14《蛋白質(zhì)工程的崛起》導(dǎo)學(xué)案含教學(xué)反思案例說課稿人教版高中

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人教版選修三1.4蛋白質(zhì)工程的崛起情境導(dǎo)入

知識目標(biāo)：

1．理解蛋白質(zhì)工程與基因工程的關(guān)系。2．描述蛋白質(zhì)工程的基本原理。3．舉例闡述蛋白質(zhì)工程的應(yīng)用和發(fā)展。能力目標(biāo)：嘗試運用逆向思維分析和解決問題。情感態(tài)度價值觀：

1蛋白質(zhì)工程的誕生是有其理論與技術(shù)條件支撐的

2蛋白質(zhì)工程目前的現(xiàn)狀：成功的例子不多?？梢允箤W(xué)生認(rèn)識到科學(xué)摸索之路的漫長、艱辛和永無止境。

教學(xué)重點：

1、為什么要開展蛋白質(zhì)工程的研究？2、蛋白質(zhì)工程的原理。

教學(xué)難點：蛋白質(zhì)工程的原理。

★學(xué)情分析

學(xué)生在必修課中已學(xué)習(xí)過中心法則及蛋白質(zhì)具有繁雜的空間結(jié)構(gòu)等知識。中心法則告訴我們遺傳信息的滾動方向這是學(xué)習(xí)新知識的基礎(chǔ)。

★教材分析：

本節(jié)內(nèi)容是基因工程的延伸和發(fā)展。人們實現(xiàn)了世界上現(xiàn)有基因在轉(zhuǎn)基因生物中的達(dá)。但但一個新問題出現(xiàn)了，生物產(chǎn)生的自然蛋白質(zhì)是在長期進(jìn)化過程中形成的，它的結(jié)構(gòu)、性能不能完全滿足人類生產(chǎn)和生活的需要。于是要對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，制造出目前從自然蛋白中找不到的蛋白質(zhì)。這樣人們又開始了新一輪的摸索，蛋白質(zhì)工程應(yīng)運而生了。

既然蛋白質(zhì)的功能是由DNA決定的，那么要制造出新的蛋白質(zhì)，就要改造DNA，所以蛋白質(zhì)工程的原理應(yīng)當(dāng)是中心法則的逆推。

★教學(xué)建議：

1、新課一開始，可以帶領(lǐng)學(xué)生回憶原有知識：基因工程的誕生，客服遠(yuǎn)緣雜交的障礙問題，獲得得了豐碩成果，但一個新問題出現(xiàn)了，生物產(chǎn)生的自然蛋白質(zhì)是在長期進(jìn)化過程中形成的，它能完全滿足人類生產(chǎn)和生活的需要。于是要對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，制造出目前從自然界中找不到的蛋白質(zhì)。

2、建議加強(qiáng)與已有知識的聯(lián)系，用逆向思維的方法解決新問題。既然蛋白質(zhì)的功能是由DNA決定的，那么要制造出新的蛋白質(zhì)，就要改造DNA，所以蛋白質(zhì)工程的原理應(yīng)當(dāng)是中心法則的逆推。結(jié)合課本中蛋白質(zhì)工程流程圖，可以較明確地說明這一點。

★導(dǎo)入設(shè)計導(dǎo)入一：

人類可以創(chuàng)造出自然界不存在的蛋白質(zhì)嗎？答案是確定的。例如：科學(xué)家已生產(chǎn)出一種以前必需從南極魚類體中提取的抗凍蛋白質(zhì)。這一技術(shù)可用于儲存大量新鮮的動植物和人類的組織細(xì)胞，防止形成冰晶，破壞脆弱的細(xì)胞膜和細(xì)胞的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。你想了解這方面的知識嗎？請跟著我一起學(xué)習(xí)：蛋白質(zhì)工程的崛起。

導(dǎo)入二：

要想讓一種生物的性狀在另一種生物中表達(dá)，在種內(nèi)可以用常規(guī)雜交育種的方法實現(xiàn)，但要使有生殖隔離的種間生物實現(xiàn)基因交流，就顯得力不從心了?；蚬こ痰恼Q生，為戰(zhàn)勝這一遠(yuǎn)緣雜交的障礙問題，帶來了新的希望。取得了豐碩成果：大腸桿菌為人類生產(chǎn)出了胰島素，牛的乳腺生物反應(yīng)器為人類制造出了蛋白質(zhì)類藥物，煙草植物體內(nèi)含有了某種藥物蛋白……至此，人們也只是實現(xiàn)了世界上現(xiàn)有基因在轉(zhuǎn)基因生物中的表達(dá)。但一個新問題出現(xiàn)了，生物產(chǎn)生的自然蛋白質(zhì)是在長期進(jìn)化過程中形成的，它的結(jié)構(gòu)、性能不能完全滿足人類生產(chǎn)和生活的需要。

舉例：P26干擾素例子、工業(yè)用酶的例子

于是要對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，