酒水銷售方案

酒水銷售方案酒水銷售方案(10篇)方案是闡明具體行動的時間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的企劃案。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？下面是作者精心整理的酒水銷售方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。酒水銷售方案1如下：1、公司設(shè)銷售總監(jiān)一位，銷售總監(jiān)職責(zé)為：①、負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)的組建，人員的考核。②、制定公司全年銷售計劃，對各區(qū)銷售經(jīng)理工作進(jìn)行安排。③、對各區(qū)域經(jīng)理目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行劃分，年銷售目標(biāo)任務(wù)，為公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2理,可分別為三個部門銷售部經(jīng)理、三家分公司負(fù)責(zé)人，為公司發(fā)展壯大的儲備的骨干力量，銷售經(jīng)理職責(zé)為：①協(xié)助營銷總監(jiān)制定公司全年各片區(qū)銷售任務(wù)制定與細(xì)分。司積極反饋意見，并不斷調(diào)整與完善。售團(tuán)隊積極完成公司下達(dá)的銷售任務(wù)。④協(xié)助總監(jiān)對下屬人員進(jìn)行銷售任務(wù)及日?？己?。⑤負(fù)責(zé)公司各種銷售政策的執(zhí)行和促銷活動執(zhí)行。⑥匯總市場信息，提報產(chǎn)品改善或客戶管理建議。參與重大銷售談判和簽定檔案。與銷售培訓(xùn)活動。進(jìn)方案。⑨每周定期組織例會，并組織本部銷售團(tuán)隊業(yè)務(wù)及培訓(xùn)會議。3計劃，完成區(qū)域的銷售目標(biāo)。的區(qū)域年度銷售目標(biāo)制定相應(yīng)的實(shí)施方案.③負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)進(jìn)行商務(wù)洽談，簽訂合同/協(xié)議;④根據(jù)銷售合同/協(xié)議的內(nèi)容及執(zhí)行情況，及時回收貨款;⑤預(yù)估產(chǎn)品的市場需求并制訂計劃;⑥對客戶協(xié)助開展產(chǎn)品培訓(xùn)，執(zhí)行公司各種促銷活動。和建議。二、市場定位介于本公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)的網(wǎng)絡(luò)銷售價格,358/瓶,(12結(jié)合目前白酒消費(fèi)市場,針對于白酒100元以下/瓶，為：生活飲用型;100-300元/瓶，為中底檔宴請型;300元以上/瓶，為中高檔宴請型。所以將公司產(chǎn)品定位于中高檔宴用型用酒。370/元/瓶：53360/瓶：52450/1573468/瓶~~，所以，將客戶群體定位在：1、高檔的餐廳，酒樓。2、賓館的餐廳。3、政府機(jī)關(guān)食堂。4、公司宴請用酒。、婚宴用酒。、禮品用酒。7、企業(yè)宴請用酒。三、實(shí)施辦法的目的。1、針對高檔的餐廳，酒樓，我們可以采取常用的酒類在酒樓的銷售方法，5000婚宴、公司宴請、會議用酒的時候，推薦公司產(chǎn)品，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品的目的。2方見喜)銷量的目的。3、針對政府機(jī)關(guān)食堂，可以通過采購?fù)扑]，或?qū)τ谡哪?xiàng)目活動的宴司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)的目的。4、針對公司宴請用酒，可以選擇效益好的公司，通過與公司營銷部合作的方式，在公司宴請客戶的時候，使用本公司產(chǎn)品，通過回傭或折扣的形式，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)目的。5、針對婚宴用酒，可以通過酒樓宴會部合作，或者與婚慶公司、影樓等地折扣的方式，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)的目的。6、針對禮品用酒，可以根據(jù)在中國不同的節(jié)日，比如：中秋、端午、春節(jié)得，用活動，在已形成的客戶網(wǎng)中，或通過當(dāng)?shù)氐膱蠹垼s志，等傳謀，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行推廣，達(dá)到禮品銷售的目的。7售公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)的目的。四、價格策略1、價格：統(tǒng)一零售價，不同銷售額客戶給年度階梯返利。2、促銷資源也可根據(jù)客戶銷售量掛鉤進(jìn)行投入。五、客戶銷售政策1、全省客戶統(tǒng)一零售價。2、結(jié)算：原則上實(shí)行現(xiàn)款現(xiàn)貨政策，特殊情況在銷售經(jīng)理的.掌控下,報知銷售總監(jiān),配合財務(wù)部,靈活操作。六、各地級市、縣(鄉(xiāng)鎮(zhèn))區(qū)銷售目標(biāo)和銷售任務(wù)分配1000其中A10B510C市場點(diǎn)年銷售額為5萬元以下。(鄉(xiāng)鎮(zhèn))七、各地級市、縣(鄉(xiāng)鎮(zhèn))區(qū)銷售目標(biāo)和銷售任務(wù)分配如下：1、成都市年銷售任務(wù)230萬元。2、德陽市，綿陽市，廣元市：年銷售任務(wù)170萬元。3、遂寧市、南充市、廣安市、巴中市、達(dá)洲市，年銷售任務(wù)300萬元。4、樂ft市、內(nèi)江市、雅安市、資陽市、眉ft300目標(biāo)網(wǎng)點(diǎn)合計：1000A47B61C暫計：7020目標(biāo)。八、操作方法川內(nèi)市場開展銷售工作，其中責(zé)任分工明確如下：1、銷售總監(jiān)：負(fù)責(zé)以成都為中心的市場開拓，年銷售任務(wù)230萬。2、銷售經(jīng)理：帶領(lǐng)各自三名銷售代表，在各自負(fù)責(zé)區(qū)域展開銷售工作。銷售任務(wù)參照第七條執(zhí)行。爭取完成公司銷售目標(biāo)任務(wù)。3臺，總結(jié)安排銷售事宜。九、薪資標(biāo)準(zhǔn)基本工資+話補(bǔ)+車補(bǔ)+餐補(bǔ)+獎金+提成+住房補(bǔ)助+出差補(bǔ)助20/10/放?？兺怀霆?，獎金標(biāo)準(zhǔn)按公司制定的執(zhí)行。15%十、獎懲措施1要給予獎勵。2、對在銷售工作中，個人業(yè)績表現(xiàn)突出的，要給予獎勵。3、對在銷售工作中，吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)同志，積極工作的，要給予獎勵。4、對在銷售過程中，隱瞞銷售實(shí)際情況，造成銷售損失的，要嚴(yán)厲處罰。5、對在銷售過程中，工作消極的，給團(tuán)隊帶來不良影響的，要嚴(yán)重處罰。十一、公司支持工礦企業(yè)，賓館等)，為消費(fèi)能力較強(qiáng)的特殊群體，為了便于更好地開展銷售業(yè)務(wù)，達(dá)到期望銷售業(yè)績，樹立良好的企業(yè)形象，建議公司為銷售部配車一輛，以十二、年終獎勵100015%的提成外，公司再給予總銷售經(jīng)額的，1%做為部門獎金，通過銷售部，獎勵部門優(yōu)秀員工，以調(diào)動員工的銷售熱情。1200部門獎金發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)不變。十三、人事管理公司在銷售部人事管理機(jī)制上，在正常的人員編配當(dāng)中，不干預(yù)銷售部用人權(quán)限，銷售部人員的管理，人事錄用，由銷售部內(nèi)部決定，在人員的管理，人事的錄用，銷售總監(jiān)有決定權(quán)。1000黃酒的市場運(yùn)宣傳、動作。紅酒：主做酒吧、西餐廳、商場等。黃酒：則可以通過在當(dāng)?shù)貜V告，招商的方式進(jìn)行，其方法如下：1、通過媒體廣告可能的話，在各地當(dāng)?shù)氐膱蠹埌l(fā)布廣告，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行招商。2、招商會效的，組織、操作也比較容易，費(fèi)用也不是很高。3、人員招商掘、培養(yǎng)客戶，成為公司經(jīng)銷商。公司的招商模式采取以上三種形式相結(jié)合。讓廣告招商配合銷售代表招商。達(dá)到公司招商推廣公司產(chǎn)品的目的，再結(jié)合白酒的營銷模式，我相信，完善銷售機(jī)制、在明確銷售市場的情況下，在公司的全力配合下，銷售部一定有能力完成公司亟定銷售目標(biāo)任務(wù)。酒水銷售方案2通過形式不同，常年不斷的促銷活動，增加產(chǎn)品銷售量，提高市場占有率，為企業(yè)和商家創(chuàng)造更多的利潤。類、批發(fā)商、零售商、超市、餐飲業(yè)，其業(yè)主關(guān)心的是經(jīng)營利潤，對其促銷送當(dāng)?shù)厥袌錾陷^為暢銷的與本產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品或較為實(shí)用的.物品。由于贈品香煙、電器等。B、消費(fèi)者促銷在于讓消費(fèi)者獲得意外的收獲和增加消費(fèi)的樂趣，可設(shè)計一費(fèi)。C、服務(wù)員與營業(yè)員，產(chǎn)品進(jìn)入終端后，需要通過服務(wù)員或營業(yè)員向消費(fèi)者贈送實(shí)用或有收藏價值的小禮物，開展銷售競賽活動等。特殊渠道促銷：指對機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的團(tuán)購、會議、宴席等的促銷對機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位可采取贈送貴賓卡、免費(fèi)消費(fèi)等形式，達(dá)到公關(guān)、引導(dǎo)消費(fèi)的目的；牌的形象。名度和品牌形象酒水銷售方案3對于終端零售店非常多的日用品、食品等，在新產(chǎn)品、新品種上市時，實(shí)行地毯式鋪貨方式是一種很有效的營銷策略。在產(chǎn)品入市階段，企業(yè)協(xié)同經(jīng)銷商主動出擊，將貨物送達(dá)終端，通過實(shí)行地毯式鋪貨的方式迅速提升終端的鋪貨率。（一）地毯式鋪貨方式白酒營銷策劃方案的特點(diǎn)：1、集中營銷策劃。集中人力、物力、財力實(shí)行地毯式營銷策劃鋪貨，其氣的品牌。2、快速營銷策劃。實(shí)行地毯式鋪貨，鋪貨時間非常集中，高效、快捷地在目標(biāo)區(qū)域開拓批發(fā)商、零售商，一個目標(biāo)區(qū)域市場完成80％的鋪貨一般不超過30天。3、密集營銷策劃。采用地毯式鋪貨方式白酒營銷策劃方案，在目標(biāo)區(qū)域市場密集開拓食雜店、夫妻店、中小型超市、連鎖店等零售店和酒店、餐飲店，即一個門店挨一個門店，鋪貨不留空缺，從空間上達(dá)到密集型覆蓋。4、系統(tǒng)營銷策劃。實(shí)行地毯式鋪貨期間，工作系統(tǒng)而細(xì)致，且要求一步到位。（二）實(shí)施地毯式鋪貨成功的白酒營銷策劃方案關(guān)鍵：下幾點(diǎn)。1、認(rèn)真挑選經(jīng)銷商同時廠方配合經(jīng)銷商主動出擊，充分發(fā)揮經(jīng)銷商的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢。務(wù)的車輛，以保障營銷策劃運(yùn)輸服務(wù)。策劃不能選擇坐等顧客上門的“坐商”。2、制定明確的鋪貨目標(biāo)和計劃勢及其共性等，掌握鋪貨對象的分布狀況。如下項(xiàng)目：AB、要花多少時間；、要鋪多少個點(diǎn)；D、鋪貨率要達(dá)到多少；E、終端店的宣傳要達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)；F、給各級客戶的供貨價格和鋪貨優(yōu)惠方式是什么；G、預(yù)估鋪貨產(chǎn)品的數(shù)量；H、制定出具體的廣告和促銷計劃。在制定鋪貨目標(biāo)和計劃時，白酒營銷策劃方案要遵循以下法則：明確?！颁佖浤繕?biāo)”不能籠統(tǒng)，必須具體明確。如：超市鋪貨xxxxxxxxxx可達(dá)成。根據(jù)人力、物力、財力作出合理分配，使目標(biāo)可以實(shí)現(xiàn)。貨面”而不是銷量，考核的主要標(biāo)準(zhǔn)是成交數(shù)量（客戶數(shù)量。以此來制定對業(yè)務(wù)員的獎懲制度，提高其工作的積極性。時間表。確定各類客戶“鋪貨”完成的具體時間期限。3、鋪貨人員的`選拔、訓(xùn)練表達(dá)能力。作用。取人員討論和情景演習(xí)兩種方式進(jìn)行訓(xùn)練。4、鋪貨人員的組織分工5（酒類營銷理論）白酒實(shí)戰(zhàn)白酒營銷策劃方案方案車輛統(tǒng)籌安排貨源的調(diào)度、產(chǎn)品出入庫控制管理向客戶詳細(xì)解說、介紹收款、欠條登記售點(diǎn)廣告張貼試用樣品口頭調(diào)查搬卸貨物填寫鋪貨記錄、鋪貨報表或鋪貨一覽表鋪貨的驗(yàn)收工作6、白酒營銷策劃方案制定“鋪貨獎勵”政策為調(diào)動終端客戶的積極性，減少鋪貨阻力，需要制定相應(yīng)的鋪貨獎勵政策?！颁佖洩剟钫摺奔纫形Γ忠苊庳?fù)面作用，維持好價格秩序?！颁佖洩剟钫摺庇袃蓚€方面的內(nèi)容：A、給終端客戶的促銷品或根據(jù)訂貨量贈送一定數(shù)量的免費(fèi)產(chǎn)品或物品；B、業(yè)務(wù)員的獎懲辦法。白酒營銷策劃方案在制定“鋪貨獎勵政策”時要注意的問題：鋪貨獎勵政策不能有漏洞為防止批發(fā)商降價“傾銷”，“鋪貨”時贈品以不能兌現(xiàn)現(xiàn)金的禮品為佳。避免造成低價出貨的印象店造成“低價位”的認(rèn)識誤區(qū)，否則會給經(jīng)銷商以后出貨工作帶來障礙。協(xié)調(diào)好經(jīng)銷商品，使其落到實(shí)處。7、地毯式鋪貨要有相應(yīng)的廣告支持作順利進(jìn)行。廣告以成本較低的店面橫幅、跨街橫幅、巨幅等為主。8、做好鋪貨的后期服務(wù)與跟蹤管理對其進(jìn)行及時回訪和有效管理?；卦L一般在第一次后三四天內(nèi)。到根據(jù)。力的視覺沖擊，會使零售店的銷量增加。如果鋪貨以后，對其不再理睬，這貨就等于白鋪了。一方面零售商很反感，好賣找不到人進(jìn)貨，不好賣找不到退貨。另一方面，如果下次該產(chǎn)品還去鋪貨，肯定會被該零售商拒之門外，等于自己給自己斷了退路。酒水銷售方案4淡，嚴(yán)重的企業(yè)每逢盛夏時節(jié)，更好比雪上加霜!那么，作為季節(jié)性非常明顯的白酒產(chǎn)品如何才能做到淡季不淡呢?這里，筆者認(rèn)為得首先分析一下淡季銷售不暢的幾大主要原因所在：1、營銷意識不強(qiáng)：品走不動都是很正常的現(xiàn)象!而正是這種任期自然銷售的粗略意識才導(dǎo)致了大多防御工作，在淡季的時候也未把重點(diǎn)真正轉(zhuǎn)換到市場營銷和管理上來!從而由于準(zhǔn)備不充分、戰(zhàn)術(shù)不恰當(dāng)，而喪失了在淡季的整體競爭力。2、產(chǎn)品市場定位不準(zhǔn)導(dǎo)致淡季更淡：以至淡季更淡。3、促銷戰(zhàn)術(shù)不當(dāng)使淡季戰(zhàn)績不佳：4、缺乏強(qiáng)有力的品牌作支撐：將很難建立起穩(wěn)固的消費(fèi)根基。5、自欺欺人的淡季營銷手法導(dǎo)致名存實(shí)亡：6、廠商各自為陣：那么，在淡季我們又該如何做呢?1、在旺季為淡季打好伏筆：淡季壓貨這是個普遍的市場現(xiàn)象，也是各行業(yè)的一個通病!關(guān)鍵是除了季節(jié)五是廠商合作問題、六是知名度問題。一般情況下，一類問題廠家可以改進(jìn)，二A4-9慮到淡季情由可原也就任其發(fā)展!可后來該市的白酒新品牌陸續(xù)增多，有不少是季促銷的方法，收到了意想不到的效果。有日歷的精美優(yōu)惠金卡(優(yōu)惠卡有效時間是一年，可重復(fù)使用，同時規(guī)定凡在五購買。但增加了白酒在旺季期間的銷量，且不少的.市民在淡季同樣也拿著優(yōu)惠卡來購買。所以，在旺季為淡季銷售打好伏筆很關(guān)鍵!2、調(diào)整合理的淡季品種結(jié)構(gòu)根據(jù)不同的消費(fèi)層次和消費(fèi)習(xí)慣調(diào)整在淡季的經(jīng)營品種也是為淡季促銷的以，可針對其推含量較少的小瓶酒;而針對中檔消費(fèi)層次，可量身定做一些低度酒;就高檔消費(fèi)層次而言，他們多習(xí)慣于夏季喝紅酒或啤酒，平時購買高檔酒也廣告訴求等方面多做文章。牌展開角逐，這樣一來也可以說是旺季前的一個熱身準(zhǔn)備運(yùn)動。3、加強(qiáng)對零售商的開發(fā)500500500策略得到，到了旺季會更有大的產(chǎn)出。建議在淡季的時候，我們要不斷拓展銷售盲區(qū)，應(yīng)特別注重對對零售商的開型小店往往通過有的開發(fā)、拜訪、回訪、促銷會實(shí)現(xiàn)更多的白酒零售。酒水銷售方案5一、銷售策劃方案運(yùn)作平臺確定區(qū)域市場銷售方案業(yè)務(wù)代表、業(yè)務(wù)主管、業(yè)務(wù)主任、業(yè)務(wù)經(jīng)理，組成專業(yè)的二、銷售策劃方案產(chǎn)品的設(shè)計昂的營銷費(fèi)用，產(chǎn)品無法形成市場銷售方案優(yōu)勢，因此，需要開發(fā)組合產(chǎn)品。1、按白酒的香型來開發(fā)，力求產(chǎn)品個性化明顯，使其成為主打品牌。2、按白酒的度酒開發(fā)產(chǎn)品，形成高中低度系列產(chǎn)品。3產(chǎn)品，達(dá)到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的'最佳組合。4三、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建立銷售策劃方案作可按下列銷售方案策劃步驟向市場銷售方案推進(jìn)。1、確立主攻市場銷售方案，建立可行的縣級目標(biāo)市場銷售策劃方案，制定全面集中鋪市。打造樣板市場銷售方案，力爭市場銷售方案的鋪貨率達(dá)到80%以戶的檔案。2、對一級經(jīng)銷商管理的下線客戶由業(yè)務(wù)人員協(xié)助管理，實(shí)行一、二級客戶供貨卡管理制度;對一、二級客戶印制并發(fā)放供貨卡。目的是掌握與控制市場銷現(xiàn)。3、對一、二級經(jīng)銷商的獎勵政策進(jìn)行合理的區(qū)分，保護(hù)一級經(jīng)銷商，扶植和支持二級客戶。視業(yè)績大小獎勵二級客戶。4具有拓展能力的銷售一、二級網(wǎng)絡(luò)。四、銷售策劃方案市場銷售方案資源的利用1、配置送貨車輛，制作車體形象廣告。2、業(yè)務(wù)人員統(tǒng)一服裝、名片，佩帶胸卡。3、任命業(yè)務(wù)代表、業(yè)務(wù)主管、業(yè)務(wù)主任、業(yè)務(wù)經(jīng)理。4、公司可以掌控的資源統(tǒng)一調(diào)度，統(tǒng)一管理。五、產(chǎn)品利益分配和銷售策劃方案的費(fèi)用(一)產(chǎn)品利潤分配銷售策劃方案價格的空間關(guān)系予以層層分配。1、制定統(tǒng)一的市場銷售策劃方案銷售價，包括酒店價、商超價、零售店價等，合理分配利潤空間，按月返利和年獎勵兩種形式對經(jīng)銷商進(jìn)行嘉獎。2、銷售產(chǎn)品進(jìn)行的有機(jī)組合，制定單品的市場銷售方案操作辦法。3、對于階段性的促銷活動按出貨的總量設(shè)置獎勵標(biāo)準(zhǔn)。4、隨著市場銷售方案逐步成熟，各個環(huán)節(jié)上的費(fèi)用相應(yīng)的予以減少或者取消。(二)銷售策劃方案營銷費(fèi)用的管理;1、對銷售產(chǎn)品采用費(fèi)用包干的辦法，公司承擔(dān)業(yè)務(wù)人員的基本工資、出差費(fèi)用、電話費(fèi)用等。2、車輛費(fèi)用、辦公費(fèi)用、庫房費(fèi)用。3、業(yè)務(wù)人員的待遇采取底薪+提成+獎勵的辦法予以發(fā)放，基本任務(wù)?；竟べY，業(yè)務(wù)提成上不封頂。4、易拉寶、招貼畫、公益性廣告等宣傳費(fèi)用。5、鋪市階段的宣傳和造勢活動以及階段性的銷售活動產(chǎn)生的費(fèi)用。(二)銷售策劃方案直銷工作的步驟;1、計直銷操作辦法(一品一策);2、公開招聘業(yè)務(wù)人員，進(jìn)行短期培訓(xùn)，安排具體崗位;3、制定直銷產(chǎn)品上市造勢活動方案;堅實(shí)的基矗。6一、活動主題qz二、活動背景三、活動目的qz四、活動時間20xx91――20xx915五、活動地點(diǎn)惠友超市(軍校店、十方店)、杰出便利店(由業(yè)務(wù)員提報)六、活動形式及內(nèi)容(一)活動形式初步定為買贈形式，分場內(nèi)和場外，杰出便利店外進(jìn)行抽獎活動。(二)活動內(nèi)容qz優(yōu)惠，具體優(yōu)惠活動如下：注：此優(yōu)惠政策適用于場內(nèi)和場外，場外可適當(dāng)增加買贈力度。(三)杰出便利店外促銷活動qz100%。(四)獎項(xiàng)設(shè)置和控制原則qz1qz1qz11七、活動執(zhí)行細(xì)則(一)活動店的選擇條件1、活動店規(guī)模比較大，地理位置位于居民小區(qū)的聚集地，能起到戶外宣傳的作用。2、營業(yè)時間的客流量大，能起到店內(nèi)宣傳的作用。(二)活動店的提報程序1否進(jìn)行活動。、活動的前晨會相關(guān)人員進(jìn)行安排：(1)物料盤點(diǎn)(2)人員明確崗位要求。5、進(jìn)行相關(guān)物品領(lǐng)取。在各大超市顯著位置張貼海報(海報上為活動內(nèi)容)。DM超市內(nèi)申請堆頭，配合促銷活動。超市展架上的爆炸簽。八、活動執(zhí)行時間進(jìn)程(一)825(二)829(三)91-15現(xiàn)場要求：1、促銷員必須在早晨8點(diǎn)到位：30完成現(xiàn)場的陳列。2、現(xiàn)場生動化陳列要求POP贈出產(chǎn)品必須詳細(xì)在報表登記(報表后附)?；顒咏Y(jié)束詳細(xì)盤點(diǎn)貨物數(shù)量，核對無誤人員簽字。(四)人員安排1、負(fù)責(zé)人：張雨竹商超渠道業(yè)務(wù)員、臨促(負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動)。21九、廣宣文案及所需物料POP海報。促銷臺、空箱子、氣球、紅色手提袋?；顒佣Y品：果粒橙、露露、茶禮盒、匯源禮盒、八寶粥。十、執(zhí)行報表活動提報表禮品預(yù)留登記表銷量表十一、活動所需物品及費(fèi)用(預(yù)估銷量：惠友和杰出合計精品：3015(一)所需獎品申請一等獎：qz10二等獎：qz20三等獎：qz100140(二)所需費(fèi)用13x75/件=97510x58/件=58040x38/個=152040x30/提=12006x50/天=3006x20/張=1206x200/個=12002x5/袋=10茶禮盒20盒(公司有庫存)酒水銷售方案7婚宴用酒的通道選擇1、聯(lián)合促銷：婚紗影樓、婚慶服務(wù)公司、主持人，可以借助這些給消費(fèi)者進(jìn)行婚宴用酒介紹，或提供婚宴信息，然后根據(jù)用酒數(shù)量的多少給予中介的.獎勵。2、民政局登記處：要找到產(chǎn)品在婚宴市場的宣傳點(diǎn)和宣傳渠道，與民政部的產(chǎn)品兩瓶和婚宴用酒的宣傳單(借此機(jī)會可以留下聯(lián)系方式和做詳細(xì)的產(chǎn)品介老板協(xié)商提供信息或發(fā)玉瓊酒業(yè)的賀卡給予獎勵，借此掌握我們的客戶資源。4、鄉(xiāng)下的村干部、婚禮主事人、小有名氣的廚師都可以作為中介渠道來直接聯(lián)系到客戶。5、實(shí)物搭贈促銷：買白酒不單單是送啤酒和飲料，還可以送糖果、婚宴相關(guān)或必備的東西，比如：迎賓帶的花、請柬、來賓簽到薄、廚房用具、床上用品等等，讓消費(fèi)者能真實(shí)的感到實(shí)惠便捷。6、產(chǎn)品一贈一的方式是最簡單最有效的方式之一。7、紅酒：根據(jù)客戶用的多少和檔次，可以為新人提供“免費(fèi)制作的標(biāo)簽”的服務(wù)，凡是結(jié)婚的新人都可以將自己與愛人的名字與照片印在紅酒的包裝上，個性化的喜酒更能突顯個人色彩和紀(jì)念意義，無論是收藏還是饋贈賓朋好友都是充滿創(chuàng)意的首選，將成為最好的愛情見證。酒水銷售方案8一、瓶蓋費(fèi)的執(zhí)行制度：1、各服務(wù)員在營業(yè)中，必須積極推銷各種酒水飲料，并做到對客人一視同到吧臺處，由吧臺作相關(guān)登記并簽字確認(rèn)。（最遲不超過次日上午十二時。特殊情況除外）2、吧臺根據(jù)服務(wù)員上交的瓶蓋作出“銷售日報表”，并由當(dāng)值領(lǐng)班及推銷服務(wù)員共同簽字確認(rèn)。3、吧臺必須嚴(yán)格按照與供應(yīng)商提供的回收品種來進(jìn)行分類統(tǒng)計與收集；并2銷售數(shù)量與吧臺進(jìn)行核算，并報前廳經(jīng)理核審。45加以審核。5、由吧臺與供應(yīng)商約定時間來調(diào)換瓶蓋；前廳經(jīng)理根據(jù)酒店的相關(guān)制度細(xì)列人員名單發(fā)放。二、瓶蓋費(fèi)的分配制度：1、瓶蓋費(fèi)分配比例是：推銷服務(wù)員占60％；剩余40%做為部門基金及獎勵部門管理人員、二線員工（包括傳菜部、吧臺、預(yù)訂臺、部門管理人員）2、每月發(fā)放瓶蓋費(fèi)提成，將由部門負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照以上系數(shù)執(zhí)行，并將員可經(jīng)部門最高負(fù)責(zé)人同意進(jìn)行核查。三、執(zhí)行要求：1實(shí)，將按該物品兌換金額進(jìn)行處罰（在屬于該員工的提成部分中扣除。2并按酒店相關(guān)管理制度嚴(yán)肅處理。3、瓶蓋費(fèi)提成每月發(fā)放一次。員工不論基于何種原因在提成發(fā)放日之前離職的皆不享有該項(xiàng)提成。4、在操作過程中，若有謊報銷售數(shù)量及品種或違規(guī)操作的，一經(jīng)查實(shí)，取消當(dāng)月瓶蓋費(fèi)并按酒店相關(guān)管理制度嚴(yán)肅處理。四、鮮榨飲料提成制度：1為主推產(chǎn)品。2、為了提高員工積極性，鮮榨飲料按照推銷員工香蕉牛奶按元/扎，黃瓜汁按元/扎，西瓜按元/扎，橙汁按元/扎。3、每天由前臺領(lǐng)班制作“鮮榨飲料銷售日報表”，并交推銷員工、制作員工共同簽字確認(rèn)。42總后報前廳經(jīng)理核審。55報分管領(lǐng)導(dǎo)審核后報財務(wù)部領(lǐng)取發(fā)放。6、鮮榨提成每月發(fā)放一次，員工不論基于何種原因在提成發(fā)放日之前離職的皆不享有該項(xiàng)提成。7、部門將對制作人員進(jìn)行成本監(jiān)督，如出現(xiàn)原材料浪費(fèi)或客人質(zhì)量投訴，將對制作人取消當(dāng)月提成并按制度進(jìn)行處罰。酒水銷售方案9制定如下銷售人員工資支付備用方案：一、市場初期：1公司自營終端：提成18%（終端價）公司自營批發(fā)部：提成12%（批發(fā)商提成8%）公司（重點(diǎn)）6%（15%優(yōu)惠2、各個時段及場所計提成的政策：①淡季市場難度大一般應(yīng)再放7個點(diǎn)左右給市場人員。22%5%。③廣告投入場所的提成為：產(chǎn)品銷售額減去成本價提成15%。④所有提成應(yīng)減去市場投入費(fèi)用。3、底薪說明：本方案無底薪，新進(jìn)人員前兩月可以放大5個點(diǎn)以內(nèi)作為提成。二、市場成長（熟）期：1、按銷量計：公司自營終端：提成12%（終端價）8%（6%（10%）2、各個場所分時段計提成的政策：7（重點(diǎn)場所除外）給市場人員。②廣告投入銷售收入減去成本價提成10%。③所有提成應(yīng)減去市場投入費(fèi)用。三、方案適應(yīng)：1、本方案適用于所有全職人員和兼職業(yè)務(wù)人員。2、淡季指年度的`5-9月份。34500（1200750150400）四、區(qū)域劃分和提成時效：1、一般情況下每個市場劃分一人或是一組人，單獨(dú)或共同完成公司的銷售人完成，該提成由完成人提成。2、任何人發(fā)展的業(yè)務(wù)應(yīng)由當(dāng)事人享受該業(yè)務(wù)的提成，辭職或者三個月未發(fā)展業(yè)務(wù)則視為該客戶終結(jié)，其他人再發(fā)展則由下一人享受提成。五、關(guān)于底薪及車輛的使用：可實(shí)施。其底薪為：1000150020xx2800一、目的1、績效考核的目的是為了不斷開發(fā)員工的職業(yè)能力，提高員工在工作執(zhí)行2、考核的結(jié)果主要為員工轉(zhuǎn)正、薪資調(diào)整、職務(wù)變更、崗位調(diào)動、培訓(xùn)、獎勵和淘汰等人事管理提供依據(jù)。二、種類和適用范圍類別實(shí)施時間適用范圍月度考核該月結(jié)束后三個工作日內(nèi)餐廳全體管理人員和員工（當(dāng)月連續(xù)休假五天以上者除外）三、月度考核職責(zé)1、區(qū)域經(jīng)理/區(qū)域主管負(fù)責(zé)按照考核標(biāo)準(zhǔn)為餐廳經(jīng)理/主管進(jìn)行考核。2、餐廳經(jīng)理/主管負(fù)責(zé)按照考核標(biāo)準(zhǔn)為本餐廳副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班進(jìn)行考核，副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班按照考核標(biāo)準(zhǔn)為本餐廳員工進(jìn)行考核。3、全部考評中，人力資源部負(fù)責(zé)本制度的修訂、培訓(xùn)和監(jiān)督實(shí)施；負(fù)責(zé)對核資料的存檔。4、考評表一式兩份，員工所在分店存檔一份，人力資源部存檔一份。5、營運(yùn)部經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理/區(qū)域主管負(fù)責(zé)副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班和員工最終考核結(jié)果的審核。6、副總裁、營運(yùn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)