從地理角度解讀中國傳統(tǒng)文化-飲食文化與地理環(huán)境

從地理角度解讀中國傳統(tǒng)文化--飲食文化與地理環(huán)境從地理角度解讀中國傳統(tǒng)文化--飲食文化與地理環(huán)境學(xué)校_________

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學(xué)號__________一、單選題1.糧畫是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化的藝術(shù)表現(xiàn)形式之一。某同學(xué)選取各省級行政區(qū)主要作物為材料，創(chuàng)作《我的祖國》糧畫?！澳惩瑢W(xué)創(chuàng)作《我的祖國》糧畫”為背景材料，滲透中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化，體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與藝術(shù)的融合，增強(qiáng)審美體驗(yàn)，激發(fā)愛國情感。讀圖完成下列小題。從地理角度解讀中國傳統(tǒng)文化--飲食文化與地理環(huán)境全文共6頁，當(dāng)前為第1頁。

【小題1】圖中序號代表省級行政區(qū)，其中大豆、玉米和水稻產(chǎn)量均位居前列且為糧食主產(chǎn)區(qū)的是（

）從地理角度解讀中國傳統(tǒng)文化--飲食文化與地理環(huán)境全文共6頁，當(dāng)前為第1頁。A．①B．②C．③D．④【小題2】③北部的山脈是我國重要的自然地理分界線。該山脈南北坡（

）A．分別屬于內(nèi)流區(qū)和外流區(qū)B．基帶海拔在3000米以上C．河流補(bǔ)給以積雪融水為主D．熱量的差異冬季大于夏季2.中國復(fù)雜多樣的地理環(huán)境深刻地影響著飲食文化,由于地域性的差異,不同地方人的口味也千差萬別。下圖為“中國區(qū)域飲食文化圈示意圖”。從地理角度解讀中國傳統(tǒng)文化--飲食文化與地理環(huán)境全文共6頁，當(dāng)前為第2頁。

據(jù)此完成下列小題。

【小題1】圖示中國區(qū)域飲食文化圈()從地理角度解讀中國傳統(tǒng)文化--飲食文化與地理環(huán)境全文共6頁，當(dāng)前為第2頁。A．無劃分指標(biāo)依據(jù)B．與自然景觀一致C．無具體自然標(biāo)志D．圈內(nèi)地理差異顯著【小題2】國界外的虛線表示()A．現(xiàn)實(shí)中飲食文化的地域分布B．現(xiàn)實(shí)中無該圈飲食文化地域C．形成與該圈不同的飲食文化D．飲食文化傳播受政區(qū)的限制【小題3】吃生肉、凍菜、凍水果可避免一味吃熱食導(dǎo)致維生素缺乏,冬季吃雪糕的嗜好最可能為()A．東北地區(qū)飲食文化圈B．西北地區(qū)飲食文化圈C．西南地區(qū)飲食文化圈D．東南地區(qū)飲食文化圈3.“南米北面”是我國東部地區(qū)飲食文化特點(diǎn)，這一特點(diǎn)形成的主要影響因素是A．時(shí)間發(fā)展B．經(jīng)濟(jì)條件C．自然環(huán)境D．社會(huì)習(xí)俗從地理角度解讀中國傳統(tǒng)文化從地理角度解讀中國傳統(tǒng)文化--飲食文化與地理環(huán)境全文共6頁，當(dāng)前為第3頁。4.“民以食為天”,中國飲食文化源遠(yuǎn)流長,索有“烹飪王國”之稱。讀我國八大菜系分布圖,各大菜系與所在省級行政區(qū)域單位搭配正確的是（

）

A．蘇菜——浙江省B．湘菜——江西省C．徽菜——吉林省D．閩菜——福建省5.中國的飲食文化有著源遠(yuǎn)流長的歷史，演變至今，形成了各具特色的地方菜系及相應(yīng)的飲食習(xí)慣。一個(gè)地方飲食文化的建立與許多因素都有關(guān)聯(lián)，其中一個(gè)重要因素就是地理環(huán)境。從地理角度解讀中國傳統(tǒng)文化--飲食文化與地理環(huán)境全文共6頁，當(dāng)前為第4頁。

結(jié)合下圖，回答下列問題。

下列飲食習(xí)慣與地理環(huán)境的關(guān)系說法正確的是(

)

①山西人愛吃醋與該地區(qū)水土流失，土壤中鈣較少有關(guān)

②重慶人喜辣的食俗多與該區(qū)域冬季候較同緯度氣溫更低、濕度更大有關(guān)

③北方喜愛咸是因?yàn)槎竞涓稍?，新鮮蔬菜少，形成了腌制蔬菜的習(xí)俗

④南方人喜愛甜食與南方多雨，光熱條件好，盛產(chǎn)甘蔗有關(guān)從地理角度解讀中國傳統(tǒng)文化--飲食文化與地理環(huán)境全文共6頁，當(dāng)前為第4頁。A．①③B．③④C．①②D．②④6.中國地域遼闊，地域特色鮮明,飲食文化紛呈異彩。在《清稗類鈔》里，就記述了清末之飲食狀況，稱：“各處食性之不同，由於習(xí)尚也。則北人嗜蔥蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粵人嗜淡食，蘇人嗜糖”。到清末時(shí)，魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成，共同構(gòu)成中國的“八大菜系”。據(jù)此材料，完成下面小題。

【小題1】不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的（

）A．整體性特征B．差異性特征C．開放性特征D．共同性特征【小題2】“八大菜系”形成的原因可能有（

）

①地理、氣候、習(xí)俗、經(jīng)濟(jì)、交通等諸多條件共同影響的結(jié)果②是以物產(chǎn)這一自然條件為基礎(chǔ)的

③口味的差異是菜系發(fā)展的重要因素

④烹調(diào)方法的差別，也是形成菜系不可忽視的重要條件A．①②③B．①③④C．②③④D．①②③④二、綜合題從地理角度解讀中國傳統(tǒng)文化從地理角度解讀中國傳統(tǒng)文化--飲食文化與地理環(huán)境全文共6頁，當(dāng)前為第5頁。7.讀圖，完成下列問題。

（1）四川涼山素有“小春城”和“月城”美譽(yù)，簡述其形成原因。____

（2）上海，是祖國的東方明珠，海派文化特色；北京，是祖國的心臟，京派文化鮮明。試比較北京、上海兩城市文化的主要差異。城市傳統(tǒng)民居戲曲飲食文化北京____京劇、京韻大鼓炸醬面、豆花上海弄堂、石庫門____陽春面、五香豆