影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座

影響細胞呼吸原因和、細胞呼吸方式測定影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第1頁C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少許能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少許能量酶無氧呼吸總反應(yīng)式有氧呼吸總反應(yīng)式影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第2頁一、影響細胞呼吸原因1、溫度：應(yīng)用：主要影響酶活性零上低溫影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第3頁2、CO2應(yīng)用：影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第4頁3、水分自由水含量越多，代謝越旺盛，細胞呼吸越強。糧油種子貯藏前風(fēng)干、晾曬：降低水分，

呼吸作用干種子萌發(fā)前浸泡：含水量增高，

呼吸作用果蔬儲備時

利于保鮮。

降低增加例：保持一定濕度影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第5頁4、氧氣：影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第6頁例.(·南通模擬)如圖表示某種植物非綠色器官在不一樣氧濃度下O2吸收量和CO2生成量改變，請據(jù)圖回答：(1)圖中曲線QR區(qū)段CO2生成量急劇降低主要原因是_________________________________________。氧氣濃度增加，無氧呼吸受抑制，此時有氧呼吸程度也較弱影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第7頁(2)_____點生物學(xué)含義是無氧呼吸消失點，由縱軸、CO2生成量和O2吸收量共同圍成面積所代表生物學(xué)含義是_______________________________________。(3)若圖中AB段與BC段距離等長，說明此時有氧呼吸釋放CO2與無氧呼吸釋放CO2相比_______(填“一樣多”或“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗葡萄糖量是無氧呼吸__________。(4)長途運輸新鮮蔬菜時，經(jīng)常向塑料袋中充入氮氣，目標是_______

。你認為氧濃度應(yīng)調(diào)整到_______點對應(yīng)濃度，更有利于蔬菜運輸，試說明理由：_________________。P氧濃度逐步增大過程中，無氧呼吸生成CO2總量一樣多1/3降低氧濃度，降低有機物消耗R此時有氧呼吸強度較低，同時又抑制了無氧呼吸，蔬菜中有機物消耗最少影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第8頁影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第9頁1.設(shè)計思緒測定細胞呼吸或確認呼吸類型常采取玻璃管液滴移動觀察法(或U型管液面升降觀察法)，即在廣口瓶或錐形瓶內(nèi)放入被測生物(活種子或植物或動物)，經(jīng)過生物細胞呼吸過程中釋放CO2或吸入O2引發(fā)氣壓改變而推測或計算生物呼吸情況，裝置如圖所表示。二、細胞呼吸方式測定影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第10頁2.細胞呼吸類型測定方法欲確認某生物細胞呼吸類型，應(yīng)設(shè)置兩套呼吸裝置，即對照組用等量蒸餾水取代試驗組NaOH溶液，其它全部項目均應(yīng)一致，加蒸餾水裝置內(nèi)氣壓改變應(yīng)由CO2與O2共同決定。兩套裝置可如圖所表示：(注意：細胞呼吸底物以葡萄糖計算)影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第11頁因為裝置氣壓改變也可能會因、等物理原因所引發(fā)，為使測定結(jié)果更趨準確，應(yīng)設(shè)置對照試驗，以校正物理膨脹等原因?qū)υ囼灲Y(jié)果造成誤差。溫度壓強發(fā)芽煮熟種子發(fā)芽煮熟種子影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第12頁【例1】(·益陽模擬)用如圖裝置測定種子萌發(fā)時進行細胞呼吸類型，同時關(guān)閉活塞，在25℃下經(jīng)過20min再觀察紅色液滴移動情況，以下對試驗結(jié)果分析不符合實際是(注意：細胞呼吸底物以葡萄糖計算)影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第13頁A.裝置1紅色液滴向左移動體積是細胞呼吸消耗O2體積，裝置2紅色液滴向右移動體積是細胞呼吸釋放CO2和消耗O2體積之差B.若裝置1紅色液滴左移，裝置2紅色液滴不移動，則說明萌發(fā)種子既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第14頁C.若裝置1紅色液滴左移，裝置2紅色液滴不移動，則說明萌發(fā)種子只進行有氧呼吸D.若裝置1紅色液滴不移動，裝置2紅色液滴右移，則說明萌發(fā)種子只進行無氧呼吸B影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第15頁【例2】如圖是在微重力環(huán)境下測量花生種子萌發(fā)時試管中氣體體積改變試驗裝置。每個試管中均放10g用消毒液清洗過(不影響種子生命力)萌發(fā)種子。試驗開始時，U形管兩側(cè)液面相平。夾緊橡膠管，在25℃下經(jīng)30分鐘后結(jié)束試驗，液面高度改變?nèi)鐖D所表示。請回答以下問題：影響細胞呼吸因素和細胞呼吸方式測定專家講座第16頁(1)干重相同小麥和花生種子，萌發(fā)時有氧呼吸釋放CO2量與吸收O2量比值，花生種子_______(填“大于”“等于”或“小于”)小麥種子。(2)裝置中濾紙作用是___________________。(3)若發(fā)芽種子有已長出幼葉，則應(yīng)將該試驗置于黑暗中進行，理由是_______________________。(4)因為外界溫度、壓強改變會造成氣體體積改變，所以還應(yīng)再設(shè)置一對照裝置。該