標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的規(guī)范

《標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的規(guī)范》目錄CONTENTS一二三四五園地要求栽培管理要求采后處理要求產(chǎn)品要求質(zhì)量管理要求一、園地要求1.環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)園的土壤、空氣、灌溉水質(zhì)量符合相關(guān)蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；廢舊農(nóng)膜須全部回收。2.標(biāo)準(zhǔn)園規(guī)模設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園集中連片面積(設(shè)施內(nèi)面積)200畝以上；露地蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園集中連片面積1000畝以上。一、園地要求3.功能區(qū)布局（具備必要的設(shè)施設(shè)備）集約化育苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)農(nóng)殘檢測采后商品化處理4.菜田基礎(chǔ)設(shè)施一、園地要求園內(nèi)水、電、路設(shè)施配套，確保澇能排、旱能灌、主干道硬化一、園地要求5.溫室與大棚

日光溫室按照合理采光時段和異質(zhì)復(fù)合蓄熱保溫體結(jié)構(gòu)原理設(shè)計建造，嚴(yán)冬季節(jié)室內(nèi)外最低溫度之差達(dá)到25℃以上。塑料大棚按照合理軸線方程設(shè)計建造，堅固耐用、性能優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)實用。二、栽培管理要求（一）耕作制度。合理安排茬口，科學(xué)輪作，有效防治連作障礙。適宜蔬菜全面推行壟或高畦覆蓋地膜栽培。（二）品種選擇。選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、適合市場需求的品種，良種覆蓋率達(dá)到100%。（三）育苗要求。利用專門的育苗設(shè)施，采用穴盤或泥炭營養(yǎng)塊等集約化育苗方式，集中培育、統(tǒng)一供應(yīng)優(yōu)質(zhì)適齡壯苗，標(biāo)準(zhǔn)園內(nèi)需要育苗的蔬菜100%采用集約化育苗。二、栽培管理要求（四）設(shè)施覆蓋材料。設(shè)施栽培全面應(yīng)用防霧滴耐老化功能棚膜，通風(fēng)口及門覆蓋防蟲網(wǎng)防蟲，夏秋覆蓋塑料薄膜避雨和遮陽網(wǎng)遮蔭，冬春多層覆蓋保溫節(jié)能。防寒保溫栽培阻隔防蟲栽培遮陽降溫栽培避雨防病栽培二、栽培管理要求（五）水肥管理。全面應(yīng)用滴（噴）灌、測土配方施肥技術(shù)?；适┯眠m量充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，禁止使用城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和未經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥。二、栽培管理要求（六）病蟲防控。采用綜合措施防控病蟲害，露地蔬菜全面應(yīng)用殺蟲燈和性誘劑，設(shè)施蔬菜全面應(yīng)用防蟲網(wǎng)、粘蟲色板及夏季高溫悶棚消毒等生態(tài)栽培技術(shù)。科學(xué)安全用藥，農(nóng)藥以高效低毒生物藥劑為主，嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和采收安全間隔期，禁止使用高毒高殘留及來源不明、成分含量標(biāo)注不清的農(nóng)藥。實行病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。設(shè)施“兩膜一灌”、“兩板一網(wǎng)”（七）采收上市。按照兼顧產(chǎn)量、品質(zhì)、效益和保鮮期的原則，適時采收；嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥、氮肥施用后采收安全間隔期，不合格的產(chǎn)品不得采收上市。（八）田園清理。將殘枝落葉等廢棄物和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無害化處理，保持田園清潔。二、栽培管理要求三、采后處理要求（九）設(shè)施設(shè)備。配置專門的整理、分級、包裝等采后商品化處理場地及必要的設(shè)施，長途運(yùn)輸要有預(yù)冷處理設(shè)施。有條件的地區(qū)建立冷鏈系統(tǒng)，實行商品化處理、運(yùn)輸、銷售全程冷藏保鮮。（十）凈菜整理。葉菜、根菜的修整凈菜過程與采收同時進(jìn)行。葉菜只采收符合商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的部分，根菜要清除須根、外葉等。整理留下的廢棄物要集中進(jìn)行無害化處理。（十一）分等分級。按照蔬菜等級標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一進(jìn)行分等分級，確保同等級蔬菜的質(zhì)量、規(guī)格一致。（十二）包裝與標(biāo)識。產(chǎn)品須經(jīng)統(tǒng)一包裝、附加標(biāo)識后方可銷售。標(biāo)識要按照規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、采收期、產(chǎn)品質(zhì)量等級、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號等內(nèi)容。包裝材料不得對產(chǎn)品造成二次污染。四、產(chǎn)品要求（一）安全質(zhì)量。產(chǎn)品符合食品安全國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（二）產(chǎn)品認(rèn)證。通過無公害食品蔬菜產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，有條件的積極爭取通過綠色食品、有機(jī)食品和GAP認(rèn)證及地理標(biāo)志登記。（三）產(chǎn)品品牌。產(chǎn)品須統(tǒng)一品牌，且有一定市場占有率和知名度。商標(biāo)通過工商部門注冊。五、質(zhì)量管理要求（一）農(nóng)藥管理制度。農(nóng)藥購買、存放、使用及包裝容器回收處理，實行專人負(fù)責(zé)，建立進(jìn)出庫檔案。（二）檔案記錄制度。統(tǒng)一印發(fā)生產(chǎn)檔案本，詳細(xì)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，病蟲草害發(fā)生與防治情況，產(chǎn)品收獲日期。檔案記錄保存二年以上。（三）產(chǎn)品檢測與準(zhǔn)出制度。配備必要的農(nóng)藥殘留檢測儀器，對標(biāo)準(zhǔn)園蔬菜進(jìn)行檢測，凡不符合食品安全國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不得采收，檢測不合格的產(chǎn)品一律不準(zhǔn)銷售，銷售的產(chǎn)品要有