2023年疫情防控期間學(xué)生就餐保障方案

第疫情防控期間學(xué)生就餐保障方案

第一篇：疫情防控期間學(xué)生就餐保障方案

為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足學(xué)生就餐需求，保障廣大學(xué)生的生命健康安全，特設(shè)立疫情防控期間學(xué)生營養(yǎng)餐安保小組,制定學(xué)生就餐保障方案。

一、學(xué)生營養(yǎng)餐安保小組

組長：

副組長：

組員：

二、食品安全與監(jiān)管

1、每天學(xué)生食堂的食材（含調(diào)味品）不管是學(xué)校購買還是企業(yè)配送都必須保證來源正規(guī)、質(zhì)量優(yōu)良。杜絕三無食品，杜絕來源不明或過期、變質(zhì)食品，特別是野生食材更是嚴(yán)禁。具體負(fù)責(zé)人要對食品來源、數(shù)量、質(zhì)量等作明細(xì)登記并公示。

2、食材加工過程要亮化，肉葷類做到“一洗二燙三切片”，蔬菜類在沖洗過程中要仔細(xì)，不得留有雜質(zhì)。

三、通風(fēng)與消毒

1、餐廳通風(fēng)措施

餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，要有空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。

1.1合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通；

1.2.餐廳具體通風(fēng)措施：就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)束后關(guān)閉；后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開關(guān)；通風(fēng)時間為：8:30、16:00兩個階段開啟，每個階段開啟時間約30分鐘。

2、場地消毒措施

2.1新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：

氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；

高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。

2.2消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

2.3具體消毒工作實(shí)施表

場地

消毒藥劑

消毒頻率

消毒方式

就餐區(qū)、出入口、過道等

84消毒液、酒精

日兩次（用餐前后集中消毒）

噴霧及擦拖法

操作間、粗加工間

84消毒液

日兩次（食品加工前、后）

擦拖法

儲藏間

日一次（放學(xué)后）

餐廳門窗

日一次（開餐前）

垃圾桶

日兩次（來校、離校）

噴霧

其他區(qū)域

每天不少于一次

4、餐具、衣帽消毒

4.1、學(xué)生餐具由學(xué)校統(tǒng)一購置一次性餐具。餐前分班放置，餐后統(tǒng)一處理。做到餐具歸置不混亂，收發(fā)有序。

4.2、食堂職工要根據(jù)學(xué)校要求穿衣戴帽，衣帽穿戴前噴霧消毒。根據(jù)疫情可能進(jìn)行全身消毒。

5.餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。

6.其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。

四、學(xué)生就餐保障措施

為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，學(xué)生就餐實(shí)施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行“改造”，確保學(xué)生用餐安全。

1.餐廳內(nèi)部座位“改造”：

1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障學(xué)生就餐安全，對餐廳座位實(shí)施“減員寬距”措施。

1.2學(xué)生就餐時每桌坐兩人，同側(cè)同向兩端各坐1人，（間隔1米有多）

1.3學(xué)校原有餐桌35張，“減員寬距”后，一次性可容納約70名學(xué)生就餐。

2.錯時分批就餐制：

2.1每天就餐擬分四批進(jìn)行：一年級、二（2）班第一批；二（1）班、三年級第二批；四年級、五（2）班、五（3）班第三批；五（1）班、六年級第四批。

2.2就餐時間按原規(guī)定開餐時間提前20分鐘及延后1小時，確保學(xué)生有足夠的就餐時間。

分批就餐時間安排：

第一批：11：20——11：45

第二批：12：00——12：25

第三批：12：40——13：05

第四批：13：20——13：45

（每批間隔15分鐘）

2.2餐廳根據(jù)學(xué)校分批就餐時間，提前備餐，每張餐桌上放四份（兩份供留餐，兩份供領(lǐng)餐），確保供餐正常。

2.3因?qū)W校食堂餐桌有限，學(xué)生分批就餐時一半學(xué)生留在食堂用餐，班主任引導(dǎo)學(xué)生對號入座，一經(jīng)確定，讓學(xué)生記住自己的座號，下次仍坐這座位（班主任負(fù)責(zé)）。

另一半學(xué)生領(lǐng)餐，然后整隊(duì)回教室用餐。在教室用餐的學(xué)生一律臉朝前，橫向間隔一張課桌以上（副班主任負(fù)責(zé)）。

4.分散就餐制:

4.1分散就餐：對學(xué)生實(shí)施年級、班級分劃,規(guī)定每批次學(xué)生取餐及就餐人數(shù),確保取餐迅速及保障后續(xù)學(xué)生有充足就餐時間。

4.2學(xué)生就餐紀(jì)律由各班主任、副班主任現(xiàn)場監(jiān)管,確保就餐秩序。

4.3每批學(xué)生就餐完畢后,服務(wù)人員及時清理臺面，用帶有消毒藥劑的抹布抹擦,并為下一批備餐，確保下批次學(xué)生就餐及時、安全。

５學(xué)生就餐程序硬性要求:所有就餐學(xué)生進(jìn)入餐廳在非就餐(正式吃飯)時,必須全程佩戴口罩。未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳。學(xué)生取餐時不得一哄而上；用餐時與他人嚴(yán)格保持距離，不得扎堆、攀談。

（1）進(jìn)入餐廳:正、副班主任輪流領(lǐng)隊(duì)，教室——洗手池——食堂——取餐，全程所有人員要佩戴好口罩,人與人之間保持安全距離，嚴(yán)禁“一窩蜂”。

（2）洗手、消毒:所有學(xué)生、陪餐及相關(guān)人員需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手(洗手六步法)，并進(jìn)行酒精雙手消毒。

（3）就餐：嚴(yán)格遵守就餐紀(jì)律，不離座，不攀談。

（4）班級考評中要對各班就餐紀(jì)律詳細(xì)記載，出現(xiàn)亂差現(xiàn)象加重扣分并對該班、該監(jiān)護(hù)人員通報批評。

6學(xué)生就餐具體流程：

（1）確定留餐、領(lǐng)餐學(xué)生名單（各占一半，固定不變）

（2）佩帶口罩

（3）帶隊(duì)前往（正、副班主任，保證間距）

（4）酒精消毒（陪餐人員、值周行政）

（5）領(lǐng)餐或留餐（領(lǐng)餐學(xué)生由班主任帶隊(duì)回班并監(jiān)管用餐、餐后餐具歸置）

（6）摘口罩

（7）留餐學(xué)生用餐（副班主任監(jiān)管）

（8）餐后餐具歸置（副班主任）

（9）學(xué)生逐個離開食堂

（10）副班主任離開食堂

每個批次整個過程值周、值日人員要各處各班巡視，檢查各個環(huán)節(jié)是否安全、是否有序。

五、緊急情況預(yù)案措施

1、餐前飯菜質(zhì)量確定：陪餐人員及在場教職工對當(dāng)餐飯菜嘗試、目測時如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)提出問題，終止學(xué)生用餐。

2、學(xué)生就餐時或就餐后如果身體出現(xiàn)異常，監(jiān)護(hù)人員要立即將該生有效隔離，報告學(xué)校并采取有效措施，確保安全。

六、疫情防控，性命攸關(guān)，要求每位教職員工擔(dān)當(dāng)起責(zé)任，為國家減負(fù)，對生命負(fù)責(zé)。第二篇：疫情防控期間師生就餐保障方案

疫情防控期間師生就餐保障方案

為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。

一、餐廳通風(fēng)措施

餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。

1．合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通；

2.樓梯間或密閉區(qū)域（無外窗不通風(fēng)區(qū)），應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備（動用后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)），確保各區(qū)域空氣流通。

3.餐廳具體通風(fēng)措施：

3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉；

3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開關(guān)；

3.3通風(fēng)時間為：6:00、12:30、17:00三個階段開啟，每個階段開啟時間為15-25分鐘。

二、餐廳消毒措施

1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：

氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；

高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。

2.消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

3.

具體消毒工作實(shí)施表

位置

消毒藥劑

消毒頻率

消毒方式

就餐區(qū)、出入口、過道、電梯

、洗手間等

84消毒液、酒精

日三次（餐后集中消毒）

噴霧及擦拖法

操作間、粗加工間

84消毒液

日兩次（早餐前、結(jié)業(yè)后）

擦拖法

儲藏間

日一次（結(jié)業(yè)后）

餐廳門窗

日三次（每餐開餐前）

垃圾桶

日兩次（班前后）

噴霧

其他區(qū)域

每天不少于一次

4.餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。

5.其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。

三、師生就餐保障措施

為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，師生就餐實(shí)施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行

“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。

1.內(nèi)部座位“改造”：

1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實(shí)施中間隔斷措施（使用保鮮膜進(jìn)行中間立隔斷）；

1.2師生就餐時實(shí)施“交叉”就座，每個人間隔1米距離（詳見示意圖）；

1.3經(jīng)改造后，二樓餐廳一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300生就餐；

1.4餐廳座位改造及就座示意圖：

2.室外增設(shè)臨時就餐區(qū)：

2.1增設(shè)位置：餐廳西面地坪（約1600平方米）；

2.2就餐座位：使用單人課桌，可容納約240張（可衍生至學(xué)校中心廣場位置，增加就餐座位）；

2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1M以上。

3.錯時就餐制：

3.1餐廳根據(jù)學(xué)校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常；

3.2錯時就餐時間為：原規(guī)定開餐時間提前30分鐘及延后1小時（暫定），確保師生有足夠時間就餐；

3.3根據(jù)餐廳改造及增設(shè)室外臨時就餐區(qū)，每次師生就餐總?cè)萘繛榧s900人，學(xué)生總量為3700生，需分4批次就餐；

學(xué)生總量

每批容量

需分批次數(shù)

每批用餐時間

總用時（約）

3700

900

4次

40分鐘

2.5小時

4.分散就餐制：

4.1分批就餐的同時，對學(xué)生實(shí)施樓層分劃，規(guī)定每批次學(xué)生各樓層取餐及就餐人數(shù)，確保取餐迅速及保障后續(xù)學(xué)生有充足就餐時間。

4.2室外就餐區(qū)實(shí)施“規(guī)定/輪流制”，每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐，同時由各班主任實(shí)施現(xiàn)場監(jiān)管，確保就餐秩序。

4.3增加室外“收殘臺”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學(xué)生就餐安全。

（四）師生就餐程序

硬性要求：

l

所有就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐（正式吃飯）時，必須全程佩戴口罩；

l

未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐；

l

師生取餐時，應(yīng)自行主動刷卡，與他人嚴(yán)格保持距離及接觸。

（1）進(jìn)入餐廳：

所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳，嚴(yán)禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。

（2）洗手：

所有就餐人員需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手（洗手六步法）。

（3）取餐：

取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊(duì)時應(yīng)保持人與人之間不少于50CM距離。

（4）就座：

按規(guī)定實(shí)施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標(biāo)識位置上就座就餐。

（5）就餐：

就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。

（6）離開

就餐完畢后，應(yīng)及時科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。

（7）就餐流程圖

離開

就餐

就座

取餐

洗手

進(jìn)入餐廳

洗手第三篇：疫情防控期間師生就餐保障方案

2篇疫情防控期間師生就餐保障方案

篇一

為加強(qiáng)學(xué)校食堂疫情期間用餐管理，降低交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險，強(qiáng)化對食堂就餐環(huán)境和服務(wù)的管理，特制定本制度。

一、食堂供餐實(shí)行分時錯峰制度，對用餐時間進(jìn)行調(diào)控，延長供餐時間(含早、中、晚)，原則上以套餐(盒飯)為主，實(shí)行分發(fā)制。

學(xué)生就餐時間：

早餐：6:40—8：00

①6：40-7：10師范與藝術(shù)學(xué)院;

②7：10-7：35工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;

③7：35-8：00中職部、xx學(xué)院、體育學(xué)院。

中餐：11:30——13：00

①11：30-12：05師范與藝術(shù)學(xué)院;

②12：05-12：30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;

③12：30-12：55中職部、xx學(xué)院、體育學(xué)院。

晚餐：16:30——18：00

①16：30-17：05師范與藝術(shù)學(xué)院;

②17：05-17：30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院;

③17：30-18：55中職部、xx學(xué)院、體育學(xué)院。

教職工就餐時間：

早餐：7：15——8：00

①7：15-7：35在校值班人員、輔導(dǎo)員、xx區(qū)教師;

②7：35-8：00以通勤車到的時間為準(zhǔn)分散就餐。

中餐：11：30——12：15

①11：30-11：45行政人員;

②11：45-12：00師范與藝術(shù)學(xué)院、工程技術(shù)學(xué)院;

③12：00-12：15現(xiàn)代服務(wù)、xx、體育學(xué)院及中職部。

二、疫情期間，

嚴(yán)格執(zhí)行錯峰就餐制度，后勤事務(wù)管理中心、各二級學(xué)院負(fù)責(zé)對師生用餐時間的監(jiān)督管理。

三、要加強(qiáng)對食堂監(jiān)管，確保按時按點(diǎn)足量供餐，保證飯菜質(zhì)量。

四、食堂供餐時，原公共區(qū)域使用物品和個人自助添盛主食全部取消，由食堂專人提供(含餐盤或一次性餐盒發(fā)放、打粥、調(diào)味品等)。

五、食堂供餐時，原循環(huán)使用筷子取消(使用一次性方便筷子)。

六、就餐人員按照指定時間到餐廳吃飯并配合食堂人員進(jìn)行就餐前體溫檢測，檢測后按照防疫間隔距離要求列隊(duì)打飯，嚴(yán)禁插隊(duì)。

七、就餐人員按順序就坐用餐(由專人引導(dǎo)，按餐桌號依次就餐)，面朝東就坐，坐下吃飯的最后一刻才可摘掉口罩，其余時間務(wù)必佩戴口罩。就餐時2人一張桌子，禁止2人以上同行和聚堆嘮嗑。

八、檔口外部由食堂合作經(jīng)營商戶安排專人負(fù)責(zé)監(jiān)督排隊(duì)秩序及就餐人員數(shù)量，內(nèi)部由后勤伙食科值班人員進(jìn)行管理監(jiān)督。

九、有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的就餐者不要進(jìn)入食堂，可委托食堂或他人送餐。

十、食堂供餐、用餐區(qū)域，實(shí)施每餐后定期消毒;師生文明用餐，做到不剩飯、不剩菜。就餐后，嚴(yán)格餐廚垃圾的分類管理，避免餐廚垃圾污染環(huán)境及傳播疾病。

十一、對于錯峰就餐制度執(zhí)行不力的部門、人員以及商戶，學(xué)校將追究主要管理人員的責(zé)任。

篇二

一、就餐原則

(一)盒式分餐制：

1、采取盒飯形式送餐，食堂將提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重復(fù)使用。

2、制造系統(tǒng)分線分班組分時段由班線長至食堂領(lǐng)餐，由生產(chǎn)總廠按線體、班組(包括品質(zhì)部、材料倉一線人員)統(tǒng)一編排時間段，需在12點(diǎn)前完成。營銷、研發(fā)、職能部門自12點(diǎn)起依序間隔10分鐘時段至食堂領(lǐng)餐。(總經(jīng)理辦公室牽頭，各單位配合);

3、領(lǐng)餐時不刷卡不交餐票，由各領(lǐng)餐人員統(tǒng)計(jì)名單及數(shù)量，自當(dāng)月餐補(bǔ)或餐券數(shù)中扣除;

4、勞務(wù)工早晚餐在新工業(yè)園食堂，用餐人員少且不集中，用餐方式要求勞務(wù)工自帶餐具用餐;

(二)報餐人數(shù)。

各部門指定專人上報用餐人數(shù)，每天下午4點(diǎn)前上報次日午餐人數(shù)，以備食堂采購食品和餐具(總經(jīng)理辦公室

xx負(fù)責(zé));

(三)獨(dú)立進(jìn)餐。

避免聚集用餐，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生，并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn),生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車間內(nèi)的餐具指定存放定點(diǎn)，職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。

二、食堂工作人員要求(總經(jīng)理辦公室監(jiān)管，供餐單位負(fù)責(zé))

(一)如下人員不得到崗工作：

1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴(yán)重地區(qū)的;

2、1月24號后接觸過xx籍人員的;

3、1月24號后經(jīng)過xx的;

4、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的;

5、自我感覺身體不適的;

6、所在小區(qū)有疫情的。

(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓(xùn)工作，

作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班，及時到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規(guī)定及時更換。

(四)自覺避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。

(五)注重個人衛(wèi)生。

制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動物后，要用流動水和皂液洗手，手部揉搓時間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。

三、食堂各環(huán)節(jié)監(jiān)管要求(總經(jīng)理辦公室監(jiān)管，供餐單位負(fù)責(zé))

(一)采購要求。

禁止采購不明來源的活體動物和其他食品，采購時做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動物、生病動物或變質(zhì)肉類接觸，避免與生鮮市場內(nèi)的流浪動物、垃圾廢水接觸。

(二)操作要求。

操作間保持清潔干燥，嚴(yán)禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養(yǎng)配餐，清淡適口。

(三)環(huán)境要求。

每次使用餐具、烹飪用具前須消毒，每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶，保持空氣流通。

(四)物資保障。

保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計(jì)、消毒液等防護(hù)物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨(dú)立包裝的筷子)等物資充足。

(五)食品留樣。

每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。

(六)監(jiān)督檢查。

總經(jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次。

學(xué)校召開電話會議布置學(xué)生錯峰返校等工作3月10日，學(xué)校召開電話會議，布置學(xué)生錯峰返校和開學(xué)前后各項(xiàng)工作。校領(lǐng)導(dǎo)xxx及領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部各工作組組長、各相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人參加會議。學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長、指揮長、校長xx主持會議并布置工作。

會上，xx校長根據(jù)自治區(qū)印發(fā)的《大專院校新冠肺炎疫情防控實(shí)施方案》及有關(guān)錯時開學(xué)學(xué)生錯峰返校的文件精神，布置我校學(xué)生錯峰返校和開學(xué)前后各項(xiàng)工作。

x校長指出，雖然上級還沒有最后確定開學(xué)時間，但學(xué)校開學(xué)已經(jīng)為時不遠(yuǎn)，學(xué)生錯峰返校方案及開學(xué)前后的相關(guān)工作要抓緊完善和落實(shí)。

一是重點(diǎn)人群排查管控組要及時調(diào)整和細(xì)化學(xué)校錯時錯峰返校方案，精準(zhǔn)掌握師生的健康信息，提醒師生注意返程安全，嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入校園;要細(xì)化學(xué)生宿舍封閉管理方案，完善晨午檢各項(xiàng)措施，抓好演練工作。

二是疫情防控和醫(yī)療救治及物資保障組要加大防控物資采購、儲備等工作力度，特別要主動爭取來xx市政府支持解決口罩等急需物資采購問題;要協(xié)調(diào)教務(wù)、學(xué)工、后勤等部門，妥善安排好學(xué)生錯峰就餐，確保就餐安全有序;要抓緊組織應(yīng)急演練，熟悉應(yīng)急處置各工作流程;要完善臨時隔離點(diǎn)的各項(xiàng)條件，抓好開學(xué)前的校園消殺防疫。

三是指揮部辦公室、綜合查訪組及教務(wù)、保衛(wèi)等部門要按照職責(zé)分工，抓緊制定學(xué)校開學(xué)方案，加強(qiáng)與自治區(qū)教育廳的溝通聯(lián)系;完善錯時上下課方案，做好線上教學(xué)與課堂教學(xué)的有效銜接，認(rèn)真檢驗(yàn)線上教學(xué)效果;要強(qiáng)化校門管控，嚴(yán)格執(zhí)行身份核驗(yàn)、體溫監(jiān)測等制度;加強(qiáng)監(jiān)督檢查，近期要開展一次全方位的檢查工作，及時通報疫情防控和開學(xué)準(zhǔn)備工作中存在的各種問題。

學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長、校黨委書記陳貴英在會上指出，學(xué)校開學(xué)已經(jīng)臨近，確保師生安全返校、身體健康和有效防控疫情輸入校園，是學(xué)校當(dāng)前的重要任務(wù)。陳貴英書記強(qiáng)調(diào)，指揮部各工作組、學(xué)校各單位各部門對疫情防控和開學(xué)準(zhǔn)備工作要高度重視、狠抓落實(shí)。

一是逐條對照落實(shí)。《xx大專院校新冠肺炎疫情防控實(shí)施方案》及上級有關(guān)錯時開學(xué)學(xué)生錯峰返校文件、學(xué)校各工作方案等對疫情防控和錯時錯峰返校的要求已經(jīng)很明確、很具體，要認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會，逐條抓好落實(shí)。

二是加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。疫情防控和開學(xué)涉及方方面面的工作，各工作組之間、各單位各部門之間要加強(qiáng)溝通聯(lián)系、協(xié)調(diào)配合。

三是加強(qiáng)檢查和演練。學(xué)校雖然制定了一系列方案，但關(guān)鍵要看實(shí)操效果。要進(jìn)一步檢查和完善各方案，抓好演練和推演，特別是應(yīng)急處置預(yù)案一定要開展演練，確保程序銜接嚴(yán)密、運(yùn)行有效流暢。第四篇：疫情防控期間公司食堂就餐保障方案

疫情防控期間公司食堂就餐保障方案2篇

為貫徹落實(shí)中央、市委、集團(tuán)關(guān)于疫情防控工作精神要求，切實(shí)保障員工生命健康安全，做好疫情防疫工作，依據(jù)公司《集團(tuán)乘用車公司疫情防控措施及實(shí)施細(xì)則》的要求，特對公司員工餐廳用餐倡議如下：

1倡導(dǎo)員工優(yōu)先自行帶餐在辦公室座位上就餐，其次是在規(guī)定時間到食堂取餐后回到辦公室座位上就餐，當(dāng)然也可以在規(guī)定時間在食堂就餐。

2餐廳就餐的，公司實(shí)施指定時間、指定部門、指定人員、指定就餐區(qū)域的就餐制度。

3員工應(yīng)該靜悄悄進(jìn)來、靜悄悄的領(lǐng)餐、靜悄悄的就餐、靜悄悄的離開——全程都在想靜靜，讓餐廳只能聽到筷子和勺子的聲音。

4關(guān)于領(lǐng)餐：

1、按照安保部規(guī)定時間窗口準(zhǔn)時前往

2、進(jìn)入餐廳前測溫

3、領(lǐng)餐全程必須佩戴口罩

4、只能入口進(jìn)，出口出，不可逆流而入，不可逆流而出

5、排隊(duì)過程間距不少于1.5米

6、午餐執(zhí)行套餐制供餐，快速拿取，同時取消特色小吃供應(yīng)、面條停止供應(yīng)

7、回辦公室工位就餐的，領(lǐng)餐后安靜地、快速地從出口處離開。

8、若是集中領(lǐng)餐的部門，務(wù)必按照規(guī)定時間段來領(lǐng)餐(集中領(lǐng)餐在各餐廳入口處附近)。

5關(guān)于就餐：

1、按照安保部規(guī)定的區(qū)域就坐，拒絕跨區(qū)域就餐

2、單排就坐(課桌式)，拒絕面對面

3、人與人間距不少于1.5米

4、安靜就餐，拒絕交談

5、就餐過程中碰到任何，可安靜的舉手示意，我們的志愿者會上前幫助您。

6、用餐完畢，請自覺做好垃圾分類工作，并放回指定干濕垃圾桶，安靜的、快速地離開餐廳。

疫情防控期間食堂就餐保障方案

一、就餐原則

(一)盒式分餐制：

1、采取盒飯形式送餐，食堂將提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重復(fù)使用。

2、制造系統(tǒng)分線分班組分時段由班線長至食堂領(lǐng)餐，由生產(chǎn)總廠按線體、班組(包括品質(zhì)部、材料倉一線人員)統(tǒng)一編排時間段，需在12點(diǎn)前完成。營銷、研發(fā)、職能部門自12點(diǎn)起依序間隔10分鐘時段至食堂領(lǐng)餐。(總經(jīng)理辦公室牽頭，各單位配合);

3、領(lǐng)餐時不刷卡不交餐票，由各領(lǐng)餐人員統(tǒng)計(jì)名單及數(shù)量，自當(dāng)月餐補(bǔ)或餐券數(shù)中扣除;

4、勞務(wù)工早晚餐在新工業(yè)園食堂，用餐人員少且不集中，用餐方式要求勞務(wù)工自帶餐具用餐;

(二)報餐人數(shù)。各部門指定專人上報用餐人數(shù)，每天下午4點(diǎn)前上報次日午餐人數(shù)，以備食堂采購食品和餐具(總經(jīng)理辦公室

蔣玥負(fù)責(zé));

(三)獨(dú)立進(jìn)餐。避免聚集用餐，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生，并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn),生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車間內(nèi)的餐具指定存放定點(diǎn)，職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。

二、食堂工作人員要求(總經(jīng)理辦公室監(jiān)管，供餐單位負(fù)責(zé))

(一)如下人員不得到崗工作：

1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴(yán)重地區(qū)的;

2、1月24號后接觸過湖北籍人員的;

3、1月24號后經(jīng)過湖北的;

4、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的;

5、自我感覺身體不適的;

6、所在小區(qū)有疫情的。

(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓(xùn)工作，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班，及時到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規(guī)定及時更換。

(四)自覺避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。

(五)注重個人衛(wèi)生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動物后，要用流動水和皂液洗手，手部揉搓時間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。

三、食堂各環(huán)節(jié)監(jiān)管要求(總經(jīng)理辦公室監(jiān)管，供餐單位負(fù)責(zé))

(一)采購要求。禁止采購不明來源的活體動物和其他食品，采購時做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動物、生病動物或變質(zhì)肉類接觸，避免與生鮮市場內(nèi)的流浪動物、垃圾廢水接觸。

(二)操作要求。操作間保持清潔干燥，嚴(yán)禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養(yǎng)配餐，清淡適口。

(三)環(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒，每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶，保持空氣流通。

(四)物資保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計(jì)、消毒液等防護(hù)物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨(dú)立包裝的筷子)等物資充足。

(五)食品留樣。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。

(六)監(jiān)督檢查?？偨?jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次。第五篇：疫情防控期間師生就餐保障工作方案（新版）

疫情防控期間師生就餐保障工作方案（新版）

新冠肺炎疫情防控工作正處在關(guān)鍵時期，關(guān)乎每一位師