中國(guó)巧克力市場(chǎng)研究共3篇

中國(guó)巧克力市場(chǎng)研究共3篇中國(guó)巧克力市場(chǎng)研究1中國(guó)巧克力市場(chǎng)研究

巧克力已經(jīng)成為很多國(guó)家的消費(fèi)者們最喜歡的零食之一，同時(shí)也是一種情感的代表。近年來(lái)，中國(guó)巧克力市場(chǎng)的增長(zhǎng)一直很快，鳥(niǎo)瞰中國(guó)的巧克力市場(chǎng)，可以看到一大面巨大的巧克力生產(chǎn)、銷(xiāo)售的天地。

巧克力市場(chǎng)概述

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，2018年中國(guó)巧克力市場(chǎng)規(guī)模約為195.4億元，同比增長(zhǎng)了11.4%，其中白巧克力是中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上相對(duì)比較新的一類(lèi)產(chǎn)品，其銷(xiāo)售額占全部巧克力市場(chǎng)的比例也逐年提高。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，未來(lái)幾年，中國(guó)巧克力市場(chǎng)的增速將會(huì)愈來(lái)愈快。

分析巧克力市場(chǎng)潛力的三個(gè)方面：

（一）消費(fèi)升級(jí)，越來(lái)越重視生活品質(zhì)

伴隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求，巧克力市場(chǎng)的呈現(xiàn)出的特點(diǎn)是“中高端消費(fèi)者”占據(jù)主流地位。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)度，90%以上的巧克力消費(fèi)者所購(gòu)買(mǎi)的巧克力都集中在市場(chǎng)中高端區(qū)域。同時(shí)，還有一件令人欣慰的事情，那就是越來(lái)越多的人意識(shí)到巧克力的健康價(jià)值，比如抗衰老、預(yù)防癌癥等，這為巧克力市場(chǎng)的消費(fèi)者增長(zhǎng)帶來(lái)更多的可能性和機(jī)會(huì)。

（二）卡路里控制，低糖、低脂巧克力需求增多

一些消費(fèi)者選擇放棄巧克力的主要原因是它對(duì)于身體的健康有不良影響，如發(fā)胖、導(dǎo)致齲齒等。因此，低糖、低脂、低卡路里的巧克力品牌逐漸成為了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的首選，這也在一定程度上讓巧克力的銷(xiāo)售額得以提升。

（三）大品牌控制優(yōu)勢(shì)明顯

中國(guó)巧克力市場(chǎng)品牌數(shù)量眾多，但是市占率排名前幾的品牌相對(duì)于其他品牌來(lái)說(shuō)的控制優(yōu)勢(shì)非常顯著。其次是知名的國(guó)外巧克力品牌和國(guó)內(nèi)本土品牌，它們擁有很多產(chǎn)品的特色和成熟的營(yíng)銷(xiāo)渠道，也是市場(chǎng)中的中高端消費(fèi)者的喜愛(ài)之選。

巧克力市場(chǎng)劃分

在中國(guó)巧克力市場(chǎng)中，巧克力的品類(lèi)十分豐富，主要可以分為以下類(lèi)型：

（一）黑巧克力

黑巧克力屬于健康類(lèi)型的的產(chǎn)品，同時(shí)對(duì)于抗衰老、預(yù)防心血管疾病等作用也非常顯著。它的苦澀味道會(huì)讓很多人難以接受，但是對(duì)于一些高端消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，則帶有一種追求刺激的感覺(jué)。

（二）牛奶巧克力

牛奶巧克力是最廣泛流傳的一類(lèi)，其賣(mài)點(diǎn)是其巧克力的味道相對(duì)較甜，比較順口。但是，牛奶巧克力的糖分和脂肪含量都較高，不宜過(guò)度食用。

（三）白巧克力

白巧克力是巧克力產(chǎn)品中的新進(jìn)保，它是通過(guò)加入牛奶，植物油和砂糖制作而成。白巧克力的味道相較于黑巧克力和牛奶巧克力來(lái)說(shuō)更為甜美，同時(shí)，白巧克力更易拓展口感系列產(chǎn)品。

（四）混合巧克力

混合巧克力是將黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等不同口味的巧克力混合在一起，制成的一種多層次的產(chǎn)品。混合巧克力的花色、口味、外觀等方面都帶有更多變化和多樣性，受到消費(fèi)者群體的廣泛喜愛(ài)。

總之，中國(guó)巧克力市場(chǎng)在發(fā)展中充滿(mǎn)著機(jī)遇和機(jī)會(huì)，巧克力企業(yè)只要迎接消費(fèi)者的變化，跟隨市場(chǎng)發(fā)展的潮流，不斷創(chuàng)新、改進(jìn)，定能實(shí)現(xiàn)自己的發(fā)展愿景總體來(lái)說(shuō)，中國(guó)巧克力市場(chǎng)前景廣闊，消費(fèi)者需求多樣化，各類(lèi)巧克力產(chǎn)品也在不斷創(chuàng)新與升級(jí)。未來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高和消費(fèi)水平的提升，黑巧克力等健康型巧克力產(chǎn)品的市場(chǎng)需求將進(jìn)一步增加，同時(shí)多樣性和個(gè)性化的巧克力產(chǎn)品也將成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要因素。因此，巧克力企業(yè)需要不斷加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的附加值和差異化，以滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求，贏得市場(chǎng)份額中國(guó)巧克力市場(chǎng)研究2中國(guó)巧克力市場(chǎng)研究

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，對(duì)休閑娛樂(lè)和口味的要求也越來(lái)越高。而巧克力作為一種高檔糖果，以其深受歐美人士青睞的口感和品質(zhì)，越來(lái)越受到中國(guó)消費(fèi)者的青睞。在這樣的情況下，對(duì)中國(guó)巧克力市場(chǎng)進(jìn)行研究，對(duì)于企業(yè)制定市場(chǎng)戰(zhàn)略具有重要的意義。

一、中國(guó)巧克力市場(chǎng)概述

目前，巧克力行業(yè)已成為中國(guó)糖果市場(chǎng)中的一個(gè)重要分支。隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開(kāi)拓，巧克力領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，各大企業(yè)為博取消費(fèi)者信任和市場(chǎng)份額，力圖不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。在消費(fèi)浪潮中，巧克力也憑借其獨(dú)特的味道和健康特性成為了很多人的首選。

二、中國(guó)巧克力市場(chǎng)消費(fèi)者需求分析

1、個(gè)性化需求

隨著生活方式和消費(fèi)觀念的變化，消費(fèi)者對(duì)于巧克力的選擇也越來(lái)越多樣化，根據(jù)不同的消費(fèi)需求，市場(chǎng)上逐漸出現(xiàn)了低糖、低脂、無(wú)乳糖、有機(jī)等巧克力品種。

2、產(chǎn)品品質(zhì)需求

在這個(gè)以質(zhì)量為主導(dǎo)的時(shí)代，消費(fèi)者追求更好的體驗(yàn)，對(duì)巧克力的口感、質(zhì)地、包裝等方面提出了更高的要求。

3、價(jià)格需求

除了品質(zhì)外，價(jià)格也是消費(fèi)者考慮的一個(gè)要素。高價(jià)格的巧克力產(chǎn)品在市場(chǎng)上往往會(huì)占據(jù)一定的份額，但是同時(shí)也會(huì)面臨來(lái)自低價(jià)巧克力的競(jìng)爭(zhēng)。

三、中國(guó)巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

1、市場(chǎng)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)

隨著中國(guó)巧克力市場(chǎng)的增長(zhǎng)，各大巧克力制造商紛紛進(jìn)入市場(chǎng)角逐份額。目前主要的巧克力品牌有羅蘭貝格、費(fèi)列羅、蒙德勒(Mondelez)、德芙、瑞士蓮等。其中，費(fèi)列羅和羅蘭貝格占據(jù)了中國(guó)豆腐腦市場(chǎng)的最大份額。

2、市場(chǎng)外競(jìng)爭(zhēng)

除了國(guó)內(nèi)品牌外，國(guó)外品牌的進(jìn)入也讓巧克力市場(chǎng)更加豐富多彩。比如：瑞士蓮、蘭達(dá)(Haribo)、德芙、費(fèi)列羅、GODIVA等國(guó)際知名品牌。不過(guò)，這些品牌在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額不太高，受到國(guó)內(nèi)品牌的擠壓。

四、中國(guó)巧克力市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

1、巧克力市場(chǎng)將進(jìn)入小眾化時(shí)代

在過(guò)去的市場(chǎng)中，大多數(shù)人對(duì)于巧克力的了解僅限于原味和黑巧克力，然而現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)巧克力需求越來(lái)越多樣化，品牌自身也更愿意探索更多的巧克力口味和玩法。在未來(lái)的市場(chǎng)中，小眾化的口味將是品牌們獲取市場(chǎng)份額的突破口。

2、巧克力品質(zhì)將更趨完美

巧克力不再只是糖果，它的健康價(jià)值也得到越來(lái)越多人認(rèn)可。消費(fèi)者對(duì)健康的使用需求不僅僅是從巧克力的品牌上獲得保障。從品質(zhì)角度，巧克力品牌對(duì)于巧克力材料的選擇將越來(lái)越精益求精。

3、電商銷(xiāo)售勢(shì)頭猛增

隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和社交化媒體大量應(yīng)用，各大巧克力品牌越來(lái)越傾向于電商直營(yíng)和第三方電商。因此，巧克力品牌將借助互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售渠道，將顧客利益更加放到心理。

綜上所述，中國(guó)巧克力市場(chǎng)正在迅速發(fā)展，消費(fèi)市場(chǎng)逐步加熱競(jìng)爭(zhēng)格局也日趨激烈。巧克力品牌商需要加強(qiáng)品牌營(yíng)銷(xiāo)維度，探索市場(chǎng)的需求，安全生產(chǎn)，優(yōu)秀服務(wù)能夠帶來(lái)更好的口碑回饋，發(fā)揮品牌更好的競(jìng)爭(zhēng)能力隨著消費(fèi)者對(duì)巧克力產(chǎn)品的需求不斷增加，中國(guó)巧克力市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)出多元化和小眾化的趨勢(shì)。伴隨著電商銷(xiāo)售的勢(shì)頭猛增，巧克力品牌商需要抓住機(jī)遇，提升品牌營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)，加強(qiáng)品質(zhì)控制，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。同時(shí)，也需要關(guān)注消費(fèi)者對(duì)健康的需求，生產(chǎn)更健康、更安全的巧克力產(chǎn)品。只有如此，品牌商才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，獲得更大的市場(chǎng)份額中國(guó)巧克力市場(chǎng)研究3中國(guó)巧克力市場(chǎng)研究

隨著生活水平的提高和國(guó)民收入的增加，巧克力已經(jīng)成為越來(lái)越多中國(guó)消費(fèi)者春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)等各種節(jié)日的必備禮品。然而，在中國(guó)，巧克力市場(chǎng)的增長(zhǎng)仍然面臨諸多挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

一、市場(chǎng)規(guī)模

近年來(lái)，中國(guó)巧克力市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)巧克力市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到305億元，預(yù)計(jì)到2025年，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到469億元。這表明，未來(lái)中國(guó)巧克力市場(chǎng)仍將保持高速發(fā)展的勢(shì)頭。

二、消費(fèi)人群

中國(guó)巧克力市場(chǎng)的消費(fèi)人群主要分為兩類(lèi)：一類(lèi)是高端消費(fèi)人群，他們追求品質(zhì)與品牌聲譽(yù)；另一類(lèi)是中低端消費(fèi)人群，他們關(guān)注價(jià)格與口感。目前，中國(guó)巧克力消費(fèi)市場(chǎng)中，品牌較為重要的消費(fèi)人群占據(jù)了主導(dǎo)地位，高端巧克力品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。

三、市場(chǎng)品牌

在中國(guó)市場(chǎng)中，進(jìn)口品牌巧克力占市場(chǎng)份額的比例較高，主要集中在一些知名的國(guó)際品牌，如費(fèi)列羅、德芙、蒙德勒等，國(guó)產(chǎn)品牌則占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額。其中，費(fèi)列羅品牌在中國(guó)市場(chǎng)中頗具影響力，被越來(lái)越多的消費(fèi)者所喜愛(ài)。

四、市場(chǎng)趨勢(shì)

巧克力市場(chǎng)的增長(zhǎng)，也帶來(lái)了更多的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)。一方面，消費(fèi)者對(duì)巧克力的品質(zhì)、口感和健康特色越來(lái)越注重，更多的人關(guān)注巧克力的原材料、制作過(guò)程和工藝技巧等方面；另一方面，隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，巧克力的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售和線上營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)始占據(jù)越來(lái)越重要的地位。

五、市場(chǎng)前景

盡管中國(guó)巧克力市場(chǎng)在發(fā)展中面臨著一定的挑戰(zhàn)，如“以糖制甜”、“假貨泛濫”等問(wèn)題，但隨著國(guó)內(nèi)中產(chǎn)階層和城市化的迅速擴(kuò)大，市場(chǎng)前景依然非常廣闊。未來(lái)，隨著商家對(duì)巧克力質(zhì)量的提高和消費(fèi)者對(duì)健康的需求，中國(guó)巧克力市場(chǎng)將逐漸向著高質(zhì)量、健康、綠色的方向發(fā)展。

綜上所述，中國(guó)巧克力市場(chǎng)的未來(lái)還有很多亮點(diǎn)。商家應(yīng)秉持質(zhì)量第一、健康優(yōu)先的發(fā)展理念，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，適時(shí)提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率；消費(fèi)者則要堅(jiān)持健康理念，選擇高質(zhì)量、少添加的巧克力產(chǎn)品。相信隨著市場(chǎng)的健康穩(wěn)定發(fā)展，中國(guó)巧克力行業(yè)將