關(guān)于食品安全教育主題的班會記錄精選10篇

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作為一名辛苦耕耘的教育工，就難以避開地要預(yù)備班會記錄，班會記錄有助于同學(xué)理解并把握系統(tǒng)的學(xué)問。那么優(yōu)秀的班會記錄是什么樣的呢?下面我給大家整理了關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄，盼望大家喜愛！

關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄1

目的：

學(xué)習(xí)一些食品平安等學(xué)問。

重點(diǎn)：

通過學(xué)習(xí)有關(guān)平安學(xué)問，使同學(xué)在購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，使同學(xué)平安、健康成長。

教學(xué)過程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當(dāng)心對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。下面就談?wù)勈称菲桨惨粢馐裁矗?/p>

1、正確洗手，是飲食平安第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

二、教育同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增加呼吸道防護(hù)力量的作用。

三、發(fā)生身體不適怎么辦?

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下大量干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國毒病人送往四周醫(yī)院救治。

四、小結(jié)：

喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得興奮的同時卻遺忘要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃平安放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上留意識別食品質(zhì)量，選擇平安的食品是把住病從口入的第一關(guān)。

關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄2

活動目標(biāo)：

1、學(xué)問目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、力量目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

3、情感目標(biāo)：增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護(hù)力量。

活動重、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點(diǎn)：讓幼兒把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

活動預(yù)備：

1、閱歷預(yù)備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的學(xué)問。

2、物質(zhì)預(yù)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他平安食品若干包。裝食品的籃子若干個。

教法、學(xué)法：

教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、嬉戲競賽法等。

學(xué)法：觀看分析法、爭論法、多種感官參加法。

活動過程：

(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)愛好活動一開頭消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒愛好。

喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎?

(二)觀看爭論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，熟悉垃圾食品。

師：小熊為我們預(yù)備了許多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀看并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品學(xué)問的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀看食品外包裝，熟悉三無食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細(xì)觀看食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和三無食品。

3、觀看課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：這些食物有何不同?幼兒進(jìn)行觀看后爭論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。

(三)選購食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又平安。老師以食品檢驗(yàn)員的身份參加嬉戲。

(四)延長活動，目標(biāo)提升師：今日我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項(xiàng)新本事，知道了什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄3

活動目標(biāo)：

1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志選購平安健康的食品。

3.在生活中增加食品平安意識，提高自我愛護(hù)力量。

活動預(yù)備：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜想緣由)

2.老師：原來懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)

4.老師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)

5.老師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們知道什么是三無食品嗎?

6.老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并關(guān)心幼兒了解其含義。

7.老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(爭論)8.老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伴侶最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

1.老師：我們在選購食品的時候應(yīng)當(dāng)留意些什么呢?(幼兒爭論)2.老師：老師帶來了一段錄像，請小伴侶認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購食品時特殊留意了什么?(播放錄像)3.老師：叔叔在選購食品認(rèn)真觀看了什么?(PPT展現(xiàn))4.老師：老師給小伴侶預(yù)備了牛奶，請小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.老師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7.老師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購平安的食品。

1.我們小伴侶知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊?

2.老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候應(yīng)當(dāng)預(yù)備些什么呢?(禮物)老師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好珍寶。

3.老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候肯定要留意觀看平安標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好伴侶說一說。

4.老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢?(個別幼兒介紹)5.相互檢查驗(yàn)證選擇的結(jié)果，假如有錯準(zhǔn)時糾錯。

6.給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延長：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、連續(xù)了解有關(guān)食品的平安的小學(xué)問。

2.學(xué)問拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄4

教學(xué)目標(biāo)

1.舉例說出什么是合理養(yǎng)分

2.關(guān)注食品平安

3初一.嘗試運(yùn)用有關(guān)合理養(yǎng)分的，設(shè)計(jì)一份養(yǎng)分合理的食譜，關(guān)懷長輩的飲食。

4.認(rèn)同環(huán)境愛護(hù)與食品平安之間的統(tǒng)一性。

重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)①關(guān)注合理養(yǎng)分和食品平安在生活中的意義;②通過分析，認(rèn)同環(huán)境愛護(hù)與食品平安之間的統(tǒng)一性。

難點(diǎn)設(shè)計(jì)一份養(yǎng)分合理的食譜，將所學(xué)學(xué)問上升為意識，再由意識轉(zhuǎn)化為行為。

課前預(yù)備

同學(xué)：四人小組合作，課前明確課題的目的后，經(jīng)商討制定調(diào)查或收集方案，綻開調(diào)查或收集有關(guān)合理養(yǎng)分、食品平安方面的信息;課前嘗試為或自己設(shè)計(jì)一份午餐食譜;自帶各種類型的食品包裝袋;課前詢問購買肉類、魚類及其它食品時是怎樣選擇的。

：課前收集若干食品的包裝袋和包裝盒，以備同學(xué)需要;電視報刊中關(guān)于食品平安的信息;課前培訓(xùn)同學(xué)。

指導(dǎo)小組長如何綻開調(diào)查和整理收集資料;指導(dǎo)同學(xué)寫出調(diào)查報告或?qū)⑹占馁Y料制成多媒體課件或錄像帶，便于上溝通;設(shè)計(jì)評比欄和課前課后同學(xué)設(shè)計(jì)午餐食譜養(yǎng)分合理差異性的對比圖(讓同學(xué)明確科學(xué)學(xué)問在指導(dǎo)健康生活中的價值)。

課時安排：參考課時2課時

教學(xué)設(shè)計(jì)

內(nèi)容同學(xué)活動老師

活動一、合理養(yǎng)分

1.不留意合理養(yǎng)分的危害。

2.什么是合理養(yǎng)分?

3.“我”該怎么做?

4.運(yùn)用學(xué)問指導(dǎo)生活，設(shè)計(jì)午餐食譜。

合理養(yǎng)分

關(guān)注健康生活，進(jìn)行情感。

二、食品平安

整體感知食品平安的重要性。

1、怎樣購買平安食品。

①包裝食品的平安。(會讀包裝內(nèi)容)。

②非包裝食品的平安(有一雙火眼金睛)

2、預(yù)防食物中毒

3、防止食品污染。

通過爭論，認(rèn)同環(huán)境愛護(hù)與食品平安的統(tǒng)一性。

4、了解綠色食品。

通過多種途徑，了解相關(guān)學(xué)問

方案一：①同學(xué)課前為家長設(shè)計(jì)一份午餐食譜;自主爭論不良飲食習(xí)慣、不合理養(yǎng)分的危害。

②觀看爭論歸納：怎樣做才是合理養(yǎng)分。

③師生、生生合作為該班制定一個合理養(yǎng)分文明公約。

④再次為家長重新設(shè)計(jì)一份午餐食譜，并對比哪一份更合理。先在全班評一評，比一比，然后參與全年級的設(shè)計(jì)賽，并把好的作品辦成?？?。

方案二：4人小組合作進(jìn)行自主性學(xué)習(xí)，閱讀書上供應(yīng)的信息并觀看書上的插圖或自制投影片，結(jié)合身邊實(shí)例相互爭論溝通，在老師引導(dǎo)下進(jìn)一步明確什么是合理養(yǎng)分及其在健康生活中的重要意義;設(shè)計(jì)一份合理的午餐食譜并利用節(jié)假日親自烹調(diào)為長輩獻(xiàn)上一份愛心。

閱讀課后“養(yǎng)分師”資料，拓寬視野。

方案三：4人小組合作，以課題形式綻開調(diào)查，收集信息，進(jìn)行歸納整理，寫出調(diào)查報告，課堂上小組溝通，相互評價，并用所學(xué)學(xué)問為家長設(shè)計(jì)一份午餐食譜，為長輩敬孝心。(注：書上第三節(jié)內(nèi)容可作為同學(xué)調(diào)查過程中查閱的資料之一。)

同學(xué)依據(jù)課前布置，發(fā)布收集到的有關(guān)食品平安的消息

同學(xué)閱讀食品包裝盒上的內(nèi)容，分組爭論，并推舉小組代表進(jìn)行發(fā)言

同學(xué)就課前詢問了解的常識進(jìn)行組間溝通。

小專家進(jìn)行現(xiàn)場小講座，同學(xué)聽取有關(guān)學(xué)問，并可提問和補(bǔ)充。

同學(xué)思索問題，綻開爭論，解決問題。

同學(xué)爭論：

1、能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎?為什么?

2、有人說有“蟲眼”的蔬菜水果，農(nóng)藥含量少，可放心購買。對嗎?

同學(xué)在老師啟發(fā)下思索：實(shí)際生活中哪些行為最終會導(dǎo)致食品的污染?

同學(xué)通過爭論，認(rèn)同環(huán)境愛護(hù)與食品平安的統(tǒng)一性。

方案一：同學(xué)閱讀有關(guān)資料，思索并了解綠色食品的樂觀意義和重要作用。

方案二：依據(jù)爭論提綱小組自主合作爭論人類活動與環(huán)保、食品平安之間的關(guān)系，同學(xué)閱讀“綠色食品”資料，以便拓寬視野，并自主地在課外收集此方面的信息(如轉(zhuǎn)基因食品)(可通過剪報、上網(wǎng)查詢、收看電視相關(guān)節(jié)目、VCD光碟等途徑獲得。)

督促同學(xué)完成課前任務(wù)并指導(dǎo)同學(xué)觀看、自學(xué)、組織全班溝通。

點(diǎn)評;引導(dǎo)同學(xué)對比了解科學(xué)學(xué)問前后對健康生活的作用。

創(chuàng)設(shè)問題情境，列舉老師在生活中了解到的典型實(shí)例及指導(dǎo)同學(xué)閱讀書上供應(yīng)的報刊信息，引入課題;引導(dǎo)同學(xué)爭論，組織并參加全班溝通、點(diǎn)評，保證溝通的正確性、有效性。歸納并用投影片展現(xiàn)該如何合理養(yǎng)分。

課前提出課題(調(diào)查當(dāng)?shù)厍嗌倌牮B(yǎng)分不良狀況;調(diào)查因不留意飲食平安帶來的危害)指導(dǎo)同學(xué)開展調(diào)查(訪問、查閱資料)組織溝通，做出評價。

聽取同學(xué)的資料發(fā)布，引導(dǎo)同學(xué)分析，組織同學(xué)爭論。

組織同學(xué)分組爭論溝通。

對同學(xué)發(fā)言予以確定并訂正補(bǔ)充某些內(nèi)容。

聽取同學(xué)發(fā)言，鼓舞同學(xué)多觀看、多比較，建議同學(xué)課后到菜市場進(jìn)行“實(shí)戰(zhàn)演習(xí)”

和同學(xué)一起聽取小講座，對進(jìn)行表演的同學(xué)予以充分確定

老師提出思索問題

仔細(xì)聽取同學(xué)爭論并準(zhǔn)時調(diào)控。

引導(dǎo)同學(xué)深層次地從防治環(huán)境污染的角度熟悉食品平安問題。

確定同學(xué)的分析，再次強(qiáng)調(diào)愛護(hù)環(huán)境的重要性。

展現(xiàn)爭論提綱，指導(dǎo)閱讀，鼓舞同學(xué)課外學(xué)

綠色植物與生物圈的水循環(huán)學(xué)問點(diǎn)津

水往低處流，為什么土中水能進(jìn)入到植物體的頂端?思索問題學(xué)習(xí)下面相關(guān)學(xué)問點(diǎn)：

1.綠色植物的生活需要水和無機(jī)鹽的緣由

水在植物體內(nèi)作用很大，水分充分時，植株才能硬挺保持直立的姿勢，葉片才能伸展，水分可以保持植物的固有姿勢，有利于光合作用，無機(jī)鹽只有溶解在水中，才能被植物汲取和運(yùn)輸，水分是細(xì)胞的組成成分，水分是植物體內(nèi)物質(zhì)汲取和運(yùn)輸?shù)娜軇畷绊懼参锏姆植?，水分參加植物的代謝活動，不同植物需水量(和無機(jī)鹽的需要量)不同，同一植物不同生長期需水量(和無機(jī)鹽的需要量)不同，因此種植時必需進(jìn)行合理澆灌(合理施肥)。

2.水進(jìn)入植物體內(nèi)的途徑

植物主要靠根吸水分和無機(jī)鹽，根吸水的主要部位是根尖的成熟區(qū)，其次是伸長區(qū)。

適于吸水的特點(diǎn)：根毛數(shù)量多，根毛的細(xì)胞壁薄、細(xì)胞質(zhì)很少，液泡很大。

根毛吸水的原理：根毛細(xì)胞液的濃度大于四周土壤溶液的濃度時，細(xì)胞就吸水。

吸水的途徑：外界溶液里的水分→細(xì)胞壁→細(xì)胞膜→細(xì)胞質(zhì)→液泡。

根的失水：根毛細(xì)胞液的濃度小于四周土壤溶液的濃度時，細(xì)胞就失水。失水途徑：液泡→細(xì)胞質(zhì)→細(xì)胞膜→細(xì)胞壁→外界溶液。應(yīng)用舉例：“燒苗”、“腌菜rdquo學(xué)校政治;等等。

3.莖的結(jié)構(gòu)

從外到里是：樹皮內(nèi)韌皮部(有篩管)、形成層、木質(zhì)部(有導(dǎo)管)、髓。木本植物有形成層，形成層細(xì)胞具有分裂力量，不斷的分裂，能使莖逐年長粗。草本植物莖中沒有形成層，因而不能長得很粗。導(dǎo)管位于植物莖內(nèi)的木質(zhì)部，向上運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽。篩管位于莖內(nèi)的韌皮部，向下運(yùn)輸有機(jī)物。

4.葉片的結(jié)構(gòu)和功能

葉片包括表皮(分上下表皮)、葉肉、葉脈。表皮由一層細(xì)胞構(gòu)成，除保衛(wèi)細(xì)胞外不含葉綠體，起愛護(hù)作用(表皮屬愛護(hù)組織)。柵欄組織葉肉細(xì)胞：接近上表皮，含葉綠體多，排列整齊，綠色深;海綿組織葉肉細(xì)胞：接近下表皮，含葉綠體少，排列疏松，綠色淺，葉綠體是光合作用制造有機(jī)物的場所。葉脈中有導(dǎo)管和篩管，有輸導(dǎo)和支持作用。

氣孔的結(jié)構(gòu)：氣孔是植物蒸騰失水的門戶，也是氣體交換的窗口。氣孔由一對保衛(wèi)細(xì)胞組成。保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹，氣孔張開;保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮，氣孔關(guān)閉。

5.蒸騰作用

概念：蒸騰作用指植物體的水分以水蒸氣形式通過氣孔蒸騰散失到體外的過程。部位主要在葉片，其次是幼嫩莖和葉柄。在20C到300C之間，溫度越高，蒸騰作用越強(qiáng)，溫度越低，蒸騰作用越弱。

過程：土壤中的水分→根毛→根部導(dǎo)管→莖中導(dǎo)管→葉脈→氣孔→大氣。

意義：可降低植物的溫度，使植物不至于被灼傷;是促進(jìn)根從土壤中吸水以及水分從根向上運(yùn)輸?shù)闹饕獎恿?可促使溶解在水中的無機(jī)鹽在體內(nèi)運(yùn)輸;可增加大氣濕度，提高降水量，降低環(huán)境溫度;促進(jìn)生物圈水循環(huán)。

應(yīng)用舉例：選擇陰天或傍晚帶土坨移栽，移栽時去掉部分枝葉。

關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄5

一、班會目的

加強(qiáng)食品藥品平安教育，增加同學(xué)食品藥品平安學(xué)問，提高同學(xué)食品平安自我愛護(hù)力量。培育同學(xué)從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

二、班會預(yù)備

1、班會前一周，讓同學(xué)對學(xué)校四周的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是平安的。

2、排演小品《愛買零食的他》。

3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

4、預(yù)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班會程序

1、主持人宣布“食品平安與衛(wèi)生”主題班會活動開頭。

2、班主任：同學(xué)們!今日我們班進(jìn)行以“食品平安與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品平安與衛(wèi)生”的學(xué)問。盼望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的學(xué)問帶進(jìn)今日的課堂，達(dá)到相互溝通、提高平安自護(hù)的目的。

3、主持人請同學(xué)們匯報對學(xué)校四周小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

同學(xué)談到的狀況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時會有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。

4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮!觀看得特別認(rèn)真，調(diào)查得很全面，發(fā)覺的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

5、小品表演《愛吃零食的他》

主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時吃了小攤上的油炸雞腿。

全班爭論：

①這位男生得的是什么病?

②他為什么會生病?

6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸說，剛才的這位男生就是由于吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么畢竟什么的食品才是平安的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看平安的食品必需有哪些標(biāo)識。

同學(xué)比較并且爭論：平安的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家詳細(xì)的地址和電話、保質(zhì)期、食品的詳細(xì)組成成分和重量等。

7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的平安標(biāo)識以外，我們在日常生活中應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么畢竟怎樣洗才能把手洗潔凈呢?請A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗潔凈。

⑤最終用潔凈的毛巾把收擦干。

8、班主任小結(jié)

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法準(zhǔn)時地和同學(xué)進(jìn)行了溝通。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過爭論，我們知道了如何去選購平安的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。盼望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

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活動目的：

1、知道食物含有的主要養(yǎng)分成分以及人需要的養(yǎng)分成分主要來自食物。

2、增加好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時好習(xí)慣的意識。

3、培育關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

活動過程：

一、談話導(dǎo)入

1、爭論：小伴侶，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的?(同學(xué)各抒己見)

2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來，一個人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們肯定要留意健康飲食。(板書課題：吃出你的健康來)同學(xué)齊讀課題。

那如何做到健康飲食呢?

二、好好吃早餐

1、同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當(dāng)心對待，民以食為天，食以安為重。下面請聽一個故事。(故事也許內(nèi)容：一位小伴侶每天早上總喜愛睡懶覺，怕上學(xué)遲到又沒有時間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開頭餓得受不了，更別提上課仔細(xì)聽講了。)

2、小伴侶聽了這個故事后，有什么話想說?

早餐對我們有多重要呢?

三、飯前飯后多補(bǔ)水

身體缺水時，新陳代謝大大減慢。所以，人必需準(zhǔn)時補(bǔ)充水分。要使人體儲備足夠的水分，你應(yīng)當(dāng)每天喝兩升水。這包括喝白開水，或在早餐時喝牛奶、下午休息時喝橙汁、晚飯時喝湯等等。

為什么需要這么多的水呢?由于一天下來你會不知不覺地失去兩升水的儲備。其中，大約有一升水是通過排尿排出體外。另外一升水是通過汗和呼吸排出體外。

不過，即使你吃的是固體食物，你也有可能汲取了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚、蛋和面包，也能補(bǔ)充一些水分。

四、有節(jié)制地吃點(diǎn)零食也不壞

零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。假如我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時間，吃點(diǎn)零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種養(yǎng)分素，因此，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：

花生：花生中富含維生素B2，多吃些花生，有助于防治口唇干裂、。

核桃：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲結(jié)實(shí)，不易開裂。同時，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長。

葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

無花果：無花果中含有類似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì)，可稀釋血液的流淌，從而使大腦量充分。

奶糖：奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤澤。

吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時間吃。臨睡錢和看電視時吃，都不是好習(xí)慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。

五、良好的烹調(diào)促進(jìn)健康

良好的烹調(diào)能削減食物養(yǎng)分損失;不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，會大大降低食品中的養(yǎng)分含量。比如，有些烹調(diào)法損失會損失食物中的維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來。

煮：煮過的蔬菜，會損失百分之七十的水溶性維生素，B族維生素和維生素C。

蒸：蒸比煮，能夠保留更多的養(yǎng)分成分，但仍會損失百分之三十的水溶性維生素。

微波加熱：假如使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性養(yǎng)分成分。

烘和烤：烘烤的高溫，會損失維生素C。烘烤家禽類食品，需要徹底烤透。

六、總結(jié)：本次班會你的收獲是什么?

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為營造我園良好的教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定我園教育教學(xué)工作，保障師生員工生命平安和身體健康，現(xiàn)擬定20__—2__x學(xué)年度學(xué)院食品平安宣揚(yáng)教育工作方案。

一、指導(dǎo)思想

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《寶雞市陳倉區(qū)創(chuàng)建省級食品平安示范區(qū)工作任務(wù)分解表》，樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主的方針，緊緊抓住關(guān)系全園同學(xué)和教職員工身心健康的突出問題，深化開展食品平安和傳染防控宣揚(yáng)教育工作，為進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)穩(wěn)定工作供應(yīng)有利保障。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

要成立食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由園長任組長，并設(shè)立食品平安工作辦公室。建立健全園內(nèi)食品平安工作機(jī)構(gòu)，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品平安工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品平安工作，分管小組長對園內(nèi)食品平安和傳染防控工作直接負(fù)責(zé)。

三、加大宣揚(yáng)，營造氛圍

樂觀綻開“食品宣揚(yáng)教育周”活動

仔細(xì)貫徹《食品平安制度》，分管領(lǐng)導(dǎo)、班主任及健康

教育老師應(yīng)各盡其職，共同做好我園的衛(wèi)生保健工作。

活動時間：20__.11.7—20__.11.13

活動對象：全園師生

活動方式：看宣揚(yáng)展板、學(xué)問競賽、集體爭論等活動活動內(nèi)容：普及健康教育，開設(shè)健康教育課程，提高健康教育質(zhì)量，定期進(jìn)行食品平安學(xué)問講座，定期更新食品平安黑板報宣揚(yáng)內(nèi)容。

培育幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生行為，做到“防患于未然”;工作小組應(yīng)組織開展加強(qiáng)秋冬流行病的預(yù)防等宣揚(yáng)教育工作，保健室應(yīng)做好食品平安應(yīng)急方案及演練工作(時間支配：20__.11.7—11.13)。

組織幼兒觀看宣揚(yáng)片等活動;規(guī)范食品平安宣揚(yáng)教育工作檔案記錄，發(fā)覺問題準(zhǔn)時整改。

四、檢查工作，落到實(shí)處

1.在12月前進(jìn)行全園范圍內(nèi)的食品及衛(wèi)生平安大檢查。檢查場所主要為食堂、活動室、寢室等。在檢查工作過程中，各分管組長應(yīng)有針對性地對進(jìn)貨渠道人員的健康狀況及留樣制度等擔(dān)心全隱患準(zhǔn)時給以訂正，并提出整改措施和落實(shí)。

2.應(yīng)依據(jù)工作狀況針對突發(fā)和實(shí)發(fā)大事的發(fā)生、進(jìn)行不定期的檢查和抽查工作，確保食品衛(wèi)生的肯定平安。

五、各班主任應(yīng)做好學(xué)期食品平安工作總結(jié)，食品平安檔案整理等工作。

六、強(qiáng)化崗位責(zé)任制的落實(shí)，加大食品衛(wèi)生平安意識的宣揚(yáng)工作。為我園的教育教學(xué)工作的順當(dāng)進(jìn)行供應(yīng)牢靠的平安保證。

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食品平安是幼兒園平安工作的重要組成部分，事關(guān)于廣闊師生員工的生命平安，是維護(hù)幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為仔細(xì)貫徹落貫徹落實(shí)《全市春節(jié)期間食品平安專項(xiàng)整治工作電視電話會議》精神，以預(yù)防和遏止重特大食品平安事故，確保師生生命平安和身體健康，為教育教學(xué)制造一個平安穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本方案。

一、建立食品檢查小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

組長：平安管理員：

組員：

組長作為第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生平安工作，幼兒園制訂了食品衛(wèi)生平安檢查工作實(shí)施方案，明確特地機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對幼兒園食品衛(wèi)生平安工作的管理;

二、明確職責(zé)

組長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1.加強(qiáng)對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生平安責(zé)任書。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生平安檢查，發(fā)覺事故隱患準(zhǔn)時督促整改，并做好同學(xué)課養(yǎng)分餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。

2.幼兒園食品平安的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生學(xué)問、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。

3.督促落實(shí)食品衛(wèi)生平安責(zé)任制度和食品衛(wèi)生平安事故責(zé)任追究制度。

4.開展健康教育，普及同學(xué)食品衛(wèi)生平安學(xué)問，教育同學(xué)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

三、詳細(xì)檢查方案：

1、平安管理員每天上班前對伙房人員進(jìn)行衛(wèi)生、疾病等方面進(jìn)行檢查，檢查合格者方可入園工作。

2、平安管理員每天對選購的食品進(jìn)行查驗(yàn)，對不合格的食品準(zhǔn)時處理并做好索票工作。

3、平安管理員每天對飯菜留樣工作進(jìn)行監(jiān)督。

4、平安管理員每天對剩余飯菜處理工作進(jìn)行監(jiān)督。

5、平安管理員每天對廢棄油脂的處理工作進(jìn)行監(jiān)督。

6、平安管理員每天對消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。

7、平安管理員每月對各種記錄進(jìn)行檢查。

8、平安管理員和組員每星期進(jìn)行一次平安檢查，并做好記錄。

9、平安管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。

10、組長不定期的對食品平安工作進(jìn)行檢查和抽查。

11、平安管理員監(jiān)督各種食品平安會議是否按時開展。

平安管理員作好記錄。

關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄9

活動目標(biāo)：

1、通過視頻以及生活常識的學(xué)習(xí)熟悉QS質(zhì)量平安標(biāo)志。(重點(diǎn))

2、引導(dǎo)幼兒能夠了解到購買商品時要留意看QS質(zhì)量平安標(biāo)志。

3、培育孩子愛清潔、講衛(wèi)生，在老師的關(guān)心下能留意飲食衛(wèi)生以及個人衛(wèi)生。

4、通過活動，讓孩子們具有初步的維權(quán)意識。

活動預(yù)備：

1、視頻

2、QS質(zhì)量平安圖片

3、貨架

4、工商局工作服

5、有無QS標(biāo)志的商品

6、PPT課件

活動過程：

一、視頻導(dǎo)入課題

以一首健康歌帶領(lǐng)孩子進(jìn)入活動室，突然聽見哎喲，疼死我了，哎喲!

師：咦!這是什么聲音?

幼：肚子疼的聲音。

師：這是從哪里發(fā)出的聲音?

幼：電腦里發(fā)出的聲音。

打開投影儀

師：這是誰呀?她們怎么啦?

幼：欽欽姐姐和昕萌姐姐，她們肚子疼。

二、熟悉QS標(biāo)志圖案

1、提問

師：她們?yōu)槭裁炊亲犹勰?

幼：吃了垃圾食品、吃飯前沒洗手、吃了不潔凈的東西等等。

師：小伴侶猜了這么多種緣由，那究竟為什么呢?我們一起揭開這個謎底吧。

出示視頻

2、提問

師：看過視頻后誰能告知老師姐姐的小吃在哪買的?

幼：幼兒園門口的小攤上買的。

師：鄧?yán)蠋熡謫柫怂齻円粋€什么問題呢?

幼：有沒有QS標(biāo)志。

師：小伴侶你們熟悉QS標(biāo)志嗎?

幼：不熟悉。

出示PPTQS圖片

師：看看老師制作的QS圖片，哦，原來這就是QS標(biāo)志，它有幾種顏色?

幼：2種。

師：是什么顏色呢?

幼：藍(lán)色和白色。

師：那它又是一個什么外形呢?

幼：圓形。

3、講解QS標(biāo)志的含義：

師：(出示QS圖片)QS標(biāo)志的意思是國家衛(wèi)生局認(rèn)可的標(biāo)志，是質(zhì)量平安標(biāo)志，有了這個標(biāo)志食品才可以進(jìn)入到市場上賣。假如我們買的食品上沒有QS標(biāo)志，就是說不衛(wèi)生，擔(dān)心全的偽劣產(chǎn)品，它是不能賣給我們吃的，吃了就會生病，肚子疼。

出示PPT食品圖片

師：這就是姐姐買的小吃，我們檢查下有沒有QS標(biāo)志?

幼：沒有。

師：我們檢查旁邊這些食品有沒有QS標(biāo)志?

幼：有

出示PPT用品圖片

師：我們再檢查下這些用品有沒有QS標(biāo)志呢?

幼：有的有，有的沒有。

小結(jié)：姐姐就是吃了像這樣(出示姐姐小吃的實(shí)物)沒有QS標(biāo)志的食品才肚子疼的，有QS標(biāo)志的食品和用品才是平安的。所以我們以后肯定要買有QS標(biāo)志的食品和用品。

三：小小檢查員

師：老師這里有一些食品和用品，請小伴侶檢查下它們有無QS標(biāo)志?

幼：有。

師：QS標(biāo)志都在哪里呢?

幼：有的在角落上，有的在邊上。

師：咦!那這包的QS標(biāo)志在哪呢?

幼：它在這里。

師：哦!原來它藏起來了。

小結(jié)：我們看到的QS標(biāo)志大部分都在角落上，有的也會藏起來，所以小伴侶買東西的時候肯定要認(rèn)真看清晰有無QS標(biāo)志。

四：小小偵查員

師：現(xiàn)在有個“月亮超市”的老板不熟悉QS標(biāo)志，想請小伴侶幫他偵查下他的商品有沒有QS標(biāo)志。那個老板喜愛有禮儀的小伴侶，他還規(guī)定小伴侶偵查的時間哦。找到?jīng)]有QS標(biāo)志商品的小伴侶請上座位。

五：結(jié)束活動

師：這些商品都沒有QS標(biāo)志，那我們怎么處理這些商品呢?

幼：把它們?nèi)拥嚼暗鹊取?/p>

關(guān)于食品平安教育主題的班會記錄10

活動目標(biāo)：

1、同學(xué)能熟悉到飲食平安的重要性。

2、同學(xué)能初步識別食品是否平安。

3、同學(xué)能自覺養(yǎng)成飲食的良好習(xí)慣。

4、同學(xué)在好玩的嬉戲活動中能懂得一些生活的基本道理，感悟真善美。

活動預(yù)備：

1、細(xì)心布置活動場景。

2、設(shè)計(jì)、打印調(diào)查問卷。

3、同學(xué)的四人小品表演。

4、活動涉及的相關(guān)課件。

活動過程：

一、全體立正、各小隊(duì)整隊(duì)。

二、各小隊(duì)長向中隊(duì)長報