生豬短期供需缺口還將持續(xù) 各地生豬產(chǎn)能陸續(xù)恢復(fù)

Word生豬短期供需缺口還將持續(xù)各地生豬產(chǎn)能陸續(xù)恢復(fù)2021年生豬價格處于高位，進(jìn)入二季度又迎來消費疲軟階段，生產(chǎn)加工企業(yè)再次迎來價格波動風(fēng)險，企業(yè)迫切希望生豬期貨能夠早點推出，助力“熨平”價格波動風(fēng)險。我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)將迎來一個有效的風(fēng)險管理衍生品工具，同時，生豬期貨也是業(yè)內(nèi)首個活體交割的期貨品種。

生豬短期供需缺口還將持續(xù)

記者了解到，自非洲豬瘟疫情以來，我國生豬行業(yè)遭受較大損失，能夠繁殖生育的母豬存欄量大幅下跌，加之新冠肺炎疫情的影響，供應(yīng)缺口愈發(fā)明顯。

與此同時，養(yǎng)殖大型企業(yè)快速補欄擴(kuò)張，中小散戶加速退出，區(qū)域性供應(yīng)緊張局面更加明顯;東北、華北、西北等北方區(qū)域補欄積極，而廣東、廣西、江西、湖北等南方省份滯后。

“生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營面臨較大挑戰(zhàn)，非洲豬瘟疫情時有可能發(fā)生，對生產(chǎn)經(jīng)營形成威脅，企業(yè)整體養(yǎng)殖成本抬升。”李巍巍向記者介紹，預(yù)期近兩年生豬市場的供需還會出現(xiàn)矛盾。

日前，在國務(wù)院新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會，海關(guān)總署相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，我國一季度進(jìn)口豬肉量為95.1萬噸，增加1.7倍;進(jìn)口牛肉51.3萬噸，增加64.9%，而2021年全年我國豬肉進(jìn)口量也就210萬噸。

分析人士指出，近年來我國豬肉進(jìn)出口也呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長態(tài)勢?？梢灶A(yù)期，2021年進(jìn)口量還將有所提升。但是，由于我國豬肉進(jìn)口量占比很小，對緩解國內(nèi)豬肉價格有限，影響全年價格走勢的主要因素還是看國內(nèi)生豬復(fù)產(chǎn)的情況。

2021年以來，在新冠肺炎病毒及豬瘟的“雙疫情”影響下，一季度豬肉價格仍然處于高位，但進(jìn)入二季度，由于傳統(tǒng)消費淡季的影響，國內(nèi)生豬價格似乎有下跌的跡象。

年后生豬價格上漲，主要受疫情影響，物流不暢加之屠宰場借機(jī)出凍肉推波助瀾，一季度豬肉價格處于較高的狀態(tài);進(jìn)入二季度市場秩序恢復(fù)正常，豬價價格下跌屬于理性回歸。

也有分析人士指出，由于市場需求整體仍略顯“疲憊”，在消費淡季疊加疫情影響，豬肉價格相對處于高位，市場消費低迷;同時，隨著飼料原料價格上漲，生豬養(yǎng)殖成本也有進(jìn)一步上升趨勢，養(yǎng)殖戶持續(xù)壓欄及養(yǎng)大豬的壓力逐漸增大，預(yù)計在短期內(nèi)，生豬價格將持續(xù)偏弱調(diào)整。

各地生豬產(chǎn)能陸續(xù)恢復(fù)

從3月中旬以來，由于各地生豬產(chǎn)能陸續(xù)恢復(fù)，加上非洲豬瘟疫情零星發(fā)生，養(yǎng)殖戶加快出欄速度，導(dǎo)致生豬價格持續(xù)走低，雖然價格比今年年初下降一些，但是生豬養(yǎng)殖利潤仍然處于歷史較高位。

4月13日，記者從合肥市周谷堆批發(fā)市場獲悉，當(dāng)日豬肉批發(fā)價格是每斤19元，比上月中旬下降2至3元，但是仍然比去年同期高10元左右?！懊磕赀@個時候都是豬肉消費淡季，加上新冠肺炎疫情影響，企業(yè)、學(xué)校采購豬肉的積極性不高，導(dǎo)致豬肉價格持續(xù)數(shù)周下滑。”周谷堆市場工作人員王之源告訴記者，這幾天市場每天銷售豬肉約190噸，比旺季減少30%。

3月份，全國豬肉平均價格為每公斤57.23元，環(huán)比下跌2.8%;生豬價格每公斤36.19元，環(huán)比下跌2.5%;仔豬價格每公斤91.28元，環(huán)比上漲11.7%。從不同地區(qū)豬肉價格看，除黑龍江、天津、甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏和河北等少數(shù)省份豬肉月均價保持漲勢外，其他24個省份均下跌。四川、重慶、江蘇、福建、江西、浙江等省份跌幅均超5%。

這幾天生豬價格在每斤17.5元附近徘徊，比上月中旬下降3元，也就是說，出欄一頭300斤重的肥豬，要少賺900元，但比去年同期仍然高10元左右，養(yǎng)殖利潤還是比較高的。

相對于消費需求，當(dāng)前豬肉供給較充裕。因終端消費持續(xù)疲軟，屠宰企業(yè)減量壓價收豬意愿較強。加之3月份以來中央儲備凍豬肉6次累計12萬噸投放市場，生豬和豬肉價格呈小幅下跌態(tài)勢。全國生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，拉低了養(yǎng)殖戶對未來行情的預(yù)期，目前壓欄減少了。2月份400個監(jiān)測縣生豬存欄環(huán)比增長2.8%。其中，能繁母豬存欄環(huán)比增1.7%，自上年10月份以來連續(xù)6個月持續(xù)增長，在一定程度上提高了養(yǎng)殖戶出欄積極性。前期壓欄大豬最近加快出欄，導(dǎo)致價格回落。

全國商品生豬供給同比仍明顯下降。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年1月份至2月份，全國規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量2341.43萬頭，同比減少37.2%。他認(rèn)為，4月下旬全國豬肉價格將止跌企