2022-2023學(xué)年浙江省寧波市金蘭教育合作組織生物高二下期末調(diào)研試題含解析

2022-2023學(xué)年高二下生物期末模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書(shū)寫(xiě)，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下圖是在不同情況下，成熟植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度隨時(shí)間變化而變化的曲線圖。下列關(guān)于甲、乙、丙、丁四圖的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．圖甲中C點(diǎn)時(shí)，細(xì)胞液濃度最低B．圖乙中MN時(shí)間段，細(xì)胞吸水能力逐漸減弱C．圖丙中B點(diǎn)之后，細(xì)胞液濃度下降速度減慢可能與細(xì)胞壁有關(guān)D．圖丁中C點(diǎn)時(shí)細(xì)胞膜以內(nèi)部分體積最小，但吸水能力最強(qiáng)2．下列有關(guān)無(wú)機(jī)鹽的敘述,錯(cuò)誤的是()A．動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在B．植物葉肉細(xì)胞內(nèi)Mg可分布在類囊體的薄膜上C．血漿中的無(wú)機(jī)鹽濃度會(huì)影響抗利尿激素的分泌D．用含15NH4Cl的培養(yǎng)液培養(yǎng)大腸桿菌不能標(biāo)記DNA3．葡萄糖穿越細(xì)胞膜進(jìn)入紅細(xì)胞的運(yùn)輸速度存在一個(gè)飽和值，該值的大小取決于A．細(xì)胞內(nèi)的氧濃度 B．細(xì)胞膜外的糖蛋白數(shù)量C．細(xì)胞膜上相應(yīng)載體的數(shù)量 D．細(xì)胞內(nèi)外葡萄糖濃度差值4．如圖為一種溶質(zhì)分子跨膜運(yùn)輸?shù)氖疽鈭D。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A．載體①運(yùn)輸溶質(zhì)分子方式為主動(dòng)運(yùn)輸B．載體②運(yùn)輸溶質(zhì)分子方式為被動(dòng)運(yùn)輸C．載體①和②是兩種不同的蛋白質(zhì)D．載體②轉(zhuǎn)運(yùn)溶質(zhì)分子的速率比自由擴(kuò)散慢5．20世紀(jì)90年代開(kāi)始興起的DNA疫苗被稱為第三次疫苗革命，醫(yī)學(xué)專家將含病毒抗原基因的重組質(zhì)粒注入人體表達(dá)后使人獲得免疫能力。下列敘述不正確的是A．病毒抗原基因與質(zhì)粒重組時(shí)需要DNA連接酶B．病毒抗原基因在體內(nèi)表達(dá)時(shí)需要RNA聚合酶C．注射DNA疫苗后機(jī)體會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的記憶細(xì)胞D．重組質(zhì)粒在內(nèi)環(huán)境中表達(dá)后引起機(jī)體免疫反應(yīng)6．小寧和小靜為同卵雙胞胎，下列說(shuō)法不正確的是A．自然條件下同卵雙胞胎和人工胚胎分割技術(shù)產(chǎn)生的結(jié)果類似B．小寧患某種常染色體顯性遺傳病，小靜正常，則可能是小寧胚胎發(fā)生了基因突變C．小寧和小靜在表現(xiàn)型上的差異主要是由基因重組導(dǎo)致的D．若二人母親為伴X顯性遺傳病患者，在其懷孕期間最好對(duì)胎兒進(jìn)行基因檢測(cè)7．從遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次看，基因突變是指A．元素組成的變化 B．核苷酸組成的變化C．堿基序列的變化 D．空間結(jié)構(gòu)的構(gòu)型變化8．（10分）下圖表明細(xì)胞膜對(duì)不同物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程。下列有關(guān)敘述中正確的是A．b表示Na+通過(guò)被動(dòng)運(yùn)輸排出細(xì)胞B．a(chǎn)表示發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)水分子的主要移動(dòng)方向C．海水鹽濃較高，c表示海水魚(yú)的鰓向外泌鹽D．c能解釋海帶內(nèi)的碘的濃度要比海水中高很多二、非選擇題9．（10分）下圖①②③表示了真核細(xì)胞中遺傳信息的傳遞方向，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）科學(xué)家克里克將圖中①②③所示的遺傳信息的傳遞規(guī)律命名為_(kāi)______________。過(guò)程①發(fā)生在有絲分裂的間期和_______________的間期。在過(guò)程①中如果出現(xiàn)了DNA分子中若干個(gè)堿基對(duì)的增添，而導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)改變，這種DNA的變化稱為_(kāi)___________。（2）過(guò)程②稱為_(kāi)______________，圖中DNA片段由500對(duì)堿基組成，A+T占?jí)A基總數(shù)的34%，該DNA片段復(fù)制2次，共需游離的胞嘧啶脫氧核苷酸分子_______________。已知甲硫氨酸和酪氨酸的密碼子分別是AUG、UAC，某tRNA上的反密碼子是AUG，則該tRNA所攜帶的氨基酸是_______________。DNA一條鏈的堿基序列為—TGTGCGTTGACC—，若以其互補(bǔ)鏈為模板合成mRNA，則在轉(zhuǎn)錄過(guò)程中，所有的堿基互補(bǔ)配對(duì)的情況為（要求DNA的模板堿基寫(xiě)在前面）_______________。（3）若a、b為mRNA的兩端，核糖體在mRNA上的移動(dòng)方向是__________。一個(gè)mRNA上連接多個(gè)核糖體叫做多聚核糖體，多聚核糖體形成的生物學(xué)意義是_____________。10．（14分）某植物研究所發(fā)現(xiàn)一個(gè)具有分泌功能的植物新物種，該植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)的局部圖如下。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）結(jié)構(gòu)A能實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，則結(jié)構(gòu)A為_(kāi)_______。（2）將該植物的正常活細(xì)胞浸在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的健那綠染液中，圖中被染成藍(lán)綠色的結(jié)構(gòu)是________（填字母）。（3）該細(xì)胞中磷脂的合成場(chǎng)所是________（填中文名稱）。（4）經(jīng)檢驗(yàn)該植物細(xì)胞的分泌物含有一種多肽，請(qǐng)寫(xiě)出該多肽在細(xì)胞中合成、加工的“軌跡”：________________________（用“→”和字母表示）。（5）該植物相鄰細(xì)胞之間可通過(guò)F進(jìn)行信息交流，則F代表________。11．（14分）雞紅細(xì)胞中，每個(gè)血紅蛋白分子有4條肽鏈，包括兩條α鏈和兩條β鏈，每條α鏈由141個(gè)氨基酸組成，每條β鏈由146個(gè)氨基酸組成?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）一個(gè)雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目是___________，肽鍵在___________（細(xì)胞器）中合成。β鏈含有半胱氨酸，其分子式為C3H7NO2S，則其R基由___________（元素符號(hào)）元素組成。組成血紅蛋白的重要的微量元素是___________。（2）雞血紅蛋白___________（填“適合”或“不適合”）做蛋白成的鑒定材料，因?yàn)開(kāi)__________。（3）通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋A質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和___________結(jié)構(gòu)。雞蛋中蛋白質(zhì)含量很高，是生活中必不可少的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品。吃熟雞蛋容易消化的原因是___________。12．血糖濃度保持平衡對(duì)機(jī)體生命活動(dòng)具有重要作用，下圖為胰島素作用機(jī)理模式圖，請(qǐng)分析回答（1）胰島素降低血糖濃度的機(jī)理是：胰島素與______________結(jié)合后，一方面促進(jìn)____________合成，另一方面使___________增加，促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞。除此之外，胰島素的作用還表現(xiàn)在能促進(jìn)__________，同時(shí)抑制非糖物質(zhì)（脂肪、蛋白質(zhì)）轉(zhuǎn)化為葡萄糖（2）某人因體內(nèi)含有胰島素受體的抗體而表現(xiàn)出高血糖癥狀。若給其注射胰島素___________（能，不能）有效調(diào)節(jié)其血糖水平，原因是_____________。（3）影響胰島素分泌的主要因素是_________，其一方面可以直接作用于胰島以調(diào)節(jié)胰島素的分泌，此外也作用于胰島組織中的神經(jīng)末梢或血管內(nèi)的感受器，反射性地引起胰島素分泌。因此血糖平衡受_____的調(diào)節(jié)。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

分析題圖：圖甲中，細(xì)胞液濃度隨時(shí)間變化是先變小后變大；圖乙中，細(xì)胞液濃度隨時(shí)間變化是逐漸變大；圖丙中，細(xì)胞液濃度隨時(shí)間變化是逐漸變?。粓D丁中，細(xì)胞液濃度隨時(shí)間變化是先變大后變小。當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，當(dāng)細(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞失水?！驹斀狻緼、由甲圖可知，細(xì)胞液濃度在C點(diǎn)最小，A正確；

B、乙圖中MN時(shí)間段內(nèi)，細(xì)胞液濃度逐漸增大，細(xì)胞吸水能力逐漸增強(qiáng)，B錯(cuò)誤；

C、丙圖中A到B時(shí)間內(nèi)細(xì)胞液濃度逐漸變小，細(xì)胞吸水，之所以B點(diǎn)后細(xì)胞液濃度下降緩慢，最可能就是受細(xì)胞壁的限制，C正確；

D、圖丁中，C點(diǎn)時(shí)細(xì)胞液濃度最大，細(xì)胞失水最多，原生質(zhì)體最小，但細(xì)胞吸水能力最大，D正確。

故選B。2、D【解析】

A、細(xì)胞內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在，A正確；B、植物葉肉細(xì)胞內(nèi)Mg是合成葉綠素的原料，故可分布在類囊體的薄膜上，B正確；C、血漿中的無(wú)機(jī)鹽濃度會(huì)影響滲透壓，進(jìn)而影響抗利尿激素的分泌，C正確；D、由于DNA中含有N元素，故用含15NH4Cl的培養(yǎng)液培養(yǎng)大腸桿菌能標(biāo)記DNA，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】易錯(cuò)點(diǎn)分析，要知道細(xì)胞內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽絕大多數(shù)是以離子態(tài)形式存在，少量以化合態(tài)存在?；蠎B(tài)的無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞和生物體的重要組成成分，有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的組成成分，如Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分、Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的成分、I﹣是構(gòu)成甲狀腺激素的成分。3、C【解析】

A、由于協(xié)助擴(kuò)散不需要消耗能量，而氧濃度與細(xì)胞呼吸提供能量有關(guān)，所以葡萄糖通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入紅細(xì)胞的運(yùn)輸與細(xì)胞內(nèi)的氧濃度無(wú)關(guān)，A錯(cuò)誤；B、糖蛋白與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)，而與運(yùn)載物質(zhì)無(wú)關(guān)，B錯(cuò)誤；C、由于協(xié)助擴(kuò)散需要載體協(xié)助，所以葡萄糖通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入紅細(xì)胞的運(yùn)輸速度大小主要取決于細(xì)胞膜上相應(yīng)載體的數(shù)量，C正確；D、由于葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞屬于協(xié)助擴(kuò)散，所以其運(yùn)輸速度的飽和值大小主要取決于相應(yīng)載體的數(shù)量，而不是由細(xì)胞內(nèi)外葡萄糖濃度差決定，D錯(cuò)誤。故選C。4、D【解析】

考查跨膜運(yùn)輸方式包括自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸。自由擴(kuò)散從高濃度向低濃度運(yùn)輸，不需要載體協(xié)助，也不需要能量；協(xié)助擴(kuò)散是從高濃度向低濃度運(yùn)輸，需要載體協(xié)助，但不消耗能量；主動(dòng)運(yùn)輸從低濃度向高濃度運(yùn)輸，既需要載體協(xié)助，也需要消耗能量。從三種跨膜運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)出發(fā)進(jìn)行分析?！驹斀狻枯d體①運(yùn)輸溶質(zhì)分子逆濃度梯度進(jìn)行，需要載體，為主動(dòng)運(yùn)輸，A項(xiàng)正確；載體②運(yùn)輸溶質(zhì)分子是順濃度梯度進(jìn)行，不消耗代謝能，也是協(xié)助擴(kuò)散，屬于被動(dòng)運(yùn)輸，B項(xiàng)正確；載體是蛋白質(zhì)，具有特異性，載體①運(yùn)輸鈉離子是從低濃度向高濃度運(yùn)輸，屬于主動(dòng)運(yùn)輸，載體②運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)是從高濃度向低濃度運(yùn)輸，是協(xié)助擴(kuò)散載體，①和②是兩種不同的蛋白質(zhì)，C項(xiàng)正確；協(xié)助擴(kuò)散和自由擴(kuò)散都是由高濃度向低濃度運(yùn)輸，由于協(xié)助擴(kuò)散有載體蛋白的協(xié)助，因此運(yùn)輸速度比自由擴(kuò)散快，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，并結(jié)合題圖信息進(jìn)行推理判斷。5、D【解析】試題分析：病毒抗原基因與質(zhì)粒重組時(shí)，需要限制酶和DNA連接酶的作用，故A正確；基因的表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過(guò)程，轉(zhuǎn)錄時(shí)需要RNA聚合酶，故B正確；注射DNA疫苗后，當(dāng)DNA疫苗表達(dá)時(shí)，機(jī)體會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的抗體和記憶細(xì)胞，故C正確；重組質(zhì)粒在細(xì)胞中表達(dá)后分泌到細(xì)胞外，表達(dá)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)作為抗原引起機(jī)體免疫反應(yīng)，故D錯(cuò)誤?？键c(diǎn)：本題考查基因工程的應(yīng)用的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生能從課外材料中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運(yùn)用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)的生物學(xué)問(wèn)題的能力。6、C【解析】試題分析：自然條件下同卵雙胞胎和人工胚胎分割技術(shù)產(chǎn)生的結(jié)果類似，都是由同一個(gè)受精卵發(fā)育而來(lái)，A正確；由于他們來(lái)自同一個(gè)受精卵，因此他們的遺傳物質(zhì)應(yīng)該相同，所以小寧患某種常染色體顯性遺傳病，小靜正常，則可能是小寧胚胎發(fā)生了基因突變，產(chǎn)生了顯性突變，B正確；小寧和小靜來(lái)自同一個(gè)受精卵，因此他們的遺傳物質(zhì)相同，所以他們?cè)诒憩F(xiàn)型上的差異主要是由環(huán)境因素導(dǎo)致的，C錯(cuò)誤；若二人母親為伴X顯性遺傳病患者，不論是男孩還是女孩，都有可能得到致病基因，所以需要在其懷孕期間對(duì)胎兒進(jìn)行基因檢測(cè)，D正確．考點(diǎn)：基因重組及其意義；人類遺傳病的類型及危害；人類遺傳病的監(jiān)測(cè)和預(yù)防；胚胎分割移植7、C【解析】

基因突變指DNA中堿基對(duì)的增添、缺失、替換引起基因結(jié)構(gòu)的改變?！驹斀狻緼、基因突變前后，元素組成不變，仍為C、H、O、N、P，A錯(cuò)誤；B、基因突變前后，核苷酸組成不變，仍為4種脫氧核苷酸，B錯(cuò)誤；C、基因突變前后堿基序列發(fā)生改變，C正確；D、基因突變前后空間結(jié)構(gòu)不變，均為雙螺旋結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)誤。故選C。8、C【解析】

本題考查物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式，考查對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式特點(diǎn)的理解。解答此題，可根據(jù)糖蛋白位置判斷細(xì)胞內(nèi)外，根據(jù)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)濃度的高低判斷物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞是否需要消耗能量。【詳解】圖中糖蛋白一側(cè)為細(xì)胞外側(cè)，b表示Na+通過(guò)被動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞，A項(xiàng)錯(cuò)誤；a可以表示水分子進(jìn)入細(xì)胞，發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)水分子順濃度出細(xì)胞，B項(xiàng)錯(cuò)誤；c表示主動(dòng)運(yùn)輸排出細(xì)胞的過(guò)程，海水鹽濃度較高，海水魚(yú)的鰓逆濃度向外泌鹽；海帶內(nèi)的碘的濃度要比海水中高很多，海帶細(xì)胞可以逆濃度吸收海水中的碘，C項(xiàng)正確，D項(xiàng)錯(cuò)誤。【點(diǎn)睛】“三看法”快速判定物質(zhì)出入細(xì)胞的方式二、非選擇題9、中心法則減數(shù)分裂基因突變轉(zhuǎn)錄990酪氨酸T-AA-UG-CC-G由a到b（少量mRNA）能迅速合成較多的肽鏈（蛋白質(zhì)）【解析】試題分析：（1）科學(xué)家克里克將圖中①②③所示的遺傳信息的傳遞規(guī)律命名為中心法則．DNA分子復(fù)制發(fā)生在細(xì)胞有絲分裂間期和減數(shù)第一次分裂間期．基因中堿基對(duì)的增添、缺失和替換稱為基因突變．基因突變能為生物進(jìn)化提供原材料．（2）過(guò)程②是以DNA為模板合成mRNA的過(guò)程，是轉(zhuǎn)錄過(guò)程；DNA分子中A與T相等，G與C相等，由題意知，DNA片段由500對(duì)堿基組成，A+T占?jí)A基總數(shù)的34%，則G=C=500×2×33%=330個(gè)，該DNA片段復(fù)制2次，共需游離的胞嘧啶脫氧核苷酸分子是4×2-330=990個(gè)．tRNA上的反密碼子是AUG，則對(duì)應(yīng)的密碼子是UAC，該tRNA所攜帶的氨基酸是酪氨酸．（3）分析題圖可知，若a、b為mRNA的兩端，核糖體在mRNA上的移動(dòng)方向是由a到b．多聚核糖體形成的生物學(xué)意義是（少量mRNA）能迅速合成較多的肽鏈（蛋白質(zhì)）．考點(diǎn)：中心法則及其發(fā)展【名師點(diǎn)睛】分析題圖：圖示表示真核細(xì)胞中遺傳信息的傳遞過(guò)程，其中①表示DNA的復(fù)制過(guò)程；②表示轉(zhuǎn)錄過(guò)程；③表示翻譯過(guò)程，需要mRNA、rRNA和tRNA的參與；一條mRNA上同時(shí)結(jié)合多個(gè)核糖體進(jìn)行翻譯，這可提高翻譯的速度．10、核孔E內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B→C→M→G→N胞間連絲【解析】

分析題圖：圖示為該植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)的局部圖，其中結(jié)構(gòu)A為核孔，B為核糖體，C為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，D為光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，E為線粒體，F(xiàn)為胞間連絲，G為高爾基體，M和N為囊泡。據(jù)此答題?！驹斀狻浚?）結(jié)構(gòu)A為核孔，其能實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。（2）結(jié)構(gòu)E為線粒體，其能被質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的健那綠染液染成藍(lán)綠色。（3）磷脂屬于脂質(zhì)，其合成場(chǎng)所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。（4）分泌蛋白合成、加工過(guò)程：核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜，因此，該多肽在細(xì)胞中從合成至分泌出細(xì)胞的“軌跡”：B核糖體→C內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→M囊泡→G高爾基體→N囊泡。（5）高等植物細(xì)胞之間可以通過(guò)胞間連絲進(jìn)行信息交流【點(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識(shí)記細(xì)胞中各種結(jié)構(gòu)的圖像，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱；識(shí)記細(xì)胞中各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。11、570核糖體C、H、SFe不適合雞血紅蛋白有顏色，會(huì)干擾反應(yīng)現(xiàn)象的觀察空間高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解【解析】

脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：

（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)；（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18?！驹斀狻浚?）已知雞血紅蛋白分子含有4條肽鏈，氨基酸數(shù)=（141+146）×2=574個(gè)，則一個(gè)雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目=574-4=570個(gè)；氨基酸的脫水縮合的過(guò)程發(fā)生在核糖體，即肽鍵形成于核糖體。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，且半胱氨酸的分子式為C3H7NO2S，則其R基由C、H、S元素組成；Fe是組成血紅蛋白重要的微量元素。（2）蛋白質(zhì)鑒定的原理是雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生紫色，而雞血紅蛋白有顏色，會(huì)干擾反應(yīng)現(xiàn)象的觀察，因此雞血紅蛋白不適合做蛋白成的鑒定材料。（3）細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)要有正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)才具有正常的生物學(xué)功能；吃熟雞蛋容易消化的原因是高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程及其相關(guān)計(jì)算公式，能夠根據(jù)題干信息計(jì)算出雞血紅蛋白分子中的肽鍵數(shù)后脫去的水分子數(shù)，并能夠分析蛋白質(zhì)的空