茶飲店員工守則(三篇)

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茶飲店員工守則篇一

(1)將目標(biāo)傳達給下屬。

要把握每日、每周、每月、累計等的目標(biāo)達成狀況,帶領(lǐng)員工完成銷售目標(biāo),依業(yè)績狀況達成對策。

領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。

并竭力為公司爭取最正確業(yè)績。

(2)監(jiān)管店鋪行政及業(yè)務(wù)工作：主持會議。

并做好記錄。

(3)銷售工作進行分析。

每日檢查貨源狀況。

暢銷產(chǎn)品及時補充。

滯銷產(chǎn)品作出合理化銷售建議或退倉。

確保日常的銷售。

(4)進(退)店的貨品。

安排店員認真清點。

若發(fā)現(xiàn)差異。

馬上向公司匯報。

(5)有效地管理和運用資源。

如人力、貨品、店鋪羅列、宣傳用品等。

(6)定期對員工進行培訓(xùn)教育指導(dǎo)：與門店工作規(guī)范相關(guān)的一切規(guī)章制度。

(7)傳達公司下達的各項目及促成工作。

培訓(xùn)及管理所有員工。

二、人事管理

(1)指導(dǎo)屬下員工紀(jì)律及考勤。

(2)編排班表。

按實際狀況作適當(dāng)修正。

并確保下屬準(zhǔn)時上班。

(3)建議人事調(diào)動。

紀(jì)律處分。

下屬晉升等。

(4)負責(zé)執(zhí)行儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)。

(5)培訓(xùn)員工產(chǎn)品知識。

銷售技巧及其他有關(guān)工作知識。

(6)了解公司政策及運作程序。

向員工宣導(dǎo)。

并推動執(zhí)行。

(7)確保每位員工了解店鋪安全及緊急指示。

(8)明白理解有關(guān)雇傭條例及向員工解釋有關(guān)公司守則及福利。

(9)召開店內(nèi)工作會議：主持各種會議。

并做好記錄。

與員工商討店鋪運作及業(yè)務(wù)事宜。

發(fā)揮員工主人翁的精神。

及時溝通。

茶飲店員工守則篇二

1.茶葉店管理的規(guī)章制度

2.茶藝公司員工管理制度

3.茶店規(guī)章制度

4.店鋪員工規(guī)章制度

1、茶葉店管理的規(guī)章制度

一、現(xiàn)場管理規(guī)范

主要是創(chuàng)造良好的企業(yè)形象，增加來店顧客，提高客服工作，擴大銷售?，F(xiàn)場管理重點有：

1、衛(wèi)生管理。確保銷售場地整齊，過道通暢，設(shè)備布局合理，時時保持設(shè)備、茶桌、櫥窗等的清白、敞亮，不擅自亂貼店內(nèi)廣告等。

2、羅列管理。商品豐富、貨架飽滿，根據(jù)商品保質(zhì)期，先進先出，顯而易見，易拿易放、商品組合羅列合理。

3、商品管理。開展科學(xué)的商品管理，注意收集時點銷售數(shù)據(jù)管理的信息和利用abc分析法，篩選出暢銷商品。靈活運用訂貨、補貨，擴大暢銷商品羅列空間，定期檢查暢銷商品的庫存和標(biāo)價單，以確保暢銷商品不斷檔。

二、服務(wù)管理規(guī)范

(1)上班前衣裝整齊，保持形像良好，不可濃妝艷抹，須淡妝怡人。

1、服務(wù)用語。服務(wù)語言：“您好〞、“請稍等〞、“對不起〞、“讓您久等了〞、“歡迎再來〞等。忌諱用“不知道〞、“賣完了〞、“不行〞、“沒有了〞等語言。

2、對缺貨的處理。發(fā)現(xiàn)顧客購買的商品缺貨時，首先應(yīng)表示道歉，然后應(yīng)告知該商品何時到貨，或主動建議其他能取代的商品，最終店員必需將缺貨的商品作為下次訂貨或補貨的參考信息，反饋給店內(nèi)相關(guān)的負責(zé)人。

3、客訴處理。處理客訴時，嚴(yán)禁對客訴推諉責(zé)任，應(yīng)以誠摯的關(guān)心態(tài)度，耐心聽取其

陳述后，酌情處理，不能因此造成顧客流失。

三、門店人員崗位職責(zé)

(1)店長是門店的核心人物，店長必需聽從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，積極協(xié)同總部的各項營銷策略，達到門店的經(jīng)營指標(biāo)。要做到：

——監(jiān)視商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品羅列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。

——執(zhí)行總部下達的商品價格變動。

——執(zhí)行總部下達的銷售計劃、促銷計劃和促銷活動。

——把握門店的銷售動態(tài)，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。

——把握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識。

——監(jiān)視和審查門店會計、收銀和報表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。

——監(jiān)視和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。

——負責(zé)對職工考勤、儀容，儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行狀況的管理。

——負責(zé)對職工人事考核、職工提升、降級和調(diào)動的建議。

——負責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。

——合理處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。

——監(jiān)視門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。

——監(jiān)視門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。

——做好與門店周邊社區(qū)的各項協(xié)調(diào)工作。

茶飲店員工守則篇三

一，早上10.:00準(zhǔn)時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺整齊清白，做好營業(yè)準(zhǔn)備。

二，11:00分準(zhǔn)時開業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂打扮品、香水、染指甲。三，營業(yè)過程中做到：

1.微笑服務(wù)、舉止端莊;

2.售貨時做到準(zhǔn)斤足兩，計價無誤，收款確鑿，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭;

3.交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品;

4.遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱心接待每一位顧客。四，下班后，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營業(yè)工具，整理上貨，清潔貨架衛(wèi)生。五，認真執(zhí)行柜臺“十個不準(zhǔn)〞和“六個一樣〞。

十個不準(zhǔn)即：1、不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)吃東西;

2、不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)閑聊、嬉笑、打鬧;

3、不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點款而不理睬顧客;

4、不準(zhǔn)在柜臺上座著接待客人;

5、不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打;

6、不準(zhǔn)在柜臺會客，存放私人物品、做任何私事;

7、不準(zhǔn)烤火價、趴貨臺;

8、不準(zhǔn)挪用商品銷售款;

9、不準(zhǔn)擅自離開工作崗位;

10、不準(zhǔn)私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。

六個一樣：1