暑期社區(qū)服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

三峽大學(xué)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告題目：暑期社區(qū)服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告院系：水利與環(huán)境學(xué)院專業(yè)：水利水電工程 姓名：學(xué)號(hào)：20年9月9日暑期社區(qū)服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告驕陽(yáng)如火的暑假，我一如既往的選擇回家。開(kāi)始幾天，每天翻翻帶來(lái)的書，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，看看電視，甚為消閑，不過(guò)時(shí)間一久，便覺(jué)得無(wú)聊。碰巧遇到評(píng)選文明縣城活動(dòng)，各個(gè)社區(qū)組織實(shí)踐服務(wù)活動(dòng)，我立即報(bào)名參加。做一點(diǎn)志愿服務(wù)活動(dòng)，一來(lái)豐富生活，增長(zhǎng)閱歷，培養(yǎng)組織溝通能力，二來(lái)以一顆感恩之心，傳遞關(guān)愛(ài)，回饋社會(huì)，非常有意義。我的任務(wù)是一周服務(wù)三天，為期三周，服務(wù)項(xiàng)目主要有社區(qū)衛(wèi)生保潔，消夏文娛活動(dòng)服務(wù)，弱勢(shì)群體一對(duì)一幫護(hù)等。雖然成就不大，但自己努力付出并認(rèn)真完成了任務(wù)，這個(gè)過(guò)程中體會(huì)頗多，獲益匪淺。一、社區(qū)衛(wèi)生保潔我所居住的小區(qū)，衛(wèi)生環(huán)境還算不錯(cuò)，但入口處是一條狹長(zhǎng)的小路，道路兩旁蔓草叢生。從前一直覺(jué)得，曲徑通幽，芳草萋萋，別有一番情趣，無(wú)奈雜草日盛，本就狹窄的小路被擠占了大半，草叢間夾雜紙屑果皮塑料袋，更顯雜亂。于是周一清晨，我起了個(gè)大早，我了一雙麻布手套，一把鋤頭，興沖沖來(lái)到目的地。一開(kāi)始，我用力把鋤頭扎進(jìn)草堆中，前后猛砸，只覺(jué)手臂酸脹，腿有些發(fā)抖，而土塊被翻起大半，草依然頑強(qiáng)的留在那里。折騰了大半個(gè)小時(shí)，只是白費(fèi)力氣，索性鋤頭一丟，雙手拔起來(lái)。晨練的大媽剛好路過(guò)，笑道：“鋤地不光是力氣活，還是個(gè)技術(shù)活。眼手一致，有力均勻，姿勢(shì)要正確”。她很耐心的講解起來(lái)，邊說(shuō)邊示范。彎腰，弓腿，我的姿勢(shì)笨拙甚至滑稽，但慢慢也就適應(yīng)，速度也快起來(lái)，忙活了一會(huì)兒收拾出一塊空地來(lái)。常言道，“眼高手低”，至此我猜真正體會(huì)到這種落差。多年讀書，自認(rèn)為積累不少知識(shí)，但將來(lái)進(jìn)入社會(huì)，能否將其用于實(shí)踐，值得深思。增強(qiáng)實(shí)踐能力，多看，多思，勤學(xué)，勤問(wèn)，不單單鋤草如此，將來(lái)的求學(xué)，工作也應(yīng)秉承這種態(tài)度。正如古人所說(shuō)“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。幾個(gè)清晨的忙碌，終于清理出整潔的路面，雖然身體疲憊酸痛，但心里著實(shí)開(kāi)心。每當(dāng)走在社區(qū)里，總會(huì)下意識(shí)的撿起地上的垃圾，看到街上的清潔工人也開(kāi)始沖他們友善的笑笑。尊重別人的勞動(dòng)成果，為社會(huì)獻(xiàn)一份綿薄之力，收獲的是家園和心靈雙重的快樂(lè)。二、消夏文娛活動(dòng)服務(wù)為豐富廣大居民生活，提升精神文明，社區(qū)號(hào)召全民參與文娛活動(dòng)。然而多數(shù)居民喜歡帶著家中，鄰里互動(dòng)交流較少，氣氛不濃。社區(qū)打算舉辦周末消夏活動(dòng)，我應(yīng)召幫忙宣傳和組織。跟居委會(huì)負(fù)責(zé)人商量過(guò)后，大體確定了象棋，撲克牌，廣場(chǎng)舞等幾個(gè)活動(dòng)，首先，寫好活動(dòng)策劃，定好流程，第二，規(guī)劃好場(chǎng)地，列好桌椅音響等物品清單；第三，安排好活動(dòng)負(fù)責(zé)人以及服務(wù)人員。接下來(lái)，就是在醒目處張貼海報(bào)，挨門挨戶動(dòng)員大家參與了。有些住戶推脫有事，我得耐心誠(chéng)摯的邀請(qǐng)，如承諾幫他們照看小孩，幫忙買菜，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)提供冰鎮(zhèn)飲品。這個(gè)過(guò)程，需要不斷溝通交流，善于了解不同居民的實(shí)際需求，以誠(chéng)動(dòng)人。幾天的上門邀請(qǐng)，大家的態(tài)度由冷漠到關(guān)注，積極性挺高。八月的夜晚，熱氣慢慢散去，小區(qū)的人們?nèi)宄扇壕墼谝黄?，或下棋，或打牌，或散步，或跳廣場(chǎng)舞，怡然自得，樂(lè)在其中。我加入廣場(chǎng)舞的隊(duì)伍，幫阿姨們放放音樂(lè)，搬搬桌椅，拎幾瓶礦泉水，事情雖小，但這種簡(jiǎn)單的交流卻能真正打動(dòng)人心。她們的快樂(lè)感染到我，身心都輕松愉悅起來(lái)。無(wú)論動(dòng)作是嫻熟曼妙，還是錯(cuò)亂笨拙，每個(gè)人都在認(rèn)真的踏著自己的節(jié)拍，舞動(dòng)自己的快樂(lè)。我見(jiàn)到一位老奶奶，跟在隊(duì)伍后，跳得十分賣力，正如她對(duì)身邊的人所講：“人奮斗一輩子，不圖名，不爭(zhēng)利，能掙得個(gè)終日快樂(lè)，就是最大的幸?！?。幸福的涵義見(jiàn)仁見(jiàn)智，在未來(lái)的生活中，要笑對(duì)煩惱，適時(shí)減壓，善于收集生活中的快樂(lè)，傳遞希望和幸福。三、弱勢(shì)群體一對(duì)一幫護(hù)我的鄰居有一對(duì)老夫婦，兒女常年不在身邊，丈夫中風(fēng)多年，經(jīng)濟(jì)上雖寬裕但生活得非常落寞。我每周抽半天時(shí)間陪這兩位老人，剛開(kāi)始只是讀讀報(bào)紙，嘮嘮家常，但總是我說(shuō)個(gè)不停，他們禮貌的應(yīng)上幾句。問(wèn)有什么需要幫忙的，他們總說(shuō)沒(méi)有。我想，兩位老人經(jīng)濟(jì)上寬裕，吃穿用度不用操心，老爺爺?shù)牟‰m難治，但政府和子女做保障，醫(yī)藥費(fèi)不愁。精神上嘛，老人家看看電視，我再講點(diǎn)趣聞樂(lè)事，應(yīng)該有所改善。接觸的久了，才發(fā)覺(jué)老人的實(shí)際困難。大娘買糧油果蔬從來(lái)都是少量的買，不是吃不完，而是提不動(dòng)；她夜晚很少出去散步或參加文娛活動(dòng)，因?yàn)檠劬Σ缓?，體力有限，擔(dān)心跌跤；大爺行動(dòng)不便，不能定期到醫(yī)院檢查，只能隨意買些藥來(lái)治；燈泡壞了沒(méi)法及時(shí)換；水龍頭出問(wèn)題自己修不了；大娘遇到頭疼腦熱的病，還要照顧老伴，非常辛苦。諸如此類的瑣碎事情，在我們看來(lái)沒(méi)什么，在他們生活中就顯得非常不方便。有一次剛好碰見(jiàn)大娘給老伴買新藥回來(lái)，我?guī)兔凑f(shuō)明書，一看才發(fā)現(xiàn)這種藥副作用極大，尤其不適用中風(fēng)患者，盲目服用后果不堪設(shè)想。老人眼睛不好，哪里能顧及此？想到這里，忽然憂心忡忡起來(lái)。我個(gè)人力量有限，只能偶爾幫他們買買菜，收拾屋子，讀讀報(bào)紙，聊聊天什么的，但我想，發(fā)動(dòng)整個(gè)社區(qū)的人關(guān)愛(ài)身邊的弱勢(shì)群體，真正深入到他們生活中，“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，用愛(ài)心和耐心付出，那這對(duì)老夫婦以及更多需要幫助的人將生活的更加舒心和歡樂(lè)。最好大家能形成一個(gè)組織，輪流照顧，輪流幫忙，把這種風(fēng)氣推廣和傳承開(kāi)來(lái)，這樣的幫助才能持久。四、社區(qū)服務(wù)體會(huì)社區(qū)服務(wù)的時(shí)間雖短，但我從中體會(huì)到人生的道理，對(duì)未來(lái)的人生規(guī)劃，也有了清晰和務(wù)實(shí)的把握，在此過(guò)程中，自己的組織溝通能力也得以鍛煉，同時(shí)更加關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)，對(duì)一些問(wèn)題有了更深的認(rèn)識(shí)和思考，也開(kāi)始意識(shí)到自己身上的責(zé)任感，愿盡自己的力量幫助他人，奉獻(xiàn)社會(huì)。通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐，讓我學(xué)會(huì)了很多東西，我深深地感受到一個(gè)人在工作崗位上的那份熱情。正因?yàn)槿绱?，我才漸漸地懂得了一個(gè)道理：要?jiǎng)?chuàng)造自己的事業(yè)，就必須付出加倍的努力，憑著一個(gè)人對(duì)工作的執(zhí)，堅(jiān)定的信念會(huì)指引著他走向完美的事業(yè)之路。在實(shí)踐的這段時(shí)間里，我通過(guò)自己的努力奮斗，體會(huì)到了工作中的酸甜苦辣，這時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的。因?yàn)槲疫€在學(xué)習(xí)的階段，還沒(méi)能真正地接觸事業(yè)，沒(méi)能真正地了解到工作的難處和辛苦。想起來(lái)，還是覺(jué)得自己現(xiàn)在還是不錯(cuò)的了，能在這么好的環(huán)境下讀書，為以后的工作打下基礎(chǔ)，只是，我覺(jué)得個(gè)別慚愧，都怪自己不夠爭(zhēng)氣，不珍惜這好的時(shí)間和機(jī)會(huì)去好好讀書，整天都無(wú)所事事，在家里一點(diǎn)事也不會(huì)做。是這一次社會(huì)實(shí)踐給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，同時(shí)也給了我一次記憶深刻的經(jīng)歷。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我認(rèn)真、負(fù)責(zé)地做好每一件自己該做的事，對(duì)自己產(chǎn)生，都得到了一個(gè)滿意的答案。原本以為自己已經(jīng)學(xué)會(huì)了一些基礎(chǔ)的知識(shí)就夠用了，可到了實(shí)習(xí)的時(shí)候才知道原來(lái)自己要學(xué)的東西還有很多，以后自己要走的路還很長(zhǎng)，不能只安于現(xiàn)狀，一定要奮勇直前。人是在不斷前進(jìn)中成長(zhǎng)起來(lái)的，雖然會(huì)有很多坎坷，但總是會(huì)有辦法解決的。做人不怕失敗，最怕失敗后永遠(yuǎn)不能站起來(lái)。一定要相信自己，因?yàn)槲铱偸菍?duì)自己說(shuō)“勇敢點(diǎn)，挫折？怕什么，風(fēng)雨過(guò)后一定會(huì)有彩虹的”。于是，我便有著一個(gè)堅(jiān)定的信念，那就是克服自己在成長(zhǎng)中的困難，堅(jiān)定不移地朝著自己奮斗的目標(biāo)前進(jìn)。我相信，自己的明天將會(huì)更加美好！參加社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)!有實(shí)際教育意義!可以學(xué)到許多課本上學(xué)不到的寶貴知識(shí)!大學(xué)生要多多參加此類活動(dòng)對(duì)自己有好處!通過(guò)這次實(shí)踐，給我留下了深刻的體會(huì)。當(dāng)你做一件事的時(shí)候，無(wú)論是會(huì)還是不會(huì)，你都要有勇氣面對(duì)它，嘗試一下。做了，你是困難的領(lǐng)導(dǎo)；不做，你是困難的俘虜；而我在實(shí)踐中收獲了許多，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了許多自身的不足。所以，我會(huì)在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中更加努力，不斷地充實(shí)、完善自己！通過(guò)本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實(shí)踐中成長(zhǎng)；另一方面，我們?yōu)樯鐣?huì)做出了自己的貢獻(xiàn)；但在實(shí)踐過(guò)程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足，處理問(wèn)題不夠成熟、書本知識(shí)與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問(wèn)題。我們回到學(xué)校后會(huì)更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光，努力掌握更多的知識(shí)，并不斷深入到實(shí)踐中，檢驗(yàn)自己的知識(shí)，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)于社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。切身體驗(yàn)勞動(dòng)時(shí)，我才更進(jìn)一步地融會(huì)了這句話的精髓。勞動(dòng)確實(shí)很辛苦，但卻是苦中帶甜的。勞動(dòng)的感受，在勞累時(shí)大汗淋漓的感受。這些都不是能從我們平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中所能觸摸到的，這種感受是作為一名勞動(dòng)者內(nèi)心深處最平凡而又殊于一般的感受

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，