2023年低度酒行業(yè)現(xiàn)狀分析與前景研究報(bào)告

匯報(bào)人：2023年低度酒行業(yè)現(xiàn)狀分析與前景研究報(bào)告目錄行業(yè)背景研究行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)痛點(diǎn)及發(fā)展建議行業(yè)格局及前景趨勢(shì)0行業(yè)背景研究低度酒行業(yè)定義低度酒通常指酒精含量低于20度的酒類飲品，其口味特點(diǎn)是口感回甘，清爽溫和。不同于高度酒貯存時(shí)間越久酒味越醇厚．低度酒無(wú)法長(zhǎng)久保存。這是由于高度酒（如臺(tái)酒、黃酒等)在貯存過(guò)程中生成芳香脂使得酒中所含的乙醇逐漸揮發(fā)。而低度酒《（如常見(jiàn)的啤酒和葡萄酒等)含有大量的糖類及蛋白質(zhì)，是微生物繁殖的溫床，使得低度酒易發(fā)酸變質(zhì),因此低度酒難以進(jìn)行長(zhǎng)久保存。低度酒已成為年輕人群體飲酒的新選擇,低度酒主要指酒精度數(shù)于20度的酒精飲品，不同于烈性酒,低度酒口味柔和且大部分低度酒與水果口味結(jié)合后使得其呈現(xiàn)酸甜的口味，與白酒、洋酒等烈性酒相比更加的利口化。低度酒可分為發(fā)酵酒、配制酒、其他酒以及露酒;其由梅子酒為當(dāng)下銷量增幅最大的低度酒品類,而蘇打酒則為新興種類,但在美國(guó)已有主打蘇打酒的品牌whiteClaw，且市占率及市場(chǎng)反饋數(shù)據(jù)較好。預(yù)調(diào)雞尾酒中RIO銳澳為龍頭企業(yè),市占率超80%，屬于行業(yè)第一梯隊(duì)。Q1Q2Q3Q4萌芽期1990-2012年:2003年RIO雞尾酒一經(jīng)推出便引爆市場(chǎng)，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)低度酒市場(chǎng)元年。在中國(guó)低度酒市場(chǎng)萌芽期階段,除去本土低度酒品牌,各大國(guó)外低度酒廠商也相繼進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，如百加得、三得利等震蕩期2013-2017年:2014及2015年,中國(guó)低度酒市場(chǎng)呈現(xiàn)爆炸式增長(zhǎng)部分傳統(tǒng)酒類頭部企業(yè)看到低度酒市場(chǎng)的機(jī)遇,相繼推出低度酒子品牌。但受競(jìng)爭(zhēng)者過(guò)多、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重影響,低度酒市場(chǎng)規(guī)模出現(xiàn)回落的現(xiàn)象發(fā)展期2018年-至今:市場(chǎng)規(guī)模回落后低度酒市場(chǎng)加速洗牌，部分缺少競(jìng)爭(zhēng)力的參與者被淘汰出局,低度酒市場(chǎng)重新回溫。收益于資本、平臺(tái)的雙重驅(qū)動(dòng)，為迎合年輕人群口味偏好．品牌商推出多個(gè)細(xì)分化、多元化的低度酒品牌政策分析整治食品安全突出隱患及行業(yè)共性問(wèn)題，重點(diǎn)治理超范圍超限量使用食品添加劑、使用工業(yè)酒精生產(chǎn)酒類食品。繼續(xù)推進(jìn)實(shí)施國(guó)家食品安全監(jiān)管信息化工程建設(shè)項(xiàng)目，重點(diǎn)建設(shè)全國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可信息公示系統(tǒng)，以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、信用管理、應(yīng)急管理、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和移動(dòng)執(zhí)法系統(tǒng)；完善酒類食品追溯信息管理平臺(tái)建立重點(diǎn)行業(yè)公共技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)，建立造紙、發(fā)酵、釀酒、制糖及皮革技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟。加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)能力建設(shè)，督促釀酒、發(fā)酵、制糖、焙烤等行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)，增加原料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、產(chǎn)品出廠檢測(cè)等先進(jìn)檢驗(yàn)裝備，特別是快速檢驗(yàn)和在線檢測(cè)設(shè)備其中提出，針對(duì)年輕消費(fèi)群體、國(guó)外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品。這意味著代表我國(guó)傳統(tǒng)文化的白酒在轉(zhuǎn)型升級(jí)方面受到了國(guó)家政策的重視與支持?！蛾P(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)（征求意見(jiàn)稿）》《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》工信部國(guó)務(wù)院辦公廳國(guó)務(wù)院行業(yè)社會(huì)環(huán)境中國(guó)女性消費(fèi)群體日漸增加，20-60歲女性消費(fèi)者在中國(guó)已達(dá)到4億人。此類消費(fèi)群體具有強(qiáng)勁的購(gòu)買力，每年消費(fèi)支出約10萬(wàn)億人民幣，消費(fèi)規(guī)模已相當(dāng)于世界第三大消費(fèi)市場(chǎng)東方財(cái)富低度酒口感柔和．酒味較淡,v且.低度酒產(chǎn)品水果味較多更加迎合女性喜甜的特性。同時(shí)低度酒主打解壓概念，適量飲用低度酒可使得都市女性不會(huì)影響日常工作且會(huì)幫助改善睡眠+Z世代儼然已經(jīng)成為中國(guó)甚至世界上購(gòu)買力最強(qiáng)的一類消費(fèi)群體，此類人群成長(zhǎng)年代正是電子科技飛速發(fā)展時(shí)期．受網(wǎng)絡(luò)信息影響較大，使得此類人群具有獨(dú)特的消費(fèi)觀，主張顏值主義,悅己以及個(gè)性化、小眾化消費(fèi)。市面上現(xiàn)有的低度酒產(chǎn)品包裝通常較精美，符合Z世代人群的顏值主義，口味獨(dú)特新穎亦迎合了Z世代人群的小眾化及個(gè)性化的消費(fèi)觀，同時(shí)低度酒強(qiáng)調(diào)的微醺感更是直接契合了Z世代人群的悅己購(gòu)物行為。行業(yè)社會(huì)環(huán)境+從2017-2022年以來(lái)，我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，同比增速處于持續(xù)正增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，其中2021年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值為1143670億元，同比2020年增長(zhǎng)了184%。2022年1-9月我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值為870269億元，同比增長(zhǎng)了6.2%。在疫情得到有效控制的情形下，我國(guó)經(jīng)濟(jì)開(kāi)始逐漸復(fù)蘇，之前受疫情影響而停滯的各個(gè)行業(yè)，也開(kāi)始恢復(fù)運(yùn)行，常態(tài)化增長(zhǎng)趨勢(shì)基本形成，未來(lái)中國(guó)低度酒行業(yè)的發(fā)展必然有很大的上升空間。行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境02低度酒行業(yè)現(xiàn)狀分析低度酒主要銷售渠道為娛樂(lè)場(chǎng)所,娛樂(lè)場(chǎng)所中飯店或酒吧為低度酒主要銷售場(chǎng)景,銷量占比近50%。傳統(tǒng)零售渠道為低度酒第二大銷售渠道，線上平臺(tái)銷售能力較弱低度酒消費(fèi)場(chǎng)景多在聚會(huì)或佐餐場(chǎng)景,d近半數(shù)低度酒通過(guò)飯店或酒吧進(jìn)行售賣。酒吧及飯店為多數(shù)年輕人聚會(huì)的場(chǎng)景，中國(guó)消費(fèi)者在消費(fèi)低度酒時(shí)具有較強(qiáng)的社交目的。低度酒客戶群體主要為生活在一二線城市的年輕女性。低度酒消費(fèi)者年齡主要分布在18-34歲，占據(jù)超70%的人數(shù),有過(guò)半數(shù)以上為女性消費(fèi)者。白領(lǐng)、Z世代人群、新晉辣媽以及中產(chǎn)女性皆為低度酒消費(fèi)的主要客戶群體代表形象。此類人群受悅己文化影響,閑暇時(shí)想通過(guò)飲酒放松并達(dá)到微醺狀態(tài)，因此低度酒成為此類人群飲酒的首選。產(chǎn)業(yè)鏈下游低度酒產(chǎn)業(yè)鏈下游概述行業(yè)現(xiàn)狀中國(guó)低度酒市場(chǎng)2015-2017年進(jìn)入震蕩期,行業(yè)進(jìn)入深度洗牌,眾多企業(yè)被迫退出低度酒市場(chǎng)。2018年，低度酒市場(chǎng)重新起步。此時(shí)中國(guó)雖處于第三次消費(fèi)時(shí)代，但已具有第四次消費(fèi)時(shí)代表征，年輕中產(chǎn)階級(jí)的崛起使得低度酒市場(chǎng)再次進(jìn)入快速發(fā)展期。至2020年,低度酒市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)200億.2016-2020年年復(fù)合增長(zhǎng)率為16%國(guó)日本低度酒市場(chǎng)在酒稅及第四次消費(fèi)時(shí)代民眾消費(fèi)偏好改變的影響下飛速增長(zhǎng)。而中國(guó)與日本人口結(jié)構(gòu)、消費(fèi)偏好以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程等方面相似，因此2021年后中國(guó)低度酒市場(chǎng)進(jìn)入高速增長(zhǎng)期,低度酒市場(chǎng)規(guī)模在2025年將達(dá)到746億元，2021-2025年年復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)到30%。低度酒的消費(fèi)群體以18-35歲的年輕人為主，追求個(gè)性化，需求多樣，口味變化快。而且我國(guó)低度酒行業(yè)還處于早期發(fā)展階段，消費(fèi)場(chǎng)景少，消費(fèi)人群有限，需要好的產(chǎn)品和精準(zhǔn)營(yíng)銷引導(dǎo)消費(fèi)者，推動(dòng)低度酒滲透率的提升。從供給角度，我們認(rèn)為產(chǎn)品不斷的創(chuàng)新迭代是低度酒行業(yè)增長(zhǎng)的推手。同一系列產(chǎn)品口味、包裝、規(guī)格不斷創(chuàng)新升級(jí)，把握流行趨勢(shì)，滿足年輕消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化的需求，延長(zhǎng)大單品或品牌的生命周期。不同系列產(chǎn)品定位不同的消費(fèi)人群和場(chǎng)景，通過(guò)產(chǎn)品系列的迭代將低度酒推廣到聚會(huì)、獨(dú)酌、餐飲、談心等多種場(chǎng)景，消費(fèi)人群從目前的年輕女性為主向男性、更高年齡層擴(kuò)展。日本預(yù)調(diào)酒行業(yè)幾十年長(zhǎng)青，離不開(kāi)龍頭企業(yè)的持續(xù)推新。2006年以來(lái)，日本RTD行業(yè)銷量持續(xù)增長(zhǎng)，十四年間復(fù)合增速達(dá)到6.9%，龍頭三得利、麒麟的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已經(jīng)覆蓋不同度數(shù)、不同口味的多個(gè)系列，比如三得利旗下有適合女性飲用的Horoyoi、適合配餐的高度數(shù)-196CSTRONGZERO、針對(duì)威士忌愛(ài)好者的Highball等等。公司還會(huì)推出多種口味包裝的季節(jié)限定產(chǎn)品，以及主打不同健康概念的系列產(chǎn)品，每個(gè)月都會(huì)在官網(wǎng)公布新品上市計(jì)劃，持續(xù)吸引消費(fèi)者購(gòu)買。在龍頭產(chǎn)品不斷迭代的推動(dòng)下，日本RTD消費(fèi)人群中男性以及中老年人群占比也有明顯提升。行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模行業(yè)現(xiàn)狀飲酒文化不同，從被動(dòng)到自發(fā)消費(fèi)者主動(dòng)追求“微醺+好喝+健康”的飲酒體驗(yàn)。傳統(tǒng)飲酒場(chǎng)景多出現(xiàn)在各種飯局，酒桌文化下，消費(fèi)者被動(dòng)營(yíng)業(yè)，品類以白酒、啤酒為主，多數(shù)人感受是辛辣、苦澀、宿醉，飲酒帶來(lái)的體驗(yàn)感較差。低度酒飲再一次興起，場(chǎng)景從飯局酒桌擴(kuò)充到朋友歡聚、居家獨(dú)酌、放松解悶等，飲酒也從被動(dòng)營(yíng)業(yè)轉(zhuǎn)向自發(fā)可控，追求酒精帶來(lái)的微醺愉悅感、以及甜甜的果味等味蕾刺激。另外，健康大趨勢(shì)下，相比高度烈酒、以及有嘌呤的啤酒，低度酒可以主打0糖0脂0卡無(wú)嘌呤等概念，更受年輕消費(fèi)者歡迎。供給增加，消費(fèi)者在特定場(chǎng)景選擇對(duì)應(yīng)定位的產(chǎn)品。風(fēng)口下，3-20度之間不同口味、包裝、規(guī)格的低度酒供給增加，涉及預(yù)調(diào)雞尾酒、硬蘇打、梅酒、果酒、茶酒、花酒等多種細(xì)分品類，不同品牌也有不同的定位。企業(yè)的教育引導(dǎo)下，年輕消費(fèi)者逐漸對(duì)不同品類以及產(chǎn)品建立認(rèn)知，在不同場(chǎng)景下，比如居家、聚會(huì)、談心、解悶時(shí)，會(huì)聯(lián)想到對(duì)應(yīng)定位的產(chǎn)品，消費(fèi)者粘性更強(qiáng)、復(fù)購(gòu)更高。生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，核心在于口味調(diào)配低度酒好喝是關(guān)鍵，研發(fā)能力體現(xiàn)在口味研究上。不管是配置酒還是發(fā)酵酒，生產(chǎn)工藝上沒(méi)有絕對(duì)壁壘，決定產(chǎn)品最終口味的是配方研究。由于低度酒最終一般呈現(xiàn)甜甜的味道，而基酒本身是帶苦味的，這給產(chǎn)品的研發(fā)帶來(lái)一定難度，尤其是酒精度數(shù)越高難度越大。市場(chǎng)上一些低度酒產(chǎn)品口感很差，很大程度就是因?yàn)樘鹞逗途莆稛o(wú)法很好地平衡。企業(yè)的研發(fā)能力體現(xiàn)在:1）口味研究，包括原料基酒和水果、果汁、乳酸菌、茶葉等輔料的搭配，以及如何保證不同原輔料融合不變質(zhì)、不沉淀等技術(shù)。另外，香精香料起到調(diào)香的作用，對(duì)于產(chǎn)品最終口味也有很大影響。2）消費(fèi)者調(diào)研，口味和配方并不是簡(jiǎn)單的模仿就可以，產(chǎn)品立項(xiàng)前，龍頭公司通常會(huì)組織深入的消費(fèi)者調(diào)研，把握目前的流行趨勢(shì)，海外流行的產(chǎn)品也需要根據(jù)國(guó)內(nèi)口味進(jìn)行調(diào)整。成品出來(lái)后組織內(nèi)部外部測(cè)評(píng)、線上試銷等，根據(jù)反饋意見(jiàn)多次調(diào)整，部分低度酒品牌代工模式下產(chǎn)品上線簡(jiǎn)單、沒(méi)有經(jīng)過(guò)反復(fù)打磨，口味經(jīng)不起檢驗(yàn)。另外低度酒本質(zhì)依然是酒，需要面向不同消費(fèi)者、不同消費(fèi)人群深入研究，推出定位適合的產(chǎn)品。行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素1國(guó)務(wù)院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報(bào)告、領(lǐng)導(dǎo)講話等都有對(duì)低度酒行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)樾袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)，長(zhǎng)期盈利，依托中國(guó)，布局全球，立足核心能力，全力獲取顯著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造得到廣泛認(rèn)可、深入人心的價(jià)值，通過(guò)成為“難以替代者”品牌致勝，涌現(xiàn)一批市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力突出的全球性與區(qū)域性中國(guó)品牌，以持續(xù)正現(xiàn)金流實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期盈利，這才是行業(yè)企業(yè)的發(fā)展之道。女性就業(yè)率及收入日漸提高,超半數(shù)中產(chǎn)女性年收入呈穩(wěn)步增加狀態(tài)。中國(guó)女性接受高等教育比例為世界第一，女性自我意識(shí)覺(jué)醒且伴隨著獨(dú)立而強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，使得女性群體購(gòu)買力在大部分消費(fèi)品類中大幅上升。2020年熱銷酒類中，除白酒外的火部芬低度酒品類中，女性消費(fèi)者人數(shù)均多于男性。同時(shí)在搜索低度酒產(chǎn)品時(shí),“少女”、“女士”等關(guān)鍵詞出現(xiàn)在近60%的低度酒廣告語(yǔ)中。受女性口味偏好影響，青梅口味低度酒在2020年淘寶低度酒銷量中排名第一且增幅達(dá)到90%。從投資情況來(lái)看，近兩年投資較為頻繁，2020年低調(diào)酒行業(yè)共有13輪投融資，并且大多集中在2020年下半年，2021年上半年已有8件，照此趨勢(shì)來(lái)看，2021年的投融資事件數(shù)量將多于2020年。值得注意的是，貝瑞甜心在一年內(nèi)完成了A輪到A+輪的融資，是眾多低度酒企業(yè)中融資較快的一家。資本青睞低度酒新型酒文化行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素2國(guó)務(wù)院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報(bào)告、領(lǐng)導(dǎo)講話等都有對(duì)低度酒行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)樾袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)，長(zhǎng)期盈利，依托中國(guó)，布局全球，立足核心能力，全力獲取顯著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造得到廣泛認(rèn)可、深入人心的價(jià)值，通過(guò)成為“難以替代者”品牌致勝，涌現(xiàn)一批市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力突出的全球性與區(qū)域性中國(guó)品牌，以持續(xù)正現(xiàn)金流實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期盈利，這才是行業(yè)企業(yè)的發(fā)展之道。她經(jīng)濟(jì)崛起女性就業(yè)率及收入日漸提高,超半數(shù)中產(chǎn)女性年收入呈穩(wěn)步增加狀態(tài)。中國(guó)女性接受高等教育比例為世界第一，女性自我意識(shí)覺(jué)醒且伴隨著獨(dú)立而強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，使得女性群體購(gòu)買力在大部分消費(fèi)品類中大幅上升。2020年熱銷酒類中，除白酒外的火部芬低度酒品類中，女性消費(fèi)者人數(shù)均多于男性。同時(shí)在搜索低度酒產(chǎn)品時(shí),“少女”、“女士”等關(guān)鍵詞出現(xiàn)在近60%的低度酒廣告語(yǔ)中。受女性口味偏好影響，青梅口味低度酒在2020年淘寶低度酒銷量中排名第一且增幅達(dá)到90%。低度酒消費(fèi)者年齡愈加年輕,18-34歲的消費(fèi)者成為低度酒消費(fèi)主力軍。此年齡段大部分為Z世代人群,此類群體更加注重小眾化、悅己消費(fèi)及社交性。低度酒消費(fèi)場(chǎng)景主要為四種:聚會(huì)、居家、職場(chǎng)以及酒吧。其中朋友聚會(huì)及酒吧為酒類消費(fèi)傳統(tǒng)場(chǎng)景，但Z世代人群悅己文化的催生下,居家及職場(chǎng)空閑時(shí)小酌一杯的行為已成為年輕人放松愉悅自己及追求生活方式的一種表現(xiàn)。Z世代人群消費(fèi)觀念及悅己文化03行業(yè)痛點(diǎn)及發(fā)展建議行業(yè)制約因素市面上低度酒品牌類型可分為傳統(tǒng)酒企、跨行業(yè)巨頭以及新興品牌。以當(dāng)下最為火熱的梅酒類產(chǎn)品為例,不僅中國(guó)本土梅酒品牌數(shù)量眾多，且海外品牌紛紛涌進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)。低度酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,品牌商定價(jià)能力受到影響中國(guó)白酒稅率為8-16%，啤酒稅率為4-9%，其余大多數(shù)酒型稅率約為10%。目前市面上較為火熱的預(yù)調(diào)酒、露酒等產(chǎn)品并無(wú)單獨(dú)劃分的稅率，因此，中國(guó)低度酒現(xiàn)階段暫不具備稅率層面的優(yōu)勢(shì)在中低端產(chǎn)品領(lǐng)域，仍然有較大比例的產(chǎn)品依賴于進(jìn)口渠道。此外，低度酒行業(yè)企業(yè)缺乏創(chuàng)新研發(fā)能力以及仿制能力，加重下游消費(fèi)端對(duì)進(jìn)口科研用檢測(cè)試劑的依賴，不利于低度酒行業(yè)的發(fā)展低度酒不具備稅率優(yōu)勢(shì)下游渠道入住費(fèi)用高昂高端產(chǎn)品發(fā)展落后復(fù)合型人才稀缺低度酒行業(yè)深陷人才困境。行業(yè)發(fā)展缺乏人才支撐，團(tuán)隊(duì)模式的培育機(jī)制弊端明顯導(dǎo)致低度酒行業(yè)企業(yè)專業(yè)人才留存難度加大，制約低度酒行業(yè)企業(yè)擴(kuò)張。低度酒行業(yè)對(duì)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)要求高，主要表現(xiàn)在以下三方面從業(yè)人員需要具備行業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和法律知識(shí)，為企業(yè)客戶提供全面、可靠、專業(yè)、多樣的解決方案。從業(yè)人員需要懂行業(yè)的專業(yè)知識(shí)，包括：低度酒行業(yè)產(chǎn)品得用途與優(yōu)缺點(diǎn)，行業(yè)特征、市場(chǎng)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃等。從業(yè)人員需要具有優(yōu)秀的營(yíng)銷談判能力、風(fēng)控反控能力及報(bào)告溝通能力。目前該行業(yè)在人才招聘時(shí)能夠匹配上述要求的人才寥寥無(wú)幾，限制行業(yè)發(fā)展。由于復(fù)合型人才稀缺，低度酒行業(yè)企業(yè)通常采用團(tuán)隊(duì)培育的方式進(jìn)行專業(yè)能力建設(shè)，而該模式亦存在一定的弊端，企業(yè)的中高端人才若大量流失，初級(jí)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)將面臨能力傳承的斷層，導(dǎo)致企業(yè)人才培養(yǎng)難度加大，制約低度酒行業(yè)企業(yè)發(fā)展。質(zhì)量提升在資本的加持下，低度酒的跑馬圈地仍在持續(xù)，預(yù)計(jì)2021年將會(huì)更加殘酷和激烈。同時(shí)，在線教育也面臨著更嚴(yán)格的監(jiān)管，合規(guī)成本提升。低度酒行業(yè)產(chǎn)品品種多、批量小、附加值高，產(chǎn)品質(zhì)量要求也較為嚴(yán)格。低度酒行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，假冒偽劣等亂象仍普遍存在，嚴(yán)重阻礙低度酒行業(yè)發(fā)展進(jìn)步。未來(lái)，提升低度酒行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量是發(fā)展低度酒行業(yè)的核心任務(wù)，具體措施可分為以下兩大部分：（1）政府方面：政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范低度酒行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門，對(duì)科研用低度酒行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)，保證低度酒行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：低度酒行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場(chǎng)上已有多個(gè)本土低度酒行業(yè)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對(duì)標(biāo)優(yōu)質(zhì)、高端的進(jìn)口產(chǎn)品，并憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步替代進(jìn)口。此外，低度酒行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，也是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)通過(guò)進(jìn)行細(xì)化分工，為客戶制定科研問(wèn)題解決方案，使客戶能更加專注于其擅長(zhǎng)的領(lǐng)域，提高科研效率，且?guī)椭袠I(yè)大幅節(jié)省醫(yī)學(xué)科研投入

拓展技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域低度酒行業(yè)屬于領(lǐng)域中發(fā)展最快的細(xì)分領(lǐng)域之一，隨著低度酒的市場(chǎng)環(huán)境日趨成熟，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，多家低度酒企業(yè)開(kāi)始擴(kuò)張產(chǎn)品相關(guān)服務(wù)領(lǐng)域，提升企業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，主要舉措包括：低度酒行業(yè)企業(yè)面向多元化的科研實(shí)驗(yàn)需求，建立多種技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，向客戶提供除了所需的原材料以外的提取、分析等技術(shù)服務(wù)，形成企業(yè)特有競(jìng)爭(zhēng)力提升技術(shù)服務(wù)能力低度酒行業(yè)企業(yè)開(kāi)始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位提高產(chǎn)品定制服務(wù)能力供科研咨詢服務(wù)服務(wù)技術(shù)人才

競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)需求隨著行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng)，低度酒行業(yè)企業(yè)都在不斷提升專業(yè)員工的技術(shù)水平。通過(guò)專項(xiàng)培訓(xùn)、高薪招聘吸引高端優(yōu)質(zhì)人才加入。人才競(jìng)爭(zhēng)是未來(lái)低度酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心點(diǎn)之一?？蛻羰巧系?，滿足客戶的需求是低度酒行業(yè)企業(yè)的價(jià)值實(shí)現(xiàn)，低度酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)首先在需求的分析與客戶痛點(diǎn)的把握。小眾運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景日益崛起，帶動(dòng)了新的低度酒行業(yè)產(chǎn)品需求。低度酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)的持續(xù)優(yōu)化與創(chuàng)新，在滿足客戶需求的同時(shí)也給行業(yè)服務(wù)帶來(lái)不斷的新體驗(yàn)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是低度酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要焦點(diǎn)與未來(lái)趨勢(shì)。隨著科技不斷發(fā)展，低度酒企業(yè)對(duì)低度酒行業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)投入不斷加大，企業(yè)形成自己的技術(shù)堡壘是在未來(lái)市場(chǎng)中取得市場(chǎng)份額的重要收到，因此技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)也是未來(lái)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要方向之一。行業(yè)發(fā)展建議提升產(chǎn)品質(zhì)量（1）政府方面：政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范低度酒行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門，對(duì)科研用低度酒行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)，保證低度酒行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：低度酒行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場(chǎng)上已有多個(gè)本土低度酒行業(yè)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對(duì)標(biāo)優(yōu)質(zhì)、高端的進(jìn)口產(chǎn)品，并憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步替代進(jìn)口。此外，低度酒行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，也是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。全面增值服務(wù)發(fā)展建議1發(fā)展建議2單一的資金提供方角色僅能為低度酒行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，低度酒行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨嚴(yán)重，利潤(rùn)空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務(wù)收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的低度酒行業(yè)需求外，設(shè)備管理、服務(wù)解決方案、貸款解決方案、結(jié)構(gòu)化融資方案、專業(yè)咨詢服務(wù)等方面多方位綜合性的增值服務(wù)需求也逐步增強(qiáng)。中國(guó)本土低度酒行業(yè)龍頭企業(yè)開(kāi)始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位發(fā)展建議3多元化融資渠道可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴(kuò)大非公開(kāi)定向債務(wù)融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場(chǎng)交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國(guó)有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來(lái)源的穩(wěn)定性。低度酒行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時(shí)，能夠綜合運(yùn)用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進(jìn)自身融資渠道的多元化，降低對(duì)單一產(chǎn)品和市場(chǎng)的依賴程度，實(shí)現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負(fù)債端的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。以遠(yuǎn)東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅(jiān)持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實(shí)時(shí)國(guó)內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu)，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢(shì)突出。04行業(yè)格局及前景趨勢(shì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)國(guó)潮結(jié)合的低度酒品牌受青睞中國(guó)消費(fèi)者不再一味追求海外品牌，轉(zhuǎn)而將目光投向國(guó)貨,國(guó)貨關(guān)注度增長(zhǎng)了67%。2021年中國(guó)品牌線上市占率高達(dá)75%，是海外品牌市占率的3倍,.國(guó)潮市場(chǎng)容量空間巨大截至2021年10月、多個(gè)國(guó)潮低度酒品牌獲投融資。梅酒是國(guó)潮低度酒代表品類，在2020年銷量增速高達(dá)90%。2019年創(chuàng)立的"梅見(jiàn)"品牌,在2021年天貓*618“活動(dòng)f取得銷量第一的好成績(jī)。梅酒的市場(chǎng)表現(xiàn)也佐證了國(guó)潮低度酒的未來(lái)發(fā)展?jié)摿?。中?guó)國(guó)潮低度酒代表品牌有冰青、落飲等，其主要產(chǎn)品均含有中國(guó)文化特色，如冰青主打產(chǎn)品為青梅酒,而落飲主打產(chǎn)品為茶果酒。低度酒與水果味結(jié)合所帶來(lái)的酒味與甜味相碰撞的獨(dú)特口味及利口化據(jù)研究院數(shù)據(jù)顯示，2020年天貓平臺(tái)銷量TOP30的低度酒超80%用戶反饋為喜歡其口味。低度酒銷量TOP5口味分別為:梅子味、桃子味、原味、葡萄味以及玫瑰味。截止至2020年10月，梅酒銷量增幅高達(dá)90%,預(yù)調(diào)雞尾酒及果酒銷量增幅也達(dá)50%。通過(guò)以上數(shù)據(jù)得知，消費(fèi)者當(dāng)下火熱追捧的是利口化低度酒。相對(duì)于傳統(tǒng)酒類的酒味濃重、口感苦澀，低度酒與水果味結(jié)合所帶來(lái)的酒味與甜味相碰撞的獨(dú)特口感以及利口化是其受歡迎的主要原因。除利口化外，年輕群體也注重健康飲酒。酒精濃度以及卡路里是此類群體飲酒時(shí)關(guān)注的因素。與白酒對(duì)比,低度酒酒精濃度及卡路里明顯低于白酒,這也是年輕群體選擇飲用低度酒而非白酒的一個(gè)重要因素。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)中國(guó)低度酒當(dāng)前規(guī)模較小，發(fā)展空間大據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年酒精飲料中啤酒與白酒這類非低度酒飲料市場(chǎng)規(guī)模遠(yuǎn)高于果酒、預(yù)調(diào)酒這類的低度酒，2020年時(shí)啤酒的市場(chǎng)規(guī)模有4296.4萬(wàn)千升，同年果酒僅有0.1萬(wàn)千升。但是據(jù)Euromonitor統(tǒng)計(jì)，2016-2020年間，白酒、啤酒與葡萄酒的復(fù)合增長(zhǎng)率是負(fù)數(shù)，而果酒與預(yù)調(diào)酒的復(fù)合增長(zhǎng)率則為正數(shù)，分別是18%與6%。據(jù)預(yù)測(cè)，未來(lái)2021-2025年，果酒和預(yù)調(diào)酒還將保持高于其他主要酒精飲料的增長(zhǎng)速度。聚焦投資業(yè)務(wù)低度酒行業(yè)企業(yè)憑借多年的客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，設(shè)備融資租賃和服務(wù)體系日趨完備，信息化服務(wù)于一身的綜合服務(wù)體系，能夠進(jìn)行有效遷移，為投資業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期健康發(fā)展提供有力支持。低度酒行業(yè)商依托本身提供的資金服務(wù)，具備融資渠道暢通的資金優(yōu)勢(shì)，可為行業(yè)建設(shè)提供初期資金支持，且可通過(guò)杠桿提升資金效率+同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈低度酒行業(yè)受經(jīng)濟(jì)周期影響較弱，于低度酒企業(yè)而言具有“低風(fēng)險(xiǎn)、高收益”的特點(diǎn)，吸引眾多新興市場(chǎng)參與者加入其中。目前中國(guó)低度酒行業(yè)市場(chǎng)企業(yè)數(shù)量眾多，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，成為制約中國(guó)低度酒行業(yè)行業(yè)發(fā)展的主要原因。中國(guó)低度酒行業(yè)公司數(shù)量眾多，但大多以簡(jiǎn)單融資租賃為主要業(yè)務(wù)方式，服務(wù)模式單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，為中國(guó)低度酒行業(yè)行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)以下不良影響：（1）價(jià)格戰(zhàn)引發(fā)收益率報(bào)價(jià)逐年下降：部分低度酒行業(yè)公司為抓住優(yōu)質(zhì)