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酵母菌和霉菌青霉和曲霉的區(qū)別直立菌絲頂端孢子顏色青霉曲霉呈掃帚狀
放射呈球狀
青綠色黃色、橙紅色或黑色霉菌的結(jié)構(gòu)青霉和曲霉的菌體是由許多菌絲組成的。有些菌絲在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表面并向上生長(zhǎng),叫做直立菌絲;有些菌絲蔓延到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的內(nèi)部,叫做營(yíng)養(yǎng)菌絲。由于菌絲上有橫隔,所以青霉和曲霉是多細(xì)胞個(gè)體。青霉和曲霉的每個(gè)細(xì)胞中都有細(xì)胞核。酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)無(wú)色的、卵形的單細(xì)胞個(gè)體。具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì)里面有明顯的液泡。酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式酵母菌不含葉綠體,靠分解現(xiàn)有的有機(jī)物維持生活,營(yíng)腐生生活。在有氧存在時(shí),葡萄糖被徹底分解成二氧化碳和水,釋放出大量能量;沒(méi)有氧的情況下,葡萄糖的分解不徹底,產(chǎn)物是酒精和二氧化碳,同時(shí)釋放出少量能量。你能解釋做饅頭和面包時(shí)加入酵母菌的原因嗎?酵母菌的生殖方式出芽生殖—成熟的酵母菌細(xì)胞,向外生出的突起,叫做芽體。芽體逐漸長(zhǎng)大,最后與母體脫離,成為一個(gè)新的酵母菌。孢子生殖—酵母菌發(fā)育到一定階段時(shí),一個(gè)酵母菌的細(xì)胞里會(huì)產(chǎn)生幾個(gè)孢子(通常是四個(gè))。每個(gè)孢子最終都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。細(xì)菌和酵母菌的異同點(diǎn)形態(tài)結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)生殖細(xì)菌酵母菌不同點(diǎn)球形、桿形、螺旋形卵形沒(méi)有成形的細(xì)胞核有成形的細(xì)胞核、大液泡寄生或腐生腐生分裂生殖出芽生殖孢子生殖相同點(diǎn)都是單細(xì)胞個(gè)體;細(xì)胞中無(wú)葉綠素,為異養(yǎng);酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式霉菌的結(jié)構(gòu)青霉、曲霉與人類(lèi)的關(guān)系青霉除了用于提取青霉素外,還用于制造有機(jī)酸、
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