人參泡酒配方

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人參泡酒配方

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“湯液醪醴論篇〞。專門探討用藥之道。所謂湯液〞即今之湯煎劑，而“醪醴〞者即藥酒也。這說明在戰(zhàn)國時(shí)代人們對(duì)藥酒的醫(yī)療作用已有了較為深刻的認(rèn)識(shí)。

藥酒與日常生活中的酒有一些不同，藥酒的價(jià)值主要在于它的治療作用和養(yǎng)生保健效果。藥酒，泰有“百藥之長〞之稱，是將強(qiáng)身健體的中藥與酒“溶〞于一體的藥酒，不僅配制便利、藥性穩(wěn)定、安全有效。而且由于酒精是一種良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，提高療效。

中醫(yī)理論認(rèn)為，患病日久磐將導(dǎo)致正氣虧虛、脈絡(luò)瘀阻。因此各種慢性虛損疾病，往往存在不同程度的氣血不暢、經(jīng)脈滯澀的問題。藥酒中主要具有補(bǔ)血益氣、滋陰溫陽的滋補(bǔ)強(qiáng)身之品。同時(shí)酒本身又有辛散溫通的功能。因此藥酒療法可廣泛應(yīng)用于各種慢性虛損性疾患的防治，并能抗衰弱、延年益壽。

為了便利大家更好的泡制出針對(duì)性強(qiáng)，配方合理的藥酒，特摘錄部分藥酒配方，謹(jǐn)供參考，酌情使用。

人參泡酒配方之：人參大補(bǔ)酒(一)

：人參30克，熟地30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500毫升。

：

1、將人參去蘆頭，烘軟，切片；枸杞子去雜質(zhì)，與人參、熟地同放入清白紗布袋中，扎好袋口。

2、將藥袋放入酒壇中密封浸泡，每天攪拌一次。

3、15天后，將冰糖置鍋中，加少量水，加熱熔化煮沸，煮至微黃時(shí)，過濾去渣，待冷后參與藥酒中攪勻。

4、靜置一段時(shí)間，取上清酒液即可飲用。

：大補(bǔ)氣血，安神，滋肝明目。用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟等?/p>

：每日2次，早晚飲服，每次30毫升。

：本酒對(duì)病后體虛，貧血，營養(yǎng)不良，神經(jīng)衰弱，糖尿病等有較好作用。無病者常飲，有強(qiáng)身健體延年益壽之功。飲用本酒，忌食蘿卜。

人參泡酒配方之：人參枸杞子酒（一）

：人參20克，枸杞子350克，熟地100克，冰糖400克，白酒5公斤。

：

1、將人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。

2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過濾去渣備用。

3、白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天。

4、每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，參與冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。

：強(qiáng)壯抗老，補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力，活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。大補(bǔ)元?dú)?，安神固脫，滋肝明目?/p>

：飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10-12克。

：適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥。

人參泡酒配方之：人參大補(bǔ)酒（二）

：人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。

：

1、將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質(zhì)，與白熟地同放入清白的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。

2、浸泡15天后，用清白紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時(shí)，趁熱過濾去渣，待涼后參與藥酒中，攪勻。

3、靜置一段時(shí)間后，取上清酒液即可飲用。

：大補(bǔ)氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦＃ニ彳浀?。無病者常飲，有強(qiáng)身健體，益壽延年之功。

：每日2次，每次飲服15～20毫升。

人參泡酒配方之：人參靈芝酒

：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。

：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。

：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。

：每次1匙，日飲1-2次。

人參泡酒配方之：人參枸杞子酒（二）

：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。

：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。

：每日2次，每次飲服15～20毫升。

人參泡酒配方之：補(bǔ)氣補(bǔ)血酒

：人參20克，黃芪25克，當(dāng)歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。

:用50度米酒浸泡1個(gè)月。

：適用于氣血虛弱，面色蒼白，乏力，或月經(jīng)稀少色淡，月經(jīng)遲來等。

：每次服10毫升。不擅長飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?；蛞源司茻蹼u效果亦佳。

：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。慢性炎癥患者慎用。

人參泡酒配方之：壯腰補(bǔ)腎酒

：巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參20克，鹿茸片18克，蛤蚧1對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克。

：50度米酒1千克。浸泡1個(gè)月。

：壯陽健腰補(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，陽痿；亦可用于女子性欲冷漠，低血壓，腰酸無力等。

：每次服10毫升。

：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。高血壓患者勿飲。慢性炎癥患者慎用。

人參泡酒配方之：養(yǎng)身酒

：枸杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當(dāng)歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。

：50度