光合作用第一課時(shí)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——光合作用第一課時(shí)光合作用

（選自北師大版七年級(jí)上冊(cè)生物第五章第一節(jié)）

一．教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)目標(biāo)：1.透露柳苗生長(zhǎng)之迷，提出光合作用的發(fā)現(xiàn)過(guò)程。

2.理解試驗(yàn)：“驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉〞。

能力目標(biāo)：加強(qiáng)學(xué)生的分析能力，總結(jié)能力。情感目標(biāo)：使學(xué)生形成科學(xué)來(lái)源于實(shí)踐的思想。

二．教學(xué)重難點(diǎn)：

教學(xué)重點(diǎn)：光合作用的發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)史，驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉教學(xué)難點(diǎn)：光合作用的發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)史，驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉

三．教學(xué)過(guò)程：

（1）導(dǎo)入：

課前，先問(wèn)下一下大家，大家有沒(méi)有種過(guò)樹(shù)？我們一起看到ppt，我們把種子種到土里，一段時(shí)間之后，種子就萌發(fā)成幼苗，幼苗又長(zhǎng)成一個(gè)大樹(shù)，最終開(kāi)花結(jié)果。為什么種子能夠發(fā)育成大樹(shù)呢？這就是第五章要學(xué)習(xí)的內(nèi)容-綠色開(kāi)花植物的生活方式。植物跟我們不一樣，它沒(méi)有嘴巴，那植物主要靠什么物質(zhì)長(zhǎng)大的呢？他需要這些物質(zhì)又是怎么樣獲得的呢？我們通過(guò)學(xué)習(xí)植物“光合作用〞這節(jié)內(nèi)容揭開(kāi)植物的生長(zhǎng)之謎。大家翻開(kāi)課本66頁(yè)。（板：光合作用）

（2）新科講授：

植物生長(zhǎng)在土壤中，那植物生長(zhǎng)所需要的物質(zhì)是不是來(lái)源于土壤，還是要從其他地方獲取呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，以前人們對(duì)此就產(chǎn)生了各種猜測(cè)，現(xiàn)在我們通過(guò)了解以前的科學(xué)家的摸索過(guò)程來(lái)尋求其中的奧秘。

十七世紀(jì)以前人們認(rèn)為植物是吃土長(zhǎng)大的，土壤中有植物生長(zhǎng)需要的各種物質(zhì)，植物從土壤里面吸收各種物質(zhì)之后,長(zhǎng)成參天大樹(shù)，結(jié)出果實(shí)。這個(gè)觀點(diǎn)真的絕對(duì)正確嗎？在十七世紀(jì)上半葉，一個(gè)叫海爾蒙特的科學(xué)家懷疑這個(gè)觀點(diǎn)的真假性，他設(shè)計(jì)了一個(gè)柳樹(shù)試驗(yàn)，我們來(lái)看看他是怎樣做這個(gè)試驗(yàn)的。

他將一顆質(zhì)量為2.3千克的柳苗種到一個(gè)有泥土的木桶里，木桶內(nèi)土壤重90千克，還蓋上桶蓋。每天用純凈的雨水澆灌，五年之后，他發(fā)現(xiàn)柳苗的質(zhì)量增加了74,47千克，土壤只減少0.06千克。從這里我們一起分析一下，假使植物生長(zhǎng)的物質(zhì)來(lái)自土壤的話，那么土壤只減少0.06千克，根本不可以讓柳苗增加74.47千克啊。假使你是海爾蒙特的話，你會(huì)認(rèn)為柳樹(shù)增重的原因是什么呢？海爾蒙特在種柳樹(shù)的時(shí)候用了純凈的雨水澆灌柳苗，所以使柳樹(shù)增重的物質(zhì)是什么？海爾蒙特的這個(gè)試驗(yàn)得出了怎樣的結(jié)論？柳苗生長(zhǎng)所需的物質(zhì)，并不是由土壤直接轉(zhuǎn)化的，水才是使植物增重的物質(zhì)。

大家思考探討一下，海爾蒙特的結(jié)論完全正確嗎？從植物生活環(huán)境的角度分析植物生長(zhǎng)需要的物質(zhì)來(lái)源，還應(yīng)當(dāng)考慮什么因素？他只考慮土壤中物質(zhì)對(duì)植物生長(zhǎng)的影響，沒(méi)有考慮空氣中物質(zhì)對(duì)植物生長(zhǎng)的影響?？諝獾某煞种饕菤怏w，在1771年，

科學(xué)家普利斯特利研究助燃?xì)怏w時(shí)做了一個(gè)希奇的試驗(yàn)。第一個(gè)試驗(yàn)，在太陽(yáng)光照射下，他把一支點(diǎn)燃的蠟燭跟一只活的老鼠放在一個(gè)封閉的玻璃罩里，大家思考一下，一段時(shí)間之后，蠟燭會(huì)怎么樣？老鼠又會(huì)怎么樣？蠟燭燃燒和老鼠的呼吸消耗了空氣中的氧氣，使得玻璃罩中的空氣變渾濁，蠟燭熄滅，小鼠窒息死亡。其次次試驗(yàn)他分別把蠟燭跟植物放在一個(gè)玻璃罩中，老鼠和植物也放在一個(gè)鐘罩下，注意，都是在有光的條件下。這時(shí)候他發(fā)現(xiàn)蠟燭沒(méi)有熄滅，老鼠沒(méi)有死亡，假使你是普利斯特利的話，你從他的試驗(yàn)得出什么結(jié)論?。课覀円呀?jīng)知道蠟燭燃燒和老鼠呼吸都會(huì)污染空氣，使得蠟燭熄滅，老鼠窒息死亡，那么其次個(gè)試驗(yàn)中放了綠色植物之后，蠟燭不會(huì)熄滅，老鼠活著，這就可以說(shuō)明植物可以對(duì)空氣進(jìn)行什么作用？普利斯特利的這個(gè)試驗(yàn)做的很成功，為什么當(dāng)人們重復(fù)普利斯特利的試驗(yàn)時(shí)，有的獲得成功，有的總是失敗，甚至發(fā)現(xiàn)植物還會(huì)更嚴(yán)重地污染空氣。為什么學(xué)者們會(huì)得到不同的試驗(yàn)結(jié)果呢？原來(lái)試驗(yàn)控制條件不同，試驗(yàn)結(jié)果就不會(huì)一致。有的學(xué)者在黑暗條件下重復(fù)普得斯特利試驗(yàn)，植物不能進(jìn)行光合作用，還會(huì)由于呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳，更嚴(yán)重地污染了空氣。在1779年英格豪斯做了一個(gè)試驗(yàn)證明白只有在光的照射下，普利斯特利的試驗(yàn)才能成功！同時(shí)發(fā)現(xiàn)植物在太陽(yáng)出來(lái)是釋放了一種氣體，太陽(yáng)下山了，植物就不釋放這種氣體，大家覺(jué)得這種氣體是什么啊，我們沒(méi)有這種氣體就存活不了對(duì)啊，科學(xué)家最終也證明這種氣體是氧氣。英格豪斯的試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明光合作用的條件是什么？那植物具有凈化空氣的作用，就是植物吸收了污染空氣的二氧化碳。在1782年科學(xué)家瑞士瑟訥比埃的試驗(yàn)就證明白這個(gè)結(jié)論：植物在光下吸收CO2。1804年瑞士索緒爾：發(fā)現(xiàn)綠色植物在光下同時(shí)還要消耗水。這與海爾蒙特斯的結(jié)論相吻合植物的生長(zhǎng)是不是僅靠吸收的水分和二氧化碳就可以了呢？在1864年薩克斯做了一個(gè)關(guān)于植物是否會(huì)生成淀粉的試驗(yàn)。我們先來(lái)了解一下淀粉，在玉米、大米、小麥等植物種子種含有大量的淀粉，淀粉是一種有機(jī)物。當(dāng)白色的淀粉遇到碘液會(huì)變成藍(lán)色的。同學(xué)們?cè)谡n本中將這句話畫起來(lái)薩克斯把植物放在黑暗的地方一段時(shí)間，然后在同一片葉子上一部分用遮光紙遮住，另一部分照光，一段時(shí)間之后有碘蒸汽熏蒸，我們可以發(fā)現(xiàn)沒(méi)遮光的部分變什么顏色，遮光的呢？也就是植物是在光照下可以生成什么物質(zhì)？（板：淀粉）試驗(yàn)得出結(jié)論：綠色植物在光照下不僅能夠釋放氧氣，而且能夠合成淀粉等物質(zhì)，供給植物生長(zhǎng)發(fā)育等生命活動(dòng)利用。

二．驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉

科學(xué)家們?cè)诿鞴夂献饔弥械贸隽撕枚嗟慕Y(jié)論，那么我們要怎么樣驗(yàn)證科學(xué)家的這些結(jié)論解釋是否正確呢？在前面光合作用的發(fā)現(xiàn)歷程中，我們知道薩克斯利用對(duì)照試驗(yàn)法和淀粉遇碘變藍(lán)的原理，發(fā)現(xiàn)了綠色植物的光合作用。在這里，大家要注意什么是對(duì)照試驗(yàn)法？用這個(gè)試驗(yàn)來(lái)說(shuō)明的話，就是在其他條件都一致的狀況下，例如，溫度濕度一樣，使用的植物一樣等條件，然后一組有陽(yáng)光，一組無(wú)陽(yáng)光，有光照和無(wú)光照作對(duì)照，得出的試驗(yàn)結(jié)果就可以說(shuō)明陽(yáng)光對(duì)綠葉合成淀粉的作用。假使只是在光下做試驗(yàn)中，沒(méi)有對(duì)照試驗(yàn)，就不能說(shuō)明陽(yáng)光對(duì)合成淀粉是必需的。除了這點(diǎn)，大家還要記得，淀粉遇到碘液會(huì)變什么顏色嗎？現(xiàn)在我們我們一起看看這個(gè)試驗(yàn)具體怎么做的，看到課本69頁(yè)。（板：驗(yàn)證葉在光下合成淀粉）

1、（課件20）試驗(yàn)前2天對(duì)天竺葵進(jìn)行暗處理。

大家知道為什么要進(jìn)行暗處理嗎？假使不進(jìn)行暗處理，葉片的淀粉沒(méi)有消耗掉，是

不是影響試驗(yàn)結(jié)果?。克园堤幚砜梢韵牡羧~片的什么？2、（課件21）暗處理后的材料選1—2片生長(zhǎng)頑強(qiáng)的葉片，用不透光紙從上下兩面遮蓋

住葉片的一部分。大家看到圖片上來(lái)，是一片葉片一部分遮光一部分不遮光。大家

想想為什么這樣對(duì)葉片進(jìn)行遮光呢？遮光是不是說(shuō)明沒(méi)有光照，不遮光說(shuō)明有光照，這兩個(gè)組是不是起了對(duì)照的作用。也就是說(shuō)遮光可以與不遮光部分進(jìn)行對(duì)照的作用。（板：對(duì)照試驗(yàn)）

3、（課件22）接下來(lái)就是將上述試驗(yàn)材料置于光下，使部分遮光的葉片接受光照2—3

小時(shí)，大家知道為什么要進(jìn)行光照嗎？記得植物進(jìn)行光合作用的必不可少的條件是什么？所以照光是讓植物進(jìn)行光合作用，才可以產(chǎn)生淀粉。

4、（課件23）光照完之后，摘取一片部分遮光的葉片，除去不透光紙，放進(jìn)盛有酒精

的小燒杯里（酒精要浸沒(méi)葉片）。將小燒杯置于盛有開(kāi)水的大燒杯中，用酒精燈水浴加熱。問(wèn)題又來(lái)了，為什么要浸入酒精中進(jìn)行水浴加熱，而不是用清水直接加熱？我們一起看看，酒精是易燃物品，假使直接煮沸，酒精會(huì)溢出來(lái)，引起火災(zāi)，所以要水浴加油。葉綠素可溶于酒精，所以要用酒精而不是清水。（板：水浴加熱）5、（課件24）我們等葉片由綠色變成黃白色后，取出葉片用清水漂洗，洗去葉表面的

酒精。拿出來(lái)之后為什么酒精會(huì)變綠色呢？說(shuō)明什么溶解在酒精了啊。這時(shí)候看到這葉片褪色了，讓染色時(shí)不會(huì)受到影響。

6、（課件25）接下來(lái)將漂洗清白的葉片平鋪在培養(yǎng)皿中，滴加幾滴碘液。片刻后，再

用清水洗去碘液，觀測(cè)葉色的變化。大家猜一下，不遮光的部分變什么顏色？不遮光的部分呢？

7、（課件26）從這里可以看到綠葉在光的下合成哪種物質(zhì)？光合作用的過(guò)程一定需要

那個(gè)條件？（板：光照條件）

（3）結(jié)課：

（課件27）我們的試驗(yàn)做完了，我們一起來(lái)解決課后的探討題，看看我們把握的怎樣。進(jìn)行解答探討題

（課件28）經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，大家大約知道植物是怎樣長(zhǎng)大的吧？可以驗(yàn)證得到植物光合作用光合作用的原料、條件、產(chǎn)物各是什么？這樣一個(gè)生產(chǎn)加工的過(guò)程是在哪進(jìn)行的呢？