生命的物質(zhì)基礎(chǔ)上高一生物

生命的物質(zhì)基礎(chǔ)上高一生物第1頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六第一節(jié)組成生物體的化學(xué)元素一、組成生物體化學(xué)元素的常見種類？最基本元素？基本元素？主要元素？分類？

大量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。第2頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六缺鐵性貧血的癥狀是：面色蒼黃或蒼白，皮膚蒼白，口唇黏膜及眼瞼色淡，頭發(fā)稀黃，食欲不振，精神弱，不愛活動(dòng)，易疲勞等，血色素低于正常指標(biāo)?？共∧芰Σ睿菀赘腥酒渌膊?，甚至影響到智力和學(xué)習(xí)。

缺鐵第3頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六美國科學(xué)家最近發(fā)表的一項(xiàng)研究結(jié)果表明，女性體內(nèi)鐵元素的中度匱乏，即便沒有達(dá)到明顯的貧血狀態(tài)，都會(huì)導(dǎo)致人體耐力的下降。研究人員介紹說，在人體內(nèi)有一種叫做血色素的物質(zhì)。這是一種存在于負(fù)責(zé)輸送氧氣的紅血細(xì)胞內(nèi)的含鐵蛋白。當(dāng)血色素水平過低時(shí)，人身上就會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血的癥狀，如容易感到疲勞、皮膚呈蒼白色、運(yùn)動(dòng)時(shí)常常會(huì)感到氣短等。但是，人們對(duì)于尚未達(dá)到缺鐵性貧血程度的體內(nèi)缺鐵所產(chǎn)生的危害卻不清楚。第4頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六

鋅是人體25種必需元素之一，雖然在人體中的含量很少，只有1.4-2.3克，但其功用非常重要,它參與體內(nèi)70余種酶的合成。嬰幼兒缺鋅會(huì)引起嚴(yán)重的后果，不僅會(huì)導(dǎo)致生長發(fā)育的停滯，而且會(huì)影響影響免疫防衛(wèi)、創(chuàng)傷愈合、生殖生育等生理功能。嬰幼兒缺鋅最常見的癥狀是厭食、異食癖和生長停滯。若在胎兒和乳兒期缺鋅，還會(huì)造成智力發(fā)育障礙。

缺鋅第5頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六

氮過少，花卉植株矮小，葉小，色淡，老葉易變黃脫落，節(jié)間短，枝條細(xì)弱?！Ψ比~茂

缺磷時(shí)植株矮小，葉色暗綠、生長慢，開花小而少，影響結(jié)果，開花和成熟期都推遲。

——籽粒飽滿

缺鉀時(shí)植株柔弱，葉較小，葉片出現(xiàn)皺縮，葉尖及葉緣常出現(xiàn)枯焦?fàn)睢?/p>

——莖桿粗壯第6頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六缺鈣時(shí)，植物幼嫩的分生組織首先受損，影響細(xì)胞分裂，不能形成新的細(xì)胞壁，生長受抑制，嚴(yán)重時(shí)幼嫩器官（根尖、莖尖）潰爛壞死。缺鎂往往引起葉子變黃、雜色、缺綠，葉脈失綠，脈間變黃，有時(shí)呈紅紫色，嚴(yán)重缺鎂時(shí)則形成褐斑壞死。

缺硫時(shí)，植株矮小，幼嫩的葉片失綠，嚴(yán)重時(shí)葉脈也失綠，整個(gè)葉片變白。

第7頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六缺鐵就會(huì)使植物葉片失綠，幼葉病癥特別明顯，嚴(yán)重時(shí)葉片幾乎變成乳白色。缺錳時(shí)葉綠體結(jié)構(gòu)破壞、解體，幼葉出現(xiàn)缺綠及壞死斑點(diǎn)。

硼能促進(jìn)開花、授粉、結(jié)果，并能促進(jìn)糖分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸。植物根系的生長也需要硼。第8頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六二、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用

組成原生質(zhì)的成分組成多種化合物影響生物體的生命活動(dòng)三、生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性

組原組化加影響第9頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六第二節(jié)組成生物體的化合物化學(xué)元素化合物原生質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞生物體第10頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂類蛋白質(zhì)核酸(85—90%)(7—10%)第11頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六水母97%藻類90%魚類80-85%蛙78%高等植物60—80%哺乳動(dòng)物，65%第12頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六人體各組織器官的含水量比較牙齒10%骨骼22%76%心臟79%血液83%心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅(jiān)韌的形態(tài)而血液卻呈流動(dòng)的液態(tài)？骨骼肌第13頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六一、水——細(xì)胞中含量最多的化合物1、存在形式結(jié)合水

自由水2、生理功能（1）結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分（2）水分子極性強(qiáng)，是良好的溶劑（3）自由水流動(dòng)性強(qiáng)，是物質(zhì)運(yùn)載的介質(zhì)（4）有利于保持植物固有的形態(tài)（5）有利于維持生物體的體溫（6）直接參與體內(nèi)的生化反應(yīng)（光合、水解等）第14頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六根據(jù)水的存在形式和生理功能思考：

落葉植物體內(nèi)自由水/結(jié)合水的比值，冬季與夏季相比有何不同？a.相等b.夏季大c.冬季大d.不確定Itisright!第15頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六結(jié)合水和自由水的轉(zhuǎn)化與新陳代謝的關(guān)系

生物體內(nèi)的結(jié)合水和自由水，能夠隨著生物體新陳代謝活動(dòng)的進(jìn)行而互相轉(zhuǎn)化。當(dāng)自由水的比例上升時(shí)生物體的新陳代謝就旺盛，生長迅速；相反，當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，新陳代謝就緩慢。第16頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六二、無機(jī)鹽（含量很少）1、存在形式主要以離子狀態(tài)存在少數(shù)以化合物形式存在2、生理功能（1）是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分（2）維持生物體正常的生命活動(dòng)（3）維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡第17頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六（三）糖類普遍存在于生物體內(nèi)的一類含量較多的有機(jī)化合物

1、元素組成：只有C、H、O三種元素第18頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六2、糖類的種類：糖類水解后形成的物質(zhì)單糖五碳糖核糖（C5H10O5）脫氧核糖（C5H10O4）六碳糖葡萄糖（C6H12O6）果糖、半乳糖二糖植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞蔗糖（C12H22O11）甘蔗、甜菜中麥芽糖（C12H22O11）發(fā)芽的大麥粒中乳糖主要存在于哺乳動(dòng)物乳汁中多糖植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞淀粉：植物貯存能量的物質(zhì)纖維素：細(xì)胞壁的基本組成成分糖元肌糖元肝糖元?jiǎng)游镔A存能量的物質(zhì)（CH2O）n第19頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六3、糖類的主要作用（1）細(xì)胞和生物體主要的能源物質(zhì)淀粉麥芽糖葡萄糖水解水解大量能量氧化分解糖元水解糖類中最重要的能源物質(zhì)（2）構(gòu)成細(xì)胞的重要成分（3）識(shí)別、保護(hù)、潤滑等作用第20頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六（四）脂類1、元素組成主要由C、H、O組成，可能有的種類含有N、P等2、種類及其作用（1）脂肪只有C、H、O構(gòu)成作用生物體內(nèi)主要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)儲(chǔ)能多體積小減少熱量散失減少內(nèi)臟器官的摩擦緩沖外界壓力第21頁，共23頁，2023年，2月20日，星期六（2）類脂磷脂在動(dòng)物的腦、卵、神經(jīng)組織和大豆的種子中，磷脂含量較多