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陜西大荔縣節(jié)日食俗大荔縣地處關(guān)中平原東部，歷史悠久，飲食文化源遠流長。大荔縣的民間飲食習俗講究頗多，不僅帶有秦東一帶的廣譜性，還具有自己的特殊性，這些民俗包含了人們對美好生活的向往，對歷史名人名士的紀念，同時也給了人們適應(yīng)時令健體的指導。一、春節(jié)1、臘月初八吃臘八面，即用肉丁、豆腐丁、豆類、蔬菜制作成的燴面。一、春節(jié)2、臘月二十三，這一天家家戶戶送灶神，打灶飩。3、除夕晚上，合家團聚，“坐三十”、“守年”共同捏餛飩，意在闔家團圓。4、正月初過年，黎明煮食餛飩，敬神，祭祖，誰吃到帶硬幣的餛飩，誰既有福氣。初二到初五期間，親友互相拜年祝賀，禮品以餛飩、饃為重。待客家宴民間四盤一火鍋，寓意四方來財，越過越紅火。二、元宵節(jié)

俗稱過小年，期間家家戶戶蒸鵲鵲饃給出嫁的女兒送。鵲鵲饃必須成雙成對，意示夫婦比翼雙飛，白頭偕老。節(jié)日餐食元宵，喝油茶，油茶香噴可口，當?shù)赜兄V語道“油茶泡鵲鵲，越吃越香”。三、龍?zhí)ь^即二月二日，講究“咬蟲“，即烤吃過年時貯曬的各式各樣干花饃，如棗山饃（意即讓后代子孫早登功名之山）、攜斗饃（意即裝財之斗）、鵲鵲饃等。據(jù)說咬蟲之后，毒蟲不會咬人。實則是提醒人們過了“驚蟄”節(jié)氣，各種小蟲就要活動了，生活中要小心蟲咬。四、看忙罷也稱看麥罷。這時繁忙的夏收已結(jié)束，人們可以偷閑做點細一點的飯食，烙煎餅、烙坨坨，用時鮮果蔬做些涼菜、細品細食，以解大忙之后的緊張和疲勞，并且女家以此送娘家看望娘家人。五、端午節(jié)端午節(jié)又稱端陽節(jié)。娘家在端午節(jié)這天給女兒送時節(jié)，禮品以甄糕和桃、杏等鮮果為主。餐飲講究吃三糕（油糕、甄糕、綠豆糕）和粽子。插艾蒿，飲雄黃酒，并以雄黃酒涂鼻耳之孔，以驅(qū)害蟲。此外，大荔人在親人出遠門的時候或歸家宴餐飲也有

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