酒店餐飲采購(gòu)部管理制度

酒店采購(gòu)管理制度第七章采購(gòu)部管理制度 1酒店采購(gòu)管理制度 1酒店財(cái)務(wù)酒庫(kù)廢品詢價(jià)管理規(guī)定 27菜品原料采購(gòu)、入庫(kù)、領(lǐng)用、盤點(diǎn)管理規(guī)定 28第七章采購(gòu)部管理制度目的:為規(guī)范酒店各部門所需物品采購(gòu)流程，掌握采購(gòu)原因和用途，明確采購(gòu)渠道及責(zé)任,加強(qiáng)到物品匯總等相關(guān)事宜.采購(gòu)物品分類、提報(bào)依據(jù)和時(shí)間、相關(guān)責(zé)任人為：1、菜品原料的日采、、周采、兩周采、月采類物品按《菜品原料采購(gòu)、入庫(kù)、領(lǐng)用、盤點(diǎn)管理規(guī)定》執(zhí)行2采購(gòu)并核銷（按緊急采購(gòu)流程執(zhí)行）。35于1日、15日上報(bào)提料單，經(jīng)餐飲部經(jīng)理、餐飲總監(jiān)、酒店財(cái)務(wù)部、酒店總經(jīng)理審批轉(zhuǎn)采購(gòu)部門進(jìn)行采購(gòu)（按常規(guī)物品采購(gòu)流程執(zhí)行）。45期供貨合同（使用部門直接打提料單）2000元的請(qǐng)購(gòu)件經(jīng)總裁審批后轉(zhuǎn)招標(biāo)部采購(gòu)（規(guī)物品采購(gòu)流程或非日采有供貨協(xié)議定期結(jié)算付款流程執(zhí)行）。5578轉(zhuǎn)采購(gòu)部進(jìn)行采購(gòu)（按常規(guī)物品采購(gòu)流程執(zhí)行）。610OA11集團(tuán)行政部統(tǒng)一采購(gòu)。7、印刷品：每月提報(bào)一次。每月5日前各部門綜合科員將本部門下月印刷品計(jì)劃報(bào)件經(jīng)部門總監(jiān)簽字確認(rèn)后轉(zhuǎn)酒店行政部總務(wù)主管匯總審核，總務(wù)主管于12日審核通過(guò)后上報(bào)行政總監(jiān)、酒店總經(jīng)理、總裁批轉(zhuǎn)集團(tuán)招標(biāo)部統(tǒng)一采購(gòu)。最低采購(gòu)量不能低于合同約定數(shù)量。81012上報(bào)行政總監(jiān)、酒店總經(jīng)理、總裁，總裁批轉(zhuǎn)集團(tuán)招標(biāo)部統(tǒng)一采購(gòu)。91012日審核通過(guò)后上報(bào)行政總監(jiān)、酒店總經(jīng)理、總裁，總裁批轉(zhuǎn)集團(tuán)招標(biāo)部統(tǒng)一采購(gòu)。10、辦公設(shè)備：每年提報(bào)四次。每季度最后一個(gè)月10日前各部門綜合科員將本部門下一季度辦公設(shè)備計(jì)劃報(bào)件經(jīng)部門總監(jiān)簽字確認(rèn)后轉(zhuǎn)酒店行政部總務(wù)主管匯總審核，總務(wù)主管于12日審核通過(guò)后上報(bào)行政總監(jiān)、酒店總經(jīng)理、總裁，總裁批轉(zhuǎn)集團(tuán)招標(biāo)部統(tǒng)一采購(gòu)。11、瓷器餐具類：每年提報(bào)四次。每季度最后一個(gè)月10日餐飲部綜合科員將本部門下一季度辦公瓷器餐具采購(gòu)計(jì)劃報(bào)件經(jīng)部門總監(jiān)簽字確認(rèn)后轉(zhuǎn)酒店行政部總務(wù)主管匯總審核，總務(wù)主管于12日審核通過(guò)后上報(bào)行政總監(jiān)、酒店總經(jīng)理、總裁，總裁批轉(zhuǎn)集團(tuán)招標(biāo)部統(tǒng)一采購(gòu)。12、布草類:215日、815管領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)后提報(bào)總裁批轉(zhuǎn)招標(biāo)部進(jìn)行采購(gòu)。13、綠植類:每年提報(bào)一次，餐飲部、房務(wù)部每年2月15日前上報(bào)綠植采購(gòu)單經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)后提報(bào)總裁批轉(zhuǎn)招標(biāo)部進(jìn)行采購(gòu)。14、制服類：每年提報(bào)一次，房務(wù)部每年2月15日前上報(bào)制服采購(gòu)單經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)后提報(bào)總裁批轉(zhuǎn)招標(biāo)部進(jìn)行采購(gòu)。日常新進(jìn)員工需量體裁衣時(shí)，按需提報(bào)。15、保潔設(shè)備類：每三年提報(bào)一次，最后一年2月15日前上報(bào)設(shè)備請(qǐng)購(gòu)單經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)后提報(bào)總裁批轉(zhuǎn)招標(biāo)部進(jìn)行采購(gòu)。1630部進(jìn)行采購(gòu)。17、為控制庫(kù)存量及降低所購(gòu)物品價(jià)格浮動(dòng)對(duì)酒店成本的影響，各部需控制每次提報(bào)采購(gòu)的數(shù)量，預(yù)測(cè)數(shù)量有依據(jù)。所有物品庫(kù)存量原則上最多不超過(guò)半年使用量。采購(gòu)物品標(biāo)準(zhǔn)1、酒店各部門在請(qǐng)購(gòu)物品前要核查是否有庫(kù)存，要做到計(jì)劃合理，用多少請(qǐng)多少。如果庫(kù)存中有其它類型的物品可以和需請(qǐng)購(gòu)的物品通用，可以不用請(qǐng)購(gòu)，上報(bào)物品領(lǐng)用時(shí)標(biāo)注清楚。2、作為請(qǐng)購(gòu)部門在填寫請(qǐng)購(gòu)件時(shí)必須將品名、規(guī)格型號(hào)、材質(zhì)、品牌（包含替代品牌）、檔次等資料信息填寫完整、準(zhǔn)確。如有指定使用人的需明確標(biāo)出，否則不予批準(zhǔn)請(qǐng)購(gòu)。3、若無(wú)法提供規(guī)格型號(hào)、品牌的材料，必須附帶樣品或物品彩色照片或使用部門隨同詢價(jià)采購(gòu)，否則不予批準(zhǔn)請(qǐng)購(gòu)。4、涉及到有使用期限要求的物品，必須標(biāo)注生產(chǎn)日期范圍、質(zhì)保期范圍等詳細(xì)要求，否則不予批準(zhǔn)請(qǐng)購(gòu)。52條標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，在備注欄標(biāo)注急件，（同時(shí)并轉(zhuǎn)發(fā)電子版）酒店采購(gòu)部進(jìn)行采購(gòu)，其他物品由各部門自行采購(gòu)并核銷。采購(gòu)責(zé)任劃分1、使用部門要經(jīng)常觀察物品庫(kù)的實(shí)際庫(kù)存量（庫(kù)存量情況及有保質(zhì)期物品的質(zhì)保期時(shí)間人承擔(dān)。2承擔(dān)責(zé)任。3違反以上規(guī)定，責(zé)任人及其上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。4、采購(gòu)員接到請(qǐng)購(gòu)單后無(wú)故未按時(shí)限作出采購(gòu)或采購(gòu)不及時(shí)，或采購(gòu)出現(xiàn)異常問(wèn)題導(dǎo)致不能及時(shí)若違反以上規(guī)定，責(zé)任人及其上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。物品采購(gòu)價(jià)格控制1、菜品原料采購(gòu)的價(jià)格控制按《菜品原料采購(gòu)、入庫(kù)、領(lǐng)用、盤點(diǎn)管理規(guī)定》執(zhí)行。2、除日采或緊急采購(gòu)且無(wú)供貨合同的物品，采購(gòu)人員根據(jù)所需物品的規(guī)格、尺寸、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等要求現(xiàn)場(chǎng)至少詢價(jià)三家（獨(dú)家經(jīng)銷或特殊物品除外）比價(jià)，上報(bào)經(jīng)相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后采購(gòu)，未經(jīng)批準(zhǔn)的不許采購(gòu)，否則采購(gòu)到貨的物品所發(fā)生的費(fèi)用由采購(gòu)人員自行承擔(dān)；若后續(xù)審核部門復(fù)查，價(jià)格超出3%以上，超出部分由采購(gòu)人員自行承擔(dān)。3物品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)12410分鐘以到場(chǎng)驗(yàn)收。2、小件（含急件）210分鐘以到場(chǎng)驗(yàn)收。3（地址（員）負(fù)責(zé)采購(gòu)物品及相關(guān)附件外觀質(zhì)量驗(yàn)收，同時(shí)并在入庫(kù)單上填寫計(jì)劃出庫(kù)時(shí)間；由技術(shù)部門（收內(nèi)在質(zhì)量）驗(yàn)收內(nèi)在質(zhì)量，由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)驗(yàn)收數(shù)量。4、由于在驗(yàn)收時(shí)無(wú)法外觀檢查質(zhì)量的材料，在短期運(yùn)行過(guò)程中和未過(guò)質(zhì)保期間非人為損壞的，由采購(gòu)部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)更換，無(wú)法更換的由采購(gòu)部門自行解決。5、已經(jīng)簽訂采購(gòu)合同的材料、物品，必須在質(zhì)保期到期前三個(gè)月，使用部門必須組織技術(shù)、監(jiān)督導(dǎo)致維修費(fèi)用沒(méi)有對(duì)方確認(rèn)或?qū)Ψ讲徽J(rèn)可，則維修費(fèi)由使用部門承擔(dān)。6、對(duì)于電腦設(shè)備軟、硬件系統(tǒng)、附件、贈(zèng)品由集團(tuán)電腦部、使用部門、采購(gòu)部門、財(cái)務(wù)部門進(jìn)行聯(lián)合驗(yàn)收，相關(guān)資料、軟件備份存入集團(tuán)檔案室。7、涉及到消防器材硬件設(shè)備設(shè)施、附件、贈(zèng)品，由請(qǐng)購(gòu)部門、采購(gòu)部門、財(cái)務(wù)部門、行政部安管隊(duì)長(zhǎng)聯(lián)合進(jìn)行驗(yàn)收，相關(guān)資料、軟件備份存入集團(tuán)檔案室。8、使用部門驗(yàn)收人員驗(yàn)收完成后，必須將材料明細(xì)、出庫(kù)日期在使用部門的《材料到貨驗(yàn)收登記表》詳細(xì)填寫。9、使用部門指定責(zé)任人應(yīng)及時(shí)查看消耗品、酒水類庫(kù)存，及時(shí)請(qǐng)購(gòu)。10、如請(qǐng)購(gòu)人員未按要求填寫請(qǐng)購(gòu)單內(nèi)容（品牌、規(guī)格等要求），不予請(qǐng)購(gòu)。11例承擔(dān)。1255%、20%、15%、10%承擔(dān)采購(gòu)差價(jià)。13、驗(yàn)收責(zé)任人在驗(yàn)收過(guò)程中未按嚴(yán)格采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，使用過(guò)程中導(dǎo)致?lián)p失，驗(yàn)收責(zé)任人將承擔(dān)全部損失。請(qǐng)購(gòu)物品錄入系統(tǒng)1、酒店現(xiàn)場(chǎng)辦公、宿舍、勞保資產(chǎn)管理由酒店行政部負(fù)責(zé)。酒店指定綜合科員對(duì)傲今系統(tǒng)錄入。請(qǐng)購(gòu)物品到庫(kù)經(jīng)驗(yàn)收后，15點(diǎn)前到庫(kù)的小量物品當(dāng)天必須錄入系統(tǒng)。15點(diǎn)后到庫(kù)的物品或大宗物品必須在次日中午前錄入系統(tǒng)；急件必須隨到隨時(shí)錄入系統(tǒng)。2、物品在錄入系統(tǒng)時(shí)，必須標(biāo)有材料名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、單位、單價(jià)、經(jīng)銷廠家（話任人：綜合科員。其他固定資產(chǎn)等錄入責(zé)任人：酒店資產(chǎn)會(huì)計(jì)。3、庫(kù)存?zhèn)浼仨氫浫雴为?dú)系統(tǒng)，在上述2款的基礎(chǔ)上必須錄入最低庫(kù)存量和現(xiàn)有庫(kù)存量，并嚴(yán)格按備品、備件最低庫(kù)存量把關(guān)。庫(kù)房管理1、倉(cāng)庫(kù)管理員必須在庫(kù)房?jī)?nèi)辦公，每天之間必須保證可以隨時(shí)辦理出庫(kù)、退庫(kù)等規(guī)定，責(zé)任人按《福佳集團(tuán)行政考核辦法》執(zhí)行。2團(tuán)行政考核辦法》執(zhí)行。3、倉(cāng)庫(kù)管理員、資產(chǎn)會(huì)計(jì)要每月進(jìn)行清倉(cāng)盤點(diǎn)一次，檢查賬、物、卡是否相符，檢查物料的收發(fā)工作有無(wú)差錯(cuò)，各種物資有無(wú)超額、變質(zhì)和損壞；4、菜品原料的庫(kù)房管理按《菜品原料采購(gòu)、入庫(kù)、領(lǐng)用、盤點(diǎn)管理規(guī)定》執(zhí)行。物品出庫(kù)管理1、領(lǐng)用部門要詳細(xì)填寫提料單（日采或經(jīng)緊急采購(gòu)可現(xiàn)場(chǎng)出庫(kù)，事后必須補(bǔ)提料單），單據(jù)，信息填制完整準(zhǔn)確。2、資產(chǎn)會(huì)計(jì)將出庫(kù)單打印后由領(lǐng)用人簽字確認(rèn)，并將附聯(lián)轉(zhuǎn)領(lǐng)用人。領(lǐng)用人即刻持出庫(kù)單附聯(lián)到倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行領(lǐng)料。倉(cāng)庫(kù)管理員在接到出庫(kù)單時(shí)開(kāi)始查找需出庫(kù)物品,并將物品按出庫(kù)單明細(xì)交予領(lǐng)用人員.3使用部門承擔(dān)。4、涉及設(shè)備的質(zhì)保期滿后，使用部門必須根據(jù)各種材料、設(shè)備的使用特性，明確是否需要專業(yè)的物品退庫(kù)管理1、因酒店物品的特殊性，正常情況下食品調(diào)料類、香煙類、已開(kāi)封的酒水類一經(jīng)出庫(kù)不可辦理退庫(kù)；2、客房、行政等日常使用類物品，若出庫(kù)數(shù)量過(guò)多，暫時(shí)用不上的，可經(jīng)部門總監(jiān)簽字確認(rèn)后到庫(kù)房辦理退庫(kù)手續(xù)。采購(gòu)物品的請(qǐng)款、核銷1、有供貨合同的，嚴(yán)格按合同約定時(shí)限核對(duì)、匯總、請(qǐng)款（3123一次）。2、日采需現(xiàn)場(chǎng)詢價(jià)采購(gòu)的物品，到貨驗(yàn)收入庫(kù)后第二天，采購(gòu)人員憑驗(yàn)收單綠聯(lián)到集團(tuán)財(cái)務(wù)領(lǐng)取現(xiàn)金，1日內(nèi)將貨款支付給供應(yīng)商，每周匯總核銷一次。3、緊急或臨時(shí)采購(gòu)物品到貨后2日內(nèi)，采購(gòu)人員按公司規(guī)定流程請(qǐng)款核銷。4、其他常規(guī)物品請(qǐng)付款、核銷按原管理規(guī)定執(zhí)行。涉及圖、表1.采購(gòu)工作流程圖2.餐飲菜品原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)表餐飲前廳物品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)表房務(wù)物品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)表營(yíng)銷物品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)表行政物品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)表1天2天）3天核2天招標(biāo)部集團(tuán)總經(jīng)辦酒店總經(jīng)辦財(cái)務(wù)部采購(gòu)人員相關(guān)部門常規(guī)物品采購(gòu)（調(diào)撥）流程（崗位職責(zé)內(nèi)無(wú)供貨合同需經(jīng)集團(tuán)審批后采購(gòu)工作流程）飲前廳物品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)表（2）序號(hào)品名采購(gòu)周期產(chǎn)品類型驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)單位驗(yàn)收人備注1餐巾紙30天易耗品順清柔牌、每箱60包箱\60包餐飲主管2洗滌劑30天易耗品無(wú)雜質(zhì)、洗滌濃度較高呈粘液狀桶\50斤餐飲主管3牙簽30天易耗品刺為佳尖端略細(xì)包餐飲主管4果簽30天易耗品光滑無(wú)毛刺盒餐飲主管5酒精膏30天易耗品稀釋到百分之九十七的酒精而不會(huì)是純?yōu)⒕洳惋嬛鞴?打包盒30天易耗品干凈、衛(wèi)生、無(wú)異味個(gè)餐飲主管7打包袋30天易耗品干凈、衛(wèi)生、無(wú)異味個(gè)餐飲主管8方便筷30天易耗品表面潔凈、光滑、無(wú)毛刺、無(wú)污染、無(wú)異味。雙餐飲主管9鉛筆30天易耗品對(duì)人體無(wú)害。根餐飲主管1084消毒液30天易耗品有效期一般為1年,一般稀釋濃度為千分之二到千分之五，1000毫升水里面放2584消毒液瓶餐飲主管11去污粉30天易耗品碳酸鈉：堿性去污白泥：吸附作用袋餐飲主管12百潔布30天易耗品用于茶水間清洗茶杯或擦拭物品表面嚴(yán)重污漬個(gè)餐飲主管13金器保養(yǎng)水30天易耗品化學(xué)材料瓶餐飲主管14點(diǎn)菜單30天印刷品單據(jù)字跡清楚，無(wú)斷墨少?gòu)埇F(xiàn)象本餐飲主管15多用單30天印刷品單據(jù)字跡清楚，無(wú)斷墨少?gòu)埇F(xiàn)象本餐飲主管16顧客意見(jiàn)反饋表30天印刷品單據(jù)字跡清楚，無(wú)斷墨少?gòu)埇F(xiàn)象本餐飲主管17會(huì)議用紙30天印刷品單據(jù)字跡清楚，無(wú)斷墨本餐飲少?gòu)埇F(xiàn)象主管18便簽紙30天印刷品單據(jù)字跡清楚，無(wú)斷墨少?gòu)埇F(xiàn)象本餐飲主管19訂餐登記表30天印刷品單據(jù)字跡清楚，無(wú)斷墨少?gòu)埇F(xiàn)象本餐飲主管20訂餐卡30天印刷品單據(jù)字跡清楚，無(wú)斷墨少?gòu)埇F(xiàn)象張餐飲主管21拖布30天衛(wèi)生用具牢固、純棉線把餐飲主管22垃圾桶30天衛(wèi)生用具化工塑料，無(wú)破損個(gè)餐飲主管23撮子30天衛(wèi)生用具化工塑料，無(wú)破損個(gè)餐飲主管24衛(wèi)生間刷子30天衛(wèi)生用具化工塑料，無(wú)破損把餐飲主管25小掃帚30天衛(wèi)生用具化工塑料，無(wú)破損把餐飲主管26垃圾袋30天衛(wèi)生用具化工塑料，無(wú)破損個(gè)餐飲主管27乳膠手套30天衛(wèi)生用具化工塑料，無(wú)破損雙餐飲主管28劃單筆30天雜項(xiàng)墨水充足，不漏水個(gè)餐飲主管29電池5號(hào)30天雜項(xiàng)經(jīng)久耐用個(gè)餐飲主管30電池7號(hào)30天雜項(xiàng)經(jīng)久耐用個(gè)餐飲主管31華夏長(zhǎng)城赤霞珠199510天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管32華夏長(zhǎng)城干紅199210天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管33長(zhǎng)城金色莊園10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管34長(zhǎng)城紅色莊園10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管35長(zhǎng)城銀色莊園10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管36張?jiān)？ㄋ固馗杉t10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管37張?jiān)＝獍偌{干紅-特選級(jí)10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管38張?jiān)＝獍偌{干紅-優(yōu)選級(jí)10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管39張?jiān)＝獍偌{干紅-窖藏10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管40張?jiān)＠姿玖罡砂?0天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管41張?jiān)ＹF人香干白10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管42長(zhǎng)城高級(jí)霞多麗干白10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管4350年五糧液10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管4415年五糧液10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管45五糧液52°10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管4630年茅臺(tái)10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管4715年茅臺(tái)10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管48飛天茅臺(tái)53°10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管49水井坊52°10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管50水井坊52°10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管51國(guó)窖1573（52°）10酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管52劍南春52°10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管53二十年口子窖10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管54十年口子窖10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管55五年口子窖10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管56瀘州老窖10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管57瀘州老窖10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管58古井貢500毫升10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管59古井貢250毫升10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管60古井貢400毫升10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管61古井貢10年250毫升10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管62古井貢10年10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀瓶餐飲500毫升和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損主管63大連百年10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管64塔牌8年10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管65塔牌10年10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，商標(biāo)無(wú)破損瓶餐飲主管66燕京無(wú)醇10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)瓶餐飲主管67燕京8度10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)瓶餐飲主管68黒獅新動(dòng)10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管69黒獅金冠10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管70大連干啤10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管71青島純生10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管72青島淡爽10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管73百威啤酒10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管74王老吉10天酒水封密無(wú)泄漏，無(wú)過(guò)期鼓脹現(xiàn)象聽(tīng)餐飲主管75可樂(lè)10天酒水封密無(wú)泄漏，無(wú)過(guò)期鼓脹現(xiàn)象聽(tīng)餐飲主管76雪碧10天酒水封密無(wú)泄漏，無(wú)過(guò)期鼓脹現(xiàn)象聽(tīng)餐飲主管77露露10天酒水封密無(wú)泄漏，無(wú)過(guò)期鼓脹現(xiàn)象聽(tīng)餐飲主管78農(nóng)夫山泉礦泉水10天酒水封密無(wú)泄漏，無(wú)過(guò)期鼓脹現(xiàn)象瓶餐飲主管79依云礦泉水10天酒水封密無(wú)泄漏，無(wú)過(guò)期鼓脹現(xiàn)象瓶餐飲主管80蘇打水10天酒水封密無(wú)泄漏，無(wú)過(guò)期鼓脹現(xiàn)象聽(tīng)餐飲主管81妙士草莓汁10天酒水封密無(wú)泄漏，無(wú)過(guò)期鼓脹現(xiàn)象盒餐飲主管82妙士橙汁10天酒水封密無(wú)泄漏，無(wú)過(guò)期鼓脹現(xiàn)象盒餐飲主管83妙士桃汁10天酒水封密無(wú)泄漏，無(wú)過(guò)期鼓脹現(xiàn)象盒餐飲主管84妙士酸奶10天酒水封密無(wú)泄漏，無(wú)過(guò)期鼓脹現(xiàn)象盒餐飲主管85麥金利蘋果醋10天酒水瓶口封密，瓶?jī)?nèi)無(wú)沉淀和雜質(zhì)，無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管86黃鶴樓10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管87中華(軟)10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管88中華(硬)10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管89玉溪(軟)10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管90玉溪(硬和諧)10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管91中南海（3mg納米）10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管92福(軟精品)10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管93蘇煙(軟金砂)10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管94云煙(印象)10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管95紅塔山10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管96扁三五10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管97特醇三五10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管98特醇七星10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管99長(zhǎng)白山5mg10天煙草包裝完整無(wú)拆簽、無(wú)濕感無(wú)過(guò)期盒餐飲主管100菊花茶10天茶水真空包裝無(wú)漏氣、無(wú)過(guò)期包餐飲主管101龍井茶10天茶水真空包裝無(wú)漏氣、無(wú)過(guò)期包餐飲主管102烏龍茶10天茶水真空包裝無(wú)漏氣、無(wú)過(guò)期包餐飲主管103鐵觀音10天茶水真空包裝無(wú)漏氣、無(wú)過(guò)期包餐飲主管104毛尖10天茶水真空包裝無(wú)漏氣、無(wú)過(guò)期包餐飲主管105極品十年普洱10天茶水真空包裝無(wú)漏氣、無(wú)過(guò)期包餐飲主管106盧洲老窖藍(lán)瓷精品10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管107沱牌5年陳釀10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破瓶餐飲損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期主管108沱牌9年陳釀10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管109華夏長(zhǎng)城赤霞珠199410天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管110拉菲副牌200610天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管111拉菲傳奇2006波爾多紅10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管112圣卡羅美景白10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管113圣卡羅美景紅10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管114圣卡羅珍藏加文拿紅10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管115圣地酒園赤霞珠珍藏干紅10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管116圣米甸赤霞珠紅10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管117嘉斯山珍藏加文拿紅10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管118男爵珍藏赤霞珠紅10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管119男爵大地珍藏赤霞珠紅10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管120男爵智利珍藏赤霞珠紅10天酒水瓶口是否密封整體無(wú)破損，瓶?jī)?nèi)無(wú)雜質(zhì)無(wú)過(guò)期瓶餐飲主管121刺身盤（大）90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班122刺身盤（?。?0天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班123元寶碗90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班124劍南湯碗90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班125三角三紋盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班126正方玉蘭碗90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班127正方順邊盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班128反邊正德盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班129萬(wàn)字邊鮑魚(yú)盅90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班130801190天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班131燕窩盅90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班132奶盅90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班133滿壇香90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班134天下第一湯90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班135高腳雙龍燕窩盅90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班136雙耳古型燉盅（套）90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班137砂窩（套）90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班138理石石板90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班139劍南湯盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班140三角深邊碗90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班141（90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班142（）90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班143（）90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班144繩邊魚(yú)盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班145繩邊魚(yú)盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班146繩邊魚(yú)盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班147天山西瓜90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班148長(zhǎng)方天福90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班149三角三紋盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班150西式飯盒90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班151竹節(jié)海腸盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班152日式水紋鐵板90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班153反邊四方碗90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班154反邊四方碗90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班155長(zhǎng)方南浮順角炒盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班156桂林圓心書(shū)盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班157正方紫紋盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班158扇形盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班159八角海星盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班160圓形面包座90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班161葉形樹(shù)葉盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班162橢圓盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班163反口鮑魚(yú)盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班164正方寬邊翅盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班165木底銀盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班166（黃色90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班167大魚(yú)池金器90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班168暖湯架（金器）（套）90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班169菊花平盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班170菊花平盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班171韓式碗90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班172面條碗90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班173燕窩盅（席紋）90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班174干鍋90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班175魚(yú)池90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)爐頭領(lǐng)班176茶杯90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管177暖瓶90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管178煙缸90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管179筷子90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管180墊碟90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管181骨碟90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管182茶碟90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管183茶杯90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管184煙缸90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管185煙碟90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管186毛巾船90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管187筷架90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管188湯碗90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管189湯勺90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管190味碟90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管191萬(wàn)能杯90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管192紅酒杯90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管193白酒杯90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管194茶壺90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管195牙簽盅90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管196調(diào)味瓶90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管197紙巾筒90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管198直升杯90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管199大肚杯90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管200冰桶90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管201果汁壺90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管202暖瓶90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管203分羹勺90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管204分物夾（銀色）90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管205廢品夾（銀色）90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管206方托90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管207圓托90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管208小垃圾桶90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管209洗餐盒90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管210大白桶90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管211毛巾加熱機(jī)90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管212結(jié)賬夾90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管213西餐盤90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管214西餐刀，叉90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管215咖啡杯90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管216咖啡杯碟90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管217牙簽盅90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管218糖缸90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管219奶杯90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管220咖啡壺90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管221咖啡勺90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管222水果叉90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管223茶壺90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管224茶杯90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管225茶碟90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管226暖瓶90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管227果汁壺90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管228八角冰桶90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管229燭臺(tái)90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管230調(diào)料瓶90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管231煙缸90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管232煙碟90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管233紅酒杯90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管234直升杯90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管235分物夾90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管236廢物夾90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管237方托90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管238圓托90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管239垃圾桶90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管240洗餐盒90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管241大白桶90天餐具類光滑、色澤一致個(gè)餐飲主管242香蕉片30天干果類薄厚均勻、蛋黃色斤餐飲主管243葡萄干30天干果類大小均勻、青綠色斤餐飲主管244杏仁30天干果類大小均勻、顆粒飽滿斤餐飲主管245開(kāi)心果30天干果類香脆、無(wú)異味斤餐飲主管246會(huì)議桌布365天布草類無(wú)刮絲、無(wú)異味、不掉色無(wú)嚴(yán)重褶皺塊餐飲主管247桌裙365天布草類無(wú)刮絲、無(wú)異味、不掉色無(wú)嚴(yán)重褶皺塊餐飲主管248會(huì)議桌布365天布草類無(wú)刮絲、無(wú)異味、不掉色塊餐飲主管無(wú)嚴(yán)重褶皺249椅套365天布草類無(wú)刮絲、無(wú)異味、不掉色無(wú)嚴(yán)重褶皺塊餐飲主管2502.6米主桌底裙+蓋布高度750mm365天布草類無(wú)刮絲、無(wú)異味、不掉色無(wú)嚴(yán)重褶皺塊餐飲主管251365天布草類無(wú)刮絲、無(wú)異味、不掉色無(wú)嚴(yán)重褶皺塊餐飲主管2521.6米桌子底裙+蓋布高度750mm365天布草類無(wú)刮絲、無(wú)異味、不掉色無(wú)嚴(yán)重褶皺塊餐飲主管253365天布草類無(wú)刮絲、無(wú)異味、不掉色無(wú)嚴(yán)重褶皺塊餐飲主管254口布365天布草類無(wú)刮絲、無(wú)異味、不掉色無(wú)嚴(yán)重褶皺塊餐飲主管255椅套365天布草類無(wú)刮絲、無(wú)異味、不掉色無(wú)嚴(yán)重褶皺塊餐飲主管256小方巾365天布草類無(wú)刮絲、無(wú)異味、不掉色無(wú)嚴(yán)重褶皺塊餐飲主管257口布扣365天布草類無(wú)刮絲、無(wú)異味、不掉色無(wú)嚴(yán)重褶皺塊餐飲主管258西餐廳墊布365天布草類無(wú)刮絲、無(wú)異味、不掉色無(wú)嚴(yán)重褶皺塊餐飲主管房務(wù)物品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)表（3）序號(hào)品名采購(gòu)周期產(chǎn)品類型驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)單位驗(yàn)收人備注采購(gòu)數(shù)量核查無(wú)誤，外觀1客吧物品30天客吧消費(fèi)品客房主管料齊全。2印刷品30天印刷品采購(gòu)數(shù)量核查無(wú)誤，紙（特殊裁切等按要求達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)?？头恐鞴?清潔劑90天清潔劑類1格證及衛(wèi)生許可證備檔2、規(guī)格3、數(shù)量4、保質(zhì)期5、是否有沉淀物、漏液客房主管保潔主管4牙具90天一次性客用品17cm1500支5g紙盒外包裝印店標(biāo)A、B5梳子90天13cm*，白色紙盒外包裝印店標(biāo)把客房主管6香皂90天30g外包裝紙貼印店標(biāo)塊客房主管7沐浴液90天1.Ф26*96，35ml2.亮光瓶身印店標(biāo)瓶客房主管8洗發(fā)液90天1.Ф26*96，35ml2.亮光瓶身印店標(biāo)瓶客房主管9潤(rùn)膚露90天1.Ф26*96，35ml2.亮光瓶身印店標(biāo)個(gè)客房主管10浴帽90天紙盒外包裝印店標(biāo)個(gè)客房主管11一次性須刨90天10ml紙盒外包裝印店標(biāo)個(gè)客房主管12護(hù)理包90天根棉簽+1根指甲銼2.紙盒外包裝印店標(biāo)個(gè)客房主管13針線包90天1.塑料盒77mm*39mm針6線2扣1別針個(gè)客房主管14衛(wèi)生袋90天1.塑料25*12cm印有店標(biāo)個(gè)客房主管15杯墊90天紙質(zhì)，按封樣墊身印店標(biāo)個(gè)客房主管16火柴90天1.外盒尺寸55*25*9mm2.火柴長(zhǎng)度50mm數(shù)量10支3.盒身印店標(biāo)盒客房主管17拖鞋90天棉質(zhì)均碼，白色鞋身印店標(biāo)雙客房主管18拖鞋90天無(wú)紡布均碼，白色鞋身印店標(biāo)雙客房主管19衣架90天木質(zhì)15mm厚鞋身印店標(biāo)個(gè)客房主管20褲夾90天木質(zhì)12mm厚鞋身印店標(biāo)個(gè)客房主管21洗衣袋90天46mm*57mm袋身刺繡店標(biāo)個(gè)客房主管22鉛筆90天一次性客用品暗紅色，150mm長(zhǎng)筆身印有店標(biāo)個(gè)客房主管23一次性用品盒90天亞克力材質(zhì)，不印店標(biāo)，表面無(wú)劃痕個(gè)客房主管24大連旅游地圖90天低質(zhì)易耗品紙質(zhì)765mm*525mm，印刷清楚，新版張大堂副理25白手套90天棉質(zhì)常規(guī)尺寸付大堂副理26打包繩90天大號(hào)個(gè)大堂副理27套傘袋90天塑料100*15cm個(gè)大堂副理28裝茶/咖啡筐90天外包皮革92mm*73mm*54mm壁厚18mm個(gè)客房主管29行李網(wǎng)90天尼龍300*300cm個(gè)大堂副理30行李網(wǎng)90天尼龍500*600個(gè)大堂副理31防滑墊90天膠皮560*406，無(wú)瑕疵個(gè)客房主管32消費(fèi)指南夾90天皮革258*329個(gè)客房主管33花瓶1年瓷器骨質(zhì)瓷150*68，無(wú)瑕疵個(gè)客房主管34漱口杯1年玻璃直徑70*80個(gè)客房主管35皂碟1年玻璃135*80，無(wú)瑕疵個(gè)客房主管36煙缸1年骨質(zhì)瓷85直徑*28，無(wú)瑕疵個(gè)客房主管37茶杯1年骨質(zhì)瓷直徑78*128個(gè)客房主管38綠植1年綠植類需配帶對(duì)應(yīng)尺寸的花盆墊。保潔主管39浴巾1年布草類1.棉質(zhì)32s/22.重600g*77cm4.提織店徽條客房主管40毛巾1年布草類1.棉質(zhì)32s/22.重120g*40cm4.提織店徽條客房主管41方巾1年布草類1.棉質(zhì)32s/22.重45g*30cm4.提織店徽條客房主管42地巾1年布草類1.棉質(zhì)32s/22.重350g*50cm4.提織店徽條客房主管43浴袍1年布草類1.棉質(zhì)*903.胸部左側(cè)刺繡店徽件客房主管44枕頭1年布草類1.棉質(zhì)*50*10cm3.800g，50%15d高彈棉50%羽絲絨110*90個(gè)客房主管45防滑床墊1年布草類1.棉質(zhì)*2m2.120g/平方床客房主管461年布草類1.棉質(zhì)2*2m2.120g/平方床客房主管47被1年布草類1.棉質(zhì)2.5m*2.4m2.羽絲絨400g/平方3.面料133*100床客房主管481年布草類1.棉質(zhì)1.8m*2.4m2.羽絲絨400g/平方3.面料133*100床客房主管49被套1年布草類1.棉質(zhì)*三公分緞條*120飛邊5公分床客房主管501年布草類1.棉質(zhì)*2.5m三公分緞條*120飛邊5公分床客房主管51床單1年布草類1.棉質(zhì)*三公分緞條*120床客房主管521年布草類1.棉質(zhì)*2.7m三公分緞條*120床客房主管53枕套1年布草類1.棉質(zhì)90*60cm三公分緞條*120飛邊5公分個(gè)客房主管54床裙1年布草類*個(gè)客房主管551年布草類*2m個(gè)客房主管56總體1年布草類染色均勻2-3cm附帶鉤子2，客房主管份1、使用說(shuō)明書(shū)及產(chǎn)品57保潔設(shè)備3年保潔設(shè)備合格證、保質(zhì)期2、規(guī)格型號(hào)3、數(shù)量4、油漆表面是否光滑5、是否有掉漆劃痕6、螺絲松動(dòng)7、小件配備齊全8、操作是否靈活9、噪音是否過(guò)大10、操作開(kāi)關(guān)是否靈活保潔主管營(yíng)銷物品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)表（4）序號(hào)品名采購(gòu)周期產(chǎn)品類型驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)單位驗(yàn)收人備注1條幅條幅營(yíng)銷總監(jiān)采購(gòu)數(shù)量核查無(wú)誤，紙質(zhì)克數(shù)、材質(zhì)、營(yíng)銷總監(jiān)2印刷品印刷品（如按要求達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。采購(gòu)數(shù)量核查無(wú)誤，紙質(zhì)克數(shù)、材質(zhì)、營(yíng)銷總3名片名片監(jiān)無(wú)誤、無(wú)重影等問(wèn)題。說(shuō)明：客人用品由營(yíng)銷部下預(yù)訂單，相關(guān)部門按預(yù)訂單提請(qǐng)相關(guān)物品并驗(yàn)收。行政物品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)表（5）序號(hào)品名采購(gòu)周期產(chǎn)品類型驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)單位驗(yàn)收人備注1電腦90天辦公用品外殼、表面完好，不少零部件，接上電源后運(yùn)行良好、功能符合要求臺(tái)總務(wù)主管2隔斷90天辦公用品表面完好，漆色均勻，不缺少零部件，堅(jiān)固個(gè)總務(wù)主管3電話機(jī)90天辦公用品外觀完好，每個(gè)按鍵均好用，接通后聲音清晰臺(tái)總務(wù)主管4椅子90天辦公用品外觀完好，放于地面穩(wěn)固，不缺少零部件，表面無(wú)起毛等破損現(xiàn)象把總務(wù)主管5文件柜90天辦公用品表面完好，漆色均勻，每扇柜門好用，堅(jiān)固，柜鎖好用個(gè)總務(wù)主管6碎紙機(jī)90天辦公用品外殼、表面完好，不少零部件，接上電源后運(yùn)行良好、功能符合要求臺(tái)總務(wù)主管7打印機(jī)90天辦公用品外殼、表面完好，不少零部件，接上電源后運(yùn)行良好、功能符合要求臺(tái)總務(wù)主管8復(fù)印機(jī)90天辦公用品外殼、表面完好，不少零部件，接上電源后運(yùn)行良好、功能符合要求臺(tái)總務(wù)主管9女式布鞋90天勞保用品表面完好，無(wú)開(kāi)膠，顏色均勻，防滑雙總務(wù)主管10男式布鞋90天勞保用品表面完好，無(wú)開(kāi)膠，顏色均勻，防滑雙總務(wù)主管11女員工頭花90天勞保用品表面完好、不起毛，無(wú)開(kāi)膠、開(kāi)線，顏色均勻，卡扣完好盒/14個(gè)總務(wù)主管12男員工藏藍(lán)色領(lǐng)帶90天勞保用品表面完好、不起毛，無(wú)開(kāi)膠、開(kāi)線，顏色均勻條總務(wù)主管13男員工黑色領(lǐng)90天勞保用品表面完好、不起毛，無(wú)開(kāi)膠、開(kāi)線，顏色均勻條總務(wù)主管帶14工牌90天勞保用品表面完好，印字正確，卡扣完好個(gè)總務(wù)主管15絕緣鞋90天勞保用品表面完好，無(wú)開(kāi)膠，顏色均勻，皮質(zhì)雙總務(wù)主管16勞保鞋90天勞保用品表面完好，無(wú)開(kāi)膠，顏色均勻，皮質(zhì)雙總務(wù)主管17雨鞋90天勞保用品表面完好，無(wú)開(kāi)膠，顏色均勻雙總務(wù)主管18線手套90天勞保用品表面完好、不起毛，無(wú)開(kāi)線，顏色均勻雙總務(wù)主管19白手套90天勞保用品表面完好、不起毛，無(wú)開(kāi)線，白色雙總務(wù)主管20膠皮手套90天勞保用品表面完好，不透氣、顏色均勻雙總務(wù)主管21鐵床15天宿舍用品表面完好，漆色均勻，不缺少零部件，堅(jiān)固雙總務(wù)主管22床墊15天宿舍用品表面完好，無(wú)開(kāi)線，薄厚均勻，墊芯符合采購(gòu)要求雙總務(wù)主管23棉被15天宿舍用品表面完好、不起毛，無(wú)開(kāi)線，顏色均勻，內(nèi)芯為棉花盒/14個(gè)總務(wù)主管24被套15天宿舍用品表面完好、不起毛，無(wú)開(kāi)線，拉鎖好用，顏色均勻條總務(wù)主管25枕頭15天宿舍用品表面完好、不起毛，無(wú)開(kāi)線，顏色均勻，內(nèi)芯為水稻殼條總務(wù)主管26枕巾15天宿舍用品表面完好、不起毛、刮絲，顏色均勻條總務(wù)主管27棉褥15天宿舍用品表面完好、不起毛，無(wú)開(kāi)線，顏色均勻，內(nèi)芯為棉花個(gè)總務(wù)主管28床單15天宿舍用品表面完好、不起毛，無(wú)開(kāi)線，顏色均勻雙總務(wù)主管29更衣柜15天宿舍用品表面完好，漆色均勻，每扇柜門好用，堅(jiān)固，柜鎖好用雙總務(wù)主管30衣架15天宿舍用品表面完好，無(wú)油漆脫落、無(wú)生銹，堅(jiān)固，衣架底角滑輪好用雙總務(wù)主管備注：“產(chǎn)品類型”按各部門劃分的大類物品進(jìn)行歸類，打印時(shí)另起一頁(yè)分開(kāi)打印酒店財(cái)務(wù)酒庫(kù)廢品詢價(jià)管理規(guī)定目的:為進(jìn)一步提高廢品利用率,增加酒店收入，預(yù)防財(cái)產(chǎn)流失，特制訂此管理規(guī)定。需出售廢品明細(xì)提報(bào)依據(jù)和時(shí)間、相關(guān)責(zé)任人20號(hào)下午5：00之前提報(bào)下一個(gè)月需出售廢品明細(xì)，當(dāng)天轉(zhuǎn)集團(tuán)主管酒店資產(chǎn)會(huì)計(jì)審核，218:0025號(hào)前詢價(jià)完畢，報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審批后，酒庫(kù)庫(kù)管員下一個(gè)月內(nèi)每次（夠一次出售量后）按所詢最高價(jià)聯(lián)合餐飲部出售（按酒庫(kù)廢品出售流程執(zhí)行）。相關(guān)責(zé)任人考核核完畢，導(dǎo)致下月所需出售廢品無(wú)出售價(jià)執(zhí)行，該責(zé)任人賠償全部損失。行政考核辦法》執(zhí)行。新價(jià)格執(zhí)行，若違反規(guī)定，責(zé)任人按《福佳集團(tuán)行政考核辦法》執(zhí)行。其它事項(xiàng)其他事項(xiàng)參照餐飲部制定的《廢品處理制度》相關(guān)內(nèi)容執(zhí)行。菜品原料采購(gòu)、入庫(kù)、領(lǐng)用、盤點(diǎn)管理規(guī)定管理規(guī)定目的:為規(guī)范菜品原料采購(gòu)流程，掌握采購(gòu)原因和用途，明確采購(gòu)渠道及責(zé)任,7.3.2采購(gòu)物品分類、提報(bào)依據(jù)和時(shí)間、審批程序采購(gòu)部根據(jù)采購(gòu)頻次分為日采、每周采購(gòu)兩次、周采、半月采、月采等形式，具體為：1酒店日采物品，后廚各檔口負(fù)責(zé)人根據(jù)各部門前一天所下的預(yù)訂單、第二天客流（物品清單詳見(jiàn)附表物品打菜品原料需求（物品清單詳見(jiàn)附表20：30之前轉(zhuǎn)采購(gòu)部進(jìn)行匯總采購(gòu)（有供貨合同、可掛賬送貨的或用量較大需訂貨現(xiàn)場(chǎng)詢價(jià)采購(gòu)的，21：00之前給供應(yīng)商報(bào)單備貨），按集中采購(gòu)日采購(gòu)流程執(zhí)行。2（員工食堂出現(xiàn)緊急采購(gòu)或不能進(jìn)行集中采購(gòu)的如熟食品等物品，由部門經(jīng)理安排人員自行采購(gòu)核銷）。3（物品清單詳見(jiàn)附表17：30接采購(gòu)到貨；每周五打下周二至周四菜品原料需求單，按請(qǐng)購(gòu)流程經(jīng)相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)審批后，周17：30之前轉(zhuǎn)采購(gòu)部，下周一采購(gòu)到貨，按月采、半月采、周采、周采購(gòu)兩次流程執(zhí)行。4、酒店和員工食堂周采：?jiǎn)T工食堂的肉和冰鮮（有專門儲(chǔ)藏工具）、春、秋、冬季酒店和員工食（物品清單詳見(jiàn)附表17：30之前轉(zhuǎn)采購(gòu)部，周三采購(gòu)到貨，有供貨合同或可掛賬,半月采、周采、周采購(gòu)兩次流程執(zhí)行。5（品清單詳見(jiàn)附表），請(qǐng)購(gòu)人員根據(jù)實(shí)際情況，分別于每月1號(hào)、15號(hào)打半月請(qǐng)購(gòu)單，按請(qǐng)購(gòu)流程經(jīng)相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)審批，每月3號(hào)、17號(hào)轉(zhuǎn)采購(gòu)部門進(jìn)行詢價(jià)，采購(gòu)員2日內(nèi)詢價(jià)完畢制作比價(jià)2日內(nèi)采購(gòu)到貨，按常規(guī)物品需經(jīng)集團(tuán)審批后詢價(jià)比價(jià)審批采購(gòu)流程執(zhí)行。63號(hào)、18（物品清單詳見(jiàn)附表門和領(lǐng)導(dǎo)審批，每月5號(hào)、20號(hào)轉(zhuǎn)采購(gòu)部門進(jìn)行詢價(jià)，采購(gòu)員2日內(nèi)詢價(jià)完畢制作比價(jià)表請(qǐng)款，批款后2日內(nèi)采購(gòu)到貨，按常規(guī)物品需經(jīng)集團(tuán)審批后詢價(jià)比價(jià)審批采購(gòu)流程執(zhí)行。72下月客流量預(yù)估及庫(kù)存情況打提料單（物品清單詳見(jiàn)附表），622按常規(guī)物品需經(jīng)集團(tuán)審批后詢價(jià)比價(jià)審批采購(gòu)流程執(zhí)行。6.3.3請(qǐng)購(gòu)單填寫及采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)1、請(qǐng)購(gòu)部門在填寫請(qǐng)購(gòu)件時(shí)必須將品名、數(shù)量、要求到貨時(shí)間等資料信息填寫完整、準(zhǔn)確（購(gòu)。2、若無(wú)法提供規(guī)格型號(hào)、品牌的原料，必須附帶樣品或物品彩色照片或使用部門隨同詢價(jià)采購(gòu)，否則不予批準(zhǔn)請(qǐng)購(gòu)。3、涉及到有使用期限要求的物品，必須標(biāo)注生產(chǎn)日期范圍、質(zhì)保期范圍等詳細(xì)要求，否則不予批準(zhǔn)請(qǐng)購(gòu)。采購(gòu)責(zé)任劃分1、提料責(zé)任人要經(jīng)常觀察物品庫(kù)的實(shí)際庫(kù)存量（17：00前有義務(wù)告知庫(kù)存量情況及有保質(zhì)期物品的質(zhì)保期時(shí)間），15全部費(fèi)用。2、提料責(zé)任人必須按請(qǐng)購(gòu)單要求格式全面準(zhǔn)確填寫，如提料責(zé)任人未按要求填寫請(qǐng)購(gòu)單內(nèi)容（品牌、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等要求），不予批準(zhǔn)。3、除日采物品外，所有請(qǐng)購(gòu)單必須按請(qǐng)購(gòu)流程時(shí)限進(jìn)行審批后才能采購(gòu)。4、提料責(zé)任人還要負(fù)責(zé)跟蹤物品到貨的進(jìn)展程度，緊急采購(gòu)隨時(shí)跟蹤，日采物品驗(yàn)收時(shí)未到貨立5、采購(gòu)員接到經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的請(qǐng)購(gòu)單后，應(yīng)按時(shí)詢價(jià)比價(jià)，上報(bào)采購(gòu)意見(jiàn)，按時(shí)限采購(gòu)到貨。如果其上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。6、請(qǐng)購(gòu)部門對(duì)請(qǐng)購(gòu)物品的品牌或產(chǎn)地有選定權(quán)力，但不能指定供應(yīng)商，不能與供應(yīng)商違規(guī)接觸或操縱供貨.采購(gòu)渠道及結(jié)算方式1、酒店后廚用的特種蔬菜（蘆筍、菜心、泰椒、杭椒、荷蘭豆、荷蘭黃瓜等）和水果在長(zhǎng)興市場(chǎng)找批發(fā)商掛賬采購(gòu)，每月5號(hào)對(duì)上月所有掛賬，開(kāi)據(jù)有效發(fā)票后請(qǐng)款支付；2（實(shí)不能掛賬的兩名采購(gòu)人員現(xiàn)場(chǎng)詢價(jià)三家比較后用備用金采購(gòu)）；3（（三黃雞、大骨雞、老母雞、仔雞、乳鴿）5號(hào)對(duì)上月所有掛賬，開(kāi)據(jù)有效發(fā)票后請(qǐng)款支付；4、酒店及員工食堂用的常規(guī)豬肉、雞肉與生產(chǎn)廠家簽訂長(zhǎng)期供貨合同供貨，按合同約定時(shí)間請(qǐng)付款；5、酒店后廚用的活海鮮為日采，兩名采購(gòu)人員在長(zhǎng)興市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)詢價(jià)三家比較后用備用金采購(gòu)；6、酒店及員工食堂用的冰鮮周采，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和采購(gòu)人員在黑嘴子碼頭現(xiàn)場(chǎng)詢價(jià)三家比較后用備用金采購(gòu)；7、酒店及員工食堂用的米、面和油在金三角或大菜市詢價(jià)比價(jià)上報(bào)請(qǐng)款后采購(gòu)；8、酒店用最低庫(kù)存量調(diào)料在長(zhǎng)興市場(chǎng)詢價(jià)比價(jià)上報(bào)請(qǐng)款后采購(gòu)；9、所有物品采購(gòu)?fù)戤吅蟊Ａ艄?yīng)商相關(guān)信息以便后續(xù)審核部門復(fù)查，采購(gòu)部每天全面自查一次，后續(xù)審核部門隨時(shí)抽查，價(jià)格超出3%以上，超出部分由采購(gòu)人員自行承擔(dān)。物品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量1、大批量物品到庫(kù)驗(yàn)收時(shí)，采購(gòu)部門必須提前24小時(shí)通知相關(guān)部門確切驗(yàn)收時(shí)間、地點(diǎn)，小件（含急件）當(dāng)天到貨時(shí)，采購(gòu)部門提前2小時(shí)通知。2、請(qǐng)購(gòu)物品到貨時(shí)，由采購(gòu)人員負(fù)責(zé)填寫入庫(kù)單，詳細(xì)標(biāo)注入庫(kù)時(shí)間、物品名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量（部分活海鮮如龍蝦、龍蝦仔、各種鮑魚(yú)、飛蟹、海膽、赤貝、夏夷貝、海螺、活海參、斤/條以上的活魚(yú)，珍品各種干鮑、干海參、各種魚(yú)翅、官燕、血燕，不僅要填寫斤數(shù)，還必須填寫個(gè)數(shù)（詳見(jiàn)酒店后廚及員工食堂物品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)表）；由倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)收數(shù)量（斤數(shù)和個(gè)數(shù)）；以驗(yàn)收入庫(kù)時(shí)數(shù)量為準(zhǔn)，差額部分由采購(gòu)人員協(xié)調(diào)供應(yīng)商解決，解決不了由采購(gòu)人員自行承擔(dān)。3、如驗(yàn)收人員將不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的貨物驗(yàn)收入庫(kù)，造成損失的，產(chǎn)生的費(fèi)用由參加驗(yàn)收人員同比例承擔(dān)。4、由于在驗(yàn)收時(shí)無(wú)法檢查內(nèi)在質(zhì)量狀況的物品，在使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題的，由采購(gòu)部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)更換，無(wú)法更換的由采購(gòu)部門自行解決。5、使用部門前期對(duì)采購(gòu)物品關(guān)鍵項(xiàng)未明確說(shuō)明，導(dǎo)致采購(gòu)部門采購(gòu)到