專題四衣食住行

專題四衣食住行第1頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日一物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷第2頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日第3頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日清代官服等級森嚴(yán)禮治規(guī)范從清代官服的差異中，你對我國古代服飾有何感觸？第4頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日一、變化中的男女服飾1、中國服飾文化源遠(yuǎn)流長2、近代服飾的變化男子：長袍馬褂——西裝——中山裝女子：旗袍的改良3、新中國的服飾的變化4、改革開放后，新式新款層出不窮第5頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日商周服裝春秋服裝秦代女裝第6頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日漢代服裝第7頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日

唐代女裝。左邊上衣衣領(lǐng)帶有民族融合的特點(diǎn)；右邊則體現(xiàn)大唐王朝開放的風(fēng)格。第8頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日唐代服裝第9頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日

左圖為蘇東坡畫像，由此看出宋代男子服裝特點(diǎn)右圖為宋代女子服裝一般款式。第10頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日元是我國蒙古民族建立的統(tǒng)一王朝，其服飾帶有典型的少數(shù)民族和漢民族融合的風(fēng)格。第11頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日明代男女服裝第12頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日清朝長袍馬褂第13頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日

清代男子服裝主要有袍服、褂、襖、衫、褲等。袍褂是最主要的禮服。圖為清末的一張人物合影，照片中的服飾幾乎包攬了當(dāng)時(shí)男服的所有款式。

第14頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日請思考：兩幅圖有何變化？出現(xiàn)的原因是什么？變化：由穿長袍馬褂到著西裝帶領(lǐng)結(jié)。原因是：受西式服飾的影響探究學(xué)習(xí)仔細(xì)觀察下列兩幅圖：第15頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日

雖說西裝依然是男人們時(shí)髦的服飾，但中山裝很快就開始與西裝平分天下。中山裝第16頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日禮義廉恥以文治國行政、立法、司法、考試、監(jiān)察五權(quán)分立三民主義共和的理念第17頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日滿族婦女衣著第18頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日旗袍的演變第19頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日民國初年穿旗袍的婦女第20頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日清朝旗袍民國旗袍比較上面兩組圖，你能說出清朝旗袍與民國旗袍的不同之處嗎？第21頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日一、近現(xiàn)代服飾的變化1、總趨勢(總特點(diǎn))：拘謹(jǐn)、保守、呆板、等級森嚴(yán)美觀、適體、方便、平民化2、近代：(1)男子服飾：①長袍馬褂②西裝③中山裝出現(xiàn)時(shí)間？----流行整個(gè)近代---鴉片戰(zhàn)爭后傳入,民國流行(基礎(chǔ)、時(shí)間、設(shè)計(jì)者)(2)女子服飾----旗袍的變化及流行：寬松肥大適體、短袍窄袖(20世紀(jì)20年代)第22頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日一、近現(xiàn)代服飾的變化★近代服飾變化的特點(diǎn)及原因：☆特點(diǎn)：☆原因：中西并存和中西合璧、不土不洋；從保守、呆板向適體、方便過渡。①鴉片戰(zhàn)爭打開中國大門，中國社會(huì)結(jié)構(gòu)變化，西方文化和西方生活方式傳入中國②西方民主思想的傳播,中國人開始追求個(gè)性解放第23頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日新中國服飾的變化第24頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日50年代的時(shí)尚——列寧裝第25頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日蘇式服裝第26頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日第27頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日60年代的流行——綠軍裝第28頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日70年代末的時(shí)尚——碎花衣裳第29頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日第30頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日第一個(gè)階段：鴉片戰(zhàn)爭后到新中國建立。主要特征：中式與西式、傳統(tǒng)和現(xiàn)代服飾并存；具體表現(xiàn)：西裝、中山裝、旗袍同時(shí)流行。第二個(gè)階段：新中國建立后到十一屆三中全會(huì)。主要特征：與政治相關(guān)的服飾成為主流；具體表現(xiàn)：列寧裝、干部裝、綠軍裝成為時(shí)尚。第三個(gè)階段：十一屆三中全會(huì)后。主要特征：與世界接軌，多彩呈現(xiàn)；具體表現(xiàn)：服飾美觀大方，款式層出不窮。近代以來中國服飾的幾次大變遷第31頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日1中國服飾文化源遠(yuǎn)流長，進(jìn)入近現(xiàn)代以后，服飾發(fā)生了重大變化，主要體現(xiàn)為（）

①拘謹(jǐn)、保守②美觀、適體③呆板、等級森嚴(yán)④方便、平民化A①③B②④C①④D②④第32頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日在廣泛吸收歐美服飾優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上形成的中國近現(xiàn)代民族服飾是()①長袍馬褂②中山裝③列寧裝④旗袍⑤西裝

A①②③B②③④C②④D③④第33頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日綠軍裝

請判斷下列服飾在國人中開始流行的時(shí)間第34頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日二、飲食變化

四大菜系代表區(qū)域魯菜粵菜川菜淮揚(yáng)菜山東廣州、潮州等四川揚(yáng)州、南京、鎮(zhèn)江等第35頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日魯菜：咸、鮮、脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，用料廣泛、選料講究，刀工精細(xì)，注重用湯，精于制湯，尤其講究“清湯”、“奶湯”的調(diào)制。拔絲珍珠蘋果脫骨扒雞第36頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日川菜講究色、香、味、形、器，兼有南北之長。形成麻辣、紅油、糊拉、豆瓣、怪味魚香、家常等十分豐富的特殊味型。魚香肉絲麻婆豆腐第37頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日粵菜的特色：

(1)選料廣泛，廣博奇異，善用生猛海鮮。(2)刀工干練，以生猛海鮮類的活殺活宰為見長。(3)清淡爽口。(4)烹飪方法、調(diào)味方式自成體系，廣東菜的烹調(diào)方法許多源于北方或西洋。

東江鹽焗雞烤乳豬第38頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日

淮揚(yáng)地區(qū)素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱?！按河械饿L夏有鰓，秋有肥鴨冬有蔬”，一年四季，水產(chǎn)禽蔬聯(lián)潮上空，這些富饒的物產(chǎn)為淮揚(yáng)菜系的形成提供了優(yōu)越的物質(zhì)條件。

清燉獅子頭第39頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日西餐文化的流入1、時(shí)間：2、影響：1840年鴉片戰(zhàn)爭后

（1）西餐常用原料進(jìn)入餐桌

（2）經(jīng)營西式食品的食品廠出現(xiàn)動(dòng)腦筋

中西餐飲食文化的區(qū)別有哪些？第40頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日第41頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日西餐的傳入（中西餐的不同？）第42頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日三、居室建筑的變化北京西站四合院傳統(tǒng)建筑（北方）中西合璧別墅新式住宅第43頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日福建土樓（南方）第44頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日江蘇無錫第45頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日陜西延安第46頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日第47頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日拉薩第48頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日西雙版納第49頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日山西祁縣第50頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日四、習(xí)俗風(fēng)尚的變化

舊習(xí)婚姻包辦舊式喪禮男子留辮女子裹足迷信活動(dòng)

改變婚姻自由新式喪禮剪辮易服迫令放足破除迷信第51頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日水葬，是一種將死者遺體投于江河湖海的葬法

天葬，是藏族人民的喪葬習(xí)俗,受到國家法律的保護(hù)

土葬，是各個(gè)民族都實(shí)行過的葬法，漢族歷行土葬。迄今在某些少數(shù)民族和我國北方地區(qū)和落后的農(nóng)村地區(qū)仍然實(shí)行火葬，在商代,一些邊遠(yuǎn)民族已經(jīng)有火葬習(xí)俗。后來,受佛教的影響,真正意義上的火葬慢慢盛行。你知道我國有哪些喪葬形式嗎？第52頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日裹足第53頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日當(dāng)時(shí)結(jié)婚照不過是記錄夫妻合影的影像.算不上嚴(yán)格意義上的結(jié)婚照,五四前見證浪漫時(shí)刻20世紀(jì)各時(shí)期結(jié)婚照大全清末傳統(tǒng)婚禮第54頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日20年代的婚禮第55頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日任弼時(shí)與陳琮英結(jié)婚照（1926年3月上海）鄧小平與卓琳的結(jié)婚照毛岸英和劉思齊的結(jié)婚照

第56頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日蔣介石與宋美齡的結(jié)婚照

蔣經(jīng)國與蔣方良的結(jié)婚照

第57頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日30年代，新娘穿白色婚紗禮服，新郎穿黑色大禮服第58頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日40年代前后白色婚紗禮服已經(jīng)成為一種風(fēng)氣第59頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日在那個(gè)階級斗爭,政治掛帥的時(shí)代,敢穿婚紗和西服的人不多,否則要被說成向往資產(chǎn)階級生活方式。結(jié)婚是人性的需要也被排在其次,取而代之的是革命的需要,工作的需要。

50年代60年代70年代第60頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日80年代的人終于又穿上了婚紗和西服。第61頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日90年代——現(xiàn)在的化裝技術(shù)可真沒得說,連最親的人也認(rèn)不出來。第62頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日現(xiàn)在流行個(gè)性婚紗照第63頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日四、習(xí)俗風(fēng)尚的變革1、原因：社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、思想文化的變革推動(dòng)……2、表現(xiàn)：(1)婚姻風(fēng)俗變化：①古代：父母命之，媒妁之約②清末民初：反對包辦,婚姻自主刪繁就簡③現(xiàn)代：戀愛自由，婚姻自主(2)其它風(fēng)俗變化：(民國成立后，變化巨大)剪辮易服、女子放足、反對迷信、公歷使用、點(diǎn)頭鞠躬、見面握手、女子步入社會(huì)(2)喪葬禮俗變化：①19世紀(jì)末20世紀(jì)初：城市……②新中國成立后：土葬火葬第64頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日中國的近代以來社會(huì)生活發(fā)生了如此眾多的變化，請以服飾為例，結(jié)合所學(xué)知識，討論中國近代以來人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗發(fā)生變化的原因有哪些？我的思考

內(nèi)因：國內(nèi)的歷史劇變政治（環(huán)境、形勢）經(jīng)濟(jì)（生產(chǎn)力的提高）文化（思想觀念的轉(zhuǎn)變）外因：外來文化的涌入第65頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日

觀點(diǎn)一：這是一種進(jìn)步，改革開放以來，中國不斷發(fā)展，這時(shí)候舊的文化顯然是不合時(shí)宜的，西方文化的進(jìn)入，給我們帶來新的生活方式與生活態(tài)度，中國逐漸改掉了一些傳統(tǒng)陋習(xí)，與世界接軌。觀點(diǎn)二：這是一種文化侵略，西方文化的進(jìn)入，使中國的傳統(tǒng)文化在一步步淪喪，特別當(dāng)我們過著西方的圣誕節(jié)時(shí)，中國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)已經(jīng)被韓國申報(bào)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們應(yīng)該保護(hù)中國的傳統(tǒng)文化。作為當(dāng)代青少年面對東西方文明碰撞時(shí)，應(yīng)該做出怎樣的正確選擇？我的觀點(diǎn)第66頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日①第一次變化：在鴉片戰(zhàn)爭以后，中國開始淪為半殖民地半封建社會(huì)，“洋貨”大量涌入、上海等近代化大都市崛起，在被迫開放的沿海沿江地區(qū)，人民的生活與以前相比，發(fā)生了顯著的變化。

②第二次變化：1912年辛亥革命，由于推翻了封建帝制、建立了中華民國，民主的觀念深入人心，舊的風(fēng)俗習(xí)慣受到極大地沖擊，人們的精神生活都相應(yīng)地發(fā)生了變化。

③第三次變化：中華人民共和國成立后，由于政府的強(qiáng)制行動(dòng)，一些社會(huì)丑惡現(xiàn)象被取締了。物質(zhì)生活上出現(xiàn)了平均主義，人們的生活水平普遍不高。

④第四次變化：改革開放以后，經(jīng)濟(jì)發(fā)展蒸蒸日上，政治環(huán)境也越來越寬松了，人民的生活水平有了令世界矚目的提高，與發(fā)達(dá)國家的差距越來越小。第67頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日思考？1、近代以來影響我國人民社會(huì)生活與習(xí)俗變遷的因素有哪些？（1）鴉片戰(zhàn)爭后，由于西方國家的侵略，使西方國家的生產(chǎn)生活方式涌進(jìn)我國；（2）一些先進(jìn)的中國人通過近代以來的戰(zhàn)爭和交往，發(fā)現(xiàn)了自己的落后，也積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)外國先進(jìn)的生產(chǎn)生活方式；（3）新中國建立后，特別是改革開放以來，堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，堅(jiān)持改革開放。第68頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日近、現(xiàn)代物質(zhì)生活的變遷鴉片戰(zhàn)爭后辛亥革命后新中國成立后改革開放后衣食住風(fēng)俗買辦穿起西裝，留美幼童揭開“斷發(fā)易服”序幕斷發(fā)易服，中山裝、洋衣洋襪流行樣式顏色單一款式多樣化時(shí)裝流行西餐、面包、咖啡、西式糖果、飲料菜籃子工程西式樓房、電燈、自來水安居工程斷發(fā)易服廢止纏足婚姻自由社交禮儀歷法變化取締社會(huì)丑惡現(xiàn)象，1950制定《婚姻法》雙休日，生活新風(fēng)尚逐漸形成第69頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日1、下列措施中不僅是移風(fēng)易俗，還帶有反清革命色彩的是（）

A、斷發(fā)易服B、廢止纏足

C、婚姻自由D、改用陽歷2、維新派在改良社會(huì)風(fēng)俗上，大膽地突破清朝禁忌，走在了時(shí)代的前面。突破的禁忌主要有（）①斷發(fā)易服②廢止纏足③住洋樓吃西餐④改用陽歷

A、①②③④B、①②C、③④D、①②④AB練習(xí)第70頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日3、近代以來，中國社會(huì)在動(dòng)蕩中發(fā)生著巨大的變化，下列對這一時(shí)期農(nóng)村狀況的表述，正確的是（）①廣大農(nóng)村仍然處于落后、封閉的狀態(tài)②農(nóng)民依舊過著貧窮的生活③傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣更是堅(jiān)如磐石④洋油、洋火、洋布等洋貨為中等生活水平的農(nóng)民家庭的生活增添了一些新的因素

A、①②③④B、②④C、①③D、②③④4、近代農(nóng)村社會(huì)受西方影響較小的根本原因是（）

A、農(nóng)民過著田園牧歌式的幸福生活

B、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的落后和封閉

C、遠(yuǎn)離大城市

D、西方列強(qiáng)侵略程度較輕AB第71頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日5、新中國成立后導(dǎo)致中國社會(huì)家庭生活產(chǎn)生重大變革的標(biāo)志是（）

A、取締賣淫嫖娼、吸毒販毒等社會(huì)丑惡現(xiàn)象

B、實(shí)行婚姻自由、一夫一妻的新婚姻制度

C、提倡勤儉節(jié)約、熱愛勞動(dòng)、樂于助人、無私奉獻(xiàn)

D、制定實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)的奮斗目標(biāo)6、新中國成立后，針對投機(jī)商哄抬物價(jià)引起的糧食購銷的尖銳矛盾，國家實(shí)行的糧食政策是（）

A、發(fā)放郵票B、糧食直補(bǔ)

C、統(tǒng)購統(tǒng)銷D、順價(jià)銷售BC第72頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日1、18、19世紀(jì)西方主要國家相繼完成向近代工業(yè)國家的轉(zhuǎn)變，…這些西方國家瘋狂地越洋搶灘，掠奪金錢，販賣奴隸，開辟市場，建立殖民統(tǒng)治——岳麓版2、受西方民主平等觀念的影響，隨著晚清資產(chǎn)階級民主革命的進(jìn)行，社會(huì)習(xí)俗也發(fā)生了變革，晚清社會(huì)也呈現(xiàn)出平等化的時(shí)代特征。

——張豈之主編《中國歷史·晚清民國卷》

閱讀下面材料：3、以林則徐為代表的一些有識之士，通過鴉片戰(zhàn)爭認(rèn)識中國的落后，提出“師夷之長技以制夷”的思想和主張，掀起了向西方學(xué)習(xí)的新思潮。依據(jù)材料，結(jié)合所學(xué)知識，概括出19世紀(jì)末20世紀(jì)初中國社會(huì)生活、習(xí)俗風(fēng)尚產(chǎn)生變化的原因有哪些？4、清政府在人口眾多、交通便利、經(jīng)濟(jì)比較繁榮的地區(qū)開辦商埠，發(fā)展近代工商業(yè)。隨著近代工商業(yè)的發(fā)展，城市近代化的基礎(chǔ)設(shè)施，如寬闊的馬路、地下水道、自來水供應(yīng)、電燈照明等，在一些通商口岸和一些商埠逐步興起。人們的生活習(xí)俗也隨之發(fā)生變化。----人民版第73頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日1、鴉片戰(zhàn)爭以來，由于西方國家的侵略，西方國家的生產(chǎn)、生活方式和社會(huì)風(fēng)俗也傳入中國，影響著中國。2、受政治運(yùn)動(dòng)和政府政策的影響。3、先進(jìn)的中國人發(fā)現(xiàn)自己落后，積極主動(dòng)地吸收一些外國先進(jìn)的生活方式。4、近代工商業(yè)的發(fā)展和城市近代化基礎(chǔ)設(shè)施的出現(xiàn)。在西方工業(yè)文明的沖擊下中西文化的碰撞和交匯的結(jié)果

19世紀(jì)末20世紀(jì)初中國社會(huì)生活、習(xí)俗風(fēng)尚產(chǎn)生變化的原因:第74頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日（09江蘇）近代以來，人們的婚姻觀念逐漸改變。閱讀下列材料

材料一

父母之命這句話固然視為天經(jīng)地義不可改易的，但是我們現(xiàn)在做父母的應(yīng)該要曉得，這幾千年來的禮教風(fēng)俗到了今天決計(jì)行不通！……做父母的應(yīng)該要明白些現(xiàn)在世界的大勢！閉關(guān)自守，做不到了；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織下的狀態(tài)，保不住了。

----—陸秋心《婚姻問題的三個(gè)時(shí)期》

材料二

我在小姊妹的幫忙下，加入了家庭婦聯(lián)。我看見姊妹們加緊生產(chǎn)，努力學(xué)習(xí)文化，便愈感到自己的落后，我要好好地向姊妹們學(xué)習(xí)，我也加入了學(xué)習(xí)班。新婚姻法頒布以后，小姊妹張麗娟告訴我，說可以到家庭婦聯(lián)中申請向朱家離婚，婆婆沒有理由阻攔我，于是我離婚了，我自由了。

---------《一個(gè)童養(yǎng)媳的新生》（1950年9月1日《解放日報(bào)》）請回答：（1）根據(jù)材料一、二，人們的婚姻態(tài)度發(fā)生了怎樣的變化

變化：從遵從父母之命到追求婚姻自由。高考體驗(yàn)第75頁，共78頁，2023年，2月20日，星期日材料一

父母之命這句話固然視為天經(jīng)地義不可改易的，但是我們現(xiàn)在做父母的應(yīng)該要曉得，這幾千年來的禮教風(fēng)俗到了今天決計(jì)行不通！……做父母的應(yīng)該要明白些現(xiàn)在世界的大勢！閉關(guān)自守，做不到了；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織下的狀態(tài)，保不住了。