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食材小測試3[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________黑枸杞的產(chǎn)地是哪里？[單選題]*A西藏B寧夏C青海(正確答案)D新疆以下那種食材是一天內(nèi)采挖？[單選題]*A紫山藥(正確答案)B枸杞C茯苓D核桃葛根的產(chǎn)地是哪里？[單選題]*A安徽B廣東C廣西(正確答案)D浙江茯苓的產(chǎn)地是哪里？[單選題]*A湖南B湖北C浙江D安徽(正確答案)北杏仁的產(chǎn)地是哪里？[單選題]*A河北(正確答案)B遼寧C東北D華北倍稱為“清道夫”的是以下那種食材？[單選題]*A山藥B葛根(正確答案)C茯苓D紫山藥紫山藥的產(chǎn)地是哪里？[單選題]*A廣東B廣西(正確答案)C浙江D湖南茯苓是幾道工藝制作而成？[單選題]*A7B8C9(正確答案)D10黑枸杞富含花青素，國際公認的天然抗氧化劑，抗氧化效果是VE的多少倍？[單選題]*A30B40C50(正確答案)D60北杏仁的不飽和脂肪酸含量是多少？[單選題]*A≥95.85%B≥93.85%C≥96.85%D≥94.85%(正確答案)茯苓是中藥中利水消腫的重要藥材之一，可用于治療各種寒熱、虛實等原因所導(dǎo)致的水腫。[判斷題]*對(正確答案)錯紫山藥可以減肥：紫山藥含有大量膳食纖維，可促進食物消化。并能吸附人體中多余的油脂，使其盡快排出體外，達到減肥瘦身的目的。[判斷題]*對(正確答案)錯黑枸杞富含花青素，天然抗氧化劑，改善皮膚彈性，可以減少皺紋產(chǎn)生。[判斷題]*對(正確答案)錯葛根含有豐富的薯蕷皂苷，此成分可促進女性體內(nèi)的雌激素分泌，有效調(diào)節(jié)身體機能，可緩解更年期身體不適癥狀。[判斷題]*對錯(正確答案)北杏仁具有一定的毒性，食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。[判斷題]*對(正確答案)錯紫山藥的食補功效有哪些？*A健脾養(yǎng)胃(正確答案)B降糖降脂(正確答案)C抗氧抗衰(正確答案)D補腎益精黑枸杞有哪些食補功效有哪些？*A抗氧抗衰(正確答案)B補腎益精(正確答案)C降膽固醇D清肝明目(正確答案)茯苓的食補功效有哪些？*A健脾祛濕(正確答案)B寧心安神(正確答案)C增強免疫功能(正確答案)D抗癌(正確答案)北杏仁的食補功效有哪些？*A止咳平喘(正確答案)B潤腸通便(正確答案)C降血脂(正確答案)D滋肺潤燥(正確答案)葛根的食補功

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