投資新建興農(nóng)牧業(yè)年存欄600頭牛申請材料報告

第一章總TOC\o"1-5"\h\z1.1項目摘要 11.2編制依據(jù)及研究范圍 21.2可行性研究報告編寫依據(jù) 31.3技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) 3第二章項目建設(shè)的必要性和可行性第二章項目建設(shè)的必要性和可行性2.2必要L分析 22.3項目建設(shè)的有利條件 4第三章市場供求分析及預(yù)測第三章市場供求分析及預(yù)測TOC\o"1-5"\h\z1產(chǎn)品市場需求分析 62市場潛力 103.3肉牛產(chǎn)品市場預(yù)測 11..13第四章廠址選擇及建設(shè)條件..134.1區(qū)域概況 132場址選擇 153相關(guān)建設(shè)條件 16..17第五章建設(shè)方案..175.1品種選擇 175.2工藝路線選擇 193項目組成 224工程技術(shù)組成 225.5通風(fēng) 265.6抗震 265.7防疫 265.8防火 26\o"CurrentDocument"第六章原材料供應(yīng) 271主要原材料 272燃料動力 2931第七章生產(chǎn)組織及勞動定員31TOC\o"1-5"\h\z7.1組織機構(gòu) 317.2項目經(jīng)營管理模式 313工作制度 317.4勞動定員 317.5人員培訓(xùn) 317.6牛的飼養(yǎng)管理 327.7經(jīng)營管理（產(chǎn)、供、銷） 32\o"CurrentDocument"第八章項目實施進度安排 331實施原則 338.2項目實施進度安排 33\o"CurrentDocument"第九章環(huán)境影響評價 341建設(shè)地點環(huán)境狀況 349.2主要污染源 349.3項目執(zhí)行的環(huán)保文件及標(biāo)準(zhǔn) 349.4治理措施 359.5衛(wèi)生措施 369.6環(huán)保投資 36\o"CurrentDocument"第十章投資估算 371投資估算 372流動資金估算 383融資方案 38\o"CurrentDocument"第十一章財務(wù)評價 3911.1編制依據(jù)及說明 3911.2財務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 393銷售收入估算 3911.4財務(wù)評價指標(biāo) 405不確定性分析 4111.6評價結(jié)論 42\o"CurrentDocument"第十二章結(jié)論和建議 431結(jié)論 432建議 43白山市江源區(qū)五岔村興農(nóng)牧業(yè)有限公司年存欄600白山市江源區(qū)五岔村興農(nóng)牧業(yè)有限公司年存欄600頭牛項目第一章總論1.1項目摘要1.1.1項目名稱：白山市江源區(qū)五岔村興農(nóng)牧業(yè)有限公司年存欄600頭牛項目1.2項目性質(zhì)：新建1.1.3項目建設(shè)單位：白山市江源區(qū)五岔村興農(nóng)牧業(yè)有限公司法人代表：李瑞秋1.1.4建設(shè)地點： 江源區(qū)城墻街道五岔村1.1.5建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案(1)建設(shè)規(guī)模場區(qū)占地總面積為：14500平方米場區(qū)建筑面積為：9800平方米。其中：1、 建設(shè)牛舍7500nf。其中，建設(shè)育肥舍4500m2,母牛舍900m2,哺育牛舍1200m2,幼牛舍900m%2、 建設(shè)隔離觀察室60nf3、 配種室160m2(含公牛舍面積)4、 獸醫(yī)處置室200m25、 飼料加工車間100m26、 飼料庫200nf7、 草料庫800nf8、 辦公樓440平方米9、 其它設(shè)施10、 購置養(yǎng)殖、檢測、胚胎移植等儀器設(shè)備。養(yǎng)殖規(guī)模：存欄牛739頭。其中成體牛603頭，牛犢136頭。（2）產(chǎn)品方案項目完成后，年出欄肉食牛1520頭，犢牛76頭。1.1.6項目單位概況白山市江源區(qū)五岔村興農(nóng)牧業(yè)有限公司位于江源區(qū)城墻街道，成立于2009年，法人代表李瑞秋，注冊資本300萬元。公司立足于市場和客戶需要，服務(wù)于社會，主要經(jīng)營肉食牛的養(yǎng)殖、育肥及出售。公司堅持“做大企業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)”的宗旨，響應(yīng)畜牧業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃。1.1.7投資估算及資金來源總投資1635.04萬元，其中建設(shè)投資1162.44萬元（含建設(shè)期利息34.56萬元），流動資金472.6萬元。資源來源：建設(shè)投資1162.44萬元，自籌資金562.44萬元,銀行貸款600萬元。流動資金472.6萬元，企業(yè)自籌。1.1.8運行費用與效益分析年均銷售收入1370.2萬元，年均總成本1028.8萬元，年均利潤總額341.4萬元。1.2編制依據(jù)及研究范圍1.2.1編制依據(jù)（1）國家發(fā)改委、建設(shè)部發(fā)改投資[2006]1325號《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》(第三版)；國家發(fā)展計劃委員會審定出版的《投資項目可行性研究指南》［計辦投資(2002)15號］;中央投資農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項目申報指南《中華人民共和國種畜禽管理條例》《種畜禽管理條例實施細(xì)則》《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2008—2015年)》農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的意見》《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2001—2010年)》項目單位委托書及提供的基礎(chǔ)資料1.2.2研究范圍項目建設(shè)背景及必要性；市場需求分析與建設(shè)規(guī)模；建設(shè)方案；投資估算及資金籌措；財務(wù)評價1.2可行性研究報告編寫依據(jù)1.3技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表1-1主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)序號項目分類單位數(shù)量備注項目占地平方米14500建筑面積平方米9800

1生產(chǎn)規(guī)模1.1年末存欄基礎(chǔ)母牛頭100正常年1.2年末存欄基礎(chǔ)公牛頭3正常年2產(chǎn)品方案2.1育肥牛頭1520正常年2.2犢牛頭76正常年3建設(shè)內(nèi)容3.1牛舍平方米75003.2運動場平方米35003.3辦公室平方米4403.4獸醫(yī)中心平方米2003.5飼料加工車間平方米1003.6飼料庫平方米2003.7草料庫平方米8003.8配種室平方米1603.9鍋爐房平方米853.10車庫平方米1203.11污水池立方米200立方米3.12蓄水池立方米2003.13沼氣發(fā)生室立方米1504經(jīng)濟指標(biāo)4.1總投資萬元1635.04建設(shè)投資萬元1162.44

流動資金萬元472.64.2銷售收入萬元1370.2平均年份4.3銷售收入及附加萬元04.4總成本萬元1028.8平均年份4.5利潤總額萬元341.4平均年份4.6所得稅萬元04.7投資利潤率20.88%4.8稅后內(nèi)部收益率13.6%4.9稅后凈現(xiàn)值萬元155.34.10稅后投資回收期年6.64.11盈虧平衡點%53.76綜合分析，該項目具有較好的經(jīng)濟和社會效益，項目財務(wù)內(nèi)部收益率：13.6%,高于設(shè)定的基準(zhǔn)收益率，財務(wù)凈現(xiàn)值(Ic=10%)：155.3萬元，投資回收期：6.6年(含建設(shè)期1年)。項目年利潤341.4萬元，投資利潤率20.88%,最高資產(chǎn)負(fù)債率45.9%0年均銷售收入1370.2萬元，年均總成本1028.8萬元，達產(chǎn)年均利潤總額341.4萬元。從分析結(jié)果上看項目是可行的。第二章項目建設(shè)的必要性和可行性2.1項目背景中共中央總書記胡錦濤同志指出：“要大力優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局，推動優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，形成優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶”O(jiān)要充分發(fā)揮我國農(nóng)業(yè)的比較優(yōu)勢，盡快提高國際競爭力，擋住國外農(nóng)產(chǎn)品的進口沖擊，擴大我國農(nóng)產(chǎn)品出口，保持我國農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和保護廣大農(nóng)民的切身利益，促進農(nóng)產(chǎn)品的科學(xué)化、規(guī)范化，從而形成規(guī)?；?、規(guī)范化的農(nóng)產(chǎn)品，就必須從新階段和入世后我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的客觀要求出發(fā)，大力推進優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化。2001年12月8日，溫家寶總理就做出重要批示：“優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的一項重要任務(wù)，也是應(yīng)對入世挑戰(zhàn)，發(fā)揮我國農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢的一項緊迫工作。農(nóng)業(yè)部會同有關(guān)部門要抓緊編制規(guī)劃，研究制定具體產(chǎn)業(yè)政策的措施"o2008年，農(nóng)業(yè)部在總結(jié)《全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃2003-2007年》的基礎(chǔ)上，發(fā)布了《全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃2008-2015年》。規(guī)劃把東北列入“肉牛優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，提出：著力建設(shè)中原、東北、西北、西南4個優(yōu)勢區(qū)。其中東北肉牛優(yōu)勢區(qū)包括吉林、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、河北5省，在滿足本區(qū)域優(yōu)質(zhì)牛肉需求同時，著力開拓東北亞市場?！度珖鴥?yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃2008-2015年》提出東北等地肉食牛發(fā)展的主攻方向為：以滿足城鄉(xiāng)居民對牛肉產(chǎn)品的基本需求為主要任務(wù)，鼓勵規(guī)模育肥，實行集中屠宰，強化品牌銷售，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提高肉牛產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。一是新建及擴建一批種公牛站、肉牛良種繁育場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人工授精站，完善良種繁育體系；二是扶持養(yǎng)牛大戶和肉牛養(yǎng)殖小區(qū)牛舍標(biāo)準(zhǔn)化改造，配套建設(shè)化糞池或沼氣池，推行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)；三是鼓勵和支持發(fā)展糧、經(jīng)、飼三元結(jié)構(gòu)種植，配套建設(shè)青貯和氨化設(shè)施，建設(shè)優(yōu)質(zhì)安全飼草料供應(yīng)體系；四是加強飼喂、飼草料生產(chǎn)加工、疫病綜合防治等先進適用技術(shù)推廣，不斷提高養(yǎng)殖效益和質(zhì)量安全水平；五是制定活牛出欄、胴體質(zhì)量和牛肉質(zhì)量評價體系，扶持龍頭企業(yè)，完善加工和流通體系，努力形成中國特色現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)體系。2.2必要性分析2.2.1是適應(yīng)市場需要增長的需要我國畜牧業(yè)產(chǎn)值占大農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重比較低，據(jù)報道，1949年占12.4%,到1992年達到27%,到2005年達到40%。而一些工業(yè)發(fā)達的資本主義國家畜牧業(yè)更為發(fā)達，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重都比較大，如美國、法國占60%,瑞典、挪威占80%,新西蘭、丹麥、瑞士占90%。因此隨著人民生活水平的逐步提高，中國必須大力發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)。近幾年來，我國畜牧業(yè)發(fā)展比較快，特別是豬、牛、羊、雞等飼養(yǎng)業(yè)得到了迅速發(fā)展。我國人均年消耗豬肉29.41千克、牛肉5.98千克、雞蛋14.17千克。在我國傳統(tǒng)飲食中，牛肉占有重要位置，在日常生活中，隨著收入水平的提高，肉食在飲食中比重逐年加大，目前，牛肉在所有肉食中已占據(jù)第二位置，僅低于豬肉，隨著人們飲食習(xí)慣的逐漸變化，牛肉所占比例將會逐漸增加。另一方面，雖然我國是畜牧業(yè)大國，肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，但難以跟上需求的快速增長。改革開放以后，特別是二十世紀(jì)九十年代以來，我國肉牛生產(chǎn)大幅增長。2000年我國牛存欄量1.29億頭，牛肉產(chǎn)量532.8萬噸，分別比1990年增長了29%和3.2倍。我國牛肉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的比重也從2.3%增長到9%,成為世界第三大牛肉生產(chǎn)國家。盡管我國肉牛業(yè)發(fā)展迅速，但因我國牛的平均胴體重、出欄率和每頭存欄牛年產(chǎn)肉量等反映肉牛生產(chǎn)水平的指標(biāo)與發(fā)達國家相比仍相對較低，甚至有些指標(biāo)如每頭存欄肉牛年產(chǎn)肉量還低于中南美洲的發(fā)展中國家。造成了市場需要與產(chǎn)品生產(chǎn)間的反差，高品質(zhì)牛肉仍是市場的寵兒。所以本項目針對市場需求，重點發(fā)展高品質(zhì)肉食牛，以滿足市場需耍。2.2.2發(fā)揮肉牛生產(chǎn)比較優(yōu)勢的需要我國在活牛和牛肉價格上均占有一定的比較優(yōu)勢。據(jù)FAO的統(tǒng)計資料，上世紀(jì)九十年代上半期，我國的活牛價格為451?493美元，僅相當(dāng)于美國的1/3,或澳大利亞的1/2；從牛肉價格上看，1999年，我國牛肉出口價格每噸平均1345美元，僅相當(dāng)于世界價格的62%、美國的50%。因此，如果不考慮牛肉質(zhì)量和疫病等因素，從價格上比較，我國活牛和牛肉在國際上具有一定的競爭力。肉牛飼養(yǎng)（指農(nóng)戶散養(yǎng)）的國內(nèi)資源成本系數(shù)（DRC）的測算表明,在1991-1999年間，我國肉牛生產(chǎn)的DRC值最小時為0.117,最大值也僅為0.392,基本上未出現(xiàn)大的波動。也就是說，如果單純從生產(chǎn)成本的角度考慮，我國肉牛生產(chǎn)具有很強的國際競爭能力。吉林省是農(nóng)業(yè)大省，飼料、飼草資源豐富。同時江源區(qū)良好的氣候、環(huán)境、資源稟賦，為養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉食牛提供了極佳的條件。與國內(nèi)其它傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)域比較，江源區(qū)養(yǎng)殖肉食牛的最大優(yōu)勢就是天然無污染的良好生態(tài)環(huán)境，無論飼料、飲水全是無污染的優(yōu)質(zhì)原料，以此哺養(yǎng)出的肉食牛產(chǎn)品是天然的綠色食品。2.2.3提高農(nóng)民收入的需要充分利用現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和肉牛業(yè)基礎(chǔ)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)，并形成江源自己的強勢產(chǎn)業(yè)，是增加農(nóng)民收入的有效途徑。以目前市場估算肉牛養(yǎng)殖效益，每養(yǎng)一頭優(yōu)質(zhì)雜交肉牛，年收入在1500至2000元計，全區(qū)農(nóng)村每戶養(yǎng)2至3頭肉牛，就可以脫貧奔小康，并帶動一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。特別在江源當(dāng)?shù)卣膬?yōu)惠政策引導(dǎo)下，通過品種改良從而促進農(nóng)民收入的增加更是具備了堅定的基礎(chǔ)。2.3項目建設(shè)的有利條件一是養(yǎng)殖環(huán)境良好。江源區(qū)位于長白山西麓，生態(tài)環(huán)境良好，森林覆蓋率高達76%。江源區(qū)全區(qū)面積1348平方公里，人口僅25萬人，主要分布在城區(qū)和鎮(zhèn)（街）域建成區(qū)，農(nóng)村人口較少，利于養(yǎng)殖業(yè)的防疫。良好的自然環(huán)境、較小的環(huán)境污染和人口聚集，為養(yǎng)殖業(yè)又好又快發(fā)展提供了有利條件。二是成本較低，風(fēng)險較小。項目飼養(yǎng)過程中可以釆用牛糞換秸桿,秸桿制飼料喂養(yǎng)的方式，大大減少了配比飼料的用量，在管理方面，實行現(xiàn)代企業(yè)管理制度，使整個養(yǎng)殖成本大幅下降。在環(huán)境方面，項目區(qū)遠(yuǎn)離城區(qū)，人類活動較少，各類傳染病、疫病感染率極低。可見,項目具備生產(chǎn)成本低，經(jīng)營風(fēng)險小的優(yōu)勢。三是市場對項目產(chǎn)品需求量大，為項目建設(shè)提供了市場保障；四是項目享受相關(guān)的優(yōu)惠政策。該項目享受農(nóng)業(yè)項目相應(yīng)的稅收政策。第三章市場供求分析及預(yù)測3.1產(chǎn)品市場需求分析因本項目產(chǎn)品主要為成年肉食牛,進入市場后，經(jīng)專業(yè)屠宰機構(gòu)屠宰，主要以可食肉形態(tài)（及其它形態(tài)）進入市場。牛肉的市場需求變化同步體現(xiàn)在肉食牛的市場供需變化上。3.1.1產(chǎn)品介紹1、牛肉的營養(yǎng)價值牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉的化學(xué)組成因牛的種類、性別、年齡、生長地區(qū)、飼養(yǎng)方法、營養(yǎng)狀況、體軀部位的不同而不同。每100克牛肉中營養(yǎng)成分含量熱量（千卡）狙質(zhì)（穀W（克）（克）膽嗨（朝earn（如鈣（朝鐵（朝磷（鏡）鉀（醐12517.820.212262.2150270鈉銅鎂鋅硒維眛B1纟畛B2維牘B6纟噸B12（覷）（做（做懸）懸）嫩）嫩）慝）慝）慝）4&60.1171.776.2630.020.240.380.80相C邸相。纟畛P暗卜素叫酸（做（獺）懸）（m）嫩）嫩）慝）嫩）慝）懸）2430.4210.1760.664.1經(jīng)研究證明，牛肉還含有種種含氮物質(zhì)的特殊成分，如：肌醇、黃嘿吟、次黃質(zhì)、?；撬幔肿恿枯^低的蛋白質(zhì)（如際類、豚類）、肽類（如肌肽、鵝肌肽）、氨基酸（如丙氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸、亮氨酸）、尿酸、尿素氨；又含不含氮的化合物如脂肪、乳酸、糖元、無機鹽等，以上這些及一部分未探明的人體必需成分，使牛肉在餐桌上備受歡迎，在肉食當(dāng)中獨領(lǐng)風(fēng)騷。牛肉的藥療：牛肉是一種很好的食品，主要的功效為：補脾胃，益氣血，強筋骨。主治：虛損贏，消渴，脾弱不運，癖積，水腫：腰膝酗軟。用法為：內(nèi)服，煮食，煎汁或入丸劑。牛肉的不凡功用，在祖國醫(yī)學(xué)典籍中廣有記載。牛肉入藥首載于《別錄》，謂：“治消渴，止腹瀉；安中益氣，養(yǎng)脾胃”；《醫(yī)林纂要》中有：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，后天氣血之本，補此則無不補矣”；《千金?食治》“止唾涎出”；《綱目》：“蓋肉者謂之藥也，熟而為之液，無形之物也。故能由腸胃而透肌膚、毛竅、爪甲，無所不到。在表者，因吐而得汗，在清道者自吐而去，在融道者自利而除，有如洪水泛漲，陳錯順流而去盎然渙然，潤澤枯槁，而有精爽之樂也。牛肉作為藥的歷史源選流長，在醫(yī)者心目中的地位由此可見一斑。牛肉藥療方：不但古籍典著在理論上的記錄多不勝數(shù)，牛肉在醫(yī)藥實際應(yīng)用中也是被應(yīng)用的非常廣泛。金元四大家之一，丹溪朱氏用“倒倉法”以牛肉“治療癱勞蠱癩等癥，推陳出新，扶虛補損，可吐可下”效果甚奇，并有“夫牛肉全重厚和順之性，潤枯澤槁；豈有損也”的感嘆。在《藥性載成》記載中，著名的“霞天膏”就是用牛肉熬制出來的，用以主治虛勞贏瘦、中風(fēng)偏廢、脾虛痞積、消渴，其制作方法為：用嫩黃牛肉二十斤洗凈，水煮成肉糜，去渣取液，濃縮少量黃酒收膏，呈琥珀色，待冷后，分切成塊，晾干備用，寒月溫服，每次六錢，逐加量，久服有效。該方又適于治療脾胃久瀉。在《飲膳正要》中牛肉脯方以“牛肉五斤，胡椒五錢，華芨五錢，陳皮二錢，早果二錢，縮砂二錢，良姜二錢上件細(xì)末，生姜汁五匙，蔥汁一匙，鹽四兩，同肉拌勻，腌兩日，取出，焙干，做脯，任意食之”來治療脾胃久冷，不思飲食?！斗锻舴健罚骸爸蝹?，熱毒，手足腫欲脫；以牛肉裹之，腫消痛止”?！督?jīng)驗秘方》：“治腹中痞積，牛肉120g切片,以風(fēng)化石灰3g擦之，蒸熟食，常食痞積自下”?！镀嫘Я挤健罚骸盃偎枞柛唷敝卫夏昝T火衰，畏寒肢冷，面色白光目眩耳鳴，夜尿頻多,小牛犢兒一頭，黃茂；500g,官桂、良姜，陳皮；甘草、川椒各120鹽30s,米酒10g；上藥和酒，同入鍋內(nèi)，用水添至八分鍋，小火熬肉，爛如泥，取骨髓盡化，濾去肉、骨；藥但存稠汁收貯取汁調(diào)和任意食用，以盡為度，純陽之品，益腎壯陽，補虛生精等等。從古籍中關(guān)于牛肉藥用的記載不難看出，牛肉不但是人們?nèi)粘Ｉ钪须x不開的肉類之一，也是“良藥'中的上上品。牛肉的食療：在配伍入藥中牛肉大顯身手，表現(xiàn)不俗；在食療中亦是成績斐然。食療是我國文化的一大特色，是祖國醫(yī)學(xué)的重要組成部分。食療有其獨特的療法和作用，是簡單易行的防病、保健的方法之一。在“醫(yī)食同源”、“藥食同用”的理論指導(dǎo)下，配合十五用以治病，寓藥物于十五中，既無服藥之苦楚，且營養(yǎng)豐富，有助于健康。中國古代醫(yī)家早就發(fā)現(xiàn)醫(yī)食同源的道理，《周禮天宮》“五味、五谷、五藥以養(yǎng)其病”《黃帝內(nèi)經(jīng)》“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五蓄為益，五菜為充，氣味合而用之，以補益精氣”。食物和藥物雖然不同類別，但可以互為補充，相輔相成。食療資源豐富，簡便易行。人們在長期的實踐中不斷創(chuàng)造、總結(jié)出一系列行之有效又容易調(diào)配的食方、驗方和秘方。2、 我國牛肉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀20世紀(jì)80年代以前，中國農(nóng)民養(yǎng)牛主要用于使役，基本談不上肉牛產(chǎn)業(yè)。改革開放以后，特別是20世紀(jì)90年代以來，中國的肉牛產(chǎn)業(yè)從無到有從小到大，有了突飛猛進的發(fā)展。中國牛存欄量在1990年突破了1億頭，到2004年增加到了1.37億頭，13年間增長了35%；中國牛肉產(chǎn)量在1990年為125.6萬噸，到2005年增長到了711萬噸,增長了5倍多。同期，世界牛存欄總量僅從13.0億頭增加到13.7億頭，僅增長了5.4%,牛肉總產(chǎn)量從5570萬噸增加到52079萬噸，增長了11.5%。中國牛肉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的比例也從1990年的2.3%,增長到了2002年的9.6%o目前，中國牛肉總產(chǎn)量為711萬噸，僅次于美國和巴西，居世界第三位。3、 發(fā)展趨勢雜交改良工作將會廣泛地推廣。所采用的肉牛品種，既有原來已證實為優(yōu)良的品種（比如夏洛來牛、西門塔爾牛），又有最近幾年新近引進的品種（比如肉用性能較好的皮埃蒙特牛），又有奶肉性能具佳的兼用品種（如德國黃牛）。肉牛的雜交模式也將會呈多元化的趨勢，比如轉(zhuǎn)回雜交，也將會在生產(chǎn)中得到推廣。牛肉的生產(chǎn)將朝著優(yōu)質(zhì)、中高檔化發(fā)展。牛肉的屠宰、分割、與加工，將受到人們的重視。因為，目前市場對于加工過的中高低檔牛肉的需求量較大。面向國際市場的肉牛生產(chǎn)，將會是一個較大的發(fā)展方向。因為國際肉牛的需求量很大，而且價格也很高。而我國的肉牛業(yè)，面向國際肉牛生產(chǎn)具有生產(chǎn)成本和價格低的比較優(yōu)勢，但如何使肉牛生產(chǎn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化，是今后應(yīng)該密切注視的一個問題。建立起肉牛生產(chǎn)安全體系，仍然是目前的當(dāng)務(wù)之急。只有達到與國際上的要求相接軌，滿足有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，才能大批量地打入國際市場。2市場潛力1、 中國加入世貿(mào)組織后，對我國的肉牛產(chǎn)業(yè)也會帶來更多機遇和挑戰(zhàn)。比如為使我國肉牛業(yè)盡快與國際接軌，國家可通過“綠箱”政策，加大對肉牛業(yè)的投入，提高肉牛業(yè)的整體生產(chǎn)技術(shù)水平，增強在國際市場上的競爭能力。2、 我國有明顯的資源優(yōu)勢，飼料和人力資源極為豐富，綜合飼養(yǎng)成本比較低，目前我國市場上牛肉價格比國際市場上牛肉價格要低80%以上，因此，在價格上具有相當(dāng)強的競爭力。更為重要的是，靠吃谷物而非肉骨粉育肥的牛肉吃起來更讓人放心。3、 我國牛的品種資源比較豐富，牛的存欄和出欄數(shù)量及牛肉產(chǎn)量已跨入先進行列，活牛及分割牛肉在國外消費市場上占有一定份額，只要有中國特色、保證牛肉的質(zhì)量、加強安全衛(wèi)生，不僅可替代進口牛肉，完全可以大量出口。4、國內(nèi)牛肉消費市場潛力巨大，如果我國人均牛肉年消費量從目前的4.2公斤增加到9.93公斤的世界平均水平，則意味著新增一個年消費量700萬噸的牛肉消費市場，這將為國內(nèi)牛肉消費提供一個廣闊的發(fā)展空間（可見發(fā)展肉牛市場的廣闊）。由此可見，隨著人民生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整和創(chuàng)新，對天然、綠色、保健、珍稀、營養(yǎng)食品的需求量越來越大，市場前景越來越廣闊。3.3肉牛產(chǎn)品市場預(yù)測國內(nèi)牛肉消費潛力巨大。近年來，隨著我國經(jīng)濟的高速增長，逐漸改變了城鄉(xiāng)居民的食物消費結(jié)構(gòu)，在糧食消費量減少的同時，畜產(chǎn)品的消費量不斷增加。2001年，全國人均占有牛肉4.3千克，雖然比1980年有較大幅度增長，但不及世界平均水平的一半，僅為發(fā)達國家平均水平的十分之一。由此可見，我國牛肉消費市場潛力巨大。牛皮革需求量逐年增加。由于牛皮革具有良好的透水性、透氣性、衛(wèi)生性、美觀耐用性，牛羊皮革制品一直占據(jù)高檔消費市場。隨著人們生活水平的提高，皮革制品消費市場前景將更為廣闊。據(jù)統(tǒng)計，2000年世界皮革消費量為20億平方米，世界皮革貿(mào)易量超過400億美元。我國年皮革生產(chǎn)加工量超過1億標(biāo)準(zhǔn)張，皮鞋產(chǎn)量25億雙，皮衣8000萬件，年產(chǎn)值達1400億元以上，皮革和制鞋工業(yè)出口創(chuàng)匯達200億美元以上。牛副產(chǎn)制品市場前景逐步看好。牛副產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用，已在世界生化制藥產(chǎn)業(yè)中占有特殊重要的地位。目前牛副產(chǎn)品的開發(fā)已由過去的簡單加工向精深加工、綜合利用方面發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計，國內(nèi)外正式生產(chǎn)或正在試用的以牛羊臟器和皮、血、骨、毛為原料的生化藥物已達400多種。牛副產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用有很大的市場前景。綜合分析，本項目具有良好的市場前景，項目建設(shè)具有廣闊的市場生存空間。第四章廠址選擇及建設(shè)條件4.1區(qū)域概況1.1江源區(qū)自然概況江源區(qū)位于吉林省白山市長白山腹地老嶺山脈西側(cè)，東北與撫松縣毗鄰，東南與臨江市相鄰，西與八道江區(qū)接壤。全區(qū)有耕地10.7萬畝，占土地面積的15%,全年積溫2600—2800C,個別年份2400C,江源區(qū)自然資源豐富，主要有礦產(chǎn)、林產(chǎn)、野生動植物、水利、畜牧、旅游等六大資源。全區(qū)地方有林地面積5.4萬公頃，森林覆蓋率達76%；野生經(jīng)濟動植物達1200多種；礦產(chǎn)資源已發(fā)現(xiàn)27余種，主要有煤、頁巖土、石膏、鐵、金、鎂、銅、鉛、硅石、麥飯石、瓷石等，境內(nèi)有2大水系136條河流，水質(zhì)天然無暇。全區(qū)可供利用草地面積3.6萬公頃，畜牧業(yè)發(fā)展條件得天獨厚。旅游資源豐富，楓葉嶺、干飯盆和世界著名的大陽岔寒武——奧陶系地質(zhì)構(gòu)造剖面保護區(qū)等構(gòu)成了江源獨特的自然景觀和旅游景點。4.1.2社會經(jīng)濟概況及發(fā)展目標(biāo)(1)、社會經(jīng)濟概況江源區(qū)幅員面積1348平方公里，轄6個鎮(zhèn)、4個街道，城鄉(xiāng)公路網(wǎng)絡(luò)縱橫，設(shè)有程控電話及移動通訊設(shè)施，交通、通訊十分便利。江源區(qū)在吉林省屬于半發(fā)達地區(qū)，現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展主要以資源開發(fā)利用為主，但正朝著復(fù)合型經(jīng)濟方向發(fā)展，區(qū)委、區(qū)政府為帶領(lǐng)全區(qū)快速發(fā)展，提出了發(fā)展“新型建材、礦產(chǎn)開發(fā)、綠色食品、生物制藥和基因工程、林木產(chǎn)品開發(fā)”五個產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略，并取得一定的成績，各個產(chǎn)業(yè)都形成一定的規(guī)模，產(chǎn)生在國內(nèi)有定知名度的企業(yè)，如金橋地板等。、發(fā)展目標(biāo)根據(jù)江源區(qū)的區(qū)情，江源區(qū)委、區(qū)政府“十一五”期間把用工業(yè)化思維謀劃農(nóng)業(yè)發(fā)展，推進農(nóng)業(yè)基地化、產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)民市民化、農(nóng)村城鎮(zhèn)化，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，作為全區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟工作的重點和農(nóng)村經(jīng)濟的必由之路。、氣象條件江源區(qū)氣候?qū)俦睖貛Т箨憗啙駶櫦撅L(fēng)氣候，四季分明，干濕適中,氣候特點是春季干旱多風(fēng)，夏季溫暖多雨，秋季晴朗溫差大，冬季寒冷而漫長。年平均氣溫：5.3C極端最高氣溫：36C極端最低氣溫：-35丫年平均降水量：760-780mm年平均相對濕度：73%年平均日照時數(shù)：2284小時年平均無霜期：115—125天土壤最大凍結(jié)深度：2500mm最大積雪厚度：130mm全年主導(dǎo)風(fēng)向：西南風(fēng)2場址選擇2.1選址原則牛場場址的選擇要有周密考慮，統(tǒng)盤安排和比較長遠(yuǎn)的規(guī)劃。必須與農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)田基本建設(shè)規(guī)劃以及今修建住宅等規(guī)劃結(jié)合起來，必須適應(yīng)于現(xiàn)代化養(yǎng)牛業(yè)的需要。所選場址，要有發(fā)展的余地。選址一般遵循以下原則：1、 地勢:高燥、背風(fēng)向陽、地下水位2m以下，具有緩坡坡度（1%-3%,最大25%）的北高南低，總體平坦地方。切不可建在低凹處、洼或低風(fēng)口處，以免排水困難，汛期積水及冬季防寒困難。2、 地形：開闊整齊，理想正方形、長方形，避免狹長和多邊角。3、 水源：要有充足的合乎衛(wèi)生要求的水源，取用方便，保證生產(chǎn)、生活及人畜飲水。水質(zhì)良好，不含毒物，確保人畜安全和健康。4、 土質(zhì)：土質(zhì)沙壤土最理想，沙土較適宜，黏土最不適。沙壤土土質(zhì)松軟，抗壓性和透水性強，吸濕性、導(dǎo)熱性小，毛細(xì)管作用弱。雨水、尿液不易積聚，雨后沒有硬結(jié)、有利于牛舍及運動場的清潔與衛(wèi)生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的發(fā)生。5、 氣象：要綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍庀笠蛩?，如最高溫度、最低溫度，濕度、年降雨量、主風(fēng)向、風(fēng)力等，以選擇有利地勢。6、 社會聯(lián)系：應(yīng)便于防疫，距村莊居民點500米下風(fēng)處，距主要交通要道（公路、鐵路）500米，距化工廠、畜產(chǎn)品加工廠等1500米以外，交通供電方便，周圍飼料資源尤其是粗飼料資源豐富，且盡量避免周圍有同等規(guī)模的飼養(yǎng)場，避免原料競爭。符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周圍無傳染源。無人畜地方病。4.2.2場址選擇場址位于白山市江源區(qū)城墻街道五岔村，場區(qū)遠(yuǎn)離居民區(qū)等公共場所，距村路不足300米。場區(qū)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)耕地面積達到20000畝以上，附近有超過2000畝的耕地，主要作物玉米、大豆等。玉米等作物的秸桿經(jīng)加工后是牛的極好飼料，而項目產(chǎn)生的牛糞、污液又是極好的有機肥，與農(nóng)戶簽訂互換合同，既可解決本項目青秸飼料50%以上，又為農(nóng)戶減少了種植成本，提高了種植效益，還較好地解決的項目污染問題，一舉而多得。4.3相關(guān)建設(shè)條件4.3.1生產(chǎn)環(huán)境項目區(qū)周圍人家較小，遠(yuǎn)離居住中心，有利于生產(chǎn)和日常管理，有利于衛(wèi)生控制和防疫。4.3.2交通、電力、通訊狀況項目區(qū)距離縣道不足4000米，項目區(qū)前有新修水泥村路聯(lián)接區(qū)公路。項目區(qū)有三項電直接入場，電力供應(yīng)有保障項目區(qū)附近有通信網(wǎng)絡(luò)接入口，可聯(lián)接電話及互聯(lián)網(wǎng)。第五章建設(shè)方案1品種選擇5.1.1品種選擇經(jīng)畜牧養(yǎng)殖專家推薦及多年養(yǎng)殖經(jīng)驗，本項目擬選用肉牛品種為西門達爾、夏洛來及東北黃牛三個品種，發(fā)展純種西門達爾、夏洛來牛及運用這兩個優(yōu)良黃牛品種進行雜交改良，所產(chǎn)雜交公牛育肥上市，母牛培育成青年母牛做種用，牛源中70%架子牛市場上購入,30%自繁育。在架子牛中，西門達爾牛占比例60%,夏洛來20%,東北黃牛20%01、雜交母牛留種后，用西門達爾、夏洛來兩個品種輪換雜交，生產(chǎn)高品質(zhì)三品種雜交育肥牛。如下圖夏本雜1代（西本雜1代）早X西門達爾復(fù)洛來）4夏本雜1代（西本雜1代）早X西門達爾（夏洛來）白夏西本雜（西夏本雜）2、 雜1代牛一育成后備牛一母牛雜交配種一公牛育肥作商品牛3、 雜2代牛一育成后備牛一母牛雜交配種一公牛育肥作商品牛5.1.2品種特點夏洛來牛成年體重：公牛1100-1200公斤，母牛700-800公斤。生產(chǎn)性能特點：體大強壯，肌肉豐滿，增重快，瘦肉多，日增重達1220克,屠宰率69%,肉質(zhì)好；母牛年泌乳量2700公斤，乳脂4.7%0雜交利用：夏洛來公牛凍精與本地黃牛雜交，其后代初生體重為22.22公斤,比本地黃牛提高35%,一歲時提高73.88%0肥育360天，平均日增重0.62公斤，提高2.1倍。18月齡宰殺時，胴體凈肉重提高72.52%o肉脂比為21.91：1,瘦肉率較高，役用及產(chǎn)奶性能比本地黃牛有很大提高，雜種母牛，群眾作為擠奶之用。西門達爾牛成年體重：公牛1000-1200公斤，母牛500-550公斤。生產(chǎn)性能特點：生長快，肉乳兼用，日增重達1.26公斤，屠宰率59%,肉質(zhì)好，泌乳量高，年平均產(chǎn)乳量4400公斤。雜交利用：西門答爾與本地黃牛雜交，其雜交一代的初生重為20.78公斤，提高25.94%,一歲時提高71.68%,育肥390天，平均日增重為0.55公斤，提高1.93倍。18月齡屠宰，胴體凈肉重提高52.00%,瘦肉率高。雜交后，役用及產(chǎn)奶性能都得到提高。每百公斤體重的犁耕經(jīng)常挽力31.82公斤,最大達70.50公斤。東北黃牛該優(yōu)良品種的牛具有抗病力強、適應(yīng)性強、增肥快、肉質(zhì)好之特點，同時價格合理，是養(yǎng)殖戶較滿意品種。5.2工藝路線選擇立足江源區(qū)農(nóng)村素有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)生產(chǎn)習(xí)慣，充分發(fā)揮現(xiàn)行推廣的牛改工作效應(yīng)，一是改變役肉兼用為肉牛生產(chǎn)，實施西門達爾改良本地品種，實現(xiàn)肉牛生產(chǎn)繁殖母牛一代二元雜交化，商品肉牛育肥生產(chǎn)雜交二代三元化；二是改傳統(tǒng)飼養(yǎng)為科學(xué)飼料育肥；三是改小農(nóng)經(jīng)濟生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化商品經(jīng)濟，充分利用經(jīng)濟雜交優(yōu)勢走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路建設(shè)；使肉牛商品生產(chǎn)上規(guī)模，成批量，樹立肉牛生產(chǎn)商業(yè)品牌。建設(shè)肉牛繁殖、育肥、營銷體系?；A(chǔ)繁殖母牛飼養(yǎng)，建設(shè)100頭基礎(chǔ)繁殖母?；?，購置純種公牛3頭，優(yōu)質(zhì)母牛80頭，人工冷凍輸配成活率達60%以上，第七年后實現(xiàn)全部繁殖母代雜交一代化。育肥肉牛生產(chǎn)，雜交牛周歲進入育肥舍進行育肥，18-24個月齡出欄。母牛第3年開始繁殖，5年后淘汰，按照規(guī)模設(shè)計，正常生產(chǎn)后，年淘汰約200頭母牛，年更新率在20%左右。在選擇留育母牛時，盡量選擇形體較大，光澤好的牛，按時牛場周圍方案，在留足牛場可繁母牛后，牛犢出售。淘汰的母牛，經(jīng)育肥后出售，選擇后不合格的牛經(jīng)檢疫合格后也進入育肥。種公牛和母牛淘汰后，育肥出售。牛場最終存欄量在739頭左右。其中：繁育母牛100頭，種公牛3頭，存欄牛犢136頭（公牛犢48頭，母牛犢48頭，周歲母牛犢20頭，2齡母牛20頭），育肥牛500頭。白山市江源區(qū)五岔村興農(nóng)牧業(yè)有限公司年存欄白山市江源區(qū)五岔村興農(nóng)牧業(yè)有限公司年存欄600頭牛項目牛群周轉(zhuǎn)方案年末存欄量可產(chǎn)母牛種公牛年產(chǎn)牛犢存欄牛犢（公牛含周歲牛,母牛含2齡牛）育肥牛出欄量出售周歲牛犢公牛犢母牛犢第一年6598037638385001500第二年679803763858500150056第三年699803763878500150056第四年7391003964888500150056第五年76912031065393500150076第六年7391003964888500156386第七年7391003964888500152076第八年7391003964888500152076注:牛犢最終產(chǎn)量按受孕母牛的85%核算，同時按每一期一胎計，公母比例按1:1計算,公牛出欄期按18-24個月計算，在母

牛群未達到設(shè)計規(guī)模時,所產(chǎn)母牛犢均按產(chǎn)犢母培育，達到最終規(guī)模時，在保持設(shè)計規(guī)模的同時,多出牛犢進入市場。二代

公牛一部分進入種牛培育，另一部分出售，三代公牛按育肥牛培育。為保持項目規(guī)模和合理性，項目需進500頭架子牛

育肥，年周轉(zhuǎn)三次，即出欄1500頭。進入第六年后，開始淘汰基礎(chǔ)母牛和種公牛，首年淘汰80%,后逐年正常淘汰大齡

母牛20頭，即更新率20%左右白山市江源區(qū)五岔村興農(nóng)牧業(yè)有限公司年存欄600白山市江源區(qū)五岔村興農(nóng)牧業(yè)有限公司年存欄600頭牛項目5.3項目組成場區(qū)占地總面積為：14500平方米場區(qū)建筑面積為：9800平方米。其中：1、 建設(shè)牛舍7500m2o其中，建設(shè)育肥舍4500m2,母牛舍900m2,哺育牛舍1200m2,幼牛舍900m2o2、 建設(shè)隔離觀察室60nf3、 配種室160m2（含公牛舍面積）4、 獸醫(yī)處置室200m25、 飼料加工車間100m26、 飼料庫200nV7、 草料庫800nf8、 辦公樓440平方米9、 其它設(shè)施所有建筑均為磚瓦結(jié)構(gòu)，水泥地面、彩鋼瓦屋頂保溫層。養(yǎng)殖規(guī)模為：存欄牛739頭。年出欄肉食牛1520頭，犢牛76頭。5.4工程技術(shù)組成4.1主要設(shè)備選擇設(shè)備選擇方針：節(jié)能省錢，效能最優(yōu)，操作簡單，便于維護。

主要設(shè)備一覽表設(shè)備價格（萬元）備注合計69飼料加工設(shè)備105套鋤草、粉碎機6各兩套防疫消毒設(shè)備105套（2萬元一套）人工授精設(shè)備62套（3萬元一套）獸醫(yī)診斷設(shè)備51套鍋爐7其它25車輛等2總平面布置及運輸2.1總平面布置原則（1）根據(jù)廠區(qū)的自然條件，因地制宜合理的布置廠區(qū)的建筑物,從而滿足生產(chǎn)工藝、流程、安全、防火、衛(wèi)生的需要。（2）節(jié)約用地，減少土、石方的工程量，減少工程投資。（3）合理、科學(xué)的布置建筑物，有利于防疫。4.2.2總平面布置（見附圖）2.3總平面設(shè)計指標(biāo)總平面設(shè)計指標(biāo)序號指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注1廠區(qū)占地面積平方米145002建筑面積 平方米98003基地運輸本項目廠外運輸主要以公路為主。購入兩臺解放加長卡車和一臺皮卡轎車，可滿足需要5.4.4土建工程5.4.4.1主要建筑物主要建筑物明細(xì)表建筑面積（平方米）備注牛舍7500磚瓦、彩鋼配種室160磚瓦、彩鋼隔離觀察室60磚瓦獸醫(yī)處置室200磚混飼料加工車間100磚混飼料庫200磚混草料庫800污水池200乂方米地下蓄水池200乂方米地下沼氣發(fā)生室126平方米100立化糞池200立方米2組牛運動場3500平方米儲糞場98平方米辦公樓440磚混二層鍋爐房85磚混車庫120磚混其它160平方米5.4.5給水工程5.4.5.1全廠用水量根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗，頭牛日均用水30L,年用水量5400L,739頭牛年用水量3990立方米，人用水量按人均日601計算，年用水量613立方米,沖洗牛舍及其它用水量1400立方米，綜合計算，項目年用水量約6000立方米，可滿足生產(chǎn)、生活需要。根據(jù)項目需要，本項目需建一200立方米蓄水池，滿足一次性最大用水需要。水源釆用自農(nóng)村飲水工程供水方式及自打井補充用水方式供應(yīng)。5.4.5.2排水工程本項目排水項目生產(chǎn)廢水，主要為沖洗圈舍的污水及牛的排泄物，經(jīng)處理,一部分排入污水池中，一部分循環(huán)利用。為防止污水外流，需建一200立方米污水池，污水主要為生活污水和部分養(yǎng)殖廢水。5.4.6供電5.4.6.1基地用電負(fù)荷、負(fù)荷等級和供電參數(shù)項目總裝機容量為74Kw；低壓，380/220V5.4.6.2電源、電源設(shè)施及電源外部條件項目區(qū)現(xiàn)有供電線路可滿足供電需要。5.4.7供熱本廠需熱主要為冬季取暖供熱，需安裝鍋爐。5.4.8項目運輸經(jīng)計算，項目年運用入量為2200噸,運出量為3750噸，企業(yè)自身承擔(dān)運載量為運入2200噸，運出1200噸。需新增運牛車2臺，運草車2臺，皮卡車1臺。場內(nèi)需購入手推車8臺。5.5通風(fēng)為滿足冬季排濕、夏季降溫及排除舍內(nèi)污濁空氣需要，棚圈采用南側(cè)開放式建筑形式，北墻通風(fēng)窗面積不宜少于舍內(nèi)地面面積的10%。5.6抗震抗震裂度低于當(dāng)?shù)孛裼媒ㄖ?度設(shè)防，即V級標(biāo)準(zhǔn)。5.7防疫嚴(yán)格按照獸醫(yī)防疫衛(wèi)生要求進行。注意凈污分道，防止交叉；不從疫區(qū)購買牛只，對病牛及外來牛只，須在遠(yuǎn)離棚圈20m以上的下風(fēng)向處設(shè)置活動圍欄進行隔離觀察；做好牛群、人員、圈舍、設(shè)備、運輸車輛等的清洗消毒，入口處設(shè)消毒槽；在飼養(yǎng)區(qū)四周宜設(shè)置防疫溝或隔離帶。同時，當(dāng)?shù)胤酪卟块T每年進行免費防疫，可有效控制疫病的發(fā)生。5.8防火滿足GBJ39-1990的要求。草料堆或草料庫宜設(shè)在棚圈側(cè)風(fēng)向處，并保持20m以上距離。確保安全用電，并配備防火設(shè)施、設(shè)備及工具。第六章原材料供應(yīng)6.1主要原材料本項目原材料主要有種牛及喂養(yǎng)牛所需的飼料。6.1.1、牛種牛主要購自種牛廠，釆用自繁育方式改良繁育幼牛，第-?期購買基礎(chǔ)母牛80頭繁育。同時購入架子牛育肥，批購入量500頭，年育肥三批，牛的品種主要有西門達爾占、夏洛來和東北黃牛。序號類別單位數(shù)量備注牛頭1優(yōu)質(zhì)能繁母牛頭80第一批可用四年2種牛頭3西門達爾頭2夏洛來頭1架子牛頭500三批6.1.2.飼料牛的飼料比較簡單，在生長期各個階段需要不同的配比。幼牛期，每天每頭牛需要青儲玉米桿5-8斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細(xì)料3-5斤，包括玉米面60%,麥數(shù)30%（豆餅或棉籽餅、菜籽餅）任選一樣10%O30頭牛每天需一市斤食鹽。育肥期：每天每頭牛需草8-12市斤，精細(xì)料5-8斤，后期追肥每天需草12-15斤，精細(xì)料8-10斤，青草加量30%o育肥

期3個月左右。牛飼料用量表總用量可產(chǎn)母牛種公牛存欄牛犢（公牛含周歲牛，母牛含2齡牛）育肥牛公牛犢母牛犢第一年8033838500粗飼料945.521450.52800精飼料720.31000.3620第二年8033856500粗飼料967.521450.5222800精飼料735.31000.315620第三年8033878500粗飼料989.521450.5244800精飼料750.31000.330620第四年10034888500粗飼料1024.521800.5244800精飼料770.31200.330620第五年12035393500粗飼料1018.521740.5244800精飼料770.31200.330620第六年10034888500粗飼料1024.521800.5244800精飼料770.31200.330620第七年10034888500粗飼料1024.521800.5244800精飼料770.31200.330620第八年10034888500粗飼料1024.521800.5244800精飼料770.31200.330620此外,幼牛期需用鹽，滿產(chǎn)年可用0.25噸/年。年用飼料成本表單位:萬元年份品種用量單價數(shù)額合計第一年粗飼料945.52100元/噸9.45124.65精飼料720.31600元/噸115.2第二年粗飼料967.52100元/噸9.68127.28精飼料735.31600元/噸117.6第三年粗飼料989.52100元/噸9.9129.9精飼料750.31600元/噸120第四年粗飼料1024.52100元/噸10.25133.45精飼料770.31600元/噸123.2第五年粗飼料1018.52100元/噸10.2133.4精飼料770.31600元/噸123.2第六年粗飼料1024.52100元/噸10.25133.45精飼料770.31600元/噸123.2第七年粗飼料1024.52100元/噸10.25133.45精飼料770.31600元/噸123.2第八年粗飼料1024.52100元/噸10.25133.45精飼料770.31600元/噸123.26.2燃料動力本項目主要燃料為煤炭，年需650噸。由本區(qū)供給。白山市江源區(qū)五岔村興農(nóng)牧業(yè)有限公司年存欄600白山市江源區(qū)五岔村興農(nóng)牧業(yè)有限公司年存欄600頭牛項目本項目年耗電4.2萬度，由本地電網(wǎng)供給。本項目年需水量6000噸，由本地水源解決。白山市江源區(qū)五岔村興農(nóng)牧業(yè)有限公司年存欄600白山市江源區(qū)五岔村興農(nóng)牧業(yè)有限公司年存欄600頭牛項目第七章生產(chǎn)組織及勞動定員7.1組織機構(gòu)本項目建成后，根據(jù)職能設(shè)置機構(gòu)，設(shè)技術(shù)及防疫辦公室、財務(wù)辦公室及綜合辦公室，負(fù)責(zé)項目的生產(chǎn)經(jīng)營活動，實行自主經(jīng)營、自負(fù)營虧的經(jīng)營模式。7.2項目經(jīng)營管理模式實行經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理全權(quán)處理企業(yè)的一切經(jīng)營活動。7.3工作制度企業(yè)采取二班制，每班12小時。7.4勞動定員本企業(yè)各類管理人員及工人全部實行合同制，所有工作人員在社會公開招聘。全場勞動定員為28人，其中經(jīng)理1人，副經(jīng)理1人，其他管理人員6人（含司機、保安），飼養(yǎng)員及飼料加工人員為20人。7.5人員培訓(xùn)一方面組織不少于職工總數(shù)5%的技術(shù)、管理骨干到國內(nèi)專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)進行短期約1?3個月的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時請專家到本單位對全體職工進行業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，即“采取請進來、走出去培養(yǎng)骨干以帶動整體”的培訓(xùn)方法，在引進人才的同時引進技術(shù)和管理方法，并組織骨干對管理新技術(shù)、新方法進行消化吸收。對生產(chǎn)人員進行崗前專業(yè)培訓(xùn)，考試合格后，方可上崗。7.6牛的飼養(yǎng)管理基礎(chǔ)牛實行散欄飼養(yǎng)，為節(jié)省勞力，便于機械化管理，釆用全價混合日糧。釆用全價混合日糧喂牛，除簡化飼喂方法、節(jié)省勞動力外,也有節(jié)省基建投資和保證各牛都能自由釆食平衡日糧的好處。釆用自由釆食的飼喂方法，牛釆食干物質(zhì)比傳統(tǒng)飼養(yǎng)法好，釆食量增加。飼喂方法，以青綠多汁飼草為基礎(chǔ)，再加混合精料配成全價日糧，每日上料三次。7.7經(jīng)營管理（產(chǎn)、供、銷）項目建成后，釆用市場機制進行管理，實行目標(biāo)責(zé)任制，員工實行競爭上崗，末位淘汰制。建立完善的銷售及售后服務(wù)體系，確保生產(chǎn)的產(chǎn)品順利銷售，使項目的整體效益得到充分發(fā)揮。第八章項目實施進度安排8.1實施原則本項目實施過程需遵守的原則如下：1、 嚴(yán)格按照建設(shè)工程程序，統(tǒng)籌安排各項工作，堅決杜絕由于工作不能協(xié)調(diào)造成的浪費；2、 認(rèn)真做好建設(shè)期的質(zhì)量工作，確保工程各階段、各工序的質(zhì)量，以達到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；3、 實施全程跟蹤管理。8.2項目實施進度安排本項目建設(shè)期為半年。為了提高工程建設(shè)速度，釆用各環(huán)節(jié)前后緊密銜接、有的環(huán)節(jié)同時開展、有的環(huán)節(jié)交叉進行的方式建設(shè)，具體安排如下：2009年7月——2009年8月，項目前期工作，考察市場及市場調(diào)研。2009年8月一一2009年9月，完成項目批復(fù)及獲得其他手續(xù)。2009年9月——2010年6月，土建工程，選購設(shè)備及安裝完工。2010年7月——投入使用。第九章環(huán)境影響評價1建設(shè)地點環(huán)境狀況場址位于白山市江源區(qū)城墻街道五岔村，離居民集中區(qū)等公共場所較，場區(qū)占地總面積14500平方米，建筑面積9800平方米，項目產(chǎn)生污染對周圍居民影響很小，且周圍無較大的環(huán)境敏感點。9.2主要污染源本項目產(chǎn)生的主要污染物為養(yǎng)牛時產(chǎn)生污水及糞便等一頭牛每天的排糞量與排尿量大體相等，育肥牛體重在300千克時，數(shù)量為15千克。400千克時為25千克，500千克時為30千克；以育肥場內(nèi)的牛平均為400千克計算，每天每頭牛的糞尿總排泄量為50千克。1、 糞污。牛糞污中主要含纖維物及大量氮、磷、微生物和藥物以及飼料添加劑的殘留物。2、 廢氣。牛場所產(chǎn)生的有害氣體主要有氨氣、硫化氫、二氧化碳、酚、口引味、糞臭素、甲烷和硫酸類等。9.3項目執(zhí)行的環(huán)保文件及標(biāo)準(zhǔn)1、 《中華人民共和國環(huán)境保護法》；2、 《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18596—2001)9.4治理措施1、 污染物的減量：提倡用人工清糞為主，水沖為輔的清糞方式,是從污染源頭抓起，減少污染程度的有力措施。用水減少之后，配置高壓沖洗清潔系統(tǒng)，既能節(jié)約水源，又有很好的清潔效果。而且，排出的鮮糞遠(yuǎn)比糞渣的肥效高數(shù)倍，有利于有機肥的制作。糞便集中到儲糞場后，部分脫水后由本區(qū)域內(nèi)農(nóng)戶運走作為有機肥，換取農(nóng)田秸桿。2、 牛場配置兩條排水系統(tǒng)：在牛場設(shè)計時，將雨水和污水分開,同時，加強管理，提倡節(jié)約用水，避免長流水，減少對污水排放量也是十分必要地。3、 釆用先進的工藝流程：根據(jù)牛場污水水質(zhì)特性及排水狀況，在污水處理工藝前端設(shè)置固液分離段，以利糞便與污水初步分離，減少污水處理量，同時，分離后的糞便和人工清除的糞便作進一步堆積發(fā)酵處理后，與農(nóng)戶交換秸桿。分離后的污水經(jīng)格柵攔截后，進入欄污撇渣池，污水大部分懸浮雜質(zhì)經(jīng)撇渣清除后，自流進入水解調(diào)節(jié)池,污水進一步水解酸化及均衡調(diào)節(jié)，清除部分水解污泥至干化池。污水經(jīng)泵提升后進入反應(yīng)池，進行第一級生化處理，產(chǎn)生沼氣，沉淀污泥送至污泥干化池經(jīng)干化處理后作復(fù)合肥利用，部分污水由農(nóng)戶運走，用作有機肥。4、 釆用合理措施，減少排泄量通過選擇合理的飼料原料，減少飼料中某些成分含量，提高畜群對日糧（原料）的轉(zhuǎn)化率，使畜禽排泄物的數(shù)量和成分減少或改變，以降低對環(huán)境的壓力，利于環(huán)境保護。飼養(yǎng)過程中，通過品種改良，選擇合理的飼料原料（如低植酸玉米等），采用有效的配方和低蛋白日糧，實行分階段飼養(yǎng)法或干濕喂法，減少飼料浪費，以及適當(dāng)使用酶制劑、植酸酶等，可實現(xiàn)污染物的減量排放。9.5衛(wèi)生措施牛場設(shè)2.5米高圍墻與外界隔離；圍墻外設(shè)防疫林帶及排水溝，形成獨立小區(qū)。行政辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)分開，設(shè)圍墻或隔離帶。生產(chǎn)區(qū)的內(nèi)道路分為凈道和污道，互不交叉。生產(chǎn)區(qū)大門口設(shè)消毒池；人員入口設(shè)藥液消毒池、洗手盆和紫外線消毒更衣室。牛舍內(nèi)安裝沖洗用水龍頭，每次消舍時用高壓水沖洗，然后進行消毒。制定嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度，工作人員進入場區(qū)必須換上工作服和膠鞋，不得將工作服帶出生產(chǎn)區(qū)；非生產(chǎn)人員和外來人員、參觀人員不得進入生產(chǎn)區(qū)；進場車輛需進行消毒，以利于防疫。9.6環(huán)保投資項目環(huán)境保護措施投資45萬元，建設(shè)生化處理設(shè)施，年維護費用5萬元。第十章投資估算1投資估算10.11投資估算的編制依據(jù)及參數(shù)1、 國家發(fā)展計劃委員會計辦投資[2002]15號文審定出版的《投資項目可行性研究指南（試用版）》；2、 建筑工程費：依據(jù)《吉林省建筑工程估算定額》及同行業(yè)指標(biāo)進行編制。3、 安裝工程費：根據(jù)設(shè)備類別按一定的比例計取，給排水管道、供熱管道、供電線路等的安裝工程費按定額計取。4、 基本預(yù)備費為第一、二部分費用之和的8%o10.1.2建筑工程費建筑工程費用總額估算為593.4萬元。10.1.3設(shè)備及工器具購置費設(shè)備及工器具購置費總額估算為201.6萬元，其中含母牛及種牛購入資金86萬元。10.1.4安裝工程費安裝工程費總額估算為8.2萬元10.1.5工程建設(shè)其它費用其它工程的費用總額估算為243萬元。10.1.6基本預(yù)備費基本預(yù)備費按工程費用和其它費用之和的8%計算，其估算值為77.18萬