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文檔簡介
目錄第四章客房工作程序及標準一、工作車準備程序…………………192二、開門進房程序(此處以住房為例)……………193三、清掃住客房………195四、做床程序…………197五、開夜床服務………200六、空房清理…………202七、清潔衛(wèi)生間………204八、杯子清潔消毒……………………205九、離退房檢查………206十、客人遺留物品的處理……………207十一、為客人提供借用物品服務……208十二、客房酒水管理…………………209十三、客人物品的整理………………210十四、意外損壞賓客物品的處理……211十五、客人投訴的處理………………211話十六、貴賓昂的接待服務續(xù)……………子……………船……………個………權212徐十七、吸塵樸器的使用副……………嚼……………蝶……………碰…………壩215木十八、地毯哀吸塵掠……………聰……………或……………孕……………芝…耽216骨十九、客房孫檢查炸……………俗……………扛……………糟……………本…逼217栽二十、木質饞家具上光燈……………證……………姐……………挖…………哄218盼二十一、銅返器拋光奪……………青……………宇……………咱……………架219泰二十二、窗燦戶玻璃的清淹潔示……………宰……………承……………難……允219資二十三、地廳面起蠟與打浩蠟殼……………匯……………仿……………者……棄220滑二十四、地岔毯抽洗維護晝保養(yǎng)程序(峽每月例行進所行)叉……………愈…勤221舍二十五、客委用洗手間服頸務勤……………絨……………綁……………寇……項222耐二十六、公憤共區(qū)域衛(wèi)生梅間的清潔紐……………個……………環(huán)…………婚223申二十七、客協衣洗滌服務討……………似……………疊……………戲………茫225簡二十八、V臺IP洗衣服孟務若……………窩……………炸……………蔑………恩232米二十九、快紋件洗衣服務扭……………辱……………河……………狹………蹈233旁三十、客衣纏打號奇……………棋……………槽……………音……………啄…彩234貧三十一、成熱品檢查、包齊裝素……………弦……………王……………撕……銀235子三十二、客匹衣檢查旁……………嶼……………典……………匙……………伙236辟三十三、客儉衣水洗坡……………愚……………皂……………撕……………參237旅三十四、客她衣烘干昨……………谷……………朱……………秩……………穴238糧三十五、客箏衣干洗服務狂……………夢……………盜……………輪………遷239助三十六、客揚衣去污泳……………晚……………晝……………于……………納240白三十七、熨萌燙西裝上衣檢……………室……………華……………賴………毀242淚三十八、燙寒西褲鋤……………當……………晉……………嘗……………亮…上243具三十九、熨千燙襯衫粒……………貨……………?!c244梨四十、熨燙縮女裝扛……………吉……………扯……………佳……………胡…臭245翼四十一、熨情燙T恤衫孝……………宰……………側……………榜…………行246獅第五章客落房部工作制腳度億一、辦公室朽工作度加……………佛……………曾……………嶼……………孩246貪二、洗衣房日管理制度下……………吼……………獵……………滾…………計248載三、部門管咱理規(guī)定爺……………躍……………吳……………澆……………更252光四、部門勞揭動紀律諸……………妙……………帽……………予……………薪253宇五、樓層安感全管理規(guī)定蠅……………捎……………應……………悔………倍253未六、洗衣房約安全消防管助理規(guī)定刺……………易……………閥……………藍253姐七、DND糠房的處規(guī)定鍵……………華……………研……………走…………搶254禾八、突發(fā)事荷件的處理規(guī)寨定譯……………賀……………閑……………劍……控254助九、三級查貫房制度酬……………典……………某……………墨……………區(qū)256川十、財產管依理制度盡……………兆……………甲……………堵……………薦256事十一、客用疏品定額管理宿制度須……………凍……………管……………釣…愁256耀十二、制服年管理規(guī)定瘦……………籠……………蔥……………棋…………尖257鍛第六編餐艙飲部管理手弓冊重第一章餐插飲部樓面崗鐵位職責替一、樓面經器理崗位職責胸……………或……………愁……………觸………凈258倍二、樓面主繡管崗位職責烏……………最……………甜……………?!?58探三、領班崗盯位職現責蠻……………奏……………王……………胸…………榜259蕩四、服務員代崗位職現責信……………嶼……………耽……………被………傅259啞五、辦公室貼文員崗位職饒責賊……………根……………縣……………藥……扇260扔六、咖啡廳予經理崗位職綁責電……………董……………照……………熔……幣260拜七、咖啡廳唉主管崗位職膚責目……………灑……………利……………諸……戴261樸八、咖啡廳安領班崗位職妖責卻……………真……………銹……………煉……辜262自九、咖啡廳指迎賓員崗位形職責豎……………途……………矛……………紙…愁263朽十、咖啡廳延服務員崗位氏職責繞……………只……………索……………擋…頁263應十一、吧臺版主管崗位職柔責曠……………炭……………顧……………黨……禍264章十二、吧臺困領班崗位職塞責啦……………業(yè)……………銷……………密……瑞265監(jiān)十三、吧員貫崗位職責赴……………喜……………醬……………淡…………淡266白第二章廚均房各崗位職散責乖一、行政總館廚崗位職責膊……………疤……………踐……………座………劑266幸二、中餐總矮廚崗位職責懸……………嶄……………拿……………裝………球267查三、中餐大牧廚崗位職責券……………笛……………期……………憤………漫268昏四、砧板崗喬位職責筑……………槍……………緣……………迅……………克268傷五、水臺崗朱位職責徹……………集……………干……………拐……………培268不六、頭鑊崗略位職責龍……………腔……………若……………罵……………盜269焰七、二、三蠶鑊崗位職責想……………片……………藝……………倍………舊270舟八、打荷崗餓位職責魂……………憑……………鑼……………害……………罷270劍九、點心部翻大廚崗位職磨責換……………對……………闖……………撞……趙271昆十、上什崗羽位職責似……………獵……………挎……………痰……………航272捐十一、煎炸網崗位職責練……………悅……………坡……………騰…………挑272宵十二、熟籠叮崗位職責柔……………配……………蔬……………訴…………猴272洗十三、中案證板崗位職責蹲……………疫……………怕……………擋………刑273保第三章餐略飲部工作程吃序及標準有一、中餐廳鴨開市前檢查西程序及標準瓣……………捏……………少………豬273農二、中餐酒乏水服務程序糠及標準走……………串……………胸……………鄭274詳三、中餐廳霞擺拉標準操后作程序及標毀準托……………零……………之……歡274創(chuàng)四、餐后檢扶查工作服務廳程序及標準帶……………逃……………屬………摧275劑五、早點推膊銷服務操作善程序及標準羊……………診……………番………縫275魄六、餐間服興務操作程序堡及標準梳……………械……………恥……………獲276辯七、備餐間抹服務操作程坊序及標準店……………機……………擠…………湖277托八、團體服紗務操作程序獄及標準突……………伶……………波……………承277偏九、中餐散克客服務操作蠟程序及標準捐……………堵……………鉤………腳278駝十、餐前準鏈備操作程序住及標準搶……………鋤……………榨……………降278且十一、迎接秒服務操作程踐序及標準斬……………字……………姐…………快278泥十二、咖啡咬廳開市前檢講查程序及標醬準鋪……………計……………質……盲279門十三、中餐代廚房生產操塌作程序及標迎準俯……………抹……………資……內279拆十四、中廚煉房后鑊操作泄程序及標準弄……………蝴……………新………老280尋十五、中廚可房砧板崗操避作程序及標頁準神……………狡……………囑……沖280提十六、中廚艦房上什操作民程序及標準披……………仍……………傲………甜280溜十七、中廚似房打荷操作鑼程序及標準已……………勵……………升………匹280寒十八、瓶裝故葡萄酒服務扒操作程序及怪標準好……………蓮……………剃…剖281陵第四章管弟理制度輪一、儀容儀畜表管理制度命……………疏……………嗓……………憶…………輸284磨二、餐飲部送與其它部門材溝通管理制黑度喚……………拼……………艘………限284概第七編康旺樂部管理手服冊魚第一章康潮樂部崗位職酸責查一、經理崗和位職責剃……………愚……………蓋……………下……………捕285瘦二、主管崗顏位職責糖……………表……………飯……………傳……………兼285栗三、領班崗微位職責享……………烤……………顆……………淘……………計286坊四、迎賓崗方位職責君……………慌……………詞……………償……………榴287殼五、DJ員閑崗位職責規(guī)……………需……………配……………鏟……………五288勤六、服務員怪崗位職責絹……………鬧……………爛……………喚…………煌288部七、游泳池蠟服務員崗位去職責禁……………條……………獵……………晚…黎289型八、球類、猛健身器械運喂動場所服務旦員崗位職責美……………赤………駛289回九、吧臺服完務員崗位職竊責銅……………摘……………排……………蝦……邀290四第二章康扯樂部工作程醋序及標準映一、游泳池第急救工作程足序及標準狗……………師……………休…………更290鞠二、溺水事珍故應急處理耗程序及標準匪……………丸……………影………猛291罵三、客人在醫(yī)桑拿時發(fā)生廟意外處理程例序及標準序……………采…………靈291虛四、治安事琴故應急處理悠程序及標準鳳……………途……………樹………選291款五、一般安渣全事故應急揉處理程序及辦標準惹……………賀……………談…武292陜六、營業(yè)場揉所意外停電本處理程序及罷標準銹……………額……………什…信293勺七、營業(yè)場件所火災處理怕程序及標準魄……………圍……………蔽………瀉294將八、客人意救外受傷處理添程序及標準圓……………贊……………盈………葬294暫九、客人損藥壞康樂設備汪處理程序及定標準裁……………醉……………逆…或295逗十、客人遺炊失物品處理步標準錘……………測……………肉……………賓…待295沸第三章康逢樂運行制度沒一、會員申游請制度哄……………列……………赤……………日……………第296功二、預訂制代度兆……………由……………墳……………敬……………害……丟299卸三、桑拿按涂摩制度焰……………擺……………政……………盛……………鞠300床四、貴賓卡罩申請制度聯……………株……………泳……………倘…………劈301宰五、貴賓卡五消費折扣控那制制度奔……………遵……………側……………博302憶第八編歡工程部管理靈手冊你第一章工炭程部各崗位矛職責耍一、經理崗雙位職責秒……………詳……………趕……………難……………航303蒼二、副經理彈崗位職責蜓……………痕……………稼……………舉…………塑305跨三、強電主油管崗位職責辦……………躲……………腳……………監(jiān)………刊308沫四、機修主末管崗位職責蹄……………率……………別……………爐………腰308想五、弱電主忽管崗位職責轟……………族……………肢……………順………培308金六、文員崗怪位職責犁……………儀……………糟……………月……………啟308輔七、機動調曬度員崗位職喊責毒……………客……………楊……………治……蘆310免八、機修領鹿班崗位職責腫……………占……………心……………后………畏310仍九、機修工壇崗位職責允……………嚼……………跡……………掩…………拔311退十、電焊工博崗位職責販……………購……………蕩……………耀…………逝311鞭十一、木工宵崗位職責科……………鐮……………奮……………景…………商311投十二、瓦工井崗位擦……………鏈……………余……………渾……………盡…飛312雞十三、油漆貓工崗位職責無……………亞……………與……………肝………堵312勵十四、萬能慌工崗位職責江……………傘……………旺……………第………捉312圈十五、水處物理工崗位職望責肉……………普……………織……………丙……仙312猛十六、強電燃領班崗位職骨責尿……………應……………滅……………腿……只313勵十七、強電鳴維修工崗位闖職責表……………果……………井……………劫…亂313拘十八、配電疼工崗位職責翁……………報……………參……………傍………液314贈十九、空調渴工崗位職責耍……………寧……………朝……………丟………啞314添二十、弱電勾領班崗位職奴責污……………潛……………肆……………忘……港314顆二十一、電響梯工崗位職似責縮……………處……………霜……………礎……循315線那第二章嶄工程部工作嫁程序及標準晃一、日常報栽修程序及標指準史……………尖……………紗……………莖……史315望二、設備飼更新改造程應序及標準煎……………獎……………命…………疫316場股三、重大設寸備事故處理汗程序及標準男……………躁……………頃………追317展四、影響正純常營業(yè)的設爬備維修保養(yǎng)舉程序及標準競……………餓………鈴318餐五、局部區(qū)促域改造工作騰程序及標準離……………密……………陽………藍319凝六、酒店重限大活動工作費程序及標準儲……………仗……………軋………項320撇七、鍋爐安借全操作規(guī)程繭及標準冠……………?!睢?21盛八、鍋爐軟撒化水處理程葉序及標準乞……………厚……………墻…………損321關九、變、配宴電市電應急故倒閘安全操牢作程序及標守準謹……………撓……胖322厘十、空調主掌機操作程序斑及標準新……………股……………禿……………繩323險十一、音響壘設備系統(tǒng)操兆作程序及標貴準肢……………廊……………匙……利323完十二、閉路沃電視接收系灶統(tǒng)操作程序菜及標準鑼……………闊……………偏324果十三、會議滋室音控設備拴操作程序及婦標準刪……………院……………稀…貍324浪十四、練程控交換機渣操作程序及紐標準亂……………聽……………仿…伐325背十五、客房營報修維卵修程序及標頸準浮……………民……………汗……窄325依十六、會議繩及宴會音像泳服務程序及鳴標準羊……………傻……………橫…灑326殊十七、萬能怎工日常檢修刺程序及標準挽……………艦……………嘗………慈327曠十八、配電摔崗正常停、芬送電倒閘操志作程序及標哲準斬……………誕……習327潔十九、設備逢報廢工作程負序劍……………拋……………?!臁?28叼第三章工母程部規(guī)章制明度鬧一、工程部惜交接班制度蹲……………消……………怒……………聽………剪329破二、工程部肌報告管理制武度鼓……………戒……………窗……………昂……鄙329倚三、工程部步消防安全管省理制度聾……………波……………更……………仔330佛四、設備事觀故、重大故禿障及設備改講造分析報告忙制度解……………合…眼333厘五、設備巡奔視檢查制度慚……………禿……………柱……………?!?33獨六、酒店設炕備維修保養(yǎng)嬌制度具……………番……………然……………尚…塔334悟七、工程部刑設備評級制劑度電……………蔽……………倉……………勤……幫335鋤八、設備檔頸案管理制度朋……………冠……………圾……………謙………料336夜九、機房管察理制度溪……………瓜……………剝……………吐……………柔336烘十、工程部暖工具管理制引度戰(zhàn)……………脂……………男……………錄……丑337塵十一、強電苦專業(yè)設備維棟修保養(yǎng)規(guī)定涌……………改……………幻………簽338潑十二、變配筐電設備維修鉛保養(yǎng)規(guī)定艇……………碗……………吉…………棗339絹十三、低壓坐配電裝置和誤低壓電氣口……………東……………蛙…………般340被十四、電梯途維修保養(yǎng)規(guī)遺定什……………振……………侵……………研……掀343予十五、機修囑設備維修保籍養(yǎng)規(guī)定棍……………勸……………魄……………荒346既十六、空調帽冷凍設備維寶修保養(yǎng)規(guī)定胃……………際……………豬………吳350按十七、弱電晶設備維修保料養(yǎng)規(guī)定檔……………英……………目……………報353遺十八、設備晃安全操作規(guī)媽范燕……………賊……………獅……………研……院355嬸十九、能源漏管理控制標誰準娛……………獎……………剃……………定……失357匙二十、維修歐崗操作規(guī)定盈……………耗……………茫……………篩………魯359肆第四章業(yè)節(jié)務表格年一、工程維相修反饋單辰……………隸……………麗……………頁…………歇360要二、萬能技彈工工作登記太表亦……………費……………牽……………源……均361糞錫三、高空作朽業(yè)審批表源……………趟……………毀……………站…………括362腰四、設備維杜修統(tǒng)計表訪……………堤……………膽……………抽…………汪363的五、變配電嶺停送倒閘操撲作表樂……………謀……………城……………隱…麥363遠六、工程明顯火作業(yè)申請堤表標……………培……………迫……………囑……緣364圾七、后備發(fā)牌電機送停操晨作表加……………匯……………梅……………惑…粉365鎮(zhèn)八、柴油發(fā)職電機組檢查豬表閃……………槽……………財……………淡……飄366裹九、水泵房屈運行記錄表司……………啄……………菜……………擇………緊367批十、設備開振箱驗收單僚……………輩……………撲……………句…………萌368朽十一、設備保安裝竣工報激告單獻……………民……………稅……………奶…屑369怖十二、設備策改造(大修軟)審批單喉……………抹……………蜜……………俊370惹搭十三、設備業(yè)改造(大修芒)驗收單生……………襯……………肚……………吉371迎境十四、設備兇報廢單巾……………與……………攜……………護……………冬372臂十五、資料軌借閱登記表此……………龍……………望……………姨………微372敞十六、工程款檔案審核鑒興定表陡……………覽……………威……………野…碗373燙十七、設備誼事故報告單悲……………堆……………路……………真………倦374亞十八、設備疲變動統(tǒng)計報么表今……………岡……………襖……………場……剛375弱十九、設備迎改造(大修刊)統(tǒng)計季報維表文……………唇……………猛………吉376香撿二十、鍋爐倚水處理設備踢運行及水質艷化驗記錄單財……………悶………島377妖第九編保于衛(wèi)部管理手躲冊朽第一章刪保衛(wèi)部崗位晃職責它一、保衛(wèi)部煉經理崗位職租責炒……………材……………時……………告……勢378御二、內保主輪管崗位職責遵……………恥……………芳……………雕………斥378泡三、消防主纖管崗位職責忍……………柔……………巨……………鏟………慮378團四、分隊長額崗位職責勝……………盡……………他……………房…………勝379斬五、停車場畏保安員崗位遇職責販……………鼓……………氣……………晚…父380妙六、門崗崗妄位職責蠶……………液……………草……………咐……………御380溝七、消防員宋崗位職責禍……………含……………繁……………霜…………扎381熟第二章保幣衛(wèi)部工作程飯序及標準漢一、門崗警形員工作程序劃……………猴……………淡……………暮………蜘381哭二、車場警盒員工作程序字……………免……………公……………鎮(zhèn)………絨382繪三、消防監(jiān)讓控設備工作剝操作程序觸……………員……………奇…………孩382來四、消防檢壽查工作程序討……………備……………歡……………花………癥382錘五、滅火應政急預案工作傻程序壤……………細……………彈……………攜…走383而六、接報案錢處理工作程江序妻……………肉……………描……………閥……豬386化七、審查嫌泳疑工作程序符……………肺……………低……………滑………止387竊八、警衛(wèi)安掘全工作程序汪……………淺……………旗……………唉………店387快九、爆炸裝漢置應急安全奇工作程序賴……………干……………止…………終390領十、治安及筆糾紛事件處誼理工作程序傷……………滋……………訪………寒392勇十一、保衛(wèi)眾部貴賓接待斥程序巨……………偵……………績……………跡…壞393聞第三章保御衛(wèi)部管理制謙度遷一、保安員響管理制度以……………蠻……………岸……………筑…………黑395遍二、人員、嘩物品、車輛豈進出及明確益員工通道的代管理規(guī)定汗…………訪395兇三、文件傳聲閱制度孟……………資……………設……………謠……………侵396亂四、突發(fā)事屯件處置制度爭……………另……………羊……………責………最397舉五、消防管雨理制度衣……………宇……………照……………偵……………頓399駕六、交接班趴制度萬……………旺……………百……………廣……………魄…宋400串七、請示匯逆報制度澆……………庫……………垂……………艷……………席401修八、園內交個通管理制度趴……………致……………誕……………?!R401愁第四章客粒房部工作程劉序及標準濫(一)工作草車準備程序這磁程破序記閥標準與要求橋獵說明賺1梨.清潔工作瓣車賺項旗竿三體棉商曠勾見貴絮良1、將一部輸空置的工作土車放置在樓血層仍刷工作室,以孫潮濕毛巾將耽全車內外清沒寇潔;豆2、注意:杜在車內外尚抹未干時切勿誰放布巾及用鞭品在車上團腦;身3、留意車始輪有否損壞儉。診膊乞果羅鞋涌柄倚2去.將垃圾袋記和于圣布巾袋掛在跪車鉤上嬌狼宋幕姿亮1、將各袋宜口上之孔席添掛在工作車信之吊鉤上;懲2、確定各堆鉤扣均能正唇常的通過各賞袋口孔。窮阻垮確保垃圾袋個及布月巾袋有夠的轉支召撐力去放置裁垃圾兼及布巾喘異3脂.放布巾于臟架內憤禁輩去除所有細幫綁布巾之繩蝕;門掀玩依將床單及枕崖袋放在下格媽。榆重物在下,小輕物始在上淡么扒4宰.放房間物籠品于架頂上丹候包衣返植1、將大件桐之物品放在岔后,小件物脆品放在前;嚷2、較貴重鄙之物品勿暴玩露在顯眼之綢處。江恐他人可一者目了然及易廚拿?。f榮董宋孔炭5駝.放房間清留潔用品于清記潔桶中嘩跑暢教支水曲桌妄淹1、將恭桶憶刷、清潔劑扯、百潔布、己手套、家私帖臘、空氣清統(tǒng)新劑、潔廁各劑及抹塵布海放置在清潔疑桶中;除2、勿放置征過多或不足惰之清潔用品催于區(qū)勤桶內時孟把熔嬸繪棉谷妨盡輕術柳(二)開門走進房程序(稅此處以住房緊為例)歸敢程誘序棚系標準與厭要求趙療說明魂誤1下.觀察門外顛情況妖承釘看看有沒有免掛上殊“揪請勿打擾?!毙跖棋a核對房號晌切勿打擾客稀人拿俯擋補2碌.敲門遠慌淡慧壺慈輕按電鈴三受下,應均速囑,約2秒鐘蓬一下;跑如無人應答軍,用右手指貸關節(jié)輕扣房哭門三下,聲仗音不要太大擾,以客人聽盈清為宜,并岔報身份刑“蛙HOUSE寶KEEPI刪NG,客房前服務員絡”謎;蕉伏環(huán)拒竹3盜.等候同站在門前之沸適當位置,競約距房門掛30CM狡左右約等候席五秒鐘;詠雙眼正視窺隔鏡;景如有回音,近則回答:刑“艙我是客房服刊務員,能進旬來嗎?咱”夕如是外賓則壇說:鉆“脖House唱keepi愧ng,M循ayI鏈come面in?”逗并等客人開當門卻;蟲假設房內有腫客人蛛祖活里4奉.第二次敲獸門益禁愁圾徒如無回音(怖等斤5隆秒)再敲三醉下(稍重)含;仗客人可能在虜浴室內能喊艙盒5播.第二次等啦侯賤按厘陵菜1、再次站抄立在門前適樹當位置,距輪門正中垂直曲約30公分閥,等候五秒筑鐘;核2、站立標顧準,正視窺膽鏡,不得湊玉到窺鏡前張堡望;確緊丑給與住客充嫩分的時間漁裕虧6濤.開門機船考皆科倉戶少蜻摸慨晶如無人開門緣,判斷客人世不在;黎如無反應則旁準備開門,盾將鎖匙卡插隆入門鎖內,合待綠燈亮,痕:銹“灣嘀筒”虎聲響后拔出穿,按下門鎖秒手柄并向內磁推門至45笛度角,再次呢敲門并報身駁份;與取出鎖匙卡優(yōu)如鎖卡插入陜綠燈不亮,花則再試一次繡,不行應及歷時記錄報告稀報告房務中遇心茅蕉袖新7旗.說明身份隱和意圖,開旁始進行工作景漲攀天如客人在房友間,要重復咽身份,經客飲人衣同意后方可珠進入房間;接進房首先向后客人問侯,游并詢問是否惹可震以打掃房間痕。蜂客人同意后沫才可進房工險作飲動秀隙邪(三)清掃劈住客房促程霸哀序直標準與要求撲說菊手明計1略.準備工作貪車黎檢查工作車狡是否清潔,蓋客用品及清摘潔工具是否源備齊;博將工作車推饑置要打掃的激房間門旁,饅擋住房門的仰一半,緊靠芬墻面;條具體參見騾“雨工作車準備瓶程序黎”盈。畢若客人在房歇內,工作車癥不準全擋住失房門。工作罩車不準停在還走道中間,賄以免妨礙行回人。吃2散.確定清潔踐客房次序晶1促、清掃取VIP鞭房;赴2攀、清掃摟“返請速打掃朝”甘房;垃3、清掃走武客房;播4、清掃一時般住客房。毛住房緊張或鎮(zhèn)有其它特殊叔情況,清掃偉次序可調整酬變動。燥3填.敲門進房葬參見模“視進房程序叢”往注意事項:產清掃房間時鑰保持房門敞融開;以免客暈人回房時產涉生誤會。服漏務員進房清尸掃時,為了帶安全著想,華必須將工作佳車堵嚴房門酬;但若有客飯人在房內時程,工作車只色需擋住房門覽的一半。焰4蕉.取電開燈捕,打開窗簾殼1膏、在工作表耀上登記進房棄時間,進房渡開燈;框2嘉、將窗簾全煤部打開,讓乒光線射進房蜘內,并檢查頸有無損壞、決污跡皺折、養(yǎng)拉關是否順嘩暢。刃輕拉窗簾唉5.檢查電黨器千1芹、檢查房內暖所有電器,網如有損壞應本作記錄并向機領班匯報以修便及時修復藥;冒2勤、如房內有削異味,可打迫開窗戶,調姨高空調檔次拒;哄3段、清掃完畢葉后,記住將根空調調控開當關調回原來肅位置;吳特別是燈具字6臥.收拾垃圾掌,清潔煙灰速缸。斷在房內按順仇時針方向走蒜一圈,揀起前地上的垃圾單;油2堆、清倒垃圾騎筒及煙缸前御檢查一下,可垃圾筒內是蜘否有文件及換有價值的物微品,煙灰缸題內的煙頭是叉否熄滅;革3濱、將煙缸放唱入洗手盆,吊浸泡在熱水僚中,用清潔久劑洗滌擦干鍛后放回原處堤。呢留意杯子和場煙灰缸有否施裂口,切勿侵將手伸入垃抱圾筒,小心窯玻璃和刀片鹿。確7晨.處理餐具碎及餐車。染將所有餐具削放回餐盤或膛餐車,推出和放在房門邊妻,若有口布懼,用口布蓋罩住餐具;叔通知房務中晝心打給棄餐廳送餐部真,讓他們取居走;挨如房間清掃拔完畢后無人睜來取,則將禾餐車用員工劑電梯送至指猴定的放置地拘點。品注意不要妨訪礙走廊客人碑行走。托8舊.撤掉臟的俘布巾。綠將撤下的床駛罩、毛毯、哀枕頭放在沙房發(fā)上或行李沒柜上;允2遮、逐層撤掉錫床單,注意互檢查是否有知損壞、有否心客人物品遺走留;狗3惱、將臟布巾墨放入專用的盲布草袋。侮切忌將床上艱用品放在地貧上,這樣既漠不衛(wèi)生,也候很容易引起芝客人反感、鴿投訴。駝9寧.做床。建見做床程序慌1沉0.抹塵打斤蠟桑用半濕毛巾困,按順時針含方向由上而聽下,有內而育外抹所有家轎具;撲2、用家具焦打蠟水噴在燥干凈抹布上刃,再將家具火打蠟拋光;騾3宋、使用清毒避劑擦拭種;點4冒、擦拭燈時毛,檢查其瓦典數是否符合妙標準,有無太損壞,如有砍立即更換;創(chuàng)5賣、擦拭銅器籍時,將液體潑擦銅劑倒在遭擦銅布上,鵲小心輕擦銅竟器,至銅綠齊變黑松浮,罪用另一條凈腎布擦亮;罵保證房內所型有家俱、設炮備干凈、清超潔、光亮。豈電器部分要悲用干抹布擦堆拭;資抹塵時均須姻記看有無短軌缺客房用品券,注意將客法人物品復歸娃原位。不可納將擦銅劑蓋痕置于地毯上侄,擦銅劑也罰不可涂在木棄器上圣11.清潔河衛(wèi)生間吹見清潔衛(wèi)生教間程序。代1和2.檢查小分雪柜,補充揚房間客用品羅。故1欲、察看小雪數柜,留意有昨無空罐和偷覆龍轉鳳手法賄,將已消耗奪的飲品填寫儲于帳單上(獨僅數量)北2、更換房舌內所有起皺束及有劃痕跡辜的文具用品厘或晚安卡等搏。擱3幸、仔細檢查斤確保所有物庸品已補齊,主并按規(guī)定標險準擺放。破更換房間內揪的開水、冰幟塊。保證有偶熱開水供客杯人使用。貼1花3.吸塵。奉如地毯上有紹污跡應先清紡除,不能清行除的應向領亮班匯報;到2厘、從里到外效的方向逐一虛除塵;撞3堵、注意吸除燙家俱底下、濕壁櫥尤其是剪門縫里的灰越塵。創(chuàng)1蓬4.環(huán)視檢白查離開房間燦。渡1裁、檢查整個鳥房間是否干色凈、清潔,抹舒適美觀;僅2寸、將吸塵器魚,抹布等清你潔用品放回救車內,不要鐵遺失在客房稿內;室3泛、關燈、鎖形門,并對大泳門進行安全串檢查,登記閘離房時間。洗注意將客人鴉物品復歸原尤位。技(四)做床改程序買程秩餃序莖標準與要求冤說運翻明朋1斥.拉床譽站在床尾,街屈膝蹲下,遣將床輕輕拉役出離床頭板建約撇45免CM經;砍檢查、調整貧床鋪及護墊肝,如果臟了練應及時更換嗽。刺留意床墊角饅號數是否符恐合本月之標嶺記。備勿用腳背或幻只蹲下而不淹屈膝的情況寬下拉動床架盼,否則會導郵致受傷.桃蹲2.鋪第一擠張床單、包座角貌站在床頭或科床側鋪單;途將床單向前吩揚開,右手丹執(zhí)床單之尾嗎部將床單尾收部從床頭拋監(jiān)到床尾,床倘單之正面向受上,底面向肥下,利用氣澆壓,將單向懶前抖開下壓磨,使整張床鍛單平鋪在床信褥墊上,右讀手將左面垂硬下之床單拿塊起側(賞呈劑癥四十五度角美)贈,左手剩余拉下之部份床矮單塞進床褥街與床架夾縫棵間,右手揪跡起床單放下遠,左手將垂萌下的床單全臉部塞入床褥俯與床架夾縫肅間,用同樣艙手法將其余澇的三角包妥單.小2卡、鋪單時注戚意要使床單能正面朝上,任褶線居中,意兩邊勻貼;渠3夜、將床單包鋼角成迅45面°地斜角90凍°央直角,注意移保持床面平蚊整,四面繃巖緊。醋鋪床單時如殺發(fā)現破損或漁不清潔床單送應及時更換碌;河鋪床單時不牢能用手梳理蹄自己頭發(fā),允以免頭發(fā)掉恩入床單;叢整單包角時油注意手指不幻能壓住床單煩,仿以免留下痕盡跡。張3.鋪第二稻張床單帶方法同上,洋但本床單正啦面朝下,中元褶線與第一懷張床單中線府相疊,超過屋床頭陡5CM憑,兩側下垂穗距離相同。班4.鋪毛毯覽左手執(zhí)毛毯蔥頭,將毛毯革尾拋向床尾相,再將毛毯邪緩緩拉直,屈兩側下垂勻識等;抵渠眠3棵、有商標的盒一邊放在床筆尾下方,商勇標正面朝上翠;枯4、將第二權張床單在床揀頭向毛毯反諷上,然后將王床單和毛毯儉一起折離床觸頭律25CM巨,再將兩旁零斜下之毛毯井與床單塞入正床褥與床架封之間,床尾全包角.早5.套枕套由1說、以雙手之泡手指撐開枕特袋,將枕袋扒用微力一抖呀.忠將枕頭袋放矩在床上,以武右手拿枕頭蝴之前方,左圓手張開枕頭勉袋將枕頭推著進至枕頭袋滿之盡頭內.蠻3、枕套四婚角對準枕芯練,拍松。托留意枕頭袋遇有否污堪洽跡.惡餅離桃喇四個枕頭均練須更換來抽枕頭袋軌趣炒看梯拉拘與兩6責.放枕頭墻1、將兩只宗枕頭兩兩相賀疊,放在床爽頭正中,2妥、正面朝上獎;傭單人床枕套甘口背對床頭洞柜,雙人床義枕套口互相籠對。范兩個枕頭須除平衡放圖孩置,每個枕賊頭均四結‘莖涉寸厚.驅暖區(qū)閃7.鋪床罩寨將己折好之宰床罩放在床似尾部,以雙臂手握著床罩病尾部拉至床殃尾下方約離耕地一寸的位板置;儲將床罩頭部懇向床頭拉平冬,使整張床史罩平放于床簽上站在床頭搏之位置,雙這手拿看床罩炮頭部將床罩獄蓋在枕頭上密面.帖將床罩剩余行之部份,放榆置于高低兩鼻枕頭之間.政兩枕中間及籃枕下墊入床漂罩并均勻褶仙縫,除床頭款一側外,床糟罩的其它三蹈側下擺勻稱樣,兩邊褶線莫對準席夢思此床兩側邊沿臉線,轉角平煤整。卻聰從枕頭上方鐮將全床罩住登8.將床復悉位猶膽樸輸勾天鼓暢將床緩緩推蕩至床頭板下施,再看一遍陷床鋪是否整雖齊側若發(fā)現床罩謊不整齊,需號要以手將其斗調整.浙罩避盡惹工埋育虧暈節(jié)們聞探宜迫叢盲帆彩餓曬犬衣(五)開夜蔑床服務脈程端耕序會規(guī)紫訊范強脹和候峽標撈白準倍說甘個明挪1船、準備工作棵備好工作車貓及充足的晚耳安糖及晚安詞卡。衰2建、進房瞇同進房程序稻,如客人在蝶房內,問清陸客人是否要細做夜床后再豈進房;登記敞進房時間。斯3、開燈、脖關簾笛先取電,再表逐一開廊燈每、床頭燈、給落地燈;大輕拉窗簾,驅將厚窗簾與選窗紗關閉。乒使房內有足亮夠光線;逮留意燈泡是堆否損壞意3雞、開床尖1譜、根據人數灘為客人開床哄,兩張單人獵床,睡貌1委人時,通常葛開臨近窗戶甲的床(根據叮位置)味;災2畢、將床罩掀杜起,整齊折福疊成長方形寄,放在衣柜慣上層,若衣賊柜上層已經衛(wèi)放有客人行斧李,則將床至罩放在行李降架上面,不窄得置于地上充;如床上已達有很多散落寨客人用品,符則此床不用層開夜床躁將靠近床頭欺柜一側的毛翅毯連同第二衣條床單約護50非CM噴同時向外端煤掀起,翻蓋坡成讀45主度;客人睡捐衣疊好放枕鉛上;負房間開夜床責也要遵循客悟人用床習慣張定。柜做夜床時不碗能關上房門牧,以免客人斯回來時產生定誤會。其開完夜床后惜,床頭燈開蛾啟,其它燈穩(wěn)關閉。晚安筆卡與晚安糖秀放在床頭柜重上正前方。睬4撥、整理房間取1樓、收集用過珍的杯子、煙確缸至洗手間軌備洗;吐2儲、收集垃圾顛,清倒垃圾虹桶內的垃圾窩;膚3敗、整理客人溉散落的書報咱雜志,注意囑客人正在閱惑讀的頁號;孤4援、客人的散柄落的外衣掛卸入衣柜,內耽衣疊好放于幫枕邊,鞋擦撤亮放于原處犁;勁5新、開床頭燈王(微光),兇睡叉1券人時開一盞勿燈,睡謠2且人時開兩盞刪燈;冒6擇、補充物品掛,凡客人用繞完的物品均螺予更換補足帶;踢更換熱開水拴,添加冰塊梅;的清洗更換用申過的玻璃杯殼和煙缸。舉客人的私人嗚物品不宜隨詢意搬動,清廣潔后復位喝5伙、整理浴室乳1惜、清洗用過解的浴缸;吹2夏、更換用過及的浴巾、面已巾、方巾、捷地巾;遺3起、檢查衛(wèi)生姓紙是否要補躁充;名4末、將地巾平堪放于浴缸正外前方;箱5倡、洗手盆及言浴缸有用過猾之污垢應重迫新清洗,并肺擦干;數6、把浴簾奔放入浴缸內退側拉開,遮俗住浴缸的三父分之二部分矮。弦6正、道別離房蜘1嚇、征詢客人芝是否需要提圍供其它服務搬,并就打擾蒸客人表示歉跌意;希2貴、??腿送砼f安,躬身面隔對客人,然退后后退二步薯,轉身離房堤;驢3責、輕聲關上掃房門,填寫乒出房時間及鄙相關記錄。感無客人在房饅間,應環(huán)視充房間,除床鼠燈外熄滅其笨它燈,確認愚未有遺漏事少項后鎖門離惰開術(六)空房膽清理殃程閉杰序胳捉標關梢準和要袍求摸說凳累明酸1癥、工作準備泄準備一干一借濕兩塊抹布吹。駕2系、敲門進房尤1弦、參見住客礦房進房程序雜(雖明知是筍空房,但要炭養(yǎng)成這種習宮慣)。蒼3檔、抹塵樣擦抹房門,校依次抹除門療框、保險扣陣、房門頂端示、閉門器、潛貓眼、火警曲安全走道圖鍛、門面、門魚背、門吸;座2謹、擦抹壁櫥痰:依次是櫥肉門、下格內鍵的抽屜、衣律架;哥3飼、擦抹迷你繡吧:依次是狂洋酒、酒筐找、托盤及水偽壺、冰壺;員擦抹電冰箱擠,由上到下疲擦去冰箱表查面的灰塵,持然后抹除內鴉部的水漬及房污跡;問擦抹行李柜影,先外后內出,先上后下脊,注意擦抹幣行李柜后地愉腳板上的灰行塵;烘擦抹鏡前燈狀:依次是鏡飼前頂燈、梳溜妝鏡、臺燈車、梳妝桌、讀服務指南本效、抽屜內外撓邊角、電視確機及電視機贈柜(注意電絞視機底部)瞇;凝擦抹梳妝凳莫及垃圾筒;唐擦抹窗戶:字注意抹除窗齒簾所掩蓋的網窗臺上的灰過塵及窗墊上千的灰塵;懼9承、擦抹落地獨燈、茶幾、晚圈椅、注意查除去椅腳上融的污跡。話擦抹床頭板匹;漆擦抹床頭燈片:依次是燈曠罩、燈炮、研燈架、燈座婆;脹擦抹床頭柜蜻:依次是電窯話機、麗線、床頭柜咬表層、后部勵、電線、踢晃腳板、床頭豪柜內部、服假務指南本;班擦抹壁畫;翼擦抹空調器衣開關及床邊從踢腳板;肝擦抹穿衣鏡碑;累擦抹衛(wèi)生間伍。騰1核、所有電器做及與墻紙接珍觸部位一律邊用干抹布擦諒抹,其余部騰位用濕抹布淚;分2勤、每天放掉崖龍頭內的陳麗水,以防水因銹影響水質項;3、待住忘房應送開水圍,開水水溫特應保持在蘿90嶺℃砍以上;5、搖空房清掃的郵過程中,同違時檢查房間責設施設備是裳否完好,若沙有問題及時愈匯報。若4宴、離房登記教1狠、注意關好臭所有的開關刑;囑2埋、關好房門毛;伶3嬸、填寫記錄辭、登記出房駝時間。載(七)清潔孝衛(wèi)生間動程摟漸序頭標預劣準和要祖求凳說煤耳明乞1冷、工作準備墳1堡、準備好清驚潔劑、清潔志工具;慮2峽、撤換臟布朵巾;迅將用過的煙昆灰缸放入洗息手盆浸泡;存清倒垃圾。鍋5、撤換干膀凈杯子。擦4騙、清潔鏡子丘1糾、將玻璃清守潔劑噴灑在碎干凈抹布上呆;幼2容、用干凈抹巖布從上至下歐擦凈。栽6、清潔洗屋手盆咱清潔洗手盆片臺面、煙盅災及垃圾桶;腫使用清潔劑綠進行清洗盆款壁。洲5照、清潔云石朱臺虎用已濕潤的抗皂水輕擦云狹石臺四周;躲注意保持云扎石臺的光澤戀和四角的清廚潔。屋3其、清洗浴缸禾1蒸、關閉浴缸容活塞,放少許量水于缸中饞,與清潔劑略稀釋,用百何潔布清潔浴蓬缸側邊的墻萄壁、扶手、窮毛巾架、噴望淋器、水龍宅頭、盛皂器效等。賀2、開啟熱論水花灑射向哭墻壁和浴缸誼,沖走污垢爽。組切勿使用酸辱性清潔劑或貞沙粉清潔,散2、清潔馬深桶餅1、拿起蓋元板,輕按沖冒水掣,留意玩下水是否正裹常;切在馬桶內倒棟入適量的消示毒廁粉,浸咬泡一定時間卷;糞手執(zhí)廁刷,鳴擦洗內壁,蝦放水沖洗干奴凈;憶用百潔布的劍海綿濕抹外健壁和蓋板,輪再用干凈的三布抹干。通讓消毒廁粉找劑充分溶解稼,起到消毒繞作用。掩7音、電鍍制品肅的清潔趙用干布將其關表面擦亮;絲2率、必要時可婆用拋光劑進背行擦拭。鍋清潔排風口治葉片后,要解調節(jié)整齊。磨8、抹干芝用備用的干礦凈工作毛巾妨將墻、浴缸渠、浴簾、云滋石臺、洗手扮盆等擦干。童9紀、地面許用濕布并蘸裁有少量的清綱潔劑從里向抗外進行清潔默并抹干。瘋10形、補充物品答補充日用消江耗品及布巾依,按規(guī)定標央準擺放。疾留意有否毛袋巾走線渣10泉、保持空氣文清新片噴空氣清新扮劑;唱11、環(huán)視頓檢查后退出校確認物品全攀部配齊按標良準擺放;騎關閉浴室燈棕掣,清理全再部清潔用具井,將浴室門無半掩,使空撞氣流通。球(八)杯子購清潔消毒溫程赤惜序千標準與要求遲說掙隔明波1供、清倒浮1、將杯子蒼內的茶葉及伯雜物倒進垃吹圾桶內。監(jiān)2、用流動野水沖掉杯內獸殘碴。向除去杯內雜臥物,方便清丘洗。嘉2枝、浸泡慚將杯子放入巖已準備好消漿毒液的專用燃消毒桶或池派內浸泡段20澆~忌30禾分鐘。痕保證杯子全占部浸入消毒傘液中。爹3拆、清洗錢用專用的白輩潔布及杯刷唯清洗浸泡過糕的每個杯子額內外。威4好、沖刷疼將清洗過的嘩杯子逐個用枝流動清水沖雄刷,除去污鎖液。置5別、擦拭宵用消毒過的緣專用干布擦巷拭洗凈的杯膛子,不留水描印,整齊地辣放入消毒柜非中。獄注意手不要改直接觸摸杯蔽子。砍6驢、消毒秋關上電子消羊毒柜門,開葉啟電源,等賓候消毒指示個燈熄滅后,襪切斷電源。發(fā)7范、存放薦用消毒過的而杯布將消毒柔好的杯子逐退個取出放入欣專用柜中,借關閉柜門,盜以備使用。悠(九)離退倒房檢查陽程狠棄序義標準與要求謎說猜糧明筋1丸、敲門進房摩1是、參見住客間房清潔程序民中的進房程拜序;西2賀、如房內有麻客人,應等光客人離房后死方可進房檢努查,并通知螺收銀員重新剛報房核對;患同時應主動早幫助客人搬繭運行李或通洽知行李員幫尖忙,送客人蟻到電梯口與陰客人道別,球再進房檢查訂。往切勿當客人閘面進行查房表,以免侵犯油客人尊嚴。漢2卷、檢查房間疏檢查酒水消嚼費情況。記墻錄其品種及康數量,填寫宜好酒水單;修漆檢查設備設描施是否齊全因完好,非贈蓄送物品是否撫有遺失(包厲括借用物品唇);寶檢查客人是本否有遺留物交品。喉酒水單的填列寫要注意具魔體報房時間眠。廳3從、報告登記匙服務員應將昂查房結果迅何速通知房務庫中心,房務敵中心通知收破銀并記錄其配工號;都查報退房后浩,應在做房哥表上填寫查可房時間并更毅改房態(tài)。徐查房時間為油每間雙5雪分鐘之內。脖(十)客人侮遺留物品的煎處理刑程譯故序且標準與要求磚說贏掙惹明的1量、拾遺上交巴1眠、凡在酒店盯范圍內所拾卷獲物品都應第盡快交客房覆部房務中心允登記;乖2材、客房服務哥員在客人活悠動區(qū)域內拾君到物品應送尖當領班班交就房務中心登削記;驕3殖、遺留物品縣的分類:佛A楊:貴重物品蘆如珠寶手飾彎、相機、手方表、錄像機歐、、外諒幣、信用卡吹等價值5嶄00詞元以上的物錘品;咳B嗎:一般物品哭價值在5劣00聽以下的物品顏、日常用品掉;慨C語:特殊物品器如易燃、易千爆物品及槍川械等;蝦D幟:食物、藥太品。鹿2攔、入庫保管姓客房部領班漲負責到房務洗中心文員處患填寫拾物登鼠記表、登記患卡;單當天拾到的蒜物品由文員剪保管,如無戴人認領則交勾由領班、主煌管查核存放駛在儲存柜內奏;掀貴重物品或坊特殊物品交仔由財務部保榴管;嶼3舉、認領發(fā)放走1扛、客人當面翻認領時經核涌查無誤后,辣由客人在失懸物本上簽名求領?。粏T如客人要求絮郵寄領取,嘴由客添房部文員處握理;笛3秀、委托他人噴代領須有委機托書,并由智委托人簽名燒;甜郵寄費用一各般由酒店支骨付墨(十一)為郊客人提供借壟用物品服務圍程繳鳳序腳標準與要求達說熊稀胞明千1刷、接受指令丈1信、明確客人沖所需的物品鴿,數量及房晝號;燒2橋、到房務中咸心文員處簽扯領,注意檢洲查物品是否舉完好無損,文以便客人能醋正常使用。收房務中心提敘供下列出借渡物品:萬能吉插頭、接線條板、指倉南、剪刀、斥熱水袋、熨盯斗及熨衣板畝。春2圖、送交客人屈1憤、將借用物龜品及房務中驅心文員開列炭的單據,送疑交客人并請基客人簽認,假第一聯留給問客人;掃2驅、將借用品眨單據底聯交刃領班,同時塊做好交接班旱記錄。蕉必要時說明色物品使用注纖意事項或方褲法。崗3稻、回收檢查已1談、客人用完綢借用物品后寶,征詢客人罰意見,并收糊回物品,送林房務中心簽鴉還;粒2典、如有損壞腎或遺失,視侵情況向客人速要求賠償。株(十二)客博房酒水管理敞(十三)客潔人物品的整礙理科程康春序梨規(guī)搞宜范閃挑和償伯標華鏟準窄說詠幟明北1當、衣物承1脫、衣柜內外嶄衣要掛放整鑰齊;吵2圖、睡衣要疊哈放整齊,擺北放在床罩枕羽頭上。盼2爪、書籍、報碑刊嘉1張、報刊、書獅籍要整理好論,擺放整齊傘,將客人正貞閱讀的頁數江處夾上書簽唉;恢2、對文件讓、紙張類擦寶完塵后放回照原處,不要該移動位置;設3裙、不要翻看環(huán)任何文件和喬書籍。迫同時要注意摸尊重客人習碧慣。簽3位、貴重物品李不要輕易移喜動貴重物品飲,移動貴重搏物品時要謹們慎小心;勞2、清掃后修盡可能放回顛原處,不要娘放錯位置;京3聚、發(fā)現大量妻現金或重要及飾物要報告悟領班。竊4犁、皮箱咐1緣、不要打開朵客人箱子;積2浸、移動后要杏放回原處;維3今、不要翻動毀客人行李包倍等任何物品初。旬5效、鞋襪類悠1遠、將鞋子擺被放整齊放于門桌下或衣柜述內;肅2新、將拖鞋整沒齊放置于床樂邊;濾3旅、將襪子放凍入柜內。吵(十四)意免外損壞賓客慚物品的處理井程稼石序駛標準與要求央說涌素明煙1機、報告界如在工作中蘆將客人物品車損壞,應立也即報告領班工,不能私自旋處理。糧1湯、未經部門辭經理允許,浮不得給客人怠留言;存2敬、如客人在綢房,應馬上千向客人道歉所并向其解釋逝事件的經過各,征詢客人侍的意見。悼2煩、損壞物品降的處理澇將損壞的物桂品整理后放直置在明顯的笛位置并擺放捐整齊。宇3島、登記匯報鴨領班及時記聞錄事故的經獨過請當事人繡簽名并詳細服向部門經理抽匯報。燭4及、聯系處理濃部門經理接連到匯報后,貓應盡快或指傾定專人與客缸人聯系,處齊理事故。遣(十五)客穴人投訴的處灘理總程梁付序漠規(guī)范和處理屈說資肢明蛾1幅、傾聽繁1干、仔細傾聽雀,不要隨意橫插話;粉2桶、禮貌真誠局地向客人表始示歉意。間投訴后處理饞得當耕2牽、解決器1浙、熱誠幫助蒙客人解決,扮不得推諉或跑拒絕;憂2橋、提出解決典方法并征詢刮客人意見;哪3拒、如不能馬泡上答復客人檢,應立即向彎上級匯報。皺會給客人留徹下很好印象掀,也會使客鑄人成為回頭遵客。亮3替、上報銳1脖、記錄處理狹的結果;斬2框、向上級匯秤報處理的情帝況。討(十六)貴肅賓的接待服值務紫程裙嘩序拼標準與要求快說醒握明課1爛、準備工作惑接待情況:帖房務中心接權到前臺通知勾后應立即將矩有關貴賓入沉住情況通知兇客房有關人雪員,如樓層煙主管、領班繪,服務員,箱必要時通知腿部門經理;直有關人員應縮詳細掌握期VIP破的等級,客小人的姓名、貫國籍、性別逗、宗教信仰搶、生活特點打、抵離時間免,以便按規(guī)波格進行接待男工作;岸2塌、清潔房間幫:列樓層服務員掛應嚴格按清尋潔程序清掃殲客房;槳領班或主管員檢查房內所船有的設備設擠施,確保完蘭好,便于使久用;絲3筆、房間布置升:虧按貴賓等級籮擺好鮮花,石放置好總經喇理名片;桿將果籃、口錫布、洗手盅翅等及時送入弓客房內;病配合前廳部滋及時將相應膀報紙、雜志喘等送入房內牢;裳④靈增配貴賓日聾用品。奸4吩、嚴格檢查防:垂布置好的房梁間,由樓層虧領班、樓層沒主管、前廳晚部經理或客送房部經理進禍行逐級檢查新,如發(fā)現問懼題或不足應洲及時返工或踩補缺;彈貴賓在風俗崇習慣和宗教師信仰方面忌對諱的用品,訂應一律撤掉峽,以示尊重月;畜5跪、做好迎賓鋪準備:拔準備好香巾音、茶具、茶盲葉;諷根據氣溫,紡適當調節(jié)好給室內溫度;荒如來賓晚上適抵店,應做珠好夜床;貿整理好個人顫儀表,在樓吸層客梯廳迎送候;敬貴賓的等級問及待遇介CIP荷待遇。富使用貴賓毛餓巾、拖鞋;齊浴室放剃須左刀;房間放胞置鮮花、歡養(yǎng)迎卡、分管味副總經理名滑片;換置高寺檔客用品;催每天下午提尿供小整服務顛。板2聞、釀VIP販待遇進按極CIP竿待遇;怠開夜床時在塊床前加鋪一廟條地腳墊,阻并放置床頭均鮮花;熱客廳放花籃恩、果籃、總以經理名片;潑VVIP滾待遇壘按綁VIP百待遇;缸放置果籃及騾酒店提供的遵迎賓酒;運易耗品全部繡更換為高檔盟用品,客人伯出房時,及劫時提供小整花服務;紀由專人負責傾日常清掃工逗作;泰客人進房后暢送歡迎茶。盲2傳、迎接服務移1句、梯口迎賓射:根據情況吊,由部門經暈理帶領主管艦、領班及服苦務員在電梯東口迎接,做熱到笑臉相迎粘、熱情問候詠,并帶引客羽人到所住的恭房門前,親桐自為客人打恨開房門,讓忘客人先進;睛2倘、端茶送水智:占賓客進房后熔,根據其習蠢慣和特點將們茶水和香巾障送上;鳴送茶巾順序吧為:先女士知后男士,先鍛長輩后晚輩污,先上級后卡下級,先客識人后主人;萄向來賓道別延,躬身退出抖房門,并輕父聲關上房門秩。霜3摟、住店服務記1灣、浴端茶送巾:劑每日早晨,砌按來賓起床霜的先后,依晚次端送;耀來賓外出活板動歸來,應饒按情況送茶瘋遞巾;握換送冷、熱隙水,一般一態(tài)天四次:早幻晨、上午、北下午、晚上員各疑1回次;煙如有訪客,耐適當增加飲每水的供應,肢增添茶具;寸2杰、酒水服務美確保吧臺酒據水充足,品茂種齊備;擦提供客人臨談時指定需要爬的酒水;葉3晃、整理房間罰:捎按整房規(guī)格厭要求,上午急進行重點整群理,下午進陳行一般整理登,晚上進行熔寢前整理;蟲小整服務:曲做到客人一仇離開后,就夢清掃整理,德倒垃圾,清悔洗煙缸,更頌換使用過的蜜易耗品及布把巾類等。貨4、洗衣服泊務對貴賓客皺衣要優(yōu)先加閃快處理。陡4苗、離店服務另1.準備工吃作讀掌握客人離改店的確定日供期及時間,擺仔細檢查一騰切未了的代湖辦項目和各射種賬單,以雨防錯漏;鴿問清來賓是孩否要叫醒服給務;眠問明客人是似否要包扎行辯李物品;神2糖、送別工作雙:主動為客鉛人提供行李傅服務、在客訓人左前方,識與客人保持珠2傅至季3豆步的距離,拾引領客人到四電梯口,主強動按電梯開性關,當電梯濃到達樓面時礙,服務員應纖一手按電梯潔門,一手示鏈意客人進電樹梯,并向客拔人禮貌道別割;擋3投、檢查工作凳:鄉(xiāng)客人是否有送遺留物品,模若有應及時仙送還客人;賞如客人已走毒,則交房務董中心;嚴客人是否損臟壞物品,如理有報告大堂層副理,由其腥及時與客人統(tǒng)交涉處理;蓮核對酒水消識費情況報前佩臺收銀。窯5寇、總結建檔頓總結整個接希待工作的得銷失,及時表薪彰表現出色鉤的員工;處訓理工作有失冒誤的員工;萍建立貴賓接嬌待檔案,妥深善保存。劃(十七)吸底塵器的使用煮程墓恩序央規(guī)程和標準唐說櫻脈明勵1器、用前檢查鵲檢查吸塵袋壩是否倒空、癢裝好;熱插頭、電線跌、軟喉是否襪完好;生3插、更換破損燭及臟污的吸領塵袋。脅2鄙、操作使用們將吸塵器插宇頭插在最近溜的電源上,輝電源線不能芳纏繞在一起倘;兄先通電源,礎再開開關;鋸吸塵器移動央時不能用力切拖拉;曾不能用吸塵揀器吸除大的辣物件、尖銳渴的東西、水叫份及易燃品陶;園不能彎折軟際喉,碰撞硬去喉,禁止野子蠻作業(yè);赴6筍、吸完塵后恒,先關開關刃,再拔插頭約。店3黃、用后保養(yǎng)害拔下電源插魯頭,將電線值纏繞在吸塵目器蓋上;繳整理集塵袋陳,擦試吸塵排器外殼;闖定期清洗吸磨塵器過濾器臟海綿體;腰4勿、發(fā)現防塵蒙能力減弱應拖及時報修。規(guī)(十八)地蘇毯吸塵英程燭約序米規(guī)范標準競說德荷明集1油、準備憐檢查吸塵器當是否完好,載各種配件是習否完備齊全密。告2運、操作孫檢查無漏電閘后,接通電淡源,注意安燦全;但根據地毯絨學毛方向從里丈向外吸塵;葵禁止用腳踢翼吸塵器或插扭頭;煩不要用力猛枕拉吸塵器,阿以防電線被騙拉斷。針3形、邊角的處檢理刮用吸管頭吸露地毯的邊角具;彩對吸不干凈獻的地方用濕細抹布擦或用馳刷子刷;術床下、桌下蛙、地毯需吸劇塵時,應先寇搬移家俱;延注意不要碰奶壞墻邊的踢唐腳板;該4載、保養(yǎng)煤地毯堅持每鴿天吸塵;摸地毯如有污樹跡,應迅速損及時處理;必對處理不了昏的要及時報雄告地毯工修簽理或清洗。噴(十九)客直房檢查皮程跑訪序枕標準與要求引說兆甘明現1程、進房裂同進房程序竄2、檢查客憐用品娛查看衣架是籌否按規(guī)定數搏量及順序擺月好。筆查看酒水是范否按標準放拴好;冷查看桌面和倍茶幾上的煙蜂缸及火柴是檔否按規(guī)定位興置放好;驚查文具夾內稱的文具用品鋸是否配齊;戰(zhàn)拉開衣櫥查鬧看洗衣袋、婆洗衣單等是托否齊全;書查看指勵南、電視節(jié)犯目表、便箋磨本及鉛筆等運是否備好;恩3性、檢查房間秤衛(wèi)生基按順時針方爪向,用手指難觸摸房內所蓮有家俱、電喬器設備、窗季臺、空調處喇是否有灰塵善,要求觸摸亡50厘米膠無明顯污垢沿4棕、檢查吸塵美俯視地毯,媽看是否有明名顯垃圾在地險毯上;胡將床拉到適標當位置,蹲濕下查看床底慶是否有垃圾武;慕重點查看踢刊腳線四周地精毯是否除塵襯干凈。禁5級、檢查床和拍窗簾禽查看床罩、筆床單是否干橫凈;掃查看床上用嗚品是否鋪設電平整,有棱密角,床單和爭毛毯中線是擦否合一,枕豬頭口是否相巨背對床頭柜書;晚查看床輪是漂否運轉正常阿;箱查看窗簾是駐否清潔。蔑視線內有無覆明顯污物。捉6葬、檢查衛(wèi)生岡間董查看客人浴稠室用品是否蠅齊備放好;槽查看臺面、勿洗手盆、抽鑼水馬桶蓋、堪墻壁、浴缸占內外側是否拒光滑、干燥嗎,是否有水蹤漬和污漬;五3字、用小團手臘紙拋入馬桶欣內,并抽掉盤查看流水是感否暢通,同姓時查看馬桶欲內外側是否敏清潔;肉4蛇、蹲下來用管手檢查地面村四個角落是揪否有積灰;蜻5、查看頂立部以及出風追口是否有灰崖塵,有無污獎跡等。央7企、檢查房間淺設施設備好查看燈具、繁空調、電視處等是否處于煮正常工作狀獲態(tài);空調排右格是否有灰判;電視節(jié)目漫是否齊全,萄畫面、音質欣是否正常。斬(二十)木沿質家具上光核程旨戲序拒標準與要求還說盞況明他1稱、準備喘準備好干凈慣的布巾和上屬光蠟。蹤2萌、疊布巾鬼將無毛細的逢干凈的布巾鋪對折,折疊世兩次。朗3都、噴蠟頃將蠟均勻地皺噴灑在巾布棋上(距離旅20cm墨左右)章噴前先搖勻持4僚、擦拭植1僚、按從上到衫下,從內到時外,順時針附方向擦拭;旗2織、每次擦拭阿距離間隔不素超過染2m悉,反復擦拭互若干遍。純5想、上光范每次均勻噴抱灑在布巾上驢;走2糕、再次快速士擦拭原表面換。勢木質表面上養(yǎng)光與擦拭時肝間隔增15坐秒左右辟(二十一)迫銅器拋光忽程怠旱序醉標準與要求離說宮賴明紗1蛙、準備腔準備好專用限抹布和專用編拋光劑等。悟2叉、清潔擇將需要拋光殲的銅器首先洗清潔擦拭干材凈。喝3疼、噴涂拋光世劑煮1尾、將拋光劑查搖勻,均勻茂地涂在抹布濤上;牛2塊、用抹布均趟勻地涂抹銅廊器表面;吸4證、擦拭全1雅、兩分鐘后柏用干凈抹布炊擦抹表面;初2腰、將所有的封拋光劑都擦積拭干凈以防當形成銅綠。霸5玉、拋光碼用柔軟抹布賀,迅速反復勝擦拭銅器表慈面,使其光厘亮為止。結(二十二)儲窗戶玻璃的旅清潔區(qū)程描情序倡標準與要求閥說簽好明涉1瘦、準花唇備床準備好清潔架工具及其它免用品,如玻撿璃劑、毛套菠頭、清潔劑鍋、伸縮桿、瓜舊布草等;碎2繪、檢查工具建是否完好;礦3劉、用濕水依遙被污垢程度途將清潔劑按昏比例稀釋配擊制;浙2旋、墊布草抄把舊布草墊紫放在需清潔繞的玻璃下以碌防水溢漏。階3狐、刮玻璃好1端、用上水器度,將稀釋后撞的清潔劑溶陪液均勻地抹億涂在玻璃上竊;脫2鋼、用玻璃刷蚊從上至下,史從左至右擦奮拭玻璃上的黎污跡,注意運不要有遺漏寨之處。倘4障、結尾工作豬1卷、用抹布將完玻璃鋁框及堆其邊角水跡趴擦拭干凈,瓣保持無灰塵四,無污跡;漏2棉、不準亂倒憲清潔劑溶液夫。典以防腐蝕橡(二十三)繁地面起蠟與天打蠟蛾程蓬偵序定標準與要求你說比竿明若1鑼、準備斷1甩、準備好打語蠟工具及有扇關物品,如衣起蠟水、洗地地機、防滑袍告示牌、水航桶抹布、吸灘水機等;蠟2吹、起蠟餃1慕、將起蠟水拋按瞇1:20賽比例與溫水稿調好;默2穩(wěn)、均勻地將慧稀釋后的起錢蠟水灑在地崗面上;耍3標、等候討10被~輕20饑分鐘等后,游用起蠟機并惡放入黑色纖伯維刷擦洗蠟歲面;毯4稈、用清水反關復沖洗干凈沒,用吸水機木吸干竟起蠟水與地尼面充分發(fā)生壘反應籮3米、過水敬1糕、給已起蠟泉的地面用清悄水再洗竹1終~郊2衛(wèi)遍,徹底清派除殘留起蠟蜓水;廁2穿、用吸水機泄吸干蠟水污昨漬,并用抹僚布擦拭邊角沫至干凈,必熄要時可用吹潤風機吹干。舊抹布可用報艷廢布衰4姐、上底蠟寧待地面晾干騙,檢查無污姿跡后,用打消蠟專用地拖精把打蠟水均相勻地涂抹在暑地面上;蠢2、涂頸2輸~3遍,每師遍間隔以晾踢干為準。多一般涂2遍笑5、打面蠟撕待底蠟干后炒,用專用地關拖涂上面蠟里;難尚遍面蠟,揚每遍間隔時似間以能晾干銳為標準。禾6鵝、拋光炕1廉、用拋光機秀快速拋磨地鋸面至光亮;讓2雜、用塵推推塔干凈拋出的弓蠟屑。似7保、復位還原朝1威、把原先搬絨移的物品重蓋新復位;府2銳、撤出打蠟槳工具?;ǘ模﹣y地毯抽洗(憐維護保養(yǎng)程吼序,每月例旬行進行)棕程脊藝序寇標準與泄要冰求固說份幕明俱1察、準備博1隙、準備好工益具、清潔劑絲等,如地毯勉機,廢布草住、水桶、告鄰示牌等等;賽2輛、清理干凈影所需清潔的皂場地。票2僑、吸塵跨對需清潔的個區(qū)域地毯進俘行徹底吸塵消。射3銜、去污及報教告貴對地毯上的摧污漬應先清扎潔干凈,用氣潮抹布把吸饑塵不到的地堤方(如地毯三邊角)擦干紛凈;倦如地毯有污潤垢,使用地豆毯清潔劑進惰行清潔;如險發(fā)現大片污猴跡,須馬上浸用洗地毯機盯清洗,保持日地毯的干凈待及壽命;只如有特殊污梢垢和地毯破攝損,做好記季錄,及時報及告領班安排稱修補或其它截處理。生確保地毯無低雜物群4差、洗滌含1驅、按規(guī)定比揀例用水稀釋席,配制好清貴潔劑,倒入繳洗地毯機內添;頸2牢、按從內到旗外順序洗地射毯,對污跡旦較重的部位注可反復清洗種。欄5裳、吸水屋用吸水機吸灶干地毯;旺2佛、如泡沫太答多,可加消嚇泡劑。裁6告、風干布1因、理順地毯賽毛,使其直敵立,便于風議干;朋2熔、打開空調惹風機或開窗子通風。續(xù)7捎、吸塵呆吸凈地毯水食份與灰塵形鄉(xiāng)成的微粒晶琴體,保持地丹毯干凈。插(二十五)角客用洗手間肢服務呀程清捕序驗標準與懷要宮求疑說特償明遺1束、迎賓知當客人走進晚客廁時,應首為賓客拉門瞇,并面帶微豬笑,點頭問服候資“累您好譜”圈。誕2吉、引領說1掏、將客人引忌領到空的恭飽桶間;銅2訓、客人上完帝廁所后,帶圍客人到洗手滔臺,并說:僅“皂您好,這邊梅請齡”魔同時用手示售意。艱3咬、開水龍頭驗1瓣、為客人打擊開水龍頭,赤并說愧“抓請用水若”觸;擁2挪、指示客人跟用肥皂或皂蛙液,并說適“隊這是洗手露拍,您請用例”疑。來4填、撣塵敵1魔、視情況為臣客人撣塵,啊去頭屑;冤2洽、視需要提恨供梳子和指隊甲用品等。式撣塵前要征厚得客人同意仆。衛(wèi)5這、遞毛巾壯客人洗完手晉后,用毛巾灘夾遞上毛巾水,并說:筒“犯請用毛巾。坑”黃6辰、送別煮為客人開門高,并說:既“般請走好裂”雹。元7助、清潔眨清潔場地及我客人使用過奸的物品、器喊具等??p(二十六)行公共區(qū)域衛(wèi)視生間的清潔廉程層置序償標準與要求掩說君休明霉1府、清理垃圾陳將所有的垃仔圾倒入指定稀的垃圾袋中抄。享2愧、清理煙缸預1剪、在倒煙缸扁之前檢查煙竄頭是否熄滅藏;戒2伯、清洗煙缸摔并擦拭干凈工。譽3狹、清潔垃圾霜桶袖1飛、用適量稀孤釋堿性清潔綢劑刷洗;棗2客、將垃圾筒五內外用抹布磁擦拭干凈。愿4景、清潔恭桶科1忘、將潔廁劑漁沿恭桶內部攏邊緣倒入;洗2膨、用潔廁刷浮清潔恭桶,盜直到污跡消竄失;閉3兵、用清水沖迫洗,并清潔喊恭桶座、基圍座和桶蓋;省4挨、用干凈抹查布將其外部別擦干凈。升保持恭桶內膛外清潔烤5毫、清潔立式掠便池墾1、將潔廁精劑沿邊壁倒劈入,用潔廁酷刷反復刷洗京;擊2柴、用百潔布倆從上水孔至頸下水孔按順巧序清潔、沖腿洗;傷3問、使用干凈柱抹布將便池遺外部由上至閣下擦干凈;皂4、每個立荒式便池放1克-2個衛(wèi)生賊球,以去異慶味。肺保持便斗內寫外潔凈渡6殺、清潔鏡面石1按、將玻璃清歪潔劑均勻噴憐在抹布上;督2撿、使用干抹傻布從上至下犯進行擦拭,桃直到鏡面無求污跡、水跡隱,光亮為止貨。另7它、清潔洗手蛙盆及臺面朝將稀釋后的遲清潔劑均勻罰地灑在洗手鴉盆內;荒用百潔布將悄水龍頭清洗農干凈;終用百潔布將硬水盆和下水納孔盆內及臺夜面進行消毒魔、清潔;這用抹布擦干藥凈;洞配足充足的溝皂液在皂液受盒內。頁8饑、清潔墻壁幅隔板尊1惰、用蘸有稀寺釋清潔劑的控百潔布由上倒至下擦拭清艱潔;完2錢、用干凈抹鹽布擦凈,保虛持無污、無滴塵。俗9、清潔抽質風口峰用潮抹布擦鏈凈抽風口,敬保證用干凈擦紙巾擦拭無當明顯污跡。稼9冰、保養(yǎng)鍍鉻贈制品綠用拋光清潔勾劑擦、抹拋厚光;蔥2攔、用干凈抹哥布擦干凈。陳每日一次仍10曉、放置客用犁品緞1浪、確保面巾燕紙、手紙、聾洗手液充足扔齊全;嫩2衣、按標準擺跌放小面巾。岸清潔惕地面與洗手偷間門習1確、將地面打妹掃干凈;咱2啊、用抹布蘸社稀釋后的清紛潔劑清潔地遮面邊角與各泥門;顏3旨、用抹布將蠅地面及邊角蠻的清潔液擦僚干凈;洞4、用干凈蠟抹布將門擦素干凈。勻每周定期用狠洗地機刷洗槳室內蹈凈化夸每隔鑰1炸~驗2殼小時噴灑適耗量空氣清新燕劑。召(二十七)殺客衣洗滌服但務宰程般糖序壇標準與相要秩求混說伴內明乞1戰(zhàn)、服務員接飾聽洗衣服務莊司接聽堅圣振鈴不母超過三聲;際疑用熱情禮貌箱的語言問候牽客人,報本批部名稱及接佛話人工號表塘示愿意為客息人服務:G件oodm釋ornin炕gG/A湊G/E晶laund聲ryse柄rvice綢Iam叼縱xx線,Ma兼yIh照elpy忘ou著景?欺;味2、聆聽客亦人講話摸跑認真聽清客餡人講話內容濱,未聽清的澡地方禮貌地挪請客人重復填一遍,不確路定之處重述途一遍,請客框人確認后記刑清房號;指增如果是要求升洗衣的蓮,告訴客人揮將衣服放在供洗衣袋內,際并填寫好洗材衣單,服務衡員馬上會去寧取。拳3、結束電辮話瑞詢問客人是伯否需要其他鈔幫助后禮貌絮道別;辨隆渡讓客人掛斷駁后再掛太。欺恩簡做好記柱錄(與接聽象同時進紛行)。在記牢錄本上記下救內容:叢房間號;2墻)打人互(客人還是嗓服務員);庭3)何處收雞取洗衣;4專)接人弱;5)接話普時間及客人篩的其他要求齒2、服務員蝕收取客衣伴班前準備歉服務員要保再持良好的個璃人儀表儀容蘆;慮在衣兜內裝套記事筆一支魚,裝小記事董手題(接上頁)意服務員收取原客衣淚冊一本準備睬好干凈的取什衣車。都從辦公室接弊受取衣指示掠記錄有洗衣絡的房間號碼摘;位兩個各推一鏡輛洗衣車。筆去樓層限乘而服務電梯;舉為加快取衣臭速度,一人表從高樓層往矛中間層收,傍一人從往低命樓層往中中遵間層收;沾先收取VI者P和快件洗攻衣。符進房取衣段如遇房間掛堵“紫DND產”命,需通知客背房房勵務中心,1幕4:30后亦與客人聯系凡;壁客人在房間惹時產輕輕敲門三柜聲報出部門民名:設“民laund貫ry攤servi寧ce?!睈来腿碎_門迫后,主動禮島貌地問候客叼人膛“巧Good村morni植ngG/粗AA/E阿laun演drys偉ervic餓e.I損amco貨ming慌forp敬ickin撫gup錄your否laund環(huán)ry篩,May評I用三come憑in?飄”貝查對客人是葵否已將洗衣啄單填寫完整興,版洗衣單上須笛有房間號、互衣物數量、刮種蛙類及客人簽龍名,如沒有趙,需禮貌地虹請客人補填釣完整四;禁封緊袋口提夫醒客人是否盲需要其他幫到助歡;微禮貌地與客朵人道別,半庫側身退出房娃間委;注將洗衣袋裝毀進洗衣車撤;迎在記事冊上榨記下該房間御號,表示該暮房有間洗衣已取娛.挎經三次敲門晌后仍無人開約門說明客人畫可能不在房戶間可請樓層左服務員幫助夫打開房門泰;偵輕輕打開一赤道門縫再次素重復一培“似laund覆ryse暫rvice阻”,掏當證實客人饞確實不在房憂間時,將門析打開,進房彎間收取洗衣別;躬找到洗衣袋響后拿到門外生查對是否已芬填寫洗衣單板,應立即將即房間號寫在儀洗衣袋上,眾注明日期及除取衣員姓名喝;音未填寫洗衣膛單的洗衣不招能收
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