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文檔簡介
氮及其化合物潘程第1頁/共93頁問題的提出為什么要研究氮及其化合物的教學(xué)設(shè)計(jì)?
教材發(fā)生了怎樣的變化?新課程對元素化合物知識的處理有了很大變化,那么針對氮及其化合物,課標(biāo)的變化對教材有哪些影響?魯科版的節(jié)標(biāo)題名為氮的循環(huán),其編排設(shè)計(jì)的核心理念是什么?這樣設(shè)計(jì)的意圖何在?
相應(yīng)的教學(xué)設(shè)計(jì)如何變化?課標(biāo)與教材的變化又將如何影響教學(xué)設(shè)計(jì)?縱觀針對新課程的有關(guān)氮的教學(xué)設(shè)計(jì),很大一部分并沒能真正體會新課程和新教材想要體現(xiàn)的新思想新觀念。針對氮及其化合物的教學(xué)設(shè)計(jì)的研究點(diǎn)在哪里?與原來課程相比它應(yīng)該體現(xiàn)哪些新思想新觀念?可能沒有太多人真正思考了這個(gè)問題。
能否突破物質(zhì)線?有關(guān)氮的內(nèi)容顯得零散雜亂,似乎走物質(zhì)線仍然是進(jìn)行這教學(xué)時(shí)的主要思路甚至是唯一思路。究竟能否突破物質(zhì)線,使得這一節(jié)內(nèi)容更加連貫整合?如何在教學(xué)中融合體現(xiàn)氮在化學(xué)學(xué)科、生產(chǎn)生活、學(xué)生學(xué)習(xí)這三方面的價(jià)值?這些都是非常值得研究的問題。我為什么要研究?第2頁/共93頁問題的提出為什么要在教學(xué)設(shè)計(jì)中突出循環(huán)線?新課程元素化合物知識教學(xué)設(shè)計(jì)理念強(qiáng)調(diào)“從生活走進(jìn)化學(xué),從化學(xué)走向社會”;從單一的物質(zhì)中心模式到多樣化的學(xué)習(xí)模式,強(qiáng)調(diào)“元素觀”、“分類觀”、“轉(zhuǎn)化觀”。如果在教學(xué)中能很好的貫穿循環(huán)線,則可以一舉的多得。整合的、有線索的內(nèi)容體系要比零散的知識點(diǎn)更容易被學(xué)生理解和掌握,結(jié)構(gòu)性較強(qiáng)的教學(xué)設(shè)計(jì)也更能夠促使學(xué)生形成結(jié)構(gòu)化知識。研究現(xiàn)狀現(xiàn)如今有關(guān)氮及其化合物的教學(xué)設(shè)計(jì)及其研究中能夠完整的體現(xiàn)循環(huán)線、將這一線索貫穿始終的典型課例和研究還很少,筆者認(rèn)為這是以往教學(xué)形成的走物質(zhì)線的習(xí)慣、設(shè)計(jì)中出現(xiàn)的客觀問題以及缺乏對這部分內(nèi)容價(jià)值的深入分析共同造成的。雖有難度但可行
確實(shí)具有一定的難度,與生物知識有交叉,且并不是所有知識點(diǎn)都包含在循環(huán)線中。但深究循環(huán)的本質(zhì),無非就是含氮化合物間的轉(zhuǎn)化,只要找出其聯(lián)系和對應(yīng)性進(jìn)行篩選加工,一定能做到。第3頁/共93頁已有文獻(xiàn)綜述有關(guān)新課程中元素化合物知識課程內(nèi)容、教學(xué)設(shè)計(jì)及其策略的文獻(xiàn)主要研究點(diǎn):與舊課程相比內(nèi)容選取及組織以及教學(xué)的突出特點(diǎn)。較有啟發(fā)的:遠(yuǎn)程研修視頻及書稿特點(diǎn):不再分“律前元素”和“律后元素”;不再“跑族”;“從生活走進(jìn)化學(xué),從化學(xué)走向社會”、“從自然走進(jìn)化學(xué),從化學(xué)走向應(yīng)用”;從單一的物質(zhì)中心模式到多樣化的學(xué)習(xí)模式,強(qiáng)調(diào)“元素觀”、“分類觀”、“轉(zhuǎn)化觀”有關(guān)新課程中氮及其化合物的教學(xué)設(shè)計(jì)研究的文獻(xiàn)主要的研究點(diǎn):在教學(xué)中體現(xiàn)STS理念、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新等。主要以具體的教學(xué)設(shè)計(jì)為載體,進(jìn)行解析。缺乏創(chuàng)新點(diǎn)。較有啟發(fā)的:喬敏元素化合物教學(xué)設(shè)計(jì)的行動研究—“氮?dú)夂偷墓潭ā钡慕虒W(xué)設(shè)計(jì)探索4次教學(xué)設(shè)計(jì):以學(xué)科知識為核心,以“固氮”為載體和線索,凸現(xiàn)化學(xué)的社會功能;以“固氮”為載體和線索,以學(xué)生活動為中心;以學(xué)生發(fā)展為核心,協(xié)調(diào)組織知識內(nèi)容、固氮主題和探究活動。不斷嘗試、改進(jìn)。有關(guān)新課程中氮及其化合物的教學(xué)設(shè)計(jì)——具體教案主要特點(diǎn):都很注意體現(xiàn)STS理念,在大部分的教學(xué)設(shè)計(jì)中都會體現(xiàn)一部分循環(huán)的線索,但基本都是在講解雷雨固氮時(shí),其他內(nèi)容尤其是氨和銨鹽的性質(zhì)以及硝酸的性質(zhì)都完全獨(dú)立于循環(huán)線索之外;喬敏老師的設(shè)計(jì)以氮的固定為核心線索,但除此之外的其他內(nèi)容如氨和銨鹽能否也歸入體系之中呢?值得進(jìn)一步研究。有關(guān)介紹自然界中的氮循環(huán)的文獻(xiàn)別人研究了什么?是怎么研究的?分類第4頁/共93頁確定核心問題氮及其化合物內(nèi)容的價(jià)值是什么?在課標(biāo)和不同版本教材中的該部分內(nèi)容的構(gòu)成、具體內(nèi)容的選取及內(nèi)容的組織編排是什么樣的?什么樣的內(nèi)容編排和教學(xué)設(shè)計(jì)更有利于學(xué)生的發(fā)展?為什么要以氮的循環(huán)為核心線索?怎樣在教學(xué)中突出并充分利用氮循環(huán)線索?非常重要!我要研究什么?第5頁/共93頁研究的目的與任務(wù)內(nèi)容分析具體教學(xué)設(shè)計(jì)研究任務(wù)氮及其化合物元素化合物知識研究對象研究方法分析課標(biāo)分析教材分析文獻(xiàn)氮的循環(huán)研究目的解決核心問題學(xué)生認(rèn)識分析第6頁/共93頁氮及其化合物內(nèi)容分析內(nèi)容的價(jià)值分析內(nèi)容的構(gòu)成分析內(nèi)容的組織編排具體內(nèi)容的選取內(nèi)容分析帶著核心問題去分析重要!基礎(chǔ)!我怎么看?為什么?第7頁/共93頁1.學(xué)科價(jià)值分析1.氮?dú)庹伎諝怏w積的78%,在自然界中分布極廣,且氮是組成動植物體內(nèi)蛋白質(zhì)的重要成分,可以說氮是連接化學(xué)學(xué)科和生物學(xué)科的一個(gè)元素紐帶;2.氮是植物生長不可缺少的營養(yǎng)元素,因此長久以來有關(guān)固氮及氮循環(huán)機(jī)制的研究一直是一個(gè)重要的科學(xué)研究課題,受到化學(xué)家、生物學(xué)家及環(huán)境學(xué)家的關(guān)注;3.氮氧化物是導(dǎo)致許多污染的重要因素,有關(guān)氮氧化物對臭氧層破壞以及導(dǎo)致的光化學(xué)煙霧的原因一直都是重要的研究課題;4.在20世紀(jì)80年代末,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),一氧化氮在各種生化過程中起著關(guān)鍵的作用,已迅速發(fā)展成為一個(gè)目前最活躍的生命科學(xué)前沿領(lǐng)域。5.氮族元素的代表物第8頁/共93頁2.生產(chǎn)生活價(jià)值分析氮及其化合物生物環(huán)境自然工業(yè)氮循環(huán)大氣土壤水體生物體合成氨工業(yè)硝酸工業(yè)氮肥工業(yè)酸雨光化學(xué)污染溫室效應(yīng)水體富營養(yǎng)化氨基酸蛋白質(zhì)第9頁/共93頁3.學(xué)生學(xué)習(xí)價(jià)值分析N族元素代表物,通過N初步認(rèn)識氮族元素及其化合物
雖然新課程中元素化合物知識不再走族線,但有關(guān)的氮的內(nèi)容仍然承載一部分N族元素代表物的功能,讓學(xué)生初步認(rèn)識氮族,為化學(xué)2學(xué)習(xí)元素周期律奠定一定基礎(chǔ)非金屬元素代表物之一,豐富學(xué)生對非金屬元素的認(rèn)識
初中階段學(xué)習(xí)了氧氣、氫氣等非金屬代表物,價(jià)態(tài)比較固定,化學(xué)1中在氮之前還出現(xiàn)了氯、碳(以魯科版為例),氮與前幾者相比價(jià)態(tài)更豐富,有正有負(fù);二氧化氮作為酸性氧化物與水會發(fā)生氧化還原反應(yīng)生成硝酸和低價(jià)態(tài)氧化物而不是直接化合生成等價(jià)態(tài)的酸;氨作為堿性氫化物,有獨(dú)特的性質(zhì),能與酸發(fā)生反應(yīng)生成銨鹽;硝酸具有強(qiáng)氧化性,可與金屬、非金屬單質(zhì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)而不是學(xué)生熟悉的置換反應(yīng),且與不同濃度硝酸反應(yīng)生成的產(chǎn)物不同,這些都可以擴(kuò)展學(xué)生對非金屬元素的認(rèn)識角度學(xué)生為什么要學(xué)?第10頁/共93頁3.學(xué)生學(xué)習(xí)價(jià)值分析進(jìn)一步完善之前建立的轉(zhuǎn)化觀、元素觀、氧化還原觀等觀念,讓學(xué)生真正學(xué)會站在這些角度、利用這些觀念去學(xué)習(xí)和應(yīng)用知識含氮化合物的價(jià)態(tài)豐富,類型眾多,可以很好地在碳的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加深學(xué)生對各種元素觀、氧化還原觀、轉(zhuǎn)化觀和分類觀的認(rèn)識和理解,為之后硫及其他元素化合物知識的學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)——建立氮及其化合物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系加深“化學(xué)與生產(chǎn)生活密切相關(guān)”的認(rèn)識,讓學(xué)生深刻的體會化學(xué)的重要性,感覺化學(xué)是“親切”的,有價(jià)值的氮及其化合物與生產(chǎn)生活聯(lián)系極為緊密,要通過學(xué)習(xí)讓學(xué)生體會化學(xué)物質(zhì)、化學(xué)元素乃至整個(gè)化學(xué)學(xué)科與生產(chǎn)生活實(shí)際之間都有著密不可分的聯(lián)系氮的循環(huán)——聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際第11頁/共93頁氮及其化合物內(nèi)容構(gòu)成分析從課標(biāo)中看選修階段高中必修1常見無機(jī)物及其應(yīng)用
通過實(shí)驗(yàn)了解氮及其重要化合物的主要性質(zhì),認(rèn)識其在生產(chǎn)中的應(yīng)用和對生態(tài)環(huán)境的影響
化學(xué)與環(huán)境保護(hù)(空氣污染)化學(xué)與生活化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(合成氨工業(yè))化學(xué)與技術(shù)初中階段地球周圍的空氣高中必修2元素周期率和元素周期表氮族元素第12頁/共93頁氮及其化合物內(nèi)容構(gòu)成分析從教材中看——山東科技出版社氮及其化合物必修化學(xué)1第3章自然界中的元素第2節(jié)氮的循環(huán)從氮在自然界中的循環(huán)引入氮?dú)饧暗闹匾衔锏男再|(zhì)學(xué)習(xí)化學(xué)與生活主題1呵護(hù)生存環(huán)境課題1關(guān)注空氣質(zhì)量在氮氧化物與光化學(xué)煙霧中應(yīng)用了氮氧化物的知識化學(xué)與技術(shù)主題1空氣資源氨的合成課題2氨的工業(yè)合成課題3氨氧化法制硝酸氨的工業(yè)合成、氨氧化法制備硝酸都應(yīng)用了氮及其化合物的知識化學(xué)反應(yīng)原理第2章化學(xué)反應(yīng)的方向、限度與速率第4節(jié)化學(xué)反應(yīng)條件的優(yōu)化應(yīng)用了氮?dú)馀c氫氣的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)化學(xué)主題4物質(zhì)的制備課題2實(shí)驗(yàn)室制備化工原料在實(shí)驗(yàn)室中氨氧化法制硝酸中涉及了氨及其化合物的知識第13頁/共93頁課程標(biāo)準(zhǔn)與教學(xué)大綱的比較教學(xué)大綱(2000)課程標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)要求實(shí)驗(yàn)與活動內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)活動與探究建議氮族元素簡介氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)(跟氫氣、氧氣的反應(yīng))氨的物理性質(zhì)氨的化學(xué)性質(zhì)(跟水、氯化氫、氧氣的反應(yīng))氨的用途氨的實(shí)驗(yàn)室制法銨鹽銨離子檢驗(yàn)硝酸的化學(xué)性質(zhì)(酸性、不穩(wěn)定性、氧化性)硝酸的用途亞硝酸鹽BDBDADBDDA選學(xué)演示實(shí)驗(yàn):氨的化學(xué)性質(zhì);氨的實(shí)驗(yàn)室制法;銨離子檢驗(yàn);硝酸的化學(xué)性質(zhì)通過實(shí)驗(yàn)了解氯、氮、硫、硅等非金屬及其重要化合物的主要性質(zhì),認(rèn)識其在生產(chǎn)中的應(yīng)用和對生態(tài)環(huán)境的影響。查閱資料并討論:減少向大氣中排放氮氧化物、二氧化硫的措施。
討論:自然界碳、氮循環(huán)對維持生態(tài)平衡的作用。
必修階段不再細(xì)化具體的物質(zhì)和要求,給了教材充分的設(shè)計(jì)空間;不強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)的“物質(zhì)中心”模式,突出“元素中心”突出STS,重視知識與生產(chǎn)生活實(shí)際的聯(lián)系;重視實(shí)驗(yàn)課程目標(biāo)、課程結(jié)構(gòu)、課程內(nèi)容改變的共同結(jié)果第14頁/共93頁碳單質(zhì)、一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸氫鈣硫單質(zhì)、二氧化硫、硫酸金屬鎂、溴單質(zhì)、碘單質(zhì)氮?dú)?、氨氣、一氧化氮、二氧化氮、銨鹽、硝酸碳的多樣性氮的循環(huán)硫的轉(zhuǎn)化海水中的化學(xué)元素碳氮硫鎂溴碘自然界中的元素STS元素物質(zhì)魯科版對無機(jī)元素化合物知識的解讀第15頁/共93頁內(nèi)容的組織編排——在教材中的位置化學(xué)1第1章認(rèn)識化學(xué)科學(xué)第2章元素與物質(zhì)世界第3章自然界中的元素第1節(jié)碳的多樣性第2節(jié)氮的循環(huán)第3節(jié)硫的轉(zhuǎn)化第4節(jié)海水中的元素第4章材料家族中的元素化學(xué)1第1章從實(shí)驗(yàn)到化學(xué)第2章化學(xué)物質(zhì)及其變化第3章金屬及其化合物第4章非金屬及其化合物第1節(jié)無機(jī)非金屬材料的主角——硅第2節(jié)富集在海水中的元素——氯第3節(jié)硫和氮的氧化物第4節(jié)硫酸、硝酸和氨
化學(xué)1專題1化學(xué)家眼中的物質(zhì)世界專題2從海水中獲得的化學(xué)物質(zhì)專題3從礦物到基礎(chǔ)材料專題4硫、氮和可持續(xù)發(fā)展第一單元含硫化合物的性質(zhì)和應(yīng)用第二單元生產(chǎn)生活中的含氮化合物目錄教材第1冊第1章化學(xué)反應(yīng)及其能量變化第2章堿金屬第3章物質(zhì)的量第4章鹵素第5章物質(zhì)結(jié)構(gòu)元素周期律第6章氧族元素環(huán)保第7章碳族元素?zé)o機(jī)非金屬材料第2冊第1章氮和氮的化合物第1節(jié)氮?dú)獾?節(jié)氨、銨鹽第3節(jié)硝酸老教材魯科蘇教人教族線物質(zhì)線STS理念元素觀轉(zhuǎn)化觀分類觀STS理念元素觀第16頁/共93頁一節(jié)中具體的組織編排硫和氮的氧化物空氣質(zhì)量日報(bào)影響空氣質(zhì)量的氣體NONO2SO2SO2和NO2對大氣的污染硫酸、硝酸和氨硫酸和硝酸氨人教版生產(chǎn)生活中的含氮化合物氮氧化物的產(chǎn)生及轉(zhuǎn)化N2NONO2HNO3氮肥的生產(chǎn)和使用N2NH3NH4+硝酸的性質(zhì)HNO3NONO2蘇教版老版氮和氮的氧化物氮族元素氮?dú)馕锢硇再|(zhì)化學(xué)性質(zhì)STS:污染、工業(yè)等氨銨鹽氨銨鹽硝酸不穩(wěn)定性氧化性自然界中的氮循環(huán)氮循環(huán)中的重要物質(zhì)N2氨與銨態(tài)氮肥硝酸人類對氮循環(huán)和環(huán)境的影響氮的循環(huán)魯科版NO與NO2第17頁/共93頁對教材內(nèi)容組織編排的解讀關(guān)于內(nèi)容的組織線索:人教版很明顯走的是物質(zhì)類別線索,將氮及其化合物與硫及其化合物互相類比互相對應(yīng)來學(xué);蘇教版則是以兩條STS線索進(jìn)行組織;魯科版從表面上來看是以STS及氮循環(huán)結(jié)合物質(zhì)線來進(jìn)行內(nèi)容組織,但我認(rèn)為究其核心理念是想突出元素觀和轉(zhuǎn)化觀,以氮的循環(huán)涵蓋氮及其化合物的內(nèi)容,建立含整體的含氮元素物質(zhì)及其轉(zhuǎn)化體系。關(guān)于STS的處理:三個(gè)版本教材都體現(xiàn)了STS理念。但人教版是補(bǔ)充材料的方式引入STS內(nèi)容,而且主要關(guān)注與環(huán)境污染的聯(lián)系;蘇教版是以兩個(gè)大的STS情境—氮氧化物的產(chǎn)生及轉(zhuǎn)化、氮肥的生產(chǎn)和使用來組織核心知識;魯科版則是以自然界中的氮循環(huán)這個(gè)作為大背景,把這個(gè)大背景分解為若干STS小問題,并在此背景下研究氮及其化合物的性質(zhì),最后總結(jié)人類對氮循環(huán)的影響。關(guān)于對循環(huán)線及轉(zhuǎn)化觀的體現(xiàn):三個(gè)版本都涉及了自然界中氮循環(huán)的內(nèi)容。人教版是放在閱讀材料中,純粹作為補(bǔ)充資料;蘇教也是放在閱讀材料中,但在教材主體中也有部分體現(xiàn)循環(huán)和轉(zhuǎn)化線索,把部分內(nèi)容分解為幾個(gè)子專題;而魯科版以循環(huán)為主線,在循環(huán)線的指導(dǎo)下進(jìn)行內(nèi)容的組織編排。第18頁/共93頁教材主線觀察思考交流研討閃電自然社會物質(zhì)人類對自然界氮循環(huán)的影響氮循環(huán)中的重要物質(zhì)氮在自然界中的循環(huán)展示含氮元素的物質(zhì)氨、銨鹽氮?dú)庀跛崴嵊?、光化學(xué)煙霧、富營養(yǎng)化魯科版“氮的循環(huán)”一節(jié)的主線氮的循環(huán)融合融合融合第19頁/共93頁具體內(nèi)容的選取——比較四個(gè)版本的教材老教材(人教)新教材魯科蘇教人教化學(xué)反應(yīng)的選取氮?dú)馀c氧氣、氫氣;一氧化氮與氧氣;二氧化氮與水;氨與水、鹽酸;氨與氧氣;碳酸氫銨、氯化銨、氨水加熱分解;氯化銨與氫氧化鈣;硝酸分解;稀、濃硝酸與銅;濃硝酸與碳;鈍化與舊教材基本相同沒有氨與氧氣的反應(yīng)(放在問題解決中了);多了氨與硫酸的反應(yīng)沒有硝酸見光分解;沒有氨與氧的反應(yīng)活動的選取噴泉實(shí)驗(yàn);氨與氯化氫(玻璃棒);氯化銨受熱分解;氨與堿:硫酸銨、硝酸銨與氫氧化鈉反應(yīng);氯化銨與氫氧化鈣制氨氣聯(lián)想質(zhì)疑:雷電固氮;交流研討:氮循環(huán)中的物質(zhì)及作用;如何減少人類對氮循環(huán)的影響及氮氧化物對環(huán)境的影響觀察思考:噴泉;氨與氯化氫(廣口瓶);氯化銨、碳酸氫銨受熱分解;氨與堿:氯化銨與氫氧化鈉反應(yīng);濃硝酸分解銅與濃、稀硝酸,鐵與濃硝酸觀察與思考:氮?dú)馀c氧氣放電反應(yīng)(裝置);噴泉;用pH試紙測氨水堿性;氨與氯化氫(棉花);銅與濃、稀硝酸反應(yīng)(裝置);活動與探究:加熱氯化銨固體,氨與堿:氯化銨與氫氧化鈣;調(diào)查研究:氮氧化物對環(huán)境的危害;問題解決:工業(yè)制硝酸觀察思考:噴泉;科學(xué)探究:設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),使二氧化氮盡可能多地被水吸收;實(shí)踐活動:分析空氣污染的成因,雨水pH的測定情境素材的選取資料:砷的發(fā)現(xiàn);自然界中氮的循環(huán);亞硝酸鹽的用途及對人體的危害氮的固定;自然界氮循環(huán);一場雷雨一場肥;氨的合成;尿素和復(fù)合化肥;對環(huán)境的污染(酸雨、光化學(xué)煙霧、水體富營養(yǎng)化)雷雨發(fā)莊稼;自然界氮循環(huán);工業(yè)合成氨;工業(yè)制硝酸;氮氧化物對環(huán)境的危害(酸雨、光化學(xué)煙霧、對臭氧層的破壞)——作為任務(wù)空氣質(zhì)量日報(bào);信使分子NO、火箭燃料C2H8N2;對環(huán)境的污染及防治酸雨措施;自然界氮循環(huán)比較重視氨的堿性而不強(qiáng)調(diào)氨的還原性觀察與思考類的活動較多;讓學(xué)生交流思考的活動較多;活動與氮循環(huán)及STS內(nèi)容穿插活動較多,既有觀察思考,又有探究,還安排了課外的調(diào)查研究及問題解決活動,與生產(chǎn)生活聯(lián)系較緊密氨與氧的反應(yīng)是工業(yè)制硝酸的重要步驟,同時(shí)也是氮循環(huán)及含氮化合物之間轉(zhuǎn)化的重要環(huán)節(jié)活動較少,且形式單一教材規(guī)定的實(shí)驗(yàn)活動較少,有一個(gè)與其他教材不同的實(shí)驗(yàn),有課外實(shí)踐活動情境素材非常少,與新教材基本無重疊,涉及氮循環(huán)幾乎所有的情境素材都是圍繞氮循環(huán)展開的分別針對兩大部分內(nèi)容補(bǔ)充STS情境素材比較關(guān)注氮氧化物對環(huán)境產(chǎn)生的影響,補(bǔ)充的情境素材無太強(qiáng)線索性,比較關(guān)注氮在學(xué)科前沿的應(yīng)用價(jià)值第20頁/共93頁具體內(nèi)容的選取我的教學(xué)設(shè)計(jì)中的內(nèi)容選取化學(xué)反應(yīng)的選取氮?dú)馀c氧氣、氫氣;一氧化氮與氧氣;二氧化氮與水;氨與水、鹽酸;氨與氧氣;碳酸氫銨、氯化銨、氨水加熱分解;氯化銨與氫氧化鈣;硝酸分解;稀、濃硝酸與銅;濃硝酸與碳;鋁、鐵在濃硝酸中的鈍化活動的選取演示或視頻展示:氮?dú)馀c氧氣放電反應(yīng);演示或分組實(shí)驗(yàn):一氧化氮與氧氣變二氧化氮;氨噴泉實(shí)驗(yàn);氨與氯化氫(玻璃棒);氯化銨、碳酸氫銨受熱分解;氨與堿:氯化銨與氫氧化鈉反應(yīng);濃硝酸分解;銅與濃、稀硝酸,鐵、鋁與濃硝酸情境素材的選取自然界氮循環(huán);一場雷雨一場肥;氮的固定;氨的合成;工業(yè)制硝酸;尿素和復(fù)合化肥;對環(huán)境的污染(酸雨、光化學(xué)煙霧、水體富營養(yǎng)化、破壞臭氧層)第21頁/共93頁學(xué)生認(rèn)識的分析學(xué)生學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)“研究物質(zhì)性質(zhì)的方法與程序”給學(xué)生提供研究物質(zhì)的方法平臺;“元素與物質(zhì)的分類”和“氧化劑和還原劑”給學(xué)生提供了認(rèn)識和研究元素及其化合物性質(zhì)的理論平臺(分類觀、轉(zhuǎn)化觀、氧化還原觀)已經(jīng)學(xué)習(xí)了氧氣、氫氣、二氧化碳、氯氣等非金屬物質(zhì),學(xué)習(xí)了碳及其化合物,為氮的學(xué)習(xí)提供一定的基礎(chǔ)學(xué)生認(rèn)識的關(guān)鍵點(diǎn)含氮化合物的性質(zhì);不同價(jià)態(tài)含氮化合物之間的相互轉(zhuǎn)化及其各自的氧化還原性;氮的循環(huán)的價(jià)值及其化學(xué)內(nèi)涵學(xué)生認(rèn)識的障礙點(diǎn)硝酸的氧化性及其濃度與生成產(chǎn)物的關(guān)系;氮、一氧化氮、二氧化氮、與硝酸之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系;氨的堿性,氨與銨鹽的轉(zhuǎn)化關(guān)系學(xué)生認(rèn)識的發(fā)展點(diǎn)進(jìn)一步提高通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象總結(jié)分析物質(zhì)性質(zhì)的能力;初步體會物質(zhì)的濃度對化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)物的影響,進(jìn)一步認(rèn)識實(shí)驗(yàn)中變量控制的重要性;進(jìn)一步加深對氧化還原知識的理解,加強(qiáng)應(yīng)用能力,進(jìn)一步掌握從氧化還原及物質(zhì)類別變化這兩個(gè)角度分析化學(xué)反應(yīng)重要!一切為了學(xué)生的發(fā)展第22頁/共93頁教學(xué)設(shè)計(jì):將化學(xué)溶解于生活,再結(jié)晶出來主要以魯科版為教材依據(jù),以蘇教版、人教版教材為輔。主要依照魯科版編排組織順序,將循環(huán)線貫穿始終,突出轉(zhuǎn)化觀和STS理念。讓學(xué)生在課前分組了解氮在自然界中的循環(huán),自己制作氮循環(huán)簡圖,課上進(jìn)行匯報(bào)交流,老師自己也制作一張氮循環(huán)圖作為參考。圍繞氮循環(huán)圖展開教學(xué),將這張圖作為線索貫穿于整個(gè)教學(xué)中,作為教師教學(xué)的主要工具及學(xué)生學(xué)習(xí)的主要依據(jù)。在課的過程中逐步引導(dǎo)學(xué)生完成在坐標(biāo)系下的氮的循環(huán)轉(zhuǎn)化圖,將自然界中的循環(huán)圖轉(zhuǎn)化為反應(yīng)化學(xué)本質(zhì)的坐標(biāo)圖,體現(xiàn)轉(zhuǎn)化觀和分類觀。第23頁/共93頁具體教學(xué)設(shè)計(jì)——氮的循環(huán)氮的循環(huán)固氮作用氮同化作用氨化作用硝化作用反硝化作用N2NO3-或NH4+NO3-或NH4+有機(jī)氮有機(jī)氮NH3NH3或NH4+HNO3或NO3-NO3-N2或N2O人工固氮生物固氮高能固氮自然固氮合成氨第24頁/共93頁氮循環(huán)示意圖選自《ChemistryoftheEnvironment》,RonaldA.Bailey等著10.Theenvironmentalchemistryofsomeimportantelements
——Thenitrogencycle第25頁/共93頁氮的循環(huán)示意圖大氣中的N2NO3-NONO2NH3HNO3人工固氮氮肥雷雨閃電生物體有機(jī)氮硝化細(xì)菌植物根瘤菌地下地上相互轉(zhuǎn)化NH4+NO3-氮同化高能固氮生物固氮工業(yè)合成氨硝化作用氨化作用反硝化作用氮同化HNO3NH3NH4+第26頁/共93頁氮及其化合物的轉(zhuǎn)化關(guān)系-30+2+4+5氣態(tài)氫化物單質(zhì)氧化物酸鹽氮元素的價(jià)態(tài)物質(zhì)的類別NH3N2NONO2HNO3NH4+NO3-催化氧化放電催化氫化生物固氮硝化有機(jī)氮反硝化氮同化作用氮同化作用氨化作用第27頁/共93頁教學(xué)設(shè)計(jì)流程圖氮循環(huán)的化學(xué)本質(zhì)是什么?自然界中氮循環(huán)圖參與氮循環(huán)的重要物質(zhì)有哪些?交流討論N2N0NO2NH3NH4+HNO3NO3-交流討論氮化合物間的相互轉(zhuǎn)化(不同類別間;不同價(jià)態(tài)間)為什么雷雨過后莊稼長得好?一場雷雨一場肥觀察分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,得出結(jié)論N2NONO2
HNO3工業(yè)合成氨制氮肥硝態(tài)氮鹽—工業(yè)制硝酸演示實(shí)驗(yàn):氨噴泉氨與銨鹽的相互轉(zhuǎn)化分組探究實(shí)驗(yàn);氨與酸;銨鹽與堿銨態(tài)氮肥氨的物理性質(zhì)與堿性交流討論硝酸的氧化性人類用什么方法促進(jìn)莊稼生長?氮如何轉(zhuǎn)化為氨?氨有什么性質(zhì)?氨如何與銨鹽相互轉(zhuǎn)化?如何用氨為原料硝酸?硝酸如何轉(zhuǎn)化為低價(jià)態(tài)?交流討論分組探究實(shí)驗(yàn);濃硝酸與銅、鐵、鋁;稀硝酸與銅N2+02
NH3
NH3+H20NH4++OH-
NH3NH4+
NH3NO硝酸的氧化性其他的轉(zhuǎn)化如何發(fā)生?氮同化、氨化、硝化、反硝化等作用觀察思考氮循環(huán)中的生物知識在坐標(biāo)圖中的含氮化合物相互之間如何轉(zhuǎn)化?含氮化合物轉(zhuǎn)化圖參考氮循環(huán)圖,交流討論,補(bǔ)充轉(zhuǎn)化圖含氮化合物中的轉(zhuǎn)化問題線情境線活動線知識線氮循環(huán)視頻資料第28頁/共93頁氮及其化合物的轉(zhuǎn)化關(guān)系-30+2+4+5氣態(tài)氫化物單質(zhì)氧化物酸鹽氮元素的價(jià)態(tài)物質(zhì)的類別NH3N2NONO2HNO3NH4+NO3-生物固氮硝化有機(jī)氮反硝化氮同化作用氮同化作用氨化作用第29頁/共93頁氮及其化合物的轉(zhuǎn)化關(guān)系——落實(shí)到知識點(diǎn)-30+2+4+5氣態(tài)氫化物單質(zhì)氧化物酸鹽氮元素的價(jià)態(tài)物質(zhì)的類別NH3N2NONO2HNO3NH4+NO3-催化氧化放電催化氫化與酸反應(yīng)與堿反應(yīng)O2H2OΔ第30頁/共93頁氮的循環(huán)第一課時(shí)氮的循環(huán)單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)第31頁/共93頁缺氮植物和正常植物植物只能吸收化合態(tài)的氮!第32頁/共93頁“大頭娃娃”和毒奶粉氮元素是組成蛋白質(zhì),核酸,葉綠素,酶等有機(jī)化合物的重要組分,因此它有“生命元素”的美稱。氮元素?zé)o論對于人還是對于植物都非常重要!第33頁/共93頁自然界中氮的存在大氣中的氮?dú)獾?4頁/共93頁氮的循環(huán)一、氮的固定從游離態(tài)的氮轉(zhuǎn)變?yōu)榛蠎B(tài)的氮的過程叫做氮的固定第35頁/共93頁1、生物固氮
豆科植物(如大豆、花生等)的根瘤中,有能固氮的根瘤菌與之共生。根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì),如氨,而植物為根瘤菌提供有機(jī)物。生產(chǎn)上用豆科植物與其他作物間作、輪作,就是利用根瘤菌的固氮作用。第36頁/共93頁魔鬼谷的春天被稱作“魔鬼谷”的山谷東起青海省茫崖鎮(zhèn)的布倫臺,西至新疆維吾爾自治區(qū)若羌縣境內(nèi)的沙山,長約100千米,寬約30千米,谷地平均海拔約3200米。在這個(gè)谷地內(nèi)一遇天氣變化,便會變成陰森恐怖的地獄,風(fēng)和日麗的晴天頃刻電閃雷鳴,狂風(fēng)大作,尤其是滾滾炸雷,震得山搖地動,成片的樹木被燒得干焦枝殘。人畜常遭雷擊而倒斃。奇怪的是這里牧草茂盛,四季常青,是個(gè)天然的優(yōu)良牧場。你知道這是為什么么?第37頁/共93頁模擬雷電固氮第38頁/共93頁實(shí)驗(yàn)探究1:NO2和H2O的反應(yīng)1.操作實(shí)驗(yàn)的同學(xué)帶好手套。2.將裝有二氧化氮的試管倒扣在水槽中,保證試管口在液面下,拔掉橡膠塞。3.輕微晃動試管
觀察現(xiàn)象現(xiàn)象及解釋紅棕色氣體的變化試管中液面的變化液面上升,但沒有充滿整個(gè)試管,二氧化氮與水發(fā)生了反應(yīng)生成一種無色氣體紅棕色氣體消失,二氧化氮與水發(fā)生了反應(yīng)看到現(xiàn)象后在液面下用帶玻璃管橡膠塞塞緊試管,并將其取出置于試管架上備用。第39頁/共93頁實(shí)驗(yàn)探究2:NO2和H2O反應(yīng)的產(chǎn)物1.將實(shí)驗(yàn)1取出的試管置于白色襯板前,管口向上打開止水夾,用洗耳球向試管中注入空氣,觀察試管內(nèi)有什么現(xiàn)象產(chǎn)生?2.用膠頭滴管取少量紫色石蕊試液通過膠管滴入試管中,觀察顏色變化。3.把止水夾關(guān)好。試管內(nèi)無色氣體變成紅棕色,說明該氣體和空氣發(fā)生反應(yīng)生成二氧化氮。試管內(nèi)液體滴入紫色石蕊后變成紅色,說明有酸性物質(zhì)產(chǎn)生。第40頁/共93頁2、雷電固氮硝酸在土壤中形成硝酸鹽被植物吸收,促進(jìn)了植物的生長。第41頁/共93頁目前,全球每年采用Haber-Bosch方法生產(chǎn)大約100Tg的活性氮,其中大部分用于生產(chǎn)氮肥。
德國物理化學(xué)家哈伯(FrizeHaber)發(fā)明了將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氨氣的工業(yè)方法,并于1913年建廠生產(chǎn)。他因此而榮獲1918年諾貝爾獎(jiǎng)。第42頁/共93頁3、人工固氮第43頁/共93頁自然界中氮的存在大氣中的氮?dú)釴ONO2HNO3NO3-NH3NONO2NH3NONO2HNO3NH3NONO2NO3-HNO3NH3NONO2第44頁/共93頁NO2-30+2+4+5氣態(tài)氫化物單質(zhì)氧化物酸鹽氮元素的價(jià)態(tài)NH3N2NOHNO3NO3-堿氮及其化合物的知識結(jié)構(gòu)圖物質(zhì)的類別第45頁/共93頁氮的循環(huán)第46頁/共93頁大氣中N2氮肥NO3-NH3動植物遺體
NH4+或NO3-土壤中的微生物NH3第47頁/共93頁1.氨氣的物理性質(zhì):顏色:氣味:密度:水溶性:無色有刺激性氣味比空氣的密度小思考:NH3適合做氮肥嗎???第48頁/共93頁實(shí)驗(yàn)探究1在燒杯中加入約20ml蒸餾水。慢慢打開充滿氨氣的礦泉水瓶塞,迅速
倒入燒杯中的水,馬上
塞緊瓶塞,上下?lián)u動瓶體。在礦泉水瓶中加2~3滴酚酞,觀察現(xiàn)象。檢驗(yàn)NH3
:可使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍(lán)第49頁/共93頁請結(jié)合氨水瓶標(biāo)簽上的“注意”和“安全措施”說明氨水適合做氮肥嗎?第50頁/共93頁實(shí)驗(yàn)探究2將培養(yǎng)皿平放在桌面上,先在一側(cè)滴入1滴濃鹽酸,另一側(cè)再滴入2滴濃氨水(二者不要接觸),立即蓋上表面皿,觀察現(xiàn)象并分析原因。再把整套裝置顛倒過來,觀察培養(yǎng)皿底部生成物的顏色和狀態(tài)。第51頁/共93頁-30+2+4+5氣態(tài)氫化物單質(zhì)氧化物酸鹽氮元素的價(jià)態(tài)物質(zhì)的類別NH3N2NONO2HNO3NH4+NO3-放電溶水O2H2O堿NH3·H2OH+Δ
H+氮及其化合物的知識結(jié)構(gòu)圖第52頁/共93頁(NH4)2SO4NH4NO3NH4HCO3NH4Cl農(nóng)業(yè)常用銨態(tài)氮肥第53頁/共93頁1.銨態(tài)氮肥
物理性質(zhì):都是晶體,都溶于水
組成特點(diǎn):均含有NH4+,主要成分均是銨鹽
第54頁/共93頁碳酸氫銨又稱碳銨,是一種常用銨態(tài)氮肥。請參照其產(chǎn)品使用說明中的注意事項(xiàng),推測銨鹽可能具有哪些化學(xué)共性?第55頁/共93頁實(shí)驗(yàn)探究3在試管中加入兩藥匙NH4Cl固體,再加入約6mL的30%NaOH溶液,振蕩試管,用鑷子夾住濕潤的紅色石蕊試紙放在試管口但不伸入試管口內(nèi),觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)完畢,用準(zhǔn)備好的橡膠塞堵住試管口,將其放回試管架。第56頁/共93頁-30+2+4+5氣態(tài)氫化物單質(zhì)氧化物酸鹽氮元素的價(jià)態(tài)物質(zhì)的類別NH3N2NONO2HNO3NH4+NO3-放電溶水O2H2O堿NH3·H2OΔH+
H+氮及其化合物的知識結(jié)構(gòu)圖
OH-OH-∕Δ第57頁/共93頁種類化學(xué)式含氮量特點(diǎn)銨態(tài)氮肥
NH4NO3
35%易潮解,結(jié)硬塊NH4Cl26.2%易潮解NH4HCO317.7%易潮解,受熱易分解(NH4)2SO421.2%不易潮解,不易結(jié)塊有機(jī)氮肥CO(NH2)2尿素46.7%不易潮解,可與多種性質(zhì)肥料混合使用氮肥的選擇:第58頁/共93頁
2001年45264萬噸
2002年45706萬噸2004年46947萬噸2006年49746萬噸
2008年52850萬噸1996年到2009年底全國耕地面積凈減少3049萬畝年代糧食產(chǎn)量請分析糧食增產(chǎn)的原因都有什么?是否施肥越多越好?第59頁/共93頁大氣中N2氮肥NO3-NH3動植物遺體
NH4+或NO3-土壤中的微生物NH3第60頁/共93頁回顧化學(xué)發(fā)展過程,化學(xué)史上每一個(gè)重大的化學(xué)成就都是在一定的社會背景條件下產(chǎn)生的,合成氨的成功和實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)也不例外。然而一項(xiàng)重大的科技發(fā)明歷來就是一把鋒利的雙刃劍,合成氨的發(fā)明同樣如此,它在改變了自然界的氮循環(huán)給人類帶來福音和實(shí)惠的同時(shí),也帶來了不幸和災(zāi)難。這就是人類正確運(yùn)用了氮的循環(huán)的結(jié)果!
第61頁/共93頁氮的循環(huán)(第三課時(shí))硝酸第62頁/共93頁氮及其化合物的知識結(jié)構(gòu)圖-30+2+4+5氣態(tài)氫化物單質(zhì)氧化物酸鹽氮元素的價(jià)態(tài)物質(zhì)的類別NH3N2NONO2HNO3NH4+NO3-催化氧化放電催化氫化與水反應(yīng)與堿反應(yīng)O2H2O堿NH3·H2OΔ
H+
OH-與酸反應(yīng)根據(jù)二維坐標(biāo)圖預(yù)測硝酸的性質(zhì)???第63頁/共93頁硝酸的酸性:HNO3=H++NO3-使指示劑變色:與活潑金屬反應(yīng):與堿發(fā)生中和反應(yīng):與堿性氧化物反應(yīng):與某些鹽反應(yīng):稀硝酸使紫色石蕊試液變紅HNO3+NaOH=NaNO3+H2O2HNO3+CuO=Cu(NO3)2+H2O2HNO3+Na2CO3=2NaNO3+H2O+CO2硝酸的化學(xué)性質(zhì)-酸性第64頁/共93頁硝酸與活潑金屬反應(yīng)符合酸的通性嗎?
第65頁/共93頁
實(shí)驗(yàn)探究1-濃硝酸與鐵、鋁、鋅的反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)步驟:1、分別向裝有鐵、鋁、鋅的試管中滴加少量濃硝酸(3-4滴),注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄。
2、若有污染性物質(zhì)生成請快速用橡膠塞塞住試管口,下課時(shí)用濃氫氧化鈉溶液吸收?,F(xiàn)象與結(jié)論:常溫下,鐵、鋁與濃硝酸無明鋅與濃硝酸反應(yīng)生成紅棕色氣體鐵、鋁無明顯現(xiàn)象是因?yàn)闈庀跛岬难趸圆粔驈?qiáng)嗎???第66頁/共93頁
實(shí)驗(yàn)探究2-濃硝酸與銅的反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)步驟:將旋轉(zhuǎn)的銅絲伸入到濃硝酸中,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄。注意:
當(dāng)看到較明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)迅速抽出銅絲。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:
反應(yīng)劇烈、有紅棕色氣體生成、溶液呈藍(lán)色第67頁/共93頁
實(shí)驗(yàn)探究3-稀硝酸與銅的反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)步驟:
打開分液漏斗的旋塞,向U型管加入一定量稀硝酸并迅速關(guān)閉旋塞.觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:
反應(yīng)較慢、有無色氣體生成(氣體遇空氣變成紅棕色)、溶液呈藍(lán)色
第68頁/共93頁氮及其化合物的知識結(jié)構(gòu)圖-30+2+4+5氣態(tài)氫化物單質(zhì)氧化物酸鹽氮元素的價(jià)態(tài)物質(zhì)的類別NH3N2NONO2HNO3NH4+NO3-催化氧化放電催化氫化與水反應(yīng)與堿反應(yīng)O2H2O堿NH3·H2OΔ
H+
OH-與酸反應(yīng)+2+4+50+2+4+5-30+2+4+5氣態(tài)氫化物催化氫化單質(zhì)氣態(tài)氫化物催化氫化氧化物酸單質(zhì)氣態(tài)氫化物堿氧化物酸單質(zhì)氣態(tài)氫化物鹽堿氧化物酸單質(zhì)氣態(tài)氫化物物質(zhì)的類別鹽堿氧化物酸單質(zhì)氣態(tài)氫化物第69頁/共93頁
硝酸具有強(qiáng)的氧化性,幾乎可以使所有金屬(金、鉑除外)氧化而生成硝酸鹽。
⑴常溫下,濃硝酸使鐵、鋁等金屬鈍化⑵硝酸與金屬反應(yīng)不生成氫氣(3)一般情況下:濃硝酸被還原為NO2
稀硝酸被還原為NO
總結(jié)硝酸氧化性第70頁/共93頁
硝酸物理性質(zhì)純硝酸為無色、有刺激性氣味的液體、易揮發(fā)第71頁/共93頁硝酸的用途
化肥炸藥染料制藥第72頁/共93頁我們怎樣制備硝酸呢?
你來設(shè)計(jì)……
第73頁/共93頁氮及其化合物的知識結(jié)構(gòu)圖-30+2+4+5氣態(tài)氫化物單質(zhì)氧化物酸鹽氮元素的價(jià)態(tài)物質(zhì)的類別NH3N2NONO2HNO3NH4+NO3-催化氧化放電催化氫化與水反應(yīng)與堿反應(yīng)O2H2O堿NH3·H2OΔ
H+
OH-與酸反應(yīng)+2+4+50+2+4+5-30+2+4+5氣態(tài)氫化物催化氫化單質(zhì)氣態(tài)氫化物催化氫化氧化物酸單質(zhì)氣態(tài)氫化物堿氧化物酸單質(zhì)氣態(tài)氫化物鹽堿氧化物酸單質(zhì)氣態(tài)氫化物物質(zhì)的類別鹽堿氧化物酸單質(zhì)氣態(tài)氫化物第74頁/共93頁假如你是設(shè)計(jì)硝酸生產(chǎn)的工程師,你選擇哪一方案?
你的理由是……第75頁/共93頁大氣中N2氮素化肥NO3-NH3尿素及動植物遺體NO3-土壤中的微生物第76頁/共93頁被污染的河流水體的富營養(yǎng)化第77頁/共93頁第78頁/共93頁
洛杉磯光化學(xué)煙霧酸雨的危害第79頁/共93頁
地球只有一個(gè),面臨危機(jī)的我們應(yīng)該
怎么辦???第80頁/共93頁
社會上常有不法分子利用假黃金(銅、鋅)來詐騙,試用已學(xué)知識來辨別黃金的真?zhèn)?。思考?1頁/共93頁哈柏(FritzHaber)你對科學(xué)家哈柏的評價(jià)?第82頁/共93頁氮及其化合物——單元整體教學(xué)突破1:真正實(shí)現(xiàn)了三維目標(biāo)的融合STS線索為主線、整個(gè)單元的明線,落實(shí)情感態(tài)度與價(jià)值觀(氮循環(huán)的意義)認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)的思路和方法,落實(shí)具體的過程與方法目標(biāo)氮及其化合物的主要性質(zhì),具體知識的落實(shí)第83頁/共93頁氮及其化合物——單元整體教學(xué)突破2:實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)性質(zhì)學(xué)習(xí)方式的多樣化從自然現(xiàn)象和事實(shí)認(rèn)識物質(zhì)及其性質(zhì)通過典型的演示實(shí)驗(yàn)認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)通過探究活動認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)第84頁/共93頁氮及其化合物——單元整體教學(xué)突破3:真正實(shí)現(xiàn)了從自然到化學(xué),從化學(xué)到社會不是開頭和結(jié)尾的簡單
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