2023年-創(chuàng)業(yè)計(jì)劃示范稿-493

第頁2023創(chuàng)業(yè)方案創(chuàng)業(yè)安排錦集4篇

時(shí)間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間消逝，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，不妨坐下來好好寫寫安排吧。安排究竟怎么擬定才適宜呢？下面是我整理的創(chuàng)業(yè)安排5篇，希望對大家有所幫助。

創(chuàng)業(yè)安排篇1

主題餐廳：xx西餐廳

經(jīng)營目的：

1、利用xx餐廳現(xiàn)有的會(huì)員資源，將健身運(yùn)動(dòng)場地與餐廳有機(jī)結(jié)合形成以健身為龍頭品牌，休閑、膳食、水吧、酒吧、西點(diǎn)、西式快餐與一體的餐飲企業(yè)提倡健身休閑餐廳。

2、拓展將運(yùn)動(dòng)、健身、膳食養(yǎng)分有機(jī)的結(jié)合，回饋民眾一個(gè)飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，養(yǎng)分均衡搭配的新型餐飲企業(yè)。

3、就帕菲克體育健身品牌組合效應(yīng)，形成運(yùn)動(dòng)型餐廳。

經(jīng)營面積：3000平方米、200個(gè)休閑餐位

經(jīng)營目標(biāo)：

1、設(shè)置餐坐200人；

2、人均消費(fèi)40元；2餐/日

3、日銷售：200人*40元/人=8000元/餐

〔按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率〕

午市：8000*60%=4800元/日晚市：8000*7%=5600元/日

午市+晚市=10400元/日

4、月銷售：午市+晚市=10400元/日*30天=312000元/月

設(shè)置部門：

一、前廳效勞部：22人

餐廳經(jīng)理；1人合計(jì)5000元

主管：1人12001500元/人合計(jì)1500元

領(lǐng)班：2人8001000元/人合計(jì)20xx元

效勞：14人600800元/人合計(jì)11200元

傳菜：4人600800元/人合計(jì)3200元

二、廚務(wù)部：18人：

廚務(wù)主管；1人

西餐師傅：3人荷臺：3人

案子：3人西點(diǎn)：2人

合計(jì)26000元

三、吧臺：2人8001000元/人合計(jì)20xx元

四、收銀：2人1000元/人合計(jì)20xx元

五、pa部：4人550元/人合計(jì)2200元

六、庫管：1人1000元/人合計(jì)1000元

七、財(cái)務(wù)：1人1500元/人合計(jì)1500元

八、選購 ：1人20xx元/人合計(jì)20xx元

九、經(jīng)營核算：

1、月銷售額：312000元/月毛利率：68%

2、毛利：312000元/月*68%=212160元/月

3、人員工資：59600元/月

創(chuàng)業(yè)安排篇2

一.前言

俗話說的好“民以食為天〞.又有“食在廣州,味在四川〞之說.說明四川美食是大家特別喜愛吃的美食之一.今日我要向大家舉薦另一種四川美食,也就是我們這個(gè)工程的主角特色川味面,也稱怪味面.它是以自制面條加以各種調(diào)料和配料精致而成.產(chǎn)品制作好之后具有色、香、味俱全的特點(diǎn).是四川人民一種很有特色的小吃加主食.吃起來味道好極了,它是一種投資小,利潤高,風(fēng)險(xiǎn)低,回報(bào)快的好工程.

‘面條’在我國某些地區(qū)始終是人們主食之一.品類繁多.口味多達(dá)幾百上千種.比方老北京炸醬面,河南燴面,新疆拉面,沙縣拌面,四川擔(dān)擔(dān)面等都是特別知名的.但是真正把‘面條’當(dāng)作主營業(yè)務(wù)來經(jīng)營的沒有幾家.真正形成規(guī)模經(jīng)營而有比擬勝利的唯恐只有‘味千拉面’和‘馬蘭拉面’這兩家拉面館.但是‘味千拉面’的市場定位比擬中高檔,一碗拉面的價(jià)格最廉價(jià)都是20多塊.而且他們都是以經(jīng)營拉面為主,和我們形成不了什么競爭.所以一起先我們的工程就是一個(gè)市場空白,是特別有市場前景的.

二.產(chǎn)品介紹

特色川味面的產(chǎn)品口味多達(dá)30幾種,分為有湯和無湯兩種.特殊是主打產(chǎn)品干紹面.可謂是百吃不厭,味道太好了.吃完之后讓人回味無窮,我們現(xiàn)在這家店有許多顧客吃過一次之后,都成了這里的回頭客了.還介紹許多摯友過來吃.而且還有好多外國人也很喜愛吃,有一位美國人被摯友帶過來吃過一次之后,豎起起大拇指,,然后拿出把產(chǎn)品拍下來,以后每次來就把照片給老板看,就吃這個(gè).還把他的美國摯友介紹過來吃.從中可以看出,川味面是特別受歡送的.

三.產(chǎn)品價(jià)格定位,目標(biāo)消費(fèi)人群及市場定位

產(chǎn)品規(guī)格分為大分,中分和小分三種.我們目前的定價(jià)是6元,5元,4元.因?yàn)槲覀儧]有怎么裝修.地方也小.環(huán)境太簡陋.假設(shè)我們重新裝修,擴(kuò)大經(jīng)營面積,把環(huán)境搞好一點(diǎn),那我們的價(jià)格定位就是在8元,7元6元.和其他餐廳相比。我們定價(jià)是比擬合理的,處在中,低檔方位.這樣我們就把目標(biāo)消費(fèi)人群來了個(gè)大包圍.從一般工人到公司白領(lǐng)和老板都是我們的目標(biāo)消費(fèi)人群.產(chǎn)品口味獨(dú)特,目標(biāo)消費(fèi)人群浩大.那我們開店選址的范圍包括車站旁邊,商業(yè)寫字樓旁邊,步行街,學(xué)校旁邊,居民區(qū),大型批發(fā)市場和大型購物中心都是我們開店選址的好地方.根本上沒什么區(qū)域限制等不利因素.

四,投資安排

本工程投資金額120萬人民幣.分前、后兩次注入資金.第一次到帳50萬,用于公司注冊、商標(biāo)申請注冊、設(shè)計(jì)統(tǒng)一的門店形象.購置服裝.餐具.和桌椅等,也包括籌建總部研發(fā)中心和配送中心.其次次到帳金額為70萬,用于公司擴(kuò)張.公司注冊為股份制.持股人分別為投資商、工程運(yùn)作人、和技術(shù)擁有者,持股比例為50%、30%、20%.如有異議,可另外協(xié)商.

五.公司開展戰(zhàn)略(分為兩個(gè)3年安排,開店數(shù)400家)

詳細(xì)操作如下：

(第一個(gè)3年安排)

第一年以廣州為中心。把現(xiàn)在這家店重新裝修，擴(kuò)大營業(yè)面積，設(shè)計(jì)統(tǒng)一的門店形象和裝修風(fēng)格，給顧客一種輕松，快樂的就餐環(huán)境，員工著裝統(tǒng)一，突出地方色調(diào)。同時(shí)聘請人員，培訓(xùn)人員，儲(chǔ)藏人才。立刻在開兩家店，最好同一天開業(yè)。至于開店選址已經(jīng)有地方了，同時(shí)我們還要籌建自己的面條生產(chǎn)車間，研發(fā)中心和配送中心。因?yàn)槲覀兠骛^的面條都是我們自己生產(chǎn)，這樣既保證了質(zhì)量也節(jié)約了本錢，也為我們以后開展打了很好的根底。因?yàn)楹笄谟斜Ｕ狭?。前方開展才會(huì)更快更好。等車間的運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后。我們就要立刻在開3家店。等這3家店開好之后。我們就要向深圳和東莞開展了。目標(biāo)40家。因?yàn)槲覀兊耐顿Y小，開店地方好找，經(jīng)營比擬敏捷，所以沒有什么困難。其次年。以廣州、深圳、東莞三地為中心。向周邊地區(qū)擴(kuò)展。比方中山、珠海、佛山、潮汕地區(qū)和粵西地區(qū)。目標(biāo)60家(不包括去年的店)。覆蓋廣東80%的地區(qū)。第三年我們的目標(biāo)就是向全國擴(kuò)張。目標(biāo)80家。

(其次個(gè)3年安排)：

當(dāng)我們把全國這盤大棋鋪開之后，我們就要去穩(wěn)固和占據(jù)這些市場了。各分公司以各省會(huì)為中心，向周邊地區(qū)擴(kuò)展。實(shí)行自營和加盟兩條腿走路。還可以收購和兼并各地小的飲食公司。另外我們的面條半成品可以用包裝包好，用我們的品牌干脆進(jìn)各大超市銷售，就像‘味千拉面’一樣。這個(gè)市場也比擬大。利潤也很可觀。第一年的目標(biāo)總店數(shù)250家。其次年我們的目標(biāo)是向香港和澳門這兩個(gè)城市開展。這個(gè)過程會(huì)比擬久一點(diǎn)，因?yàn)檫@兩個(gè)城市的餐飲市場我們不了解，包括開店選址，目標(biāo)消費(fèi)群。飲食文化等，我們都要具體的做一份市場調(diào)查和具體的開店安排才可以去開店的。做到因地制宜、敏捷經(jīng)營的方式。用一年時(shí)間在這兩個(gè)城市各開5家店。包括建立自己的配送中心和研發(fā)中心等。內(nèi)地開店總數(shù)到達(dá)320家。第三年就是我們戰(zhàn)略安排的目標(biāo)數(shù)400家。

這個(gè)時(shí)候投資商會(huì)問，開店速度那么快，6年400家。會(huì)不會(huì)風(fēng)險(xiǎn)很大，店面管理，人員儲(chǔ)藏方面能不能跟的上。是不是有點(diǎn)方夜譚。那么我可以很負(fù)責(zé)任的告知大家，不是。因?yàn)槲覀兊慕?jīng)營模式，管理方式和人才聘請、培訓(xùn)、管理、儲(chǔ)藏都是不一樣的。原委是什么不一樣呢。下面我就來具體的說一下。

經(jīng)營模式：

本工程全部的連鎖店都是以自營為住，不提倡開加盟店，假設(shè)開加盟店也可以，控股權(quán)必需要在我們手里。這樣我們就可以保證我們的全部店面的管理的統(tǒng)一性。也不會(huì)對我們的品牌帶來負(fù)面影響，假設(shè)控股權(quán)在加盟商手里的話，我們就不能保證了。但是加盟商好的建議我們就要仔細(xì)去聽。

人員管理和聘請：我們的人員聘請工作可以請專業(yè)的餐飲效勞公司針對我們的要求進(jìn)行聘請、培訓(xùn)。但是在人才管理上我們就實(shí)行財(cái)寶倍增安排和老板培訓(xùn)安排。員工就是合作伙伴，員工就是老板。詳細(xì)如下：當(dāng)一個(gè)員工進(jìn)來我們公司之后。成為了我們的正式員工。而且表現(xiàn)優(yōu)秀，比方他一個(gè)月的工資是1000元，他可以拿500元，剩下500元放在公司的賬戶上，那么一年就有6000元放在公司，而我們給他的就是7000元。當(dāng)他在經(jīng)過公司的培訓(xùn)和考核之后能夠勝任分店主任一職(管理10家店)。那他就可以拿出8萬人民幣來入股這10家店，回報(bào)是這10家店一年純利潤的2%的分紅。以我們每家店年盈利24萬來算，那么10家店就是240萬。他就可以得到差不多5萬塊的分紅。那么其次年、第三年、第四年……………。以次類推。讓公司的管理層和優(yōu)秀員工都可以持有公司的股份。這樣一來，我們的管理不僅更加順暢，而且盈利還會(huì)大幅度的提高。因?yàn)槲覀兊挠礁撸瑔T工的分紅就越多。所以他們就會(huì)更加專心的去工作，還會(huì)鼓勵(lì)其他員工更加努力的工作，因?yàn)樗麄冎?，只有努力的工作才?huì)得到更多的回報(bào)。只有區(qū)分對待，才會(huì)激發(fā)員工的工作激情。才會(huì)讓他們有更好的工作表現(xiàn)。這是世界聞名管理大師，前CE的CEO杰克、韋爾奇的名言和管理方法。

六.投資回報(bào)及風(fēng)險(xiǎn)限制

投資人把資金拿出來投資。主要是看這個(gè)工程有沒有投資價(jià)值。市場前景和回報(bào)率高不高，回報(bào)周期是多久。下面我們就來說說我的這個(gè)工程為什么值得你投資，就是因?yàn)樗幕貓?bào)高，市場前景好。

以我們現(xiàn)在這家店來算。我們這家店也許25個(gè)平方。四張桌子。店里沒怎么裝修。我們現(xiàn)在每天的營業(yè)額在700元左右，原來不指這么多的，因?yàn)榈胤叫?，顧客來了一看沒位子坐就走了，但是沒方法，地方小，到了吃飯頂峰期還厲害，顧客就站在那里等。因?yàn)檫@里的面好吃。他們情愿在這等，沒方法。我們每個(gè)月的純利潤是9000左右。沒有請效勞員。我們的房租是2500元，水電是800左右。材料費(fèi)是9000元。各種雜稅是500元。

30×700(元)=21000元(月總銷售額)

21000-2500-9000-800-500=8700元(純利潤)

假設(shè)我們把這家店重新裝修，擴(kuò)大經(jīng)營面積。形成統(tǒng)一的門店形象。包括員工著裝。效勞用語等。給顧客一種快樂，輕松的就餐環(huán)境。增加外賣效勞和大量宣揚(yáng)。那么我們每天的營業(yè)額按2500一天來計(jì)算。那么我們來算一下我們的盈利。

30×2500=75000元(月營業(yè)總額)

75000-5000(房租)-15000(員工工資)-5000(員工伙食和住房)-28000(原料費(fèi))-2500(水電)-500(各種雜稅)=24000元(純利潤)，這還是一家店的。假設(shè)是10家，100家、200家呢。假設(shè)根據(jù)我們的戰(zhàn)略安排，我們來看下表：

第一年開店數(shù)店利潤合計(jì)4020000元〔月利潤〕×129600000元〔年利潤〕其次年開店數(shù)店利潤合計(jì)10020000元〔月利潤〕×1224000000元〔年利潤〕第三年開店數(shù)店利潤合計(jì)18020000元〔月利潤〕×1243200000元〔年利潤〕第四年開店數(shù)店利潤合計(jì)25020000元〔月利潤〕×1260000000元〔年利潤〕從中可以看出，我們的回報(bào)是巨大的，假設(shè)我們的店數(shù)到達(dá)400家，那么我們的年純利潤就有1億人民幣。而且我們的品牌也有肯定的市場價(jià)值了。還有我們的面條半成品還可以進(jìn)超市銷售，這也是個(gè)利潤空間很大的市場。而且這個(gè)回報(bào)還會(huì)越來越大，因?yàn)槲覀冞€在向前開展，還在向前走。我的志向是把它打造成中國式的麥當(dāng)勞。向全球開展。希望我們能做這個(gè)行業(yè)的領(lǐng)頭羊。

既然是做生意，就確定有風(fēng)險(xiǎn)。1997年1998年的亞洲金融風(fēng)暴，讓許多知名的大公司一夜之間消逝或破產(chǎn)。包括韓國知名的三星電子也不例外。當(dāng)時(shí)它的負(fù)債率是它凈資產(chǎn)的4倍。一個(gè)月虧損近2.13億美元。公司命運(yùn)危在旦夕。隨時(shí)都有破產(chǎn)的可能。但是這場風(fēng)暴沒有擠跨三星。經(jīng)過公司董事長和總經(jīng)理的大膽變革，三星電子活下來了，而且越來越強(qiáng)大，現(xiàn)在已經(jīng)成為移動(dòng)通信、數(shù)字電視、打印機(jī)等領(lǐng)域的世界領(lǐng)航者。有時(shí)候風(fēng)險(xiǎn)也是一種機(jī)遇，它讓你相識到了自己的缺乏，讓你想方設(shè)法去變更那些對你不好的東西。其實(shí)風(fēng)險(xiǎn)有時(shí)候不僅僅是在摧毀一個(gè)人，更多的時(shí)候是在熬煉一個(gè)人，考驗(yàn)?zāi)阌袥]有實(shí)力去化解這些風(fēng)險(xiǎn)。英勇的活下去。比方我們在開店的過程中，可能有的店的生意不志向。有的客人埋怨品種單一。開店過快導(dǎo)致人員短缺，店數(shù)多了，管理跟不上去。導(dǎo)致管理混亂等，都有可能遇上。那么我們該怎么解決呢：

1.加強(qiáng)我們的品牌宣揚(yáng)力度。做好顧客效勞工作，多與客人去溝通，了解他們的口味和就餐環(huán)境的要求。

2.批量引進(jìn)新產(chǎn)品和新品研發(fā)力度。比方武漢熱干面，各種養(yǎng)分粥，小米粥。如玉米粥、燕麥粥、地瓜粥等，還可以引進(jìn)一些各種地方知名的小吃。

3.在人才聘請、儲(chǔ)藏上，可以和各大中專院校和政府再就業(yè)工程聯(lián)系。實(shí)行人才階梯培訓(xùn)安排。保證我們在人才上的優(yōu)勢。

4.建立完善的管理?xiàng)l例。加強(qiáng)員工在執(zhí)行力方面的培訓(xùn)。實(shí)行半軍事化的管理。

創(chuàng)業(yè)安排篇3

1。住宅社區(qū)：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成勻稱，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2—6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必需花較多本錢，才能滿意大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。

2。工商業(yè)區(qū)：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長，而用餐都在11－13點(diǎn)之間，對供給速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，效勞看法要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日那么相對清淡。

3。學(xué)校內(nèi)區(qū)：每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合高校、專科學(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)實(shí)力較高，學(xué)生消費(fèi)族群簡單受流行趨勢變更，因此對菜色改變要求不斷，對餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù)；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對冷清些，但利潤肯定仍舊能得到很好保證。

4。市場夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和消遣、購物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競爭也相對干脆而且劇烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營業(yè)食間都以晚上為主，下午是打算材料：晚上從下午5點(diǎn)起先至零晨2點(diǎn)。逛夜市一般都想吃吃看，所以供給面的份量可以比一般少些，種類多些。

針對人群：時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜愛吃面的家庭

彩面投資本錢小，市場廣袤，根本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：

彩面制作設(shè)備：2～4000

廚房設(shè)備：6000

店內(nèi)裝修及配備：10000

人員工資：4000

流淌資金：1800

水電氣：1000

開業(yè)宣揚(yáng)：1000

房租：3000－5000

轉(zhuǎn)讓費(fèi)：0－60000〔鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收〕

總投資約為：30000～80000

早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天營業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤約為22600元。

主營養(yǎng)分彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售！

創(chuàng)業(yè)安排篇4

一執(zhí)行概要

1.1創(chuàng)意背景和工程的簡述

書吧是新興的效勞業(yè)，以供給符合學(xué)問分子的精神須要為效勞內(nèi)容，以學(xué)問分子為主流消費(fèi)者的效勞業(yè)。書吧集圖書館、書店、茶館的優(yōu)點(diǎn)于一身，可以在人們喝茶閑聊的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志或流行小說，也可以讓人們在舒緩的音樂中，遺忘工作的疲憊和學(xué)習(xí)的壓力，放松身心，同時(shí)也是溝通、聚會(huì)的好地方。依據(jù)調(diào)查分析，由于校外酒吧、咖啡廳等休閑消遣場所缺少符合高校生要求的特性化效勞，沒有和高校生心理相符合的消費(fèi)環(huán)境，而且在外休閑消遣設(shè)計(jì)人身平安問題，這點(diǎn)校方始終是放在重中之重的，基于以上幾點(diǎn)緣由，造成的高校雖有得天獨(dú)厚的文化資源而沒有真正為廣闊學(xué)子帶來更多的實(shí)惠與便利，文化資源的運(yùn)用存在較大的空白。

休閑式書吧立足高校，采納借力思想，充分使高校物資資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，細(xì)心經(jīng)營好書吧，保證效勞質(zhì)量，努力做到使我們書吧效勞成為集文化溝通和豐富信息為一體，集特性化與特色化為一身的'高品質(zhì)效勞。讓其成為學(xué)生之間，師生之間，高校和社會(huì)之間的橋梁與紐帶。

畢業(yè)在即，畢業(yè)生都會(huì)有許多的書籍不想或無法帶回家，而這些書籍的非即時(shí)轉(zhuǎn)手導(dǎo)致低年級同學(xué)不能剛好獲得舊書資源，以至于到新學(xué)期時(shí)花費(fèi)更高本錢爭相涌入校外舊書店淘書。而“休閑書吧〞將回收來的舊書賣給低年級須要的同學(xué)，為低年級求購舊書搭建一個(gè)平臺，為其節(jié)約經(jīng)費(fèi)。還可提倡大家運(yùn)用舊書，傳播環(huán)保理念。所以畢業(yè)生與其經(jīng)驗(yàn)畢業(yè)甩賣、廢紙遍賣的為難，不如使書本發(fā)揮最大的傳播學(xué)問的價(jià)值。將自己不用的書籍無償捐贈(zèng)給或有償義賣給休閑書吧。校內(nèi)咖啡廳、水吧已經(jīng)成為普及，校內(nèi)人群須要有寧靜、隨性的閱讀空間，而校內(nèi)書吧正在為迎合廣闊學(xué)子的需求而努力。

因此，我們創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)小組做出了這份創(chuàng)業(yè)安排書。以下章節(jié)中將會(huì)具體地對方案的可行性與實(shí)施步驟進(jìn)行分析。整個(gè)安排書包括九局部

二市場定位

2.1根本定位

休閑書吧是一個(gè)以書為載體的休閑會(huì)所，旨在表達(dá)一種〞自由〞“隨意〞的生活方式，它是一個(gè)“私密的〞“懷舊的〞“純粹的〞休閑空間，讓讀書行為轉(zhuǎn)變成一種城市田園風(fēng)格。把書的綠色、主動(dòng)、向上的意義無限放大。優(yōu)秀的書籍成就優(yōu)秀的高校生，書吧不僅是海量學(xué)問的運(yùn)輸者，還是和諧校內(nèi)、溫情社區(qū)的實(shí)踐者之一。休閑書吧是一個(gè)有共同愛好群體的紐帶，讓這一類人在這里能真正尋求到一種心靈的安靜。

我們供給“自然〞“隨意〞的空間，持續(xù)的“人文效勞〞

你可以在這里“讀書〞“發(fā)愣〞“冥想〞“閑聊〞“溝通〞

你可以在這里“享受孤獨(dú)〞“共享歡樂〞“思想流浪〞

三性質(zhì)及效勞對象

3.1書吧性質(zhì)

3.1.1經(jīng)營方式：以租書、賣書、賣茶、咖啡、飲料為營銷方式。

3.1.2經(jīng)營目標(biāo)：入口的是香濃的咖啡、美味的餐點(diǎn)，入眼的是親切的笑容、優(yōu)質(zhì)的效勞，營造輕松自由，怡然自得的氣氛。大廳內(nèi)綠色植物與圖書交相輝映，雅致卡座相宜兩三人小聚在一起探討事情，學(xué)校供給的吧臺可以為學(xué)生供給茶水，把書吧建設(shè)成為安職學(xué)子休閑消遣、學(xué)生聚會(huì)、師生溝通的首選去處。同時(shí)

我們還會(huì)在后期為學(xué)校考二建、專升本的同學(xué)供給免費(fèi)的培訓(xùn)講座，以供學(xué)生吸取有用的學(xué)問，讓我們的模式成為書吧打造學(xué)子，學(xué)子成就書吧的良性開展模式，這也表達(dá)了我們安職的文化底蘊(yùn)。

3.1.3價(jià)格定位：由于書吧位于安職主校區(qū)內(nèi)區(qū)，主要消費(fèi)群體為師生群體，

在價(jià)格上定位為中低檔次，適合高校生的消費(fèi)水平。

3.1.4風(fēng)格定位：以綠色為主色調(diào)，渲染浪漫、雅致、舒適的氣氛。在裝修

風(fēng)格上采納古典與現(xiàn)代相結(jié)合，柔軟的燈光和曼紗交織，藍(lán)調(diào)音樂襯托環(huán)境氣氛的同時(shí)又不打攪同學(xué)們看書閑聊，探討問題。使得消費(fèi)量不大的顧客可以不用在座位臺上就可以享受高檔的效勞，滿意不同消費(fèi)者的需求。

3.2效勞對象

安職廣闊師生，追求時(shí)尚，喜愛浪漫，酷愛文學(xué)和動(dòng)漫的學(xué)生，須要安靜環(huán)境的師生。

四自身環(huán)境的要求

4.1裝修簡潔、光明、寧靜，但是有書卷味道。

4.2工作人員最多三名，不能雜亂，要寧靜的環(huán)境，期間洋溢著溫馨的音樂。

4.3須要一臺很好的電腦，一些綠色植物，有風(fēng)格的墻紙與裝飾品。

4.4打算熱水供給和各種茶(分季節(jié)、天氣、男、女等打算不同特色的茶水)，

咖啡、飲料等好的調(diào)配師，最好自己能學(xué)一點(diǎn)?？傊軡M意學(xué)生的自身需求。

4.5各種題材的書分主題在書櫥里擺放好，“休閑消遣男人女人電腦世界詩路漫語小說夜話魂繞古文夢繞異國勝利導(dǎo)航等等〞等主題。(可依據(jù)學(xué)校各個(gè)系各個(gè)專業(yè)相對應(yīng)的設(shè)立主題)

4.6像咖啡廳那樣的小單桌、座椅和圖書城里那樣的長廊凳(要帶桌面)等，便利師生隨時(shí)入座。

五營銷策略

5.1以小時(shí)收費(fèi)，進(jìn)屋一小時(shí)收費(fèi)1元，到工作處領(lǐng)號碼，走時(shí)再退號，其他的消費(fèi)再另算。

5.2按先來后到的依次坐單桌。桌滿只能坐長椅，但長椅上最好也能有放書的地方，這個(gè)因地制宜，自己開發(fā)。

5.3學(xué)生可以先落座點(diǎn)書，將店里的特色書和最新暢銷書以及各種主題的書制成菜薄弱，讓用戶點(diǎn)書，工作人員負(fù)責(zé)去取來給用戶看。假設(shè)最終用戶有想買的書，我們將賜予打折。

5.4在明顯的地方寫明約法三章，對于損壞的書或者潑灑上東西的書要賠償多少，或者可以幾折銷售等等。對于這個(gè)問題要有提前措施，例如放咖啡、茶的器具和位置等等。

5.5對于舊了的書或者處理的書可以建立特價(jià)書店，供來消費(fèi)的用戶購置。

5.6實(shí)行會(huì)員制度，出售月卡、季卡、年卡保證一局部穩(wěn)定的客戶，會(huì)員在書吧消費(fèi)一律享受八折實(shí)惠。

5.7建立書店的網(wǎng)站：1通過這可以查詢你要買的書和用品;可以訂購你想買的書籍;2同時(shí)是免費(fèi)的二手書同校網(wǎng)上交換平臺;3介紹店主舉薦圖書，一周特價(jià)圖書;4發(fā)表你的建議和看法(如書店的效勞不周，價(jià)格不合理，和如何上書店更好等);

5.8創(chuàng)立QQ群：便利同學(xué)們相互溝通讀書閱歷和體會(huì)心得;聯(lián)系我們;剛好把一些信息發(fā)給學(xué)校的同學(xué)。

5.9定期舉辦一些促銷活動(dòng)，在一些特定節(jié)日舉辦有獎(jiǎng)競猜，買書送禮品活動(dòng)。一方面靠這些活動(dòng)來吸引學(xué)生的目光和購置，擴(kuò)大宣揚(yáng);另一方面不斷穩(wěn)固書店在學(xué)生心中的地位。

5.10建立二手書特色書柜：我們可以去同學(xué)的宿舍去收購二手書，把收集來的

二手書以低價(jià)出售;建立免費(fèi)的二手書交換(學(xué)生之間)平臺，同學(xué)們可以把書

記存在書店，同時(shí)寫下意欲交換的書籍;在每周的特定時(shí)間舉辦二手書淘書活動(dòng)。

5.11鼓勵(lì)購置(買的越多，讓利越多，價(jià)錢越實(shí)惠);

5.12支持團(tuán)購業(yè)務(wù)：定期主動(dòng)向老師學(xué)生了解當(dāng)前一些需求量大的圖書;并向其供給最優(yōu)團(tuán)購效勞。

5.13會(huì)員在會(huì)員期內(nèi)，可以參與我們一系列的溝通活動(dòng)，書吧將定期或不定期的舉辦一些演講會(huì)、溝通會(huì)、座談會(huì)、文化沙龍等較有品嘗，符合高校生的互動(dòng)溝通活動(dòng)，讓我們的會(huì)員體會(huì)到高校的學(xué)術(shù)氣氛和浪漫氣氛。

5.14為高校生社團(tuán)供給活動(dòng)場地，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，豐富課余生活，供給給全部摯友展示自己才華的舞臺。除了供給會(huì)員效勞和學(xué)習(xí)溝通平臺效勞外，我們還有一些飲料、茶點(diǎn)供給。

5.15書店規(guī)劃與圖書陳設(shè)的優(yōu)劣將干脆影響讀者的購置感受及行為。因此，也就能夠左右書店銷售狀況的好壞1、最新到貨與重點(diǎn)舉薦：在書店進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)“最新到貨〞的陳設(shè)臺，把近期(每周)新到的圖書都放上去，新書都一目了然，用不著到全部書架上去“淘〞一遍。新到的好書會(huì)被讀者無視了。對于重點(diǎn)的新書，還有必要碼堆舉薦和突出，甚至設(shè)計(jì)出旋轉(zhuǎn)、曲線、方框等藝術(shù)造型堆放，不但美觀，也能激發(fā)起讀者的購置欲望。2、排行榜：零售學(xué)經(jīng)常提到“80/20法那么〞和“要保持暢銷產(chǎn)品的暢銷勢頭〞，那么設(shè)置一個(gè)“排行榜〞書架就是讓20%的產(chǎn)品賣出80%的銷量最簡潔的方法。對一些讀者來說，這些“排行榜〞的信息引導(dǎo)力是特別大的。對那一二十種上榜圖書而言，這也是最能夠增加、保持它們暢銷勢頭的陳設(shè)方法。在收銀臺背后、旁邊或其他顯要位置，建一個(gè)“暢銷書排行榜〞陳設(shè)一二十本暢銷圖書。書店每周對圖書的銷售數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)時(shí)，新出現(xiàn)的暢銷書，肯定要把它放進(jìn)“排行榜〞中去。目的是促進(jìn)這個(gè)暢銷產(chǎn)品的暢銷勢頭。在“暢銷書排行榜〞旁邊還可

以陳設(shè)“媒體書榜〞專架(比方?新京報(bào)?圖書排行榜、?中國圖書商報(bào)?排行榜等等，書店可視各地區(qū)媒體的影響力選擇)，并將該報(bào)紙的相關(guān)版面剪貼在書架上(或有一個(gè)特地的鏡框)。3、媒體(專家)舉薦：一般讀者“從眾〞、“信任權(quán)威〞的閱讀心理還是特別明顯的，讓讀者了解“媒體(專家)都在關(guān)注哪些好書〞很可能促使他們產(chǎn)生購書沖動(dòng)。除了前面說的“媒體書榜〞以外，書店還可以設(shè)置“媒體(專家)舉薦書架〞。詳細(xì)的做法是——當(dāng)你看到某媒體刊登了關(guān)于某書、某專家讀書的報(bào)道(各大城市的晚報(bào)、都市報(bào)一般都有閱讀版)，而這本書你店里又恰好有貨，就將報(bào)道剪切下來。相關(guān)的“剪報(bào)〞依次展示在“媒體(專家)舉薦書架〞上(當(dāng)然也是在店內(nèi)較顯著的位置，并時(shí)常去更新)。閱歷告知我，許多讀者都會(huì)仔細(xì)地看這些媒體報(bào)道，這是增加這些圖書銷售概率的極佳陳設(shè)方法。4、分