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新課導(dǎo)入化學(xué),顧名思義,是有關(guān)物質(zhì)變化的學(xué)問?;瘜W(xué)家們的重要工作是利用實(shí)驗(yàn)的方法研究物質(zhì)及其變化的原因和規(guī)律,繼而根據(jù)這些規(guī)律來改變和創(chuàng)造物質(zhì)。
你知道嗎?汽車輪胎、眾多藥物、各種塑料、包括你的書包和輪滑裝備都是以石油為原料通過化學(xué)方法生產(chǎn)出來的。石油制品石油制品推進(jìn)新課一、化學(xué)改變世界我們生活中使用的各種物品,絕大多數(shù)是由人造材料制成的,而這些人造材料都是通過化學(xué)變化制得的,都屬于化學(xué)制品。大多數(shù)服裝面料中都含有化學(xué)合成纖維化學(xué)肥料和農(nóng)藥的使用將世界糧食產(chǎn)量提高了40%~60%現(xiàn)代建筑和裝飾材料很多來自化學(xué)工業(yè)現(xiàn)代交通工具的制作材料大多是用化學(xué)方法生產(chǎn)的
仔細(xì)觀察教室中的各種物品,說一說哪些是來自自然界中本來就有的物質(zhì),哪些是來自用化學(xué)方法人工制造的物質(zhì)?假設(shè)周圍所有化學(xué)制品在一瞬間全部消失,我們的生活會(huì)變成什么樣子?活動(dòng)天地每一次時(shí)代變革,化學(xué)都是當(dāng)之無愧的“主角”鉆木取火的石器時(shí)代青銅時(shí)代、鐵器時(shí)代鋼鐵、化石燃料得到廣泛應(yīng)用的工業(yè)時(shí)代計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)飛速發(fā)展的信息時(shí)代二、神奇的化學(xué)變化化學(xué)改變世界的途徑是使物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化。什么樣的變化是化學(xué)變化呢?光合作用葡萄釀成酒鐵生銹生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們:生成新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)變化。如:燃燒、食物變質(zhì)沒有生成新物質(zhì)的變化叫作物理變化。如:冰融化成水實(shí)驗(yàn)1.點(diǎn)燃鎂條。活動(dòng)天地點(diǎn)擊播放實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象鎂條在空氣中燃燒,發(fā)出耀眼的白光,放出大量的熱,生成一種白色固體。實(shí)驗(yàn)2.向試管中加入少量氫氧化鈉溶液,再滴加幾滴酚酞試液。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象溶液變?yōu)榧t色實(shí)驗(yàn)3.將幾顆鋅粒放入試管中,再加入3~4mL稀硫酸。點(diǎn)擊播放實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象固體溶解,表面生成大量無色氣泡。實(shí)驗(yàn)4.取3~4mL硫酸銅溶液于一試管內(nèi),再用滴管滴加4~5滴氫氧化鈉溶液。點(diǎn)擊播放實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有藍(lán)色沉淀生成?;瘜W(xué)變化的基本特征是有新物質(zhì)生成,在這個(gè)過程中常常伴隨發(fā)光、發(fā)熱、顏色變化、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等現(xiàn)象。物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化不斷生成新物質(zhì),還會(huì)伴隨著能量變化。這種能量變化通常表現(xiàn)為熱能、光能和電能的釋放或吸收。化學(xué)反應(yīng)釋放能量電能光能熱能綠色植物則是通過化學(xué)反應(yīng)(光合作用)將太陽能儲(chǔ)存起來?;瘜W(xué)反應(yīng)儲(chǔ)存能量三、物質(zhì)構(gòu)成的奧秘同學(xué)們想過嗎?從杯子中的水到遙遠(yuǎn)太空的恒星,宇宙中的一切物質(zhì)是由什么構(gòu)成的?一滴水中約含1021個(gè)水分子。每個(gè)水分子都是由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子緊密結(jié)合在一起形成的。化學(xué)上分別用符號(hào)H、O和H2O表示氫原子、氧原子和水分子。氫原子和氧原子不僅能相互結(jié)合形成水分子,還能兩兩自相結(jié)合形成氫分子和氧分子。大量的氫分子聚集成氫氣,大量的氧分子聚集成氧氣。如今科學(xué)家們已經(jīng)能夠通過掃描隧道顯微鏡(STM)觀測到原子和分子,而且實(shí)現(xiàn)了對(duì)原子、分子的移動(dòng)和排列,以及復(fù)制、改造和創(chuàng)造分子。用STM技術(shù)拍攝的硅原子圖象
化學(xué)就是在原子、分子水平上研究物質(zhì)及其變化規(guī)律的一門基礎(chǔ)學(xué)科,它能指導(dǎo)我們更好地認(rèn)識(shí)、改造和應(yīng)用物質(zhì)。隨堂練習(xí)1.將細(xì)鐵絲在氧氣中點(diǎn)燃可以看到如下現(xiàn)象:①劇烈燃燒;②火星四射;③生成黑色固體;④放出大量熱。其中最能說明這是化學(xué)變化現(xiàn)象的是()A.①B.②C.③D.④C2.下列成語中一定包含有化學(xué)變化的是()A.木已成舟B.花香四溢C.蠟炬成灰D.滴水成冰C3.下列變化是物理變化還是化學(xué)變化。(1)酒精燃燒;()酒精揮發(fā)。()(2)礦石粉碎;()鐵礦石煉鐵。()(3)石蠟融化;()蠟燭燃燒。()(4)電燈發(fā)光;()蔗糖溶解到水中。()(5)食物變質(zhì);()嚼碎食物。()(6)鋼鐵生銹;()鐵片制成鐵桶。()(7)烤焦食品;()植物的光合作用。()(8)涼水燒成熱水;()水結(jié)冰。()(9)木材加工成木器;()木材燃燒取
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