餐飲行業(yè)監(jiān)控系統(tǒng)設計方案

餐飲行業(yè)控系統(tǒng)設計方案設計單位：2011年4月1目

錄第1章第2章第3章

項目概...........................................................................3方案敘及選型配.......................................................4敘及.................................................................................4系建.....................................................................................9公司簡及資質(zhì).............................................................10公司資..........................................................................................10第4章公司分工程案............................................................10第5章工程施組織計............................................................11第6章

系統(tǒng)售服務..................................................................151項目概況一、項目名稱2監(jiān)控系統(tǒng)工程項目地址項目場地情：該項目茶樓與火鍋位于同一樓層，均一樓有專門的入口，茶樓占據(jù)該樓層左，面積約為710，有一個主要入口及應急出口，共設有卡座、散座區(qū)、普包、VIP間及辦公區(qū)等幾區(qū)域，特點為地形較為復雜采光條件不；火鍋城占據(jù)該樓右面，面積約為816㎡，有一主要出入口，用樓層四周為餐區(qū)，中心為供菜區(qū)模式，特點為間空曠，人流大。四、系統(tǒng)建設目的通過監(jiān)控系統(tǒng)的建：達到威攝不法者的用；有狀況時保安人員提醒、察覺；人防、物防、技有效相互配合；減少保安人員的無干預行為等；為突發(fā)事件留下第手現(xiàn)場資料。2方案敘述及選型配置

敘述及配3參考餐飲行業(yè)建筑計規(guī)范及業(yè)主位的計劃需求，充考慮使用過程中的安全性實用性、濟性、可擴展性，從以幾方面進行配置：1

系統(tǒng)點位按部覆蓋重點監(jiān)的方式進行布局兩個一樓大廳進門，均在視線較的地方設監(jiān)控點個，全覆蓋進出大門區(qū)域兩個吧臺處均選擇安裝外半球型攝像一個，24小時監(jiān)控臺處工作情況；考慮到火鍋城人流量大特點，我方考慮在心熟食區(qū)附近1個監(jiān)控點位，監(jiān)周圍情況；我方設計在大樓外外墻上安裝紅槍式攝像機3個，固定照射停車位及街道人流況；鑒于茶樓與火鍋城間設有通道一，我方特設計在此安裝廣角監(jiān)控點1個在倉庫（位置未）設點位1，監(jiān)控倉庫內(nèi)物及人員進出況；共計10個監(jiān)控采集，選用一臺16路DVR硬盤錄像機，安在甲方指定位置（樓入口樓梯背值班室內(nèi)）。2

品牌選擇43功能號選擇本次工程我方所選的監(jiān)控前端設攝像機均為540彩色600黑白線解悉標準，采用行最新技術——單晶陣列紅外攝像機，以保障夜間監(jiān)視。5陣陣紅攝機紅的為LEDIRArrayArray發(fā)二陣列長的外視。中圓形發(fā)光比還是這么范它出的線的產(chǎn)結(jié)上面學透非了控視面，可貌階別傳LED紅陣紅燈質(zhì)陣式像的視像較明點幅攝夜效時大降字像件積節(jié)省盤像空。能光體陣列經(jīng)殊解熱問發(fā)光時刻處于常度在長時到穩(wěn)定輸。陣紅外像機相通紅外攝機1.亮度高。顯然亮高光的射就遠單的輸光一為雖可過電來單晶陣列紅攝像機的特點出使長23線顯減光均，暗圖無大決的電筒應6度度但料局紅線光不，個組是PCB為熱性陣紅外像的過幾效功元過封個的置同時光轉(zhuǎn)效約單的100倍。積小。顆LEDArray最成60粒發(fā)體集的積也指小制品積也太。產(chǎn)的光度為成如電筒般束我們發(fā)角可180°室均亮空。4.率：半導的決發(fā)率熱是性環(huán)電率高30%,同等消電少1/3熱量熱越工就作低好其光率。3.命長普通LED產(chǎn)壽為6000小LED-Array為000小般LED若損壞,

在產(chǎn)品范內(nèi),而LED-Array則可二保期,間有使產(chǎn)不,以品換

5.線勻：知當紅組合攝像鏡圍發(fā)來線多重組成的就度別高時個

“電應視果不陣列攝機是個點過特的設使線勻監(jiān)物得監(jiān)畫間四度的。4

傳輸方式7因施工線路較長及慮經(jīng)濟性和后擴展性，傳輸線路用超五類網(wǎng)線加短距離視線傳輸方式，源供電采用集中220V近攝像機變壓供電方式。5

數(shù)據(jù)存儲時歷史視頻圖像數(shù)據(jù)移動偵測模式慮30日以上的覆存儲空間本項目視頻監(jiān)控系點位布置具體明如下表：監(jiān)控點位布置表點位編號點位名稱設備選型監(jiān)視范圍設備數(shù)量1茶樓大門進出紅外槍式攝像機人員進出情況12茶樓吧臺紅外半球攝像機工作情況13茶樓與火鍋城之間通道紅外半球攝像機通道人員流動情況14火鍋城吧臺紅外半球攝像機工作情況15火鍋城大廳立柱紅外槍式攝像機監(jiān)控熟食區(qū)16火鍋城大門進出紅外槍式攝像機人員進出情況17二樓外墻紅外半球攝像機停車場及街道情況38倉庫紅外半球攝像機貨物存放及人員進情況1合計10

系統(tǒng)建議1系統(tǒng)供電面：供系統(tǒng)為視頻監(jiān)系統(tǒng)的根本，統(tǒng)的供電及接地好壞直接影系統(tǒng)的穩(wěn)定性抗干擾能力。因此我方8考慮使用集中供電式，不僅能有地減少系統(tǒng)故障的能性，更能方便工作人員系統(tǒng)進行管理。2重點區(qū)域監(jiān)控：我方計是以實地情為依據(jù)，現(xiàn)系按10個點位進行置，可小時不間斷監(jiān)重點部位，同兼顧部分區(qū)域。3“三防”合：安全范系統(tǒng)是由人、物防、技防這三面構(gòu)成的，也只有“防”（人防社區(qū)派所與小區(qū)治安管理人員的巡查安全防、完善小區(qū)管理度方案物防：小區(qū)建設布局與各子系統(tǒng)相互配合技防：建筑及安防技人員對小區(qū)安全布局的完善計）結(jié)才算是完善的統(tǒng)。我方建議，條件許可的情況下，對防、人防方面行完善，方能達到個安全的環(huán)境。3公司簡介及資質(zhì)公司資9第章公司部分工程案例第章工程實施組織計劃5.1工作界面劃為保證本監(jiān)控安防統(tǒng)工程真正達預期的目的，基于工程實施的各階段的析，我們建議，本控安防系統(tǒng)工應按以下8個階段進行：系統(tǒng)整體規(guī)劃；系統(tǒng)初步設計；10系統(tǒng)深化設計；系統(tǒng)工程施工；系統(tǒng)調(diào)試和測試系統(tǒng)初步驗收及試行；系統(tǒng)竣工驗收；系統(tǒng)保修及維護。5.2工程實施流弱電系統(tǒng)工程是一綜合性的系統(tǒng)程，我公司的工程術人員，曾經(jīng)負責或參與了項弱電系統(tǒng)集工程的總承包分系統(tǒng)工程，能為客戶提供最好的務。由于弱電統(tǒng)的實施和大樓的建，暖通，給排水和電氣有著切的關系，應土建或地面硬化時預埋線路管道，這樣可使大弱電管線的布更趨合理化。外，土建、配電各方的溝通和聯(lián)系也至關重要一環(huán)，弱系統(tǒng)集成工程有如下的項目(設計、施工)理流程，以保證個工程的有效展。11

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12施工人員施工人員安全員技術員技術工程師工程管理人員項目經(jīng)理5.3系統(tǒng)施工組計劃本系統(tǒng)分為兩期完。第一期完成個系統(tǒng)的布線及安調(diào)試的準備工作；二期程主要為設備裝、調(diào)試及機房建，這樣保證了整個系統(tǒng)的完整性連貫性。<1>、織結(jié)構(gòu)：<2>、工計劃現(xiàn)場勘察：確定備安裝位置及敷設管路的走、出口位置和預敷管管路的位、敷設方式，根據(jù)場情況做出施準備。依照設計施工方案行管線安裝。設備安裝及各系統(tǒng)線。各系統(tǒng)調(diào)試。交工資料整理及驗。組織甲方人員培訓具體工期可根據(jù)甲實際要求進行。<3>、工步驟13第一步檢第二步第一步檢第二步放第三步安查線裝第四步接線第五步調(diào)試<4>、程配合及職責

檢查預的信號管可能在工中出的堵塞打斷等現(xiàn)象將問題記錄下來并時處理放線工包括各系的各種號線待各項件具備后，設備進行安