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東莞職業(yè)技術學院凡丹2017.4酒店管理現(xiàn)代學徒制試點推進現(xiàn)狀及思路一

酒店管理現(xiàn)代學徒制試點簡介三

出現(xiàn)的主要問題和解決措施二酒店管理現(xiàn)代學徒制試點推進現(xiàn)狀及思路一

酒店管理現(xiàn)代學徒制試點簡介試點班名稱旅行社部門主管班合作單位東莞市國際旅行社有限公司人才培養(yǎng)目標定位東莞國旅高素質高技能的導游、計調和銷售部門主管人才教學組織形式旅游淡季在學院學習,旺季赴企業(yè)學習(每學年第一學期9、10、11月在學校學習,12、1月到企業(yè)進行實訓學習,每學年第二學期2、3、4月在學校學習,5、6、7月到企業(yè)進行實訓學習。)計劃招生人數30人(高中應往屆畢業(yè)生15人;中職應往屆畢業(yè)生15人)報名人數37人(高中應往屆畢業(yè)生30人;中職應往屆畢業(yè)生7人)實際簽約錄取名額26人(高中應往屆畢業(yè)生21人;中職應往屆畢業(yè)生5人)報到人數?1、明確酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制試點工作的總要求指導思想堅持“四雙”合一(雙主體育人、雙導師教學、雙重身份、兩份合同)的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)總體思路。以“酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)方案”為統(tǒng)領以東莞國旅導游、計調和銷售部門主管用人需求為導向以學生(學徒)職業(yè)技能和職業(yè)精神培養(yǎng)為核心以學校、企業(yè)的深度融合和教師、師傅的“互培互聘互用”為支撐探索校企聯(lián)合招生招工、聯(lián)合培養(yǎng)、一體化育人的長效機制二酒店管理現(xiàn)代學徒制試點推進現(xiàn)狀及思路工作原則堅持合作共贏,職責共擔堅持校企雙主體育人、學校教師和企業(yè)師傅雙導師教學,明確學徒的企業(yè)員工和我院學生雙重身份,簽好學生與企業(yè)、學校與企業(yè)兩個合同,形成學校和企業(yè)聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)、一體化育人的長效機制依據東莞國旅導游部、計調部和銷售部門人才崗位需要,在充分調研的前提下,系統(tǒng)設計人才培養(yǎng)方案、教學管理、考試評價、學生教育管理、招生與招工,以及師資配備、保障措施等工作。根據東莞國旅崗位特點和人才培養(yǎng)實踐要求,彈性科學的安排教學時間。在招生與招工、學習與工作、教學與實踐、學歷證書與職業(yè)資格證書獲取、資源建設與共享等方面因地制宜,堅持因地制宜,分類指導堅持系統(tǒng)設計,重點突破(2)(3)(1)1、明確試點工作的總要求二酒店管理現(xiàn)代學徒制試點推進現(xiàn)狀及思路穩(wěn)步推進酒店管理現(xiàn)代學徒制試點工作

(1)積極深入的開展前期調研

試點申報前,多次和東莞國旅溝通交流,做到雙方都理解和認可現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)模式。明確雙方的權利和責任;依據多年合作經驗,在畢業(yè)生主要就業(yè)崗位分布情況下,明確導游部、計調部和市場部部門主管作為本次現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)目標。(2)認真的做好申報工作

(3)規(guī)范嚴謹的完成招生工作校企雙方共同簽定聯(lián)合培養(yǎng)協(xié)議,制定工作方案。圍繞培養(yǎng)目標,結合校企雙方實際,制定人才培養(yǎng)方案。校企雙方共同擬定現(xiàn)代學徒制試點申報書。做好招生計劃,制定招考大綱和招生簡章等工作。規(guī)范嚴謹的完成自主招生工作,跟錄取學生簽訂合同。擬定企業(yè)導師資格,工作評價體系和學徒進入企業(yè)的具體管理和學習實訓的三年實施執(zhí)行制度。二酒店管理現(xiàn)代學徒制試點推進現(xiàn)狀及思路下一步需要完善的工作保障機制(1)工作政策的完善和落實保障學生權益,保證合理報酬,落實學徒的責任保險、工傷保險。建立企業(yè)指導老師管理制度和落實學院專業(yè)老師提升計劃。推進“雙證融通”,組織學生獲取相應崗位的資格證書,對經過考核達到要求的畢業(yè)生,發(fā)放相應的學歷證書。(2)設立和加強工作組織保障組織構架建立,落實責任到人。制定組織管理制度,定期會商和解決有關工作問題。(3)加強工作監(jiān)督檢查加強工作監(jiān)控,建立工作年報年檢制度。對于工作中出現(xiàn)的問題,及時匯報,及時解決,建立靈活變通的彈性管理制度。二酒店管理現(xiàn)代學徒制試點推進現(xiàn)狀及思路以上工作保障機制能否及時有相關文件做指導?三

學院視角:出現(xiàn)的問題出現(xiàn)的主要問題和解決措施1、生源質量參差不齊,而現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)目標高于普通三年制人才培養(yǎng)目標。解決措施:是否能夠放開招生限制?由企業(yè)自己去招生,然后跟學院合作開辦現(xiàn)代學制班。三

學院視角:出現(xiàn)的問題出現(xiàn)的主要問題和解決措施2、現(xiàn)代學徒制的法制法規(guī)、制度保障不健全,理念和師資方面還有待提升。解決措施:完善制度建設,提升理念,師資建設真正落實到實處。三

企業(yè)視角:出現(xiàn)的問題出現(xiàn)的主要問題和解決措施學生培養(yǎng)周期長,技術技能短時達不到工作崗位要求;經過一段時間學習,企業(yè)認為學生不適合,是強扭著瓜?還是放手,如果放手后,是否意味著學生就要退學?給學徒配置師傅,承擔學徒日常管理,增加企業(yè)成本;培養(yǎng)成熟的學生不一定留在該企業(yè),企業(yè)的投入得不到保障;政策導向、補償等引導企業(yè)接納學徒是

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