舊金山時(shí)間現(xiàn)在幾點(diǎn) 洛杉磯日出時(shí)間

第第頁(yè)舊金山時(shí)間現(xiàn)在幾點(diǎn)洛杉磯日出時(shí)間一年365天，一天24小時(shí)，一小時(shí)60分鐘在現(xiàn)代社會(huì)，每個(gè)人都在努力管理自己的時(shí)間，這樣每一天都過(guò)得井井有條。

但與此同時(shí)，自然界所有的生物也在被時(shí)間“管理”。

包括你。

這幾天，第79屆ADA科學(xué)年會(huì)正在M國(guó)舊金山舉行，會(huì)上發(fā)布了很多研究成果。時(shí)間差不多了，我們從這次會(huì)議開始吧。

是填飽肚子的時(shí)候了。

在專家云集的ADA科學(xué)年會(huì)上，最受關(guān)注的是一份特殊的“時(shí)間表”——關(guān)于時(shí)間生物學(xué)對(duì)體重、新陳代謝和血糖控制的影響。

來(lái)自阿拉巴馬大學(xué)的專家考特尼·彼得森(CourtneyPeterson)用數(shù)據(jù)、圖表和科學(xué)理論解釋了“什么時(shí)候吃”、“什么時(shí)候改變飲食方式”等日常瑣事。

完全沒有大驚小怪。

的確，填飽肚子可能不僅是胃要決定的事情，也是時(shí)間要決定的事情。

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任董也注意到了舊金山的這次會(huì)議?！氨热绗F(xiàn)在流行說(shuō)早餐要吃好，不僅因?yàn)樵缟狭唿c(diǎn)鐘是一天的開始，還因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候腸道更活躍，可以處理營(yíng)養(yǎng)豐富、脂肪含量更高的食物?！?/p>

換句話說(shuō)，合理的早餐、午餐和晚餐不僅僅是人們?nèi)辗e月累的習(xí)慣，而是你的生物鐘“自然選擇”的結(jié)果。

另一位來(lái)自威爾康奈爾醫(yī)學(xué)院的副教授AlpanaShukla研究了進(jìn)食的順序。她認(rèn)為，蛋白質(zhì)和蔬菜應(yīng)該在吃蛋白質(zhì)之后吃碳水化合物之前吃。

她曾經(jīng)把志愿者分成兩組進(jìn)行測(cè)試。第一組先吃蛋白質(zhì)和蔬菜，再吃碳水化合物，第二組先吃碳水化合物，再吃蛋白質(zhì)和蔬菜。

測(cè)試結(jié)果顯示，第一組的血漿葡萄糖水平比第二組穩(wěn)定得多。一般來(lái)說(shuō)，要想保持健康的血糖水平，吃碳水化合物對(duì)時(shí)間很重要。

關(guān)于碳水化合物的進(jìn)食時(shí)間，一些健美運(yùn)動(dòng)員也列出了時(shí)間表:

1.早上不宜多吃，容易導(dǎo)致非訓(xùn)練期胰島素偏高；

2.訓(xùn)練前60-90分鐘服用“慢碳”(富含來(lái)自蛋白質(zhì)的膳食纖維、谷物、豆類)，血糖相對(duì)穩(wěn)定，同時(shí)儲(chǔ)備能量準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)；

3.訓(xùn)練后吃一些快速碳水化合物(如葡萄糖、麥芽糊精、支鏈環(huán)糊精，或葡萄糖/果糖混合補(bǔ)充劑)有利于增肌。

(馮Jun提醒，以上僅針對(duì)健身人群，大眾不適合吃太少。)

讓我們回到飲食的問題上來(lái)。如果不遵循時(shí)間規(guī)律，結(jié)果可能就是現(xiàn)代人痛恨的肥胖。彼得森指出，幾項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在你不應(yīng)該吃東西的時(shí)候吃東西——特別是當(dāng)你在睡覺前或臨近睡覺時(shí)吃東西——如果你攝入的熱量與在更早的時(shí)間吃東西相同，會(huì)讓你變得更胖。

所以節(jié)食減肥也是時(shí)間規(guī)律的問題。

CourtneyPeterson特別列舉了一種間歇性禁食、限時(shí)進(jìn)食(TRF)。這是一種每天12小時(shí)(或更長(zhǎng)時(shí)間)不進(jìn)食的方法。

這聽起來(lái)很殘酷，但在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)證明，有更多的減肥，更好的脂肪代謝，更低的血糖水平或更低的胰島素水平，更好的血脂和血壓數(shù)據(jù)等好處。

健康狀況也是時(shí)間問題。

20世紀(jì)50年代末，M國(guó)生理學(xué)家弗朗茨·哈爾伯格創(chuàng)立了“時(shí)間生物學(xué)”理論。經(jīng)過(guò)他的反復(fù)實(shí)驗(yàn)，人體生物鐘的概念終于被人們正式接受。

生物鐘最近引起科學(xué)界的強(qiáng)烈關(guān)注，是2023年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)——M國(guó)遺傳學(xué)家杰弗理·C·霍爾、邁克爾·羅斯巴殊和邁克爾·楊因發(fā)現(xiàn)控制晝夜節(jié)律的機(jī)制而分享諾貝爾獎(jiǎng)。

動(dòng)物白天行走，晚上睡覺，植物春天開花，秋天結(jié)果。這些自然的“作息”規(guī)律與這種晝夜節(jié)律機(jī)制密切相關(guān)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期進(jìn)化，地球上大部分真核生物和部分原核生物都有生物鐘。這種內(nèi)源性調(diào)節(jié)系統(tǒng)可以幫助生物適應(yīng)環(huán)境因素的晝夜節(jié)律變化。

睡眠健康最容易受到生物鐘紊亂的影響。

浙江省精神衛(wèi)生中心醫(yī)務(wù)處主任劉蘭英告訴《有馮Jun》:“人體生物鐘的紊亂很容易導(dǎo)致疾病，影響免疫系統(tǒng)的功能，如老年癡呆癥、抑郁癥、心臟病、糖尿病、一些炎癥和代謝紊亂等，往往與生物鐘節(jié)律的紊亂有關(guān)?！?/p>

不僅如此。生物鐘與疾病預(yù)防、診斷和治療的關(guān)系正在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域引起極大的研究熱情。

多項(xiàng)研究表明，生物鐘“失靈”了，人就會(huì)生病，而人一旦生病，生物鐘也會(huì)“失靈”。比如，血清LgE是一種炎癥標(biāo)志，24小時(shí)處于恒定水平，但哮喘等過(guò)敏反應(yīng)患者的LgE節(jié)律在下午達(dá)到高峰，夜間處于低谷，致使多數(shù)患者在黃昏后發(fā)病；很多研究表明，如果生物鐘“失靈”，人就會(huì)生病，而人一旦生病，生物鐘也會(huì)“失靈”。例如，血清LgE是炎癥的標(biāo)志，24小時(shí)處于恒定水平，但哮喘等過(guò)敏反應(yīng)患者的LgE節(jié)律在下午達(dá)到峰值，夜間處于低谷，導(dǎo)致大多數(shù)患者在黃昏后發(fā)?。?/p>

再比如，午夜至凌晨6點(diǎn)，心血管意外風(fēng)險(xiǎn)增加40%，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加49%，血壓晝夜節(jié)律波動(dòng)增大，會(huì)增加腦缺氧中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；

有研究認(rèn)為，血壓晝夜節(jié)律波動(dòng)的增加會(huì)增加腦缺氧性卒中的風(fēng)險(xiǎn)；

……

在這24小時(shí)的晝夜節(jié)律中，我們的身體遵循著新陳代謝、生理和行為的規(guī)律。與生物鐘相關(guān)的基因很多，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了10多個(gè)生物鐘基因，使科學(xué)家對(duì)生物鐘的分子生物學(xué)基礎(chǔ)有了新的認(rèn)識(shí)。

2023年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)揭曉后，優(yōu)馮Jun采訪了浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授、遺傳學(xué)家齊鳴。他說(shuō):“晝夜節(jié)律的機(jī)制屬于比較冷門的研究領(lǐng)域，但意義重大。作息關(guān)系到人體健康，這種機(jī)制揭示了作息背后復(fù)雜的遺傳原理?！彼J(rèn)為，在未來(lái)，這種機(jī)制將成為設(shè)計(jì)藥物和精確治療的新方向。

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)體現(xiàn)了古人的時(shí)間智慧。

讓我們回到對(duì)阿達(dá)的討論。

董告訴游鳳君，提倡進(jìn)食時(shí)間不要超過(guò)12小時(shí)，這似乎與中醫(yī)提倡的“午后不進(jìn)食”有異曲同工之妙?！斑@里的‘中午’是指中午11點(diǎn)到下午13點(diǎn)，正好是一天結(jié)束前的11到13個(gè)小時(shí)。

其實(shí)在中醫(yī)里面，就有人類對(duì)生物節(jié)律現(xiàn)象的觀察和研究的記載。2000多年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》系統(tǒng)地描述了四時(shí)和時(shí)辰對(duì)人體氣血運(yùn)行和衰微的影響，以及四時(shí)和時(shí)辰與疾病的關(guān)系。

東漢大醫(yī)學(xué)家張仲景觀察到，疾病的發(fā)生、發(fā)展、治療和預(yù)防都與時(shí)間和空的變化密切相關(guān)。他的相關(guān)論述，如天人相應(yīng)、順應(yīng)時(shí)勢(shì)、擇時(shí)選藥等，都是中醫(yī)時(shí)間醫(yī)學(xué)理論的重要組成部分。

浙江省中藥協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)肖魯偉也認(rèn)為古人很聰明。先人憑借自己的五官感受和對(duì)天地環(huán)境的觀察，總結(jié)出五運(yùn)六神，提出人要符合天地之道。古人把哲學(xué)、文學(xué)、醫(yī)學(xué)很好地結(jié)合起來(lái)，把那些無(wú)法解釋的規(guī)律總結(jié)為“道”，也就是運(yùn)氣。

先說(shuō)老祖宗用的太極圖，也是根據(jù)3