生產(chǎn)與運(yùn)作管理第六章生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)戰(zhàn)略決策

生產(chǎn)運(yùn)作管理

生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)戰(zhàn)略決策

Chapter66-1第一頁，共三十一頁。學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)過本章以后，你將能：了解或描述：運(yùn)作能力計(jì)劃的重要性定義和測量運(yùn)作能力的方法決定有效運(yùn)作能力方案的因素用來評價(jià)運(yùn)作能力方案的方法6-2第二頁，共三十一頁。雀巢公司原料供應(yīng)方面的季節(jié)性問題需求季節(jié)性的問題預(yù)先存儲特惠裝和產(chǎn)品促銷生產(chǎn)能力調(diào)整

思考季節(jié)性需求的產(chǎn)品企業(yè)如何解決季節(jié)性問題？為什么季節(jié)性產(chǎn)品的能力計(jì)劃設(shè)計(jì)非常重要？6-3第三頁，共三十一頁。運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原理6-4現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作系統(tǒng)的功能目標(biāo)用戶、產(chǎn)品和運(yùn)作系統(tǒng)的關(guān)系

識別用戶的需求：產(chǎn)品特點(diǎn)、質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格、服務(wù)和交貨期提供產(chǎn)品或服務(wù)

企業(yè)的競爭戰(zhàn)略

體現(xiàn)運(yùn)作系統(tǒng)創(chuàng)新、質(zhì)量、柔性、成本、繼承性和時(shí)間控制第四頁，共三十一頁。運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原理—continued6-5運(yùn)作系統(tǒng)的主要功能目標(biāo)產(chǎn)品特點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品數(shù)量產(chǎn)品價(jià)格服務(wù)交貨期第五頁，共三十一頁。運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原理—continued6-6運(yùn)作系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)化要素工藝流程布局生產(chǎn)能力運(yùn)作系統(tǒng)的集成非結(jié)構(gòu)化要素人力資源及組織策略生產(chǎn)計(jì)劃策略庫存策略質(zhì)量管理策略第六頁，共三十一頁。運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原理—continued6-7運(yùn)作系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)運(yùn)作系統(tǒng)的功能、結(jié)構(gòu)與兩類要素之間的關(guān)系

運(yùn)作系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是為運(yùn)作系統(tǒng)的功能服務(wù)的運(yùn)作系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)化要素以及非結(jié)構(gòu)化要素的內(nèi)容及其組合形式?jīng)Q定了運(yùn)作系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)必須與功能相匹配，結(jié)構(gòu)中結(jié)構(gòu)化要素又必須與非結(jié)構(gòu)化要素相匹配

運(yùn)作系統(tǒng)的功能目標(biāo)隨外部環(huán)境的變化而及時(shí)調(diào)整第七頁，共三十一頁。定義和測量運(yùn)作能力6-8定義設(shè)計(jì)運(yùn)作能力：一個(gè)運(yùn)作、工序或設(shè)施實(shí)際的最大產(chǎn)出

有效運(yùn)作能力：設(shè)計(jì)運(yùn)作能力扣除因個(gè)人時(shí)間、機(jī)器維修以及質(zhì)量因素等造成的運(yùn)作能力減少的部分

有效運(yùn)作能力通常小于設(shè)計(jì)運(yùn)作能力，而實(shí)際產(chǎn)出通常小于有效運(yùn)作能力兩種系統(tǒng)效率第八頁，共三十一頁。定義和測量運(yùn)作能力6-9定義兩種系統(tǒng)效率運(yùn)作效率實(shí)際產(chǎn)出/有效運(yùn)作能力

運(yùn)作利用率實(shí)際產(chǎn)出/設(shè)計(jì)運(yùn)作能力

決定有效運(yùn)作能力的因素

因素內(nèi)容設(shè)施因素設(shè)計(jì)、選址、布局、環(huán)境產(chǎn)品因素設(shè)計(jì)、產(chǎn)品組合工藝因素產(chǎn)量能力、質(zhì)量能力人力因素工作內(nèi)容、工作設(shè)計(jì)、培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)、動(dòng)機(jī)、報(bào)酬、學(xué)習(xí)效率、缺勤和跳槽運(yùn)行因素進(jìn)度安排、物料管理、質(zhì)量保證、維修政策、設(shè)備故障外部因素產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、安全條例、工會、污染控制標(biāo)準(zhǔn)第九頁，共三十一頁。定義和測量運(yùn)作能力—continued行業(yè)投入產(chǎn)出汽車制造人工小時(shí)，機(jī)器工時(shí)每班生產(chǎn)的汽車數(shù)鋼鐵工廠爐膛尺寸每天生產(chǎn)鋼鐵的噸數(shù)石油精煉精煉爐尺寸每天生產(chǎn)燃油的升數(shù)農(nóng)業(yè)農(nóng)田面積，母牛數(shù)量每年每畝生產(chǎn)谷物的數(shù)量，每天生產(chǎn)牛奶的數(shù)量飯館餐桌數(shù)每天招待的客人數(shù)劇院座位數(shù)每場演出售出的票數(shù)零售店店鋪面積每天實(shí)現(xiàn)的收入6-10運(yùn)作能力的測量沒有一種運(yùn)作能力的度量方法能夠適用于所有情況運(yùn)作能力度量方法的一些例子第十頁，共三十一頁。運(yùn)作能力規(guī)劃的關(guān)鍵決策6-11運(yùn)作能力規(guī)劃中的關(guān)鍵決策所需資本的數(shù)量變化的時(shí)間性整個(gè)系統(tǒng)的平衡的保持設(shè)施和勞動(dòng)力的柔性程度運(yùn)作能力緩沖

當(dāng)未來需求存在不確定性因素時(shí)，設(shè)計(jì)的運(yùn)作能力超過預(yù)期需求。需求的不確定性程度越高，需要的緩沖能力越大第十一頁，共三十一頁。運(yùn)作能力規(guī)劃的關(guān)鍵決策—continued6-12運(yùn)作能力規(guī)劃的步驟估計(jì)未來運(yùn)作能力要求對現(xiàn)有運(yùn)作能力及設(shè)施進(jìn)行評估，找出差距確定滿足要求的可行性方案對每一個(gè)方案進(jìn)行財(cái)務(wù)分析評價(jià)每一個(gè)方案的關(guān)鍵定性問題選擇一個(gè)可執(zhí)行的方案實(shí)施該方案監(jiān)控結(jié)果第十二頁，共三十一頁。確定對運(yùn)作能力的需求6-13確定運(yùn)作能力需求的一個(gè)合理方法是取得對將來產(chǎn)品需求的準(zhǔn)確預(yù)測，將對產(chǎn)品的需求轉(zhuǎn)化為對運(yùn)作能力需求的數(shù)量和時(shí)間，進(jìn)而決定需要如何改變運(yùn)作能力第十三頁，共三十一頁。制定運(yùn)作能力方案的考慮因素6-14需考慮的因素將柔性設(shè)計(jì)融入系統(tǒng)考慮生命周期的階段性投入期——運(yùn)作能力投資要慎重成長期——企業(yè)的市場份額增長率如何；競爭對手如何；成熟期——可以通過降低成本和充分利用運(yùn)作能力來提高贏利能力

衰退期——可以將多余運(yùn)作能力賣出，或推出新的產(chǎn)品或服務(wù)，也可以轉(zhuǎn)移運(yùn)作能力至勞動(dòng)力成本較低的地區(qū)

第十四頁，共三十一頁。制定運(yùn)作能力方案的考慮因素—continued6-15需考慮的因素全盤考慮運(yùn)作能力的變化盡量避免運(yùn)作能力需求的大起大落明確最優(yōu)運(yùn)行水平規(guī)模經(jīng)濟(jì)規(guī)模不經(jīng)濟(jì)縱向一體化運(yùn)作系統(tǒng)沿著縱向集成的一種方式第十五頁，共三十一頁。制定運(yùn)作能力方案的考慮因素—continued6-16縱向一體化縱向一體化決策的內(nèi)容

方向決策后向集成前向集成范圍決策：走多遠(yuǎn)平衡決策：企業(yè)生產(chǎn)的各階段能力是否完全平衡

各階段完全平衡：技術(shù)是否可行、規(guī)模經(jīng)濟(jì)是否合理

不完全平衡：產(chǎn)品自制還是外購？

第十六頁，共三十一頁。制定運(yùn)作能力方案的考慮因素—continued6-17縱向一體化縱向一體化與成本的關(guān)系對增加的盈利與增加投資的成本進(jìn)行權(quán)衡決策

權(quán)衡自產(chǎn)自銷與由專業(yè)企業(yè)生產(chǎn)、銷售的成本與效率之間的關(guān)系縱向一體化與控制的關(guān)系避免前后向的變動(dòng)造成生產(chǎn)大幅度波動(dòng)避免前后向的競爭壓力有利于信息暢通有利于相互之間的合作與協(xié)調(diào)對供應(yīng)材料的質(zhì)量、交貨期、價(jià)格等能加強(qiáng)控制第十七頁，共三十一頁。制定運(yùn)作能力方案的考慮因素—continued6-18縱向一體化縱向一體化的缺陷增加了投資風(fēng)險(xiǎn)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動(dòng)，在各種領(lǐng)域直接面對眾多競爭對手不易隨市場變化而調(diào)整縱向一體化以后，企業(yè)要面對文化的差異、技術(shù)的差異、工作流程的差異和標(biāo)準(zhǔn)化的差異等等，需要不斷的協(xié)調(diào)與磨合第十八頁，共三十一頁。制定運(yùn)作能力方案的考慮因素—continued6-19構(gòu)建虛擬企業(yè)（VirtualEnterprise,VE）一種企業(yè)之間共享風(fēng)險(xiǎn)與收益的典型的多方位的、目標(biāo)導(dǎo)向的長期合作關(guān)系

優(yōu)點(diǎn)防止縱向一體化帶來的缺陷

帶來傳統(tǒng)交易關(guān)系所沒有的更多的資源承諾

為合作各方帶來長期戰(zhàn)略利益

第十九頁，共三十一頁。制定運(yùn)作能力方案的考慮因素—continued6-20構(gòu)建虛擬企業(yè)（VirtualEnterprise,VE）采用虛擬企業(yè)戰(zhàn)略之前，需判斷是否能夠：增加產(chǎn)品的價(jià)值

改善營銷效果

強(qiáng)化運(yùn)作管理

增強(qiáng)技術(shù)力量

需要注意的問題核心競爭力的保護(hù)第二十頁，共三十一頁。制定運(yùn)作能力方案的考慮因素—continued6-21業(yè)務(wù)流程再造（BusinessProcessReengineering，BPR）邁克爾·哈默

：業(yè)務(wù)流程再造是“對企業(yè)的業(yè)務(wù)流程作根本性的思考和徹底重建”，其目的是在“成本、質(zhì)量、速度等方面取得根本性的改善。”使企業(yè)能最大限度地適應(yīng)以顧客（Customer）、競爭（Competition）、變化（Change），即“3C”為特征的現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營環(huán)境

第二十一頁，共三十一頁。制定運(yùn)作能力方案的考慮因素—continued6-22業(yè)務(wù)流程再造（BusinessProcessReengineering，BPR）BPR的基本思想以業(yè)務(wù)流程為中心，擺脫傳統(tǒng)組織分工理論的束縛，提倡顧客導(dǎo)向、組織變通、員工授權(quán)及正確地運(yùn)用信息技術(shù)，達(dá)到適應(yīng)外界環(huán)境變化的目的

觀念重建是前提，組織重建是保證

第二十二頁，共三十一頁。評估運(yùn)作能力規(guī)劃6-23成本—產(chǎn)量分析集中分析成本、收益和產(chǎn)量之間的關(guān)系目的是估計(jì)不同運(yùn)行條件下組織能取得的收益

用于比較運(yùn)作能力方案

成本—產(chǎn)量分析方法

需要明確給定產(chǎn)品所涉及發(fā)生的所有成本，包括固定成本和可變成本符號說明

第二十三頁，共三十一頁。評估運(yùn)作能力規(guī)劃—continued6-24成本—產(chǎn)量分析方法

符號說明

假定單位產(chǎn)品可變成本不隨產(chǎn)量發(fā)生變動(dòng)產(chǎn)品每單位收益不隨產(chǎn)量變化而變化

所有產(chǎn)出都被售出符號含義符號含義符號含義FCVCv固定成本總可變成本單位可變成本TCTRR總成本總收益每單位收益QQBEPP產(chǎn)量盈虧平衡產(chǎn)量利潤第二十四頁，共三十一頁。評估運(yùn)作能力規(guī)劃—continued6-25成本—產(chǎn)量分析方法

VCQv；TRR×Q

PTRTCRQ(FCvQ)

整理得：PQ

(Rv)FC獲得某一利潤所需的產(chǎn)量為：Q(PFC)/(Rv)總收益與總成本相等之處的產(chǎn)量即盈虧平衡點(diǎn)的產(chǎn)量為：QBEPFC/(Rv)

第二十五頁，共三十一頁。評估運(yùn)作能力規(guī)劃—continued6-26算例一個(gè)小型紡織品商店的固定成本是$46000，每件售價(jià)$40，變動(dòng)成本估計(jì)是價(jià)格的一半

求找出收支平衡點(diǎn)QBEP銷售3000件的利潤（或者虧損）是多少？

第二十六頁，共三十一頁。評估運(yùn)作能力規(guī)劃—continued6-27解答

（美元）第二十七頁，共三十一頁。評估運(yùn)作能力規(guī)劃—continued假定條件優(yōu)點(diǎn)1．所有的成本和數(shù)量都是已知的2．成本和數(shù)量的關(guān)系是線性的3．所有的產(chǎn)出都能賣掉1．簡單并易于理解2．關(guān)注利潤3．可以應(yīng)用代數(shù)或者圖形方法來表示6-28收支平衡分析的假定條件和優(yōu)點(diǎn)

成本—產(chǎn)量分析方法的使用條析

必須驗(yàn)證對于某一特定情況它所隱含的假設(shè)是否得到滿足

要求固定成本和可變成本是可分離的

第二十八頁，共三十一頁。評估運(yùn)作能力規(guī)劃—continued6-29財(cái)務(wù)分析現(xiàn)金流：從產(chǎn)品或（服務(wù)）的銷售或其他來源（如出售舊設(shè)備）中獲得的現(xiàn)金收入與工人工資、原材料成本、管理費(fèi)用和稅收等現(xiàn)金支出之間的差值

現(xiàn)值：一項(xiàng)投資計(jì)劃所有未來現(xiàn)金流的當(dāng)前值

三種常見方法回收期法

現(xiàn)值法

內(nèi)含報(bào)酬率

第二十九頁，共三十一頁。小結(jié)

6-30本章學(xué)習(xí)了：運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原理運(yùn)作系統(tǒng)的功能目標(biāo)、結(jié)構(gòu)運(yùn)作能力及其測量運(yùn)作能力規(guī)劃的關(guān)鍵決策制定運(yùn)作能力方案的考慮因素評估運(yùn)作能力規(guī)劃成本—產(chǎn)量分析財(cái)務(wù)分析第三十頁，共三十一頁。內(nèi)容總結(jié)生產(chǎn)運(yùn)作管理

生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)戰(zhàn)略決策

Chapter6。季節(jié)性需求的產(chǎn)品企業(yè)如何解決季節(jié)性問題。運(yùn)作系統(tǒng)的功能、結(jié)構(gòu)與兩類要素之間的關(guān)系。