食品準(zhǔn)入經(jīng)營(yíng)、退市安全管理制度

食品公司生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案(和順食品有限責(zé)任公司)食品準(zhǔn)入經(jīng)營(yíng)、退市安全管理制度建立健全購銷臺(tái)帳，確保不銷售國(guó)家明令淘汰、失效變質(zhì)、假冒偽劣和“三無”商品。銷售的食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。對(duì)手續(xù)不全或無法證明合法來源的食品不予進(jìn)貨。出售商品時(shí)須開具發(fā)票，不能開具發(fā)票或出具發(fā)票有困難時(shí)可開具銷售專用憑證或銷售信用卡。工商行政管理部門按屬地監(jiān)管原則，負(fù)責(zé)監(jiān)管落實(shí)，對(duì)不按規(guī)定登記臺(tái)帳和出具銷售憑證的，按照國(guó)家工商總局《關(guān)于處理侵害消費(fèi)者權(quán)益行為的若干規(guī)定》中有關(guān)經(jīng)營(yíng)者向商品提供者索要商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證明和合格證明復(fù)印件、發(fā)票和有關(guān)憑證。經(jīng)營(yíng)戶要建立購銷臺(tái)帳并附有發(fā)票憑證，證明商品來源渠道，堵塞假冒偽劣和不合格商品三、重要食品安全準(zhǔn)入備案制度。對(duì)重要食品實(shí)行上市安全準(zhǔn)入備案制。經(jīng)營(yíng)者對(duì)批量較大的進(jìn)貨應(yīng)當(dāng)索取和查驗(yàn)食品生營(yíng)的有關(guān)證照和資質(zhì)證明。凡不能提供食品資質(zhì)證明、許可證明、商標(biāo)注冊(cè)使用證明、標(biāo)識(shí)標(biāo)注不符合要求或不真實(shí)的不得進(jìn)行銷售。監(jiān)督教育經(jīng)營(yíng)者不得出售假冒偽劣和明令禁止的食品(國(guó)家工商總局在《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)定》中提到的十種食品)，建立健全入市食品安全質(zhì)量檔案，實(shí)行一品一檔。沒有市場(chǎng)主辦單位的，經(jīng)銷重要食品的經(jīng)營(yíng)者向轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)申報(bào)備案，不符合國(guó)家有關(guān)保障人民群眾身體健康和人身財(cái)產(chǎn)安全規(guī)定的商品不予備案，沒有備案審核的，不得銷售。四、重要食品“場(chǎng)廠掛鉤，場(chǎng)地掛鉤”制度。門通過推行格式合同文本、合同備案、鑒定監(jiān)管等方式，督促企業(yè)利用合同簽約、解約的機(jī)制達(dá)到上市食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。做到“引真扶優(yōu)”“引廠進(jìn)店”，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。五、加強(qiáng)上市食品質(zhì)量監(jiān)督檢查。1食品公司生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案(和順食品有限責(zé)任公司)各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)要建立健全食品安全質(zhì)量監(jiān)督檢查檢測(cè)制度。要根據(jù)國(guó)家工商總局《商品質(zhì)量監(jiān)督抽查暫行辦法》，加強(qiáng)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)督抽查。采取抽查商品包裝、外觀、標(biāo)識(shí)和抽樣檢測(cè)內(nèi)在質(zhì)量相結(jié)合的辦法，加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)控。市場(chǎng)檢查力爭(zhēng)使用快速檢測(cè)儀、商品流動(dòng)快速檢測(cè)車，建立小型簡(jiǎn)易檢測(cè)室，以低成本、快捷、便攜等優(yōu)勢(shì)，不斷改進(jìn)食品質(zhì)量安全消費(fèi)監(jiān)管手段。強(qiáng)信用監(jiān)管。各地要把食品質(zhì)量監(jiān)督信息納入信用建設(shè)系統(tǒng)。建立食品備案、信用記錄、日常監(jiān)管、信息歸集、信用公布的平臺(tái)。進(jìn)行失信公示、消費(fèi)警示，提供消費(fèi)指導(dǎo)，為政府監(jiān)管市場(chǎng)七、建立食品市場(chǎng)退市制度。利用12315申訴舉報(bào)信息網(wǎng)絡(luò)和信用建設(shè)網(wǎng)絡(luò)，根據(jù)消費(fèi)者申訴、舉報(bào)、依據(jù)抽查或?qū)z測(cè)確定不合格食品或其他存在危害人體健康和人身安全隱患食品，及時(shí)轉(zhuǎn)輸信息，采取及時(shí)有效的市場(chǎng)控制措施，并及時(shí)逐級(jí)上報(bào)。下列食品為不合格食品：(一)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；(三)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；(四)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；(六)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；(七)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；(八)超過保質(zhì)期的食品；(九)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；(十)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)