全球維生素飲料行業(yè)呈持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢 我國是主要的貢獻(xiàn)國之一

全球維生素飲料行業(yè)呈持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢我國是主要的貢獻(xiàn)國之一維生素功能飲料是指通過調(diào)整飲料中養(yǎng)分素（養(yǎng)分成分為各種維生素組成）的成分和含量比例，在肯定程度上調(diào)整人體功能的飲料，消費者也稱為維生素飲料。

維生素飲料的主要作用是緩解疲憊，健康飲食，因此其主要消費客戶是司機、公務(wù)員、白領(lǐng)、高校生等群體。

資料來源：互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查，作者數(shù)據(jù)中心整理

一、全球維生素飲料行業(yè)市場進(jìn)展現(xiàn)狀

1、行業(yè)進(jìn)展歷程回顧

據(jù)作者發(fā)布的《中國維生素飲料行業(yè)進(jìn)展趨勢分析與將來前景討論報告（2022-2029年）》顯示，維生素飲料的進(jìn)展可追溯到20世紀(jì)20年月，1927年葡萄適（Lucozade）作為第一代維生素飲料于英國消失，1966年紅牛誕生于泰國，在此之后，各種能量飲料間續(xù)問世。2022年怪獸飲料（Monster）于美國上市并獲得了巨大的勝利，進(jìn)入21世紀(jì)以來，維生素飲料漸漸風(fēng)靡于歐美各國。維生素飲料目前已進(jìn)展成為飲料行業(yè)重要的細(xì)分品類，并呈持續(xù)、穩(wěn)定的進(jìn)展態(tài)勢。

在2022年，全球維生素飲料市場規(guī)模達(dá)到了426.63億美元，之后逐年增長，到2022年已經(jīng)達(dá)到529.95億美元，增長了24.22%，年復(fù)合增長率為5.57%。

資料來源：作者數(shù)據(jù)中心整理

2、行業(yè)市場區(qū)域分布狀況

全球維生素飲料行業(yè)市場區(qū)域分布分為北美市場、亞洲市場、歐洲市場和其他市場（大洋洲市場、南美洲和澳洲市場）。

在2022年，亞洲市場占全球市場最高，達(dá)到約36%，其中日本和中國是主要貢獻(xiàn)國，其次是咖啡種植大國泰國和區(qū)域經(jīng)濟較發(fā)達(dá)的中東地區(qū)，而人口大國印度、越南和發(fā)達(dá)國家韓國、新加坡占比較少。

雖然北美市場是其次大市場，僅占25%，但是其中美國占比世界第一。而歐洲市場占比24%，其中英國、德國、意大利、西班牙、法國是主要貢獻(xiàn)國。

其他市場中總共占比15%，其中南美洲主要貢獻(xiàn)國是巴西，大洋洲主要貢獻(xiàn)國是澳大利亞，非洲主要貢獻(xiàn)國是南非和埃及。

資料來源：中國食品發(fā)酵工業(yè)討論院，作者數(shù)據(jù)中心整理

從國際市場來看，美國、中國、日本、澳大利亞和歐洲主要市場的法國、德國、意大利、西班牙和英國是維生素飲料9個主要國家。

資料來源：中國食品發(fā)酵工業(yè)討論院，作者數(shù)據(jù)中心整理

二、中國維生素飲料行業(yè)進(jìn)展現(xiàn)狀

1、行業(yè)進(jìn)展歷程回顧

維生素飲料在我國有著長期的歷史，最初需追溯至古代“藥食同源”時期，即食物即是藥物，有調(diào)整機體的作用。我國飲料市場始于20世紀(jì)20年月，碳酸飲料進(jìn)入中國市場，我國每年消費大量的碳酸飲料，整個90年月被譽為“碳酸飲料時代”。之后各類飲料品牌蜂擁進(jìn)中國市場并快速擴容，品牌亦層出不窮。在“非典”過后，大眾的健康意識逐步增加，催生出新的飲料品類一一維生素飲料，其市場份額也逐年提升。在“藥食同源”理念時期，廣東、廣西區(qū)域便飲用由各類草藥、根莖制成的具有藥物性的茶類，起到驅(qū)寒、解暑、除濕等作用。

20世紀(jì)80年月，維生素飲料進(jìn)入工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)階段，1984年健力寶集團(tuán)領(lǐng)先為國人引入維生素功能飲料的概念，飲料中添加堿性電解質(zhì)。在洛杉磯奧運會后一炮走紅，年銷售額達(dá)40億元，被譽為“中國魔水”。直到1995年，紅牛作為一種具有“提神醒腦、補充體力”功能的完全功能化飲料進(jìn)入中國市場，中國軟飲料協(xié)會將該類調(diào)整機體養(yǎng)分成分的水溶性飲料定義為功能性飲料。2000年后，清熱下火的“王老吉”涼茶飲料、上海熱銷的三得利、佳得樂等養(yǎng)分素飲料在中國盛行。

2022年中國消失非典疫情之后，人們保健意識空前深厚，而保健型飲料開頭贏得消費者的青睞，娃哈哈推出“補充人體養(yǎng)分和調(diào)整體液平衡”的電解質(zhì)飲用水康有利，尤其是樂百氏推出以“補充人體水分和身體必需的維生素，令身體保持活力”為訴求的“脈動”的勝利帶動了維生素功能飲料新一輪的浪潮。

2022隨著華彬集團(tuán)和泰國天絲沖突的日漸升級，中國維生素功能飲料市場紛爭不斷，巨大的維生素功能飲料市場潛力和潛在的市場變局正在吸引各路掘金者，一方面國內(nèi)飲料巨頭紛紛推出維生素功能飲料產(chǎn)品，另一方面國外維生素功能飲料巨頭也在加速進(jìn)入中國市場，紛紛趁機發(fā)力，加速布局，整體市場已處于競爭紅海。

2、行業(yè)進(jìn)展特點

近年來，中國維生素飲料業(yè)進(jìn)展快速，但市場上產(chǎn)品同質(zhì)化的現(xiàn)象日益嚴(yán)峻，產(chǎn)品競爭達(dá)到白熱化，日益呈現(xiàn)出產(chǎn)品品類繁多、消費需求多元、消費結(jié)構(gòu)不平衡等一系列特點。

年青消費者對維生素飲料共性化消費需求日益旺盛，消費者對維生素飲料的需求也漸漸呈現(xiàn)多元化。維生素飲料進(jìn)入門檻不高，加之企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新力不足，目前我國維生素飲料產(chǎn)品同質(zhì)化比較明顯。受到維生素飲料需求多元化的影響，加之自身品牌價值含量的有限性，目前業(yè)界維生素飲料品牌所擁有的顧客忠誠度普遍不高，加劇了維生素飲料品牌之間的競爭。維生素飲料市場在消費區(qū)域和消費人群結(jié)構(gòu)不均衡，給維生素飲料企業(yè)既提出了挑戰(zhàn)，也帶來了機遇。

資料來源：商業(yè)資料整理

3、行業(yè)市場規(guī)模

改革開放以來，我國城鎮(zhèn)化水平不斷提高，居民收入水平逐年上升，消費觀念不斷升級，消費意識逐步增加，我國消費市場進(jìn)展迅猛，市場規(guī)?？焖贁U大。飲料產(chǎn)業(yè)市場表現(xiàn)亮眼，得益于宏觀消費環(huán)境、產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)升級、新興市場爆發(fā)等多方面樂觀因素的集中釋放。

近年來，隨著國民經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費水平的不斷提升及消費結(jié)構(gòu)的升級，我國維生素飲料行業(yè)呈現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢。2022年維生素飲料行業(yè)市場規(guī)模為407億元。

資料來源：國家統(tǒng)計局、作者數(shù)據(jù)中心整理

我國維生素飲料行業(yè)區(qū)域市場規(guī)與國內(nèi)飲料產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)正比形式，我國維生素飲料行業(yè)區(qū)域市場規(guī)模分布如下，其中，華東地區(qū)占比28.6%，華中占比11.5%，華南占比22%，華北地區(qū)占比18%，東北地區(qū)占比7.9%，西部地區(qū)占比12%。

資料來源：作者數(shù)據(jù)中心整理

4、行業(yè)供應(yīng)狀況

2022年我國維生素飲料產(chǎn)量為192.2億升，詳細(xì)如下：

資料來源：商業(yè)資料整理

5、行業(yè)需求狀況

2022年我國維生素飲料零售量為167.17億升，詳細(xì)如下：

資料來源：商業(yè)資料整理

整體來看，我國維生素飲料市場相比歐美等發(fā)達(dá)地區(qū)起步較晚，然而近年來，受益于維生素飲料龍頭企業(yè)的宣揚和引導(dǎo)，消費者的意識不斷提高，消費場景和消費人群范圍不斷擴大。2022年，我國維生素飲料的