杭州某知名酒店員工手冊

CONTENTS目錄Foreword前言WelcomeMessagefromGeneralManager總經(jīng)理歡迎辭CHAPTER1:RAMADAPresentation第一章華美達品牌簡介CHAPTER2:RamadaHangzhouHotelPresentation第二章酒店簡介CHAPTER3:Generaltermsandconditionsofemployment酒店員工聘用條例RecruitmentGuidelines聘用指南ProbationPeriod試用期WorkingHours、RestDaysandOvertimeWork工作時間、休息日和超時工作BasicSalary基本工資說明TimeandSwipeCard考勤卡的試用規(guī)定Attendance考勤規(guī)定EmployeeUniform員工制服Transfer、PromotionandDemotion調(diào)崗、晉升和降級Resign、Termination、Dismiss辭職、辭退、除名RenewalofEmploymentContract合同續(xù)簽ExclusiveServiceandEntireTime限制兼職工作之規(guī)定ChangeofPersonalParticulars個人情況變更說明CHAPTER4:EmployeeBenefits員工福利DutyMeals工作餐PublicHolidays法定假期AnnualLeave年假MatrimonialLeave婚假MaternityLeave產(chǎn)假PaternityLeave生育看護假CompassionateLeave喪假WorkInjury工傷MedicalBenefits醫(yī)療福利HospitalizationLeave住院ProlongedMedicalLeave醫(yī)療期LeavewithoutPay無薪假YearEndBonus年終獎Training員工培訓(xùn)CHAPTER5:HotelsRulesandRegulations員工必須遵守的各項管理規(guī)定NameBadge員工名牌管理規(guī)定5.2EmployeeIDCard員工通道管理規(guī)定5.3EmployeeEntranceandExit員工接受例行安全檢查的規(guī)定5.4SecurityVetting員工考勤管理規(guī)定5.5TimeCardandDailySheet員工接待私人來訪的規(guī)定5.6PersonalCall員工接打私人的規(guī)定5.7PersonalVisit員工店內(nèi)吸煙的規(guī)定5.8PersonalCall禁止吐痰規(guī)定5.9Washroom員工使用客用洗手間的規(guī)定5.10UseofElevators員工使用客用電梯的規(guī)定5.11UseofPartingLot員工使用停車場的規(guī)定5.12Loitering員工不允許在店內(nèi)閑逛的規(guī)定5.13LostandFoundItems失物招領(lǐng)5.14HotelPropertyControl員工不允許將酒店物品帶出酒店的規(guī)定5.15Eating/Drinking員工不允許在崗上飲食的管理規(guī)定5.16UndertheInfluenceofAlcoholorIllegalDrugs員工不允許醉酒或服食毒品的管理規(guī)定5.17PersonalPapersandMobilePhone員工配帶私人傳呼機和的規(guī)定5.18UseofHotelComputer員工使用酒店電腦的規(guī)定5.19Confidentiality員工要遵守的酒店保密制度的管理規(guī)定CHAPTER6:EmployeeResponsibilities員工職責(zé)規(guī)范Uniform員工個人工作服的保管和試用PersonalHygiene員工個人衛(wèi)生規(guī)范PersonalGrooming員工個人儀表儀容規(guī)范Posture員工個人體態(tài)規(guī)范Attitude員工工作態(tài)度要求Cleanliness員工工作環(huán)境規(guī)范Punctuality員工守時準則Efficientandpromptservice員工工作效率和服務(wù)效率的要求CHAPTER7:EmployeeFacilities員工設(shè)施介紹7.1EmployeeDiningRoom員工餐廳7.2EmployeeLockerandEmployeeLockerRoom員工更衣柜和更衣室7.3EmployeeNoticeBoard員工宣傳欄7.4EmployeeActivityArea員工活動區(qū)域7.5EmployeeDormitory員工宿舍CHAPTER8:Employeerelationguide員工關(guān)系指南HotelPublication店刊EmployeeConvention員工大會EmployeeDrumbeatingColumn員工宣傳欄EmployeeSuggestionBox員工意見調(diào)查CHAPTER9:RewardsandPunishmentsystem獎懲制度Objective目的EmployeeRewards員工獎勵RewardsKind獎勵種類RewardsByelaw獎勵條例RewardsProgram獎勵程序RewardsWays獎勵辦法RewardsForm獎勵形式Blame過失BlameSort過失類別DisciplinePunish紀律處分PunishByelaw處罰條例PunishProgram處罰程序PunishWay處罰辦法PunishRepealTimeandRepeal處罰撤銷期及撤銷辦法CHAPTER10:Securitysystem安全制度SecurityByelaw安全條例FireControlSecurity消防安全FireGuardAgainst火災(zāi)預(yù)防DealwithFireAlarm火警處理DealwithSuddennessCircs受傷等意外情況的處理ElevatorFault電梯故障OtherExigence其他緊急情況CHAPTER11:environmentegisandsavingenergystep第十一章環(huán)境保護及節(jié)能措施ProtectEnvironmentalStep保護環(huán)境的措施EmployeeMustBeSavingEnergySources員工必須注意到節(jié)能Appendix1EmployeeHandbookAcceptance附錄1.接受《員工手冊》協(xié)議Appendix2PersonalHygiene附錄2.個人衛(wèi)生Appendix3GroomingStandardForFemale附錄3.儀表儀容標準（女）GroomingStandardForMale儀表儀容標準（男）Appendix4employeeindividualcircsnote附錄4.員工個人情況記錄前言本《員工手冊》旨在使您對杭州華美達酒店有一個全面的認識和了解。杭州華美達酒店管理層有權(quán)對本手冊的內(nèi)容進行修改與調(diào)整，今后酒店頒布的任何管理條例有與之有相駁之處，均以后者為準。本手冊的內(nèi)容若與現(xiàn)行的法律法規(guī)有相違之處，均以現(xiàn)行的法律法規(guī)為準。希望您能充分運用本手冊，使您在酒店工作順利、愉快、成功。總經(jīng)理歡迎辭親愛的員工：非常高興并熱忱歡迎您成為杭州華美達酒店的一員！酒店創(chuàng)業(yè)、發(fā)展之本將始終貫穿如一，我注重員工成長和發(fā)展，同時深信唯有一流的員工才有一流的企業(yè)；唯有不斷發(fā)展、進步的員工，才有蒸蒸日上的企業(yè)。為此，杭州華美達酒店將竭盡所能為員工的成長及發(fā)展提供良好的環(huán)境和條件。此《員工手冊》是酒店在遵守《中華人民共和國勞動法》的前提下，為確保酒店全方位運作，確保所有員工平等地享有權(quán)利和履行義務(wù)而制定的，為使每位員工能全面地了解酒店的規(guī)章制度，特制定這本《員工手冊》，請您認真閱讀。在此，您作為酒店的成員，不論您擔(dān)任何種職務(wù)，從事哪項工作，您的工作目標是確保為顧客提供舒適、高效的服務(wù)。我深信，通過您的勤奮、努力和無私的奉獻，展現(xiàn)在您面前的將是一個充滿活力生機、充滿挑戰(zhàn)的廣闊天地。憑您的聰明才智、辛勤的耕耘，您必有豐碩成果，讓我們一起投入全部的心力，彼此真誠合作，同心同德，共同把杭州華美達酒店創(chuàng)辦成具有國際水準的一流企業(yè)?？偨?jīng)理：華美達品牌簡介溫德姆國際酒店集團是世界最大的酒店特許經(jīng)營商，旗下?lián)碛形鍌€國際性酒店品牌，分別是“溫德姆”，“華美達”、“戴斯”、“速8”和“豪生”。華美達品牌創(chuàng)立于1954年，定位商務(wù)型，分為“RamadaPlaza、Ramada、Encore、RamadaResort四檔品牌。華美達的成功之處，韋亞斯·康家斯現(xiàn)任華美達酒店集團的高級副總裁總結(jié)了三點：一是創(chuàng)建特色品牌。著名品牌既是一種重要的知識產(chǎn)權(quán)，也是一種可以量化的重要資產(chǎn)。由于名牌產(chǎn)品可產(chǎn)生名牌效應(yīng)，因而可使酒店產(chǎn)品的商標具有很高的價值或市場價格。其次，建立預(yù)訂銷售系統(tǒng)和信息網(wǎng)絡(luò)。建立預(yù)訂銷售網(wǎng)絡(luò)時品牌資產(chǎn)的物化載體，是成熟的酒店集團的標志，也是華美達以特許經(jīng)營方式擴張酒店成功的主要原因。預(yù)訂銷售網(wǎng)絡(luò)可以幫助集團控制并引導(dǎo)客源流向，集團內(nèi)相互預(yù)訂，信息共享，統(tǒng)一促銷。第三，注重人力資源開發(fā)。酒店集團以特許經(jīng)營方式發(fā)展，需要更多的專家型資訊人員、戰(zhàn)略管理人員和職業(yè)經(jīng)理人階層，所以人力資源開發(fā)工作就十分重要，比如華美達，它的總部在美國，但它的雇員則來自世界各地。特許經(jīng)營是有效、低成本、發(fā)展速度快的酒店集團擴張方式，這種擴張方式的關(guān)鍵是企業(yè)的品牌要過硬。目前整個華美達品牌價值約為4億美元。對客人來言，華美達的品牌就是舒適和滿意。

第二章酒店簡介杭州華美達酒店是一家由杭州英冠房地產(chǎn)開發(fā)投資興建的高檔時尚商務(wù)酒店。酒店按精品四星級標準建造，建筑面積約30000㎡，共28層，總客房數(shù)200余間，其中包括高級雙床間、高級大床間、商務(wù)雙床間、商務(wù)大床間、行政雙床間、行政大床間、高級套房、商務(wù)套房、行政套房、主題套房，有中、西餐廳、宴會廳、咖啡廳、酒吧，并擁有大小型會議室5個，另有健身房、游泳池、棋牌室、美容美發(fā)等各種娛樂配套設(shè)施。杭州華美達酒店矗立在風(fēng)景如畫的錢塘江南岸，位于杭州市濱江高新技術(shù)開發(fā)區(qū)主干道江南大道南側(cè)——天堂硅谷核心地段，是杭州經(jīng)濟發(fā)展最快速的區(qū)域之一，也是城市基礎(chǔ)設(shè)施、生態(tài)環(huán)境最現(xiàn)代化的城區(qū)。酒店交通便捷，距蕭山國際機場15公里，距杭州火車城站5為保證酒店的正常運營，酒店共設(shè)有八部，即：行政人事部、財務(wù)部、市場營銷部、前廳部、餐飲部、管家部、工程部、安全部。酒店引進全新管理服務(wù)理念，由資深酒店管理專家負責(zé)經(jīng)營管理。第三章員工聘用條例3.1聘用指南酒店將不會聘用任何未滿十六周歲的申請者。申請者如有任何親屬在本酒店工作，則須告知親屬姓名。任何申請者只有在通過行政人事部經(jīng)理和各部門經(jīng)理面試，并得到總經(jīng)理批準后方可就職。聘用標準將以其受教育程度、語言能力、相關(guān)工作經(jīng)歷及工作態(tài)度為基礎(chǔ)，并需通過體格檢查。在就職第一天，被聘用者必須向行政人事部提交以下證件：◆5張（1寸）正面免冠照片◆身份證復(fù)印件◆戶籍登記薄復(fù)印件◆學(xué)歷證書和相關(guān)崗位的資格證書◆原所在單位的辭工證明或失業(yè)證◆結(jié)婚證和子女出生證復(fù)印件◆健康證（仍有至少三個月的有效期）◆養(yǎng)老保險手冊（如果原已持有）3.2試用期每位員工均有1～3個月的試用期。如試用期滿，員工工作表現(xiàn)未能達到酒店要求，管理層有權(quán)延長其試用期，但延長期不得超過三個月。試用期結(jié)束前三周部門經(jīng)理將對員工進行工作表現(xiàn)評估，評估結(jié)果將由行政人事部在試用期結(jié)束前一周通知給員工本人。按照酒店要求，員工須接受定期的健康體檢。3.3工作時間、休息日和超時工作根據(jù)《中華人民共和國勞動法》規(guī)定，您每周工作時間應(yīng)是40小時（不包括用餐時間）。員工不得在工作時間，或用餐時間離開酒店，除非得到部門經(jīng)理的書面許可，或確因工作急需時方可離店。您的實際工作時間應(yīng)根據(jù)部門經(jīng)理所制定及批準的工作時間表執(zhí)行。您必須依照排班表規(guī)定的時間準時到達工作地點。為提高工作效率，必要時，酒店有權(quán)對此表進行調(diào)整。超時工作是指在您的正常工作時間外由上司事先安排，并經(jīng)批準分配給您的工作。希望您能服從安排，即便是在您的休息日，或法定假日。根據(jù)國家法規(guī)和酒店政策，員工超時工作將會得到相應(yīng)補償。3.4工資說明員工月薪將根據(jù)酒店工作人員現(xiàn)行工資級別表支付。每一個自然月為一個考勤周期，每月15日為酒店的發(fā)薪日，如遇節(jié)假日，則順延發(fā)放。每月的工資收入通過銀行轉(zhuǎn)帳或現(xiàn)金形式發(fā)放。3.5考勤卡的使用規(guī)定員工每次進出酒店時，均需在員工考勤機上打卡。因工作需要、因病去醫(yī)院就診、或因個人事務(wù)（在得到部門經(jīng)理的書面同意下）而離開酒店時也需要打卡，特殊崗位員工、如營銷員、采購、司機及部門經(jīng)理除外。員工必須親自打卡。無論在任何情況下，隨意處置考勤卡、代他人打卡、讓他人代打卡等都將受到相應(yīng)的紀律處分，情節(jié)嚴重者可導(dǎo)致立即辭退。3.6考勤規(guī)定員工必須在部門員工出勤表上簽到、簽離。該簽到表代表員工在本部門到崗和離崗的具體時間。員工必須按照部門排班準時在工作崗位報到上班，履行自己的職責(zé)。未經(jīng)部門主管同意，不得提前下班。無論何時到達或離開工作崗位，都需在部門員工出勤表上簽字。員工未經(jīng)事先許可，不得遲到或缺勤。員工無正當(dāng)理由未能出勤或遲到，將會導(dǎo)致相應(yīng)紀律處分及扣發(fā)工資。員工在工作時間內(nèi)需離開工作崗位時，應(yīng)告知直接上司，以防止工作上的任何失誤。員工缺勤未報，將會被扣發(fā)工資，并給予相應(yīng)紀律處分。未經(jīng)同意或缺乏合理的解釋而連續(xù)缺勤者，將會根據(jù)國家及酒店的相關(guān)規(guī)定給予處理。通過欺騙手段獲得批準，或制造假象試圖獲得批準其請假者，一經(jīng)查實將給予嚴重的紀律處分，甚至解除勞動合同。3.7員工制服酒店將向被要求穿著制服的員工提供適當(dāng)?shù)墓ぷ髦品?。員工制服將由管家部制服房按酒店規(guī)定進行發(fā)放。員工不得將制服（包括鞋和褲子）帶出酒店，或在酒店外穿著。除非因特殊工作需要，并事先取得部門經(jīng)理的批準。只有管家部制服房可對制服進行修改。如果員工隨意修改自己的工作制服，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，因此而造成的任何損失，均由該員工賠償。根據(jù)酒店要求，制服需要修補時，應(yīng)送交管家部制服房。員工在辭職、辭退或被除名，離開酒店之前，必須把制服退還管家部，否則須按原價償付該制服的費用。制服是酒店的財產(chǎn)。員工須妥善保管和使用，任何對制服的不當(dāng)使用而造成的損壞，均由該員工自己賠償。工鞋將根據(jù)酒店規(guī)定進行發(fā)放。3.8調(diào)崗、晉升和降職員工在店內(nèi)調(diào)崗與晉升，由酒店管理層決定和實施，同時需先征得調(diào)出與調(diào)入部門經(jīng)理的同意。酒店將盡可能在有職位空缺時提升酒店內(nèi)部合適的員工填補該空缺。工作業(yè)績及紀律表現(xiàn)持續(xù)欠佳，經(jīng)糾正或指導(dǎo)仍無改進的員工將會被降職、調(diào)離或辭退。員工晉升、調(diào)動或降級均要經(jīng)過三個月的試用期。試用期結(jié)束前三周，員工的直接上司將對員工在試用期的工作適合性和表現(xiàn)進行評估。若調(diào)動或提升的員工被證實不適合新崗位，則會被調(diào)回原職位，或在條件允許的情況下，在酒店安排適合其的其他崗位。降級的員工如不能通過試用，則會被解除勞動合同。3.9辭職/辭退/除名新聘員工在試用期內(nèi)解除勞動合同，須提前7天給予對方書面通知或以付款賠償方式代替通知期。但如新聘員工出現(xiàn)以下情況之一，酒店可主動解除勞動合同：◆在試用期間被證明不符合錄用條件的◆嚴重違反勞動紀律或者酒店規(guī)章制度的◆嚴重失職、營私舞弊，對酒店利益造成重大損害的◆因貪污被追究刑事責(zé)任的通過試用期后，酒店及員工任何一方提出解除合同須提前30個日歷天數(shù)，以書面形式通知對方或付以同等天數(shù)的工資代替通知期。若以工資代替通知期則必須取得酒店管理層的特許。員工不得以年假或補休抵消辭職期、也不得以現(xiàn)金補償通知期。如因特殊原因，由酒店特許員工提出此要求時，該員工用于抵消通知期的所有未休假均只能以實際天數(shù)計算，在此期間所產(chǎn)生的任何假日不得算作通知期計入其內(nèi)。另外，若員工已經(jīng)提前申請休過年假，也應(yīng)以現(xiàn)金形式補償給酒店。若員工解除合同通知時間不足，則酒店有權(quán)扣減其所得薪金或要求其用現(xiàn)金補償。從最后一個工作日起，任何已辭職、辭退的員工在離職六個月內(nèi)不得重回員工區(qū)域和后勤區(qū)，除非有總經(jīng)理或值班經(jīng)理的書面批準。無論何種原因，被酒店違紀辭退的員工將不會被重新錄用。在合同期內(nèi)，按照《員工手冊》，員工因違反酒店規(guī)章制度而導(dǎo)致辭退者，根據(jù)相關(guān)政策，酒店可直接給予其辭退處理，并不支付任何賠償。3.10合同續(xù)簽勞動合同期滿可以續(xù)簽。但合同續(xù)簽必須預(yù)先得到員工和管理層雙方同意。員工合同續(xù)簽不再設(shè)定試用期。3.11限制兼職工作之規(guī)定作為酒店的一名員工，您有義務(wù)將全部精力和時間放在酒店的服務(wù)工作上。未經(jīng)酒店事先書面同意，員工不得從事其它生意或工作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，酒店有權(quán)終止員工與酒店簽訂的勞動合同。3.12個人情況變更說明酒店需要存有員工的最新個人資料。員工必須在住址、號碼、婚姻狀況、專業(yè)職稱或其它有關(guān)事項發(fā)生變更時立即通知行政人事部。第四章員工福利4.1工作餐作為員工福利的一部分，酒店將根據(jù)規(guī)定，發(fā)給每位員工一張餐卡，員工須持餐卡方可在員工餐廳享用免費工作餐。員工如被要求超時工作3個小時以上，亦可享有當(dāng)時的一次加餐。員工可根據(jù)酒店規(guī)定的程序，由部門上報，行政人事部充值到員工餐卡內(nèi)。在員工餐廳用餐時，每位員工均需穿著整套工作制服，并且在用餐前主動出示有效就餐卡。就餐卡一旦丟失，應(yīng)立即向行政人事部報告，領(lǐng)取新的就餐卡。如未經(jīng)批準就餐須按酒店制度付費。每次就餐時間最長為30分鐘，從離開工作崗位起至回到工作崗位止。就餐時間不算作工作時間，亦不能包括在加班時間內(nèi)。任何違反員工就餐政策的行為或企圖都將受到相應(yīng)紀律處分直至辭退。4.2法定假期員工每年享有政府規(guī)定的十天法定節(jié)假日。元旦 1月1日春節(jié) 農(nóng)歷正國際勞動節(jié) 5月1日、5月2日、5月3日國慶節(jié) 10月1日、10月2日、10月3日如國家相關(guān)政策有變動，均以國家最新政策為準。鑒于酒店的工作性質(zhì)及營運需要，員工可能會被安排在法定節(jié)假日里按照部門排班表上班，員工應(yīng)服從安排，酒店將根據(jù)政策給予加班員工以相應(yīng)的補償。事先無正當(dāng)理由，未經(jīng)部門經(jīng)理批準而拒絕按照排班要求上班的員工將受到相應(yīng)紀律處分。酒店如因經(jīng)營需要員工加班，員工應(yīng)積極配合。4.3年假凡在本酒店連續(xù)服務(wù)滿12個月的員工（6級以上（含6級）員工），均可享受有薪年假，年假天數(shù)不包含休息天及法定節(jié)假日。工作滿一年，從第二年開始，享有每年5天的有薪年假。工作滿五年，從第六年開始，享有每年8天的有薪年假。工作滿十年，從第十一年開始，享有每年10天的有薪年假。年假天數(shù)以十天為限。員工欲申請年假，需提前15天填寫《假期申請表》，報部門經(jīng)理，行政人事部經(jīng)理批準。2、3、4級以上員工的年假申請須經(jīng)總經(jīng)理批準。年假一般不得累計。如因工作需要確實無法安排的，經(jīng)總經(jīng)理批準后，可把年假挪至下一年度使用，但必須在第二個年假到來前使用完畢，否則作廢。部門主管有責(zé)任根據(jù)工作需要合理安排員工休年假。當(dāng)員工提出辭職時，年假不可用來沖抵通知期，特殊情況需事先得到部門主管認可及行政人事部批準。年假期間，工資及福利照常享受。病假◆員工每年享有5天的有薪病假，每個月的有薪病假不得超過1天，超出的天數(shù)為無薪病假◆員工請病假，須出示酒店醫(yī)生出具或確認的病歷證明給行政人事部批準◆因病急診應(yīng)盡可能向部門經(jīng)理請假，第二天再將急診單送至酒店醫(yī)務(wù)室補簽◆員工請病假，3天內(nèi)由部門經(jīng)理審批，并報行政人事部；3天（含）以上須上報行政人事部，行政人事部將根據(jù)醫(yī)生的建議、部門經(jīng)理的意見及實際情況核準請假天數(shù)，并報總經(jīng)理助理或副總經(jīng)理、總經(jīng)理審批◆一般不宜超過15天（工傷除外）◆按酒店內(nèi)有關(guān)規(guī)定扣發(fā)工資◆病假期間月收入低于杭州市頒布的最低生活標準時，按最低生活標準發(fā)放；病假期間，因支付醫(yī)藥費及扣發(fā)工資等原因造成生活困難，可申請困難補助。該申請由行政人事部審核，由總經(jīng)理做最終決定◆因病需長期修養(yǎng)者，其病假期間的待遇按國家有關(guān)規(guī)定及酒店政策辦理◆病休期滿后，如不能從事原工作的，又不可能調(diào)整崗位或本人不愿意接受調(diào)整崗位的，可按勞動合同管理的有關(guān)規(guī)定解除勞動合同◆員工在工作中感到不適時，應(yīng)先到酒店醫(yī)務(wù)室就診，由酒店醫(yī)生根據(jù)員工病情進行治療或建議員工回家休息或開具《轉(zhuǎn)診單》。酒店醫(yī)生可根據(jù)員工病情開具1至2天的病假◆員工若遇緊急情況，可到附近醫(yī)院就診，但需蓋急診章◆員工若不能到酒店上班，應(yīng)盡早通知其主管，以便主管安排他人頂替。病假證明一般須在病休后的48小時內(nèi)提交。員工在病愈返回崗位上班時，應(yīng)向酒店醫(yī)生出示診斷證明以便復(fù)核病假的扣薪方式：三天之內(nèi)（含三天）病假扣：（日基本工資+日各類補貼或日職務(wù)津貼）※天數(shù)浮動工資按80%發(fā)放三天以上到七天（含七天）的病假扣：（日基本工資+日各類補貼或日職務(wù)津貼）※天數(shù)浮動工資按50%發(fā)放七天以上病假扣：（日基本工資+日各類補貼或日職務(wù)津貼）※天數(shù)浮動工資不發(fā)放★病假工資不低于當(dāng)年度杭州市最低生活費標準。4.5有薪事假以下情況，酒店允許員工請事假，工資將不受影響：◆經(jīng)酒店批準，參加與員工工作相關(guān)的培訓(xùn)或深造◆參加酒店組織的活動員工有特殊情況需要請事假，應(yīng)至少提前3天填寫《假期申請表》。事假天數(shù)在5天以內(nèi)的，由部門經(jīng)理審批，并報行政人事部記錄；凡連續(xù)事假5天以上的，須經(jīng)部門經(jīng)理核準后，報行政人事部批準。3級以上員工的事假申請須報總經(jīng)理批準。4.6無薪事假無薪事假指員工由于特殊原因要求額外休息的假期。在休假期間，報酬及福利按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。酒店原則上不提倡員工申請無薪假期，但遇特殊情況，員工可填寫《假期申請表》報部門經(jīng)理審批，并報行政人事部存檔；如請三天（含）以上假期者，需經(jīng)副總經(jīng)理、總經(jīng)理批準。每年不應(yīng)超過15天。無薪事假的扣薪方式：根據(jù)事假天數(shù)，扣（日基本工資+日各類補貼或日職務(wù)津貼）※天數(shù)三天之內(nèi)（含）的事假，浮動工資按50%發(fā)放三天以上的事假，浮動工資不發(fā)放4.7婚假在酒店工作滿一年，符合國家規(guī)定結(jié)婚年齡的正式員工，均可享受3天婚假。符合晚婚條件的員工（女：23周歲，男：25周歲），最多可享受15天的婚假（含公休日及法定假日）?；榧賾?yīng)在結(jié)婚證簽發(fā)的半年內(nèi)使用，申請應(yīng)提前一個月向部門經(jīng)理提出，填寫《假期申請表》，并向行政人事部出示結(jié)婚證，婚假僅限于結(jié)婚時使用，不得折合成現(xiàn)金或沖抵其它假期。4.8產(chǎn)前假酒店女員工在懷孕期內(nèi)，可申請休產(chǎn)前假。需提前15天提出申請，報部門經(jīng)理、行政人事部經(jīng)理批準，經(jīng)總經(jīng)理審核后，方可實施。產(chǎn)前假的扣薪方式：發(fā)放80%的基本工資，浮動工資、各類津貼、補貼均不予發(fā)放。4.9產(chǎn)假已婚婦女生育孩子，可享受產(chǎn)假90天。難產(chǎn)員工，另增加產(chǎn)假15天；多胞胎生育的，每多生一個嬰兒，增加產(chǎn)假15天。產(chǎn)假期間的工資和福利按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。符合休假規(guī)定的男方可享受護理假7天（含公休日及法定假日），申請護理假的男性員工需在回單位后出示《出生證明》，休假期間的工資按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。4.10哺乳假需要給未滿一歲的嬰兒哺乳的女員工，每天可享受1小時的哺乳時間。多胞胎生育的，每多生一個嬰兒，每天哺乳時間增加1個小時。4.11計劃生育假女員工婚后第一次實行計劃生育手術(shù)（需有生育指標及醫(yī)院診斷證明），將按國家有關(guān)規(guī)定給予計劃生育假。之后再次懷孕實行手術(shù)者，按病假處理。生育哺乳假一律以日歷日期計算，均包括公休假日、法定節(jié)假日，并且必須依次性連續(xù)使用。計劃生育假的扣薪方式：扣（日基本工資+日各類補貼或日職務(wù)津貼）※天數(shù)4.12慰唁假員工的直系親屬（包括父母、配偶、子女）去世時，享有3天的喪假。員工本人兄弟姐妹或兩代以內(nèi)直系親屬去世時，享有1天的喪假。喪假工資按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。喪假應(yīng)在辦喪事時一次使用完畢，并及時向酒店行政人事部出示相關(guān)證明。慰唁假工資的扣薪方式：扣（日基本工資+日各類補貼或日職務(wù)津貼）※天數(shù)4.13年終獎根據(jù)經(jīng)營情況，酒店將可能向員工發(fā)放年終獎。4.14員工培訓(xùn)酒店將為所有合格及有潛質(zhì)的員工創(chuàng)造職業(yè)發(fā)展機會，使他們在酒店實現(xiàn)其職業(yè)發(fā)展目標。酒店為員工提供的培訓(xùn)如下：◆在職培訓(xùn)：由部門主管、經(jīng)理實施的崗位技能培訓(xùn)◆課堂培訓(xùn)：適用于所有部門的酒店常規(guī)培訓(xùn)，將在酒店的培訓(xùn)教室內(nèi)舉辦◆店外培訓(xùn)：在適當(dāng)時，管理層會派遣部分員工到有關(guān)教育學(xué)院和機構(gòu)接受培訓(xùn)◆交叉培訓(xùn)：派遣員工到其他分部、部門或其他酒店進行有目標的培訓(xùn)，開闊員工的眼界，擴大他們的知識面◆外語學(xué)習(xí)：酒店鼓勵所有員工學(xué)習(xí)外語，并根據(jù)相關(guān)政策發(fā)放相應(yīng)語言津貼酒店大力提倡員工自我發(fā)展。通過自學(xué)學(xué)歷提高，或獲得與工作有關(guān)的相關(guān)培訓(xùn)證書者，可根據(jù)酒店規(guī)定申請報銷相關(guān)費用。員工必須遵守的各項管理規(guī)定酒店規(guī)則與條例的制訂旨在指導(dǎo)員工的行為、使員工能夠正確處理與管理層，特別是與酒店客人的關(guān)系。紀律是管理的重要功能，紀律的執(zhí)行一定建立在客觀、準確及建設(shè)性的基礎(chǔ)上。制定紀律的目的在于改正員工的缺點，改進員工的行為，而不是懲罰。在日常工作中，員工須嚴格遵守酒店紀律管理條例及規(guī)定，從而才能使酒店得以安全、順利、高效地運行。酒店管理層在必要時可對本條例予以修改。任何員工違反本條例中任何一項規(guī)定，都將依據(jù)其所犯事件嚴重程度被處予警告、最后警告、終止合同或解除勞動合同之處分。員工名牌管理規(guī)定員工在工作時必須佩戴員工名牌，并須將名牌戴在制服左胸上方。如名牌丟失，員工必須向行政人事部報告，領(lǐng)取新的名牌，并繳納人民幣30元整。5.2員工通道管理規(guī)定除部門經(jīng)理級（含）以上高級管理人員外，所有員工必須通過員工通道和安檢處進出酒店。酒店正門僅供客人出入。5.3員工接受例行安全檢查的規(guī)定 當(dāng)員工進入或離開酒店時，應(yīng)主動配合當(dāng)職保安員檢查個人財物。員工攜帶任何包裹、衣物、紙袋、禮物等物品離開酒店，均需出示其經(jīng)理簽署的出門證，方可離店。酒店當(dāng)值保安員有權(quán)要求員工自動打開此類包裹接受檢查。員工考勤管理規(guī)定任何員工不得代其他員工打考勤卡，或登記日考勤表，違者將受到嚴重的紀律處分直至除名。如考勤卡丟失，員工必須向行政人事部報告，領(lǐng)取新的考勤卡，并繳納人民幣20元整。員工接待私人來訪的規(guī)定除非緊急情況，任何員工不得在酒店接受親屬或朋友拜訪。員工在離開工作去見訪客之前，須得到其主管或部門經(jīng)理的許可。員工接打私人的規(guī)定除非得到主管、經(jīng)理的許可，任何員工不得使用酒店撥打或接聽私人。員工在店內(nèi)吸煙的規(guī)定酒店只允許員工在指定“吸煙區(qū)”吸煙。在非指定區(qū)域吸煙將受到紀律處分。若員工因吸煙而導(dǎo)致客人不滿，員工將受到處分。禁止吐痰規(guī)定嚴禁在酒店任何區(qū)域吐痰。任何違反酒店該規(guī)定的員工都將受到紀律處分，而且必須立即親自將痰擦干凈。員工使用客用洗手間的規(guī)定任何員工不得使用客用洗手間，部門經(jīng)理級（含）以上人員除外。5.10員工使用客用電梯的規(guī)定除因特殊工作需要或緊急情況，經(jīng)部門經(jīng)理或主管同意后，任何員工不得使用客用電梯。任何時候上、下樓時請乘坐員工專用電梯，營銷人員、部門經(jīng)理級（含）以上人員除外。員工在上二層或下三層樓時請步行。5.11員工使用停車場的管理規(guī)定酒店停車場系酒店專為客人及酒店車輛停放使用。員工如需停放自己的車輛，需先到酒店行政人事部申請，經(jīng)批準方可停放。5.12員工不允許在酒店閑逛的規(guī)定除因特殊工作需要，并得到部門經(jīng)理批準，任何員工任何時間均不得在酒店內(nèi)閑逛。非經(jīng)部門主管、部門經(jīng)理同意，員工不得離開本職崗位，進入非工作區(qū)域和其他部門。下班后員工因故需要在酒店逗留一小時以上者，須事先獲得許可。5.13失物招領(lǐng)員工在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何遺失的財物，均應(yīng)通過本部門主管立即送交酒店管家部失物招領(lǐng)處。扣留不屬于自己的財物，會導(dǎo)致紀律處分，嚴重者將被追究其法律責(zé)任。5.14員工不允許將酒店物品帶出酒店的規(guī)定將酒店、客人或其他員工財物帶出酒店者，將導(dǎo)致立即除名處理，情節(jié)嚴重者將追究相應(yīng)法律責(zé)任。未經(jīng)書面許可，擅自食用或拿取酒店食物、酒水、飲料等也屬偷竊行為。對偷盜或其他犯罪行為知情不報者，酒店將追究其連帶責(zé)任，并根據(jù)實際情況給予紀律處分或追究刑事責(zé)任。5.15員工不允許在崗上飲食的管理規(guī)定除員工餐廳外，員工不得在酒店其他區(qū)域進食或喝酒、喝飲料。違者將被視為嚴重違紀，并會受到酒店紀律處分。非進餐時間內(nèi)在酒店工作區(qū)域內(nèi)進食或吃零食是絕對禁止的。5.16員工不允許在崗上醉酒或服食毒品的管理規(guī)定任何員工在上班報到時處于醉態(tài)，或被疑醉酒，將不被允許進入酒店上班，一經(jīng)查實，該員工將受到相應(yīng)的紀律處分。員工當(dāng)班時，不允許在酒店內(nèi)及酒店周圍飲酒和飲用其它酒精飲料。嚴禁在任何地方服食毒品。5.17員工佩帶私人傳呼機和的規(guī)定員工在工作時間內(nèi)必須將存放在酒店指定的地方，當(dāng)班時不得隨身攜帶。因工作需要可攜帶的員工，必須在工作崗位將打至振動，以免打擾客人或影響他人。違者將受到紀律處分。若員工因特殊情況必須攜帶自己的或傳呼機，必須事先報經(jīng)部門經(jīng)理或值班經(jīng)理批準。5.18員工使用酒店電腦的規(guī)定酒店配備的電腦只能用于工作之需，員工只能使用酒店安裝的電腦軟件。隨意對電腦進行改動、使用未經(jīng)批準的屏幕保護、安裝未經(jīng)電腦管理員準許的其它軟件，都屬違紀行為，將受到紀律處分。同時，所有因違反規(guī)定而造成的維修、更換配件，或因此而導(dǎo)致的其它后果也均由違紀員工承擔(dān)。5.19員工必須遵守酒店保密制度的管理規(guī)定員工在聘用期間應(yīng)嚴格遵守酒店保密制度，不得將酒店營運及其他相關(guān)資料外泄。將酒店機密信息泄露給他人屬嚴重違紀行為，將會導(dǎo)致立即除名。第六章員工職責(zé)規(guī)范6.1員工制服員工應(yīng)妥善保管使用制服。除非因酒店業(yè)務(wù)而參加正式活動，任何員工不得以任何理由在酒店外穿著制服。6.2員工個人衛(wèi)生規(guī)范員工整齊、干凈的外表對酒店至關(guān)重要。員工必須保持良好的個人衛(wèi)生狀況。所有員工均應(yīng)遵守個人衛(wèi)生規(guī)范。（詳見附錄2）6.3員工個人儀表儀容規(guī)范在客人眼里，您代表了酒店的形象。因此時刻保持穿著整齊，外表潔凈非常重要。所有員工均應(yīng)遵守儀表儀容規(guī)范。（詳見附錄3）6.4員工個人體態(tài)規(guī)范兩肩后扳，身體垂直以保持良好的體態(tài)，可以有所放松，但不能顯得無精打采。6.5員工工作態(tài)度要求◆誠實是美德◆友善助人的態(tài)度◆學(xué)會記得客人的姓名，稱呼客人的姓名。如一句簡單的“早上好，王先生”可能會創(chuàng)造奇跡，讓其成為我們忠實的客人◆如遇客人在查詢或需要幫助，上前問候時應(yīng)記得使用此類短語，如：“請問我可以幫到您嗎？先生／小姐”，客人會因此而感謝您◆避免與客人或同事爭論。要記住客人永遠是對的。在持有懷疑或處于困境時，應(yīng)請示主管或經(jīng)理◆在任何時候都應(yīng)保持彬彬有禮，舉止文雅。應(yīng)使用禮貌用語如：“謝謝”，“請”等◆工作時要始終面帶微笑◆與任何人交談時，都要保持注意力集中。保持目光接觸，身體站直，并適當(dāng)?shù)乇硎纠斫猓ㄈ琰c點頭），以顯示您正在聆聽并已理解了客人所講的話◆永遠不要粗魯?shù)卮驍嗾谥v話的客人，或自己的上司或經(jīng)理。相反，要等到對方停下來再說話。當(dāng)與客人交流時，應(yīng)站直身體，精神飽滿◆必須尊重所有的客人、上司和同事，還應(yīng)遵守各種社會禮節(jié)，特別是有客人在場時員工工作環(huán)境規(guī)范要始終保持工作場所、員工餐廳、員工浴室、員工更衣室等地點的整潔。6.7員工守時準則員工應(yīng)在當(dāng)班前至少10分鐘到達工作地點，以便工作的交接。在未得到直接上司許可前，不能離開工作區(qū)域。時常不守時將導(dǎo)致紀律處分。6.8員工工作效率和服務(wù)效率的要求要達到及時和高效的服務(wù)標準，需要時刻保持注意力并培養(yǎng)自己預(yù)知客人需求的能力和習(xí)慣。每位員工都要熱情、合作，才可能向客人提供專注和友好的服務(wù)。員工設(shè)施介紹酒店提供以下員工設(shè)施，以保證員工在工作時的舒適和便利。員工餐廳◆員工餐廳僅供酒店員工使用◆酒店提供的食品和飲料僅可在員工餐廳及用餐時間內(nèi)食用◆不允許將食物帶進員工餐廳和酒店內(nèi)食用◆不允許將食物和飲料帶出員工餐廳外食用◆用餐完畢，必須將餐具放回指定區(qū)域。故意浪費食物和飲料，或故意損壞員工餐廳物品將會導(dǎo)致紀律處理及罰款處理◆員工餐廳內(nèi)禁止亂丟雜物和隨地吐痰◆員工只允許在吸煙區(qū)吸煙，在禁煙區(qū)吸煙將受到紀律處分員工更衣柜和更衣室◆必須隨時保持更衣柜和更衣室的整齊潔凈◆如果忘記攜帶鑰匙而需打開更衣柜，請向行政人事部索取備用鑰匙。在下班之前須將備用鑰匙歸還行政人事部◆員工在借用更衣柜鑰匙時，須填寫《鑰匙借用單》◆員工不得私自換鎖，須事前征得行政人事部同意后，方可換鎖，并上交備用鑰匙，以便行政人事部留存◆因丟失鑰匙而強行打開更衣柜者，由此所引起的一切損失，將由該員工承擔(dān)◆員工不能將現(xiàn)金或任何貴重物品存放于更衣柜內(nèi)。同時，員工還應(yīng)隨時鎖上更衣柜以防個人物品遺失。酒店對員工存放在更衣柜內(nèi)之任何個人物品的丟失不負賠償責(zé)任◆員工不得將酒店物品、易燃易爆物品、攻擊性器具、食品、飲料和違禁印刷品等存放于員工更衣柜內(nèi)◆酒店管理層在認為必要時可隨時打開更衣柜進行檢查，但會通知員工本人到場◆不允許在員工更衣室內(nèi)亂扔雜物、吸煙、隨地吐痰、吃食物和和飲料員工宣傳欄◆員工宣傳欄是酒店發(fā)布信息的一個重要渠道◆員工應(yīng)經(jīng)常閱讀在宣傳欄上公布的所有信息，以便了解酒店的最新動態(tài)。酒店對于現(xiàn)行規(guī)定與條例的變更或增補也將在布告欄上予以公布◆員工宣傳欄內(nèi)的所有信息由行政人事部負責(zé)管理和張貼，任何未經(jīng)許可張貼信息的行為，將會受到相應(yīng)的處罰◆歡迎大家踴躍提議，使宣傳欄內(nèi)容更生動、更豐富員工活動區(qū)域◆建立員工活動室的目的是讓員工在工作之余得以放松◆員工可以在活動室內(nèi)看電視、下棋或閱讀等◆不允許員工在活動室和員工宿舍內(nèi)亂扔雜物、吐痰、吸煙、飲食7．5員工宿舍◆酒店為實習(xí)生和部分員工外地提供員工宿舍◆員工須持酒店行政人事部的《入宿通知單》方可入宿員工宿舍，并服從住宿安排，不得隨意更換房間◆住宿員工必須遵守《員工宿舍管理制度》所制訂的各項條理◆員工僅限在員工宿舍活動室接待探訪人員，員工不可在宿舍內(nèi)接待客人◆晚上11：00前，外來探訪人員須離開，不可留宿員工宿舍◆住宿員工每晚12：00前應(yīng)回員工宿舍（除因上班時間原因外），否則宿舍管理員有權(quán)不予入內(nèi)，并報酒店行政人事部◆住宿員工不可在員工宿舍內(nèi)使用電飯鍋、電開水器、電炒鍋等電器設(shè)備，并注意防火安全◆員工宿舍的水電費由住宿員工共同承擔(dān)◆宿舍管理員應(yīng)經(jīng)常清理宿舍公共區(qū)域的衛(wèi)生，確保員工宿舍的衛(wèi)生整潔；經(jīng)常檢查員工宿舍的衛(wèi)生、設(shè)備等情況，并及時通知工程部進行維護，確保員工宿舍處于良好狀況；◆員工如需退宿員工宿舍，需領(lǐng)取《員工宿舍退宿單》，并按規(guī)定辦理退宿手續(xù)?！暨`反員工宿舍的管理規(guī)定，將給予書面警告處分。第八章員工關(guān)系指南酒店鼓勵員工積極參與酒店管理，進行員工滿意度調(diào)查，建立多種溝通渠道，進行酒店政策的解答和咨詢，協(xié)調(diào)解決勞動糾紛和員工申訴，從而保證員工之間以禮相待、合作互助、共同奮斗，共同實現(xiàn)酒店的遠景目標。酒店主要有以下溝通渠道：8.1店刊酒店將定期出版店刊，并分發(fā)給員工閱覽。店刊屬大家共同擁有的刊物。店刊將刊登員工活動及酒店信息。酒店熱忱歡迎員工積極參與投稿，并給予建議。8．2員工大會酒店定期召開員工大會，進行先進事跡表彰，并向員工傳達有關(guān)政策，通報酒店的經(jīng)營狀況等。8．3宣傳欄酒店設(shè)有宣傳欄，用于張貼酒店動態(tài)、招聘信息、培訓(xùn)、娛樂及安全活動等信息。員工應(yīng)經(jīng)常閱讀宣傳欄，以了解酒店的最新動態(tài)。8．4員工意見調(diào)查酒店定期進行員工意見調(diào)查，了解員工對酒店的看法及期望，從而可以有的放矢地解決員工關(guān)注的問題。8．5暢所欲言活動酒店鼓勵員工暢所欲言，向酒店高級管理人員提出合理意見或合理化建議也可直接投信至“員工信箱”員工應(yīng)簽署真實姓名，以便酒店管理層能更直接圓滿地解決有關(guān)問題◆酒店有義務(wù)和責(zé)任為員工保密。8.6員工座談會通過邀請員工代表參加員工座談會與酒店高層管理人員接觸，可充分加強管理層與員工之間的溝通，使問題能夠及時解決。8.7與總經(jīng)理的對話酒店總經(jīng)理將安排時間與員工進行面對面的溝通，了解員工的困難、意愿等。同時，員工有問題或建議可隨時向“員工信箱”投信，署明總經(jīng)理收即可，投信必須簽署真實姓名。8.8員工活動酒店將不定期為員工組織各種娛樂活動，以增進員工相互了解及加深員工之間的友誼，從而進一步加強團隊精神。第九章獎懲制度獎勵制度9．1目的建立酒店獎懲制度是為了表揚先進員工，提高團隊總體素質(zhì)，進一步規(guī)范員工的各種行為，為員工個人發(fā)展提供更為廣闊的空間。9．2員工獎勵酒店運作期間，將對員工的先進事跡及突出的工作表現(xiàn)給予及時表彰。獎勵種類◆月度優(yōu)秀員工（華美達之星）◆年度優(yōu)秀員工◆季度最佳主管◆因誠實、勇敢或其它突出成績而獲特別獎勵《獎勵單》：對表現(xiàn)突出、受到客人重點表揚的員工進行嘉獎《表揚證書》：對有突出貢獻的員工頒發(fā)由總經(jīng)理簽發(fā)的表揚證書最佳培訓(xùn)員獎：對在培訓(xùn)工作中做出突出成績者及時給予的表彰總經(jīng)理獎金：設(shè)立總經(jīng)理獎勵基金，以表彰對酒店做出突出貢獻的員工其他獎勵：旅游獎勵、“優(yōu)秀員工”稱號、“微笑大使”稱號等9．4獎勵條例凡符合下列條件之一者，將給予獎勵：對改善酒店經(jīng)營管理、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻者在服務(wù)工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績者對提高酒店經(jīng)濟效益做出較大貢獻者優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到賓客的書面表揚，為酒店創(chuàng)造良好聲譽者提出合理化建議，經(jīng)實施有顯著成效者積極鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，革新、改造設(shè)備取得成績者及時發(fā)現(xiàn)“隱患”，防止重大事故發(fā)生者見義勇為，保護國家、集體和賓客生命財產(chǎn)安全者拾金不昧，品德高尚者參加市、省、全國和國際各類比賽，為酒店爭得榮譽者為酒店節(jié)約資金、能源，成績顯著者9．5獎勵程序由班組推薦，部門簽署意見，經(jīng)行政人事部審核，報總經(jīng)理批準后給予嘉獎，有關(guān)資料存入員工飯店檔案。其他獎勵按照規(guī)定程序執(zhí)行。9．6獎勵辦法可隨時給予單項特別獎或加薪晉升機會。9．7獎勵形式精神獎勵（口頭表揚、表揚證書、優(yōu)先參加學(xué)習(xí)或培訓(xùn)）和物質(zhì)獎勵兩種。處罰制度9．8過失為了嚴肅紀律，規(guī)范員工行為，以保障酒店、客人及員工的利益，酒店有權(quán)根據(jù)《員工手冊》有關(guān)規(guī)定，依據(jù)情節(jié)嚴重程度對違紀員工予以過失處理。9．9過失類別輕微過失（一類過失）較重過失（二類過失）嚴重過失（三類過失）9．10紀律處分對觸犯過失的員工，采取以下幾種紀律處分。紀律處分必須依據(jù)確鑿的證據(jù)，根據(jù)《員工手冊》的有關(guān)規(guī)定，公平公正地執(zhí)行?？陬^警告書面警告降級調(diào)職勸退辭退其他處分9．11處罰條例輕微過失（一類過失）：凡有下列行為之一的，作口頭警告或書面警告處理。1.無故遲到早退30分鐘以內(nèi)。2.服務(wù)時間在客人面前打哈欠、伸懶腰、剔牙、挖鼻孔、照鏡子。3.上班不按規(guī)定佩帶名牌。4.上班時接打私人（如有特殊情況，可向直接主管申請）。5.上下班不按規(guī)定簽到簽離或代打卡，不接受驗包。6.上班時間看書報、打瞌睡、下棋、打牌。7.隨地吐痰、亂扔雜物。8.違反更衣室管理規(guī)定。9.違反儀容儀表規(guī)范，上班不按規(guī)定著裝。10.對客人服務(wù)不使用敬語，或達不到基本要求，引起客人不滿。11.在酒店內(nèi)大聲喧嘩。12.工作時吃零食，在禁煙區(qū)吸煙。13.上班時私自會見親友或安排親友來酒店探訪。14.下班后無故在酒店內(nèi)逗留（不含非工作時間帶客人在店內(nèi)消費）。15.在客用區(qū)坐沙發(fā)或使用客用設(shè)施、設(shè)備。16.串崗或扎堆聊天。17.擅離工作崗位、干私活。18.工作時間不保持工作狀態(tài)。19.工作時間在服務(wù)和營業(yè)區(qū)域穿著自己服裝和攜帶私人挎包。20.私自將親友帶進酒店留宿。21.不使用指定的員工通道，隨便穿過大廳或在客用通道上隨意出入。22.不遵守酒店規(guī)章制度。23.無任何請假手續(xù)，未經(jīng)批準不參加培訓(xùn)。24.其他輕微過失行為。較重過失（二類過失）：凡有下列行為之一的，作降級或調(diào)職處理。1.無病裝病，騙取假條。2.曠工半天以上，累計3天以內(nèi)（遲到30分鐘以上者作曠工半天處理）3.蓄意損壞酒店或客人財物。4.向客人索要小費，或暗示客人給小費、禮品。5.賭博或進行帶有賭博性質(zhì)的活動。6.煽動或參加打架鬧事。7.私配客房、辦公室等公共區(qū)域鑰匙。8.私自動用或損壞消防安全設(shè)備。9.私帶或私自向外界提供酒店內(nèi)部保密資料。10.私進客房或在客房內(nèi)看電視、聽音樂、洗澡等。11．因管理不善、指揮失誤，造成重大損失。12.工作時間飲酒或帶有醉意。13.對上級不尊重、不禮貌，不服從領(lǐng)導(dǎo)，不服從分配。14.拾遺不報，私留賓客遺留物24小時不上交。15.發(fā)現(xiàn)酒店物品丟失、損壞，瞞報或謊報。16.在酒店吵鬧、罵人。17.發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店客人或其他員工的聲譽。18.利用職權(quán)，打擊報復(fù)，偏袒掩護錯誤。19.違反操作規(guī)程，造成設(shè)施設(shè)備或客人財產(chǎn)損壞。20.消極怠工或上班睡覺。21.在防火重點區(qū)域吸煙，或做違反消防安全制度的事。22.服務(wù)不周引起客人投訴，造成不良影響。23.未經(jīng)上級批準，當(dāng)班時間或下班后在酒店消費。24.未能按時完成工作或達不到工作質(zhì)量，屢次提醒未能改進。25.其它較重過失行為。嚴重過失（三類過失）：凡有下列行為之一的，作勸退、辭退或違紀解除合同處理。1.擅自占有酒店財產(chǎn)。2.違反操作程序和酒店管理規(guī)章制度，造成嚴重不良后果。3.貪污、盜竊、挪用公款或蓄意用非法手段偷竊，私藏酒店公物及客人、同事財物，涂改各種原始記錄賬單，單據(jù)或利用已付賬單向另外客人收錢或故意加收，中飽私囊等。4.攜帶、收藏禁品（武器、兇器、毒品、易燃易爆品等）。5.偷拿、收藏、傳看、復(fù)制黃色淫穢畫刊、書籍、錄像及客人遺留的境外非法印刷品。6.侮辱或毆打賓客或同事。7.向賓客行賄索賄。8.玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成他人傷亡或設(shè)備損壞等事故。9.觸犯法律或財經(jīng)紀律，依法被公安行政機關(guān)拘留審查及勞教判刑。10.遇重大險情，臨陣逃脫。11.不勝任本職工作，又不服從正常工作調(diào)動。12.公開場合頂撞上級領(lǐng)導(dǎo)，態(tài)度惡劣，造成嚴重影響。13.違反酒店規(guī)定并屢教不改，一年內(nèi)較重過失二次以上（含二次）的。14.違反國家計劃生育有關(guān)規(guī)定。15.利用職權(quán)營私舞弊、打擊報復(fù)。16.在酒店內(nèi)向客人兜售私人物品。17.煽動員工集體懈怠、罷工等活動。18.連續(xù)曠工三天以上，一年內(nèi)曠工累計七天以上。19.對抗正確的業(yè)務(wù)督導(dǎo)，煽動他人破壞或企圖破壞工作程序。20.其他任何對酒店造成嚴重影響的事故（包括酒店聲譽在內(nèi)）。9．12處罰程序輕微過失（一類過失）由部門整理材料，保留原樣，報行政人事部。較重過失（二類過失）、嚴重過失（三類過失）由部門整理材料，提出處理意見，經(jīng)行政人事部核實后報總經(jīng)理批準執(zhí)行。行政人事部將處罰資料存入員工飯店檔案。9．13處罰辦法酒店有權(quán)判定上述違紀行為的嚴重程度并決定給予何種處分：輕微過失（一類過失），填寫《失職單》，作口頭警告或書面警告處理。一月內(nèi)第二次則等同于書面警告，扣除全額工資的10%；一年內(nèi)累計三次輕微過失等同于較重過失處理。一年內(nèi)第四次發(fā)生輕微過失等同于嚴重過失處理較重過失（二類過失），填寫《失職單》，作降級或調(diào)職處理，同時扣除全額工資的20%。一年內(nèi)累計兩次較重過失等同于嚴重過失處理嚴重過失（三類過失），填寫《失職單》，作勸退、辭退或違紀解除合同處理，同時扣除全額工資的30%其他處分按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行較重過失以上予以通報批評收到《失職單》的員工取消當(dāng)年優(yōu)秀員工等參評資格觸犯較重過失，收到《失職單》的員工扣除當(dāng)年年終獎，此后一年內(nèi)不予晉升或其他加薪調(diào)整9．14撤消期及撤消辦法輕微過失（一類過失）：曾有輕微過失記錄的員工，在收到《失職單》3個月后，本人可以提出要求撤消過失記錄的書面申請，經(jīng)部門考核評估后，報行政人事部審核批準較重過失（二類過失）：曾有較重過失記錄的員工，在收到《失職單》6個月后，本人可以提出要求撤消過失記錄書面申請，經(jīng)部門考核評估，報行政人事部審核批準，再報總經(jīng)理批準嚴重過失（三類過失）：一般無撤消期。同時，嚴重過失記錄將放入本人檔案留存第十章安全制度為了保證賓客、員工和酒店的生命財產(chǎn)安全，每位員工要牢記“安全第一”，必須嚴格遵守酒店的安全守則，并在有緊急情況發(fā)生時實施正確的安全措施。認真貫徹執(zhí)行“誰主管誰負責(zé)，誰在崗誰負責(zé)，誰操作誰負責(zé)”的崗位安全責(zé)任制。10．1安全條例嚴格遵守酒店管理層和各部門指定的各項安全制度、安全操作規(guī)程，正確使用各種消防用品和器材遵守酒店吸煙規(guī)定，嚴禁在禁煙區(qū)吸煙和隨時亂扔煙頭、火柴棒及其他易燃物品嚴禁私自使用、安裝各種電器設(shè)備和亂拉電線不得隨意堆放物品，保持通道及出入口暢通無阻及時清理地面水跡、油跡，防止意外滑倒未經(jīng)酒店批準，嚴禁將槍支、彈藥、劇毒物品、易燃易爆物品帶入酒店，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時報告直接上級或有關(guān)部門下班前認真檢查本崗位工作環(huán)境，消除不安全隱患，如發(fā)現(xiàn)隱患自己不能處理，應(yīng)立即報告直接上級和消控中心嚴格遵守國家的各項法規(guī)、法令、條例。發(fā)現(xiàn)違法行為的人或事，或形跡可疑之人，應(yīng)及時報告大堂副理、部門經(jīng)理或安全部10．2消防安全酒店配有標準的消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉，并了解正確使用滅火器和消防設(shè)備的辦法，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。10．3火災(zāi)預(yù)防遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定嚴禁把煙蒂或其它燃燒物品留在電梯內(nèi)、棉織品運送處或字紙簍里酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置易燃易爆物品盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報告工程部，以便及時修復(fù)廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄露，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報告工程部廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)，并通知安全部檢查確認10．4火警處理所有員工均應(yīng)學(xué)會使用火災(zāi)報警器及消防設(shè)備，熟悉緊急疏散口。如遇火警時，員工必須采取以下措施：保持鎮(zhèn)定，不要驚慌失措按動最近的火災(zāi)警報器呼喚附近同時援助利用最近的向監(jiān)控中心報告起火位置及嚴重程度在可能的情況下，切斷電器電源在救援人員到達之前，設(shè)法撲滅或控制火情如火勢蔓延，協(xié)助客人撤離現(xiàn)場撤離時切勿搭乘電梯熟記火警訊號、出口位置、滅火器使用方法及其它滅火設(shè)備的位置，協(xié)助客人撤離現(xiàn)場未經(jīng)飯店當(dāng)值最高領(lǐng)導(dǎo)批準，嚴禁撥打119、110報警10．5受傷等意外情況的處理如發(fā)現(xiàn)客人或員工在飯店范圍內(nèi)受傷或發(fā)生意外，應(yīng)立即通知部門經(jīng)理或值班經(jīng)理，并陪伴受傷者直至部門經(jīng)理/值班經(jīng)理和醫(yī)生趕到現(xiàn)場如有必要，加設(shè)標志，警告他人切勿靠近危險區(qū)10．6電梯故障當(dāng)電梯出故障，客人關(guān)在電梯內(nèi)時，一般來說，里面的客人會撥打酒店報警，消控中心人員應(yīng)立即采取以下措施：通知工程部，立即采取應(yīng)急措施，設(shè)法解救電梯內(nèi)客人和關(guān)在里面的客人談話，問清楚以下事項關(guān)在電梯里的人數(shù)；如可能，問一下姓名；有監(jiān)控的電梯馬上進行畫面切換；安撫客人不要驚慌，告知酒店工作人員正在盡力檢修。值班人員無法解救客人時，立即通知總工程師10．7其他緊急情況在其他緊急情況下，員工應(yīng)服從工作需要，不要擅自行動，務(wù)必保證酒店業(yè)務(wù)正常進行。通力合作、全力以赴，保證酒店各項工作正常進行，使損失降低到最低程度。第十一章環(huán)境保護及節(jié)能措施酒店的員工有義務(wù)采取積極行動保護環(huán)境。11．1酒店保護環(huán)境的措施：不隨地亂扔雜物，適當(dāng)處理垃圾雜物不隨地吐痰不在公共場所吸煙使用安全無污染的清潔藥劑在洗衣房盡量不使用塑料袋和硬紙盒11．2所有員工還必須注意節(jié)能使用有效節(jié)能電燈離開房間隨手關(guān)燈關(guān)閉一切不使用的電器設(shè)備節(jié)約用水、關(guān)緊水龍頭不浪費紙張、紙制品，紙張盡可能兩面使用不浪費食品上兩層樓、下三層樓，應(yīng)盡量使用樓梯而非電梯EMPLOYEEHANDBOOKACCEPTANCE接受〈員工手冊〉協(xié)議IhavereceivedacopyoftheRamadaHangzhouChinaEmployeeHandbook.本人已收到杭州華美達酒店《員工手冊》一本。Iunderstandthatthishandbookisnotexhaustive,andthattheHotelmayatitsdiscretionamendoraddpolicieswhencircumstancessorequire.Therefore,Ihavearesponsibilitytodomybesttokeepmyselfinformedofanychangesastheyoccur.本人清楚酒店在必要情況下有權(quán)變更手冊中的任何條款或增加條款。因此，本人有責(zé)任在手冊發(fā)生變更時盡力悉知新的內(nèi)容。Iunderstandthatitismyresponsibilitytoreadandobservetherequirementscontainedwithin.AndifIhaveanyquestionsorneedclarification,Iwillbringthemtotheattentionofmysupervisor/SectionHead/HeadofDepartmentortheHumanResourcesDepartment.本人清楚有責(zé)任認真閱讀并熟悉該手冊的所有內(nèi)容。如果有任何問題或疑問，本人咨詢主管、部門經(jīng)理或行政人事部。IunderstandthatitismyresponsibilitytoreturntheEmployeeHandbookissuedtomewhenIleavetheHotel.IundertaketopaytheappropriatereplacementcostoftwentyYuanifthehandbookislostorwillfullydamaged.本人清楚有責(zé)任在離開酒店時歸還《員工手冊》。如果《員工手冊》丟失或遭蓄意破壞，本人將主動賠償20元的費用。Name: Position:姓名： 職位：Signature: Date:員工簽名： 日期：PersonalHygiene個人衛(wèi)生Bathedaily每日洗澡、沐浴Brushyourteeth勤刷牙Washyourhairandkeepitcleananddandrufffree保持頭發(fā)干凈，沒有頭皮屑Usedeodorant可使用出臭劑Useperfumeorcologneinmoderation可使用溫和清淡的香水Avoidgarlic,onions,strongspicysmellingfoodbeforereportingtowork.工作前不允許吃蒜、洋蔥及某些刺激性氣味較強的食品。Keepyourfingernailsclean,shortandroundedanddirtfree.保持指甲干凈、整齊，無污物。Handsmustbewashedaftereachvisittothetoilet,beforeandaftermealsorhandlingoffood.飯前便后及接觸食物前要洗手。Noprotrudingnasalhair.鼻毛不可露出鼻孔外。Don’tSpiteverywhere—whenspitting,besuretocoverwithtissueandthrowawayintogarbage.切勿隨地吐痰。若要吐痰，應(yīng)把痰放在紙巾里，丟到垃圾箱里去。Don’tPicknose,digearsandscratchinpubic.切勿當(dāng)眾挖鼻孔、掏耳朵、瘙癢.Don’tsmokeinnon-smokingareaandflickcigaretteasheverywhere.嚴禁在非吸煙區(qū)吸煙，嚴禁隨地彈煙灰。Pleasedon’tscratchheadinpublic.請勿當(dāng)眾搔頭皮。Pleasedon’tyawninpubic.請勿當(dāng)眾打哈欠。Pleasedon’tabandonwastepapereverywhere.不可隨處丟棄廢紙屑。Prohibitfromservingguestaftertouchingdirtwithoutwashinghands.嚴禁觸摸臟東西后不洗手，即向客人提供服務(wù)。ToiletEtiquette廁所禮儀Flushthetoiletafteruse.便后沖水Puttoiletpaper,sanitarynapkininthebasket.將衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾放進垃圾簍中。Noscribbleintoilet.禁止在廁所亂寫亂畫。Usetoiletproperly.正確使用廁所設(shè)備Keeptoiletcleanatalltimes.時刻保持廁所干凈。GROOMINGSTANDARDFORFEMALE儀容儀表標準（女）Cleananddandruff-free.清潔無頭屑Well-trimmedandwellcombed.修剪、梳理整齊。Hairlengththatisbelownecklevelmustbebumnedwithaplainblackhairclip/ribbon.餐飲部、管家部女員工過肩長發(fā)應(yīng)使用簡樸的黑色發(fā)夾或絲帶盤結(jié)與腦后。EmployeesworkingintheKitchenandHousekeepingmayberequiredtoputanspecialheadgear.在廚房和管家部工作的員工可能被要求戴特殊工作帽。Thefringemustnotcoverthefacewhilebowing.低頭時，頭發(fā)不應(yīng)遮住臉。Noimproperhairornament/decoration.不應(yīng)佩帶不適當(dāng)?shù)念^飾。Hairmustnotbedyedinanyothercolorexceptblack.不許染發(fā)，黑色除外。Face面部Maintainacleanface保持面部清潔。Colorandshadeofmake-upmustbegentle.使用彩妝顏色須適當(dāng)Noheavymake-up.不允許化濃妝。LightLipstickshouldbeapplied.應(yīng)使用淡色口紅。Nobadbreathe.無口臭Hands,Fingernails手/指甲Handsaretobekeptclean.雙手保持清潔Nailvarnishshouldbeofcolorless(prefrablynottowearnailpolish).指甲油應(yīng)為無色，最好不用指甲亮光劑Fingernailsmustbekeptshortandclean,wellmanicured.指甲須剪短及保持清潔。Stockings襪子Allemployeeswhowearskirtsshouldwearshockings.穿裙子的員工需穿著長筒襪。Aspertherequiredcolorofthestockings.應(yīng)穿著酒店規(guī)定顏色的絲襪。Welltakencareandnottattered.Visibleholesarenotpermitted.襪子完好、無脫絲、無破損。Shoes鞋StandardshoesapprovedbytheHotel.員工須穿著經(jīng)酒店批準的標準式樣的鞋。Cleanandwellpolished.清潔并保持光澤。Uniform工服Uniformmustbecleanandwellironed.工服應(yīng)干凈，并熨燙平整。Norips,stainsordirt.無破損、污跡或灰塵。Nolooseormissingbuttons.無松扣或掉扣NovisibleT-shirtundertheHoteluniform.內(nèi)穿T恤不能露出飯店工服。Uniformmustbefullandproper.工服應(yīng)完整，穿戴得體。Accessories飾物Heavy,glaringornoisyaccessoriesmustnotbewornexceptweddingring.只可佩帶一枚式樣簡單，質(zhì)地良好的戒指。Forsafetyandhygienereasons,KitchenandStewardingemployeearenotallowedtowearring.鑒于安全和衛(wèi)生的關(guān)系，廚房和管事部的女員工不準戴戒指。Necklacemustnotbedisplayedostentatiously.項鏈不可顯耀地佩帶在外。Earringsmustsimple、smallandnotdangling.允許戴簡單的、小的、不晃動的耳環(huán)。Others其它Heavyperfumemustnotbeused.不可使用濃郁的香水。Namebadgemustbewornonthetopleftchestlevel.員工名牌應(yīng)戴在胸前左上方。Bunchofkeysmustnotbehungonthebelt.不許將鑰匙掛在腰帶間。Writinginstrumentsorcombsshouldnotbep