TGIEHA 047-2022 家庭廚房烹飪污染物彌散率評(píng)價(jià)要求及試驗(yàn)方法

ICS13.040.99CCSC219GIEHA團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn)T/GIEHA047—2022家庭廚房烹飪污染物彌散率評(píng)價(jià)要求及試驗(yàn)方法Requirementsandtestmethodsforevaluationofdispersionrateofcookingpollutantsindomestickitchens2022-06-07發(fā)布 2022-06-07實(shí)施中國(guó)品牌建設(shè)室內(nèi)空氣凈化品牌集群廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會(huì)??發(fā)布T/GIEHA047T/GIEHA047—2022II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會(huì)提出。本文件由中國(guó)品牌建設(shè)室內(nèi)空氣凈化品牌集群歸口。（廣州（廣州T/GIEHA047T/GIEHA047—2022PAGEPAGE1家庭廚房烹飪污染物彌散率評(píng)價(jià)要求及試驗(yàn)方法范圍本文件規(guī)定了家庭廚房烹飪污染物彌散率評(píng)價(jià)的術(shù)語(yǔ)和定義、一般要求、檢測(cè)方法與評(píng)定方法。本文件適用于家庭廚房烹飪環(huán)境，其他環(huán)境可參照?qǐng)?zhí)行。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T4214.13家用和類(lèi)似用途電器噪聲測(cè)試方法吸油煙機(jī)及其他烹飪煙氣吸排裝置的特殊要求GB4706.28家用和類(lèi)似用途電器的安全吸油煙機(jī)的特殊要求GB/T15691-2008香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件GB16410家用燃?xì)庠罹逩B/T17713吸油煙機(jī)GB/T18884.1家用廚房設(shè)備第1部份：術(shù)語(yǔ)GB/T18884.22部份：通用技術(shù)要求GB/T18884.4家用廚房設(shè)備第4部份：設(shè)計(jì)與安裝GB29539吸油煙機(jī)能效限定值及能效等級(jí)術(shù)語(yǔ)和定義GB/T18884.1、GB/T18884.2、GB/T18884.4界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。烹飪污染物CookingcontaminantsPM、OCCO彌散濃度（烹飪污染物）Diffusionconcentration(cookingcontaminants)烹飪Pμg/3。彌散率（烹飪污染物）Diffusionrate(cookingcontaminants)表示家庭廚房烹飪污染物在規(guī)定溫度烹飪時(shí)向灶具周邊空間彌散的濃度。單位為%。以下簡(jiǎn)稱(chēng)彌散率。一般要求GB/T18884.2GB/T18884.4GB/T17713GB16410彌散率彌散濃度烹飪彌散濃度的監(jiān)測(cè)點(diǎn)見(jiàn)附錄A。彌散率計(jì)算式中：

?=1

?0?0??00 1 PPMg/m；PPMg/m。0 1 彌散率要求家庭廚房烹飪時(shí)，在開(kāi)啟吸油煙機(jī)和燃?xì)庠畹那闆r下，彌散率應(yīng)≤5%。試驗(yàn)方法彌散率的試驗(yàn)方法按照附錄A規(guī)定的方法進(jìn)行。測(cè)試

附 錄 A（規(guī)范性）測(cè)試條件試驗(yàn)條件應(yīng)滿(mǎn)足以下要求：**3.52.52.5m2223b) 室內(nèi)溫度：（20±5）℃；c) 相對(duì)濕度：40%～70%；大氣壓力：86kPa～106kPa；10Pa（5.3～7.9）m3/h；（PM35/m3；測(cè)試用溫度監(jiān)測(cè)儀允許誤差為±0.5℃；樣機(jī)應(yīng)以額定電壓、額定頻率供電；樣機(jī)應(yīng)按說(shuō)明書(shū)建議高度進(jìn)行安裝，出風(fēng)口接制造商隨機(jī)提供的排風(fēng)管后，經(jīng)出風(fēng)口上方的墻洞（3.5m）1.5m1個(gè)。圖A.1油煙機(jī)安裝管道排布典型圖示測(cè)試準(zhǔn)備試驗(yàn)器材：量程為0g～120g；精度為±1%。PM5檢測(cè)儀PA.表A.1PM5序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)1量程0～999μg/m32分辨率±0.1%3誤差≤±10%試驗(yàn)菜品爆炒圓白菜（10g300g40ml100g）原材料要求：辣椒：干辣椒（GB/T15691）1cm新鮮無(wú)明顯干黃葉子的圓白菜，切成(2*2)cm油：一級(jí)物理壓榨花生油（GB/T1534）；水；飲用瓶裝水（GB17323）；食用油：一級(jí)物理壓榨花生油（GB/T1534）。樣機(jī)設(shè)置測(cè)試過(guò)程中均開(kāi)啟最大風(fēng)量擋位。測(cè)試方法參照GB/T17713標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求。.3，開(kāi)啟PM5150cm；2在灶臺(tái)正前方，高度距灶臺(tái)面上（15～20）cm；31.5m。圖A.2測(cè)試采集點(diǎn)位置圖開(kāi)啟樣機(jī)最大檔位；開(kāi)啟燃?xì)庠?，倒入食用油，監(jiān)測(cè)油溫；在油溫為（290±10）℃時(shí)，倒入準(zhǔn)備好