執(zhí)業(yè)獸醫(yī)微生物消毒與滅菌詳解演示文稿

執(zhí)業(yè)獸醫(yī)微生物消毒與滅菌詳解演示文稿現(xiàn)在是1頁\一共有25頁\編輯于星期二（優(yōu)選）執(zhí)業(yè)獸醫(yī)微生物消毒與滅菌現(xiàn)在是2頁\一共有25頁\編輯于星期二外界因素對(duì)細(xì)菌的影響一、物理因素對(duì)細(xì)菌的影響二、生物因素對(duì)細(xì)菌的影響三、化學(xué)因素對(duì)細(xì)菌的影響現(xiàn)在是3頁\一共有25頁\編輯于星期二外界因素對(duì)細(xì)菌的影響一、物理因素對(duì)細(xì)菌的影響（一）溫度對(duì)細(xì)菌的影響1、高溫對(duì)細(xì)菌的影響

利用高溫可以達(dá)到殺滅細(xì)菌的作用。高溫殺菌的機(jī)理（1）菌體蛋白凝固，破壞細(xì)菌的酶系統(tǒng)；（2）直接破壞細(xì)菌的核酸。高溫殺菌的效果與下列因素有關(guān)：(1)細(xì)菌的種類；（2）菌齡和發(fā)育時(shí)間；（3）溫度和時(shí)間：熱比點(diǎn)（在一定時(shí)間內(nèi)，殺滅細(xì)菌所需的最低溫度）、熱比時(shí)（在一定的溫度，殺滅細(xì)菌所需的最短時(shí)間）；（4）細(xì)菌的濃度和介質(zhì)的性質(zhì)。現(xiàn)在是4頁\一共有25頁\編輯于星期二

熱力滅菌法干熱滅菌焚燒----最徹底的滅菌方法燒灼----直接用火焰滅菌方法干烤----加熱160-180℃2小時(shí)干熱滅菌法紅外線濕熱滅菌干熱滅菌器火焰滅菌法熱空氣滅菌法現(xiàn)在是5頁\一共有25頁\編輯于星期二濕熱滅菌法

100℃5分鐘(繁殖體)~2小時(shí)(芽胞)流通蒸汽消毒法巴氏消毒法間歇蒸汽滅菌法水蒸汽100℃15~30分鐘(繁殖體)反復(fù)多次流動(dòng)蒸汽間歇加熱滅菌手提式高壓滅菌器全自動(dòng)高壓滅菌器加壓蒸汽滅菌法煮沸消毒法121℃20~30分鐘（61℃30分鐘）殺滅致病菌，130℃1秒現(xiàn)在是6頁\一共有25頁\編輯于星期二濕熱滅菌與干熱滅菌的比較同一溫度下，濕熱滅菌比干熱滅菌效果好原因1、濕熱中細(xì)菌菌體蛋白較易凝固2、濕熱的穿透力比干熱大3、濕熱的蒸汽有潛熱現(xiàn)在是7頁\一共有25頁\編輯于星期二一、物理因素對(duì)細(xì)菌的影響

（一）溫度對(duì)細(xì)菌的影響2、低溫對(duì)細(xì)菌的影響

利用低溫可以達(dá)到保存菌種和毒種的目的。（1）不同低溫條件保存菌種的時(shí)間20℃4~10℃-20~-30℃-70~-86℃-150℃-196℃-230℃10天20~30天3~6個(gè)月

1年~數(shù)年溫度越低保存時(shí)間越長（2）真空冷凍干燥法在低溫狀態(tài)下真空抽去水分現(xiàn)在是8頁\一共有25頁\編輯于星期二一、物理因素對(duì)細(xì)菌的影響（二）干燥對(duì)細(xì)菌的影響

干燥是細(xì)菌保持生命活動(dòng)的不利影響。細(xì)菌因干燥而引起死亡的速度與下來因素有關(guān)：（1）細(xì)菌的種類繁殖體、芽胞（2）周圍的環(huán)境：有機(jī)物（3）氧的有無（4）干燥時(shí)的溫度與速度（5）細(xì)菌的數(shù)目現(xiàn)在是9頁\一共有25頁\編輯于星期二一、物理因素對(duì)細(xì)菌的影響（三）輻射對(duì)細(xì)菌的影響現(xiàn)在是10頁\一共有25頁\編輯于星期二輻射殺菌法1、紫外線136－400nm，波長200~300nm的紫外線具有殺菌作用。紫外燈253.7nm殺菌機(jī)理：干擾DNA的復(fù)制與轉(zhuǎn)錄紫外線穿透力較弱不耐熱物品的表面消毒特點(diǎn)：應(yīng)用范圍：空氣消毒、物品表面消毒手術(shù)室、傳染病房、細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)在是11頁\一共有25頁\編輯于星期二殺菌機(jī)理：應(yīng)用范圍：2、電離輻射包括高速電子、X射線和γ射線產(chǎn)生游離基,破壞DNA。一次性醫(yī)用塑料制品的消毒食品的消毒不破壞其營養(yǎng)成分現(xiàn)在是12頁\一共有25頁\編輯于星期二濾過除菌法用物理阻留的方法將液體或空氣中的細(xì)菌除去,以達(dá)到除菌目的濾菌器含有微細(xì)小孔<0.22微米,只允許液體或氣體通過,而大于孔徑的細(xì)菌等顆粒不能通過適用范圍血清、毒素、抗生素以及空氣等的除菌現(xiàn)在是13頁\一共有25頁\編輯于星期二微孔濾膜濾菌過程現(xiàn)在是14頁\一共有25頁\編輯于星期二二、生物因素對(duì)細(xì)菌的影響寄生：兩種生物生活在一起，一種生物從另一種生物獲取營養(yǎng)，并對(duì)后者呈現(xiàn)毒害作用。共生：兩種生物或多種生物相處時(shí)，彼此互不損害，而互為有利者。拮抗：兩種細(xì)菌生活在一起時(shí)，一種細(xì)菌能產(chǎn)生對(duì)另一種細(xì)菌呈現(xiàn)毒害作用的物質(zhì)，從而抑制殺死或另一種細(xì)菌?，F(xiàn)在是15頁\一共有25頁\編輯于星期二二、生物因素對(duì)細(xì)菌的影響（一）抗生素（Antibiotics）是微生物在代謝過程中產(chǎn)生的，能夠抑制或殺滅某些微生物一種化學(xué)物質(zhì)。1、抗生素的種類2、抗生素作用的原理現(xiàn)在是16頁\一共有25頁\編輯于星期二二、生物因素對(duì)細(xì)菌的影響（二）噬菌體（Bacteriophage）

噬菌體是感染細(xì)菌、真菌、放線菌或螺旋體等微生物的一類病毒，細(xì)菌病毒。1、主要特性個(gè)體微小，可以通過細(xì)菌濾器沒有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)和核酸組成專性細(xì)胞內(nèi)寄生的微生物寄生有嚴(yán)格的特異性現(xiàn)在是17頁\一共有25頁\編輯于星期二二、生物因素對(duì)細(xì)菌的影響尾部頸部2、形態(tài)與結(jié)構(gòu)蝌蚪形（二）噬菌體蛋白質(zhì)外殼，內(nèi)部核酸現(xiàn)在是18頁\一共有25頁\編輯于星期二二、生物因素對(duì)細(xì)菌的影響（二）噬菌體3、噬菌體感染細(xì)菌的過程毒性噬菌體現(xiàn)在是19頁\一共有25頁\編輯于星期二二、生物因素對(duì)細(xì)菌的影響毒性噬菌體(virulentphage)能在宿主菌細(xì)胞內(nèi)復(fù)制增殖,產(chǎn)生許多子代噬菌體，并最終裂解細(xì)菌，稱為毒性噬菌體。溫和噬菌體(temperatephage)噬菌體基因與宿主菌染色體整合，不產(chǎn)生子代噬菌體，但噬菌體DNA能隨細(xì)菌DNA復(fù)制，并隨細(xì)菌的分裂而傳代，稱為溫和噬菌體或溶原性噬菌體(lysogenicphage)。（二）噬菌體4、噬菌體對(duì)細(xì)菌的作用現(xiàn)在是20頁\一共有25頁\編輯于星期二二、生物因素對(duì)細(xì)菌的影響（二）噬菌體4、毒性噬菌體特性1、在液體培養(yǎng)基中，噬菌現(xiàn)象可使渾濁菌液變?yōu)槌吻?2、在固體培養(yǎng)基中，若用適量噬菌體和宿主菌液混合后接種培養(yǎng)，培養(yǎng)基表面可有透亮的溶菌空斑出現(xiàn)。一個(gè)空斑系由一個(gè)噬菌體復(fù)制增殖并裂解細(xì)菌后形成的，稱為噬斑（plaque）。現(xiàn)在是21頁\一共有25頁\編輯于星期二二、生物因素對(duì)細(xì)菌的影響（二）噬菌體5、噬菌體的應(yīng)用細(xì)菌的鑒定噬菌體與宿主菌的關(guān)系有高度特異性，具有種和型的特異性。用于未知細(xì)菌的鑒定和分型。如應(yīng)用傷寒沙門菌Vi噬菌體可將有Vi抗原的傷寒沙門菌分成96個(gè)噬菌體型?，F(xiàn)在是22頁\一共有25頁\編輯于星期二二、生物因素對(duì)細(xì)菌的影響（二）噬菌體5、噬菌體的應(yīng)用細(xì)菌感染的診斷與治療應(yīng)用噬菌體效價(jià)增長試驗(yàn)可檢測標(biāo)本中的相應(yīng)細(xì)菌。在懷疑有某種細(xì)菌存在的標(biāo)本中，加入一定數(shù)量的已知噬菌體，37℃孵育6~8h，再測定該噬菌體的效價(jià)。輔助治療，如應(yīng)用銅綠假單胞菌噬菌體治療創(chuàng)口感染?，F(xiàn)在是23頁\一共有25頁\編輯于星期二二、生物因素對(duì)細(xì)菌的影響（二）