降低飼料成本的有效途徑

降低飼料成本的有效途徑第1頁/共86頁豬飼料成本比例日糧懷孕期哺乳期保育期斷奶期肥育期2肥育期1生長期2生長期1成本第2頁/共86頁營養(yǎng)成本每噸飼料的成本可消化賴氨酸的成本個體的飼料成本每公斤體重增加的成本上述因素的變化會影響到利潤！第3頁/共86頁目標(biāo)：生產(chǎn)性能&利潤

－影響飼料成本的因素非營養(yǎng)因素－飼料調(diào)制－階段飼養(yǎng)－飼料的浪費－應(yīng)激（溫度和密度）－健康狀況

營養(yǎng)因素－日糧營養(yǎng)成分與平衡－原料帶來的問題

第4頁/共86頁飼料調(diào)制第5頁/共86頁

飼料加工方式對豬生產(chǎn)性能的影響加工方式原料生長速度采食量飼料利用率說明粉料玉米↑3－5％無影響↑3－5％中等篩孔（0.64到0.95厘米）,一般可以接受，粉碎太細(xì)可引起適口性下降高梁提高無影響提高制粒玉米，高梁↑3－6％↓1－3％↑5－8％麩皮，大麥，燕麥↑3－6％↓1－3％↑7－10％對含纖維高的原料有明顯的提高糊狀飼料玉米↑10－15％↑10－15％無變化料：水比＝1.2-1.5:1,對生長肥育豬有益液體飼料玉米提高提高提高料：水比＝1:2，適宜限制飼喂模式（PIH，2006）第6頁/共86頁階段飼養(yǎng)第7頁/共86頁母豬懷孕期間需要增加的采食量第8頁/共86頁母豬全期飼養(yǎng)方案第9頁/共86頁生長肥育豬在不同階段的營養(yǎng)需求豬的營養(yǎng)需要階段飼養(yǎng)第10頁/共86頁日糧階段增加對飼料成本的影響生長肥育豬日糧的數(shù)目每頭豬飼料費用＊與兩階段日糧相比節(jié)省的成本每增加一個日糧階段額外節(jié)省的費用242.55－

341.411.151.15441.011.550.40540.461.890.34640.432.120.24940.102.460.111239.902.650.06＊假定豬的生產(chǎn)性能和采食量相同（Dkehler，1997）第11頁/共86頁減少飼料浪費第12頁/共86頁飼料浪費的成本飼料浪費飼料消耗

(90kg增重）飼料成本（美元/頭）浪費成本（美元/頭）從24kg到114kg的料肉比為2.75:1;飼料成本0.06美元/磅（PIH，2006）第13頁/共86頁飼料的儲存與調(diào)制設(shè)備檢查，是否有水漏入儲存車間庫存原料要按照先進，先出的原則；原料水分保持一定的水平，防止霉菌的生長和污染蟲害和鳥類的控制第14頁/共86頁食槽第15頁/共86頁飲水第16頁/共86頁第17頁/共86頁第18頁/共86頁第19頁/共86頁第20頁/共86頁新/舊飼養(yǎng)模式第21頁/共86頁應(yīng)激－溫度的影響第22頁/共86頁豬對溫度的要求第一周 28oC第二周 27oC第三周 26oC第四周 24oC第五周以后 20-22oC20-35kg21-28oC35-70kg15-27oC70-100kg7-26oC第23頁/共86頁合理的飼養(yǎng)密度第24頁/共86頁空間要求（歐盟）00.20.40.60.811.2020406080100120體重(公斤)地板面積(米2/豬)每頭豬的空間不應(yīng)該低于該植第25頁/共86頁建議的飼養(yǎng)密度第26頁/共86頁日糧中添加應(yīng)激寧?對肥育豬的影響

對照組試驗組比較始重（kg）31.432.3

未重（kg）88.597.8

日增重（g）607.4696.8＋12.8％耗料量（kg）

183.3188.6

料肉比3.212.88–10.3%第27頁/共86頁健康狀況第28頁/共86頁健康和免疫力差的健康狀況造成差的生產(chǎn)性能第29頁/共86頁免疫系統(tǒng)的應(yīng)激霉菌霉菌毒素營養(yǎng):營養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)量差營養(yǎng)物質(zhì)攝入量少健康:寄生蟲,細(xì)菌,病毒消化系統(tǒng):腸道完整性,腸道菌群管理:AI/AO系統(tǒng)福利:應(yīng)激養(yǎng)殖密度水分:質(zhì)量/數(shù)量環(huán)境:塵土,空氣衛(wèi)生圈舍:溫度/墊料第30頁/共86頁年幼仔豬的健康狀況和蛋白質(zhì)攝入量

(6-26公斤)

蛋白質(zhì)攝入量()克/天)

日糧賴氨酸(%)蛋白質(zhì)攝入量（克/天）第31頁/共86頁腸道健康營養(yǎng)菌群免疫力第32頁/共86頁寡糖的作用選擇性地與病原菌和霉菌毒素結(jié)合抑制病原菌對黏膜地吸附刺激免疫力改善腸部形態(tài)，促進消化提高健康狀況減少應(yīng)激改善性能第33頁/共86頁腸康泰?如何發(fā)揮作用?腸道菌群生態(tài)學(xué)免疫調(diào)節(jié)腸道形態(tài)學(xué)第34頁/共86頁細(xì)菌凝集素腸細(xì)胞表面碳水化合物很多腸道病原體通過I型凝集素吸附在腸壁的甘露糖上細(xì)菌通過凝集素吸附在上皮細(xì)胞，能識別特定的糖第35頁/共86頁腸康泰細(xì)菌凝集素表面碳水化合物細(xì)胞日糧中腸康泰提供甘露寡糖，占據(jù)受體部位，以幫助防止病原菌進入第36頁/共86頁營養(yǎng)物需要能量維持蛋白質(zhì)(瘦肉)增重脂肪增重賴氨酸維持蛋白質(zhì)(瘦肉)增重礦物質(zhì)維生素水第37頁/共86頁懷孕和泌乳期母豬的營養(yǎng)需要懷孕期日糧:

13.0MJ消化能(3.0Mcal代謝能)和6g賴氨酸/kg

泌乳期日糧:

13.5-14.5MJ消化能(3.1-3.3Mcal代謝能)和8-11g賴氨酸/kg第38頁/共86頁生長肥育豬的能量需要第39頁/共86頁生長肥育豬的賴氨酸需要第40頁/共86頁原料問題第41頁/共86頁

－供應(yīng)－需求－變異性－抗?fàn)I養(yǎng)因子現(xiàn)在吃的太貴了！第42頁/共86頁抗?fàn)I養(yǎng)因子非淀粉多糖－如何定義－抑制能量利用率植酸－磷的主要儲存方式－降低礦物質(zhì)和微量元素的利用率第43頁/共86頁非淀粉多糖

木聚糖葡聚糖甘露聚糖半乳糖果膠第44頁/共86頁

原料名稱阿拉伯木聚糖β-葡聚糖纖維素甘露聚糖果膠總NSP玉米5.2

2.00.20.68.0小麥8.10.82.00.10.511.5大麥7.94.33.90.20.516.8裸麥(黑麥)8.92.01.50.30.513.2黑小麥10.81.72.50.60.716.3高梁2.10.22.20.10.24.8大米0.20.10.3

0.20.8麥麩21.90.410.70.61.935.5次粉14.01.98.00.32.026.2米糠8.5

11.20.41.621.7豆粕4.06.76.01.611.029.3棉粕9.05.06.00.44.024.4菜粕4.05.88.00.511.029.3葵花仁粕11.08.918.00.62.040.5不同谷物飼料中NSP的組成（%干物質(zhì)）第45頁/共86頁我們面對的挑戰(zhàn)－－消除飼料中非淀粉多糖類（NSPs）抗?fàn)I養(yǎng)因子－提高日糧的整體消化率，提高畜禽生長性能第46頁/共86頁非淀粉多糖酶

木聚糖酶葡聚糖酶甘露聚糖酶半乳糖酶果膠酶第47頁/共86頁常用植物性飼料原料中的木聚糖含量(%,干物質(zhì))原料名稱木聚糖(AX)總NSPAX/NSP玉米5.2865.0%小麥8.111.570.4%大麥7.916.847.0%裸麥(黑麥)8.913.267.4%黑小麥10.816.366.3%高梁2.14.843.8%大米0.20.825.0%麥麩21.935.561.7%次粉1426.253.4%米糠8.521.739.2%豆粕429.313.7%棉粕924.436.9%菜粕429.313.7%葵花仁粕1140.527.2%（Choct,1997）第48頁/共86頁幾個典型配方中阿拉伯木聚糖含量(單位：%)原料名稱育肥前期豬肉大雞配方1配方2配方1配方2玉米66.56160.644小麥30次粉10麥麩7.715.4大豆粕22.413.416.219.9棉粕45菜粕3豆油22.5啤酒酵母2.5石粉111.41.3磷酸氫鈣1.10.911鹽0.30.30.30.31%預(yù)混料1111合計100100100100阿拉伯木聚糖6.07.65.74.9第49頁/共86頁

糖醛酸或香豆酸

阿拉伯糖

阿拉伯糖 乙酰基11

3

33Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl-4Xyl1-222

1乙?；?4-甲基葡醛糖酸4-甲基葡醛糖酸

阿拉伯木聚糖是主要的成分，其骨架結(jié)構(gòu)是有木糖分子（Xyl）由beta－1，4鍵連接木聚糖的結(jié)構(gòu)是植物細(xì)胞壁的重要組分第50頁/共86頁木聚糖的特點很強的吸水性木聚糖是飼料半纖維素的重要組分自身無營養(yǎng)作用，而且嚴(yán)重影響?zhàn)B分的消化。畜禽腸道中缺乏可以分解木聚糖的酶。第51頁/共86頁增加食糜粘度飼料在動物消化道中與腸壁、消化酶以及膽鹽的混合非常困難影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收效率屏蔽營養(yǎng)物質(zhì)作為細(xì)胞壁的成分，包裹營養(yǎng)成分支鏈結(jié)構(gòu)與營養(yǎng)物質(zhì)形成化學(xué)結(jié)合木聚糖的抗?fàn)I養(yǎng)作用第52頁/共86頁木聚糖酶

糖醛酸或香豆酸

阿拉伯糖阿拉伯糖

乙?；?1

3

()3

()3Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl1-4Xyl-4Xyl1-222

1乙酰基1

4-甲基葡醛糖酸4-甲基葡醛糖酸

木聚糖內(nèi)切酶

木聚糖外切酶

-葡糖醛酸酶

-L-阿拉伯糖醛酸酶

糖醛酸或香豆酸酯酶

乙酰酯酶第53頁/共86頁木聚糖酶的作用特點來源有別－細(xì)菌與真菌內(nèi)外有別－內(nèi)切與外切對象有別－可溶與不可溶第54頁/共86頁品牌與來源木聚糖酶品牌來源華楊枯草桿菌Hostazyme木菌屬（真菌）Avizyme/Porzyme木菌屬（真菌）Natugrain木菌屬（真菌）Allzyme黑曲霉Grindazym黑曲霉Roxazyme木菌屬（真菌）Ronozyme米曲霉（真菌）第55頁/共86頁內(nèi)切與外切細(xì)菌來源的酶－酸性和堿性酶－以內(nèi)切為主－分解效率高真菌來源的酶－堿性酶－以外切為主－作用緩慢第56頁/共86頁作用的對象阿拉伯木聚糖可溶性不可溶性粘度增加包裹營養(yǎng)物質(zhì)裂解成小片斷溶解與不溶解裂解成小片斷真菌酶粘度降低釋放營養(yǎng)物質(zhì)細(xì)菌內(nèi)切酶第57頁/共86頁酶的選擇合適的內(nèi)外切酶比例既能作用于可溶性，又能作用于不可溶性物理性能穩(wěn)定第58頁/共86頁亞洲酶制劑生產(chǎn)的最大基地

投資6600萬ISO9001國際認(rèn)證一種細(xì)菌性單酶制劑第59頁/共86頁pH作用范圍第60頁/共86頁熱穩(wěn)定性模擬條件下熱穩(wěn)定性第61頁/共86頁實際制粒條件下耐熱性第62頁/共86頁貯存穩(wěn)定第63頁/共86頁金屬元素對活性影響第64頁/共86頁內(nèi)源蛋白酶的抵抗性第65頁/共86頁對抑制劑的抵抗性第66頁/共86頁動物試驗效果第67頁/共86頁木聚糖酶和蛋雞第68頁/共86頁木聚糖酶與表觀代謝能試驗飼糧添加華揚5000IU/g木聚糖酶200mg/kg。第69頁/共86頁木聚糖酶與蛋雞典型配合飼料真代謝能試驗飼糧添加華揚5000IU/g木聚糖酶200mg/kg。第70頁/共86頁木聚糖酶和肉雞第71頁/共86頁木聚糖酶與生長前期肉仔雞典型配合飼料真代謝能試驗飼糧添加華揚5000IU/g木聚糖酶200mg/kg。第72頁/共86頁木聚糖酶與生長后期肉仔