幼兒園項目可行性研究報告

\l"_Toc219708700"第十三章風(fēng)險分析及對策13.1項目建設(shè)期間風(fēng)險分析及對策131、業(yè)主方自身風(fēng)險分析在項目實施階段，從業(yè)主方考慮，要注意防范人為風(fēng)險、經(jīng)濟風(fēng)險、自然風(fēng)險這三大自身風(fēng)險：人為風(fēng)險表現(xiàn)為不懂得基建程序，不遵循客觀規(guī)律，導(dǎo)致決策偏差，行為不規(guī)范，對監(jiān)理認(rèn)識上的缺陷帶來諸多問題等；經(jīng)濟風(fēng)險表現(xiàn)為工程資金不到位，資金使用效率較低，經(jīng)濟環(huán)境、通貨膨脹導(dǎo)致物價變動等；自然風(fēng)險表現(xiàn)為工程所在地客觀存在意外情況，如地下存在文物古跡、地震等。2、業(yè)主方自身風(fēng)險防范對策業(yè)主方自身的風(fēng)險是滋生其他風(fēng)險的基礎(chǔ)，只有比較客觀的認(rèn)識自身的風(fēng)險，才能防范其他風(fēng)險的產(chǎn)生，防范自身風(fēng)險對策，建議如下：（1）對工程進(jìn)行嚴(yán)格管理，如實行責(zé)任落實到具體個人制度，欽州市教育局成立項目專家小組，進(jìn)行每次大的決策時，必須先由專家小組論證；（2）項目實施過程中，結(jié)合項目的實際情況，業(yè)主方直接指定具有相應(yīng)資質(zhì)的監(jiān)理單位全過程進(jìn)行監(jiān)督，規(guī)范其建設(shè)行為；（3）防止在項目實施過程中資金超出預(yù)算，在項目建設(shè)前期進(jìn)行科學(xué)分析，對影響造價較大的因素重點分析；（4）避免自然風(fēng)險影響，結(jié)合工程所在地的實際情況加強對關(guān)鍵點的控制，如在雨季來臨之前爭取結(jié)構(gòu)封頂并完成屋面防水工程；131、誠信因素風(fēng)險分析在項目建設(shè)過程中，業(yè)主方要與設(shè)計單位、監(jiān)理單位、總承包商、材料設(shè)備供應(yīng)商等多個單位進(jìn)行合作，合作過程中面臨參建單位誠信風(fēng)險，表現(xiàn)為：（1）設(shè)計單位在設(shè)計中指定所需材料，設(shè)備，變相增加投資成本；設(shè)計單位設(shè)計中不優(yōu)化設(shè)計，設(shè)計過于保守，導(dǎo)致增加投資成本；（2）監(jiān)理單位對項目監(jiān)督不力、管理不善、控制不嚴(yán)；監(jiān)理單位與承包商、材料供應(yīng)商進(jìn)行相互串通，蒙騙業(yè)主；監(jiān)理單位聘用的臨時人員業(yè)務(wù)水平差，工作缺乏主動性等；（3）總承包商是掛靠資質(zhì)，名不副實；對項目往往進(jìn)行層層分包或者轉(zhuǎn)包，資金稍有拖欠，就停工；（4）材料設(shè)備供貨商貨物以假亂真，以次充好；對設(shè)備關(guān)鍵部位進(jìn)行更換，降低造價，失去誠信。2、誠信因素防范對策面對不同參建單位，業(yè)主方應(yīng)采取不同的措施對有可能出現(xiàn)誠信問題的關(guān)鍵點進(jìn)行防范：（1）對設(shè)計單位，業(yè)主方先進(jìn)行建筑方案的策劃，提出可行的設(shè)計條件，作為合同的附屬條件；施工圖完成后，交圖審中心進(jìn)行全面審核，提升設(shè)計質(zhì)量；施工單位進(jìn)場后，參建單位再進(jìn)行一次圖紙會審；（2）在直接指定監(jiān)理公司時，對該公司的管理水平與公司業(yè)績作為重點考察；選監(jiān)理工程師，對該其人品及個人業(yè)績作為重點考察，并注重該人的溝通，協(xié)調(diào)能力；與同一地區(qū)的監(jiān)理單位及時進(jìn)行技術(shù)交流，找出差距，提升管理水平；（3）業(yè)主方面對材料設(shè)備供應(yīng)商，應(yīng)注重考察，注重關(guān)鍵設(shè)備在工廠的監(jiān)制；貨到付款；供貨商參與設(shè)備就位及調(diào)試，并與設(shè)備款的支付掛鉤。131、合同風(fēng)險分析合同操作過程存在著各種各樣的風(fēng)險：一是在對特殊工程進(jìn)行指令分包時，指令分包單位只跟業(yè)主簽訂合同，沒有和總承包商簽訂合同，這樣項目在施工過程中容易產(chǎn)生扯皮推諉風(fēng)險；二是合同主體資格前后不一致；三是合同中對結(jié)算方式、增減項執(zhí)行單價約定不明顯。2、合同風(fēng)險對策業(yè)主方在起草合同條款時，應(yīng)精心起草，從源頭上開始研究可能發(fā)生的風(fēng)險，避免風(fēng)險產(chǎn)生。（1）規(guī)范付款程序，項目的每一筆預(yù)付款先由承包方提出申請，附上完成的工程量報表，經(jīng)監(jiān)理審核，業(yè)主方代表把關(guān)，然后由業(yè)主方項目負(fù)責(zé)人審批；（2）加強投資動態(tài)控制，實現(xiàn)項目預(yù)控，要隨時檢查投資變化，隨時檢查承包方的施工進(jìn)度和質(zhì)量情況，并注重監(jiān)理方的行為變化，提高合同的執(zhí)行質(zhì)量。131、項目資金、質(zhì)量和進(jìn)度風(fēng)險分析項目在實施階段，要預(yù)防資金、質(zhì)量、進(jìn)度三大風(fēng)險，其中：資金風(fēng)險表現(xiàn)資金被業(yè)主方截留或者挪用，承包商把資金挪為它用等；質(zhì)量風(fēng)險表現(xiàn)為施工工藝不合格導(dǎo)致工程質(zhì)量問題，施工方偷工減料，材料不合格導(dǎo)致質(zhì)量問題等；進(jìn)度風(fēng)險表現(xiàn)施工方?jīng)]有按時完成預(yù)期進(jìn)度，項目不能按時投入使用等。2、項目資金、質(zhì)量和進(jìn)度風(fēng)險對策資金、質(zhì)量、進(jìn)度三大風(fēng)險一脈相承，資金風(fēng)險是導(dǎo)致質(zhì)量、進(jìn)度風(fēng)險的基礎(chǔ)。為了確保項目能順利實施，防止三大風(fēng)險產(chǎn)生，業(yè)主可制定相應(yīng)的對策：（1）要抓好資金這一關(guān)鍵點，及時與政府部門溝通，保證工程款按時到位；成立工程款督察小組，對每一筆工程款支出嚴(yán)格審核等；（2）與各參建單位嚴(yán)格按照合同約定辦事，完善項目建設(shè)組織與管理，質(zhì)量監(jiān)督體系等；對項目分部分項工程驗收時，業(yè)主方及監(jiān)理方、工程質(zhì)量監(jiān)督站、施工企業(yè)質(zhì)檢部門三方同時現(xiàn)場確認(rèn)等；（3）業(yè)主方及監(jiān)理單位要對施工單位的進(jìn)度計劃進(jìn)行仔細(xì)審核，落實好進(jìn)度管理部門人員及職責(zé)分工；分析影響進(jìn)度目標(biāo)實現(xiàn)的干擾和風(fēng)險因素等；通過經(jīng)濟獎懲方法對進(jìn)度管理進(jìn)行約束等。13.2項目運營期間風(fēng)險分析及對策1、風(fēng)險分析（1）本項目建成之后面臨的主要風(fēng)險為孩子的飲食衛(wèi)生問題，小孩的身體正處于發(fā)育階段，免疫力較差，對于病毒的抵抗力較弱，食堂衛(wèi)生清潔度較差，或者采購人員為了自己的私人利益在食物采購時采購?fù)嶝浕蛘哌^期食品，導(dǎo)致小孩生病或者食物中毒的事情發(fā)生。（2）目前，我國幼兒教育受重視程度還比不上其他年齡教育階段，專業(yè)教師資源緊缺，資金投入較少。項目運營之后，面臨著專業(yè)教師招聘難的風(fēng)險，從而導(dǎo)致幼兒園教學(xué)工作不能正常的進(jìn)行。2、風(fēng)險對策（1）建立健全相應(yīng)的食品安全管理制度；建立食品安全園長負(fù)責(zé)制并有管理組織；幼兒園食堂設(shè)有專職或兼職的食品安全管理人員；食品采購、貯存、加工、餐具消毒各環(huán)節(jié)的管理落實到位；消毒設(shè)施齊全，餐飲具清冼、消毒及保潔符合衛(wèi)生要求，餐飲具消毒記錄齊全；建立食品原料采購、出入庫臺帳制度（食品采購索證票齊全）和食品留樣制度。（2）當(dāng)?shù)卣哟髮τ變簣@教育的支持，加大財政資金對幼兒園專職教師的工資補助，培養(yǎng)更多的年輕專業(yè)幼兒教師，引進(jìn)這方面的專業(yè)人才，確保項目在運營期的正常教學(xué)工作。第十四章社會評價14.1社會影響分析在幼兒教育發(fā)展到今天，隨著社會的不斷發(fā)展，人民生活水平提高，小孩都成了父母的掌上明珠，“望子成龍”的心情迫切，父母們對教育的重視不再局限于小學(xué)、初中和高中教育，越來越多的人開始關(guān)注早期幼兒教育的問題。然而，大多數(shù)家長對幼兒教育已經(jīng)不再滿足孩子入托有人看，而是迫切希望孩子能受到良好早期教育。幼兒教育是學(xué)前教育、學(xué)校教育的奠基階段，是國民教育體系的重要組成部分，對于促進(jìn)兒童智力的早期開發(fā)、人的全面發(fā)展具有十分重要的意義。通過該幼兒園的建設(shè)，能夠引導(dǎo)小孩養(yǎng)成健康的生活方式和良好的衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)小孩健康成長，對小孩今后德智體等全方面發(fā)展有著至關(guān)重要的作用；能傳播正確的家庭教育理念和科學(xué)方法；能建立健全家庭、學(xué)校、社會共管的體制機制，促進(jìn)形成家庭、社會和學(xué)校共同推進(jìn)素質(zhì)教育的格局；能夠加快欽州市教育事業(yè)的發(fā)展和完善。同時將會對其政治經(jīng)濟等各個領(lǐng)域產(chǎn)生重要影響，體現(xiàn)中國共產(chǎn)黨一切為人民服務(wù)的執(zhí)政思想。14.2社會效益分析1、促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和任命生活的進(jìn)一步發(fā)展教育基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平是影響區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要因素。“百年大計，教育為本”，西部落后地區(qū)要加快地方經(jīng)濟的發(fā)展必須從幼兒基礎(chǔ)教育抓起，為下一代提供優(yōu)異的學(xué)習(xí)環(huán)境讓孩子汲取更多更好的知識養(yǎng)分。廣西XX幼兒園項目的實施可為培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的競爭能力打下堅實的基礎(chǔ)，還可在一定程度上帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。在修建學(xué)校時，當(dāng)?shù)厝罕妳⒓咏ㄔO(shè)，增加了收入。工程所需的水泥、磚、木料、鋼材、砂石等建筑材料在當(dāng)?shù)刭徺I，拉動欽州市經(jīng)濟的發(fā)展。2、有利于打造優(yōu)質(zhì)、健康的幼兒教育優(yōu)質(zhì)教育有利于促進(jìn)孩子自主發(fā)展、和諧發(fā)展、有個性的發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展，這對于彌補當(dāng)前教育的不足十分必要。項目的實施有利于欽州市進(jìn)行優(yōu)質(zhì)幼兒教育，對孩子的健康成長起到巨大影響。14.3項目互適性分析該項目首先取得了良好的政策環(huán)境，政府的態(tài)度及協(xié)作支持將有利于后期工作的進(jìn)一步開展。欽州市各類組織機構(gòu)會在很大程度上對該項目予以支持和配合。另一方面，由于社會的進(jìn)步以及教育發(fā)展的要求，當(dāng)?shù)氐娜罕妼Πl(fā)展這類幼兒教育也會鼎立支持，所以從外因方面看，項目能夠很好的相互適應(yīng)，并不會出現(xiàn)什么沖突，相互適應(yīng)性能力強。社會對項目的適應(yīng)性和可接受程度分析表社會因素適應(yīng)程度可能出現(xiàn)的情況措施建議不同利益群體適應(yīng)支持肯定態(tài)度當(dāng)?shù)亟M織機構(gòu)適應(yīng)支持肯定態(tài)度當(dāng)?shù)亟?jīng)濟技術(shù)條件適應(yīng)能保障本項目開展14.4社會評價結(jié)論綜上可以看出，該項目的社會影響力巨大，不但能整體提升欽州市教育事業(yè)的發(fā)展，完善幼兒教育設(shè)施設(shè)備和師資力量，而且還能吸收更多的孩子進(jìn)行學(xué)前教育，讓孩子接受更為良好的學(xué)前教育，有利于孩子今后綜合素質(zhì)的全面提高；同時，該項目的實施，能觸動周邊區(qū)域相關(guān)產(chǎn)品的消費，加快經(jīng)濟的發(fā)展步伐。第十五章結(jié)論與建議15.1結(jié)論通過對廣西XX幼兒園建設(shè)條件、效益的分析，我們可以看出，新建廣西XX幼兒園，是大力發(fā)展學(xué)前教育的需要，是國家的要求，是人民的期盼，是切實可行的，也是十分必要的，是一項社會效益顯著的項目，此項目是可行的。1、2021年欽州市市城區(qū)學(xué)前三年適齡兒童12300人，已入園11631人，學(xué)前三年毛入園率95%，學(xué)前一年毛入園率100%。根據(jù)《欽州市學(xué)前教育三年行動計劃》，至2021年學(xué)前三年毛入園率要達(dá)到98.2%?，F(xiàn)階段欽州市的辦學(xué)規(guī)模仍達(dá)不到計劃標(biāo)準(zhǔn)，這將影響欽州市幼兒教育工作的順利開展。本項目的建設(shè)不僅全面貫徹了《國務(wù)院關(guān)于當(dāng)前發(fā)展學(xué)前教育的若干意見》（國發(fā)〔2021〕41號）和《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于當(dāng)前促進(jìn)學(xué)前教育發(fā)展的若干意見》（桂政發(fā)〔2021〕20號），也是欽州市區(qū)政府的迫切要求和當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷膹娏以竿?。項目的建設(shè)是非常必須的，也是適時的。2、本項目廠址遠(yuǎn)離各種污染源，可滿足有關(guān)衛(wèi)生防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的要求；場地日照充足，排水通暢，環(huán)境優(yōu)美，且能為建筑功能分區(qū)、出入口、室外游戲場地布置提供必要的條件；良好的交通條件可方便家長接送；地形地貌和氣象條件，工程地質(zhì)條件可滿足建設(shè)要求；建設(shè)用地周邊供排水、供熱、供電、電信條件良好，方便項目的建設(shè)和運營。3、本項目建設(shè)內(nèi)容包括主教學(xué)樓2920.44m2，音體用房及多媒體用房1852.8m2，寢室及醫(yī)務(wù)樓2743.02m2，食堂、禮堂用房1957.08m2，總建筑面積9521.34m2，室外活動場地4016m2。建設(shè)內(nèi)容符合幼兒園建設(shè)相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，是必要的，也是合理的。4、經(jīng)估算，廣西XX幼兒園建設(shè)工程總投資為2092萬元，其中：工程建設(shè)費為1649萬元；設(shè)備配置費為120萬元；職工工資為252萬元/年；辦公經(jīng)費為71萬元/年。5、項目建設(shè)規(guī)模，規(guī)劃布局，建設(shè)方案，環(huán)保措施，實施進(jìn)度安排，項目組織與管理等是均參照國家和地區(qū)相關(guān)規(guī)定，合理且可行。15.2建議根據(jù)項目可行性研究報告內(nèi)容及結(jié)論，建議上級領(lǐng)導(dǎo)部門盡快批準(zhǔn)本項目實施，并且為了保證該項目順利實施，早日發(fā)揮社會效益，現(xiàn)提出如下建議：1、盡快做好前期工作，以保證項目順利實施。2、建議投資方盡快與上級有關(guān)部門辦理其他相關(guān)前期手續(xù)，以保證項目按照預(yù)計的實施進(jìn)度和計劃進(jìn)行。3、建議投資者進(jìn)一步落實資金，保證資金及時到位，確保項目及早落成達(dá)標(biāo)。4、應(yīng)加強對建筑材料、設(shè)備的采購渠道的拓展，采用直接從生產(chǎn)廠家購貨的辦法，減少中間環(huán)節(jié)；力爭降低原材料、設(shè)備的采購價格。5、在工程建設(shè)過程中，應(yīng)處理好項目的內(nèi)部和外部關(guān)系的協(xié)調(diào)問題，爭取相關(guān)政府部門、水電氣、郵電通訊、交通等部門的支持，使本項目能夠順利進(jìn)行，按照預(yù)定計劃完工。6、項目在施工時一定要做好隔離工作，盡量減少噪音，避免晚間施工，將對附近居民造成的影響壓縮到最小。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用?？傊陨纤械牧椈居媱?營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團(tuán)壟斷。但由于幾個集團(tuán)的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自