關(guān)于酒店的實(shí)習(xí)報告范文

關(guān)于酒店的實(shí)習(xí)報告范文一、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

xx有限公司占地面積近100平米，是開發(fā)區(qū)一家特殊好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨(dú)特的泰國風(fēng)情，國際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳，或裝修高雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國風(fēng)味菜肴，享受效勞員的殷勤周到的效勞。

xx有限公司否認(rèn)員工們閱歷豐富，訓(xùn)練有素的會務(wù)團(tuán)隊(duì)還可為您的會議供應(yīng)專業(yè)化的籌劃統(tǒng)籌和效勞。

二、預(yù)備工作

雖然我們只在酒店進(jìn)展為期六個月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對我們進(jìn)展了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：

一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)展了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和巡游培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)展了員工素養(yǎng)及酒店治理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了也許的了解；

其次是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特殊安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的`了解；

第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)展不連續(xù)的技能指導(dǎo)，一個月的實(shí)習(xí)讓我們對部門工作有了根本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是特別有用的。

餐廳主要擔(dān)當(dāng)?shù)氖菆F(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及效勞員數(shù)名，工作比擬繁忙。

三、實(shí)習(xí)過程

xx是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，由于酒店并沒有給效勞員們制定詳細(xì)的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)悟工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教育。慶幸的是根本全部的老員工對我們都特殊的友好，主管還特地為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們根本都能嫻熟各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管依據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的詳細(xì)時間是不確定的，常常依據(jù)實(shí)際狀況加班加點(diǎn)，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很敏捷合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的效勞員太過簡潔而且比擬陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱忱友好的，不管哪個部門，他們并沒有由于我們是實(shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人格外感動；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候，我們都會聚在一起談天，共享彼此的感受，就像一家人；而治理層中的幾位經(jīng)理也很和氣，沒有什么架子，但間或還是會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

四、實(shí)習(xí)看法

（一）各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特殊到位。全部酒店的治理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個人認(rèn)為貫徹的就不是很好，究竟xx飲食有限公司是一所全國連鎖店，效勞需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套標(biāo)準(zhǔn)的效勞執(zhí)行和監(jiān)視機(jī)制是酒店治理的一個當(dāng)務(wù)之急。

（二）加強(qiáng)對餐廳衛(wèi)生的治理和監(jiān)視。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也的確感受到了其中的問題。據(jù)我觀看，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成常常洗手的習(xí)慣。

（三）建立一套公開透亮的鼓勵機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，許多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人效勞意識和技能也到達(dá)了特別高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么鼓勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能照舊留在原職；另外酒店的鼓勵機(jī)制中也過多的注意于物質(zhì)上的鼓勵（最多也只是發(fā)錢），事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎懲鼓勵外，還有許多的鼓勵方式值得我們治理者借鑒。

（四）樹立一種能夠分散人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)覺泉州太子酒店好像并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅(jiān)決的信念，好像許多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少制造性。

五、實(shí)習(xí)總結(jié)

酒店實(shí)習(xí)的日子完畢了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的效勞程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我熟悉到作為一個效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店進(jìn)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最終，感謝酒店能供應(yīng)這樣的實(shí)習(xí)時機(jī)，在此祝福酒店能夠越辦越好。

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實(shí)習(xí)人：xxxx學(xué)院人文科學(xué)系05xxx

實(shí)習(xí)時間：xxxx年x月至x月

實(shí)習(xí)單位：xxx市xxx飲食消遣有限責(zé)任公司

實(shí)習(xí)目的：穩(wěn)固文秘專業(yè)的主業(yè)學(xué)問，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會閱歷，把握操作技能，將所學(xué)學(xué)問用于實(shí)際工作。主要實(shí)習(xí)狀況報告如下：我擔(dān)當(dāng)?shù)氖谴筇媒?jīng)理一職，這是一個很大的挑戰(zhàn)，我是剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，公司里面有許多工齡較長的、工作閱歷很豐富的前輩，我作為一個新人，初來乍到，沒有任何的社會閱歷，對于這份工作也很不了解，一瞬間真的很迷茫，但是，前輩們都很有急躁的幫忙我，才讓我在接下來的工作中不至于手足無措。大堂經(jīng)理工作描述：大堂經(jīng)理就是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理托付并代替總經(jīng)理處理客人對公司一切設(shè)備、設(shè)施、人員、效勞等方面的投訴，監(jiān)視各部門的運(yùn)作，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，保證公司以正常的秩序向顧客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)效勞的中層治理人員。他們是公司的神經(jīng)中樞，是溝通公司和客人之間的橋梁，在實(shí)習(xí)期間，我大致的工作范圍包括：

維護(hù)大堂秩序和客人安全，保持大堂安靜、優(yōu)雅和文明；妥當(dāng)安排當(dāng)日工作，監(jiān)視檢查前臺、效勞員的工作質(zhì)量；處理客人投訴，幫助公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在公司內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)大事；解答來賓詢問并向來賓供應(yīng)必要的幫助和效勞；每天做巡察工作，監(jiān)視公司工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及安全等狀況。大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外，還是監(jiān)視公司工作質(zhì)量的“法眼”。大堂經(jīng)理一般要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，承受過效勞治理、企業(yè)治理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，治理學(xué)及相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問；熟識公司的各項(xiàng)治理工作流程和治理標(biāo)準(zhǔn)，具有較強(qiáng)的組織、治理和協(xié)調(diào)力量；具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)力量，應(yīng)變力量也要很強(qiáng)。我在學(xué)校學(xué)習(xí)了關(guān)于治理的學(xué)問，在書本上也看過許多套經(jīng)典治理理論，好像通俗易懂，但從未付諸實(shí)習(xí)過，或許等到真正治理一個公司時，才會體會到難度有多大；我們在教師那里或書本上看到過許多精彩的談判案例，好像輕而易舉，或許親臨其境或親自上陣才能意識到自己力量的欠缺和學(xué)問的匱乏。實(shí)習(xí)結(jié)果：實(shí)習(xí)這三個月期間，我次把理論用于實(shí)習(xí)當(dāng)中，才感覺到兩者的不同，在剛開頭的工作中，我真的很難適應(yīng)，很多老員工都對我保持疑心的態(tài)度，都不信任我一個黃毛丫頭、一個剛剛畢業(yè)的學(xué)生怎么能勝任那么繁重和簡單的事務(wù)，而我，更是努力讓自己盡快去適應(yīng)這里的工作。無論在員工治理方面還是在組織協(xié)調(diào)方面都堅(jiān)持肯定的原則。我在工作中勤于動手漸漸琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積存，遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)力量的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。前輩們也被我的虛心求教的精神所打動，在工作中總是給我許多意見和建議，這些意見、建議對于我是特別珍貴的，我從別人的意見中找到了自己的缺乏，從別人的建議中總結(jié)出了一套有效的工作方法，使工作事半功倍，而我總結(jié)的工作方法讓老員工對我刮目相看，慢慢的，我在虛心學(xué)習(xí)努力工作的同時，也融入了這個大集體，拓寬了視野，增長了見識，體驗(yàn)到社會競爭的殘酷，而更多的是盼望自己在工作中積存各方面的閱歷，禰補(bǔ)自己的缺乏。實(shí)習(xí)體會：這是次正式與社會接軌踏上工作崗位，開頭了與以往完全不一樣的生活?！疤煜掠⑿劢晕逸?，一入江湖立馬催?！睆膶W(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，教師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法立刻適應(yīng)新的環(huán)境。常言道：

工作一兩年賽過十多年的讀書。三個月的實(shí)習(xí)時間雖然不長，但是我從中學(xué)到了許多學(xué)問，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。這次實(shí)習(xí)順當(dāng)完畢了，但我明白：今后的工作還會遇到很多新的東西，這些東西會給我?guī)硇碌捏w驗(yàn)和新的體會，因此，我堅(jiān)信：只要我專心去開掘，英勇地去嘗試，肯定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積存更多豐富的學(xué)問和珍貴的閱歷。以上是我的實(shí)習(xí)報告。

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我實(shí)習(xí)的酒店是浙江省溫州市的溫州國際大酒店，酒店開業(yè)時間20xx年11月25日，商業(yè)興旺，交通便利，到火車站及汽車站只需15分鐘車程。于20xx年8月8日被評為溫州首家四星級飯店。占地面積6000平米，主樓25層，高110米，最大的特點(diǎn)是25層的景觀旋廳，擁有客房288間，坐落于溫州市區(qū)最繁華的地段，每天的客流量相當(dāng)?shù)拇蟆?/p>

實(shí)習(xí)開頭時是感動的，過程是困難的，而完畢的時候，就個人情感而言，有些不舍！

“客人永久是對的”這句話讓我在這里有了深刻的體會，在這里被發(fā)揮到了極致?！澳茉谖逍羌壘频晗M(fèi)的客人，沒有一個是窮人?！彼麄兂讼硎芫频晁芄?yīng)的各種奢華的物質(zhì)以外，大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及敬重。

一、實(shí)習(xí)根本概況我被安排到前臺工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作？總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。酒店對前臺人員的要求都會高一點(diǎn)，通常都會要求會講英語。

酒店的前臺工作班次分為早班、中班和夜班三個班，輪換工作。除夜班為一人外，早班和中班都各有兩人擔(dān)當(dāng)。這樣的安排比擬寬松，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。

1剛開頭上班時，不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的轉(zhuǎn)變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點(diǎn)吃不消。對于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有仔細(xì)思索過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時候，才發(fā)覺得來不易。但在這里，不肯定有人會告知你該做什么、該怎么做，你必需自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更高的酬勞和晉升而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的力量。

雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人每天都有變化，客人的要求也是千變?nèi)f化的，因而，每天都會遇到不同的狀況，每天都有新的收獲。

三個月的時間，第一個月跟師傅學(xué)習(xí)，隨后兩個月都是獨(dú)立頂崗。對一些根本的收銀日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)展了實(shí)際操作，固然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理效勞要求，電話轉(zhuǎn)接等工作。

前臺作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心毫不疏忽。不得不說，急躁和細(xì)心是酒店每個員工都必需具備的東西。

或許，在旁人看來，前臺的工作很簡潔，事實(shí)上，這工作的程序簡單繁多，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)覺要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必需調(diào)整好，無論工作是繁重還是悠閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去埋怨；當(dāng)你犯錯的時候，

2要想盡一切方法去彌補(bǔ)你的過失，而不是躲避。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)備，還給我勸慰和鼓舞，這讓我特別感動。感謝一位年長的同事告知我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會始終牢記在心的。

二、成績與收獲這些日子我的確學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些根本的技巧和效勞常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識。在酒店實(shí)習(xí)期間，才會明白這個社會是如此的簡單，遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。曾有一段時間，我發(fā)覺自己的想法和觀點(diǎn)是如此的稚嫩，不過后來我就漸漸放開了。在前臺這個崗位，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積存社會閱歷和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的簡單，這是整個實(shí)習(xí)過程中最珍貴的一局部。整個實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與缺乏毫無保存的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注意的東西。

通過這次實(shí)習(xí)，我比擬全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了許多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實(shí)習(xí)過程中，熟悉到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)規(guī)劃做了一次提前籌劃。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)覺了自己與社會的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個指引。

三、問題與缺乏

3在今后的工作中，我將努力提高自身素養(yǎng)，克制缺乏，朝著以下幾個方向努力：

首先學(xué)無止境，時代的進(jìn)展瞬息萬變，各種學(xué)科學(xué)問日新月異。我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種學(xué)問，并用于指導(dǎo)實(shí)踐；

其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問，通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的各種力量；

最終不斷熬煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實(shí)際問題的力量，并在工作過程中漸漸克制急躁心情，積極、熱忱、細(xì)致地的對待每一項(xiàng)工作。實(shí)習(xí)完畢了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說得清晰。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的缺乏之處進(jìn)展加強(qiáng)，重新整理自己的信念，迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了許多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。回憶這段時日，這是我人生中彌足寶貴的經(jīng)受，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益匪淺，實(shí)習(xí)過程單位賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)心和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了肯定的進(jìn)步。

最終，感謝酒店的全部的同事和經(jīng)理，感謝你們對我這三個月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)懷和照看，從你們身上，我學(xué)到了許多，感謝酒店讓我在實(shí)習(xí)中增長了見識，體驗(yàn)了生活。我誠心盼望酒店能夠越來越好。

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大學(xué)生活總是在轉(zhuǎn)瞬即逝，轉(zhuǎn)瞬，大二生活也完畢了。這是大學(xué)中的其次個暑假，從剛進(jìn)大學(xué)校門的不適應(yīng)，到漸漸適應(yīng)再至如今的熟識，我想面對這個長達(dá)兩個月的假期，大家都有不同的想法?；蛟S經(jīng)過這個假期，同學(xué)們會有不同的感想和想法了。

同學(xué)中有的在這個假期去了北海香格里拉實(shí)習(xí)，有的回家找了工作歷練自己，也有同學(xué)去了許多地方旅游，增長見識，還有的回家參與學(xué)習(xí)班提高自己我在這個假期中到了重慶大足縣服裝城進(jìn)展了社會實(shí)踐，在這次社會實(shí)踐當(dāng)中，我接觸了社會，做了效勞人員，了解到效勞行業(yè)的種種法規(guī)與其中的艱辛，我的專業(yè)是酒店治理，也是第三產(chǎn)業(yè)效勞行業(yè)，這次暑期實(shí)踐讓我對效勞行業(yè)有了更深刻的熟悉與了解，信任對我以后的工作會有很大的幫忙。

大足縣位于四川盆地東南部，重慶市西北部，地處川中丘陵與川東平行嶺谷交接地帶，東連銅梁縣，南臨永川市，西接榮昌縣，北依潼南縣、四川省安岳縣。西距成都市269公里，東離重慶市80公里大足縣是著名中外的石刻之鄉(xiāng)，人文自然景觀非常豐富，有被列為世界文化遺產(chǎn)的大足石刻，省級風(fēng)景名勝區(qū)龍水湖-玉龍山森林公園、黃花崗72烈士之一的饒國梁故居國梁白鷺自然愛護(hù)區(qū)、白欏桫園、龍水湖溫泉等一大批人文景觀。

是全國首批甲級旅游開放縣，國家確定的長江三峽旅游線的起點(diǎn)，先后榮獲中國優(yōu)秀旅游城市、全國優(yōu)秀旅游城市、全國文明示范景區(qū)、首批aaaa景區(qū)，重慶市最正確旅游景區(qū)等殊榮。大足縣是一個旅游城市，每年都有許多游客以及境外旅游者來這里參觀巡游，因此也帶動了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)進(jìn)展。我暑期實(shí)踐的服裝城位于大足縣步行街口，地理位置很好，每天都有大量的游客以及本地人在店里購置衣物。

在暑假實(shí)踐這段時間，我是服裝城里面的導(dǎo)購員，該店一共有12名效勞員，每名導(dǎo)購員負(fù)責(zé)幾排衣物，每個人都有自己的區(qū)域，衣物都由自己保管歸類，衣物遺失也由自己負(fù)責(zé)賠償酒店治理專業(yè)實(shí)習(xí)報告精選3篇酒店治理專業(yè)實(shí)習(xí)報告精選3篇。作為一名導(dǎo)購員，每天早上是八點(diǎn)半上班然后在自己清掃自己區(qū)域的清潔，拖地，抹灰，擦衣架等等。

晚上九點(diǎn)半下班，時間很長，不過該服裝城的治理體制是三天休息一天，然后每名效勞員輪番到各個賣點(diǎn)。在實(shí)踐期間，我最怕的是收錢，有時候很可能收到假錢或者給別人返錯錢，這些都是自己負(fù)責(zé)賠償?shù)?。該店有幾名治理人員，負(fù)責(zé)看管貨物和兌換零錢，假如電力人員特殊多的話，他們還會幫助買衣服?？偟膩碚f，該點(diǎn)的治理和體制都還好，不過也存在許多缺陷需要改良，以下是我自己的看法：

第一：該店應(yīng)當(dāng)裝修相宜，門面太過老舊。在步行街，服裝城共三家，其余兩家裝修都很好，空調(diào)設(shè)備很齊全，而本店則沒有。本店的顧客對象主要在一般群眾，所以每天都有許多人來店里試穿衣服，而店里又沒有空調(diào)，就會導(dǎo)致許多顧客試穿衣服的心情煩躁，這就不利于買賣勝利，而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢就會更加突出。從本錢問題來看，電風(fēng)扇與空調(diào)，從長遠(yuǎn)的說，這種改良都是利大于弊的。

其次：該店應(yīng)當(dāng)設(shè)置收銀臺。對于這樣大型的商城來說，收銀臺好像是必要的，讓店員負(fù)責(zé)不同區(qū)域的衣物，一面要收錢，一面要警覺小偷，還要熱忱的面對顧客，這對于效勞員來說好像有困難，難免會發(fā)生錯誤，或者導(dǎo)致效勞員顧此失彼，不能很好的面對顧客，對服裝城來說也是不利的。

第三：該店的治理體制應(yīng)當(dāng)修改。例如工作時間太長了，雖然是三天休息一天，但是一天超過八小時的工作，再加上掛貨，排貨等工作，都對效勞員來說很是嚴(yán)峻，我覺得該店應(yīng)當(dāng)實(shí)行兩班倒的工作制度，并且實(shí)行肯定的獎懲制度，比方說每個月的總收入到達(dá)兩萬就嘉獎五十塊錢，在每組當(dāng)中選取一名組長，有組長治理她的三名效勞員，她來分貨，排貨等等，這樣讓效勞員有更好的工作環(huán)境也能更加鼓勵效勞員的工作積極性，并且也削減了治理上的難度，讓治理人員能更好的對店里的運(yùn)作進(jìn)展了解和處理。

第四：該店應(yīng)當(dāng)提高對效勞人員的素養(yǎng)要求。大足是世界著名的石刻之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)赜性S多國外游客回來觀光巡游，也會進(jìn)展購物，該店地理位置很好，許多外國游客都來過，可是店里的效勞人員素養(yǎng)都不是很高，學(xué)歷最高的是高中生，而且店里的效勞人員年齡偏大，應(yīng)當(dāng)對他們進(jìn)展培訓(xùn)，要求會根本的英語問答

除此之外許多效勞人員的工作態(tài)度也很是不好，常常消失辱罵別人的現(xiàn)象，或者不積極給顧客推銷等現(xiàn)象。

第五：該店應(yīng)當(dāng)推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進(jìn)展競爭，獵取顧客的好評，我覺得必要的促銷是有積極作用的。比方說可以實(shí)行有學(xué)生證的學(xué)生可以打折出售，九折什么的。對于節(jié)假日也可以相應(yīng)的進(jìn)展促銷，該店以往的經(jīng)營方式是定價銷售，不打折不議價，但是對于其他潛在的消費(fèi)者，我們可以通過促銷的方式吸引他們，從而比其他兩家服裝城就有了肯定的競爭優(yōu)勢，贏得顧客的青睞。

以上僅僅是我個人的看法和一間，或許還不夠深刻，不夠明確，但是這是在市靜安當(dāng)中的一點(diǎn)點(diǎn)想法而已。固然通過這次暑假實(shí)踐活動，我也學(xué)到了許多在學(xué)校學(xué)習(xí)不到的東西，有了一些實(shí)踐體驗(yàn)：

第一：要學(xué)會說話;在服裝城當(dāng)導(dǎo)購員最常常做的就是利用自己的口才讓顧客買下自己的衣物，通過這一個多月的實(shí)踐，我學(xué)會了怎末面對不同年齡，不同階層，不同性格的人去說話，去觀看他們的行為動作，通過自己的