產(chǎn)品模擬招回測試

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產(chǎn)品模擬召回計劃

目的范圍為了檢測公司的回收程序的有效性和實用性。包括生產(chǎn)部（包括車間、倉儲）、品管部、營銷部及客戶這些涉及產(chǎn)品的各環(huán)節(jié)。模擬召回2023年2月28日時間安排回收信息：1）產(chǎn)品名稱：百佳芋絲，（規(guī)格）200g*362）生產(chǎn)批次：2406393）隔離原因：客戶投訴發(fā)現(xiàn)成批產(chǎn)品水混。4）隔離范圍：車間正在加工的、庫存的以及已發(fā)出的產(chǎn)品。5）追溯信息：自2023年2月5日開始使用至2023年2月14日17時前生產(chǎn)的所有產(chǎn)品（包括已發(fā)出的貨物）、半成品、留存樣品。上述產(chǎn)品及原料立即隔離，請各相關(guān)部門即刻進行追溯。追溯詳情請?zhí)钊搿懂a(chǎn)品追溯表》中，并及時將追溯信息反饋到品控部。負責回收及追溯的部門及負責人：已發(fā)出產(chǎn)品營銷部李美君負責；原料、半成品、留存樣品生產(chǎn)部（包括車間、倉儲）叢作鵬負責備注：上述產(chǎn)品及原料立即隔離，請各相關(guān)部門即刻進行追溯。追溯詳情請?zhí)钊搿懂a(chǎn)品追溯表》中，并及時將追溯信息反饋到品控部。回收起始時間：2023-2-28上午10點回收結(jié)束時間：2023-2-28上午12點填表人：王金龍日期：2023-2-28，8：00批準人：張月偉日期；2023-2-28，8：10

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產(chǎn)品模擬召回報告

為了檢測本公司產(chǎn)品回收程序的有效性，于2023年2月28日進行了產(chǎn)品模擬召回測試，此次測試覆蓋了生產(chǎn)部（包括車間、倉儲）、品管部、采購部、貿(mào)易部等部門，由于此次測試會涉及到已發(fā)出的產(chǎn)品，故客戶參加此次測試。1測試過程

假設(shè)2023年2月28日上午8點營銷部經(jīng)理李美君接到客戶通知，公司于2023年2月22日發(fā)的百佳芋絲成批出現(xiàn)水混現(xiàn)象。

加工廠于2023年2月28日上午8點05分接到營銷部部李美君通知，立即組織生產(chǎn)部、品管部開會，對該批產(chǎn)品實施召回。品管部長王金龍負責制定《產(chǎn)品模擬召回計劃》，經(jīng)經(jīng)理張月偉批準后于8點15分開始下發(fā)計劃，各部門收到計劃后立即實施，并將執(zhí)行的情況反饋給營銷部經(jīng)理李美君，再由李美君向張月偉總經(jīng)理匯報。

生產(chǎn)部2023年2月28日上午8點20分收到《召回計劃》，8點25分生產(chǎn)部經(jīng)理叢作鵬召集包裝班長，各工序班長，庫管，統(tǒng)計等有關(guān)人員開會，將半成品、庫存的成品進行隔離，并統(tǒng)計數(shù)量，在庫內(nèi)單獨存放，掛上標識。

品控部長王金龍2023年2月28日8點15分召集化驗員曲長君等人員開會，并分配工作。

各部門將計劃實施情況進行記錄，隨時反饋給營銷部李美君，并在2小時內(nèi)完成。

2、過程如下：

?百佳芋絲發(fā)貨記錄：經(jīng)查所發(fā)的百佳芋絲詳細如下

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發(fā)貨日期規(guī)格單件重量件數(shù)13.6KG集裝箱號客戶名稱當前狀態(tài)已至香港2023.2.22200g*36200TCKU2365863香港百佳由營銷部李美君聯(lián)系客戶。?原料：

查看2023年2月22日的《發(fā)貨記錄》，記錄中表明該批產(chǎn)品是發(fā)往香港的，規(guī)格為200g*36的百佳芋絲，共200件，原料批為TFMY11031401。

1）查該原料批的魔芋原料，生產(chǎn)日期為2023年2月5日至2023年2月14日如表所示：

批次TFMY11031401進料日期2023．2.2進料總數(shù)量3000KG2.5-2.14使用數(shù)量248.8KG庫存數(shù)量2751.2KG3）查看保管帳及生產(chǎn)日報，看出這一批魔芋原料所生產(chǎn)的產(chǎn)品已發(fā)數(shù)量和庫

存數(shù)量，查看出口合同，收集客戶的信息等如表所示：

2月15產(chǎn)品名稱百佳芋絲規(guī)格包裝日庫存發(fā)貨0庫存340區(qū)香港13.6KG340百佳2月16日2月22日發(fā)往地客戶200g*364）由于魔芋粉需要加工成粉絲再進行所以排除了魔芋原料本身的進入包裝

內(nèi)引起水混問題。

保存水：

查看2023年2月5日-2023年2月14日期間保存誰配置記錄，記錄顯示所稱石灰量正常，PH正常。

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產(chǎn)品加工：

1)對2023年2月5日-2月14日之間產(chǎn)品的檢驗、人員、工器具、設(shè)備、設(shè)施

等檢驗也未出現(xiàn)問題。

2)該批產(chǎn)品在加工過程中接料箱與墻壁都按規(guī)定距離擺放。

3)該批魔芋成品在貯藏時，產(chǎn)品在庫內(nèi)有標識，產(chǎn)品與墻、地面、天棚都按規(guī)

定距離存放。2、總結(jié)

通過以上這些查找，發(fā)現(xiàn)在整個加工過程中，只有保存水的清澈度最有可能引起成批產(chǎn)品發(fā)生