做面包日記（通用7篇）

第頁(yè)共頁(yè)做面包日記〔通用7篇〕做面包日記〔通用7篇〕做面包日記1一次偶爾的經(jīng)歷，讓我與面包結(jié)緣。去面包店買面包時(shí)，我看見(jiàn)烤得焦黃透亮的面包，心理萌生出一個(gè)念頭：街上買面包那么費(fèi)事，還不如自己做，比買的更好吃。有了這個(gè)想法后，我焦急地等待著媽媽下班。還沒(méi)等媽媽換好鞋，我就迫不及待地跟她說(shuō)了我的想法。開(kāi)場(chǎng)媽媽并不同意，認(rèn)為會(huì)影響學(xué)習(xí)。直到我像媽媽保證不會(huì)耽誤學(xué)習(xí)，這才給我買了一個(gè)烤箱和一些制作面包的食材。一考試，我看了看面包制作說(shuō)明，就匆匆忙忙地開(kāi)支制作起來(lái)。在量克的時(shí)候，忘記去掉鐵盤的重量了，結(jié)果做出的面包像鐵一樣硬，根本咬不動(dòng)。經(jīng)過(guò)屢次制作實(shí)驗(yàn)后，我制作的蛋撻、面包、雞蛋糕，還有許多糕點(diǎn)小吃已經(jīng)與店里面賣的不相上下了。好不容易有點(diǎn)成果，也不能光臨著自己，還是要分享一些給家人的。我先拿出一道“開(kāi)胃小菜”——空心餅干棒。餅干棒是用筷子開(kāi)出一個(gè)小洞，在可以彎曲變形時(shí)放入烤箱。一小時(shí)后出爐，把從冰箱中凍住的圓柱形牛奶塊，拿出來(lái)放進(jìn)餅干里就完成了。家人們吃后，臉上都露出了滿意而贊許的笑容。餅干棒里并著牛奶塊，入口咬到餅干時(shí)會(huì)覺(jué)得很熱，但牛奶塊有效地抵消了熱量，同時(shí)餅干的香味與牛奶的清香也保存了下來(lái)。家人們都成贊我：“你別看人小、孩子家，餅干做得一樣不比商店差!”……中間的面包、雞蛋糕全展示完了，接下來(lái)就是我的壓軸了——蛋撻。蛋撻里面是雞蛋的產(chǎn)物，但最精華的還是最外層。外層薄了，就造成了把內(nèi)部燒焦了情況;外層厚了，那么造成里外受熱不均勻。把握好了厚度，蛋撻入口是就會(huì)嫩而不焦，令人回味無(wú)窮……三百六十行，行行出狀元!我要把餅干做得更好，讓更多的人嘗到我制作的餅干!做面包日記2我們從小到大都經(jīng)歷過(guò)許多的事情吧！就比方說(shuō)：第一次洗碗，第一次上學(xué)，第一次打，但令我最難忘的還是第一次第一次做面包。記得那是一個(gè)雙休日的早晨，我在客廳看電視，電視里在播放教我們?cè)趺醋雒姘墓?jié)目，我覺(jué)得很有趣，就想自己也做面包試一試。動(dòng)手做一做，我去拿來(lái)筆和紙，把制做過(guò)程記下來(lái)。看完電視后，我來(lái)到廚房，把面粉、白糖、還有紅棗都拿出來(lái)，媽媽問(wèn)我干什么，我說(shuō)：“媽媽，你先出去吧！等我做好了你再進(jìn)來(lái)品味?！闭f(shuō)著，我把媽媽推了出去。我把面粉倒進(jìn)了盤子，把雞蛋打進(jìn)去，再把白糖放進(jìn)去，我伸手把袖子卷上去，開(kāi)場(chǎng)和面粉，和了一會(huì)兒，有點(diǎn)枯燥，用勺子舀水，我小心翼翼的加一點(diǎn)水，感覺(jué)臉上有點(diǎn)癢，就用手擦了一下，咦，弄得臉上都是白白的面粉，不管了，還是繼續(xù)和吧。我左一遍右一遍地和，可是，它總是散出來(lái)，哎呀！氣死我了！我冷靜下來(lái)一想：不是常說(shuō)失敗是成功之母嘛，繼續(xù)努力，一定會(huì)成功的。我和了好長(zhǎng)時(shí)間終于和好了，我把它和成圓圓的饅頭形狀，再把紅棗一個(gè)個(gè)按到上面，最后把它放到蒸籠里蒸一會(huì)兒。二非常鐘后，我翻開(kāi)蒸籠蓋，顧不得燙手，飛快地把面包端了出來(lái)。聞一聞，嗯，還挺香的，有濃濃的紅棗味道。我急急忙忙地把門翻開(kāi)，讓媽媽進(jìn)來(lái)看看我做的面包，媽媽說(shuō)：“挺漂亮的，就是不知道味道怎么樣?！闭f(shuō)著，媽媽吃了一口，說(shuō)：“有點(diǎn)硬，沒(méi)有加過(guò)發(fā)粉?！蔽野蛋迪露Q心：下次一定要做得更好。我已經(jīng)學(xué)會(huì)了做面包，假如你到我家來(lái)作客的話，我可以做給你吃哦！經(jīng)過(guò)這次努力，我也明白了一個(gè)道理，做一件事，不能半途而廢。做面包日記3今天我又饞面包了，就央求媽媽給我做一個(gè)面包。媽媽說(shuō)：“你這個(gè)小饞貓，做面包可以，但這次你得自己學(xué)著做?！蔽艺f(shuō)：“那還不容易，往面包桶里倒點(diǎn)奶倒點(diǎn)面不就行了?”媽媽說(shuō)：“你做做就知道了，必須按比例配料才能做好，可不是像你想的那樣簡(jiǎn)單?！庇谑?，我在媽媽的.指導(dǎo)下認(rèn)真地學(xué)起做面包來(lái)。做面包先要往面包桶里倒豆油，把底部鋪滿。再參加一袋溫牛奶，可是我加的時(shí)候一不小心，把面包桶碰倒了，媽媽眼急手快，一把扶住面包桶。不過(guò)還是有一些牛奶灑了出來(lái)。我嚇了一跳，怎么這么不小心啊。媽媽沒(méi)有批評(píng)我，只是笑著說(shuō)：“小心些，別弄灑了?！狈磐昱Ｄ?，再在牛奶上打一個(gè)生雞蛋。然后就把這些液體攪拌一下，讓他們均勻地混合。放完液體，再在一個(gè)角落里放半小勺鹽，對(duì)面的角落放四大勺糖。勺子是買面包機(jī)帶的，可不是咱們家的勺。最后的環(huán)節(jié)就是放面粉了，媽媽說(shuō)面粉是有要求的，必須是高筋面粉或者是面包粉。我拿著小塑料杯去盛面，原以為馬上就要完成任務(wù)了，沒(méi)想到盛面是最不容易的活，盛面的時(shí)候杯邊帶出來(lái)的面撒了我一身，我伸手想要把衣服上的面抹掉，沒(méi)想到越抹越白，面盛完了，我手上、身上、臉上全是白面，成了小白人，逗得媽媽哈哈大笑。面盛好了，最后一步是在面的中間挖個(gè)小窟窿，把一勺酵母放進(jìn)去。材料放完了，媽媽笑著問(wèn)：“做面包簡(jiǎn)單嗎?”我搖搖頭。媽媽說(shuō)，還有呢，你必須把他們攪拌好，再放進(jìn)面包機(jī)。我覺(jué)得這還不算難，拿著筷子就開(kāi)場(chǎng)攪拌起來(lái)，一使勁，把面攪了出來(lái)，又撒了一點(diǎn)。媽媽一看，說(shuō)：“小饞貓，我來(lái)吧。你還小，沒(méi)有勁兒?！蔽抑缓每粗鴭寢尠衙鏀嚭谩？磥?lái)做什么事都不是那么容易啊。在我和媽媽的共同努力下，面包材料終于弄好了，我們把面包桶放進(jìn)面包機(jī)，翻開(kāi)場(chǎng)按鈕，前一個(gè)半小時(shí)是攪拌和發(fā)酵，后三非常鐘烤面包。做面包日記4我的媽媽她有著一雙巧手，而且她也非常喜歡烹飪。媽媽做的每一道東西都是非常美味，因此我和弟弟也就成了有福氣的孩子，幾乎天天都可以吃到媽媽做的美餐。這會(huì)兒媽媽又拿著剛買的做面包的工具，開(kāi)場(chǎng)張羅著要做面包了。我心想：媽媽她經(jīng)常做面包，可是我還沒(méi)有做過(guò)呢！于是，我聞聲走進(jìn)廚房，爭(zhēng)著也要做面包?？粗夷枪膳d奮勁，媽媽只好妥協(xié)了。開(kāi)場(chǎng)了！開(kāi)場(chǎng)了！我先把做面包必備的材料：牛奶、雞蛋、奶粉、糖、面粉和酵母都放進(jìn)了盆子里，再開(kāi)場(chǎng)使勁地揉面，揉了好一會(huì)兒，一直到我的手都揉酸了才將這淘氣的面粉揉好。接著，我又往面里頭倒進(jìn)黃油，再把它給放到盆子里發(fā)酵了將近兩個(gè)小時(shí)。在這漫長(zhǎng)的兩個(gè)小時(shí)里，我興奮地在客廳里蹦來(lái)蹦去，嘴里頭還念念有詞：“快點(diǎn)啊，快點(diǎn)啊……”“叮鈴鈴”鬧鐘終于在我快要失去耐心時(shí)姍姍來(lái)遲。我又趕緊一溜煙跑進(jìn)廚房，小心翼翼地拿起刀，心里頭祈禱：天靈靈，地靈靈，刀刀不會(huì)切到手！然后我才揣著顆不安的心把這已經(jīng)成型蛋糕切成了八等份。接下來(lái)的就是最令我興奮的環(huán)節(jié)了，我?guī)Ш煤窈竦氖痔祝现P子把面包放進(jìn)了烤箱。如今，我要做的就是靜心等待。我坐在離烤箱不遠(yuǎn)的椅子上，拿著書，安靜地看起書來(lái)了。不過(guò)，我每翻一頁(yè)紙，眼睛都會(huì)往烤箱那兒瞟一眼。過(guò)了好一會(huì)兒，我突然聞到了一股香味兒，哈！沒(méi)錯(cuò)，這就是出自我陸大廚之手的蛋糕的香味?！岸！笨竞美?！我趕緊放下書，又帶起厚重的手套，輕輕地翻開(kāi)烤箱，哇！濃濃的香味撲鼻而來(lái)，輕松的勾起了我的食欲。我迫不及待的拿下手套，抓起一塊就往嘴里頭送?？烧婧贸?！沒(méi)想到我第一次做面包就可以做得如此成功，想必我一定是個(gè)有烹飪天賦的人。我心里暗暗得意。為了分享我“陸氏面包”的美味，我又拿起一塊送給媽媽吃。我看著媽媽那驚訝的表情，就知道這面包的美味程度一定嚇到她了。媽媽和我一樣，三下五除二就把一塊面包吞了下去。吃完還不忘夸贊：“這面包還真是好吃?！逼肺吨约鹤龅拿姘D時(shí)我心里頭有說(shuō)不出的成就感。而且，我還覺(jué)得沒(méi)有任何一家面包店的面包比得上我做的，看來(lái)，自己做的面包果然和外頭的面包不一樣！做面包日記5今天，我和爸爸一起看了一個(gè)節(jié)目，這個(gè)節(jié)目教給我們?cè)鯓幼雒姘?。我們要?zhǔn)備一些材料，有面包片、西紅柿片、火腿片，還有其它的一些材料。首先，要拿出四方方的面包片，把它的四條邊兒切下來(lái)，在面包片上放一層西紅柿片，再放上一層火腿片和一些蔬菜，接著，抹上一層蕃茄醬，然后把另一片面包片放在最上邊。最后，再抹上一層薄薄的雞蛋黃兒，把它放在微波爐里，加熱一會(huì)兒，就做成了一個(gè)香噴噴的面包派了。小朋友們，你們學(xué)會(huì)了嗎？要是學(xué)會(huì)了就和你們的爸爸媽媽一起來(lái)試試吧！這篇文章寫了做面包派的過(guò)程。表達(dá)條理明晰，特別是詞語(yǔ)首先...再...接著...然后...最后...用得好。文章首尾圓合，構(gòu)造嚴(yán)謹(jǐn)，語(yǔ)言簡(jiǎn)練生動(dòng)，是一篇優(yōu)秀的習(xí)作。做面包日記6今天，我和媽媽做了好吃的面包。我的妹妹也幫了忙。我和妹妹要先準(zhǔn)備好材料：500克面粉，6克酵母，10克鹽，一點(diǎn)橄欖油和320毫升水。因?yàn)閶寢屨f(shuō)不用做那么大的面包，每個(gè)材料只需要用一半就夠了。所以我把每一個(gè)材料都除以2。列式就是：500÷2=250克，6÷2=3克，10÷2=5克和320÷2=160毫升。但是每個(gè)材料的測(cè)量工具都不能裝正好的數(shù)，所以只能分次裝。我們知道裝面粉的量具一次能裝200克，所以250克可以一次裝200克，一次裝50克。我們還知道酵母的量具一次能裝1。5克，所以可以分兩次裝。裝鹽的勺子一次能裝2克，所以可以兩次裝4克，再加半勺，也就是1克。裝水的容器一次能裝200毫升，所以可以直接量出160毫升，但要注意裝的是冷水而不是熱水。接下來(lái)就要把所有材料混起來(lái)，這里要注意，先不加冷水，要先放一點(diǎn)橄欖油，然后一點(diǎn)一點(diǎn)的倒冷水進(jìn)去。接下來(lái)就要開(kāi)場(chǎng)揉了，反復(fù)揉10分鐘就夠了。再蓋上蓋子發(fā)酵，等面團(tuán)長(zhǎng)到以前的兩倍大就夠了。這時(shí)撒些面粉上去，把面團(tuán)弄成想要的形狀，再次發(fā)酵。這次需要1—2個(gè)小時(shí)。最后，輕輕用刀在外表切幾下，然后放進(jìn)烤箱里烤25分鐘，就好了。這種面包里面軟，外面脆，涂上黃油或果醬更好吃。原來(lái)學(xué)了數(shù)學(xué)還可以幫媽媽做面包，真有趣！做面包日記7每到周末，爸爸都會(huì)給我做一樣叫黃油煎面包的早餐面包，我很喜歡吃。媽媽教過(guò)我做炒飯，我想我也應(yīng)該學(xué)學(xué)爸爸的黃油煎面包了吧。于是，爸爸開(kāi)場(chǎng)教我做黃油煎面包了。首先，我拿出了一塊又黃又大的黃油，接著，就是那香噴噴的松軟的面包。我翻開(kāi)火，煎鍋很快就熱了，我按照爸爸的指點(diǎn)把一大塊黃油放進(jìn)了鍋里，鍋里響起了熟悉的“噼啪”聲。我總結(jié)了經(jīng)歷，拿起鍋蓋盾牌來(lái)抵擋油發(fā)起的猛烈射擊，不一會(huì)兒，鍋就平靜了下來(lái)。等黃油化了后，我拿起一塊面包直接投了個(gè)“三分籃”。爸爸看著我，說(shuō)：“你可真合適打籃球??！”我沖爸爸笑了笑。趁我們說(shuō)話這會(huì)兒，面包的一面已經(jīng)呈金黃色了，我趕緊把面包翻了個(gè)面，可是怎么也翻不過(guò)來(lái)，爸爸輕輕推開(kāi)了我的手，把鍋往上一顛，金黃的面包在空中翻了幾個(gè)，然后平穩(wěn)地落在了鍋上。爸爸又把鍋遞給了我，我也開(kāi)場(chǎng)模擬爸爸的動(dòng)作，可是因?yàn)殄伜苤?，所以我還不能這樣翻。沒(méi)過(guò)幾分鐘，金黃色的黃油煎面包就煎好了，吃起來(lái)特香，因?yàn)檫@是我自已做的黃油煎面包。這個(gè)黃油煎面包比以往的更金、更香、更脆?！皨寢專@就是面包機(jī)呀？”我看著桌子上的那黃色的機(jī)器問(wèn)道。媽媽一邊看著說(shuō)明書，一邊說(shuō)：“嗯，就是這個(gè)了?！薄熬褪沁@個(gè)機(jī)器能做出面包嗎？”我興奮的問(wèn)道，想著吃那香噴噴的面包，我的心里就很期待，“那我今天就要做面包！”我笑著說(shuō)。別看是做面包的機(jī)器，可是做起來(lái)還是有些費(fèi)事，面包有好幾種做法，特別是歐式面包做法費(fèi)事，可是我恰好選的就是做歐式面包。我一邊看著說(shuō)明書，一邊想著，心情格外復(fù)雜?！靶枰用撝Ｄ?00克，還要放適量的糖?！蔽亦止局置δ_亂，一不小心把黃油加多了，我急忙把黃油又拿出來(lái)，切掉了一小塊，再又放進(jìn)去?！巴炅?，勺子又到哪兒去了？”我焦急的喊道，要是勺子丟了，那么就不知道終究該放多少的食材，那么面包就會(huì)不好吃。正在我這兒找找，那兒翻翻的時(shí)候，媽媽笑瞇瞇的走過(guò)來(lái)，親切的問(wèn)道：“寶貝，要不要媽媽來(lái)幫你，你是第一次學(xué)做面包……”我正忙在興頭上，不耐煩的打斷了媽媽的話，