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《薯類種子種苗生產(chǎn)技術(shù)》菜用甘薯簡介主要內(nèi)容一菜用甘薯簡介一、菜用甘薯的主要特性菜用甘薯的生長期很短，25~30天即可采收，可連續(xù)采收，種植一次可以收獲半年或更長。具有莖葉生長快、再生能力強，抗病蟲害，適應(yīng)性強，耐肥水等特點。二、菜用甘薯的保健作用菜用甘薯長勢旺盛，葉子青嫩翠綠，營養(yǎng)成分都在葉子上面，有著抗癌的功效，被譽為“長壽菜”。1.甘薯莖葉所含的粘蛋白，系膠原和粘多糖物質(zhì)，能增進健康，防止疲勞，保持精力充沛。2.甘薯莖葉含有豐富的纖維素和果膠，能促進腸胃的蠕動和腸管中致癌毒物的排泄。三、菜用甘薯的種植前景菜用甘薯因其口感好、營養(yǎng)佳越來越受到市場的歡迎，同時種植簡單，產(chǎn)量高，效益好，所以種植前景非常廣闊。四、菜用甘薯育種現(xiàn)狀隨著葉菜型甘薯市場份額的不斷擴大，國內(nèi)各甘薯育種單位加強了葉菜專用型甘薯品種的培育，育成了一批適宜不同地區(qū)的莖尖菜用甘薯新品種。主要推廣品種：福薯1號、廣薯2號、臺農(nóng)71、鄂菜薯1號、寧菜薯1號等。五、菜用甘薯與普通甘薯主要區(qū)別1.菜用甘薯莖尖無絨毛，普通甘薯莖尖往往有大量絨毛。2.菜用甘薯莖細(xì)葉小，普通甘薯莖粗葉大。3.菜用甘薯莖尖食味清香，普通甘薯莖尖食味較淡。4.菜用甘薯品種莖尖質(zhì)地鮮嫩，普通甘薯莖尖質(zhì)地比較老化。六、菜用甘薯栽培要點1.育苗可選擇溫床育苗或日光溫室育苗。2.采用大棚栽培，可提早上市并延長收獲期。3.選擇肥力較好，排灌方便、土層深厚、疏松透氣、富含有機質(zhì)、周圍無生產(chǎn)、生活污染源的地塊種植。4.施足底肥，以有機肥為主，適當(dāng)配合化肥。六、菜用甘薯栽培要點5.加強田間管理注意加強溫度和水肥的管理。及時拔除雜草和防治病蟲害，遇干旱灌水抗旱。每次采摘莖尖2天后，還應(yīng)用速效肥對水澆施。六、菜用甘薯栽培要點6.適時收獲在定植后25~30d，有10多片舒展葉時開始采摘，每次采摘后要在枝條莖部留2～3個節(jié)間，以利再生新芽。根據(jù)市場的要求、氣候情況和植株自身生長狀況分期分批采收。7.貯藏保鮮采摘后應(yīng)盡快食用，如需貯藏，應(yīng)選擇低溫貯藏，并盡量縮短貯藏時

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