第一節(jié)植物營(yíng)養(yǎng)與化學(xué)肥料

第一節(jié)植物營(yíng)養(yǎng)與化學(xué)肥料第1頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一本講內(nèi)容一、合理施肥的基本知識(shí)二、主要作物的施肥三、合理施肥的要訣第2頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一前言農(nóng)化服務(wù)的中心任務(wù)是合理施肥實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的綜合目標(biāo)必須合理施肥只有掌握了植物營(yíng)養(yǎng)、土壤性質(zhì)和肥料性質(zhì)與施肥的基本知識(shí)才能做到合理施肥第3頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一植物（作物）是施肥的對(duì)象土壤是施肥的條件肥料是作物豐產(chǎn)的物質(zhì)保證施肥原理與施肥技術(shù)是施肥指導(dǎo)植物土壤肥料

高產(chǎn)

優(yōu)質(zhì)高效第4頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

合理施肥的基本知識(shí)

1.植物營(yíng)養(yǎng)與施肥

2.土壤性質(zhì)與施肥

3.肥料性質(zhì)與施肥第5頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.植物營(yíng)養(yǎng)與施肥第6頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一植物的必需營(yíng)養(yǎng)元素

植物生長(zhǎng)的6個(gè)基本條件是:光照、溫度、水分、養(yǎng)分、空氣和支撐.

目前公認(rèn)植物的16種必需營(yíng)養(yǎng)元素是:碳(C)、氧(O)

、氫(H)

、氮(N)

、磷(P)

、鉀(K)

、鈣(Ca)

、鎂(Mg)

、硫(S)

、鐵(Fe)

、硼(B)

、錳(Mn)

、銅(Cu)

、鋅(Zn)

、鉬(Mo)和氯(Cl).有學(xué)者認(rèn)為:鎳是第17種必需營(yíng)養(yǎng)元素.第7頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一植物體內(nèi)必需營(yíng)養(yǎng)元素的平均含量大量營(yíng)養(yǎng)元素%中量營(yíng)養(yǎng)元素%微量營(yíng)養(yǎng)元素mg/kg

碳45鈣0.5氯100氧45鎂0.2鐵100氫6硫0.1錳50氮1.5硼20磷0.2鋅20鉀1.0銅6

鉬0.1第8頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一大量營(yíng)養(yǎng)元素可利用形態(tài)中量營(yíng)養(yǎng)元素可利用形態(tài)微量營(yíng)養(yǎng)元素可利用形態(tài)碳CO2鈣Ca2+氯Cl-氧O2鎂Mg2+鐵Fe2+氫H2O硫SO42-錳Mn2+氮NO3-NH4+硼H2BO3,B4O72-磷H2PO4-HPO42-鋅Zn2+鉀K+銅Cu2+,Cu+鉬MoO42-植物必需營(yíng)養(yǎng)元素的可利用形態(tài)第9頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

植物所需養(yǎng)分的來(lái)源H2OCO2N2O2NPKCaMgSFeBMnCuZnMoCl第10頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一提示高等植物（作物）所必需的16種營(yíng)養(yǎng)元素及其主要生理功能是合理施肥的營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)。16種必需營(yíng)養(yǎng)元素是同等重要和不可替代的，它是合理施肥的指導(dǎo)思想。植物營(yíng)養(yǎng)缺素癥是一種生理病害，只有通過(guò)合理施肥才能解決。第11頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一2.土壤性質(zhì)與施肥第12頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一長(zhǎng)期風(fēng)化、微生物參與巖石土壤土壤區(qū)別于巖石的本質(zhì)特征－肥力土壤肥力因素－水分、養(yǎng)分、空氣、熱量土壤肥力－土壤能夠不斷提供和協(xié)調(diào)作物對(duì)水、肥、氣、熱要求的能力。

土壤的由來(lái)和土壤肥力土壤肥力是各種肥力因素的綜合表現(xiàn)。土壤類(lèi)型不同，土壤肥力各異。土壤肥力是可變的，它可以變好，也可以變壞。提示：第13頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

三相比例(占土壤容積%)

液相水分15%—35%

氣相空氣35%—15%

固相有機(jī)物質(zhì)、礦物質(zhì)約占50%，土粒、小動(dòng)物和

其中:礦物質(zhì)38%

微生物有機(jī)物質(zhì)12%

土壤的物質(zhì)組成提示：由于三相比例不同，構(gòu)成不同肥力的各類(lèi)土壤第14頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

土壤有機(jī)質(zhì)的作用

⑴植物養(yǎng)分的重要來(lái)源——土壤有機(jī)質(zhì)分解以后可為植物提供各種養(yǎng)分，特別是氮素。因?yàn)橥寥赖V物質(zhì)一般不含氮素。

⑵提高土壤的保蓄性和緩沖性——土壤有機(jī)質(zhì)中的有機(jī)膠體帶有大量負(fù)電荷，能吸附大量的陽(yáng)離子和水分（比粘粒大幾倍甚至幾十倍）。同時(shí)能提高土壤對(duì)酸、堿的緩沖性。

第15頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

土壤有機(jī)質(zhì)的作用（續(xù)）

⑶改善土壤物理性質(zhì)——土壤有機(jī)質(zhì)的粘性只有粘粒的幾分之一，所以它能降低粘性土壤的粘性。土壤有機(jī)膠體是形成水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)不可缺少的膠結(jié)物質(zhì)，因而可以提高砂土的團(tuán)聚性。第16頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一土壤中有機(jī)態(tài)氮占全氮的98%—99%土壤中無(wú)機(jī)態(tài)磷占全磷的75%—90%（難溶性磷酸鹽為主）土壤中礦物態(tài)鉀占全鉀的90%以上土壤是作物的營(yíng)養(yǎng)“庫(kù)”，為什么還要施肥？提示：這表明土壤庫(kù)中養(yǎng)分總量并不少，但不能滿(mǎn)足作物需要的原因。只有合理施肥才能獲得作物高產(chǎn)。第17頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一土壤中的極微細(xì)的粘粒（無(wú)機(jī)膠體）和腐殖質(zhì)（有機(jī)膠體）一般帶負(fù)電荷。它以靜電引力的方式把數(shù)量相同的陽(yáng)離子（NH4+、K+、Ca2+

、Mg2+、Fe3+）聚集在自己的表面，相對(duì)牢固地保持著，使其不致溶解于水，從而具有保肥性。有時(shí)土壤膠體有帶正電的部位，可與陰離子進(jìn)行交換反應(yīng)，不過(guò)反應(yīng)很微弱。

土壤的吸附性提示：易被吸附的有磷酸離子、硅酸離子和有機(jī)酸離子等很少被吸附或不被吸附的有Cl-、NO3-、NO2-等介于前兩類(lèi)之間的有SO42-、CO32-等第18頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

北方土壤一般為中性—堿性pH在7.0—8.5之間南方土壤一般為酸性pH在5.0—6.5之間問(wèn)題：北方石灰性土壤由于pH較高，水溶性磷肥施入土中后，易與鈣（Ca2+）離子作用生產(chǎn)磷酸鈣，從而降低肥效。同時(shí)，微量元素的有效性低。南方酸性土壤，水溶性磷肥施入土中后，易與游離的鐵、鋁離子生成磷酸鐵（鋁）沉淀，從而降低肥效。同時(shí)酸性土壤易缺鉬。

改良措施：酸性土施用石灰。堿土（pH＞9）施用石膏。土壤酸堿性(pH)

定義：土壤酸堿性是指土壤溶液中H+和OH-濃度的比例。土壤酸堿性的大小稱(chēng)為酸堿度，常用pH來(lái)表示。第19頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一土壤酸堿性與微量元素有效性的關(guān)系第20頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一3.肥料性質(zhì)與施肥第21頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一有機(jī)肥料第22頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一有機(jī)肥料及其施用特點(diǎn)：種類(lèi)多、來(lái)源廣、數(shù)量大。種類(lèi)：主要有糞尿肥、秸稈肥、綠肥等為主養(yǎng)分形態(tài)：以有機(jī)態(tài)為主，需經(jīng)微生物分解才能釋放養(yǎng)分，供作物吸收。因此肥效慢，但持久。養(yǎng)分種類(lèi)：有機(jī)肥的養(yǎng)分含量低，但含養(yǎng)分齊全一般稱(chēng)為完全肥料作用：除了供應(yīng)養(yǎng)分外，由于它含有不同數(shù)量有機(jī)質(zhì)，有機(jī)質(zhì)經(jīng)微生物分解形成腐殖質(zhì)具有良好的改土作用(做基肥施用)。提示：增施有機(jī)肥是農(nóng)田基本建設(shè)的一項(xiàng)重要措施有機(jī)肥與化肥是兩類(lèi)不同性質(zhì)的肥料，二者配合施用可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高肥效第23頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

有機(jī)肥料與化學(xué)肥料的比較有機(jī)肥料化學(xué)肥料1.含有一定數(shù)量的有機(jī)質(zhì)有顯著的改土作用1.只能供給作物礦質(zhì)養(yǎng)分不含有機(jī)物質(zhì)，一般沒(méi)有直接的改土作用2.含養(yǎng)分種類(lèi)多，但養(yǎng)分含量低2.養(yǎng)分含量高，但養(yǎng)分種類(lèi)比較單一3.供肥時(shí)間長(zhǎng)、肥效緩慢3.肥效快、供養(yǎng)分?jǐn)?shù)量多，但肥效不能持久4.既能促進(jìn)作物的生長(zhǎng)，又能保水保肥，有利于化學(xué)肥料發(fā)揮作用4.含養(yǎng)分濃度大，容易揮發(fā)、淋失或發(fā)生強(qiáng)烈的化學(xué)固定，肥效明顯降低第24頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

化學(xué)肥料第25頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

氮肥及其施用形態(tài)：銨態(tài)、硝酸態(tài)和酰胺態(tài)三類(lèi)。品種：有碳銨、硫銨、硝銨和尿素等。當(dāng)季利用率：平均35％，特點(diǎn)是變幅大。去向：作物吸收、土壤殘留和損失損失途徑：氨的揮發(fā)、硝酸鹽的淋失、反硝化脫氮作用。第26頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

氮肥及其施用（續(xù)）氮肥的施肥原則所有銨態(tài)氮肥和尿素均應(yīng)深施覆土硝酸態(tài)氮肥不宜用于水田尿素因需轉(zhuǎn)化應(yīng)提前幾天施用銨態(tài)氮肥不應(yīng)與堿性肥料混用第27頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一第28頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一第29頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一第30頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一目前氮肥利用率不高的原因(1)養(yǎng)分損失－包括銨態(tài)氮肥的氨揮發(fā)，硝酸態(tài)氮肥和尿素的直接淋失和反硝化作用引起的脫氮損失。(2)過(guò)量施肥－作物吸氮量是有限度的，過(guò)量施用肥利用率必然下降。(3)養(yǎng)分配比不當(dāng)－由于偏施氮肥。使得養(yǎng)分比例不平衡，影響作物對(duì)氮肥的吸收利用

氮肥及其施用（續(xù)）第31頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一提高氮肥肥效的措施(1)農(nóng)藝方面：深施覆土,配方施肥等(2)化工方面：長(zhǎng)效碳銨，涂層尿素及控釋尿素等

氮肥及其施用（續(xù)）第32頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一形態(tài)：分水溶性、弱酸溶性（枸溶性）和酸溶性三種品種：過(guò)磷酸鈣、重過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥和磷礦粉當(dāng)季利用率：一般為10％-25％原因：化學(xué)固定，如形成磷酸鈣或磷酸鐵、鋁。磷肥及其施用

提高肥效的原則和方法 原則：減少固定、增加根系接觸 方法：集中施用，分層施用，與有機(jī)肥混合施用、根外追肥。提示：

1.被固定的磷在適宜條件下是可以被作物利用的；

2.磷肥當(dāng)季利用率不高，但后效較長(zhǎng)；

3.通過(guò)施磷肥可以提高土壤速效磷含量。第33頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

鉀肥及其施用品種：硫酸鉀、氯化鉀選擇原則：

土壤條件：缺硫的土壤應(yīng)選用硫酸鉀，鹽堿地不應(yīng)用氯化鉀。作物種類(lèi)：對(duì)氯敏感的作物（如煙草、馬鈴薯、葡萄、茶樹(shù)等）應(yīng)選用硫酸鉀對(duì)喜硫作物（如蔥蒜）應(yīng)用硫酸鉀。肥料價(jià)格：硫酸鉀比較貴，除特殊情況外，一般可用氯化鉀。灌排條件：有灌排條件或多雨地區(qū)可用氯化鉀。第34頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一鉀肥及其施用（續(xù)）合理分配和施用的原則：優(yōu)先施于喜鉀作物，如豆類(lèi)、薯類(lèi)、甜菜、棉花、麻類(lèi)、煙草、果樹(shù)等。優(yōu)先施于缺鉀土壤；首先是南方土壤，北方土壤施鉀也顯效。優(yōu)先施于高產(chǎn)田，可以發(fā)揮平衡施肥的作用。第35頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一(1)有效性降低在pH高，含有碳酸鈣的土壤中，由于碳酸鈣對(duì)鋅的吸附，影響鋅肥的有效性。(2)施用不均勻

由于微肥用量少，不易施得均勻。使得局部土壤中微肥濃度過(guò)高而造成毒害。因?yàn)樵S多微量元素從缺乏到過(guò)量之間的濃度范圍相當(dāng)窄，易使作物中毒。(3)易污染環(huán)境

許多微量元素既是營(yíng)養(yǎng)元素，又是重金屬如鋅、銅、錳，一旦施肥過(guò)量極易污染環(huán)境，有礙人畜健康。只有在土壤極度缺乏時(shí)才采取土施基肥的方法土壤施用固體微肥會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題第36頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一(1)用量少，比較經(jīng)濟(jì)

土壤施用微肥，一般作基肥用。所以用量大，一般畝施0.5-2.0公斤，而葉面噴施濃度稀，比較經(jīng)濟(jì)。(2)避免固定

葉面噴施微肥，養(yǎng)分可以從葉片角質(zhì)層和氣孔進(jìn)入，不和土壤直接接觸，從而避免土壤固定而降低有效性。葉面噴施微肥效果好第37頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一(3)養(yǎng)分吸收快、效率高葉面噴微肥，能直接與莖葉接觸，吸收和運(yùn)輸快。(4)易于控制濃度葉面噴施微肥，濃度易控制，不會(huì)發(fā)生中毒，比較安全。(5)減少污染葉面噴施微肥濃度低，用量少，不會(huì)污染環(huán)境。葉面噴施微肥效果好（續(xù)）第38頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一⑴由于推廣高產(chǎn)良種，作物單產(chǎn)不斷提高，作物隨收獲物從土壤中帶走的養(yǎng)分（包括微量元素養(yǎng)分）也隨之增加。⑵氮、磷、鉀化肥的每畝投入量逐年上升，加劇了營(yíng)養(yǎng)元素之間的不平衡性，致使各地農(nóng)田缺乏微量元素的面積日益擴(kuò)大。⑶目前農(nóng)田有機(jī)肥料用量明顯減少，土壤中微量元素得不到補(bǔ)充，從而使作物對(duì)微量元素的需求與土壤供應(yīng)微量元素之間的矛盾日益尖銳。施用微肥的增產(chǎn)原因第39頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一復(fù)合(混)肥料及其施用定義：含有NPK中兩種或三種的化肥統(tǒng)稱(chēng)為復(fù)合肥料。 化學(xué)合成的如磷銨、硝酸鉀稱(chēng)為二元復(fù)合肥料 在基質(zhì)肥料基礎(chǔ)上與單質(zhì)肥料混配成的三元肥料稱(chēng)為復(fù)混肥料。其中有無(wú)機(jī)復(fù)混肥和有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥兩類(lèi)。肥料混合的原則：肥料混合后，物理性狀不能變壞。肥料混合后，養(yǎng)分不受損失。肥料在運(yùn)輸和機(jī)施過(guò)程中不發(fā)生分離現(xiàn)象。肥料混合應(yīng)有利于提高肥效和工效。第40頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

⑴考慮作物種類(lèi)：一般糧食作物應(yīng)選用氮磷含量較高的復(fù)混肥；豆科作物宜選用磷鉀含量較高的復(fù)混肥。某些經(jīng)濟(jì)作物應(yīng)選用與當(dāng)?shù)赝寥篮妥魑锵噙m應(yīng)的三元復(fù)混肥。⑵考慮土壤條件：水稻田應(yīng)選用磷銨系列的復(fù)混肥；鹽堿地和對(duì)氯敏感作物不能選用含氯的復(fù)混肥。⑶考慮土壤供肥水平：據(jù)此調(diào)整復(fù)混肥配方，充分發(fā)揮復(fù)混肥的優(yōu)越性，提高肥效。但復(fù)混肥配方不宜太多，否則不便于生產(chǎn)。選用復(fù)混肥料的原則第41頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

⑴最好作基肥可以滿(mǎn)足作物中后期對(duì)磷鉀養(yǎng)分的大量需要。

⑵用作種肥（如玉米點(diǎn)播、穴施）易燒苗，不安全。

⑶三元復(fù)混肥不宜作追肥，否則易造成磷鉀資源的浪費(fèi)。

⑷與單質(zhì)氮肥配施（作追肥），使之最終適合作物的營(yíng)養(yǎng)要求。復(fù)混肥料的施用技術(shù)第42頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一二、主要作物的施肥第43頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1.概述第44頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一各類(lèi)作物的營(yíng)養(yǎng)特性與施肥

第一類(lèi)為禾谷類(lèi)作物，如小麥、玉米、水稻、谷子、高粱等。他們對(duì)氮磷肥反應(yīng)都較好。因此，增施氮磷肥增產(chǎn)效果明顯。第45頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一各類(lèi)作物的營(yíng)養(yǎng)特性與施肥（續(xù)）

第二類(lèi)為經(jīng)濟(jì)作物，如棉花、煙草等。它們對(duì)養(yǎng)分的需要量比禾谷類(lèi)作物多。它們對(duì)磷鉀肥料反應(yīng)敏感。在施氮肥的基礎(chǔ)上施用磷鉀肥能明顯提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)。第46頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

各類(lèi)作物的營(yíng)養(yǎng)特性與施肥（續(xù)）

第三類(lèi)為豆科作物，如大豆、花生、豆科綠肥等。因?yàn)樗鼈冇信c其共生的根瘤菌，能提供一定數(shù)量的氮源。在施肥上應(yīng)適當(dāng)減少氮肥用量，增加磷鉀肥數(shù)量。第47頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

各類(lèi)作物的營(yíng)養(yǎng)特性與施肥（續(xù)）

第四類(lèi)為蔬菜作物。它們的營(yíng)養(yǎng)特性:葉類(lèi)需氮多，根菜類(lèi)需磷鉀多，果菜類(lèi)需氮磷多。此外，由于蔬菜作物的單產(chǎn)高，吸肥量大，經(jīng)濟(jì)效益高，因而投肥也比大田作物多。第48頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)共性與施肥養(yǎng)分需要量大：多數(shù)蔬菜由于生育期較短，一年復(fù)種數(shù)茬。每公頃年產(chǎn)商品菜數(shù)量相當(dāng)可觀(guān)，從土壤中帶走的養(yǎng)分相當(dāng)多，為此，蔬菜每公頃的需肥量比糧食作物多得多。第49頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)共性與施肥（續(xù)）帶走的養(yǎng)分多：蔬菜屬收獲期養(yǎng)分非轉(zhuǎn)移型作物，莖葉與可食器官之間的養(yǎng)分含量相差小。蔬菜莖葉中的養(yǎng)分含量一直處于較高水平，使其能適應(yīng)菜地的高肥濃度，同時(shí)需要較高的施肥水平。第50頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)共性與施肥（續(xù)）對(duì)某些養(yǎng)分有特殊需求：蔬菜喜硝酸態(tài)氮；對(duì)鉀的需求量大；對(duì)缺硼和缺鉬比較敏感。第51頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)與施肥

多年生：果樹(shù)在一地塊生長(zhǎng)結(jié)果多年，土壤中的某些營(yíng)養(yǎng)元素缺乏會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。元素之間往往失去平衡。1～2年生作物可通過(guò)輪作倒茬和施肥來(lái)解決；而果樹(shù)必須通過(guò)合理施肥和土壤管理來(lái)解決。第52頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)與施肥（續(xù)）

貯藏營(yíng)養(yǎng):果樹(shù)的枝干、根和常綠果樹(shù)的葉都貯藏有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可供果樹(shù)較長(zhǎng)時(shí)期用于生長(zhǎng)結(jié)果。為了保持一定水平的貯藏營(yíng)養(yǎng)，使成年果樹(shù)保持適當(dāng)產(chǎn)量，必須按需施肥。第53頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)與施肥（續(xù)）

砧木的影響:

不同種類(lèi)的砧木吸收營(yíng)養(yǎng)元素的能力不同。如蘋(píng)果矮化砧木的根系吸鉀能力弱，若嫁接上需鉀高的品種，缺鉀會(huì)更嚴(yán)重。深根性：果樹(shù)多為喬木或小喬木。根系又深又廣，施肥時(shí)應(yīng)深施，并應(yīng)擴(kuò)大施肥的范圍。第54頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一作物營(yíng)養(yǎng)的階段性生長(zhǎng)初期

由于體內(nèi)干物質(zhì)積累少，因而吸收養(yǎng)分的數(shù)量少，吸收強(qiáng)度也很??；生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期由于體內(nèi)干物質(zhì)積累數(shù)量增加很塊，吸收養(yǎng)分的數(shù)量明顯增多，出現(xiàn)吸收高峰；第55頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

作物營(yíng)養(yǎng)的階段性（續(xù)）接近成熟時(shí)由于根系活力下降，吸收養(yǎng)分的速度逐漸減緩，有時(shí)甚至停止吸收某種養(yǎng)分。作物施肥方案是依據(jù)作物的營(yíng)養(yǎng)階段性制定出來(lái)的，其內(nèi)容包括：基肥，種肥，追肥三種施肥方式。第56頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一特點(diǎn)：此時(shí)作物對(duì)某種養(yǎng)分需求并不多，但需要的程度卻很迫切。如果缺乏這種養(yǎng)分，作物明顯受影響。即使以后補(bǔ)施這種養(yǎng)分也難以恢復(fù)或彌補(bǔ)損失。時(shí)期：大多數(shù)作物磷的臨界期都在幼苗期。如棉花在苗后10－20天，玉米在三葉期。氮的臨界期一般比磷晚一些，往往在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)的時(shí)候，冬小麥在分蘗和幼穗分化兩個(gè)時(shí)期；棉花在現(xiàn)蕾初期。

提示：生產(chǎn)上常用施種肥的方式來(lái)解決。

營(yíng)養(yǎng)臨界期

施肥的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期第57頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一肥料的最大效率期特點(diǎn)：此時(shí)作物不僅需要的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量多，而且養(yǎng)分吸收速度快；而且肥料的作用明顯。增產(chǎn)效率最高。時(shí)期：肥料最大效率期往往是在作物生長(zhǎng)的中期。此時(shí)作物生長(zhǎng)旺盛。吸收養(yǎng)分能力最強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速。例如，氮肥的最大效率期：玉米在大喇叭口到抽雄初期；冬小麥在拔節(jié)到抽穗期；棉花在開(kāi)花結(jié)鈴期。提示：生產(chǎn)上常采取適時(shí)追肥的方式來(lái)解決。

施肥的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期（續(xù)）第58頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

植物對(duì)養(yǎng)分吸收根部營(yíng)養(yǎng)葉片營(yíng)養(yǎng)

主要方式

輔助方式

對(duì)大量元素根葉對(duì)微量元素根葉第59頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一三、合理施肥的要訣第60頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一合理施肥要決的內(nèi)容一個(gè)施肥原則要堅(jiān)決貫徹兩個(gè)養(yǎng)分平衡要切實(shí)做到三種施肥方式要靈活掌握四個(gè)施肥原理要深刻領(lǐng)會(huì)五項(xiàng)施肥指標(biāo)要全面評(píng)價(jià)六項(xiàng)施肥技術(shù)要綜合運(yùn)用第61頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一前言用要訣方式對(duì)合理施肥進(jìn)行總結(jié)是一種嘗試.它雖突出了合理施肥的有關(guān)內(nèi)容,但難以概全.內(nèi)容按一、二、三、四、五和六排序，目的是為了便于記憶和應(yīng)用.如果能按照要六句要訣辦事了,那么離合理施肥就不遠(yuǎn)了.第62頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一一個(gè)施肥原則

要堅(jiān)決貫徹第63頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一一個(gè)施肥原則有機(jī)肥料與化學(xué)肥料配合施用這是我國(guó)肥料技術(shù)政策的核心內(nèi)容也是建設(shè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田的重要措施第64頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一一個(gè)施肥原則（續(xù)）有機(jī)肥料和化學(xué)肥料是兩類(lèi)不同性質(zhì)的肥料

有機(jī)肥料的優(yōu)點(diǎn)是化肥所沒(méi)有的?；实脑S多優(yōu)點(diǎn)是有機(jī)肥料的缺點(diǎn)。二者配合施用可以取長(zhǎng)補(bǔ)短,增進(jìn)肥效。第65頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

有機(jī)肥料與化學(xué)肥料的比較有機(jī)肥料化學(xué)肥料1.含有一定數(shù)量的有機(jī)質(zhì)有顯著的改土作用1.只能供給作物礦質(zhì)養(yǎng)分不含有機(jī)物質(zhì)，一般沒(méi)有直接的改土作用2.含養(yǎng)分種類(lèi)多，但養(yǎng)分含量低2.養(yǎng)分含量高，但養(yǎng)分種類(lèi)比較單一3.供肥時(shí)間長(zhǎng)、肥效緩慢3.肥效快、供養(yǎng)分?jǐn)?shù)量多，但肥效不能持久4.既能促進(jìn)作物的生長(zhǎng)，又能保水保肥，有利于化學(xué)肥料發(fā)揮作用4.含養(yǎng)分濃度大，容易揮發(fā)、淋失或發(fā)生強(qiáng)烈的化學(xué)固定，肥效明顯降低第66頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一兩個(gè)養(yǎng)分平衡

要切實(shí)做到第67頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一兩個(gè)養(yǎng)分平衡

氮﹑磷﹑鉀養(yǎng)分之間的平衡。大量營(yíng)養(yǎng)元素與中﹑微量營(yíng)養(yǎng)元素之間的平衡。第68頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一兩個(gè)養(yǎng)分平衡（續(xù)）

在養(yǎng)分平衡供應(yīng)的前提下,才能提高肥料利用率,增進(jìn)肥效.

平衡施肥是配方施肥的發(fā)展,是合理施肥的重要內(nèi)容.第69頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一兩個(gè)養(yǎng)分平衡（續(xù)）合理施肥發(fā)展的三個(gè)階段：

1.矯正施肥

2.平衡施肥

3.維持性施肥第70頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一兩個(gè)養(yǎng)分平衡（續(xù)）

概念:施肥養(yǎng)分的平衡是相對(duì)的,而不平衡是絕對(duì)的.

不斷發(fā)現(xiàn)施肥中的新問(wèn)題,并加以解決,作物產(chǎn)量就能逐步提高.第71頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一兩個(gè)養(yǎng)分平衡（續(xù)）

平衡施肥的好處：有利于提高作物產(chǎn)量；有利于改善農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量；有利于增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入；有利于合理利用養(yǎng)分資源，減少環(huán)境污染；有利于提高肥料利用率，增進(jìn)肥效。第72頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一三種施肥方式

要靈活掌握第73頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一三種施肥方式

基肥種肥追肥提示:它們是三種施肥方式，而不是施肥方法。第74頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一基肥定義:

基肥是作物播種前施用的肥料.主要以有機(jī)肥料為主,還應(yīng)施用部分化肥,特別是磷鉀肥。作用:為作物整個(gè)生長(zhǎng)期間提供良好的營(yíng)養(yǎng)條件,尤其是滿(mǎn)足作物中后期對(duì)磷鉀養(yǎng)分的需要。第75頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一種肥定義:種肥是作物播種或定植時(shí),施于種子附近的肥料.可以用少量的氮磷化肥,也可以用腐熟的有機(jī)肥料。作用:解決苗期營(yíng)養(yǎng)不足問(wèn)題,特別是磷營(yíng)養(yǎng)臨界期,促進(jìn)壯苗。第76頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一種肥（續(xù)）

那些化肥不能作種肥？

高濃度的化肥(如尿素)不宜做種肥;吸濕性強(qiáng)的化肥(如硝酸銨)不能做種肥;揮發(fā)性強(qiáng)的化肥(如碳銨)不能做種肥;含氯化肥(如氯化鉀和氯化銨)不能做種肥；高濃度的復(fù)合肥料，也不能做種肥。第77頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一種肥（續(xù)）

幾種用法：

用液體微肥拌種﹑浸種;水稻用磷肥蘸秧根均屬種肥范疇.

效果不好的主要原因：

肥料用量太大,容易“燒”苗。第78頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一追肥

定義：追肥是作物生長(zhǎng)期內(nèi)施用的肥料,主要是速效性化肥.

作用：為了解決作物需肥與土壤供肥之間的矛盾,追肥是協(xié)調(diào)作物營(yíng)養(yǎng)的重要手段.關(guān)鍵時(shí)期:追肥一般應(yīng)在作物旺盛生長(zhǎng)期進(jìn)行,此時(shí)肥效最好.第79頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一提示

一個(gè)完整的作物施肥方案是由基肥﹑種肥和追肥組成的.但要根據(jù)具體情況靈活掌握,不要強(qiáng)求一致.例如:兩熟制地區(qū)的夏玉米,為了搶種來(lái)不及施基肥,只能早施、重施追肥;“一炮轟”或“一次施”不能一概而論,干旱少雨地區(qū)肥料可以一次性做基肥.第80頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一四個(gè)施肥理論

要深刻領(lǐng)會(huì)第81頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一四個(gè)施肥理論

養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)最小養(yǎng)分律報(bào)酬遞減律因子綜合作用律第82頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)投肥的必要性:

作物每次收獲是用土壤養(yǎng)分換來(lái)的,肉﹑蛋﹑奶是間接用土壤養(yǎng)分換來(lái)的.目的:

恢復(fù)地力和提高單產(chǎn)歸還方式:

從物質(zhì)循環(huán)角度來(lái)看,應(yīng)提倡有機(jī)肥與化肥配合施用.第83頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)（續(xù)）正確方向:主要要靠化肥的合理投入,也要積極利用一切有機(jī)肥源.

兩個(gè)極端:不歸還養(yǎng)分的“衛(wèi)生田”和超額歸還的“衛(wèi)星田”

要求:合理投肥,均衡增產(chǎn).

第84頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一最小養(yǎng)分律概念:

最小養(yǎng)分是土壤中相對(duì)作物而言含量最少的養(yǎng)分,它是決定作物產(chǎn)量高低的主要因素.要求:

施肥要有針對(duì)性,才能取得明顯的增產(chǎn)效果,施用最小養(yǎng)分以外的其它養(yǎng)分,只能增加生產(chǎn)成本,難以取得預(yù)期效果.第85頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一NMgNKMgCapFeCaP最小養(yǎng)分律木桶圖解第86頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一最小養(yǎng)分律（續(xù)）最小養(yǎng)分不是固定不變的,它是隨著生產(chǎn)條件變化而變化的.大量營(yíng)養(yǎng)元素可能最先成為最小養(yǎng)分。特定條件下,微量營(yíng)養(yǎng)元素也可能成為最小養(yǎng)分.舊的最小養(yǎng)分解決了,還會(huì)產(chǎn)生新的最小養(yǎng)分,這就是自然界的客觀(guān)規(guī)律.第87頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一最小養(yǎng)分律（續(xù)）

我國(guó)施肥發(fā)展的歷史：

20世紀(jì)50年代，氮素是最小養(yǎng)分,增施氮肥增產(chǎn)效果顯著;

60年代，當(dāng)?shù)氐玫綕M(mǎn)足后,土壤缺磷，磷就成為新的最小養(yǎng)分。因此,氮磷配合的效果更好.

70年代，長(zhǎng)江以南各省土壤缺鉀,鉀成了新的最小養(yǎng)分。因此,在施氮磷肥的基礎(chǔ)上,增施鉀肥效果顯著。第88頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一最小養(yǎng)分隨條件而變化示意圖20世紀(jì)NPKNPKNPK50年代60年代70年代第89頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一報(bào)酬遞減律概念：報(bào)酬遞減是客觀(guān)存在的規(guī)律。養(yǎng)雞有飼料報(bào)酬遞減問(wèn)題,施肥也有報(bào)酬遞減問(wèn)題.它是客觀(guān)存在的規(guī)律。要點(diǎn):作物產(chǎn)量隨施肥量的增加而提高;單位肥料的增產(chǎn)量(即報(bào)酬)卻隨施肥量的增加而遞減.第90頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一產(chǎn)量165432表示報(bào)酬（即單位肥料的增產(chǎn)量）施肥量肥料報(bào)酬遞減示意圖表示基礎(chǔ)產(chǎn)量第91頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

報(bào)酬遞減律（續(xù)）在作物增產(chǎn)過(guò)程中肥料報(bào)酬有3種情況:在最高產(chǎn)量前,肥料報(bào)酬雖是遞減,但仍為正值;在最高產(chǎn)量之時(shí),肥料報(bào)酬為零;在最高產(chǎn)量之后,肥料報(bào)酬出現(xiàn)負(fù)值.提示：最高產(chǎn)量時(shí)的施肥量是施肥的上限，即最大施肥量。

第92頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一最大施肥量最高產(chǎn)量合理施肥區(qū)不合理施肥區(qū)邊際產(chǎn)量（報(bào)酬）施肥量總產(chǎn)量施肥量與總產(chǎn)量、邊際產(chǎn)量的關(guān)系（1）（2）（1）（2）第93頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一報(bào)酬遞減律（續(xù)）這一理論的啟示:施肥要有限度,即最高產(chǎn)量時(shí)的施肥量。在生產(chǎn)條件相對(duì)穩(wěn)定的前提下,報(bào)酬遞減必然在起作用.報(bào)酬遞減并不可怕,可怕的是不承認(rèn)這一規(guī)律,必然進(jìn)入”施肥越多越增產(chǎn)”的誤區(qū),導(dǎo)致盲目施肥.第94頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一因子綜合作用律特點(diǎn):

各個(gè)增產(chǎn)措施相互配合,不僅有單獨(dú)因子的效應(yīng)而且還有因子配合的交互效應(yīng).說(shuō)明:1+1>2(大于2的部分即交互效應(yīng))作用:

在不增加施肥量的前提下,使有限肥料發(fā)揮最大效益.第95頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一因子綜合作用律（續(xù)）例一玉米灌溉與施肥的增產(chǎn)效果處理灌溉情況產(chǎn)量(公斤/畝)未施肥未灌溉315灌溉385施肥未灌溉374灌溉667第96頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一因子綜合作用律（續(xù)）

例二

不同小麥品種對(duì)氮肥的效應(yīng)24660120180高稈小麥矮稈小麥?zhǔn)┑浚ü?公頃）小麥產(chǎn)量（噸|公頃）例二：第97頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一因子綜合作用律（續(xù)）61.871.768.38.9196.3-0.9

磷產(chǎn)量增產(chǎn)率（公斤/畝）（％）

產(chǎn)量增產(chǎn)率（公斤/畝）（％）

產(chǎn)量增產(chǎn)率（公斤/畝）（％）96.1166.9133.3112.6216.19.1氮+磷34.4-4.4105.868.7216.39.2

氮36.062.7198.0

對(duì)照低肥力中肥力高肥力試驗(yàn)處理例三土壤肥力與小麥?zhǔn)┯玫谆市Ч?8頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一提示：

1.學(xué)習(xí)養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)提高農(nóng)民的投肥自覺(jué)性。

2.學(xué)習(xí)最小養(yǎng)分律解決施肥要有針對(duì)性。

3.學(xué)習(xí)報(bào)酬遞減律目的在于掌握施肥應(yīng)有“度”。

4.學(xué)習(xí)因子綜合作用律可使有限的肥料發(fā)揮最大的增產(chǎn)效益。第99頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一五項(xiàng)施肥指標(biāo)

要全面評(píng)價(jià)第100頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一五項(xiàng)施肥指標(biāo)

產(chǎn)量指標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)生態(tài)指標(biāo)改土指標(biāo)第101頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

產(chǎn)量指標(biāo)

在原有產(chǎn)量水平的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高產(chǎn)量就算合理施肥.

產(chǎn)量指標(biāo)只有相對(duì)意義,不能以絕對(duì)產(chǎn)量論高低.“高產(chǎn)”是5項(xiàng)施肥指標(biāo)之一,不能一俊遮百”丑”第102頁(yè)，共114頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

質(zhì)量指標(biāo)

質(zhì)量好壞在