藜麥花 課件高一下學(xué)期勞動技術(shù)

藜麥花欣賞大自然的神奇目標(biāo)了解藜麥花，知道藜麥花的簡介、植物學(xué)史、形態(tài)特征、生長環(huán)境、分布范圍、繁殖方法、栽培技術(shù)、病蟲防治、主要價(jià)值、植物文化等。增加植物的多樣性和養(yǎng)護(hù)方面相關(guān)知識，希望保護(hù)生態(tài)環(huán)境的理念能深入人心，保護(hù)生物多樣性，呼吁更多的人積極參與到生物多樣性保護(hù)的行動中來。重點(diǎn)認(rèn)真學(xué)習(xí)藜麥花的知識，欣賞大自然的神奇。親近自然、融入自然，探索自然界的生物多樣性之美，喚起大家尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的決心。呼吁人們加入到生態(tài)環(huán)境保護(hù)的行動中來，共同建設(shè)美麗家園。過程藜麥的簡介藜（讀音lí）麥（ChenopodiumquinoaWilld.）是藜科藜屬植物。穗部可呈紅、紫、黃，植株形狀類似灰灰菜，成熟后穗部類似高粱穗。植株大小受環(huán)境及遺傳因素影響較大，從0.3-3米不等，莖部質(zhì)地較硬，可分枝可不分。單葉互生，葉片呈鴨掌狀，葉緣分為全緣型與鋸齒緣型。藜麥花兩性，花序呈傘狀、穗狀、圓錐狀，藜麥種子較小，呈小圓藥片狀，直徑1.5-2毫米，千粒重1.4-3克。植物學(xué)史植物學(xué)史藜麥?zhǔn)怯〉诎踩说膫鹘y(tǒng)主食，幾乎和水稻同時(shí)被馴服有著6000多年的種植和食用歷史。藜麥具有相當(dāng)全面營養(yǎng)成分，并且藜麥的口感口味都容易被人接受。在藜麥這種營養(yǎng)豐富的糧食滋養(yǎng)下南美洲的印第安人創(chuàng)造了偉大的印加文明，印加人將藜麥尊為糧食之母。美國人早在80年代就將藜麥引入NASA，作為宇航員的日?？诩Z，F(xiàn)AO認(rèn)定藜麥?zhǔn)俏ㄒ灰环N單作物即可滿足人類所需的全部營養(yǎng)的糧食，并進(jìn)行藜麥的推廣和宣傳。2013年是聯(lián)合國欽定的國際藜麥年。以此呼吁人們注意糧食安全和營養(yǎng)均衡。形態(tài)特征形態(tài)特征藜麥穗部可呈紅、紫、黃，植株形狀類似灰灰菜，成熟后穗部類似高粱穗。植株大小受環(huán)境及遺傳因素影響較大，從0.3-3米不等，莖部質(zhì)地較硬，可分枝可不分。形態(tài)特征單葉互生，葉片呈鴨掌狀，葉緣分為全緣型與鋸齒緣型。根系龐大但分布較淺，根上的須根多，吸水能力強(qiáng)。藜麥花兩性，花序呈傘狀、穗狀、圓錐狀，藜麥種子較小，呈小圓藥片狀，直徑1.5-2毫米，千粒重1.4-3克。生長環(huán)境產(chǎn)地生境原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯?shù)戎懈吆０紊絽^(qū)。具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性，生長范圍約為海平面到海拔4500米左右的高原上，最適的高度為海拔3000-4000米的高原或山地地區(qū)。分布范圍藜麥原產(chǎn)地藜麥在原產(chǎn)地主要分布于南美洲的玻利維亞、厄瓜多爾和秘魯，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿等特性。從海平面至4000多米都有分布，食用的品種主要種植在安第斯山高海拔降雨量在300毫米以上海拔3000多米山區(qū)。中國藜麥種植區(qū)域主要分布在我國山西（乳黃、灰白）、云南（云藜壹號甜白藜、紅藜）、青海（灰白、乳黃）。繁殖方法繁殖方法播前準(zhǔn)備地塊選擇：應(yīng)選擇地勢較高、陽光充足、通風(fēng)條件好及肥力較好的地塊種植。藜麥不宜重茬，忌連作，應(yīng)合理輪作倒茬。前茬以大豆、薯類最好，其次是玉米、高粱等。施肥整地：早春土壤剛解凍，趁氣溫尚低、土壤水分蒸發(fā)慢的時(shí)候，施足底肥，達(dá)到土肥融合，壯伐蓄水。播種前每降1次雨及時(shí)耙耱1次，做到上虛下實(shí)，干旱時(shí)只耙不耕，并進(jìn)行壓實(shí)處理。一般每畝（667平方米/畝，下同）施腐熟農(nóng)家肥1000-2000千克、硫酸鉀型復(fù)合肥20-30千克。如果土壤比較貧瘠，可適當(dāng)增加復(fù)合肥的施用量。繁殖方法播種方法播種期一般選在5月中旬、氣溫在15-20℃時(shí)為宜。播種量為每畝0.4千克。播種深度1-2厘米。一般使用耬播，也可采用谷子精量播種機(jī)播種。行距50厘米左右，株距15-25厘米。栽種技術(shù)栽培技術(shù)苗期管理查苗補(bǔ)苗：藜麥出苗后，要及時(shí)查苗，發(fā)現(xiàn)漏種和缺苗斷壟時(shí)，應(yīng)采取補(bǔ)種。對少數(shù)缺苗斷壟處，可在幼苗4-5葉時(shí)雨后移苗補(bǔ)栽。移栽后，適度澆水，確保成活率。對缺苗較多的地塊，采用催芽補(bǔ)種，先將種子浸入水中3-4小時(shí)，撈出后用濕布蓋上，放在20-25℃條件下悶種10小時(shí)以上，然后開溝補(bǔ)種。間苗定苗：藜麥出苗后應(yīng)及早間苗，并注意拔除雜草。當(dāng)幼苗長到10厘米、長出5-6葉時(shí)間苗，按照留大去小的原則，株距保持在15-25厘米。中耕除草：中耕結(jié)合間苗進(jìn)行，應(yīng)掌握淺鋤、細(xì)鋤、破碎土塊，圍正幼苗，做到深淺一致，草凈地平，防止傷苗壓苗。中耕后如遇大雨，應(yīng)在雨后表土稍干時(shí)破除板結(jié)。當(dāng)藜麥長到50厘米以上時(shí)，還需除草1-2次。病蟲防治病蟲防治病害：主要防治葉斑病，使用12.5%的烯唑醇可濕性粉劑3000-4000倍液噴霧防治，一般防治1-2次即可收到效果。蟲害：藜麥常見蟲害有象甲蟲、金針蟲、螻蛄、黃條跳甲、橫紋菜蝽、萹蓄齒脛葉甲、潛葉蠅、蚜蟲、夜蛾等。防治方法：可每畝用3%的辛硫磷顆粒劑2-2.5千克于耕地前均勻撒施，隨耕地翻入土中。也可以每畝用40%的辛硫磷乳油250毫升，加水1-2千克，拌細(xì)土20-25千克配成毒土，撒施地面翻入土中，防治地下害蟲。主要價(jià)值主要價(jià)值營養(yǎng)藜麥的營養(yǎng)價(jià)值超過任何一種傳統(tǒng)的糧食作物，藜麥?zhǔn)且环N全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質(zhì)含量與牛肉相當(dāng)，其品質(zhì)也不亞于肉源蛋白與奶源蛋白。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數(shù)作物沒有的賴氨酸，并且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質(zhì)，糖含量、脂肪含量與熱量都屬于較低水平。主要價(jià)值藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質(zhì)具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%。藜麥還是一種低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代謝過程中發(fā)揮有益功效。主要價(jià)值食療藜麥的全營養(yǎng)性和高膳食纖維等特性決定了它對健康的益處。研究表明，藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質(zhì)具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代謝過程中發(fā)揮有益功效。植物文化植物文化《江城子》:西風(fēng)一夜剪秋妝，藜麥黃，送清香。獨(dú)在東鄉(xiāng)，隴上好風(fēng)光。藜麥含情紅似火，斑斕色，著霓裳。山脊靜坐沐斜陽，賞秋光，心憂傷。曠野長空，目送雁南翔。欲問此間意何如，尋佳釀，醉一場。文化藜麥四絕句——戈壁石初聞藜麥正吁嗟，彌望周遭似落霞原是灰條身份變，祁連山下覓新家紅紅火火漫無涯，一似高粱映晚霞游子清宵多少夢，又隨明月落青紗總結(jié)四、教學(xué)總結(jié)本節(jié)課了解了含笑花的簡介、植物學(xué)史、形態(tài)特征、生長環(huán)境、分布范圍、繁殖方