蜂蜜的搭配資料

蜂蜜的搭配資料第1頁/共45頁做法：用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次。第2頁/共45頁蜂蜜+丹參

首烏防治冠心病第3頁/共45頁做法：丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1—2勺內(nèi)服。第4頁/共45頁蜂蜜+核桃

補(bǔ)腎健腦第5頁/共45頁做法：用核桃5個(gè)、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，然后加入蜂蜜。第6頁/共45頁蜂蜜+金銀花

清熱利咽、治感冒第7頁/共45頁做法：用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜。第8頁/共45頁蜂蜜+牛奶

抗疲勞、增強(qiáng)抵抗力第9頁/共45頁做法：早上起床后和晚上睡覺前，喝牛奶時(shí)加入一小勺蜂蜜。第10頁/共45頁蜂蜜+燕窩或葡萄汁

美容養(yǎng)顏第11頁/共45頁做法：用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，或者用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜。第12頁/共45頁蜂蜜+玫瑰花泡水

舒肝益氣第13頁/共45頁做法：用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜。第14頁/共45頁不同品種蜂蜜的

功效第15頁/共45頁百花蜜第16頁/共45頁清熱潤燥百花蜜就是最常見的蜂蜜品種，味道清香甜潤，營養(yǎng)比較全面，有清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥等功效。常食用百花蜜能夠提高孩子的免疫力，促進(jìn)兒童的發(fā)育，另外其還能改善記憶力，緩解腦疲勞。第17頁/共45頁枸杞蜜第18頁/共45頁補(bǔ)氣壯陽由枸杞花粉釀造而成的枸杞蜜，顏色是深琥珀色，具枸杞補(bǔ)氣、滋腎的功效。除治療腎虛外，還能治療視力下降等眼科疾病。特別適合工作繁忙、腰膝酸軟的男性食用！第19頁/共45頁棗花蜜第20頁/共45頁調(diào)和營衛(wèi)棗花蜜是由棗花花粉釀造而成，氣味濁香撲鼻，顏色呈深琥珀色，甜度很大。棗花蜜具有護(hù)脾養(yǎng)胃、和陰陽、調(diào)營衛(wèi)、補(bǔ)血的功效。其味道甜香可口，非常適合體虛、血虛的女士以及老人服用。第21頁/共45頁椴樹蜜第22頁/共45頁鎮(zhèn)靜安神椴樹蜜顏色為透明的淺黃色，口嘗起來略有酸味，而且比較容易出現(xiàn)結(jié)晶，但這些結(jié)晶并不影響蜂蜜品質(zhì)，無需擔(dān)心。椴樹蜜具有補(bǔ)中益氣、鎮(zhèn)靜安神的功效。常服有降低中樞神經(jīng)興奮性的作用，對(duì)維護(hù)腦細(xì)胞的正常功能有利。第23頁/共45頁蜂蜜的一般鑒別方法第24頁/共45頁一、優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低，質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。而且，晃動(dòng)瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。第25頁/共45頁第26頁/共45頁二、用高溫開水兌蜂蜜待蜂蜜水冷卻后品嘗略有酸味的是真蜂蜜。當(dāng)然，不建議用高溫水沖食蜂蜜，這樣會(huì)破壞它的營養(yǎng)成分；在這兒使用只是鑒別用此方法。因?yàn)?，蜂蜜有蜜味，糖有糖特有的甜味。純正蜂蜜甜而微帶酸味，口感綿軟細(xì)膩。如果只有甜味的是摻雜有其它物質(zhì)的假蜜。假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。第27頁/共45頁第28頁/共45頁三、把蜂蜜放在衛(wèi)生紙上觀察蜂蜜滲透的情況，真蜂蜜滲透緩慢，用牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通?？梢岳黾?xì)而透亮的蜜絲蜂蜜脫落時(shí)還會(huì)產(chǎn)生往上收的彈力。如果，是假蜜放在紙上很快就擴(kuò)散了；而且絲斷后會(huì)在回縮時(shí)呈現(xiàn)球狀樣。第29頁/共45頁四、真的蜂蜜在兌水時(shí)用力攪拌后，水面會(huì)有很多的泡沫久久不能消失，這時(shí)的水呈渾濁狀態(tài)直到喝完還這色。但假蜜在攪拌時(shí)即便有沫也是稍縱即逝不會(huì)持續(xù)有，而且顏色也很快變?yōu)橥该鳡?。?0頁/共45頁蜂王漿第31頁/共45頁蜂王漿（royaljelly）又名蜂皇漿、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳。是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的一種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動(dòng)物的乳汁并且極具營養(yǎng)價(jià)值和免疫功能而且含有極高的長壽因子。第32頁/共45頁蜂王漿（royaljelly）蜜蜂和蜂王在卵期是一樣的，孵化后吃三天蜂王漿以后改為吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王漿的長成蜂王。蜜蜂的壽限在一至六個(gè)月，而蜂王因一直食用蜂王漿一般能活五到七年。蜂王漿的顏色是根據(jù)蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變一般分為乳白色和微黃色。第33頁/共45頁挑選優(yōu)質(zhì)蜂王漿1、優(yōu)質(zhì)新鮮蜂王漿表面像黃金一樣閃閃發(fā)光。2、新鮮蜂王漿表面有冰凌狀，為乳白色和淡黃色。3、有特殊的芳香氣味，不會(huì)有腐敗發(fā)酵、牛奶等氣味。第34頁/共45頁挑選優(yōu)質(zhì)蜂王漿4、蜂王漿解凍后，沾一點(diǎn)涂于手背上，如雪花膏一樣細(xì)滑的為新鮮蜂王漿，如有顆粒的則為不新鮮的蜂王漿。5、將蜂王漿倒出觀看，新鮮的蜂王漿為朵狀，沒有朵狀花型的不是鮮王漿。6、新鮮的蜂王漿入口有酸、澀、辛、辣味，且回味略甜。第35頁/共45頁適宜人群1、體質(zhì)虛弱、多病、衰老的老年人。2、祛斑祛皺、滋潤皮膚的女性。3、精力不足、容易疲勞的上班一族。4、體虛的高血壓患者。5、失眠者。第36頁/共45頁不宜人群小孩（16歲以下）絕對(duì)不能吃！??！不少家長期望孩子有超凡的智力、出眾的體格身材，就給孩子補(bǔ)蜂王漿，但結(jié)果事與愿違，而長期服用蜂王漿的孩子，往往會(huì)出現(xiàn)性早熟。曾碰到一個(gè)十二三歲的女孩，暑假去外公家玩，恰好外公家是養(yǎng)蜜蜂的，就每天吃飯都給她吃一勺純的蜂王漿，結(jié)果，一個(gè)暑假下來，原本只有七八十斤的小姑娘，體重一下子飆到了140斤，乳房也有了發(fā)育跡象。第37頁/共45頁不宜人群患有乳腺疾病、卵巢子宮疾病的患者不能吃，如乳腺增生、乳腺纖維瘤、乳腺癌、子宮肌瘤、子宮息肉等，否則會(huì)加重病情。這些患者體內(nèi)雌激素水平本來就不穩(wěn)定，再喝蜂王漿等于火上澆油，在門診中曾碰到過想靠喝蜂王漿美容養(yǎng)顏的小姑娘，結(jié)果卻換來乳房腫塊大如饅頭。第38頁/共45頁不宜人群妊娠期女性不能吃。女性懷孕后，體內(nèi)激素水平會(huì)發(fā)生變化，此時(shí)，雌激素水平較低，孕激素水平較高，喝了蜂王漿后會(huì)改變雌激素水平，不僅不利于胎兒的生長發(fā)育，還會(huì)增加流產(chǎn)或早產(chǎn)的幾率。剛做完手術(shù)的人。手術(shù)后虛不受補(bǔ)，喝蜂王漿易使病人肝陽亢盛、氣阻熱旺而引起五官出血。過敏體質(zhì)者也不適宜。蜂王漿是高蛋白的食物，亂吃嚴(yán)重的會(huì)誘發(fā)過敏性休克。第39頁/共45頁食用注意蜂王漿不能用開水或茶水沖服！因溫度過高易破壞其活性物質(zhì)，茶水中的鞣酸與鐵，會(huì)降低其療效。還有一點(diǎn)就是必須長期服用，才能見效。第40頁/共45頁食用注意保質(zhì)期：蜂王漿要求在低溫下貯存，貯存溫度以-5至-7℃為宜。實(shí)踐證明，在這樣的溫度條件下，存放一年，其成分變化甚微。在-18℃的條件下可存放數(shù)年，不會(huì)變質(zhì)。膠囊和片劑可以在常溫下可保存2年。第41頁/共45頁食用注意睡前吃蜂王漿是一種錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。這是因?yàn)椋渫鯘{中的糖類物質(zhì)含量豐富，在進(jìn)入血管后可使血液黏度上升。人在睡眠中心率減慢，血液流動(dòng)速度本來就放緩，如果在睡前服用蜂王漿的話，可能導(dǎo)致局部血液動(dòng)力異常，造成微循環(huán)障礙，易促發(fā)腦血栓的形成。第42頁/共45頁【副作用】（1）過敏體質(zhì)者。即平時(shí)吃海鮮易過敏或經(jīng)常藥物過敏的人。因?yàn)榉渫鯘{中含有激素、酶、異性蛋白。（2）長期患低血壓與低血糖者。蜂王漿中含有類似乙酰膽堿的