優(yōu)課《消化與吸收》教學一等獎課件

疑問我們每天吃進大量的食物，但只排出少量的糞便，減少的那部分到哪兒去了？被人體消化和吸收了

消化和吸收讓小黃人帶我們開啟美食之旅吧學習目標1、描述人體消化系統(tǒng)的組成2、概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程3、分析小腸的結(jié)構(gòu)特點，說出小腸結(jié)構(gòu)與其吸收功能相適應的結(jié)論人體的消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成。食物在消化道內(nèi)分解成可以被細胞吸收的物質(zhì)的過程叫消化。出發(fā)啦！食物的消化是靠消化系統(tǒng)來完成的口腔咽食道胃小腸大腸肛門消化道肝臟胰腺唾液腺胃腺腸腺分泌唾液分泌膽汁分泌胃液分泌胰液分泌腸液消化腺（含唾液淀粉酶）（含胃蛋白酶）（含消化糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的酶）（不含酶）食物的消化.VCR酶是活細胞產(chǎn)生的促進物質(zhì)發(fā)生變化的有機物。具有專一性。營養(yǎng)物質(zhì)消化過程消化產(chǎn)物脂肪甘油脂肪酸脂肪酶膽汁肝臟脂肪小顆粒小腸蛋白質(zhì)氨基酸多肽酶胃小腸淀粉葡萄糖麥芽糖酶小腸口腔食物消化的主要場所是______

結(jié)論小腸唾液淀粉酶麥芽糖蛋白酶多肽肝臟分泌的膽汁中沒有消化酶，但它能使脂肪變成微小的顆粒，從而增加脂肪酶與脂肪的接觸面積，起到促進脂肪分解的作用——乳化作用。小資料食物在小腸中完成消化后，怎樣吸收呢？P30資料分析1、6人小組討論2、歸納小腸的結(jié)構(gòu)特點3、分析小腸結(jié)構(gòu)與其功能的關系4、時間5分鐘小腸的結(jié)構(gòu)特點：1、很長。2、內(nèi)表面有許多皺襞，皺襞表面有小腸絨毛。3、絨毛壁很薄，只由一層上皮細胞構(gòu)成。4、絨毛腔內(nèi)有毛細血管。吸收營養(yǎng)物質(zhì)的表面積大，吸收后轉(zhuǎn)運到毛細血管中，運往全身各處。功能：小腸是人體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官食物的吸收.VCR旅游路上你有收獲嗎？人體消化系統(tǒng)的組成是（）A、口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門B、肝臟、唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺C、腸液、胰液、唾液、膽汁D、消化道和消化腺D三大營養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道內(nèi)被消化的順序是

（）A、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)B、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪C、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉D、蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪B人體生命活動所需要的能量，主要是由糖類提供。下列消化液中不存在淀粉酶的是（）A、唾液B、胃液C、腸液D、胰液B下列不含有消化酶的消化液是（）A、膽汁B、胰液C、腸液D、唾液A某同學早餐吃了面包和牛奶，幾小時后他的小腸內(nèi)吸收的主要物質(zhì)分別是（）A、麥芽糖和氨基酸B、葡萄糖和氨基酸C、葡萄糖和甘油D、麥芽糖和脂肪酸B既有消化功能又有吸收功能的器官是（）A、肝臟B、大腸C、食道D、小腸D本節(jié)小結(jié)：一、消化系統(tǒng)的組成：消化道：口咽食道胃小腸大腸肛門消化腺：胃腺肝臟腸腺胰腺唾液腺二、食物的消化：脂肪甘油+脂肪酸蛋白質(zhì)氨基酸糖類葡萄糖小腸——是食物消化和營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場所。課后練習1、圖中哪一