2023年大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告：食品安全問(wèn)題

2023年大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告：食品安全問(wèn)題實(shí)踐目的：調(diào)查食品安全問(wèn)題

時(shí)間:2023年*月*日-2023年*月*日

地點(diǎn)：高沙農(nóng)貿(mào)市

文章導(dǎo)讀：“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先?！彪S著人們生活水平的不斷提高，食品種類的多樣化，食品數(shù)量的不斷增加，食品安全問(wèn)題就顯得尤為重要，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則是人們獵取食物的重要場(chǎng)所，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和里面的各類蔡的衛(wèi)生狀況直接影響人們的身體安康。

這個(gè)暑假我并沒(méi)有始終待在家中，而是積極的走出來(lái)，參與社會(huì)實(shí)踐，我想在實(shí)踐中更多的提高自己的力量，讓自己的各種本事都得到更多的提高，這是我始終以來(lái)不斷的想法，我想我會(huì)做好的，我會(huì)始終不斷的努力下去，最終在實(shí)踐中提高自己的力量!

“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先?！彪S著人們生活水平的不斷提高，食品種類的多樣化，食品數(shù)量的不斷增加，食品安全問(wèn)題就顯得尤為重要，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則是人們獵取食物的重要場(chǎng)所，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和里面的各類蔡的衛(wèi)生狀況直接影響人們的身體安康。所以我們食品安全宣傳實(shí)踐效勞團(tuán)隊(duì)—“安康衛(wèi)士”就對(duì)高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)展了一次實(shí)地調(diào)查!

一、高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所在地高沙社區(qū)根本狀況

高沙社區(qū)原名高沙大隊(duì)，始建于1930年8月1日，占地面積2平方公里，社區(qū)XX年5月14日被區(qū)政府批準(zhǔn)為高沙社區(qū)居民委員會(huì)。它位于國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)“杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)”北部，省重點(diǎn)工程“高教園區(qū)”西側(cè)，杭州繞城高速大路南面。高沙商業(yè)街交通便利，居民與學(xué)生流淌量日趨增大，有學(xué)在下沙，生活在高沙之稱。西側(cè)緊連杭州市政府規(guī)劃落實(shí)的1.73平方公里大型居住區(qū)(經(jīng)濟(jì)適用房)，居住人口約9萬(wàn)余人，東鄰浙江省最大的高教基地(杭州下沙高教園區(qū))，面積10.29平方公里，教職員工、學(xué)生15萬(wàn)余人。黃金地段屬杭州市副城區(qū)之一，規(guī)劃人口65萬(wàn)余人，市場(chǎng)前景寬闊。而高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則位于高沙社區(qū)的南部!

二、高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)施狀況

高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)始建于XX年，當(dāng)時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)施比擬簡(jiǎn)陋，攤位也比擬少，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外沒(méi)有現(xiàn)在的各種食品店面。據(jù)我們從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)治理人員處了解到，當(dāng)時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的衛(wèi)生設(shè)施也沒(méi)現(xiàn)在的好，來(lái)買菜的多數(shù)是高沙本地人。

但2023年時(shí)，按杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升改造的要求，高沙社區(qū)投入資金100多萬(wàn)元對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)展了升級(jí)改造，改造之后的高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)寬闊光明，大大改善了顧客的購(gòu)物環(huán)境，原來(lái)簡(jiǎn)陋的棚架不見(jiàn)了，取而代之的是一個(gè)個(gè)潔凈干凈的瓷磚柜臺(tái)。全新的高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已于09年11月26號(hào)正式開(kāi)門營(yíng)業(yè)。我們采訪了一位正在買菜的高沙居民，她表示新的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅更衛(wèi)生而且更美麗了，有一種逛超市的感覺(jué)。

現(xiàn)在的高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共建有147個(gè)攤位，其中蔬菜攤82個(gè)，肉類攤30個(gè)，家禽攤3個(gè)，海鮮攤11個(gè)，冷凍攤8個(gè)，豆制品攤6個(gè)，干貨攤4個(gè)，水果攤3個(gè)。還有其他店面72個(gè)。

另外，我們還在市場(chǎng)門口看到有檢測(cè)室和稱量室，通過(guò)與值班室人員的溝通我們了解到，市民們假如買到一些食品后疑心有衛(wèi)生問(wèn)題可到檢測(cè)室進(jìn)展檢測(cè)，這樣就對(duì)該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品衛(wèi)生起到監(jiān)視作用。

三、高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和其農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況

正如我們采訪的那位居民說(shuō)的那樣，現(xiàn)在在高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里買菜似乎在逛超市一樣。在高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，同期設(shè)施建筑得很好，空氣較清楚，聞不到那些難聞的異味。走道根本都是枯燥的，看不到瓜果菜葉等垃圾。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配有特地的滅蠅設(shè)施，抑制了病毒細(xì)菌通過(guò)蒼蠅傳播。

我們?cè)谑袌?chǎng)入口處的電子“蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果公示表”上看到市場(chǎng)里的全部菜都已通過(guò)檢測(cè)合格。我們?cè)谥蛋嗍依锪私獾礁黝惒说臋z測(cè)合格率為98%，而已經(jīng)在市場(chǎng)里銷售的菜市通過(guò)檢測(cè)的。我們也觀看到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的瓜果蔬菜的確較為新奇，一般畜肉食品的顏色氣味外觀都屬于正常，但局部海產(chǎn)品還存在一些問(wèn)題，主要是海產(chǎn)品本身帶有肯定魚(yú)腥味加之天氣較為酷熱，招來(lái)蒼蠅和蚊蟲(chóng)，不過(guò)很多商販都實(shí)行了肯定措施，都能保證海產(chǎn)品的安全合格。總體可得高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的衛(wèi)生狀況良好!

四、我們的建議

1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的垃圾箱應(yīng)準(zhǔn)時(shí)清倒，以免帶來(lái)異味，引來(lái)蒼蠅。

2、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的治理人員應(yīng)多去市場(chǎng)里檢查檢查，發(fā)覺(jué)不衛(wèi)生或過(guò)期的食品應(yīng)準(zhǔn)時(shí)消退。

3、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)清潔工人應(yīng)隨時(shí)去除市場(chǎng)走道角落里的垃圾。

4、局部蔬菜攤位的殘葉應(yīng)準(zhǔn)時(shí)清理。

5、局部海鮮攤位應(yīng)準(zhǔn)時(shí)更換水桶里的水。宰殺魚(yú)后留下的鱗片等應(yīng)準(zhǔn)時(shí)清理潔凈。

6、局部家禽攤位應(yīng)留意通風(fēng)，定時(shí)檢測(cè)家禽的狀況。

總結(jié)：通過(guò)我們“安康衛(wèi)士”一上午的調(diào)查可得，高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的衛(wèi)生狀況良好，農(nóng)副產(chǎn)品衛(wèi)生狀況良好，無(wú)農(nóng)藥殘留、食品過(guò)期等狀況，在銷售的產(chǎn)品都已經(jīng)過(guò)檢測(cè)并合格，市民可放心