黑龍江省食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南

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黑龍江省食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南〔試行〕一、重點責(zé)任工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)明確以下主要內(nèi)容：1.1建立食1.自查〔檢查〕的內(nèi)容、人員、方式、頻次及記錄方式等；品安全自查2.對自查〔檢查〕覺察問題的整改要求；〔檢查〕制3.覺察食品安全事故潛在風(fēng)險時，停頓經(jīng)營活動并向市場監(jiān)管部門報告的時限

1. 度開展

及程序要求；4.其他需要明確的內(nèi)容。

《食品安全法》食品 依據(jù)自查〔檢查〕制度規(guī)定的要求，定期對銷售、貯存等的食品安全狀況進(jìn)安全 行檢查評價。自查1.2開展自〔檢查〔檢查〕2.對自查〔檢查〕覺察的問題，逐項分析緣由并馬上進(jìn)展整改。查〕3.記錄自查〔檢查〕的相關(guān)狀況、覺察的問題以及整改狀況，并保存記錄。1.3第三方鼓舞選擇食品安全第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)開展食品安全檢查，對食品安全治理體系進(jìn)審查 行評價。-1-

會舉辦方平臺

第四十七條、第六條施條例》第七條-1--1-工程工程要點內(nèi)容適用對象依據(jù)2.2.1明確體依據(jù)法律法規(guī)和本單位相關(guān)要求，照實記錄并保存食品進(jìn)貨查驗、貯存、運(yùn)輸、系建立要求銷售等環(huán)節(jié)涉及的主體信息及其證明文件、合格證明文件，以及相關(guān)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行數(shù)據(jù)等，確保食品可追溯。食品2.2信息化追溯鼓舞承受信息化手段采集、留存相關(guān)經(jīng)營信息，建立完善食品安全追溯體系。《食品安全法》第四十二條注：食品銷售者開展食品安全自查；食品集中交易市場開辦者、展銷會舉辦者、柜臺出租者、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺開展食品安全檢查。二、食品銷售者根本責(zé)任工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)〔食品小經(jīng)營核準(zhǔn)證。銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑，不需要取得食品經(jīng)營許可證〔食品小經(jīng)營核準(zhǔn)依法取證。得許可〔核

《食品安全法》準(zhǔn)〕〕許可證載明事項〔核準(zhǔn)〕開展經(jīng)營活

許可〔核準(zhǔn)〕事項發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的市〔核準(zhǔn)。經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重申請經(jīng)營許可〔核準(zhǔn)。〔3〕內(nèi)開展經(jīng)營活動。有效期屆滿30個工作日前，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的市場監(jiān)管部門提出連續(xù)申請?！埠藴?zhǔn)〕證載明的經(jīng)營場所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營工程開展銷售活動。利用自動售貨設(shè)備從事銷售活動的，設(shè)備放置地點應(yīng)當(dāng)與許可申請材料中標(biāo)明

第三十五條施條例》第十五條3.《食品經(jīng)營許可治理方法》第十九條、其次十六條、食品其次十七條、其次銷售者十九條證 動 的地點全都。〔食品小經(jīng)營核準(zhǔn)證〕正本，可以電子形式公示。許可2.通過第三方平臺進(jìn)展交易的食品銷售者在其經(jīng)營活動主頁面顯著位置公示；〔核準(zhǔn)〕證通過自建網(wǎng)站交易的食品銷售者在其網(wǎng)站首頁顯著位置公示。公示內(nèi)容應(yīng)當(dāng)清公示 晰可辨。明的方式，在自動售貨設(shè)備的醒目位置公示食品經(jīng)營許可證等信息。

《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處方法》第十八條《黑龍江省食品安全條例》其次十第七十一條工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)〔核準(zhǔn)〕證。不得冒用他人食品小經(jīng)營核準(zhǔn)證。制止行2.未獲得許可〔核準(zhǔn)為3.不得超出許可〔核準(zhǔn)〕經(jīng)營工程開展銷售活動。1再次申請食品經(jīng)營許可。以哄騙、賄賂等不正值手段取得食品經(jīng)營許可的，被許可人在3年內(nèi)不得再準(zhǔn)入限次申請食品經(jīng)營許可。制被撤消許可證的食品銷售者5年內(nèi)不得申請食品經(jīng)營許可。

1.《食品安全法》第一百三十五條2.《食品經(jīng)營許可治理方法》第四十六條、第四十七條3.《黑龍江省食品安全條例》第一百三十一條4.5.44.5.4〔核準(zhǔn)證。明確并落實以下主要內(nèi)容：4.1.從業(yè)人員食品安全學(xué)問培訓(xùn)要求；食品4.1建立并2.食品安全治理人員的配備、培訓(xùn)、考核要求，記錄培訓(xùn)和考核狀況； 食品安全執(zhí)行食品安3.建立食品安全責(zé)任制，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全治理人員、其他與食銷售治理全治理制度品相關(guān)人員，以及食品安全治理機(jī)構(gòu)的食品安全治理責(zé)任及分工；企業(yè)制度4.食品檢驗工作要求；5.其他需要明確的治理要求。施條例》第十九條工程 要點 內(nèi)容落實企業(yè)食品安全治理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。主要負(fù)2.建立并落實食品安全責(zé)任制，催促檢查相關(guān)人員落實崗位職責(zé)狀況，落實供責(zé) 貨商治理、進(jìn)貨查驗、食品安全自查、追溯體系建立、經(jīng)營過程掌握等環(huán)節(jié)要求狀況等。配備專職或兼職食品安全治理人員。參與企業(yè)組織安排的食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)學(xué)問培訓(xùn)和考核，經(jīng)考食品安核應(yīng)當(dāng)具備食品安全治理力量。培訓(xùn)和考核狀況應(yīng)當(dāng)記錄，并建立培訓(xùn)檔案。

適用對象 依據(jù)第四十四條、第四十五條《食品安全法實食品 例第十九條、銷售 其次十條企業(yè) 3.《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營過程全治理人員 衛(wèi)生規(guī)范》執(zhí)行崗位職責(zé)，幫助企業(yè)主要負(fù)責(zé)人做好食品安全治理工作。 〔GB31621-2023〕5. 8.3、8.6、10.4人員 4.協(xié)作市場監(jiān)管部門隨機(jī)進(jìn)展的監(jiān)視抽查考核。治理 1.建立從業(yè)人員安康治理制度，明確并落實以下主要內(nèi)容：從業(yè)人員安康狀況的檢查方式、頻次和負(fù)責(zé)人員；，取得安康證明前方可上崗工作，安康證明需隨身攜帶或者存放在經(jīng)營場所。對經(jīng)營制售類食品、銷售直接入口散裝食品的從業(yè)人員，應(yīng)當(dāng)在每天上崗前對其

治理方法》第十一條委關(guān)于印發(fā)有礙食品安全的疾病名目從業(yè)人進(jìn)展安康狀況檢查并記錄檢查狀況。鼓舞對其他從業(yè)人員進(jìn)展每日上崗前安康 食品 的通知〔國衛(wèi)食品員 檢查；安康證明治理要求：安康證明應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)，且人證相全都；經(jīng)營過程中的人員安康治理要求；2.開展食品安全學(xué)問培訓(xùn)。

銷售者發(fā)〔2023〕31號〕安全條例》其次十八條、其次十九條工程 要點 內(nèi)容事食品銷售治理工作、擔(dān)當(dāng)食品銷售企業(yè)食品安全治理人員。制止從2.因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品銷售治理工業(yè)的情形 作，也不得擔(dān)當(dāng)食品銷售企業(yè)食品安全治理人員。任人員，自懲罰打算作出之日起五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。1.與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。場所環(huán)2.具有與銷售的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所。境持場所環(huán)境干凈衛(wèi)生。有良好的通風(fēng)、排氣裝置，并避開日光直接照耀。場所 應(yīng)做到硬化，平坦防滑并易于清潔消毒，并有適當(dāng)措施防止積水、積霜。及

適用對象 依據(jù)第一百三十五條2.《黑龍江省食品安全條例》第一百三十一條第三十三條《食品經(jīng)營許可食品 第九條第十五條、設(shè)施 1.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與銷售者第十六條、第十七設(shè)備

成品穿插污染，避開食品接觸有毒物、不潔物。食品分類分架、離墻離地放置。不得將食品擠壓存放。區(qū)域不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域。

條、第十八條衛(wèi)生規(guī)范》〔GB31621-20235工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)銷售場所分類設(shè)置區(qū)域：用百貨、五金類產(chǎn)品混業(yè)經(jīng)營的，應(yīng)當(dāng)分區(qū)域銷售；生食區(qū)域和熟食區(qū)域分開，待加工食品區(qū)域與直接入口食品區(qū)域分開；生鮮畜禽、水產(chǎn)品分區(qū)設(shè)置，并有肯定距離的物理隔離；開。食品銷售場所和食品貯存場所應(yīng)當(dāng)與生活區(qū)分〔隔〕開。盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)備設(shè)施。施和包裝材

食品、生食與熟食的貯存容器不得混用。料、容器 3.承受物理、化學(xué)或者生物制劑進(jìn)展蟲害消殺處理時，不應(yīng)影響食品安全，不應(yīng)污染食品〔接觸外表、設(shè)備、工具、容器及包裝材料。自動售貨設(shè)備內(nèi)部定期清洗消毒，并記錄清洗消毒狀況。工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)制止銷售的食品〔食品添加劑：制止銷售的食品〔食品添加劑：1.腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀特別的食品；2.標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；3.無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑，無中文標(biāo)簽的進(jìn)口預(yù)包裝食品、食品添加劑；4.特別醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全養(yǎng)分配方食品；5.全部品種的野生河鲀、河鲀活魚和未經(jīng)加工的河鲀整魚；7.制止銷7.1制止銷無實體門店的入網(wǎng)食品銷售者不得銷售制售類食品以及散裝熟食；用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危售的食售的食害人體安康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；食品加劑〕8.致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體安康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑；銷售者營行為9.用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑；超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；養(yǎng)分成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供特定人群的主輔食品；12.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；肉類制品；14.被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑；15.國家為防病等特別需要明令制止銷售的食品以及其他制止銷售的食品；16.其他不符合法律法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑?！妒称钒踩▽崡l《食品經(jīng)營許可條開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀2023〕53號〕區(qū)的肉類，名錄詳見海關(guān)總署官網(wǎng)/地區(qū)輸工程要點 內(nèi)容 適用對象依據(jù)1.制止銷售的食鹽：散裝食鹽；摻假摻雜、混有異物的食鹽；無標(biāo)簽或者標(biāo)簽不符合法律、法規(guī)、規(guī)章有關(guān)規(guī)定的食鹽；〔4〕其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食鹽。售的食鹽或作為食鹽銷售的產(chǎn)品 2.制止將以下產(chǎn)品作為食鹽銷售：液體鹽〔含自然鹵水；工業(yè)用鹽和其他非食用鹽；利用鹽土、硝土或者工業(yè)廢渣、廢液制作的鹽；利用井礦鹽鹵水熬制的鹽。

》第十九條監(jiān)視治理方法》第八條1.制售保健食品、特別醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配食品小經(jīng)方食品;營〔含小7.3制止從2.超市、小《黑龍江省食品安事的經(jīng)營行3.以生鮮乳為原料制售乳制品;食雜店、全條例》第七十三為4.制售生食類食品和裱花蛋糕;現(xiàn)場制條、第八十一條5.食品批發(fā);售、食品6.國家和省、設(shè)區(qū)的市級人民政府制止食品小經(jīng)營從事的其他經(jīng)營行為。攤販工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)預(yù)包裝食品包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明以下事項：〔1〕名稱、規(guī)格、凈〔2〕〔3〕8.1預(yù)包裝〔4〕保質(zhì)期〔5〕產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號〔6〕貯存條件〔7〕所使用的食品添加劑在食品 國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱〔8〕生產(chǎn)許可證編號〔9〕法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)明的其他事項〔10〕專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要養(yǎng)分成分及其含量。標(biāo)簽、8.2〔1〕名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；

《食品安全法》第六十七條、第六第七十一條、第九十七條施條例》第三十八條《預(yù)包裝食品標(biāo)〔GB7718-《預(yù)包裝食品營食品說明書加劑

〔2〕成分或者配料表〔3〕生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式〔4〕〔6〕〔7〕〔8〕使用范圍、用量、〔9〕法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)明的其他事項。〔如香港、澳

銷售者GB28050-204.1《食品添加劑標(biāo)〔GB29924-2023〕5.1規(guī)定》場銷售質(zhì)量安全監(jiān)進(jìn)口產(chǎn)門、臺灣，以及在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷者的名稱、地址品 和聯(lián)系方式，可不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式，應(yīng)當(dāng)符合我國法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

督治理方法》其次第三十三條、第三十四條、第三十五條工程 要點內(nèi)容適用對象依據(jù)1.包裝或附加標(biāo)簽的食用農(nóng)產(chǎn)品8.《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識治理方法》第綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證的食用農(nóng)產(chǎn)品以及省級以上農(nóng)業(yè)行政部門規(guī)定的其他需要包裝銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品〔鮮活畜、禽、水產(chǎn)品除外包裝后銷售。符合規(guī)定包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品拆包后直接向消費(fèi)者銷售的，可以不再另行包裝。標(biāo)簽所用文字應(yīng)當(dāng)為標(biāo)準(zhǔn)的中文，包裝或者標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)依據(jù)規(guī)定標(biāo)注：七條9.《黑龍江省食品安全條例》第四十七條、第六十二條①食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期等內(nèi)容；②對保質(zhì)期有要求的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注保質(zhì)期；保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)明；8.4食用農(nóng)產(chǎn)品2.未包裝食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在攤位〔柜臺〕明顯位置照實公布食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱或者姓名等信息。3.進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品〔1〕進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的包裝或者標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明原產(chǎn)地，境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式?！?〕進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品的包裝應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)國〔地區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址以及企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號；外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度等內(nèi)容?！?〕分裝銷售的進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在包裝上保存原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時間、地點、保質(zhì)期等信息。工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)基因食品依據(jù)規(guī)定顯著標(biāo)示；8.5一般性2.銷售轉(zhuǎn)基因食用農(nóng)產(chǎn)品和食品，應(yīng)當(dāng)設(shè)專柜或者專區(qū)，并在顯著位置進(jìn)展明要求 示；明屠宰廠(場)名。9.1建立并溫度執(zhí)行冷藏冷全程凍食品全程掌握溫度記錄制度

1.標(biāo)簽、說明書不得有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能；8.6制止行1.標(biāo)簽、說明書不得有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能；8.6制止行保健食品之外的食品標(biāo)簽、說明書不得聲稱具有保健功能；食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容不符的，不得上市銷售；為4.日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改；5.進(jìn)口的預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定的，不得進(jìn)口和上市銷售。明確并落實以下主要內(nèi)容：實時監(jiān)控和記錄；確保冷藏冷凍食品持續(xù)符合標(biāo)簽標(biāo)示或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的溫度等要求；其他需要明確的內(nèi)容。

食品

第七十二條《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》〔GB31621-2023〕6.4于加強(qiáng)冷藏冷凍食工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)應(yīng)當(dāng)配備與冷藏冷凍食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備。冷藏冷凍設(shè)設(shè)施設(shè)施設(shè)備應(yīng)當(dāng)設(shè)有有效的溫度掌握裝置，設(shè)有可正確顯示內(nèi)部溫度的溫度監(jiān)測設(shè)備 備。設(shè)施設(shè)備應(yīng)當(dāng)定期清潔、校準(zhǔn)、維護(hù)，確保持續(xù)有效運(yùn)行。冷藏冷凍庫外部應(yīng)具備便于監(jiān)測和掌握溫度的設(shè)備儀器。鼓舞在銷售場所使用非放開式冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備。

202310號〕求

保各層食品，尤其是外層食品處于所需的溫度。1.查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明：〔1〕從生產(chǎn)單位選購食品、食品添加劑的，查看其食品、食品添加劑生產(chǎn)許可證或其復(fù)印件，查看生產(chǎn)單位出具的食品出廠檢驗合格證，或檢驗機(jī)構(gòu)出具的1.《食品安全法》位簽訂合作協(xié)議〔合同。第五十三條、第六10.〔2〕從經(jīng)營單位選購食品的，查看其食品經(jīng)營許可證或其復(fù)印件，查看食品出第九十二條10.1查驗進(jìn)貨關(guān)出具的入境貨物檢驗檢疫證明，應(yīng)做到每一批次貨證相符。食品2.《食品安全法實施條例》第十八條掌握3.《食用農(nóng)產(chǎn)品市〔4〕選購食用農(nóng)產(chǎn)品，從食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、收購者、屠宰廠〔場〕選購的，場銷售質(zhì)量安全監(jiān)查驗購貨憑證、合格證明文件等；從批發(fā)市場選購的，查驗該市場或市場經(jīng)營督治理方法》其次戶出具的銷售憑證。選購依據(jù)規(guī)定需要檢疫和肉品品質(zhì)檢驗的肉類，還需查驗十六條有關(guān)檢驗檢疫合格證明。選購進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，還應(yīng)當(dāng)查驗入境貨物檢驗檢疫證明等證明文件。工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)查驗所選購食品、食品添加劑的感官性狀等質(zhì)量安全狀況。記錄所選購食品〔食品添加劑〕的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容；記錄所選購并保存相關(guān)憑證，以確保產(chǎn)品可追溯、責(zé)任可追究。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，〔從進(jìn)貨日起計合格證明文件等相關(guān)資料應(yīng)在有效期內(nèi)。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，明確并落實以下主要內(nèi)容：進(jìn)貨查驗的方式、內(nèi)容、工程、負(fù)責(zé)人等要求；記錄方式、內(nèi)容、負(fù)責(zé)人等要求；相關(guān)記錄和憑證保存的方式和時限等要求。 食品實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的銷售企業(yè)，還應(yīng)當(dāng)明確以下主要內(nèi)容： 銷售企業(yè)①總部和各門店開展進(jìn)貨查驗記錄的方式、內(nèi)容及責(zé)任分工等要求；明文件。建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度，明確并落實以下主要內(nèi)容：進(jìn)貨查驗的方式、內(nèi)容、工程、負(fù)責(zé)人等要求；記錄方式內(nèi)容、負(fù)責(zé)人等要求應(yīng)當(dāng)照實記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱數(shù)量、食品進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容； 六個月。工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)食品

散裝食品的容器、外包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。散裝熟食制品還應(yīng)當(dāng)標(biāo)7224時制標(biāo)注。標(biāo)注的生產(chǎn)日期應(yīng)當(dāng)與生產(chǎn)者在出廠時標(biāo)注的生產(chǎn)日期全都。護(hù)措施銷售直接入口的散裝食品。避開在銷售過程中僅使用掩蓋塑料膜等簡潔方式進(jìn)展防護(hù)。口的散裝食品以適宜方式簡潔包裝后進(jìn)展銷售，可在包裝上加貼標(biāo)簽，并注明食品名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等事項，但不得更改原有的生產(chǎn)日期或延長保質(zhì)期。不得與特別食品、藥品混放銷售。一般食品與特別食品之間、與藥品之間應(yīng)當(dāng)

第六十八條審查通則》第十八條、第十九條《食品安全法實施擺放有明顯的隔離標(biāo)識或保持肯定距離擺放。的真實性、合法性負(fù)責(zé)。制止行為：疾病預(yù)防、治療功能等；及廣告 〔2〕非保健食品不得明示或者示意具有保健作用；不得以哄騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹食品；；不得編造、散布虛假食品安全信息。

條例》第三十九條第七十三條、第一百二十條施條例》第三十四條工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)明確并落實以下主要內(nèi)容：建立1.銷售憑據(jù)出具的方式、負(fù)責(zé)人等要求； 從事并執(zhí)行食品2.記錄方式、內(nèi)容等要求，應(yīng)當(dāng)照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期食品批發(fā)《食品安全法》第度3.相關(guān)憑證保存方式和時限等要求，記錄和憑證保存至產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年〔從進(jìn)貨日起計。業(yè)務(wù)的五十三條明確并落實以下主要內(nèi)容：原料選購、查驗、貯存等要求； 利用并執(zhí)行食品安全風(fēng)險管控方案

加工制作流程和操作規(guī)程；加工用水標(biāo)準(zhǔn)；設(shè)備清潔消毒方式、頻次等以及記錄方式、內(nèi)容等要求；設(shè)備內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生檢測要求；

自動售貨設(shè)備從事《食品經(jīng)營許可管銷售活動理方法》第十二條的食品原料、成品及食品相關(guān)產(chǎn)品的檢驗檢測要求，檢驗檢測結(jié)果記錄及留存的方 式、時限等；其他關(guān)鍵點風(fēng)險掌握措施。11.

經(jīng)營場所外設(shè)置倉庫〔包括自有和租賃〕的，應(yīng)當(dāng)向發(fā)證地市場監(jiān)管部門報告，報告并在副本上載明倉庫具體地址。外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場監(jiān)管部門報告。

第五十四條《食品安全法實過程 1.托付貯存食品的，應(yīng)中選擇具有合法資質(zhì)的貯存效勞供給者，查驗其資質(zhì)情 掌握11.2委托況、食品安全保障力量，并留存相關(guān)證明文件。托付非食品生產(chǎn)經(jīng)營者貯存有貯存 溫度、濕度等特別要求食品的，還應(yīng)當(dāng)審查其備案狀況。

施條例》其次十五條、其次十九條3.《食品經(jīng)營許可工程要點內(nèi)容適用對象依據(jù)2.建立貯存效勞供給者檔案，記錄貯存效勞供給者姓名、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、聯(lián)系方式、貯存地址、貯存時間、貯存食品品種和數(shù)量等信息。三條、其次十七條4.《食品經(jīng)營許可12.

任、保障食品安全的措施要求。并留存監(jiān)視記錄。托付貯存冷藏冷凍食品的，還應(yīng)當(dāng)留存冷藏冷凍食品溫度記錄。相關(guān)記錄和證明文件保存期限不少于貯存完畢后2年。貯存容器不得混用。不得將食品與有毒有害物品同庫存放。位置應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、標(biāo)識 生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。3.貯存食品添加劑，應(yīng)當(dāng)指定專人保管，專柜或者專區(qū)存放，并標(biāo)明“食品添加劑”字樣，盛放容器應(yīng)當(dāng)標(biāo)明“食品添加劑”名稱。1.托付運(yùn)輸食品的，應(yīng)中選擇具有合法資質(zhì)的運(yùn)輸效勞供給者，查驗其資質(zhì)狀況、食品安全保障力量，并留存相關(guān)證明文件。

十六條于加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全治理的公告衛(wèi)生規(guī)范》〔GB31621-2023〕5安全條例》第三十六條第三十三條第一款運(yùn)輸委托過程運(yùn)輸掌握

建立運(yùn)輸效勞供給者檔案，記錄運(yùn)輸效勞供給者姓名、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、聯(lián)系方式、運(yùn)輸時間、運(yùn)輸食品品種和數(shù)量、運(yùn)輸?shù)钠鹗键c地址等信息。

食品 第六項銷售者2.《食品安全法實條工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)要求

安全治理責(zé)任、保障食品安全的措施要求。并留存監(jiān)視記錄。托付運(yùn)輸冷藏冷凍食品的，還應(yīng)當(dāng)留存冷藏冷凍食品溫度記錄。相關(guān)記錄和證明文件保存期限不少于運(yùn)輸完畢后2年。車運(yùn)輸。運(yùn)輸工具和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)保持清潔和定期消毒。

《食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》〔GB31621-20233于加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全治理的公告3.同一運(yùn)輸工具運(yùn)輸不同食品時，應(yīng)當(dāng)做好分裝、分別或分隔，防止穿插污染。裝卸嚴(yán)格掌握冷藏冷凍食品裝卸貨時間，裝卸貨期間食品溫度上升幅度不超過3℃。13.及

應(yīng)當(dāng)實行以下措施并保存相關(guān)記錄：〔1〕召回〔2〕實行在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告，或以通知的方式告知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者停頓生產(chǎn)經(jīng)營、消費(fèi)者停頓食用；對通過網(wǎng)絡(luò)平臺銷售的，還應(yīng)當(dāng)在網(wǎng)站主頁公布召回公告，并向消費(fèi)者推送相關(guān)信息；〔3〕依據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定在其經(jīng)營的范圍內(nèi)主動召回或協(xié)作食品生產(chǎn)者開展

食品

第六十三條施條例》其次十九條方法》第八條、第工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)

召回工作?！?〕實行必要的措施防控食品安全風(fēng)險。回供貨商或者生產(chǎn)者。理或者銷毀記錄保存期限不得少于二年。

其次十一條、其次十三條、其次十四條、其次十五條、其次十七條4.《黑龍江省食品安全條例》第三十八條全食品處置3.對因標(biāo)簽、標(biāo)志或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。品生產(chǎn)經(jīng)營者集中銷毀處理。資質(zhì)托付生產(chǎn)食品、食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)托付取得食品生產(chǎn)許可、食品添加劑生產(chǎn)委審查

許可的生產(chǎn)者生產(chǎn)，審查其生產(chǎn)資質(zhì)，留存相關(guān)證明文件。

食品 《食品安全法實施托生產(chǎn) 銷售者條例》其次十一條監(jiān)視對托付生產(chǎn)者生產(chǎn)行為進(jìn)展監(jiān)視，對托付生產(chǎn)的食品、食品添加劑的安全負(fù)責(zé)。

報告覺察食品安全標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行中存在問題的，應(yīng)當(dāng)馬上向衛(wèi)生安康部門報告。食品安全標(biāo)準(zhǔn)公開后，可以在食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的實施日期之前實施并公開提

品安全法》食品 第三十二條銷售者2.《食品安全法實

前實施狀況。

施條例》第十三條工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)16. 張貼日常記錄表結(jié)果16.2整改處理

保持至下次日常監(jiān)視檢查。報告市場監(jiān)管部門。食品經(jīng)營活動。

食品

十四條。監(jiān)管部門開供相關(guān)合同、票據(jù)、賬簿和其他有關(guān)資料，幫助現(xiàn)場檢查和抽樣檢驗。展監(jiān)視檢查2.應(yīng)當(dāng)依據(jù)監(jiān)視檢查人員要求，在現(xiàn)場檢查、詢問和抽樣檢驗等文書上簽字或者蓋章。17. 配合協(xié)作約談義務(wù) 2.應(yīng)當(dāng)馬上實行措施，進(jìn)展整改，消退隱患。調(diào)查銷售者進(jìn)展核實、分析的，應(yīng)當(dāng)予以協(xié)作。開辦者開展平臺供給者對入場〔入網(wǎng)〕銷售者的審查和定期檢查，并按要求供給相關(guān)的材檢查料和證明文件。

《食品生產(chǎn)經(jīng)營日食品 安全法》第銷售者一百一十四條一百二十條二條工程 要點 內(nèi)容 適用對象 依據(jù)品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備、設(shè)施措施 等實行封存等掌握措施，防止事故擴(kuò)大。報告應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時向事故發(fā)生地縣級市場監(jiān)管部門、衛(wèi)生安康部門報告。18. 18.3協(xié)作食品 事故隱瞞、謊報、緩報、不得隱匿、偽造、安全 關(guān)證據(jù)。任何單位和個人不得阻止、干預(yù)食品安全事故的調(diào)查處理。事故 明確以下主要內(nèi)容：處置 1.方案制定目的及事故處置原則；18.4制定2.事故分級劃分；食品安全事3.事故處置機(jī)構(gòu)體系及責(zé)任分工；故處置方案4.事故處置程序；責(zé)任追究；事故演練要求；其他需要明確的內(nèi)容。的飲食方式。19. 鼓勵鼓舞提倡全治理水平。

食品食品食品

第一百零二條、第一百零三條、第一百零八條施條例》第五十六條、第五十七條《食品安全法》第四十三條、第四十八條安全條例》第三十八條--1-工程工程要點內(nèi)容適用對象依據(jù)4.鼓舞參與食品安全責(zé)任保險。5.鼓舞定期開展食品安全事故應(yīng)急演練。6.鼓舞設(shè)置接近保質(zhì)期食品銷售專柜或者專區(qū)，并在顯著位置進(jìn)展明示。19.2放心食品自我承諾開展在開展食品安全自查根底上，鼓舞開展放心食品自我承諾，并在經(jīng)營場所醒目位置張貼承諾內(nèi)容。注：經(jīng)營工程含制售類的食品銷售者依據(jù)《餐飲效勞食品安全操作標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)要求落實食品安全主體責(zé)任。三、其他相關(guān)主體責(zé)任〔一〕從事食品貯存、運(yùn)輸業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者工程 要點 內(nèi)容 依據(jù)20.21.

30個工作日內(nèi)向所在地縣20.1或者負(fù)責(zé)人姓名、統(tǒng)一社會信用代碼、聯(lián)系方式等信息。

1.《食品安全法》力量21.1要求要求

應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的食品安全貯存、運(yùn)輸保障力量。

第三十三條條市場監(jiān)管總局關(guān)22. 和留存 運(yùn)輸時間等內(nèi)容。托付方

于加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全治理的治理

2.記錄和相關(guān)憑證的保存期限不得少于貯存、運(yùn)輸完畢后2年。 公告措施要求。-1--1-23.場所23.1及

與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。做到硬化，平坦防滑并易于清潔消毒，并有適當(dāng)措施防止積水。工程 要點 內(nèi)容 依據(jù)設(shè)施 冷凍庫天花板不得有積霜或地面有積冰。冷藏冷凍庫外部應(yīng)具備便于監(jiān)測和掌握溫度設(shè)備 的設(shè)備儀器。應(yīng)當(dāng)配備與冷藏冷凍食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的貯存設(shè)施設(shè)備。24.

23.2

防止食品污染。測設(shè)備。設(shè)施設(shè)備應(yīng)當(dāng)定期清潔、校準(zhǔn)、維護(hù)，確保持續(xù)有效運(yùn)行。依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)簽標(biāo)示要求貯存冷藏冷凍食品，加強(qiáng)食品貯存、運(yùn)輸過程治理。過程24.1溫度要求2.依據(jù)托付方要求定期測定并記錄冷藏冷凍食品溫度，確保食品始終處于保障安全所需治理 的溫度。1.協(xié)作市場監(jiān)管部門開展日常監(jiān)視檢查，保障監(jiān)視檢查人員依法履行職責(zé)。開放食品貯25.25.1協(xié)作市場幫助現(xiàn)場檢查和抽樣檢驗。協(xié)作監(jiān)管部門監(jiān)視義務(wù)檢查2.應(yīng)當(dāng)依據(jù)監(jiān)視檢查人員要求，在現(xiàn)場檢查、詢問和抽樣檢驗等文書上簽字或者蓋章。3.對監(jiān)視檢查覺察的問題，按要求按期進(jìn)展整改。工程要點內(nèi)容 依據(jù)25.2承受托付承受托付方對其是否依據(jù)保證食品安全的要求貯存、運(yùn)輸冷藏冷凍食品的狀況進(jìn)展監(jiān)方監(jiān)視 督。26. 26.1報告準(zhǔn)時報告

1.托付方無合法資質(zhì)的；腐敗變質(zhì)或者感官性狀特別的食品；病死、毒死、死因不明或者來源不明的畜、禽、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；國家為防病等特別需要明令制止生產(chǎn)經(jīng)營的動物肉類及其制品；其他不符合法律法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。27.

制止 應(yīng)當(dāng)馬上停頓供給。行為行為27.2物品不得將食品與有毒有害物品一同貯存、運(yùn)輸。不得貯存、運(yùn)輸來源不明的食品。28.其他28.1其他對非冷藏冷凍食品開展貯存、運(yùn)輸業(yè)務(wù)的，依據(jù)6、11、12、30等相關(guān)要求執(zhí)行。注：托付貯存、運(yùn)輸食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營者簡稱托付方?！捕呈称芳薪灰资袌鲩_辦者、展銷會舉辦者、柜臺出租者食品安全責(zé)任工程 要點 內(nèi)容 依據(jù)集中交易市場開辦者在市場開業(yè)前向所在地縣級市場監(jiān)管部門書面報告，報告市場名1.《食品安全法》稱、住宅、類型、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、統(tǒng)一社會信用代碼、食品安全相關(guān)制度、29.1報告食品〔食用農(nóng)產(chǎn)品〕主要種類等信息。 十一條2.《食品報告 義務(wù) 2.展銷會舉辦者在展銷會舉辦前向所在地縣級市場監(jiān)管部門書面報告，報告展銷會名稱、安全法實施條例》類型、舉辦起始時間、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、統(tǒng)一社會信用代碼、食品安全相關(guān)制第三十一條度、食品〔食用農(nóng)產(chǎn)品〕主要種類、參展企業(yè)名錄等信息。

場銷售質(zhì)量安全場所環(huán)境

與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。 監(jiān)視治理方法》4.《黑龍江省食品環(huán)境布局

到硬化，平坦防滑并易于清潔消毒，并有適當(dāng)措施防止積水。

條、第五十八條、布局見6.2 第五十九條30.330.3設(shè)備31.審查〔采光、照明、通風(fēng)、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)備設(shè)施，并保證其能正常運(yùn)作。1.審查入場銷售者的相關(guān)主體資質(zhì)證明文件：銷售食品的，查驗其食品經(jīng)營許可證或相關(guān)登記、備案證明文件；銷售食品添加劑的，查驗其營業(yè)執(zhí)照；31.1主體〔3〕銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的，查驗其營業(yè)執(zhí)照或身份證。資質(zhì)查驗2.留存主體資質(zhì)證明文件復(fù)印件。3.無法供給主體資質(zhì)證明文件的，不得允許其入場銷售。工程工程要點內(nèi)容依據(jù)1.審查入場銷售者所銷售產(chǎn)品的購貨憑證、合格證明文件：銷售食品、食品添加劑的，審查購貨憑證、合格證明文件；銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的，審查食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件。31.2產(chǎn)品合格證明2.銷售者無法供給食品、食品添加劑購貨憑證、合格證明文件的，不得允許其入場銷售。審查3.者快速檢測合格的，方可進(jìn)入市場銷售。1.建立入場銷售者檔案，照實記錄相關(guān)信息并準(zhǔn)時更：1.建立入場銷售者檔案，照實記錄相關(guān)信息并準(zhǔn)時更：定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、聯(lián)系方式、住宅、食品主要品種等信息；銷售食品添加劑的，記錄銷售者名稱、統(tǒng)一社會信用代碼、法定代表人或者負(fù)責(zé)人31.3建檔姓名、聯(lián)系方式、住宅、食品添加劑主要品種、進(jìn)貨渠道等信息；〔3〕銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的，記錄銷售者名稱或者姓名、統(tǒng)一社會信用代碼或者身份證號碼、聯(lián)系方式、住宅、食用農(nóng)產(chǎn)品主要品種、進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息。2.按要求保存并準(zhǔn)時更入場銷售者檔案，保存期限不少于銷售者停頓銷售后6個月。31.4證明安康查驗接觸直接入口食品從業(yè)人員的安康證明。工程工程要點內(nèi)容依據(jù)32.32.1明確明確開辦方、入場銷售者雙方食品安全治理責(zé)任。鼓舞雙方以簽訂合同、協(xié)議等書面形式明確責(zé)任雙方責(zé)任 進(jìn)展明確。與食品經(jīng)營者簽訂食品安全承諾書。33.33.11.建立并執(zhí)行食品安全相關(guān)制度，重點包括：食品安全治理制度、人員治理及培訓(xùn)制度、建立食品安全檢查制度、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息公示制度、入場及退場治理制度等，制定食度品安全事故處置方案。2.鼓舞開展食品安全事故應(yīng)急演練。34.34.1配備配備專職或者兼職食品安全治理人員。35.

食品安全檢查報告

定期對市場〔展銷會或柜臺〕的經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)展檢查，并對檢查狀況進(jìn)展記錄。定期對入場銷售者的經(jīng)營條件、食品安全狀況進(jìn)展檢查，并對檢查狀況進(jìn)展記錄。狀況。36.1信息在市場醒目位置準(zhǔn)時公布食品安全相關(guān)制度食品安全治理人員食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗結(jié)信息公布公布 果及不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處理結(jié)果、投訴舉報等信息。37.1簽訂與入場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，明確相關(guān)責(zé)任義務(wù)。未簽訂協(xié)議的，不得進(jìn)食用 協(xié)議 入批發(fā)市場銷售。農(nóng)產(chǎn)品工程工程要點內(nèi)容依據(jù)批發(fā)市場 印制并供給統(tǒng)一格式的銷售憑證或電子憑證催促入場銷售者標(biāo)準(zhǔn)使用銷售憑證對銷售其他要求37.2銷售者使用自行印制的銷售憑證的應(yīng)當(dāng)檢查憑證格式是否符合要求銷售憑證需載明批發(fā)市憑證 食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地或來源地、數(shù)量、銷售日期以及銷售者名稱、攤位信息、聯(lián)系方式等工程。37.3檢驗配備檢驗設(shè)備和檢驗人員或者托付具有資質(zhì)的食品檢驗機(jī)構(gòu)開展食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗檢測 或者快速檢測。依據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品種類和風(fēng)險等級確定抽樣檢驗或者快速檢測頻次。37.4考察基地與屠宰廠〔場、食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地簽訂協(xié)議的，開辦者應(yīng)當(dāng)對其進(jìn)展實地考察，票據(jù)等。1.鼓舞集中交易市場改造升級，更設(shè)施、設(shè)備和場所。1.鼓舞集中交易市場改造升級，更設(shè)施、設(shè)備和場所。2.鼓舞集中交易市場與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地或生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)展合作。38.鼓舞38.1鼓舞3.所銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品信息。4.安全權(quán)利義務(wù)。5.展食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗或者快速檢測?！踩尘W(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺供給者工程 要點 內(nèi)容 依據(jù)39.

建立食品建立并執(zhí)行入網(wǎng)食品銷售者審查登記、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報安全相關(guān)制度告、嚴(yán)峻違法行為平臺效勞停頓、食品安全投訴舉報處理等相關(guān)制度。公開 在網(wǎng)絡(luò)平臺上公開各項制度。

《食品安全法》40.

40.1

第六十二條技術(shù)條件 與安全性。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺供給者在通信主管部門批準(zhǔn)后30個工作日內(nèi)向所在地省IP

《食品安全法二條41. 41.1備案備案要求員〕設(shè)置

市級或者縣級人民政府市場監(jiān)視治理部門備案。設(shè)置特地的網(wǎng)絡(luò)食品安全治理機(jī)構(gòu)或者指定專職食品安全治理人員。

網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處方法《黑龍江省食十三條42.

對平臺上的食品經(jīng)營行為及信息進(jìn)展檢查。覺察存在食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時制止，并向所在地市場監(jiān)管部門報告。工程 要點 內(nèi)容 依據(jù)43.

驗

對入網(wǎng)銷售者許可證進(jìn)展查驗：食品、食品添加劑生產(chǎn)者：審查其食品、食品添加劑生產(chǎn)許可證；食品銷售者：審查其食品經(jīng)營許可證；食品添加劑銷售者：審查其營業(yè)執(zhí)照；食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者：審查其營業(yè)執(zhí)照。對入網(wǎng)銷