生物必修一531的學(xué)習(xí)教案

生物必修一531的學(xué)習(xí)教案第1頁(yè)/共30頁(yè)【目標(biāo)導(dǎo)航】

1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，掌握酵母菌細(xì)胞呼吸的方式，并在探究過(guò)程中理解細(xì)胞呼吸的概念。2.結(jié)合教材93頁(yè)圖5－8，進(jìn)一步闡明線粒體的結(jié)構(gòu)。3.結(jié)合教材圖文，闡明有氧呼吸的三個(gè)階段，在此基礎(chǔ)上概括有氧呼吸的概念。第2頁(yè)/共30頁(yè)一、細(xì)胞呼吸的概念(閱讀P91)1．發(fā)生場(chǎng)所：生活狀態(tài)的

內(nèi)。2．分解底物：生物體內(nèi)的

。3．呼吸產(chǎn)物：

或不徹底的氧化產(chǎn)物(因呼吸類型而異)。4．反應(yīng)類型：

。5．能量變化：有機(jī)物中化學(xué)能釋放，生成

。細(xì)胞有機(jī)物CO2和水氧化分解ATP第3頁(yè)/共30頁(yè)二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式(閱讀P91－92)1．酵母菌：是一種

真菌，在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存，屬于

菌。2．產(chǎn)物檢測(cè)

(1)CO2能使澄清的

變渾濁，或使

水溶液由

變

再變

。

(2)在酸性條件下，酒精和

溶液發(fā)生反應(yīng)，變成

色。單細(xì)胞兼性厭氧石灰水溴麝香草酚藍(lán)藍(lán)綠黃重鉻酸鉀灰綠第4頁(yè)/共30頁(yè)3．對(duì)比實(shí)驗(yàn) 是指設(shè)置

個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過(guò)對(duì)比結(jié)果的比較分析，來(lái)探究

與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系。對(duì)比實(shí)驗(yàn)不設(shè)

組，均為

組(或互為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組)，是對(duì)照實(shí)驗(yàn)的一種特殊形式，即相當(dāng)于“相互對(duì)照實(shí)驗(yàn)”。兩個(gè)或兩某種因素對(duì)照實(shí)驗(yàn)第5頁(yè)/共30頁(yè)三、有氧呼吸(閱讀P93－94)1．概念 細(xì)胞在

的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物

，產(chǎn)生二氧化碳和

，釋放能量，生成許多ATP的過(guò)程。氧徹底氧化分解水第6頁(yè)/共30頁(yè)2．過(guò)程第7頁(yè)/共30頁(yè)第8頁(yè)/共30頁(yè)判斷正誤1．細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所是有線粒體的細(xì)胞。 (

)2．細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)是有機(jī)物氧化分解釋放能量。 (

)3．CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由黃變綠再變藍(lán)。 (

)4．在酸性條件下，酒精會(huì)使重鉻酸鉀溶液由藍(lán)變綠再變黃。 (

)5．有氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體。(

)6．有氧呼吸第一階段產(chǎn)生大量[H]，釋放少量能量。 (

)7．有氧呼吸第三階段所需要的酶在線粒體基質(zhì)。 (

)答案1.×

2.√

3.×

4.×

5.×

6.×

7.×第9頁(yè)/共30頁(yè)一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1．實(shí)驗(yàn)原理第10頁(yè)/共30頁(yè)第11頁(yè)/共30頁(yè)2．實(shí)驗(yàn)裝置第12頁(yè)/共30頁(yè)第13頁(yè)/共30頁(yè)4．結(jié)果分析 實(shí)驗(yàn)一段時(shí)間后，裝置中澄清的石灰水變渾濁(或者溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃)，說(shuō)明產(chǎn)生了二氧化碳。從A中取少量溶液，加入酸化的重鉻酸鉀，有灰綠色生成，說(shuō)明產(chǎn)生了酒精。第14頁(yè)/共30頁(yè)1．本實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量分別是什么？甲乙裝置中是如何控制自變量的？ 答案自變量是氧氣的有無(wú)因變量是是否有CO2和酒精的產(chǎn)生甲中用橡皮球或者氣泵充氣的目的是保證A瓶中有氧氣存在，乙中B瓶密封保證無(wú)氧環(huán)境。第15頁(yè)/共30頁(yè)2．圖甲中質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是什么？ 答案NaOH與空氣中的CO2反應(yīng)生成Na2CO3和H2O，保證了通入酵母菌培養(yǎng)液的氣體不含CO2，避免對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。3．B瓶裝好后，要過(guò)一段時(shí)間再連接裝有澄清石灰水的錐形瓶，這是為什么？ 答案B瓶封口后，錐形瓶?jī)?nèi)的空氣中有氧，酵母菌開(kāi)始進(jìn)行有氧呼吸，也產(chǎn)生CO2。所以，要過(guò)一段時(shí)間，等B瓶中氧氣消耗完以后，再將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，保證通入石灰水中的是無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2。第16頁(yè)/共30頁(yè)1．下圖是探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置，以下說(shuō)法中正確的是 (

)第17頁(yè)/共30頁(yè)A．兩個(gè)裝置均需要在黑暗條件下進(jìn)行B．裝置乙在Ⅲ處可檢測(cè)到有酒精生成C．裝置乙中應(yīng)讓Ⅱ先靜置一會(huì)再與Ⅲ連接D．裝置甲中NaOH的作用是吸收Ⅰ處的CO2第18頁(yè)/共30頁(yè)【問(wèn)題導(dǎo)析】(1)兩個(gè)裝置均

在黑暗條件下進(jìn)行；(2)Ⅱ處產(chǎn)生的酒精

進(jìn)入Ⅲ；(3)讓Ⅱ先靜置一會(huì)的目的是

，以保證酵母菌進(jìn)行

呼吸。(4)裝置甲中的NaOH的作用是

。答案C不需無(wú)法耗盡其中的O2無(wú)氧吸收空氣中的CO2第19頁(yè)/共30頁(yè)【一題多變】(1)為酵母菌呼吸營(yíng)造無(wú)氧環(huán)境可以將葡萄糖培養(yǎng)液煮沸排出氣體，再放入酵母菌，并在液面放一層石蠟油。 (

)提示：加熱煮沸冷卻后再放入酵母菌。(2)為了檢驗(yàn)進(jìn)入A瓶的氣體有沒(méi)有CO2，可以讓氣體進(jìn)入甲瓶之前通過(guò)澄清石灰水。 (

)(3)在檢驗(yàn)酵母細(xì)胞呼吸產(chǎn)物時(shí)，可以品嘗看是否產(chǎn)生了乳酸。 (

)(4)酵母菌有氧條件下的培養(yǎng)液含有更多酒精。 (

)答案(1)×

(2)√

(3)×

(4)×第20頁(yè)/共30頁(yè)二、線粒體與有氧呼吸1．線粒體

線粒體具有雙層膜，[3]內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成[2]嵴，大大增加膜的面積，線粒體內(nèi)充滿了液態(tài)的[4]基質(zhì)，線粒體的內(nèi)膜和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。第21頁(yè)/共30頁(yè)2．有氧呼吸的三個(gè)階段比較階段場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物釋放能量第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸、[H]少量第二階段線粒體基質(zhì)丙酮酸、H2OCO2、[H]少量第三階段線粒體內(nèi)膜[H]、O2H2O大量第22頁(yè)/共30頁(yè)1．根據(jù)上表寫(xiě)出有氧呼吸的反應(yīng)式，并標(biāo)出各元素的去向。 答案第23頁(yè)/共30頁(yè)2．有氧呼吸和物質(zhì)燃燒有什么異同，結(jié)合下表分析：有氧呼吸物質(zhì)燃燒反應(yīng)條件能量釋放程度是否生成ATP溫和條件，需要酶催化點(diǎn)燃緩慢釋放劇烈釋放是否第24頁(yè)/共30頁(yè)2．有氧呼吸全過(guò)程中的物質(zhì)變化可分為三個(gè)階段： ①C6H12O6→丙酮酸＋[H]；②丙酮酸＋H2O→CO2＋[H]；③[H]＋O2→H2O。 下列與此相關(guān)的敘述中，正確的是 (

) A．第③階段反應(yīng)極易進(jìn)行，無(wú)需酶的催化

B．第②階段無(wú)ATP生成，第③階段形成較多的ATP C．第②③階段的進(jìn)行，需在有氧條件下

D．第①階段也在線粒體中進(jìn)行第25頁(yè)/共30頁(yè)【問(wèn)題導(dǎo)析】(1)有氧呼吸的三個(gè)階段都需要

，有

產(chǎn)生；(2)產(chǎn)生ATP最多的是第

階段；(3)有氧呼吸第二三階段需在

條件下進(jìn)行，因?yàn)楸嵝柙谟醒鯒l件下進(jìn)入線粒體；(4)第①階段在

中進(jìn)行。答案C酶的催化ATP三有氧細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第26頁(yè)/共30頁(yè)【一題多變】(1)有氧呼吸的酶存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜、線