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11二、素砼施工1、施工準(zhǔn)備根底軸線尺寸、基底地質(zhì)情況均經(jīng)過檢查,并應(yīng)辦完隱檢手續(xù)。安裝的模板已經(jīng)過檢查,符合設(shè)計要求,在槽幫或模板上做好混凝土上平的標(biāo)志。廣場大面積澆筑的素砼墊層每隔3m左右釘上埋在墊層中的暖衛(wèi)、電氣等各種管線均已安裝完畢,并經(jīng)過有關(guān)方面驗收。組織商品供給和現(xiàn)場泵送設(shè)施架設(shè)。如零星部位采用現(xiàn)場拌制混凝土,校核混凝土配合比,檢查并進(jìn)行技術(shù)交底。準(zhǔn)備好混凝土試模。工藝流程:基底或模板內(nèi)清理→商品混凝土或混凝土拌制→混凝土澆筑→混凝土振搗→混凝土養(yǎng)護2、素砼墊層澆筑清理:在地基或砂石墊層上去除淤泥和雜物,并應(yīng)有防水和排水措施。對于枯燥土應(yīng)用水潤濕,外表不得留有積水。在支模的板內(nèi)去除垃圾、泥土等雜物,并澆水潤濕木模板,堵塞板縫和孔洞。商品混凝土的組織供給應(yīng)及時和連續(xù),確保澆搗順利進(jìn)行。零星部位現(xiàn)場混凝土拌制:后臺要認(rèn)真按混凝土的配合比投料,每盤投料順序為石子→水泥→砂子〔摻合料〕→水〔外加劑〕。嚴(yán)格控制用水量,攪拌要均勻,最短時間不少于90s?;炷恋南铝峡诰嚯x所澆筑的混凝土外表高度不得超過2m。如自由傾落超過2m時,應(yīng)采用串桶或溜槽。混凝土的澆筑應(yīng)分層連續(xù)進(jìn)行,一般分層厚度為振搗器作用局部長度的1.25倍,最大不超過50㎝。先用插入式振搗器振搗,應(yīng)快插慢拔,插點應(yīng)均勻排列,逐點移動,順序進(jìn)行,不得遺漏,做到振搗密實。移動間距不大于振搗棒作用半徑的1.5倍。振搗上一層時應(yīng)插入下層5㎝,以去除兩層間的接縫。后用平板振搗器振搗,移動間距應(yīng)能保證振動器的平板覆蓋已振搗的邊緣。混凝土不能連續(xù)澆筑時,一般超過2h,應(yīng)按施工縫處理。澆筑混凝土?xí)r,應(yīng)經(jīng)常注意觀察模板、支架、管道和預(yù)留孔、預(yù)埋件有無走動情況。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有變形、位移時,應(yīng)立即停止?jié)仓?,并及時處理好,再繼續(xù)澆筑?;炷琳駬v密實后,外表應(yīng)用木抹子搓平。3、素砼墊層養(yǎng)護:混凝土澆筑完畢后,應(yīng)在12h內(nèi)加以覆蓋和澆水,澆水次數(shù)應(yīng)能保持混凝土有足夠的潤濕狀態(tài)。養(yǎng)護期一般不少于7晝夜。在混凝土強度能保證其外表及棱角不因撤除模板而損壞時,方可撤除側(cè)面模板。在已澆筑的混凝土強度到達(dá)1.2MPa以后,方可在其上來往行人和進(jìn)行上部施工。在施工中,應(yīng)保護好暖衛(wèi)、電氣暗管以及預(yù)留洞口,不得碰撞。雨期、臺風(fēng)季節(jié)施工時,露天澆筑混凝土編制季節(jié)性施工方案,準(zhǔn)備覆蓋材料,采取有效措施,確?;炷恋馁|(zhì)量。三、混凝土根底施工工藝1、工藝流程:按標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)。2、清理:在地基或基土上去除淤泥和雜物,并應(yīng)有防水和排水措施。對于操土應(yīng)用水濕潤,外表不得留有積水,在去模的板內(nèi)去除垃圾、泥土等雜物,并澆水濕潤木模板,堵塞板縫和孔洞。3、混凝土拌制:要認(rèn)真按混凝土的配合比投料;每盤投料順序為石子水泥砂子〔摻合料〕水〔外加劑〕。嚴(yán)格控制用水量,攪拌要均勻,最短時間不少于90s。4、混凝土的澆筑:混凝土的下料口距離所澆筑的混凝土外表高度不得超過2m。如自由傾落超過2m時,應(yīng)采用串桶或溜槽?;炷恋臐仓?yīng)分層連續(xù)進(jìn)行,一般分層為振搗器作用局部長度的1.25倍,最大不超過50cm。用插入式振搗器應(yīng)快插慢撥,插點應(yīng)均勻排列,逐點移動,順序進(jìn)行,不得遺漏,做到振搗密實。移動間距不大于振搗棒作用半徑的1.5倍。振搗上一層時應(yīng)插入下層5cm,以消除兩層間的接縫。平板振搗器的移動間距,應(yīng)能保證振動器的平板覆蓋己振搗的邊緣?;炷敛荒苓B續(xù)澆筑時,一般超過2h,應(yīng)按施工縫處理。5、澆筑混凝土?xí)r,應(yīng)經(jīng)常注意觀察模板、支架、管道和預(yù)留機、預(yù)埋件有無走動情況。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有變形、位移時,應(yīng)立即停止?jié)仓?,并及時處理好,再繼續(xù)澆筑。混凝土振搗密實后,外表應(yīng)用木抹子搓平。6、混凝土的養(yǎng)護:混凝土澆筑完畢時,應(yīng)在12h內(nèi)加以覆蓋和澆水,澆水次數(shù)應(yīng)能保持混凝土有足夠的濕潤狀態(tài)。養(yǎng)護期一般不少于7晝夜。7、混凝土操作:每臺班開始前,對攪拌機及上料設(shè)備進(jìn)行檢查并試運轉(zhuǎn);對所用計量器具進(jìn)行檢查并定磅;校對配合比;對所用原材料的規(guī)格、品種、產(chǎn)地、牌號及質(zhì)量進(jìn)行檢查,并與施工配合比進(jìn)行校對;對砂、石的含水率進(jìn)行檢查,如有變化,及時通知試驗人員調(diào)整用水量。一切檢查符合要求后,方可開盤拌制混凝土。〔1〕水泥計量:攪拌時采用裝水泥時,對每批進(jìn)場的水泥應(yīng)抽查10袋的重量,并計量每袋的平均實際重量。小于標(biāo)定重量的要開袋補足,或以每袋的實際水泥重量為準(zhǔn),調(diào)整砂、石、水及其它材料用量,按配合比例重新確定每盤混凝土的施工配合比。攪拌時采用散裝水泥的,應(yīng)每盤精確計量?!?〕外加劑及混合料計量:對于粉狀的外加劑和混合料,應(yīng)按施工配合比每盤的用料,預(yù)先在外加劑和混合料存放的倉庫中進(jìn)行計量,并以小包裝運到攪拌地點備用外加劑要隨用隨攪拌,并用比重計檢查其濃度,用量桶計量。〔3〕第一盤混凝土拌制的操作:每次上班拌制第一盤混凝土?xí)r,先加水使攪拌筒空轉(zhuǎn)數(shù)分鐘,攪拌筒被充分濕潤后,將剩余積水凈。攪拌第一盤時,由于砂漿粘銅壁而損失,因此,石子的用量應(yīng)按配合比減半。從第二盤開始,按給定原配合比投料?!?〕攪拌時間控制:混凝土攪拌的最短時間應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)控制。
咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用??傊?,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明,中國的咖啡消費量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費國。第七部分:營銷策略1、同行業(yè)競爭分析知己知彼,百戰(zhàn)百勝??Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷售策略??Х鹊杲?jīng)營者絕不能忽視市場情報,必須要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征,不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績。2、銷售促進(jìn)計劃咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈,為使業(yè)績得到有力發(fā)展,咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧,而是務(wù)必主動地吸引顧客來店。因此銷售促進(jìn)活動的實施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。一般,小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用,所以要做到花小錢做大廣告。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。3、日常運營計劃如何擬訂經(jīng)營計劃對咖啡店來說,在整個營運過程中最關(guān)切的問題,可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo),更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo),以作為衡量每一天營業(yè)狀況的基準(zhǔn)。在擬訂日常運營計劃時,必須要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估
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