飯店消防知識試題及答案

飯店消防知識試題及答案1、飯店內(nèi)線消防報警電話是()或()。（）A、137(正確答案)B、8619(正確答案)C、119D、1012、消防工作方針：()、()。（）A、全員管控B、防消結(jié)合(正確答案)C、預(yù)防為主(正確答案)D、全員參與3、消防安全工作管理的原則：()、()。A、誰主管(正確答案)B、誰在崗C、誰負責(正確答案)D、誰上班4、火形成三大要素：()、()、()。A、可燃物(正確答案)B、點火源(正確答案)C、助燃物(正確答案)5、什么是安全：()、()、()。A、沒有危險(正確答案)B、不受威脅(正確答案)C、不出事故(正確答案)D、沒有困難6、防火門具有：()、()、()、()的作用。A、防火(正確答案)B、防煙(正確答案)C、防隔離(正確答案)D、防蔓延(正確答案)7、消防器材的管理“三定”是()、()、()。A、定人管理(正確答案)B、定點存放(正確答案)C、定時清潔D、定期保養(yǎng)(正確答案)8、高層飯店火災(zāi)特點：火勢蔓快、()、疏散更困難、()。A、定人管理B、撲救難度大(正確答案)C、疏散更困難D、火災(zāi)發(fā)生率高(正確答案)9、滅火的基本方法：（）A、冷卻法(正確答案)B、隔離法(正確答案)C、室息法(正確答案)Ｄ、自動滅火法Ｅ、抑制法(正確答案)10、飯店內(nèi)使用的滅火器共有幾種：（）A、干粉滅火器(正確答案)B、二氧化碳滅火器(正確答案)C、泡沫滅火器D、強化水滅火器11、飯店內(nèi)部外線報警電話：（）A、87088888B、87088659C、87088619(正確答案)D、8708867812、三懂：（）A、懂得崗位火災(zāi)的危險性；(正確答案)B、懂得預(yù)防火災(zāi)的措施；(正確答案)C、懂得撲救初期火災(zāi)的方法；(正確答案)D、懂得報火警；懂得疏散逃生；13、三會：（）A、會報警(正確答案)B、會滅火(正確答案)C、會使用消防器材D、會逃生(正確答案)14、干粉滅火器適用范圍及使用方法是什么？適用于石油產(chǎn)品、可燃氣體、液體、固體電器設(shè)備等初起火災(zāi)撲救。(正確答案)先觀察壓力開關(guān)的指針是否走到紅色處。（若以走到表明已使用過或已經(jīng)過期）(正確答案)先將滅火器上下翻倒幾次使干粉松動，拉掉鉛封(正確答案)撥出拔出保險銷(正確答案)在上風方向，一只手握噴管，一手提壓把，對準火焰根部噴射，直至把火撲滅(正確答案)15、什么是飯店安全？飯店以及來店客人(正確答案)本店職工的人身財產(chǎn)在飯店所控制的范圍內(nèi)(正確答案)沒有危險也沒有其他因素導致危險的發(fā)生(正確答案)保護人員安全16、火災(zāi)時如何報警？起火的確切位置(正確答案)燃燒物質(zhì)(正確答案)火勢大小(正確答案)聯(lián)系方式(正確答案)17、消防四個能力是什么？檢查消除火災(zāi)隱患的能力(正確答案)組織撲救初起火災(zāi)的能力(正確答案)組織人員疏散逃生的能力(正確答案)消防宣傳教育培訓能力(正確答案)1、煙蒂表面溫度為200--300℃，煙蒂中心的溫度最高可達700--800℃。對(正確答案)錯2、飯店消防通道有9個。對(正確答案)錯3、普通的紙張燃點130度，木材燃點是180度左右。對(正確答案)錯4、飯店室內(nèi)消